鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。安溪是福建省泉州市轄縣，中國茶葉基地之一。安溪鐵觀音茶的春茶會在谷雨前后采摘,其價格從兩百到上千的都有。
2022年安溪鐵觀音春茶價格多少錢一斤
正宗的安溪鐵觀音其實蘊含著許多要求，并不是簡簡單單地屬于鐵觀音茶樹采摘制作的便是鐵觀音，有些制作不成功的茶葉，其實不能算是真正意義的正宗安溪鐵觀音。
普通品質(zhì)100元-200元的價位一斤，中等一些的品質(zhì)200元-400元一斤，中高等一些400元-650元一斤，高端650元-1000元一斤（這個品質(zhì)較少）很上等級別的極為稀少。
除此之外，在生產(chǎn)的同時，還會生產(chǎn)出一部分更為高端的茶葉，這部分的價格就比較高了，好的毛茶就可以賣到300-1000元以上。
鐵觀音茶的價格決定因素
1、等級會影響到鐵觀音的價格
等級不一樣，價格也不一樣。鐵觀音有許多種香型，同一香型的鐵觀音又有不一樣等級，不一樣等級的鐵觀音質(zhì)量不一樣，自然價格也有高有低了。
2、采摘季節(jié)因素
鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶，時節(jié)不一樣，鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣，價格也會不一樣。一般來說春茶和秋茶的價格比夏茶的要高，但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少，但“物以稀為貴”，所以鐵觀音冬茶的價格也是不低的。
3、商家
由于商家的進貨途徑是不一樣的，鐵觀音的成本是不一樣的，所以致使了鐵觀音的銷售價也有著區(qū)別。鐵觀音的價格雖然要比別的茶葉貴一些，可是由于它的功效比較多，所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。
安溪鐵觀音什么時候采摘
一般來說安溪鐵觀音的春茶會在谷雨前后,夏茶會在夏至前后,署茶會在立秋前后,冬茶會在霜降以后。各季采摘的相間時間為40到45天。如果天氣好會有北風最好是在下午2點到5點采摘,如果天氣不好,最好在上午的9點到12點,雨天的話就要在9點前采摘完畢了。
安溪鐵觀音品質(zhì)特征
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。
內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。
葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評葉底應肥厚軟亮。
鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。
觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。國內(nèi)外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所在。
以上的價格是2022年安溪鐵觀音春茶價格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準確，精準的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價格，可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評論，同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年春茶價格行情動態(tài)情況。我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新，讓大家第一時間了解今年的春茶的真實價格情況！
中國茶葉的種類繁多，再加上數(shù)不清的牌子，滿大街的商家，使得在目前中國買茶成為一件頗有挑戰(zhàn)性的事情。簡要列舉日常買茶六忌，希望有助于大家買茶時避開一些常見的雷區(qū)。
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一忌：產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)信息不全甚至三無
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國家對于茶葉產(chǎn)品包裝上的信息標準，有相應的規(guī)范，要求標注產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)品標準代號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、產(chǎn)地以及出品商和/或生產(chǎn)廠信息（名稱、地址、電話、許可證信息）等。所以，當有人拿著產(chǎn)品包裝相關(guān)信息不全甚至三無的產(chǎn)品向你兜售時，你就得小心了。
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當你遇到一些包裝“三無”的產(chǎn)品，但名頭又好像非常響亮時，就尤其要小心了。前不久，還有朋友給我?guī)装叭裏o”的金駿眉，說是別人送給領(lǐng)導的，讓我試一試。沖泡之前我大體感覺是，估計又要當一回小白兔了。沖泡后感的覺，其實就只能說是一款平淡無奇的普通紅茶而已。這種茶，如果自己買，也就免了。即使要買，也是建議找到正宗靠譜的企業(yè)去購買。
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當然，也可能你有些種茶做茶的朋友，直接以簡易甚至是牛皮紙包裝給你贈送一些自己出產(chǎn)的茶葉，那是另當別論。
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二忌：盲目追求年份，唯老是從
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2005-2007年間的普洱熱潮，不僅僅帶動了普洱老茶的市場，而且?guī)恿藝藢τ诟鞣N各樣老茶的興趣。中國是綠茶大國，而綠茶則是講究新鮮。但在老茶的興趣被點燃后，有些人卻又唯老是從，盲目追求年份。不時會遇到有人說，“本人是非三十年以上的老茶不喝的”。與之另外一個有趣的現(xiàn)象是，好像“忽如一夜春風來”，“千家萬店老茶開”，五六十年的老茶恨不得隨處可見，甚至“百年老茶”也不稀奇。
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我們不否定當今世上還存在一些四五十年甚至一百年的“老茶”，但當時的產(chǎn)量又有多少？能留存至今又能有多少？更何況，在那個認為茶葉必須在兩三年保質(zhì)期內(nèi)喝掉的年代，又有多少能留存至今？
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我們不妨再退一步，即便是來路清楚的年份茶，也不必唯年份輪，而是要以其最終呈現(xiàn)的綜合品質(zhì)作為價值評價標準，而不要迷信年份。因為，年份茶的基礎(chǔ)品質(zhì)、儲存地點與儲存環(huán)境及其溫度與濕度等，都會對后續(xù)年份的品質(zhì)變化產(chǎn)生影響，從而最終影響年份茶的品質(zhì)。有興趣的朋友，可以點擊（下面紅色字體）查閱本人之前的文章，《喝普洱茶，別迷信年份》。
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大家知道，現(xiàn)在2000年之前的年份茶的價格都已經(jīng)相當可觀，更久遠的年份茶的價格，早就不菲。如果盲目追求年份，則很可能正好一腳踏進了一些無良商家的坑。諸如1940年代紅印、標有“文革磚”字樣的“文革磚”則可算是“經(jīng)典假老茶”了。
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筆者最近搜索了一些拍賣網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)許多拍賣的“老茶”存疑，有些甚至是一眼假，許多知名拍賣公司也是淪陷。順手搜索了一下某寶，發(fā)現(xiàn)各種形形色色的可疑“老茶”，堪稱觸目驚心。
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所以，請大家還是當心了——即便是當你遇到一些穿著布鞋與長袍馬褂貌似仙風道骨但給你兜售一些來路不明的“陳年老茶”的人，也別無忌。
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三忌：唯低價是從，撿漏心態(tài)過重
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消費者買茶，希望質(zhì)優(yōu)價廉，這大概是一種普遍的消費期待。但也有些朋友買茶，總是希望價格越低越好。但如果當你看到諸如十幾塊錢一斤的安溪鐵觀音、兩百塊錢一斤的“正巖”武夷巖茶、三五百塊錢的二十年357克老普洱茶餅，那還是請當心咯！
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常言道，一分價錢一分貨，優(yōu)良的品質(zhì)，自然會對應一定的成本。
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四忌：唯高價是從，土豪心態(tài)爆棚
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與前一點相比，這是另外一個極端。大部分情況下，價格可以作為品質(zhì)的指示器，但極端情況除外。極端低價的時候，品質(zhì)風險可能會陡然增大；極端高價的時候，性價比可能會陡然降低。我們不否認市場中有些茶葉產(chǎn)品，原料稀有、制作精良、品質(zhì)一流，相應的制作成本也遠較一般產(chǎn)品高，對應的售價也會相對高一些。但即便是此類近乎藝術(shù)品級的產(chǎn)品，其售價也有一個大體的區(qū)間與范疇，而不是一味的任由商家漫天要價。
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當然，如果你說，“我有錢，我任性”，那就當我沒說。
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五忌：只認包裝，只重面子不重里子
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包裝是產(chǎn)品整體的一部分，好的產(chǎn)品包裝，不僅可以對內(nèi)含的核心產(chǎn)品起到保護作用，而且可以作為藝術(shù)化的裝飾，提高整體產(chǎn)品價值。
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但茶葉產(chǎn)品在過去多年的禮品思路主導下，出現(xiàn)了不少過度包裝的情況。金銀銅鐵錫以及紅木甚至楠木等各種包裝材質(zhì)，必要的或不必要的，經(jīng)常一股腦兒上。有些茶商追求把產(chǎn)品做得“包裝大大的，茶葉少少的”，迎合的正是有些消費者只認包裝的心態(tài)。
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“楚人有賣其珠于鄭者，為木蘭之柜，薰以桂椒，綴以珠玉，飾以玫瑰，輯以羽翠，鄭人買其櫝而還其珠?！眱汕Ф嗄昵?，韓非子所描述的“買櫝還珠”的故事，我們還是不要或者盡可能少讓它上演吧。
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六忌：迷信大師
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誠然，茶行業(yè)中有一批幾十年如一日專心做茶的人，技藝純熟心端意正，這些制茶專家與技師，成為了某一茶類或某一區(qū)域甚至全國性的知名行家，為推動茶葉生產(chǎn)加工起到了重要作用，成為品質(zhì)保障的重要標志，也樹立起了其個人品牌，值得敬重和學習。
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但不可否認的是，行業(yè)里也有些甚至不怎么會制茶但很善于鉆營和沽名釣譽的“假大師”，也有一些是各種各級組織廉價授予的“大師”，甚至干脆就是自封或自吹的“大師”，從而導致“大師”泛濫，而未必值得足夠采信。茶行業(yè)里數(shù)不過來的“宗師”、“泰斗”以及“……之父”、“……之母”，甚至是造假材料弄一個“國家級”傳承人，早已不是新聞。
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而更為重要的是，產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定保障，真正的行家與大師可以起到重要作用，但遠遠不是全部。產(chǎn)品質(zhì)量管控，是一項系統(tǒng)工程，從茶園管理，到鮮葉采摘，到毛茶制作、到茶葉精制，到研發(fā)拼配，到包裝設(shè)計與制作采購，到成品包裝，最后通過物流與渠道到消費者手中，需要合格的生產(chǎn)硬件基礎(chǔ)以及團隊與管控體系的支持。
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所以，真正的大師重要，但更為重要的其實是大師背后的生產(chǎn)硬件基礎(chǔ)，以品控團隊與體系。如果只認大師，或者迷信大師，也是有可能被帶到溝里。
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望、聞、問、切”一樣都不能少，當然也需要一些茶葉知識才可以的。
比沖泡方法更讓茶友頭疼，應該就是購茶技巧吧？
在買茶葉時，品種太多，常常無從下手。同一種茶，為何斤價卻有不同？包裝好看的茶真的會更好喝嗎？茶葉寫著是這種，怎么買回去一看“茶不對板”？
如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題，更有不少茶友，交了很多“學費”，結(jié)果還是不知道如何選購好茶，甚至虧了錢財還喝跨了身子。
今天，大家一起來討論挑選茶葉的訣竅吧！歡迎茶友們共同參與、交流，更歡迎大家在文末留言分享更多方法。
想要買到好的茶葉
首先要知道“四忌”原則
1
忌買“茶名”
因為很多名茶的名號太過響亮，大家看到市面上很多打著名茶旗號的茶葉，卻賣著很低的價格。結(jié)果很多買回去之后發(fā)現(xiàn)“茶不對板”：“鐵觀音”都是香精、“龍井”居然條索肥碩、“大紅袍”半袋都是茶梗... ...
其實名茶也有優(yōu)劣品質(zhì)之分，畢竟“茶名”只是代表一類品種、工藝或者單只某一地方的茶，所以對于名茶，購茶時心里也應有預期的價位，切勿貪小便宜，不然浪費了錢還喝不到好茶。
2
忌買“包裝”
實實在在喝茶的人，往往會更關(guān)心包裝內(nèi)茶葉的品質(zhì)，而不是包裝的華麗程度。很多“金碧燦爛”“古色古香”的大禮盒，里面的茶葉其實還不如外面的盒子值錢，只是滿足了人們送禮時“有面子”而已，可謂“金玉其外，敗絮其中”。
3
忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)景點旅游，如黃山、廬山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散攤在賣茶葉，但你在這些地方購茶時要謹慎，這些茶有可能以次充好、價格不實或者衛(wèi)生情況擔憂。
如果你的“識茶術(shù)”還未熟練到可以肉眼辨好壞，還是建議你通過正規(guī)渠道購買茶葉；如果有值得信賴的當?shù)厝恕爸嘎贰保彩怯锌赡芷肺兜皆鷳B(tài)好茶的。
4
忌買“等級”
國家對茶葉等級有明確的劃定標準，不同的茶類標準不一、等級的高低也有不同的要求，購買前可以稍作了解。
但遇到一些標著“極品”“神級”“神品”等這類過于夸張的茶葉等級時，一定要多留個心眼，可以先上網(wǎng)查查這些“名號”的來歷是否官方。
如何用“望、聞、問、切”挑選好茶？
望??識別干茶
將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶葉的原料、茶葉的加工情況、茶葉的保存情況一覽無余。
看茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質(zhì)多少來評定其品質(zhì)的優(yōu)次。也可以從不同茶獨特的外形去辨別它們的品質(zhì)。
比如龍井是細嫩的芽葉制成的，如果出現(xiàn)了粗老的茶梗，就不太正常，暴露了原料的問題。
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比如茶葉上有焦斑、爆點，或是茶葉已經(jīng)偏離了原本正常的色澤，很有可能是加工有問題。
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比如茶葉有明顯霉斑、干聞也有發(fā)霉的味道，肯定就是儲存的問題了，不能再喝。
聞??干濕聞味
聞茶葉的香氣可以分為干聞、濕聞兩種：干聞時，好的茶葉均應無青草氣、異雜氣味；開泡后濕聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。
每一泡皆可聞蓋香、湯香，茶涼之后，可聞杯底香和葉底香。細細辨別香氣純度、香氣高低、香氣長短、香氣類型。
純度是指香氣是否純凈，有無異雜氣。異雜氣是指茶香中不屬于茶本身氣味的東西，即外來的，主要是加工和儲存過程中產(chǎn)生的不愉快氣味，比如煙氣、焦氣、悶氣、陳氣、霉氣味。
高低指茶香的高揚與低沉，高揚的香氣撲鼻而來，而低沉的香氣則偏淡，香氣不明顯。
長短指香氣的持久度，通過對比前后幾泡的香氣，就可以明顯看出茶香是快速減弱消散，還是比較持久耐聞。
類型是由于產(chǎn)地、茶樹原料、茶樹品種、制茶工藝和產(chǎn)地共同決定的，每種茶各有風味。
問??了解信息
選購茶葉，還應看其正宗產(chǎn)地及對應品種。比如西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”產(chǎn)出的龍井茶，為傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)認定的“精品西湖龍井”。一些名茶的產(chǎn)地，也應該有所了解。
西湖龍井——浙江杭州西湖區(qū)；
碧螺春——江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰；
信陽毛尖——河南信陽車云山；
君山銀針——湖南岳陽君山；
黃山毛峰——安徽歙縣黃山；
武夷巖茶——福建崇安；
祁門紅茶——安徽祁門；
都勻毛尖——貴州都勻；
鐵觀音——福建安溪；
六安瓜片——安徽六安、金寨的齊云山。
切??品滋味、看葉底
茶葉的口感要注意把握有無異雜味、鮮度、強度、粗細、厚度、層次、回甘，另需要對比幾泡茶的濃度，判斷是否耐泡。
異雜味主要指霉味、焦味和由于殺青或揉捻沒處理好形成的青味。
鮮度是茶的新鮮爽口感，與原料、存儲有關(guān)。
強度又叫刺激性，是茶湯內(nèi)含物質(zhì)濃度的表現(xiàn)。
粗細指茶湯的口感是粗糙還是細滑。
厚度指茶湯的稠厚感，沒厚度的茶喝起來寡薄，如水一般。
層次指品茶的時候滋味在口腔中呈現(xiàn)的變化。
回甘指茶的苦后回甘，苦澀化得快，苦后生津回甘快，也是好茶的特點。
在品滋味的同時還要觀察葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、色澤暗為差。
茶湯顏色
也是茶葉品質(zhì)的重要因素
不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：
1.制茶工藝優(yōu)良，發(fā)酵控制合理、無炒焦等現(xiàn)象。
2.茶葉制作、儲運得當，茶葉斷碎少。
3.儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。
4.茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。
對于非專業(yè)人員來說，辨別茶葉的好壞不是件容易的情，所以一些茶友買茶葉，總擔心要掉進坑，也是人之常情。
