韻者味也,懂得品茶的人,都講究欣賞茶韻,特別是名茶的獨特韻味。
如“鐵觀音”,有香高而秀的“觀音韻”;武夷“巖茶”有巖骨花香的“巖韻”;臺灣“凍頂烏龍”有味濃甘潤的“喉韻”;“龍井茶”的香氣清鮮而持久,有滋味甘美醇厚的“風韻”……品味和鑒賞名茶的這些獨特的韻味,是一種美的藝術(shù)享受。
鑒賞各類名茶的風韻,像名茶的行家那樣,需要在幽靜的氛圍里,慢慢品嘗,仔細體味。如此才能進入南宋大詩人陸游所說的奇妙境界:“細襟靈爽,微吟恥頰香?!?/span>
為何要突出說“茶韻”呢?
因為,今日小茶想與大家分享的好茶便是這款茶韻十足的普洱茶——2009班章(樟香熟普)?。顯而易見,這款茶的茶韻,就是樟香。?
其實,普洱茶的香氣一個是很有意思的特點,經(jīng)過多年存放,后期發(fā)酵陳化后,從新茶的香氣會變化出很多有差異的香氣,比如“參香”、“樟香”、“棗香”、“荷香”等等。
可是這些茶在生產(chǎn)出來之時,并沒有這類味道,那么這些味道是怎么來的?
其實就是在發(fā)酵過程中,因所用原料的不同,發(fā)酵環(huán)境的不同而產(chǎn)生的不同的香氣。這款茶的“樟香”其實也是在類似的情況下,因茶葉原料的降解而產(chǎn)生的香氣。
樟香的獨特之處~
在茶菁的老嫩、樟香的濃淡和陳化的長短,三方面條件相互的影響之下,所以有了青樟香、野樟香和淡樟香之分,也形成普洱茶樟香多采多姿的變化,耐人尋味,令人著迷。此外,普洱茶的樟香不僅是香氣優(yōu)美,還成為提供人類健康長壽所需的物質(zhì),在普洱茶品茗者內(nèi)心深處,散發(fā)了一股生命力量之美。
茶圣居·2009班章(樟香熟普)
? ?【名稱】:2009班章(樟香熟普)
【工藝】:熟茶
【規(guī)格】:357克/餅
【年份】:2009年
【原料】:精選喬木老樹優(yōu)質(zhì)茶青
【存儲】:通風、陰涼、干燥、無異味
產(chǎn)品特色:
本茶品具有獨特的天然野樟香味,泡之湯色紅亮,香氣沁人肺腑;飲之野樟香味濃厚、齒頰留香、回味無窮、確是普洱茶的精品,適合愛茶之人品賞及收藏。
普洱的特質(zhì),越陳越香,在2009班章(樟香熟普)上面有了很好的詮釋。
就是陳香!韻長,順滑。當年用料繁雜的缺點,如今也賦予了2009班章(樟香熟普)一個獨一無二的特點——口感層次豐富,瞬息萬變,每一杯,甚至每一口,都有細微的差別,不一樣的口感純正。難以形容,卻令人著迷。
茶味濃,葉來香,讓老百姓都知道茶的味道。這里是茶友網(wǎng)產(chǎn)品欄目。
本期給大家介紹的產(chǎn)品是一款黑茶,來自2019年涇渭茯茶品牌厚茯。這是一款分量十足的茶品,足足有2700克。
【厚茯】仿秦磚同比例筑制而成,磚面平整、棱角分明,外形敦厚。其外包裝字體設計為篆體,散發(fā)出深厚的歷史文化底蘊;其金色色調(diào),又令穩(wěn)重的【厚茯】憑添了一份貴氣。
【厚茯】原料選自北緯32°的中國最北緣茶區(qū)。其主料采自中國歷史知名的貢茶產(chǎn)區(qū)——紫陽富硒地帶茶區(qū)的百年老茶樹,紫陽茶區(qū)因山大溝深、坡陡林密,大多屬于“四方兜”的半野生狀態(tài);其輔料采自陜南有機茶園。這,不僅為茶品提供了更加充盈的營養(yǎng)物質(zhì),也成就了茶湯的陳醇。
歷經(jīng)歲月,陳存六年的主料與木倉堆儲了三年的輔料在經(jīng)過三十多次反復調(diào)配、試驗之下,【厚茯】厚度與層次感突顯,樟香、藥香、菌香次第而來,口感綿滑、陳醇。飲之,猶如親臨高山峻嶺、蒼翠峽川,蜿蜒綿長、繞梁不絕,令人回味無窮。
厚茯,外表如秦磚般渾厚大氣,隱匿著柔韌的厚度。從內(nèi)而外,它面面俱到地詮釋著歷史的深厚、口感的醇厚以及外形的敦厚。這款歷經(jīng)歲月,經(jīng)由匠人精心筑制的茶品,從隱匿的厚度中邂逅耐人尋味的陳醇……
茶有千千萬,好茶取一款,這里是茶友網(wǎng),我們下期再見。
臨滄南傘早春生態(tài)茶為原料,精發(fā)酵而制成。不是所有的普洱茶都有樟香味,只有特定的條件下芳樟醇的含量增加,直到占有香氣的主導地位,自呈現(xiàn)普洱樟香。湯色通透,滋味甜潤。
通過云南出入境檢驗檢疫局檢驗合格,衛(wèi)生健康有保障。獨特的小磚壓制和包裝設計簡化了普洱茶的沖泡,更利于普洱茶的攜帶、防潮、防異味。