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正山小種金駿眉

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【茶文化】宜興紅茶雖沒有正山小種、金駿眉出名,其品質(zhì)卻不輸任何一款名優(yōu)紅茶

宜興的茶葉產(chǎn)區(qū)大部分位于江蘇省最南端的宜溧丘陵山區(qū),濱臨太湖,區(qū)內(nèi)群山映翠,峰巒疊嶂,云霧彌漫,水氣繚繞。獨特的地理氣候條件形成了宜興茶得天獨厚的自然品質(zhì)優(yōu)勢。宜興市茶文化促進會會長楊亞君說,宜興紅茶每年只采摘雨前一季,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等傳統(tǒng)工藝,其特色可概括為“纖秀形、甘甜味、宮廷藝、文人情?!?/p>

漫步翠坡茶園,小憩山間茶亭。日前,在別具特色的江南茶藝表演上,“乾紅早春茶”“竹海金茗”“丹凝”“百歲紅”“蘇紅”等系列名茶的品茗中可見怡然的文化追求。

  明末清初,在福建武夷山的桐木關(guān),一個偶然的事件中,紅茶誕生了。雖然它的祖籍在中國,可是因一些歷史原因,在國內(nèi)的紅茶市場一直沉寂。國人知道紅茶,也是在改革開放后,在一些咖啡館里接觸國外紅茶,才有所關(guān)注。直到金駿眉的出現(xiàn),國內(nèi)的紅茶市場才熱鬧了起來。

  江蘇制作紅茶的歷史,可追溯到清朝,其產(chǎn)區(qū)為宜興、吳縣等地,上個世紀(jì)四十年代,宜興已成為江蘇最大的紅茶產(chǎn)區(qū)。

  如果說“宜興紅茶”還不那么家喻戶曉,那么“陽羨茶”一定不會讓人陌生。宜興,地處江南,古稱荊溪、陽羨。境內(nèi)氣候溫潤,雨量充沛,四季分明,南部為丘陵山區(qū),青山逶迤,綠帶縈繞,屬天目山余脈。山區(qū)土壤以黃棕壤、紅壤為主,適宜茶樹種植。據(jù)漢書《桐君錄》記載:“西陽、武昌、晉陵皆出好茗”。晉陵是常州的別稱,而自古以來常州轄區(qū)內(nèi)多產(chǎn)茶的僅有陽羨。由此可以推斷,陽羨出產(chǎn)的茶葉在公元220年前的東漢時期就相當(dāng)有名氣了。

  唐,李棲筠,任常州太守時,有山僧進陽羨茶,送給陸羽品后,他稱其為“芳香冠世產(chǎn),推為上品”,“可供上方”。經(jīng)過陸羽等人的舉薦,陽羨茶以其優(yōu)良的品質(zhì)被朝廷定為貢茶。后又有唐代詩人盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中稱:“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”,把陽羨茶的地位推向極致,自此,陽羨唐貢茶名揚天下。所以,說起陽羨制茶,那便是久負(fù)盛名了。

  宜興紅茶,亦是從清代開始制作,通過曬草、腳揉(滾袋)、沃紅(發(fā)酵)、曬干等加工工序,生產(chǎn)出紅條茶,制作紅茶的工藝初步形成。建國后,國家為了還蘇聯(lián)外債,江蘇產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的條形毛茶產(chǎn)品,統(tǒng)一命名為“蘇紅毛茶”,宜興成為“蘇紅毛茶”的最大產(chǎn)區(qū)。六十年代,為了滿足市場,國營茶場和集體茶場改進制茶工藝,應(yīng)用LTP(錘擊機)和CTC(滾切機)制茶機具,通過萎凋、揉切、解塊、發(fā)酵、干燥五道工序成功試制了紅碎茶。隨著國內(nèi)“工夫紅茶”的興起,宜興紅茶順應(yīng)市場需求,開始進行蘇紅毛茶的精致加工,制作生產(chǎn)現(xiàn)在的“宜興工夫紅茶”。這一路雖有起伏,卻從未斷代。

  好山好水出好茶,宜興紅茶雖沒有正山小種、金駿眉、滇紅、祁紅那么出名,其品質(zhì)卻不輸任何一款名優(yōu)紅茶。作為小葉種紅茶、當(dāng)?shù)赜质且跃G茶為主要產(chǎn)量,紅茶產(chǎn)量不是太高,另一方面宜興紫砂壺的名氣實在太大,常常有人買了壺,拿著好客的主人送的茶葉問“宜興還產(chǎn)茶”?其話語著實讓人郁悶。據(jù)說,最初飲用宜興紅茶的大多是當(dāng)?shù)氐臒G工,每天用大壺泡上一壺帶到窯上,從早喝到晚,寒來暑往,冬天保溫夏天不易餿,時間久了,茶喝得舒服,壺養(yǎng)得溫潤。怎么看,都覺得只有用宜興紅茶,壺才能養(yǎng)得更出味,所以其內(nèi)銷完全可以消化,綜合以上原因,宜興紅茶在國內(nèi)市場默默無聞、不為人所知也就不足為怪了。

  喝過宜興紅茶的,都說好喝,好喝在哪里,好像又說不上來。有人說香,有人說甜,也有人說酸,怎么聽著像是在吃水果一樣,酸酸甜甜的。那宜興紅茶到底怎么個好法呢?

  首先前面講過,宜興得天獨厚的地理環(huán)境,適宜茶樹生長,南部山區(qū)占全市面積的40%,且土地富硒,茶樹品種優(yōu)良。其次宜興紅茶,只做春茶,茶樹的休眠期長,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高。同時春茶無病蟲害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無半點污染。每年的3月底開始采摘,采摘單芽、一芽一葉初展或是半展,至5月底結(jié)束。再者,制作工藝精細(xì),經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等一系列工序制成。

  每采摘一斤鮮葉大約有6000—10000個芽頭。摘下的鮮葉及時攤晾萎凋,直至青草氣漸漸消失,散發(fā)出淡淡的清香,此時的葉質(zhì)柔軟捏成團,嫩莖折而不斷,以便在揉捻時保持茶葉的整碎度,保證最后形成的干茶條索的完整性。

  萎凋好的葉子投入揉捻機中,按照“空揉、輕壓、中壓、重壓”原則交替進行,使茶葉條索緊卷,讓最后形成的干茶條索緊結(jié)纖秀,另一方面讓茶汁充分揉出,葉子局部紅變?yōu)橐恕?/p>

  接下來不光是宜興紅茶,也是所有紅茶加工工藝中最為關(guān)鍵的一步——發(fā)酵。發(fā)酵過程中,茶多酚的氧化和紅茶色素的形成決定著紅茶滋味品質(zhì)的形成,是“紅葉紅湯”品質(zhì)的關(guān)鍵工序。將揉捻好的茶葉置于發(fā)酵室或發(fā)酵箱內(nèi),以葉色呈現(xiàn)出黃紅色,并發(fā)出濃厚的果香味時為宜。接著將發(fā)酵好的茶葉進行干燥,通常分兩次進行:毛火高溫快速,足火低溫長烘。兩次烘焙都很重要,由于芽細(xì)、毫多,溫度稍一高,容易焦,出現(xiàn)俗稱的“焦糖香”,干茶色澤不潤,葉底偏暗;反之亦是一樣,干茶的色澤、香味均會受到不同程度的影響。最后將干燥茶葉通過篩分,風(fēng)選,挑剔,提香,讓茶葉含水率控制約5%,待徹底冷卻后進行包裝封箱。

  因此宜興紅茶有著“外形緊秀顯毫、湯色橙紅明亮、香氣馥郁高爽、滋味鮮醇甘甜、葉底嫩勻紅潤”的品質(zhì)特征,上品的宜興紅茶更是高香甜潤,湯色橙紅透亮金邊顯,葉底純凈,鮮嫩紅勻。常常有外地的茶商到宜興來收購宜興紅茶,在市場冒充金駿眉進行銷售,足見其品質(zhì)之上乘!

  2017年5月10日至12日,由中國茶葉學(xué)會主辦,“第五屆茶葉感官審評研究學(xué)術(shù)沙龍”在宜興成功舉辦。來自全國16個省、自治區(qū)、直轄市的15所高校、8個研究所、4個檢測機構(gòu),和多個主管部門、地方學(xué)會、代表性企業(yè)單位的70余位專家學(xué)者應(yīng)邀出席。會上對來自全國各地的24種紅茶茶樣進行了交流和研討,對宜興紅茶的品質(zhì),作出了高度肯定。

  中國茶葉研究所副所長、研究員魯成銀指出,對于原料細(xì)嫩的小葉種名優(yōu)紅茶宜興紅,在采用紫砂壺沖泡時,通過控制時間來調(diào)節(jié)品飲濃度,不僅避免了長時間浸泡產(chǎn)生的酸味與苦澀味,紫砂壺特有的聚香效果,能夠更顯湯中香。


來源:江南晚報

金駿眉和正山小種有什么區(qū)別?

世界紅茶的始祖——正山小種,就在福建的武夷山自然風(fēng)景保護區(qū);

除了正山小種,金駿眉也是桐木關(guān)紅茶代表;其湯色金黃澄亮,花果蜜香,深使茶友喜愛;

武夷山金駿眉,由武夷山桐木關(guān)施小將、北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛先生、梁駿德先生等與2005年共同研制成功。制作金駿眉的原料全部采摘自武夷山天然保護區(qū)桐木關(guān)1500~1800米高山的原生態(tài)小種野茶的芽尖。

??? 武夷山正山小種傳承人
正山堂的江元勛讓人抽樣做了統(tǒng)計得出一下結(jié)論。每生產(chǎn)好的一斤正宗的武夷山金駿眉紅茶,有6-8萬粒春茶的芽尖。據(jù)武夷山第一泡金駿眉的創(chuàng)制人梁駿德介紹說,一般是用5斤正山的嫩茶芽來做1斤金駿眉,1斤正山的嫩茶芽本錢價就要500元,加上精制加工和其它開銷,至少要賣賣4000-5000元1斤,才能收回成本。

 與傳統(tǒng)正山小種紅茶比擬,金駿眉紅茶的最大特點是,形狀細(xì)長如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、薯香、花香等韻味;湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。

金駿眉

正山小種

金駿眉和正山小種同為紅茶,地位卻不可相提并論。若按資歷,正山小種稱得上金駿眉的前輩,但如今風(fēng)頭遠(yuǎn)不如金駿眉。那么草根布衣正山小種與后起貴族金駿眉,它們之間關(guān)系如何?又存在哪些差異使他們分道揚鑣?。

金駿眉和正山小種一脈相承

金駿眉

正山小種

金駿眉屬于紅茶正山小種的分支,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地——武夷山。400多年前,這里誕生了紅茶鼻祖:正山小種。400多年后,在正山小種基礎(chǔ)上創(chuàng)新而來的金駿眉,以其無法超越的優(yōu)異品質(zhì),再次掀起一場紅茶熱。

金駿眉

正山小種

雖然正山小種和金駿眉在外形和口感上有很多區(qū)別,但還是有很多茶友容易混淆

1、誕生時間的區(qū)別

正山小種也稱普拉山小種,為世界紅茶始祖,距今已有400多年的歷史;

為了區(qū)別外山小區(qū),桐木關(guān)采用當(dāng)?shù)鬲氂械乃刹裱?;使其形成了獨特的工藝風(fēng)格并傳承至今;也稱作“煙小種”;

干茶黑色,茶湯深紅,有獨特的桂圓香。因煙熏味道不太適合國人,早期主要銷往海外;

相對來說金駿眉還很年輕,創(chuàng)制于2005年,在正山小種的基礎(chǔ)上研發(fā)制成;

取消了傳統(tǒng)的煙熏工藝,發(fā)酵度相對輕,但保留了自然的花果蜜香,由于沒有了煙熏味,迅速在全國流行開來;

2、制作工藝的區(qū)別

金駿眉部分沿用了正山小種的傳統(tǒng)制法,少了煙熏工序;關(guān)鍵點在于發(fā)酵和烘干環(huán)節(jié);

發(fā)酵時間長了,跟正山小種無異,發(fā)酵度太輕了,又容易產(chǎn)生苦澀;所以在萎凋時,茶青由鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即為剛好;

烘干是金駿眉產(chǎn)生蜜糖香的關(guān)鍵,對于時間和溫度的把握至關(guān)重要;

正山小種則采用傳統(tǒng)的萎凋和烘焙技藝,使用松柴進行煙熏,此工序成本高,工藝復(fù)雜,因此造就了其獨特的桂圓香;

由于松柴資源有限,又研制了新工藝正山小種,即減少或去掉煙熏環(huán)節(jié),這讓新工藝正山小種也具有了花果蜜香;

3、原料的區(qū)別

選料:正山小種摘取1芽3葉;金駿眉則完全選用芽頭,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。

工藝:金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統(tǒng)的制造工藝。在萎調(diào)時,鮮葉原料由鮮綠色變?yōu)榘稻G色,就視為萎調(diào)適度。金駿眉只在萎調(diào)時有小部分的煙熏過程,而傳統(tǒng)的正山小種則要在萎調(diào)和烘焙的過程中經(jīng)過松柴煙熏。

4、外形:

金駿眉紅茶的最大特點是形狀細(xì)長如眉,間雜金色毫尖,香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、薯香、花香等韻味;正山小種紅茶其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,有天然花香,香不強烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽。

5、香氣、口感的區(qū)別

金駿眉較正山小種更為甘甜、香氣馥郁,湯感綿軟細(xì)膩順滑,蜜香蘭香直抵心肺;

正山小種則帶有明顯濃重的松煙味,桂圓香自然;

新工藝正山小種和金駿眉很相似,都有花果蜜香,但不及金駿眉明顯,因為原料不及金駿眉細(xì)嫩,層次感更高,別具風(fēng)韻;金駿眉比正山小種更綿甜,沁人心脾。

6、茶湯顏色的區(qū)別

水溫80~90℃,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。?

如果都用100℃的水沖泡,金駿眉沖泡的顏色像色拉油一樣金黃澄亮,茶湯較淡。

正山小種的茶湯開始時紅艷透亮,數(shù)泡后紅色逐漸減弱到金黃透亮;


味覺:

品茶之韻味,“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑,具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味?!巴馍健备嗟氖墙固窍?,茶水較硬,口感偏澀。
形狀:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實;
色澤:金、黃、黑相間,色潤;
香氣:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;
湯色:湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;
葉底:呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色
;

7、葉底的區(qū)別

(1)茶葉:因桐木正山金駿眉多為奇種,茶芽身骨較小,制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)、烏黑透亮且有光澤。又因正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少,比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間。
(2)茶湯:金黃透亮,呈琥珀色;橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗色為次。   
(3)葉底:泡開的茶葉芽頭挺拔,呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色)。而“外山”的較干澀、勻整度不夠,大小不一,茶湯較渾濁偏紅色。

8、耐泡度的區(qū)別

雖然采用細(xì)嫩茶芽制成,但好的金駿眉基本都可以沖泡10泡以上。

正山小種大約沖泡8泡左右,如果是百年老樅或野生正山小種會更耐泡一些。

“武夷春色長,且品正山茶”——2024年正山堂首批金駿眉春茶品鑒交流會圓滿舉辦

“駿眉舒展漾春光,小種流丹碧野芳?!?月20日,值正山堂2024年金駿眉春茶上市之際,“武夷春色長,且品正山茶”——2024年正山堂首批金駿眉春茶品鑒交流會在武夷順利舉辦!眾多茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者共聚一堂,賞武夷春色,品正山春茶,共商新時代武夷紅茶的發(fā)展之路!

在武夷茶發(fā)展史上,從紅茶誕生,到金駿眉創(chuàng)始,不僅有世界紅茶鼻祖正山小種享譽歐美,更有以金駿眉為經(jīng)典代表的駿眉紅茶掀起國內(nèi)名優(yōu)紅茶消費熱潮,帶動全國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一葉雖輕,卻承家國之重,新時代背景下,更需建設(shè)好武夷茶品牌。本次正山堂首批金駿眉春茶品鑒交流會,圍繞“新時代武夷紅茶”主題,就如何打造中國式現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)進行深入交流探討。

武夷山作為新時代“三茶”統(tǒng)籌理論策源地,更要發(fā)揮其地理優(yōu)勢,推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)范化運行,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。本次交流會上,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、省農(nóng)業(yè)廳原廳長張立先表示,隨著“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的不斷深入,茶產(chǎn)業(yè)已邁入轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。

交流會上,武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李延順介紹了武夷茶發(fā)展的現(xiàn)況,并指出正山堂對武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。武夷山市茶葉評審專家修明則對今年的氣候因素對金駿眉春茶有何影響作了簡要說明。

立足武夷,這片有著千年歷史傳承的綠葉,既承載著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命,亦面臨著新時代賦予的挑戰(zhàn)。武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長葉江華圍繞原料、工藝、人才三個角度探討了武夷紅茶產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)。他指出一杯好茶離不開好的原料,正山堂金駿眉的原料是獨一無二的,因此需要繼續(xù)堅持生態(tài)茶園的管理模式,利用茶科技更好管理茶園,讓國內(nèi)、國際更多茶愛好者觀看到茶種植的過程,讓更多人喝到一杯放心的、健康的好茶。

武夷茶的好品質(zhì)離不開生態(tài)環(huán)境的加持,武夷山桐木是世界紅茶發(fā)源地,獨特的生產(chǎn)工藝不僅體現(xiàn)了歷代茶人結(jié)合的大智慧,也影響了如今的茶葉生產(chǎn)。自2005年正山堂創(chuàng)始金駿眉后,桐木村在種植加工茶方面有了明顯的變化,交流會現(xiàn)場,桐木村村副主任楊洪斌闡述了桐木村民種茶制茶的改變。

茶行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵除了品質(zhì),創(chuàng)新也是核心發(fā)展動力之一,金駿眉的創(chuàng)始是在傳承四百余年正山小種紅茶文化與技藝的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新融合而生,開創(chuàng)了清飲紅茶的典范。此次品鑒交流會,恰逢正山堂2024年首批金駿眉春茶新鮮上市,現(xiàn)場嘉賓審評并品鑒了金駿眉春茶、正山小種紅茶以及妃子笑、野茶、西藏紅茶、四川熊貓紅茶、隆林紅、古丈紅等創(chuàng)新工藝紅茶。

審評環(huán)節(jié)結(jié)束后,北京大學(xué)中國語言文學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師韓毓海分享了自己的品茶心得,他表示紅茶是對美好生活的向往,是金色樹葉,是對黃金世界的向往。紅茶體現(xiàn)了中國人民和西方世界對美好生活、黃金世界的向往。紅茶這種金黃色的飲料,在一定程度上改變了英國上層社會的生活方式與風(fēng)俗。桐木村是中西文化交匯之處,中國與西方追求美好生活的交匯點,是誕生于此的黃金飲料——紅茶,如今以正山小種、金駿眉為代表的武夷紅茶也正重新塑造黃金世界、美好時代。

此外,武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉德發(fā)也分享了品鑒感受,他表示正山堂在品質(zhì)方面做得十分到位,駿眉紅茶的地域特征非常明顯,品質(zhì)各有千秋,都是一流,把地方特色發(fā)揮得淋漓盡致。

南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員王錦斌亦分享了品鑒金駿眉春茶的感受,他指出,金駿眉的橫空出世,拔高了紅茶的發(fā)展空間,也拓寬了整個紅茶的市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。福建省茶業(yè)協(xié)會副秘書長林桂玲表示今年金駿眉春茶的花蜜香、滋味感非常好,更新了其對紅茶新茶的認(rèn)識。

武夷山市茶葉評審專家修明從外形、湯色、香氣、滋味、口感等對正山堂的金駿眉春茶作了高度評價,她指出金駿眉春茶的地域特征的花蜜香非常明顯、高揚,尤其到第二泡后更凸顯,滋味上非常甘甜,湯色清澈透亮。此外,她表示正山堂妃子笑的香氣非常獨特,令人舒服,是令女性青睞的香氣。正山小種的桂圓香明顯,滋味甜醇;陳年正山小種口感好,滋味感十足。她還高度評價了駿眉中國的茶品,如古丈紅、隆林紅與西藏紅茶,香氣獨特,品飲體驗讓人愉悅。

武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長葉江華表示今年正山堂金駿眉春茶的香氣更加迷人,正山堂金駿眉之所以會有豐富香型與醇和滋味,離不開正山堂對生態(tài)環(huán)境的保護,正因為一直在提升茶園管理,才能有這樣的有機、生態(tài)好茶。

福建省廣播影視集團副董事長陳加偉則表示,品味春天,只看顏色是不夠的,正因為喝過了正山堂的春茶,他對春天的體會更深了。他從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三點提出了自己的見解,表示中國人不應(yīng)該對自己的文化沒有自信,中國人曾以紅茶改變西方人的生活方式,這一點是非常了不起的。茶葉對世界的影響更現(xiàn)代,一片樹葉曾影響了西方,茶文化發(fā)展到今天,世界上沒有哪個國家能比中國的茶文化積淀更深厚。從產(chǎn)業(yè)上講,正山堂把駿眉工藝帶到中國許多貧困山區(qū),如察隅、恩施等地,帶動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展,為當(dāng)?shù)氐拿撠氈赂蛔髁酥卮筘暙I(xiàn)。從茶科技上講,優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)力體現(xiàn)在創(chuàng)新上,他建議正山堂在茶種培育等方面多做試驗,并建議正山堂應(yīng)該多向消費者科普紅茶成分、如何沖泡、沖泡時間等知識。

在交流會最后,正山小種傳承人、金駿眉創(chuàng)始人江元勛先生對會議作了總結(jié),他表示蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)、源遠(yuǎn)流長的茶文化、突飛猛進的茶科技,共同成就了武夷山茶香飄天下的格局。正山堂作為紅茶領(lǐng)軍企業(yè),必須進一步發(fā)揮“雙世遺”、國家公園品牌優(yōu)勢,融會貫通“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,讓武夷茶成為百姓的致富茶、幸福茶。

在金駿眉的氤氳香氣里,2024年正山堂首批金駿眉春茶品鑒交流會圓滿落下帷幕!正山堂2024年金駿眉春茶現(xiàn)已正式上市,這一杯濃縮春天的美好滋味,歡迎大家共同品鑒!

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