如今，在這個(gè)全民飲茶的時(shí)代，無(wú)論你愛(ài)不愛(ài)喝茶，當(dāng)提及龍敘堂這個(gè)品牌，或多或少都會(huì)有些印象。從龍敘堂歷時(shí)三年的尋茶之旅、中國(guó)首個(gè)名山茶品牌成立、再到品牌連鎖店的十店齊開(kāi)，龍敘堂一路勢(shì)如破竹，轟動(dòng)整個(gè)茶界。而作為龍敘堂創(chuàng)始人，朱芳這個(gè)名字不脛而走。
圖：朱芳女士與恩師茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H切合影
1978年，朱芳女士出生福建福州的一戶書香世家，她自幼天資聰穎、別具慧眼，加之深受家族文化氛圍的熏陶，使其十歲便能博古通今、滿腹經(jīng)綸，成為當(dāng)?shù)爻鲱惏屋偷牟排?/p>
朱芳對(duì)中國(guó)茶文化情有獨(dú)鐘。她在福建師范大學(xué)數(shù)學(xué)系攻讀期間，不僅于2003年以優(yōu)質(zhì)成績(jī)獲得學(xué)位，并在畢業(yè)前潛心研讀數(shù)百部茶文化書籍，游歷全國(guó)各大核心茶產(chǎn)地二十余處。
圖：龍敘堂品牌創(chuàng)始人朱芳女士
2004年，朱芳女士服從學(xué)校安排擔(dān)任三明某校教師。在三明因茶結(jié)緣了許多志同道合的朋友，經(jīng)常一道組織茶事活動(dòng)、參加茶文化節(jié)，使她心中那份對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛(ài)愈演愈烈。
朱芳對(duì)茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬志囱?。在職教期間，經(jīng)朋友介紹與張老相識(shí)，朱芳在數(shù)次請(qǐng)教張老茶知識(shí)的同時(shí)，使其決定辭去現(xiàn)有教師工作，一如反顧的跟隨張老學(xué)習(xí)茶文化。
圖：朱芳女士受邀參加龍敘堂連鎖店開(kāi)業(yè)儀式 (右一)
2006年，朱芳正式拜入張?zhí)旄Ｏ壬T下，并榮幸成為其關(guān)門弟子。朱芳承蒙恩師的悉心授教和指點(diǎn)迷津，開(kāi)始夜以繼日、孜孜不倦的深入研習(xí)中國(guó)茶史、茶文化及茶葉知識(shí)。
2012年，朱芳女士創(chuàng)建以茶葉批發(fā)貿(mào)易為主的福建武夷紅茶業(yè)有限公司，企業(yè)以其核心茶產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)和有口皆碑的質(zhì)量，使其在全國(guó)各地?fù)碛卸嗉壹用说旰秃献魃獭?/p>
圖：龍敘堂品牌創(chuàng)始人朱芳女士(右三)
2014年，朱芳探望103歲高齡的張?zhí)旄Ｏ壬鷷r(shí)，與她講述了一段李瑞河創(chuàng)立茶葉品牌的故事，張老言近旨遠(yuǎn)的說(shuō)道：制茶一定要擁有自己的品牌，這樣才能做大做強(qiáng)。
朱芳女士謹(jǐn)記恩師教誨，經(jīng)過(guò)多年在全國(guó)各大茶產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐與考察，于2019年在故鄉(xiāng)福州創(chuàng)立中國(guó)名山茶品牌龍敘堂。朱芳秉承師命，致力于將龍敘堂打造成能讓世人更懂茶、更愛(ài)茶的茶品牌。
圖：萬(wàn)佛寺廣霖大師（右三）贈(zèng)字于朱芳女士（右二）
“讓世人更懂茶、讓世人更愛(ài)茶”，是朱芳女士茶事業(yè)的座右銘，亦是龍敘堂的創(chuàng)立初衷，企業(yè)在未來(lái)發(fā)展中，將全力打造“名山茶·龍敘堂”的品牌形象，將繼續(xù)依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)化和流程化的體系，以創(chuàng)新致敬傳承，為中國(guó)茶的國(guó)際化發(fā)展持續(xù)賦能。
茶界泰斗張?zhí)旄Ｓ醒?/p>
茶貴清，清正廉明
一個(gè)“清”字
傳承了中國(guó)茶道美學(xué)追求的以“清”為美的崇高意境
更詮釋了一代茶人清正廉明的高尚茶德
在一場(chǎng)由安溪縣感德鎮(zhèn)政府舉辦的鐵觀音茶王賽中
請(qǐng)來(lái)張?zhí)旄?dān)任主評(píng)委
在那場(chǎng)茶王賽的晚會(huì)上，發(fā)生了一則有趣的故事
主持人詢問(wèn)：“張老，您高壽啦？”
“92歲?！睆?zhí)旄Ｑ杆倩卮?/p>
“看上去像29歲。健康長(zhǎng)壽的秘訣是什么？”
“喝茶?！睆?zhí)旄Ｃ摽诙?/p>
“是不是喝‘鐵觀音’？”主持人引導(dǎo)性地追問(wèn)
“喝茶！”
“是不是常喝‘鐵觀音’茶？”
“喝茶！還是喝茶?！睆?zhí)旄２患偎妓?/p>
安溪是鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)
張老為什么不提一個(gè)鐵觀音的茶名
給主辦方一個(gè)面子，隨和通融一下呢？
其實(shí)這3個(gè)“喝茶”的背后
是一顆清正廉明的高尚茶心！
第一個(gè)“喝茶”說(shuō)出了健康長(zhǎng)壽的真正秘訣
第二個(gè)“喝茶”道出了正直真誠(chéng)的美好品質(zhì)
第三個(gè)“喝茶”詮釋了堅(jiān)持原則的處世哲學(xué)
古有茶人以藝助茶，添茶道之清新
今有泰斗以德入茶，顯茶人之清正
河流縱橫、清澈碧綠，山巒疊翠、白鷺翩躚……一幅生態(tài)畫卷在福建漳平南洋鎮(zhèn)鋪開(kāi)。“一杯茶解解渴，兩杯茶消消氣，三杯茶說(shuō)說(shuō)事”是這里的俗話。戶戶有茶園，家家會(huì)制茶，人與茶在這里交融，默默訴說(shuō)著這里的變遷……
南洋鎮(zhèn)《茶鄉(xiāng)秋韻 》/華榮麗拍攝
漳平水仙茶核心產(chǎn)區(qū)、中國(guó)水仙茶之鄉(xiāng)，國(guó)家級(jí)水仙茶綜合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地……在“傲人佳績(jī)”的背后，有著一段不得不說(shuō)的南洋鎮(zhèn)“水仙茶”十年!
01
十年前，南洋鎮(zhèn)“水仙茶”舉步維艱
黃土地、白溪水、靠種養(yǎng)、無(wú)工業(yè)、經(jīng)濟(jì)落后、種植“水仙茶”歷史悠久、種茶是村民的主要收入，……這是十年前南洋鎮(zhèn)的寫照，當(dāng)時(shí)唯一資源就是一片綠水青山。
當(dāng)時(shí)，家家戶戶延續(xù)著零星、粗放型的種植模式，因種植技術(shù)落后、基礎(chǔ)設(shè)施落后、旱澇影響等影響，這里的“水仙茶”產(chǎn)量和品質(zhì)都很差，并且茶葉制作、銷售各自為主，產(chǎn)業(yè)沒(méi)有規(guī)模，茶產(chǎn)業(yè)的集群效應(yīng)也不顯著，水仙茶賣不上好價(jià)錢。更令人頭疼的是，有些茶農(nóng)追求短期利益，從外地購(gòu)進(jìn)“冒牌茶葉”，以外地茶葉充作當(dāng)?shù)厮刹?，讓水仙茶給人留下口感差、品質(zhì)不好的印象。致使水仙茶價(jià)格一直低迷，最低時(shí)每斤僅賣到1.5-2元。許多茶農(nóng)無(wú)利可圖，失去種茶信心，紛紛縮減種植面積，改種其他經(jīng)濟(jì)作物，最少時(shí)全鎮(zhèn)種植面積僅5000多畝，年產(chǎn)干茶僅20萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值不過(guò)80萬(wàn)元。
九鵬溪《水上茶鄉(xiāng)》/巫秋善拍攝
02
綠色生金小葉片成就大產(chǎn)業(yè)!
一晃十年…
現(xiàn)今的南洋鎮(zhèn)四五月，春雨催新芽，家家戶戶門前鋪著一張張“綠地毯”，成為一道亮麗風(fēng)景線，這是茶農(nóng)們正趕季節(jié)采摘新茶、曬青呢。
沿著茶山環(huán)山路拾級(jí)而上，成片的茶樹(shù)青翠，嫩芽吐綠?！艾F(xiàn)在茶山全部采用物理防治、生物防治法了，也用上了有機(jī)肥，品質(zhì)大大提高。”茶農(nóng)張興裕有50多畝茶山，他是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、漳平水仙茶制作技藝第四代傳承人，談到南陽(yáng)鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)變遷，他深有感觸。
近年來(lái)，南洋鎮(zhèn)認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，深入思考，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村發(fā)展，走出了一條以水仙茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新路。如今，“水仙茶”已經(jīng)是蜚聲省內(nèi)外的知名茶品，2021年南洋鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值5億元、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)4.35億元，促進(jìn)帶動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值2.66億元。
漳平市南洋鎮(zhèn)水仙茶一條街/林天南供圖
03
茶香引蝶，生態(tài)之鄉(xiāng)描繪新藍(lán)圖
漳平水仙茶“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶示范基地”中，“梅花樁”布局的茶園頗為引人注目，遠(yuǎn)處眺望，環(huán)環(huán)茶樹(shù)如海浪般涌動(dòng)，這里還與南洋國(guó)家級(jí)濕地公園、梧溪村、北寮村鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、九鵬溪4A級(jí)旅游景區(qū)串聯(lián)，游客們從茶海中悠閑漫步，在九鵬溪享受大自然魅力……
大用公司生態(tài)茶園/大用生態(tài)供圖
“九鵬溪風(fēng)景區(qū)堪稱世外桃源，讓人流連忘返。”“五一”假期，來(lái)自廈門的鄭先生帶著家人到九鵬溪游玩，他們沉醉于這片綺麗風(fēng)光中。
九鵬溪徐霞客茶園/鄭玉綢拍攝
福建大用生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展有限公司旗下漳平水仙茶“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶示范基地”與九鵬溪風(fēng)景區(qū)僅僅是南洋鎮(zhèn)打造生態(tài)之鄉(xiāng)描繪鄉(xiāng)村振興藍(lán)圖的一個(gè)縮影。
如今，在南洋，以國(guó)家級(jí)濕地公園為核心的水鄉(xiāng)茶匯景區(qū)新建完成水仙茶展示區(qū)、茶葉文化交流區(qū)，6.1公里柏油瀝青旅游公路和路標(biāo)路牌等公共設(shè)施，植物昆蟲(chóng)標(biāo)本館建設(shè);南洋國(guó)家濕地公園通過(guò)國(guó)家級(jí)專家組驗(yàn)收和授牌，成為漳平對(duì)外宣傳新名片;“一溪兩岸”景觀帶打造初具雛形……一批集旅游、民宿、觀光于一體的多功能的休閑農(nóng)業(yè)、觀光生態(tài)旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)正在南洋蓬勃興起、發(fā)展壯大。
04
十年一步南洋茶產(chǎn)業(yè)踏入現(xiàn)代化!
2009年以來(lái)，大用生態(tài)在漳平市南洋鎮(zhèn)大用山承包了5000余畝荒林，開(kāi)拓漳平水仙茶葉種植加工、茶產(chǎn)為和旅游相結(jié)合發(fā)展路子，大用生態(tài)在種植、養(yǎng)殖、環(huán)保、健康等多領(lǐng)域進(jìn)行集成創(chuàng)新，己申報(bào)和獲批30多項(xiàng)專利。
歷經(jīng)十多年的建設(shè)，大用生態(tài)山從半原始密林變化為現(xiàn)代化的高效農(nóng)業(yè)示范基地，取得了一定的成績(jī)：
2012年11月：通過(guò)漳平水仙茶種植和加工的有機(jī)認(rèn)證
2013年11月：第十屆中茶杯全國(guó)句優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)
2014年：獲評(píng)龍巖市農(nóng)業(yè)企業(yè)示范企業(yè)
2015年2月：2014年度福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)
2015年11月：第十三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)
2015年12月：第十二屆閩茶杯(秋季)烏龍茶評(píng)審金獎(jiǎng)
2016年1月：大用山牌漳平水仙入選《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》
2016年7月：福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)
2017年8月：獲評(píng)福建省科技型企業(yè)
2018年9月：第五屆國(guó)飲杯全國(guó)茶葉評(píng)比特等獎(jiǎng)
2019年12月：獲評(píng)福建省知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)
2020年：獲評(píng)2020年度福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品
2020年12年：獲評(píng)福建省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)
2021年1月：福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)
2021年11月：福建省農(nóng)產(chǎn)品加工觀光園
2021年11月：首屆張?zhí)旄１?有機(jī)茶專場(chǎng))金獎(jiǎng)
2021年12月：2021京張冬奧名優(yōu)茶烏龍茶類優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
大用公司生態(tài)茶園/大用生態(tài)供圖
回顧近十年南洋“水仙茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，大用公司只是一個(gè)縮影。南洋鎮(zhèn)積極推動(dòng)“茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化“三茶”融合發(fā)展”，大力打造漳平水仙茶安全、健康、衛(wèi)生、生態(tài)的“金字招牌”，突破發(fā)展瓶頸而破繭成蝶，從步履維艱到一路高歌，積極帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，不斷提高南洋鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。
茶品好壞，種植是關(guān)鍵。為了扶持茶農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)，漳平市委、市政府高度重視，出臺(tái)行動(dòng)計(jì)劃及相關(guān)扶持政策，對(duì)改造茶園基礎(chǔ)設(shè)施、改進(jìn)制作工藝等給予扶持;截至目前，已投資2000多萬(wàn)元完成8個(gè)村的標(biāo)準(zhǔn)化茶廠建設(shè)，31家茶葉加工廠開(kāi)展了生產(chǎn)環(huán)境清潔化改造，村集體經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大。
在茶園滴灌設(shè)施建設(shè)上，南洋鎮(zhèn)實(shí)施節(jié)水灌溉項(xiàng)目，覆蓋茶園6000畝，茶山道路硬化135公里，每公里補(bǔ)助20-30萬(wàn)元;實(shí)施完成水仙茶一條街“白改黑”、城鄉(xiāng)供水一體化等項(xiàng)目。2021年又投入100多萬(wàn)元，實(shí)施茶園綠色生物防控技術(shù)，安裝殺蟲(chóng)燈，采用益蟲(chóng)防治病蟲(chóng)害技術(shù)，噴灑生物農(nóng)藥制劑;在南洋街道專設(shè)水仙茶莊稼醫(yī)院，對(duì)全鎮(zhèn)茶山實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治管理，對(duì)各村各片茶山實(shí)名建檔，對(duì)統(tǒng)一管理的茶農(nóng)在選樣送樣參評(píng)上給予優(yōu)先，加大茶葉抽樣檢測(cè)力度，對(duì)抽樣不合格的茶農(nóng)進(jìn)行重罰，出臺(tái)措施倒逼茶農(nóng)自覺(jué)遵守種茶、制茶規(guī)程，營(yíng)造食品安全濃厚氛圍。
除把好源頭種植關(guān)外，南洋鎮(zhèn)茶農(nóng)積極改進(jìn)提升茶葉制作水平?！耙黄枞~從采摘到入口至少需八個(gè)步驟。”在北寮村，16歲就師從名師、有著55年制茶經(jīng)驗(yàn)的張興裕有著一套獨(dú)屬于自己的制茶技藝，溫度控制在多少攝氏度、濕度控制在多少，每個(gè)環(huán)節(jié)的把控，他都一絲不茍。
央視七套在漳平市舉辦“豐收中國(guó)·茶香兩岸”活動(dòng)-漳平市橘子洲公園/林天南供圖
05
敢為人先南洋人續(xù)寫水仙茶精彩
“綠色是南洋最鮮明的底色，南洋水仙茶產(chǎn)業(yè)的今天是無(wú)數(shù)茶農(nóng)從堅(jiān)守茶葉品質(zhì)那份執(zhí)著開(kāi)始的，他們的執(zhí)著堅(jiān)守開(kāi)辟了南洋水仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊天地?！蹦涎箧?zhèn)黨委書記呂子欽談到水仙茶產(chǎn)業(yè)的前景時(shí)充滿信心。小小葉片已在南洋成就了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)!
2021年，南洋鎮(zhèn)獲批2021年度國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、省級(jí)商貿(mào)特色鎮(zhèn)(農(nóng)貿(mào)型)、龍巖市科技特派員漳平水仙茶工作示范站。漳平水仙茶制作技藝入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，張興裕等11名南洋籍制茶人入選福建省級(jí)、龍巖市級(jí)非遺傳承人。南洋鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了“收獲季”!
僅1400多人梧溪村，在南洋茶旅發(fā)展中收益頗豐，去年村集體收入30多萬(wàn)元!談到今后發(fā)展時(shí)，村支書鄧長(zhǎng)安說(shuō)：“梧溪已是全國(guó)‘一村一品’示范村、全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村、國(guó)家森林鄉(xiāng)村，我們將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上大力發(fā)展旅游業(yè)，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，統(tǒng)一品牌和銷售?！?/p>
除做好旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)外，南洋鎮(zhèn)又規(guī)劃一批新的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，計(jì)劃總投資30億元的山海妙境森林康養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)入勘探階段，計(jì)劃總投資3000萬(wàn)元的水環(huán)境綜合整治工程通過(guò)國(guó)家有關(guān)部委評(píng)審和立項(xiàng)。截至去年底，南洋鎮(zhèn)累計(jì)爭(zhēng)取上級(jí)資金1.237億元，實(shí)施民生項(xiàng)目114個(gè)，其中，千萬(wàn)元以上項(xiàng)目7個(gè)，百萬(wàn)元以上項(xiàng)目18個(gè)。
“何必漂流過(guò)海，眼前即是南洋”，曾經(jīng)無(wú)數(shù)人跨越茫茫大海遠(yuǎn)去“南洋”淘金，如今在九鵬溪上的生態(tài)明珠——南洋鎮(zhèn)，一路高歌的茶產(chǎn)業(yè)就像強(qiáng)勁引擎，帶領(lǐng)水仙茶之鄉(xiāng)駛向更加美好的明天。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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