?有不少喜歡喝茶的朋友們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)信陽(yáng)毛尖茶，是非常不錯(cuò)的名優(yōu)茶，想了解一下價(jià)格及圖片的相關(guān)介紹，再購(gòu)買(mǎi)一些價(jià)位合適的信陽(yáng)毛尖新茶嘗嘗，不然的話(huà)避免自己在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候很容易的花了高價(jià)買(mǎi)到不是自己想喝的正宗信陽(yáng)毛尖想葉，作為信陽(yáng)毛尖浉河港官網(wǎng)? ，我們今天就詳細(xì)的講解一下這問(wèn)題。
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說(shuō)到信陽(yáng)毛尖價(jià)格可以說(shuō)每一家每一種的茶葉價(jià)位都是不一樣的，因?yàn)檫@個(gè)受茶葉采摘炒制時(shí)間早晚、茶葉的等級(jí)、茶葉的炒制工藝、茶葉的品質(zhì)、以及在哪購(gòu)買(mǎi)的信陽(yáng)毛尖茶葉，都會(huì)有所差異的。分享的信陽(yáng)毛尖價(jià)格及圖片就是一個(gè)大體的參考。沒(méi)法準(zhǔn)確固定的。
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一般按照采摘炒制時(shí)間劃分的是最常見(jiàn)的，有明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、白露茶、秋茶。他們之間是按照二十四節(jié)氣進(jìn)行劃分的，最大的不同茶葉內(nèi)質(zhì)成分的不同，所表現(xiàn)的茶葉的嫩度、回甘、香氣、產(chǎn)量、采摘成本等等都有所差異的。
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信陽(yáng)毛尖明前茶是最開(kāi)始新茶上市到4月4號(hào)采摘炒制的茶葉，由于剛開(kāi)始的茶葉茶葉內(nèi)質(zhì)好，茶葉的嫩度好，喝著味也好，產(chǎn)量比較的少，茶葉采摘的人工費(fèi)也比較的高。所以明前信陽(yáng)毛尖茶葉的價(jià)格在600-1800元一斤左右，具體看品質(zhì)，這只是近幾年的價(jià)格，以后估計(jì)每年的價(jià)格都會(huì)漲，因?yàn)閯趧?dòng)成本逐年在增加。
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要是信陽(yáng)毛尖雨前茶價(jià)格就相對(duì)來(lái)說(shuō)便宜一些，原因就在于隨著天氣溫度的逐漸升高，春暖花開(kāi)，植物都在生長(zhǎng)。信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)的芽葉冒的也就越多，茶葉的產(chǎn)量上來(lái)了，但是茶葉的內(nèi)質(zhì)沒(méi)有明前的好了，采摘成本也就低一些了。我們制作出來(lái)茶葉的價(jià)格也就越低了，所以雨前茶葉的價(jià)格就低一些，不過(guò)雨前茶采摘時(shí)間跨度比較大，有半個(gè)月的時(shí)間，也就是價(jià)格差距也不小，從150-800元一斤不等。
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要是春尾茶也就是谷雨后茶，有的叫雨后茶，茶友們可別這樣理解，要是理解為下雨后的茶葉，那就不是這個(gè)意思了。雨后茶也有由于氣溫的升高，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)比例有所變化，這個(gè)時(shí)期的茶葉可以說(shuō)一晚上就能長(zhǎng)的比較的大，有的都是開(kāi)花葉子了。開(kāi)花葉子也就是說(shuō)冒出來(lái)的基本上沒(méi)有芽尖，大多數(shù)為葉子。這個(gè)時(shí)期的茶葉產(chǎn)量很大，一個(gè)熟練的采茶工人一天就能夠采摘5斤左右的鮮葉，不過(guò)這個(gè)時(shí)候的茶葉的也便宜了，一般炒制出來(lái)也就80-150左右一斤了。
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關(guān)于夏秋茶，我們信陽(yáng)好多地方基本上到了五一左右就不再開(kāi)始采摘炒制信陽(yáng)毛尖茶葉了，因?yàn)檫^(guò)了這個(gè)時(shí)期第一個(gè)就是茶葉的品質(zhì)有所降低、再一個(gè)就是人工費(fèi)太低了，茶葉也賣(mài)不上價(jià)格，所以很多的茶農(nóng)們都不愿意的做信陽(yáng)毛尖。
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講完了以上的信陽(yáng)毛尖價(jià)格，再講一講信陽(yáng)毛尖圖片，有不少的茶友們都比較的喜歡看條形好看的，泡出來(lái)芽尖勻整含芽尖率高的信陽(yáng)毛尖茶，其實(shí)吧，這個(gè)看圖片很難得說(shuō)清楚，有的夏秋茶芽尖當(dāng)明前茶，有的外地芽尖茶當(dāng)信陽(yáng)毛尖茶，價(jià)格雖然的便宜很多，但是茶葉的內(nèi)質(zhì)完全是兩個(gè)概念的。關(guān)于信陽(yáng)毛尖茶葉味道這個(gè)一個(gè)看看這篇文章，讓你知道好茶與一般的茶的區(qū)別。再一個(gè)信陽(yáng)毛尖不僅是純芽尖的，還有一芽一葉、一芽?jī)扇~，一芽三葉的，還有大葉茶。
信陽(yáng)吃的好，這里是魚(yú)米之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)，山珍水味、南北大菜一應(yīng)俱全；豈不知喝的更好，喝的是茶，是舉世聞名的信陽(yáng)毛尖茶。
毛尖茶到底貴在哪？好喝在哪里？
信陽(yáng)毛尖到底有啥好喝的？
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)。是河南省著名特產(chǎn)之一，也是中國(guó)十大名茶之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。
民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
1915年信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。
信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。唐朝時(shí)期，信陽(yáng)已成為著名的“淮南茶區(qū)”，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘，列為貢品。北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂：“淮南茶信陽(yáng)第一?！?/span>
說(shuō)信陽(yáng)茶好，主要是因?yàn)樾抨?yáng)對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)具有得天獨(dú)厚的自然條件。信陽(yáng)是北國(guó)江南、江南北國(guó)，地處中國(guó)的南北分界線(xiàn)上，南方的熱氣流和北方的冷空氣在這里交匯形成云霧，特別適合茶葉的生長(zhǎng)。
而且，相對(duì)于四川、湖南等南方省份，這里氣溫低，是產(chǎn)茶最北的地區(qū)，茶葉生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)它品質(zhì)就越好。猶如到街上買(mǎi)肉，都愿意買(mǎi)長(zhǎng)得慢的笨豬肉。
加之信陽(yáng)山區(qū)的土壤，多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)含量較多，肥力較高。這里山勢(shì)起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，特別適合茶葉的生長(zhǎng)。
酒能亂性，茶則寧神。酒與茶，一個(gè)使人迷亂與張狂，一個(gè)使人靜心與思遠(yuǎn)；一個(gè)使人迷糊，一個(gè)使人醒腦。如果說(shuō)古今的酒客是在酒精的水與火中亂懷與癲狂，那么天下的茶客則是在裊裊的茶香里寧?kù)o或儒雅了。
人力最貴，采茶工難找
“有茶清待客，無(wú)事亂翻書(shū)”是我心中理想的幸福生活。聽(tīng)說(shuō)有些茶商經(jīng)營(yíng)困難要轉(zhuǎn)行；一是聽(tīng)說(shuō)有些茶農(nóng)要退茶還林，說(shuō)種茶賠錢(qián)。究其原因主要是因?yàn)榉N茶季節(jié)性強(qiáng)，人工成本高。
每年的三、四月份，清明和谷雨前后是采茶旺季，需要大量的采茶女工，她們大部分來(lái)自駐馬店、漯河、南陽(yáng)等周邊地區(qū)。
現(xiàn)在人員是越來(lái)越少，年輕人多數(shù)進(jìn)廠(chǎng)上班，田間勞作也不愿意干，老年人在家?guī)O子出不了門(mén)，人工費(fèi)用升高，還經(jīng)常雇不到人，雇不到人你就是有再大的茶山也是白搭。
一個(gè)采茶工一天可以采2、3斤濕茶，1斤濕茶50到60元不等，4斤濕茶炒制1斤干茶，這樣算來(lái)1斤茶葉的采茶人工費(fèi)在200元以上，如果再加上種地、肥料、炒制加工、經(jīng)銷(xiāo)、管吃管住等費(fèi)用，成本在400元以上。
可是這個(gè)價(jià)格在市場(chǎng)賣(mài)的時(shí)候已經(jīng)顯貴了，當(dāng)然有些高檔茶可以賣(mài)到2000元以上，但那畢竟是少量，所以茶農(nóng)經(jīng)營(yíng)困難，茶商舉步維艱。
一次是前幾天見(jiàn)一個(gè)中年婦女買(mǎi)了一大框上好的笨雞蛋，一塊多一個(gè)，我又問(wèn)買(mǎi)那么多干啥？她說(shuō)給炒茶師傅吃。那種表情上流露的虔誠(chéng)讓我感動(dòng)。
還有就是媒體整天報(bào)道采茶缺人，采茶季茶農(nóng)高興不起來(lái)，說(shuō)有一戶(hù)茶農(nóng)有200畝茶山，需要80個(gè)人，現(xiàn)在只來(lái)了20個(gè)人，急得哭了……
親身體驗(yàn)才明白貴在哪里
近幾年變了，政府鼓勵(lì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，茶山多了，采茶工反而少了……眼前最關(guān)鍵的是盼望老天爺趕快下雨，下了雨茶葉才能長(zhǎng)得快，采茶工能采到茶才能留住人，我們才能有收成。
采茶有那么多講究:第一，采的茶葉要求細(xì)嫩，采一芽一葉或一個(gè)單芽（又稱(chēng)純芽或芽頭），茶青從萌芽到采摘，時(shí)間控制在48個(gè)小時(shí)，確保茶葉的嫩度。有一句話(huà)叫“早采一天是寶、晚采一天是草”說(shuō)的就是這個(gè)意思。
第二，無(wú)芽茶青不采，茶樹(shù)在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下會(huì)萌發(fā)茶芽，而在營(yíng)養(yǎng)條件不好或環(huán)境不好的情況下，會(huì)直接生長(zhǎng)出葉片。
一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)豐富的茶芽香度更高，口感更純正，外形也更美觀(guān)。要求采純芽、一芽一葉，甚至一芽?jī)扇~，而不采無(wú)芽的葉片。
第三，老葉，小腳葉不采。老葉是已經(jīng)生長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的大青葉，小腳葉為茶芽萌發(fā)是保護(hù)茶芽的外面的一層小的包葉片。
第四，陰雨天不采。陰雨天采的茶因?yàn)榭諝鉂穸忍?，制成的干茶顏色易偏黑，同時(shí)陰雨天采的茶香度和口感都不足。
第五，采后避光、即刻加工。否則，茶青容易發(fā)蔫，也會(huì)影響口感和滋味。
主家說(shuō)：“你還是沒(méi)有干過(guò)，干習(xí)慣就好了，我們一天干十幾個(gè)小時(shí)，一斤濕茶上萬(wàn)個(gè)芽頭，一天采兩斤濕茶需要彎腰上萬(wàn)次，手都磨出了繭子；”
“炒茶也不容易，也是個(gè)辛苦活，不但要有技術(shù)，還要能吃苦，手在熱鐵鍋里不停地揉捻，像練鐵砂掌……”，“誰(shuí)知杯中茶，片片皆辛苦”。
屋外，春雨聲淅淅瀝瀝，像極了一首悅耳的田園交響曲，讓我陶醉和欣喜，感到有一股濃濃的茶香撲鼻而來(lái)……
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如果真正去深入了解信陽(yáng)毛尖的更多知識(shí)，還是要從買(mǎi)到正宗的信陽(yáng)毛尖說(shuō)起，建議到?jīng)负痈墼a(chǎn)地信陽(yáng)毛尖批發(fā)就到信陽(yáng)市浉河區(qū)浉河港黃廟生態(tài)茶廠(chǎng)信陽(yáng)毛尖價(jià)格優(yōu)惠，信陽(yáng)毛尖茶廠(chǎng)直營(yíng)，信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地直供，信陽(yáng)毛尖品牌，信陽(yáng)毛尖茶網(wǎng)（浉河港官網(wǎng)）www.shihegang.com產(chǎn)地直營(yíng)商城。
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他是信陽(yáng)毛尖集團(tuán)常務(wù)副總裁，茶葉事業(yè)部總經(jīng)理陳曉武。
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私下里，他可以與同事們、茶友們侃侃而談。而面對(duì)鏡頭時(shí)，卻有一分拘謹(jǐn)。
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不過(guò)還好，今天我們要聊的內(nèi)容是茶。
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↑陳曉武
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問(wèn)：毛尖有很多種，比如信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、紫陽(yáng)毛尖等等，信陽(yáng)毛尖和其他毛尖相比有什么不同?
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陳曉武：中國(guó)有很多茶產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)由于地理位置的不同，茶葉生長(zhǎng)的條件不同，茶葉的外形和口感也不相同。信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。信陽(yáng)地區(qū)山勢(shì)高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡。
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信陽(yáng)毛尖本身就有“綠茶之王”的美譽(yù)，基于企業(yè)實(shí)力和信陽(yáng)毛尖在綠茶里的領(lǐng)導(dǎo)地位，再加上現(xiàn)在市場(chǎng)化的資本運(yùn)作，我們有信心把信陽(yáng)毛尖集團(tuán)打造成綠茶行業(yè)的航母。
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問(wèn)：為什么信陽(yáng)毛尖被稱(chēng)為“綠茶之王”？怎樣鑒別信陽(yáng)毛尖？
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陳曉武：綠茶種類(lèi)繁雜且多,中國(guó)十大名茶的西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、六安瓜片都先后獲得綠茶之王的稱(chēng)號(hào)。
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信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”有證可論,1990年信陽(yáng)毛尖參加國(guó)家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名,這個(gè)是綜合品質(zhì),就是從產(chǎn)區(qū)到口感到外觀(guān)到湯色到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各方面所得到綜合性第一。
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科學(xué)考證距今2300多年前信陽(yáng)已有茶在種植,公元760—780年間,茶圣陸羽編寫(xiě)的世界第一部茶書(shū)《茶經(jīng)》,把全國(guó)盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡,劃分為八大茶區(qū),信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)。北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂:“淮南茶信陽(yáng)第一。”1915年,信陽(yáng)毛尖榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),綠茶翹首。同時(shí)信陽(yáng)毛尖獲2007年“世界綠茶大會(huì)”中國(guó)區(qū)綠茶金獎(jiǎng)。
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除一般綠茶對(duì)身體保健功效外,信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸等以及水溶性礦物質(zhì)。信陽(yáng)毛尖所含氨基酸含量較高，茶水浸出物高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥39%。茶水浸出物是最直接被身體吸收并保健的關(guān)鍵點(diǎn)。
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“綠茶之王”的美譽(yù)信陽(yáng)毛尖是當(dāng)之無(wú)愧的，而且拋開(kāi)歷史等等不談，就單單論茶味來(lái)說(shuō)，信陽(yáng)毛尖也擁有一批忠實(shí)的粉絲。
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任何好的品牌，都會(huì)被抄襲，都會(huì)存在出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品的現(xiàn)象。信陽(yáng)毛尖也不例外！龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖被市場(chǎng)認(rèn)可之后，市場(chǎng)上出現(xiàn)很多效仿品。遇到這種狀況，?我們要做的是提高茶葉的品質(zhì)，練好“內(nèi)功”。在老百姓自己鑒別的同時(shí)，我們也積極引導(dǎo)老百姓，讓他們知道什么是正宗的龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖，我們也正在往這個(gè)方面在努力。
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想買(mǎi)到好的信陽(yáng)毛尖，首先要了解它的特點(diǎn)。信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、光、直、多白毫。色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新。從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。茶友們可以從色、香、味、形上仔細(xì)區(qū)分、辨別。書(shū)讀百遍其義自見(jiàn)，茶喝得多了，自然能分辨優(yōu)劣。
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問(wèn)：信陽(yáng)作為北方茶區(qū)，有什么優(yōu)勢(shì)？只生產(chǎn)綠茶嗎？信陽(yáng)毛尖的沖泡和儲(chǔ)存有什么講究？
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陳曉武：信陽(yáng)位于北緯32°，中國(guó)成片產(chǎn)茶區(qū)的最北端，信陽(yáng)以北就沒(méi)有成片的大型產(chǎn)茶區(qū)了。茶樹(shù)是比較嬌貴的植物，冬天太冷，茶樹(shù)就會(huì)凍死。信陽(yáng)的地域特點(diǎn)孕育出了上好的信陽(yáng)毛尖品類(lèi)。信陽(yáng)不止生產(chǎn)綠茶，還有信陽(yáng)紅。信陽(yáng)紅是09年研發(fā)出的新產(chǎn)品，屬于紅茶。信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅的核心產(chǎn)區(qū)都是在信陽(yáng)兩潭一寨。
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信陽(yáng)地區(qū)茶種植面積200萬(wàn)畝，產(chǎn)值突破了100億。信陽(yáng)毛尖在營(yíng)銷(xiāo)方面總體來(lái)說(shuō)還是可以的。價(jià)格上的話(huà)，我們漸漸由三年前主打的“高大上”轉(zhuǎn)向老百姓喝得起的好茶。我們壓縮制作和營(yíng)銷(xiāo)成本，讓利給老百姓。致力于讓愛(ài)喝信陽(yáng)毛尖的茶友們喝到物美價(jià)廉的好茶。
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關(guān)于沖泡溫度，85°左右的開(kāi)水是最適合的，不會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，也能激發(fā)茶葉的香氣。
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任何綠茶的儲(chǔ)存都有講究，信陽(yáng)毛尖的儲(chǔ)存溫度是0~6度，要避光密封保存。因?yàn)榫G茶吸收異味的功能較強(qiáng)，所以一定要注意密封保存。
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問(wèn)：傳統(tǒng)銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)，您更看重哪種銷(xiāo)售方式？作為中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖，如何利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)做大做強(qiáng)民族品牌？
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陳曉武：雙管齊下是每個(gè)企業(yè)的選擇。中國(guó)老話(huà)講“好酒不怕巷子深”，以前信陽(yáng)毛尖集團(tuán)只注重提升品質(zhì)，在宣傳和銷(xiāo)售方便相對(duì)薄弱。所以現(xiàn)在我們也正在加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)我們茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展。
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在5年前我們已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行推廣，以后也會(huì)繼續(xù)加大力度。茶是世界公認(rèn)的健康飲品，我們倡導(dǎo)的是健康的理念。我也希望通過(guò)做茶喝茶，來(lái)帶動(dòng)和影響周邊的朋友注重健康。?
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中國(guó)有悠久的茶葉種植歷史，當(dāng)代中國(guó)也有很多讓國(guó)人自豪的茶葉品牌。但是這么多茶葉品牌都不及一包“立頓”的影響力，說(shuō)明我們茶人還有很長(zhǎng)的路要走，我們也希望政府層面、企業(yè)層面，多關(guān)注茶行業(yè)。
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柴米油鹽醬醋茶，茶是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的一個(gè)行業(yè)，自古以來(lái)，我們也有這樣的文化和底蘊(yùn)，歷史也證明中國(guó)茶是有實(shí)力走出國(guó)門(mén)的。通過(guò)政府關(guān)注、愛(ài)茶人士的推動(dòng)以及媒體的支持，我們完全有信心做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)，做出一個(gè)讓中國(guó)人驕傲的民族品牌。
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