提起白茶，不少人一臉茫然。最多的疑問(wèn)有兩個(gè)：一則，白茶和綠茶有什么區(qū)別？二則，說(shuō)的是不是安吉白茶？顯然，這些人沒(méi)接觸過(guò)真正的白茶，而且這其中不乏有終日與茶為伴之士。那么什么是福鼎白茶呢？
中國(guó)六大茶類是按照制作方法來(lái)劃分的。白茶是加工工序最少的茶，不經(jīng)殺青或揉捻，只憑攤晾和干燥即可，若有太陽(yáng)可在日光下晾曬。所以，白茶也有“日曬茶“之分。
因其加工工序簡(jiǎn)單，歷史自然最為久遠(yuǎn)，也最為難得。長(zhǎng)期以來(lái)茶的好壞，在很大程度上是要看天公的臉色，好天出好茶。而綠茶對(duì)天氣的要求就沒(méi)有那么高了，白茶和綠茶的區(qū)別是在核心工藝上，綠茶需要“殺青“，而白茶僅需要”萎凋“。如此，安吉白茶有殺青工藝，為綠茶，且是一種珍罕的變異茶種，葉綠素的缺失導(dǎo)致清明前萌發(fā)的嫩芽為白色，故名。而本篇所說(shuō)的白茶，是因白茶的芽葉“綠妝素裹”、毫色銀白，也因此得名。
白茶不僅做法自然，喝法更有新意，泡飲、煮飲都可。白茶新、老喝法各得其味、各有其妙。有了些年份的老白茶，隨著茶葉內(nèi)部成分的變化，滋味越發(fā)醇和，品飲和藥用價(jià)值也不斷提高，僅就茶葉中特有的游離氨基酸——茶氨酸含量而言，白茶比一般的茶葉要高出一到兩倍。于是，當(dāng)?shù)貙?duì)于白茶又有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，其存放價(jià)值隨之顯現(xiàn)。因此，有了“老白茶”的概念，也就是“年份白茶”。
什么是福鼎白茶？
福鼎不僅是白茶的原產(chǎn)地，還是白茶的主產(chǎn)區(qū)。套用時(shí)下“一哥”的說(shuō)法，“白茶一哥”的名號(hào)非福鼎莫屬。這便是福鼎白茶的第一個(gè)說(shuō)道。
福鼎是寧德市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，位于福建省東北部。這里北緯27度左右，海拔在400米到800米之間，氣溫、濕度、光照、土壤條件均非常適合白茶的生長(zhǎng)。所謂“北緯二十七度白茶生長(zhǎng)黃金地帶”，說(shuō)的就是這層意思。好的生長(zhǎng)環(huán)境，自然會(huì)有好的樹(shù)種。當(dāng)?shù)氐闹饕獦?shù)種福鼎大白茶和福鼎大毫茶，1984年，分別被農(nóng)業(yè)部頒定為國(guó)家良種，編號(hào)為“華茶一號(hào)”和“華茶二號(hào)”，單從編號(hào)上也不難看出其樹(shù)種的珍貴。
福鼎產(chǎn)白茶的歷史可追溯千年。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究院研究員姚國(guó)坤教授認(rèn)為，福鼎白茶之祖至少有1200年以上歷史。即便近代有據(jù)可查的白茶史料，亦可追溯到18世紀(jì)。此外，以藍(lán)姑授茶信仰為代表的茶文化，積淀也十分深厚，與當(dāng)?shù)氐牟枞?、茶品早就融為一體。
誠(chéng)然，就白茶的主要產(chǎn)地而言，除福鼎之外，也還包括政和、松溪、建陽(yáng)等地。在誰(shuí)為龍頭這一點(diǎn)上，確也各持一詞。表現(xiàn)在對(duì)“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎“這句標(biāo)語(yǔ)，政和方面似乎頗有微詞。當(dāng)然政和有著豐富的白茶資源，產(chǎn)銷絕對(duì)值也很高，但綜合各方面情況看，福鼎在白茶界所占的主導(dǎo)地位還是很穩(wěn)固的。前年初，茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬鷵]毫留下了”中國(guó)白茶發(fā)源地——福鼎“的筆墨。隨著張老的仙逝，這場(chǎng)”一哥之爭(zhēng)“或許算降下了帷幕。
福鼎白茶的另一個(gè)說(shuō)道，是指這四個(gè)字還是個(gè)公共品牌。茶餅包裝以及門店牌匾上，多能看到手書(shū)的“福鼎白茶“的字樣，這便是張?zhí)旄Ｏ壬氖止P。從2006年開(kāi)始，福鼎市委和市政府推出并積極打造這一品牌，全面實(shí)施“生態(tài)茶、放心茶、健康茶”工程的戰(zhàn)略，以提升福鼎茶區(qū)在全國(guó)的茶葉知名度和市場(chǎng)占有率。
“福鼎白茶號(hào)”動(dòng)車組的冠名、三軍儀仗隊(duì)特供茶、上海世博會(huì)專用茶、“奧運(yùn)五環(huán)茶”的入選、制作技藝列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄……一個(gè)個(gè)品牌推廣活動(dòng)接踵而至，“福鼎白茶”的知名度隨之不斷擴(kuò)大。從歷年品牌價(jià)值十強(qiáng)榜單中也可以看到，“福鼎白茶”不僅年年榜上有名，身價(jià)也在不斷攀升。2016年，“福鼎白茶”品牌價(jià)值已達(dá)到33.80億元，躍居第四。一個(gè)公共品牌何以在十年的時(shí)間里取得如此驕人的成績(jī)，個(gè)中經(jīng)驗(yàn)值得總結(jié)。
福鼎成就了白茶，白茶也成就了福鼎?！案６Π撞琛背删土耸袌?chǎng)，市場(chǎng)也成就了“福鼎白茶”。
文|《創(chuàng)意世界》2017年第07期
排版|陳迪
#中國(guó)說(shuō)茶人#
林榮溪，《中國(guó)鐵觀音》作者之一。全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，福建省烏龍茶質(zhì)量與安全控制企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院客座教授，八馬茶業(yè)股份有限公司總工程師，福建八馬茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，福建省政府特殊支持雙百人才。
“鐵觀音是我的永恒?！?/strong>
一個(gè)人要對(duì)一件事保持源源不斷的熱情，是一件很難很難的事。
?
而林榮溪正好是這樣一個(gè)人。
?
所以，我們問(wèn)：“您是如何保持對(duì)鐵觀音源源不斷的熱情的呢？”
?
一聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，他便笑了。
?
他認(rèn)真地思考了一會(huì)兒，告訴我們?cè)颍?br>
一是生于斯長(zhǎng)于斯。
在林榮溪小的時(shí)候，安溪的茶葉都被用于出口，大多數(shù)人家是喝不到茶葉的。雖然住在國(guó)營(yíng)安溪茶廠旁，一直被氤氳的茶香吸引而不得。偶然一次，喝到一袋泡茶，已經(jīng)相當(dāng)了不起了，那茶香魂?duì)繅?mèng)繞終得品嘗，便鎖定了這個(gè)香味，成為一生摯愛(ài)。
?
自高考志愿父親那句：“我們安溪茶不錯(cuò)呀，你就填茶葉專業(yè)吧?！敝?，幾十年的時(shí)間，林榮溪便在茶葉里越走越遠(yuǎn)，至今依然。
?
二是立足安溪立足鐵觀音。
?
林榮溪說(shuō)，茶的品質(zhì)講究基因，鐵觀音是年輕一代的品種，是在雪災(zāi)中成長(zhǎng)起來(lái)的品種。其品種之優(yōu)、栽培之難、加工之精、品飲之雅、功效之強(qiáng)，構(gòu)成鐵觀音五絕。1424.38億元的品牌價(jià)值，最高18%的占有率，家喻戶曉，強(qiáng)大的生命周期，加上高香氣、高品質(zhì)、高顏值、高性價(jià)比，他始終對(duì)鐵觀音充滿了信心。
?
毫不吝嗇的溢美之詞，展示著林榮溪對(duì)鐵觀音由衷地?zé)釔?ài)。
?
最后他感慨且深情地說(shuō)：“鐵觀音是我的永恒?！?br>
為什么是“中國(guó)”鐵觀音？
于是我們有了一個(gè)新的疑問(wèn)：“為什么一本內(nèi)容幾乎為安溪鐵觀音的書(shū)，書(shū)名會(huì)是《中國(guó)鐵觀音》呢？”
?
林榮溪立馬表示，這也是他特別想跟讀者們做解釋的。
?
這要從書(shū)的出版社——華中科技大學(xué)出版社說(shuō)起。
?
出版社曾出版過(guò)類似《普洱帝國(guó)》、《中國(guó)白茶》等茶書(shū)，受到許多人的喜歡。因此推論，以中國(guó)茶為名的系列叢書(shū)，可以讓大眾了解茶很多基本知識(shí)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的圖書(shū)出版情況下，是很好的一種創(chuàng)作方向。于是便找到林榮溪，創(chuàng)作《中國(guó)鐵觀音》，首先將名字確定了下來(lái)。
?
而其主要內(nèi)容為安溪鐵觀音，是因安溪鐵觀音也代表了中國(guó)鐵觀音。安溪鐵觀音在世界大展風(fēng)采時(shí)，它不僅僅是安溪的，更是中國(guó)的，世界的。
?
于是有了《中國(guó)鐵觀音》。
“創(chuàng)作是很痛苦的?！?/strong>
“創(chuàng)作是很痛苦的?！?/strong>
“著書(shū)是很艱難的?！?/strong>
“創(chuàng)作過(guò)程很心酸?！?/strong>
?
在整個(gè)采訪過(guò)程中，這幾句話不斷被提到。從一接到寫(xiě)書(shū)邀請(qǐng)時(shí)，就因此糾結(jié)數(shù)日。
?
林榮溪說(shuō)他是被激將法說(shuō)服的。
“鐵觀音著作近年頗少，現(xiàn)存更多的是文化書(shū)。能夠?qū)⑽幕c科普結(jié)合起來(lái)，讓普羅大眾都能接受的文化科普書(shū)比較少。你看白茶都有書(shū)了，普洱茶書(shū)好幾本了，鐵觀音這么大的品類，家喻戶曉，還是接受這個(gè)任務(wù)吧?！背霭嫔绶降脑掝H為有效，讓林榮溪將寫(xiě)書(shū)這件事確定了下來(lái)。
?
跨過(guò)了意識(shí)形態(tài)關(guān)，緊接而來(lái)的痛苦依然一茬接一茬。
首先是書(shū)的創(chuàng)意。
林榮溪和出版社方組成的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，用幾天時(shí)間踏遍安溪幾十個(gè)山頭、企業(yè)、門店，泡過(guò)很多很多茶之后，形成一個(gè)共識(shí)：“當(dāng)下寫(xiě)鐵觀音，一定要有新的發(fā)展，告訴人家鐵觀音是什么。”
?
那么鐵觀音是什么呢？這讓創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)苦苦思索而不得。
?
偏有一日，創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)坐在飛馳在茶山間的車?yán)铮?jīng)過(guò)多日的碰撞，突然靈光一閃，思考鐵觀音的靈魂是什么？
?
是中國(guó)功夫。映射到鐵觀音，就是種植的功夫、加工的功夫、泡飲的功夫、欣賞的功夫...
?
是中庸之美。半發(fā)酵的烏龍茶，不偏不倚，偏了，就不是烏龍茶，就不是鐵觀音。
?
是大慈大悲。有更多的人文情懷，告訴茶農(nóng)朋友，要敬畏天地、敬畏茶樹(shù)、敬畏社會(huì)、敬畏大自然、敬畏消費(fèi)者。以最健康、最安全的鐵觀音提供給消費(fèi)者，處處皆充滿大慈大悲的情懷。
?
一經(jīng)提出，變得到創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)的一致通過(guò)。于是這三大主題組成了書(shū)的靈魂。
接著是人物的抉擇。
歷史、人物、人文串起來(lái)，才能成為書(shū)的框架。
?
一個(gè)產(chǎn)業(yè)里最感人的是人物，而最難的也是寫(xiě)人物。
?
在鐵觀音三百多年的發(fā)展歷史上，一大批人物在世界茶業(yè)風(fēng)云史上都擲地有聲，引領(lǐng)著中國(guó)茶走向世界。林榮溪說(shuō)，僅從1985年畢業(yè)至今，見(jiàn)證的典型人物就超100人。
?
100多萬(wàn)以茶為生的人，20萬(wàn)分布在全世界的茶商，茶業(yè)主政者、科學(xué)工作者、企業(yè)家、草根茶農(nóng)、茶匠，如何抉擇？
?
人物貢獻(xiàn)太多了，書(shū)不是人物傳裝不下那么多。從最早篇章的28萬(wàn)字刪減至20萬(wàn)字，從35個(gè)人物到現(xiàn)在的15個(gè)，從2000多張照片到現(xiàn)在的300多張。每一個(gè)刪減都是斟酌再三，但每一次刪減依然是痛苦的。
?
最后，希望留下的這些讓讀者讀完后，能夠更好地領(lǐng)略其與鐵觀音的表現(xiàn)是什么，啟迪這個(gè)產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展，怎么種茶、賣茶，如何打造品牌、提高產(chǎn)品品質(zhì)...
最后是如何體現(xiàn)茶的風(fēng)味。
文字有時(shí)候是很美妙的，有時(shí)候也很乏力。
?
比如茶的風(fēng)味如何表現(xiàn)？
?
林榮溪經(jīng)過(guò)一周的思考，最終決定用圖表的方式表現(xiàn)茶的風(fēng)味。
?
?
除了茶的風(fēng)味，還有保健功效，還有安溪八大名茶在哪里...一張張?jiān)瓌?chuàng)圖的誕生，是很多很多個(gè)日日夜夜苦苦思索、互相碰撞出來(lái)的。
?
Δ安溪鐵觀音保健功效圖
?
林榮溪說(shuō)：“不滿意就反反復(fù)復(fù)重寫(xiě)，首先要過(guò)自己這一關(guān)?！?/p>
“年輕人要多讀書(shū)。”
林榮溪提到兩位對(duì)他影響最大的兩位人物，一是張?zhí)旄埨?，二是陳宗懋院士?/strong>
?
Δ張?zhí)旄埨?/span>
Δ右一為陳宗懋院士
1987-1988年，張老在安溪蘆田開(kāi)展烏龍茶相關(guān)課題時(shí)，林榮溪被派往參與。
?
那個(gè)時(shí)候，張老已78歲高齡，但其身體的健康狀態(tài)，比許多20多歲的年輕人都更好。而張老在研究上，數(shù)據(jù)上容不得一點(diǎn)假，不行就重來(lái)，不行再重來(lái)，直到可以為止。
?
兩年的研究，耳濡目染，林榮溪感染到的不僅僅是健康的身體狀態(tài)，更是張老嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度。
?
而現(xiàn)年86歲的陳宗懋院士，本該頤養(yǎng)天年年的年紀(jì)，卻幾乎每天都在全國(guó)產(chǎn)茶縣里跑。
?
當(dāng)林榮溪請(qǐng)陳院士為《中國(guó)鐵觀音》做序時(shí)，他說(shuō)：“我要先看看你的稿子啊?！?/p>
?
當(dāng)序?qū)懞弥螅谝粋€(gè)時(shí)間緊迫的活動(dòng)場(chǎng)合，拉著林榮溪對(duì)序文逐字逐句斟酌敲定。
?
“這樣的精神太讓我感動(dòng)了?！绷謽s溪感慨地說(shuō)。
?
張老和陳院士之于林榮溪，是引路人，更是榜樣，更應(yīng)該也是現(xiàn)在年輕一輩做茶人的榜樣。
?
社會(huì)的進(jìn)步一定要有一個(gè)標(biāo)簽式的物質(zhì)，比如英國(guó)的咖啡，美國(guó)的可樂(lè)，中國(guó)的茶。
以前平均喝茶年齡在35歲以上，現(xiàn)在已經(jīng)從25歲就開(kāi)始了。
年輕人愛(ài)茶，是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)。
?
林榮溪說(shuō)，希望現(xiàn)在的年輕人多看看書(shū)，有權(quán)威的書(shū)；要到產(chǎn)地去，看茶是怎么種出來(lái)、怎么加工的；去品牌店，多喝一些茶；去考茶藝師證、評(píng)茶師證，對(duì)茶有一些系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。
從年輕時(shí)愛(ài)茶，這一生將受益匪淺。
大家說(shuō)茶之中國(guó)說(shuō)茶人
文字、音樂(lè)、美術(shù)、聲音、詩(shī)句...每一種方式都是很美的。當(dāng)這些方式與茶組合時(shí)，賦予了茶更多更美好的表現(xiàn)形式。
“中國(guó)說(shuō)茶人”，邀請(qǐng)作家、音樂(lè)家、歌手、詩(shī)人、畫(huà)家...一起來(lái)“說(shuō)”茶，讓茶在文字里、音樂(lè)里、美術(shù)里、聲音里、詩(shī)句里...煥發(fā)更生動(dòng)的生命力和美好。撰文 / 蕭 蕭
攝像、編導(dǎo) / 黃 升
編輯 / 曾金蓮
責(zé)編 / 蕭 蕭
九龍大白茶，產(chǎn)于“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”福建省松溪縣，歷史悠久。1998年，九龍大白茶被確認(rèn)為省優(yōu)品種。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀研究員曾高度贊賞，認(rèn)為“九龍大白茶”是制作白茶類的“白馬王子”。
2019年，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)授予松溪縣“中國(guó)九龍大白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，該品種在福建及浙江東南部得到推廣，是全國(guó)白茶類優(yōu)良品種。
生態(tài)松溪 天賜九龍
“九龍大白茶”源于松溪湛盧山脈西側(cè)鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗。相傳，九龍崗由條條逶迤山脈匯聚形成“九龍歸一，風(fēng)水聚合”的寶地，這里土壤有機(jī)質(zhì)含量高、雨量充沛、漫射光多，自然條件很適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。1963年，該村魏明西等人在九龍崗發(fā)現(xiàn)了3株老茶樹(shù)發(fā)芽特別早，白毫特別多，名為“白毛(毫)茶”。1965年，將這3株茶樹(shù)壓條繁殖，育成20多株茶苗，后經(jīng)扦插育苗發(fā)展了12畝。1981年，縣茶科所對(duì)九龍大白茶進(jìn)行品比對(duì)照試驗(yàn)，命名“九龍大白茶”。
九龍大白茶屬于有性群體種單株選育的無(wú)性系，小喬木型，大葉種，新梢黃綠、芽梢肥壯，白毫特多。分枝能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)繁茂，幼齡樹(shù)冠擴(kuò)展很快。九龍大白茶的越冬芽萌發(fā)于2月底3月初，3月下旬至4月上旬開(kāi)采，屬早芽種，年芽梢抽生6輪，有效生長(zhǎng)期260 ~ 275天，11月下旬停止生長(zhǎng)。該品種育芽能力較強(qiáng)，扦插成活率和移苗定植成活率都高達(dá)90%以上。具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗蟲(chóng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。
九龍大白茶產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益高。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測(cè)，九龍大白茶水浸出物含量39.8%、茶多酚20.82%、氨基酸總量4.70%、咖啡堿4.72%，均比對(duì)照品種福鼎大白茶高。
茶企圖強(qiáng) 致力發(fā)展
福建省松溪縣首屆非遺茶葉制作紅茶類傳承人、松溪縣山之韻茶葉有限公司總經(jīng)理高敦順早就提出：“九龍大白茶是松溪的好茶，要打出去!”他選用九龍大白茶制作的“山之韻”牌白茶，多次參加各地舉辦的茶王賽。2014—2016年連續(xù)3年榮獲張?zhí)旄！伴}茶杯”名茶評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，第十一屆白茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、第十二屆白茶特等獎(jiǎng)、第十三屆白茶金獎(jiǎng)。2015年，他制作的高級(jí)白牡丹茶喜獲福建省農(nóng)業(yè)廳斗茶賽優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。他還不斷創(chuàng)新白茶新產(chǎn)品，并銷往山東濟(jì)南、煙臺(tái)以及寧夏銀川。以九龍大白茶制作的成品白毫銀針不僅毫色特白，香氣獨(dú)特有“毫香蜜韻”，兼具清淡的桂圓香型，著名茶葉專家張?zhí)旄Ｉ霸澷p他的創(chuàng)新工藝?！吧街崱逼放瓢撞栌捎诠に嚜?dú)特，在市場(chǎng)上深受茶葉消費(fèi)者的喜愛(ài)。
九龍大白茶的守護(hù)者李光發(fā)出生于制茶世家，愛(ài)茶癡茶。2005年，他在朱步泉教授的熏陶下愛(ài)上九龍大白茶，并在福建省農(nóng)業(yè)廳和松溪縣人民政府立碑保護(hù)的九龍大白茶母樹(shù)源承包了茶園基地。15年來(lái)，他利用母樹(shù)產(chǎn)制的白茶精品白毫銀針滋味細(xì)膩甘醇，毫香高顯，毫韻花香，蜜底甜醇，回味無(wú)窮;產(chǎn)制的高級(jí)白牡丹色如銀白，厚重醇正，顯蘭花香。他注重九龍大白茶有機(jī)茶的發(fā)展，力圖建成福建省九龍大白茶標(biāo)桿企業(yè)。2019年，李光發(fā)制作的白毫銀針斬獲“中茶杯”第九屆國(guó)際鼎城茶賽白茶組金獎(jiǎng)，同年還獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶金獎(jiǎng)。
松溪縣山隱茶葉專業(yè)合作社領(lǐng)頭人倪貴清，善于捕捉上海大都市的茶葉消費(fèi)信息，專注研究九龍大白茶加工技術(shù)，還開(kāi)發(fā)、復(fù)壯高海拔地區(qū)野茶和拋荒茶園。1998年，引種九龍大白茶制作系列產(chǎn)品。最初制作的九龍翠芽綠茶，香氣高、口感好。隨后制作的九龍金針紅茶，味醇耐泡。2015年制作的九龍銀針、九龍牡丹王白茶暢銷上海，客戶連年不絕。2019年，九龍牡丹王獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶“茶王”稱號(hào)。
眾星捧月 九龍上天
青山綠水生態(tài)松溪，代代湛盧茶人為九龍大白茶的輝煌不斷奉獻(xiàn)。
老一輩茶葉專家薛華先生曾撰寫(xiě)《松溪縣的一個(gè)茶樹(shù)新品種》，在任縣茶科所所長(zhǎng)期間，于1981年將該新品系引種在品種園研究。魏元芳是第一位撰寫(xiě)“九龍大白茶”論文的農(nóng)藝師。高級(jí)農(nóng)藝師葉樹(shù)松在任縣茶葉總站領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)撰寫(xiě)論文，分別發(fā)表在《茶葉通報(bào)》《福建茶葉》及《茶葉科學(xué)技術(shù)》等刊物上。多年來(lái)，他堅(jiān)持對(duì)九龍大白茶進(jìn)行觀察鑒定與繁育推廣。1998年，在單位資金十分緊缺的情況下，葉樹(shù)松站長(zhǎng)想方設(shè)法聘請(qǐng)省里茶樹(shù)品種專家評(píng)審認(rèn)定該品種為省優(yōu)良品種。用該品種研制的“九龍翠芽”“九龍玉葉”“九龍雪芽”等紅、綠、白茶樣品，曾6次榮獲省名優(yōu)茶評(píng)比的名茶獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。
九龍大白茶，植根在生態(tài)松溪千年古城土地上，這是湛盧茶人用智慧和汗培育而成的。
注：圖文來(lái)源于中國(guó)茶葉，作者：葉昌博，朱華芳，施成就，如有疑問(wèn)或不應(yīng)無(wú)償使用，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
