我們經(jīng)常會在市場上遇到或買到100多塊甚至幾十塊一斤的“正山小種”，這些“正山小種”包裝精美，香氣滋味卻是很寡淡，而那些不懂茶的消費者還以為正山小種就是這個味道呢。
從這種市場現(xiàn)狀能夠反映出兩個現(xiàn)實，一方面是導致像廣西三江這樣的茶葉大產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)收入微薄，失去種茶的積極性，卻又無可奈何。一方面是市場終端那些金玉其外敗絮其中的禮品紅茶大行其道，消費者被坑了一波又一波。
這個已經(jīng)存在十多年的畸形市場折射出了當下紅茶產(chǎn)業(yè)、及流行市場的怪象。
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史， 深受眾多茶友們的喜愛，那么它在什么季節(jié)飲用保健效果更佳呢？下面跟小編一起來了解下吧~
正山小種適合什么季節(jié)喝
— 夏季 —
正山小種適合夏季飲用，起到生津清熱的功效。在炎熱的夏季喝上一杯正山小種，茶水所含的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
— 冬季 —
夏季飲用正山小種能夠清熱生津，但冬季也是適宜飲用正山小種的季節(jié)哦。在寒冷的冬季喝上一杯正山小種，能夠?qū)?/span>御寒保暖，養(yǎng)胃護胃，對于增加胃口、幫助消化有著重要作用。中醫(yī)方面認為，正山小種茶性溫和，具有很好地補充人體冬天所缺失的陽氣的作用。現(xiàn)代醫(yī)學的證明，正山小種具有豐富的蛋白質(zhì)喝糖分對于增強人體抵抗寒冷、促進消化有著很好的作用。
一天中適合什么時候喝
— 早上 —
一天當中，早上是非常適宜飲用正山小種的時候。正山小種性質(zhì)溫和，早上晨起后喝上一杯，有助于促進血液循環(huán)，祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足?；蛟诔赃^早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
— 晚飯后 —
另外，在晚飯過后，6點到7點間喝一杯正山小種，有很好的保健功效，起到幫助消化、去油除膩、降血脂等作用。正山小種屬于發(fā)酵茶類，咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝正山小種，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。需注意的是，晚上8點后應盡量不再喝茶。
正山小種飲用須知
— 適量飲用 —
正山小種適量飲用有提神消疲、利尿解毒、養(yǎng)胃護胃等功效，一般來說，每日飲用的量為12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。如果是體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
— 趁熱飲用 —
正山小種講究高溫沖泡，沖泡溫度控制在90°C左右，這樣有利于保健物質(zhì)的析出，還可以讓滋味和香味更濃郁。飲用時最好趁熱，不適宜放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還會降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
頂峰·正山小種，這份精致而珍貴的茶禮，只為愛茶的你。
