近年來(lái)，者東鎮(zhèn)堅(jiān)持“黨建引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)富民”理念，按照打造“一村一品”示范村的發(fā)展思路，引領(lǐng)各村、各茶企充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，組織廣大農(nóng)戶(hù)積極參與，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)因茶揚(yáng)名、因茶富民。
黨建引領(lǐng)強(qiáng)保障。以組織領(lǐng)導(dǎo)為起點(diǎn)，由鎮(zhèn)黨委、政府牽頭，打造“黨支部+企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”茶葉生產(chǎn)加工鏈條，集中定質(zhì)、定品、定價(jià)，形成黨委政府抓統(tǒng)籌、企業(yè)抓市場(chǎng)、合作社抓服務(wù)、茶農(nóng)抓生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展聯(lián)合體。
黨建引領(lǐng)促發(fā)展。堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，圍繞“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”，完成4家初制所標(biāo)準(zhǔn)化提升改造，對(duì)4000畝生態(tài)茶園實(shí)施提質(zhì)增效改造，具有湯色翠綠、香高味醇、茶堿不膩等特點(diǎn)，有著其他茶葉不可比擬的口感。實(shí)現(xiàn)茶綜合產(chǎn)值4.64億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的51.3%。
黨建引領(lǐng)育人才。圍繞穩(wěn)面積，提單產(chǎn)，打品牌，求利益，看準(zhǔn)一個(gè)“綠”字，著力打造一批技能拔尖、幫帶有力、致富有方的“土專(zhuān)家”“田秀才”，定期邀請(qǐng)茶葉技術(shù)人員到田間地頭開(kāi)展茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶園管理培訓(xùn)、茶葉加工技術(shù)、茶葉栽培技術(shù)等指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)人才625余人次，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的人才保障和智力保障。
黨建引領(lǐng)提品質(zhì)。引領(lǐng)馬鄧茶龍頭企業(yè)堅(jiān)持綠色、生態(tài)、安全和富民興企的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子，以衛(wèi)生規(guī)范和制作精良的加工標(biāo)準(zhǔn)、獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)和健全的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)打造古茶和生態(tài)茶品牌，目前，已注冊(cè)馬鄧茶產(chǎn)品商標(biāo)16個(gè)，其中“馬鄧”茶商標(biāo)獲得“云南省著名商標(biāo)”，“苦聰”茶商標(biāo)獲得普洱市知名商標(biāo)，馬鞍山古茶園有限公司已獲準(zhǔn)使用普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。
現(xiàn)在小小茶葉已經(jīng)成為者東鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的“小金葉”。接下來(lái)，者東鎮(zhèn)將發(fā)揮各村各茶企業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行招商引資，加快生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)，培養(yǎng)茶葉產(chǎn)品農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人，研發(fā)具有“者東”“鎮(zhèn)沅”地方獨(dú)特味道的普洱茶產(chǎn)品。（者東鎮(zhèn) 李坤澤）
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陽(yáng)春四月，新茶吐綠。走進(jìn)馬鄧村茶園，只見(jiàn)茶樹(shù)郁郁蔥蔥，新芽裹著初春的嫩綠新衣剛剛露頭，一眼望去滿(mǎn)目翠綠，散發(fā)出沁人的清香。隨著一聲開(kāi)采的號(hào)令，茶農(nóng)們紛紛背起茶簍上茶山、入茶地，按照一芽?jī)扇~的標(biāo)準(zhǔn)采下一片片剛冒出頭的春茶。
馬鄧村是“千家寨爺號(hào)”普洱茶馬鄧茶區(qū)的主產(chǎn)區(qū)之一，茶園面積3984畝，全村共有767戶(hù)1980人參與茶葉生產(chǎn)，年產(chǎn)茶達(dá)200余噸。茶葉生產(chǎn)加工成為村民的主要產(chǎn)業(yè)之一，茶農(nóng)王小宏說(shuō)：“我以前在外面上班，現(xiàn)在回來(lái)管理自家的20畝茶園，還在茶廠(chǎng)里面做茶技術(shù)員，一個(gè)月工資4500元，每年茶葉收入達(dá)到六七萬(wàn)左右?！?/p>
春茶季是全年茶葉生產(chǎn)的黃金季節(jié)，產(chǎn)量產(chǎn)值占比高。馬鄧村通過(guò)舉辦茶葉開(kāi)采節(jié)，以茶葉采摘體驗(yàn)，手工曬青綠茶加工競(jìng)賽和古樹(shù)普洱茶曬青毛茶斗茶大賽、品茶宴等活動(dòng)，進(jìn)一步提升馬鄧茶的知名度，促進(jìn)茶消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。“馬鄧茶歷史悠久，口感幽香，深受廣大茶友的喜愛(ài)，這次來(lái)到主產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步了解了茶葉生產(chǎn)環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)，讓我更加喜愛(ài)這里的茶。”一名茶人說(shuō)道。
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)是云南省八大名茶之一馬鄧茶及苦聰文化重要發(fā)源地，現(xiàn)有茶園面積3.085萬(wàn)畝，目前登記100年以上古茶樹(shù)3.06萬(wàn)株，有“馬鄧”茶、“苦聰”茶等注冊(cè)商標(biāo)，茶葉已經(jīng)成為群眾增收致富的“黃金葉。”
近年來(lái)，者東鎮(zhèn)持續(xù)在種植端、加工端、銷(xiāo)售端發(fā)力，做大者東鎮(zhèn)茶葉金字招牌，以馬鄧茶文化、苦聰文化為依托，以提質(zhì)增效為突破口，做好提升改造茶企業(yè)、高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)、古樹(shù)茶園保護(hù)和利用等工作，不斷做大茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、做美茶融合，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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火塘茶也叫
“烤茶”“炕茶”
是生活在鎮(zhèn)沅的苦聰人
在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中
創(chuàng)造出來(lái)的一種制作
飲茶方式
在鎮(zhèn)沅者東鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝诉€保留著這種傳統(tǒng)的喝茶方式，大家圍坐在火塘邊，用特制的土罐放入干茶茶葉，在火塘邊緣邊烘烤邊輕輕抖動(dòng)，讓茶葉受熱均勻，既不焦，也不糊。直至茶葉顏色變黃，發(fā)出特有的焦香茶味時(shí)倒入沸水，只聽(tīng)到"嚓嚓"聲，茶香四溢的火塘茶就大功告成。大家每個(gè)人捧上一杯泡好的火塘茶，繼續(xù)談天說(shuō)地。
記者在鎮(zhèn)沅者東鎮(zhèn)樟盆村順意茶葉專(zhuān)業(yè)合作社就喝到了這種特殊的火塘茶?？静璧拇鬆斀榻B，平時(shí)召開(kāi)村民會(huì)議，人一多，小罐子烤茶便不滿(mǎn)足大家的需求，于是他們特別制作了一個(gè)大烤爐，用支架架在火塘上，慢慢搖動(dòng)把手對(duì)茶葉進(jìn)行烘烤。
大家
“圍爐煮茶”
共商家事
尤其在哀牢山的冬天
更是增加了不少溫暖
來(lái)源：鎮(zhèn)沅發(fā)布 融媒體中心 王楊靜，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
