正山小種品嘗

紅茶屬于全發(fā)酵茶，是目前世界上消費量最大的茶類，最初起源于我國福建武夷山一帶的小種紅茶， 以后演變產生了工夫紅茶和紅碎茶。目前紅茶產區(qū)主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。紅茶具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的品質特征，其性溫和，富含的兒茶素、茶紅素等多酚類化合物具有多種保健功效。

? ????正山小種

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品質特征

條索:? 緊結勻整,條索肥壯，不帶芽毫

色澤:? 烏黑帶褐，較油潤

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 芳香濃烈,帶有松煙香

滋味:? 醇厚回甘，有桂圓湯味

葉底:? 肥厚紅亮

主要產地

福建省武夷山市星村鎮(zhèn)自然保護區(qū)核心地帶的桐木關地區(qū)。

正山小種是一種古老的紅茶，以其獨特的松香味深得海內外消費者的喜愛。其最初的產地是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱“桐木關小種”，后因市面上流傳了很多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區(qū)別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。

?品質鑒別
1、優(yōu)質正山小種外形粗壯圓直，色澤烏黑油潤，一些外山小種雖形似正山小種，但比較輕薄， 顏色稍淺，呈褐色。

2、正山小種的湯色紅艷濃厚，似桂圓湯，加入牛奶后形成的奶茶顏色更為絢麗， 而非正宗的正山小種湯色則稍淡。

3、真品正山小種品嘗起來有桂圓湯蜜棗味，干茶聞起來有松煙香， 隨著存放時間的延長，香味更加濃郁，且?guī)в械墓恪?/p>

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湯色紅艷明亮，葉底肥厚紅亮

沖泡方法

? ? ? 在沖泡前應該將茶壺、蓋碗等器具以熱水燙過。然后用90~ 100°C的水沖泡。一般3克正山小種搭配150毫升的水,? 2~3分鐘即可出湯，高檔正山小種30秒鐘左右即可出頭湯。沖泡時間要把握好，過久則生苦澀味，太短則無法沖泡出茶的香甜。

金駿眉

品質特征

條索:? 細緊，雋茂，重實，稍彎曲

色澤:? 金、黃、黑相間， 色潤

湯色:? 橙紅明亮， 有金圈

香氣:? 似果、蜜、花等綜合香型

滋味:? 鮮活干爽，高山韻顯

葉底:? 芽尖鮮亮， 呈古銅色

主要產地

福建省武夷山市武夷山國家級自然保護區(qū)內海拔1200~ 1800米的高山地區(qū)。

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。金， 代表等級;? 駿， 通“峻”， 既表明茶樹生長于崇山峻嶺中,? 又寄愿其能如駿馬奔騰般推廣;眉, 形容外形,? 說明金駿眉的外形像眉毛。金駿眉只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進行制作的。

品質鑒別

1、上品金駿眉條索緊秀，雋茂，重實， 烏黑之中透著金黃;? 開湯湯色為橙紅、清澈有金圈、高山韻味持久;葉底呈古銅色;次品則湯色紅、濁、 暗，葉底紅褐。

2、正宗金駿眉聞起來有蜜糖香， 茶湯有悠悠甜香，夾雜著花果味，口感清甜順滑。

3、上品金駿眉一般能夠連泡12次,? 而且口感仍然飽滿甘甜，香氣仍存。如果是次品，? 則沖泡幾次后就香味無存了。

湯色橙紅明亮，葉底呈古銅色

??沖泡方法

? ? ?泡茶器具宜選擇瓷質蓋碗或紫砂壺，由于芽葉原料較為幼嫩，在沖泡過程中水溫盡量保持在90°C左右。第一泡為潤茶，即沖即倒。第二泡浸泡時間大約10秒鐘即可出湯;之后幾泡依次稍微延長時間，一般沖十泡左右后，滋味尚甘甜。

祁門紅茶??

?品質特征
條索:? 條索緊細勻齊,略帶彎曲
色澤:? 烏潤， 顯金毫
湯色:? 紅艷明亮
香氣:? 鮮濃馥郁或清鮮持久
滋味:? 醇和鮮爽
葉底:? 紅亮， 柔嫩,勻齊
主要產地
安徽省黃山市祁門縣的貴溪、黃家石跡源等地。

祁門紅茶簡稱“祁紅”，??是歷史名茶，唐代時已負盛名,??其香氣獨樹一幟， 茶葉品質優(yōu)良，是紅茶中的一枝奇葩， 被國外贊為“祁門香”。祁門縣是紅茶產量最多、質量最好的茶區(qū)。

品質鑒別
1、上品祁門紅茶條索緊細,??色澤烏潤, 有金黃芽毫顯露，湯色紅艷透明， 葉底柔嫩多芽， 鮮紅明亮。有些非正宗的祁門紅茶葉片形狀不齊，個別添加色素的假茶顏色比正品更亮。
??2、祁門紅茶有“祁門”香，因火功的不同，有的呈砂糖香或蘋果香，有的具有甜花香，并帶有蘊藏的蘭花香。

湯色紅艷明亮，葉底紅亮嫩勻

沖泡方法
?????簡單泡法: 一般選用紫砂、景瓷茶具， 茶葉和水的比例為1:50，沖泡的水溫為95~100°C。沖泡2~3分鐘即可倒入小杯中，先聞茶香， 再品茶味。
????? 功夫泡法: 沖泡之前要先燙杯熱罐，投入茶葉之后還要進行潤茶，潤過茶后才開始第一泡，然后是鯉魚躍龍門、游山玩水、喜聞幽香的賞茶過程，最后才能品啜甘茗，方能探知茶味。?

坦洋工夫?

品質特征

條索:? 條索緊結秀麗，略顯金黃毫

色澤:? 烏潤

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 高銳持久

滋味:? 醇厚甘甜

葉底:? 紅亮

主要產地

福建省寧德市福安市社口鎮(zhèn)坦洋村及壽寧、周寧、霞浦、柘榮等縣。

坦洋工夫為歷史名茶，相傳是清同治年間由當時福安縣坦洋村胡福四所創(chuàng)制，后來運往海外,? 頗受歡迎。坦洋工夫的誕生地坦洋村坐落于海拔1200米的白云山下，氣候溫和， 雨量充沛，山水環(huán)繞，構成了得天獨厚的茶樹生長環(huán)境，為坦洋茶優(yōu)良品質的形成奠定了基礎。

?品質鑒別

1、優(yōu)質坦洋工夫茶的外形細長勻整,帶金毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯色鮮艷，金圈明顯，葉底紅勻光滑，是色香味中的佳品。

2、福建西北高山茶區(qū)? (包括福安、壽寧、周寧)所產的工夫茶，香氣清高，滋味濃醇，條索較為肥壯，較耐沖泡;而東南臨海丘陵茶區(qū)(霞浦一帶)所產工夫茶條形秀麗，含金毫， 滋味鮮爽醇厚，葉底紅亮。

湯色紅艷明亮，葉底紅亮

?沖泡方法

如果是高檔坦洋工夫紅茶可用白瓷茶具沖泡，便于觀茶色。沖泡前要進行熱杯熱壺，避免熱水倒入冰冷的茶壺、茶杯中不利于茶香的揮發(fā)。茶量和水量的比例為1:60~1:40 (一 般為3克茶搭配150毫升水)? 水溫90°C左右，沖泡時間大約3分鐘。

政和工夫??

品質特征

條索:? 條索肥壯，? 緊實勻直

色澤:? 烏黑油潤，毫芽顯金黃

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 濃郁，似紫羅蘭芳香

滋味:? 醇厚鮮爽

葉底:? 紅勻鮮亮

主要產地

福建省南平市政和縣嶺腰鄉(xiāng)錦屏村及佛子山景區(qū)、洞宮山一帶。

政和工夫紅茶為歷史名茶，是福建三大工夫紅茶中最具高山茶品質的條形茶，距今已有150多年的歷史。主要產區(qū)政和縣屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和， 降水豐富， 東部為鷲峰山脈,? 西部為中低山地和丘陵，山嶺重疊,? 丘陵起伏，非常適合茶樹生長。

品質鑒別

1、正品政和工夫紅茶外部形態(tài)勻稱，條索緊實肥壯， 沒有碎末,? 表面烏潤有光澤，? 并且芽毫中顯露出金黃色，香氣鮮濃，甜香顯，頗有紫羅蘭芳香之氣;? 如果干茶表面雜色發(fā)暗則品質為劣。

2、湯色紅艷明亮者為優(yōu)， 湯色渾而暗者為次;葉底紅勻鮮亮為優(yōu)，? 短碎暗紅者為次。

3、低檔紅茶茶芽少,? 條形松而輕，? 色澤烏而稍枯，缺少光澤，? 無金毫。

湯色紅艷明亮，葉底紅勻鮮亮

?沖泡方法

? ? ? 家庭沖泡方法很簡單，? 用茶壺或者品茗杯均可，沖泡之前先熱杯，? 然后倒入約5克的干茶，? 沸水冷卻30秒鐘后即可沖泡，沖泡時間以3分鐘為宜，也可根據個人口感調整時間。

九曲紅梅?

品質特征

條索:? 條索細緊而秀麗，彎曲如魚鉤

色澤:? 烏潤， 略顯金毫

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 清如紅梅

滋味:? 醇厚爽口

葉底:? 紅明嫩軟

主要產地

浙江省杭州市西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)湖埠、上堡、大嶺、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶。

”九曲紅梅“又稱“九曲紅? 九曲烏龍”“龍井紅”，是西湖區(qū)歷史名茶之一。九曲紅梅原產于福建武夷山的九曲，后來福建地區(qū)的農民北遷，其中一部分落戶于杭州市大塢山一帶的農民為了謀生便開始制紅茶， 又因此茶湯色紅似紅梅，故取名為“九曲紅梅”。

品質鑒別

1、優(yōu)質九曲紅梅外形細緊彎曲如魚色澤烏潤，特別細嫩的芽葉披有金毫，? 閃閃發(fā)光。如果是次品，? 則條索粗松，色澤枯暗。

2、弘一法師日:“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，這是真品九曲紅梅金湯最有力的佐證。高品質的九曲紅梅往往都呈現出“紅湯金圈”，杯中的芽葉似水中紅梅，煞是好看。

3、“清香馥似紅梅、入口潤滑甘飴”是九曲紅梅的品質特色，其香高味爽、有獨特的梅花香味，特別適宜于追求高雅、善于品茶的高端人群品飲

湯色紅艷明亮，葉底紅明嫩軟

沖泡方法

? ? ? 九曲紅梅宜用紫砂或白瓷茶具沖泡,水溫大約為95°C，沖泡時間大約3分鐘。一般情況下，九曲紅梅要進行洗茶才開始飲用，? 可多次泡飲。另外，也可以在茶湯里加入少許檸檬片、冰糖、? 鮮牛奶等，增加口感。

白琳工夫?

品質特征

條索:? 條索細長彎曲，緊結纖秀

色澤:? 黑黃， 披有橙黃白毫

湯色:? 艷麗紅亮

香氣:? 鮮爽愉快，毫香沁心

滋味:? 清鮮甜和

葉底:? 鮮紅帶黃

主要產地

福建省寧德市福鼎市白琳鎮(zhèn)太姥山一帶。

白琳工夫為歷史名茶，? 創(chuàng)制于19世紀50年代，鑒于產地在福鼎市白琳鎮(zhèn)而得名，? 為福建三大工夫紅茶之一。

品質鑒別

從外形上看，干茶條索細長彎曲，緊結纖秀，色澤黑黃，披橙黃白毫；沖泡后內質香氣鮮爽愉快，毫香沁心，湯色艷麗紅亮。

湯色艷麗紅亮，葉底鮮紅帶黃

越紅工夫

品質特征

條索:? 條索緊細挺直，鋒苗顯

色澤:? 烏潤

湯色:? 紅亮較淺

香氣:? 純正，有淡淡的香草味

滋味:? 甜醇

葉底:??暗紅,葉張較薄

主要產地

浙江省紹興市紹興縣、諸暨市、嵊州市等地。

越紅工夫是浙江省的歷史名茶， 民國時期就開始生產，初制茶稱為“越毛紅”，20世紀50年代到80年代生產最盛，一度遠銷海外，聲名遠播。

品質鑒別

從外形上看，苗顯,? 色澤烏潤；沖泡后內質香氣純正，有淡香草味，湯色紅亮較淺。

湯色紅亮較淺，葉底暗紅

宜興紅茶?

品質特征

條索:? 條索緊細勻齊

色澤:? 烏潤

湯色:? 紅艷鮮亮

香氣:? 隱顯玉蘭花香

滋味:? 甘甜鮮爽,? 無苦澀味

葉底:? 紅亮柔軟

主要產地

江蘇省宜興市茗嶺山一帶。

因在秦漢時，宜興名為“陽羨”，故宜興紅茶又名“陽羨紅茶”。外界稱宜興紅茶為“蘇紅”，多是當地野生的，產量極少。

品質鑒別

從外形上看，宜興紅茶條索緊細勻齊,? 色澤烏潤;? 沖泡后內質香氣隱顯玉蘭花香,? 湯色紅艷鮮亮,? 葉底紅亮柔軟。

湯色紅艷鮮亮，葉底紅亮柔軟

寧紅工夫?

品質特征

條索:? 條索緊結， 鋒苗挺秀

色澤: 烏黑油潤，金毫顯露，略顯紅筋

湯色: 紅亮或紅艷

香氣: 香高持久似祁紅

滋味: 醇厚甜和

葉底: 紅嫩多芽或紅勻

主要產地

江西省九江市修水縣、武寧縣及宜春市銅鼓縣。

寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之迄今為止已有1000多年的歷史。目前， 寧紅品牌下的“寧紅金毫”“寧紅百年紅”“龍須茶”等品種享譽國際

品質鑒別

從外形上看，寧紅工夫茶條索緊結,鋒苗挺秀，色澤烏黑油潤，金毫顯露，略顯紅筋;沖泡后內質香高似祁紅，湯色紅亮或紅艷。

湯色紅艷，葉底紅嫩多芽

英國著名詩人拜倫曾寫道

你還在心情憂郁嗎？

那就去喝中國茶吧

此處的“中國茶”

說的便是正山小種

如果將所有茶類擬人化

正山小種絕對是

高調做事低調做人的典范

很多人知道它屬紅茶

卻鮮少有人知道它是

“世界上最早的紅茶”

浩浩蕩蕩的紅茶起源史

其實就是正山小種的誕生記

我是十三夷

今天是個正山小種吹

正山小種

又稱拉普山小種

與人工小種合稱為小種紅茶

業(yè)界稱之為“紅茶鼻祖”

至今已經有400多年的歷史

歐洲最早稱之為 WUYI BOHEA

WUYI就是其所在地武夷的諧音

相傳在明末某年時值采茶季節(jié)，北方軍隊路過武夷山廟灣時駐扎在茶廠，睡在茶青上，待軍隊開撥后，茶青發(fā)黑，老板心急如焚，把茶葉搓揉后，用當地盛產的馬尾松柴塊烘干，烘干的茶葉呈烏黑狀，并帶有一股松脂香味，烘好的茶當地沒人要，便挑到距廟灣45公里外的星村茶行賤賣。沒想到第二年茶行老板便給2-3倍的價錢定購該茶，并予付錢兩，之后紅茶便越做越興旺。

這段傳說被記載于《中國茶經》

所描述的便是“正山小種”

究其名字的來源

一是在茶貿易繁榮后

表明它正確正宗的地位

二是明確其茶樹為小葉種

產地地域及產量受地域小氣候所限

如今正山小種產于武夷山星村鎮(zhèn)桐木關

位于武夷山北段海拔1000——1500公尺處

地勢高峻灌木叢生冬暖夏涼

年平均氣溫18攝氏度

年降雨量2000毫米左右

終年云霧繚繞土質肥沃

目前桐木關一帶已劃入世界自然遺產和文化遺產

并被聯合國科教文組織列入為A類自然保護區(qū)

生產規(guī)模受限制的正山小種更顯其珍貴

正山小種紅茶外形條索肥實

色澤烏潤挺直?勻整有質感

泡水后湯色紅濃

味道更是令人著迷

“松煙香、桂圓甜”

六字是最好的詮釋

香氣高長帶松煙香

滋味醇厚有桂圓湯味

加入牛奶茶香味不減

夠奢侈的話

也是做奶茶的好原料

葉底紅亮勻齊極耐泡

八泡過后仍不減風味

這源于它獨特的制作工藝

除一般工夫紅茶的全部工序外

尚有與烏龍茶相似的過紅鍋（殺青）處理

正山小種用什么茶具泡？

白瓷、紫砂壺、玻璃杯均可

不過十三夷還是首推紫砂壺啦

紫砂壺胎質氣孔率適宜

會令茶香格外氤氳

更顯飲茶的品質感

正山小種沖泡方法：

1、首先要用滾水將茶具內外燙洗一遍。

2、將正山小種干茶放入壺內，如用紫砂壺，可在壺身外澆燙熱水，輕輕搖晃紫砂壺，利用熱水的溫度驅逐茶中潮濕氣及其他異味，同時烘出干茶香。

3、接下來是洗茶的步驟了，往壺內注入開水進行洗茶，將茶湯表面浮起的泡沫刮去，馬上快速出湯。

4、再次將開水注入壺內，然后用開水再澆一遍茶壺。5秒出湯。

6、品嘗正山小種。

7、泡完茶后用滾水將茶具內外沖洗，使茶壺迅速干燥。

正山小種保存很簡單

只需常規(guī)常溫密封保存即可

因其是全發(fā)酵茶

存放一兩年后松煙味進一步轉換為干果香

滋味變得更加醇厚而甘甜

陳年正山小種味道更是珍貴

香氣濃烈回甘明顯

具有一定的增值效果

很多人覺得空腹不宜飲茶

因茶多酚具有收斂性

對胃有一定的刺激作用

正山小種則不然

在氧化酶的氧化作用下

茶多酚含量減少

成茶成分不僅不會傷胃

反而能夠養(yǎng)胃

加糖、加牛奶飲用

更有飽腹作用

說了這么多

我們正山小種“紅茶鼻祖”

的稱號絕非浪得虛名吧

如此好茶

愛了愛了

首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市)桐木地區(qū)。后來在正山小種的基礎上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。

　　紅茶，因其口感清香醇和，香氣純正，湯色紅艷明亮，飲后回甘，而備受大家喜愛。而正山小種紅茶，則是許多茶友最喜歡的紅茶。極具特色，并且口感特別。

　　正山小種為什么叫“正山小種”

　　所謂“正山”，乃真正高山地區(qū)所產之意。其范圍以福建武夷山國家級自然保護區(qū)內桐木村的廟灣、江墩自然村為中心，現大部分在福建武夷山國家級自然保護區(qū)內。“小種”是指其茶樹的品種。陸廷燦《續(xù)茶經》載《隨見錄》：“武夷茶，在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，......其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小種，則以樹名為名。每株不過數兩，不可多得。”

　　根據國家質量監(jiān)督檢驗總局制定的《原產地保護標記管理規(guī)定》正山小種的原產地初步界定范圍為東經117°38′6′′~117°44′30′′北緯27°41′35′′~27°49′00′′。方圓50平方公里，東至麻栗，西至掛墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木關。這個范圍以外所產的小種紅茶都稱為外山小種，也稱人工小種。課程所用的正山小種紅茶為正山堂小種紅茶（福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司于2005年創(chuàng)建的品牌）。

　　正山小種如何制成的

　　1.采摘標準

　　鮮葉標準要選用一芽二、三葉或小開面(三、四葉),由于桐木山高水冷氣溫低，一般在4月下旬才開始采春茶。在桐木村范圍的自然村落各山頭,摘采時間即使相差20多天，茶葉也不容易老。大多數茶園只采春茶,只少數下桐木居民點有采少量的夏茶。

　　2.特殊工藝：干燥熏煙工序

　　正山小種毛茶經過篩分、揀剔各路各篩孔的茶拼成各路茶,需經烘焙加足松油煙味,是小種紅茶更加突出松油煙味(桂圓干香氣味)的最關鍵的工序。

　　正山小種初制過程就以7—8成干的松柴燃燒加熱萎凋,因此,初制茶本身就具有桂圓干香味,成品茶則需要更加濃醉持久的松香煙味(桂圓干香味)。在最后干燥烘焙過程中要增加松節(jié)悶燃產生大量煙氣，讓茶葉吸附。

　　【怡臻原高級評茶員課程茶樣——正山堂正山小種紅茶】

　　外山小種有哪些仿冒的招數

　　1、薯香味

　　外山小種的茶湯會有明顯的“薯香味”，而正宗傳統(tǒng)的桐木關正山小種的茶湯香味是“桂圓香”。很多茶友也是根據這個區(qū)分正山小種和外山小種。

　　2、糖炒茶

　　部分商家會用劣質茶青加入白糖炒制，以掩飾茶本身的苦澀，同時提高香氣和甜度。這樣的外山茶可以抓一些在手里捻一捻，如果感覺粘手或者有殼，那么則可以肯定是糖炒茶了。

　　3、紅色茶湯

　　外山茶會出現湯水渾濁并且湯色深紅，可正山小種在常規(guī)的工夫泡茶情況下湯色為金黃色或琥珀色（煙熏小種除外）。

　　4、品相佳

　　桐木村內的茶都被藏在草叢和樹木中間的茶樹，屬于菜茶，而菜茶屬于有性繁育品種，茶的葉片本身就大小不一。而市場上的外山小種品貌長相都長得很好。

　　5、用80度水溫的水沖泡

　　正山小種可以用100度水沖泡，而且泡上十泡也沒問題。外山茶沸水沖泡的話，一般兩三泡就沒味道了，所以大多只用80度左右的水溫。這也可以說是桐木關正山小種的一個優(yōu)勢。

　　正山小種在審評時候要注意什么

　?、偻庑螌徳u

　　高檔正山小種的條索要求粗壯緊實,色澤烏潤均勻有光,凈度好,不含梗片,干嗅有一股濃厚順和的煙味(桂圓干香味)。

　　越低檔小種紅茶其條也趨松大,色澤漸烏潤至枯暗、梗片也漸多。

　?、趦荣|審評

　　稱取茶樣3g，用150ml審評杯開水沖泡5分鐘，觀湯色、嗅香氣、品滋味、看葉底(嫩度與發(fā)酵程度)。

　　觀整體茶湯顏色

　　湯色呈深金黃色，有金圈為上品，湯色淺、暗、濁為次之。

　　嗅杯底香氣

　　有純正的茶香又有濃純持久松煙香(桂圓干香氣味)是好茶,煙味淡、薄、短、粗、雜為差茶。

　　品嘗茶湯

　　滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香,茶味醇厚,桂圓干香味回甘久長為好,淡、薄、粗、雜滋味是較差的。

　　看葉底

　　葉張嫩度柔軟肥厚、整齊、發(fā)酵均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗張、葉張粗老的品質較差。

　　嗅香氣、嘗滋味時要注意區(qū)別松油煙味和木柴煙味。

　　松油煙香味純醇軟而不嗆人,不割(扎)舌、不割(扎)喉,回味久長；木柴煙味刺激難受,入口有麻口感覺,咽下辛辣有割喉感覺。

　　編輯：曉林

　　來源：怡臻原茶文化，北京茶世界