11月3日，一場“全肉”盛宴在武夷山大宗茶資源交易有限公司二樓火熱開展。
本場【茗戰(zhàn)聯(lián)盟】武夷尋茶——茗戰(zhàn)正巖肉桂活動(dòng)，征集武夷山不同產(chǎn)區(qū)的正巖肉桂，同場競技PK，專家通過對工藝、品質(zhì)、山場、性價(jià)比指數(shù)等因素的綜合評判，最終審核篩選30款正巖肉桂茶樣。
茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家組審評現(xiàn)場審評
本場活動(dòng)整體品質(zhì)如何呢？
我們聽聽專家怎么說？
曾貴同（高級評茶師、茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家）：
今年茶樣整體火功較去年茗戰(zhàn)馬頭巖肉桂稍有提升，大部分正巖肉桂和去年的品質(zhì)相當(dāng)甚至有些更好。
30款正巖肉桂茶樣集齊了“坑澗風(fēng)”的幽、雅、細(xì)、醇；“崗上風(fēng)”的銳、辛、強(qiáng)勁風(fēng)格。
茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家組們優(yōu)中選優(yōu)，再次經(jīng)過復(fù)評（30進(jìn)10）、終選（10進(jìn)6）的激烈選拔，評選出本場全肉宴中前六名佼佼者。
活動(dòng)現(xiàn)場還吸引到很多大眾審評人員參與茶樣品鑒。
劉德喜（非遺傳承人、茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家）：
茗戰(zhàn)聯(lián)盟活動(dòng)對茶葉的制作技藝是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，同品類茶葉品質(zhì)之間的PK，增加了茶農(nóng)茶企積極性，茶葉通過平臺(tái)得到很大宣傳和推廣機(jī)會(huì)，茶葉銷路得到拓寬，也會(huì)賣的更好。
本場活動(dòng)入圍茶樣，將由武夷山大宗茶資源交易有限公司輸送至全國茗戰(zhàn)聯(lián)盟分部及下游經(jīng)銷客戶處組織品鑒采購。
王文震（高級評茶員、茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家）：
茗戰(zhàn)聯(lián)盟活動(dòng)主要以專家的審評作為茶樣品質(zhì)的把控，以市場的需求作為導(dǎo)向，搭建的這個(gè)平臺(tái)解決了茶商和茶農(nóng)溝通的問題，讓茶商更便捷的找到好的，性價(jià)比高的茶葉。
葉福新（行業(yè)資深評茶師、茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家）：
平臺(tái)對茶商找茶更加方便快捷，每一次的宣傳和每一次的茶葉品質(zhì)都有一定的提升，通過活動(dòng)讓一些茶商買到更加實(shí)惠的茶、品質(zhì)很好的茶、標(biāo)準(zhǔn)更到位的茶。
30款入圍優(yōu)質(zhì)茶樣，即將發(fā)往茗戰(zhàn)聯(lián)盟全國分部開展品購活動(dòng)，讓優(yōu)質(zhì)正宗的武夷茶能夠達(dá)到愛茶、喜歡茶的消費(fèi)者口中。
王文震（高級評茶員、茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家）：
茗戰(zhàn)活動(dòng)是針對整個(gè)武夷山的，茶農(nóng)送樣過來最終是為了滿足茶商的采購需求的，我給茶商的建議是，茶商可以將自己對茶樣的需求條件匯總給主辦方，主辦方根據(jù)茶商需求反饋給茶農(nóng)，茶農(nóng)就能更有信心，更有目的性的去制作和銷售茶葉，也能夠更契合的滿足茶商的需求。
茗戰(zhàn)聯(lián)盟自成立以來，已組織四場武夷尋茶系列活動(dòng)，由茗戰(zhàn)聯(lián)盟審評專家組嚴(yán)苛選拔的優(yōu)質(zhì)茶樣在全國各地茗戰(zhàn)聯(lián)盟分部已經(jīng)開展了200余場品鑒活動(dòng)，助力200多家上游茶企茶農(nóng)達(dá)成茶葉銷售，服務(wù)下游數(shù)百家茶商便捷找茶。
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今年上新的第一款正巖肉桂，廣受好評，一上架就售空了。很多茶友錯(cuò)過了這款肉桂，深感遺憾。
今天陳鋼老師給大家?guī)砹诉@款正巖肉桂1802，是一款比一號肉桂更多了一道風(fēng)味的好茶。
多一道焙火，多一份風(fēng)味
這款正巖肉桂2號與1號最大的區(qū)別在于制作工藝上的不同。雖然依舊是采用文火慢燉的制茶工藝，但2號在制作時(shí)多加了一道焙火。
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長時(shí)間的細(xì)火慢燉，焙火加到三次，風(fēng)味自然多了一份不同之處：茶香更為沉穩(wěn)，果香明顯。茶感更佳，香氣與茶湯融合的天衣無縫，可謂是出乎意料。
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這款正巖肉桂2號同樣來自年輕的80后制茶人——小謝師傅，茶香記的巖茶老客們一定很熟悉了。
△小謝
小謝師傅的巖茶一直都頗受茶友們的喜愛，十分值得信賴。
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正巖山場，原料優(yōu)異
這款正巖肉桂1802，所用的原料與正巖肉桂1801一樣，都來自武夷山正巖山場——虎嘯巖山場。原料優(yōu)異，身份正統(tǒng)，其巖骨花香明顯。
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因特有的風(fēng)化砂礫巖，造就正巖山場的肉桂，品種香顯，香氣融入到濃稠的茶湯中，與其濃烈的茶味完美融合。
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除了霸道的香氣，茶湯甘甜順滑，鮮爽醇厚。這款正巖肉桂2號全無新茶的火氣，十分適合品飲。
一口喝到“肉味”
這款正巖肉桂2號，茶香入水，花果香、桂皮香、奶香層層遞進(jìn)，茶味與香氣的結(jié)合恰到好處而不失豐富感，每一輪出湯都能帶給人欣喜。
注水沖泡，香氣四溢。湯色金黃明亮，小啜一口，肉桂的“肉味”飽滿，巖韻十足。
湯水過喉韻存，回甘迅速且甜潤，口腔、喉中長留著馥郁的花香久久不散。
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比起1號正巖肉桂，2號正巖肉桂茶湯顯得更加厚重、順滑。飲罷，身心愉悅，暢快舒適。
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正巖肉桂所具有的韻味，在這款茶里你都能喝到。
今年上新的第一款正巖肉桂，廣受好評，一上架就售空了。很多茶友錯(cuò)過了這款肉桂，深感遺憾。
今天陳鋼老師給大家?guī)砹诉@款正巖肉桂1802，是一款比一號肉桂更多了一道風(fēng)味的好茶。
多一道焙火，多一份風(fēng)味
這款正巖肉桂2號與1號最大的區(qū)別在于制作工藝上的不同。雖然依舊是采用文火慢燉的制茶工藝，但2號在制作時(shí)多加了一道焙火。
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長時(shí)間的細(xì)火慢燉，焙火加到三次，風(fēng)味自然多了一份不同之處：茶香更為沉穩(wěn)，果香明顯。茶感更佳，香氣與茶湯融合的天衣無縫，可謂是出乎意料。
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這款正巖肉桂2號同樣來自年輕的80后制茶人——小謝師傅，茶香記的巖茶老客們一定很熟悉了。
△小謝
小謝師傅的巖茶一直都頗受茶友們的喜愛，十分值得信賴。
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正巖山場，原料優(yōu)異
這款正巖肉桂1802，所用的原料與正巖肉桂1801一樣，都來自武夷山正巖山場——虎嘯巖山場。原料優(yōu)異，身份正統(tǒng)，其巖骨花香明顯。
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因特有的風(fēng)化砂礫巖，造就正巖山場的肉桂，品種香顯，香氣融入到濃稠的茶湯中，與其濃烈的茶味完美融合。
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除了霸道的香氣，茶湯甘甜順滑，鮮爽醇厚。這款正巖肉桂2號全無新茶的火氣，十分適合品飲。
一口喝到“肉味”
這款正巖肉桂2號，茶香入水，花果香、桂皮香、奶香層層遞進(jìn)，茶味與香氣的結(jié)合恰到好處而不失豐富感，每一輪出湯都能帶給人欣喜。
注水沖泡，香氣四溢。湯色金黃明亮，小啜一口，肉桂的“肉味”飽滿，巖韻十足。
湯水過喉韻存，回甘迅速且甜潤，口腔、喉中長留著馥郁的花香久久不散。
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比起1號正巖肉桂，2號正巖肉桂茶湯顯得更加厚重、順滑。飲罷，身心愉悅，暢快舒適。
正巖肉桂所具有的韻味，在這款茶里你都能喝到。
