2月28日上午，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人組織園藝技術(shù)人員赴鎮(zhèn)江市五峰茶場、鎮(zhèn)江市五洲山茶場，針對(duì)前期雪霰冰凍天氣對(duì)茶園影響，服務(wù)茶企指導(dǎo)做好春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備。
春茶是一年中產(chǎn)值最高、品質(zhì)最好的一季茶葉，特別是三四月的名優(yōu)茶，價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益好。技術(shù)人員表示，前期雪霰冰凍災(zāi)害對(duì)沒有萌芽的茶樹影響不大，不用采取任何措施。但對(duì)烏牛早等已萌動(dòng)進(jìn)入鱗片期和上年秋季已萌發(fā)越冬芽的少部分茶園有一定影響，建議把受凍的茶芽摘除，促進(jìn)新芽生長。
三月茶樹萌發(fā)時(shí)，倒春寒頻現(xiàn)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人建議茶農(nóng)茶企要密切關(guān)注天氣變化，茶樹萌芽后，做足防霜凍措施準(zhǔn)備，可開啟自動(dòng)防霜機(jī)，或采取覆蓋、噴水、熏煙等減輕凍害發(fā)生。同時(shí)，茶企要做好加工廠房清潔、電路檢修和設(shè)備調(diào)試，對(duì)接采制工人、做好崗前培訓(xùn)和安全生產(chǎn)預(yù)案，科學(xué)預(yù)測(cè)采制洪峰、合理安排采制。此外，還要做好茶園病蟲害防控，春茶生產(chǎn)期間禁用化學(xué)農(nóng)藥。
記者 周迎 通訊員 趙云
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3月16日，中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所所長李萍教授應(yīng)邀前往鎮(zhèn)江市潤州區(qū)考察。
鎮(zhèn)江市潤州區(qū)副區(qū)長、西南交通大學(xué)財(cái)稅研究中心主任付志宇教授，潤州區(qū)委組織部常務(wù)副部長徐文軍，潤州區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長顏丙金以及有關(guān)街道負(fù)責(zé)人參加了考察、座談工作。
圖1：考察組一行在茶園觀察茶樹的長勢(shì)
第一站
五峰茶場2018年的綠茶
五峰茶場
潤州區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與李萍教授一道，前往位于鎮(zhèn)江市西郊戴家門的五峰茶場。該茶場屬于農(nóng)村集體所有企業(yè)，由現(xiàn)任場長戴德明的父親創(chuàng)辦于1985年。受到改革開放、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的時(shí)代大潮的激勵(lì)，他父親帶領(lǐng)部分村民披星戴月、開荒辟地，將山林地改造成農(nóng)林地，幾十年來規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有茶園面積900余畝，種植了多個(gè)茶樹種，加工的茶類以綠茶為主。茶葉總茶產(chǎn)量1萬余噸。戴場長告訴我們，該茶場只做春茶，但今年的冬季持續(xù)低溫的時(shí)間長，茶葉生長慢，今年的春茶還要幾天后才能采摘。本茶場的產(chǎn)品受到老客戶的追捧，不做廣告，也不開實(shí)體店，靠老客戶的電話預(yù)定、開車自取就可以銷完。我們?cè)趫鲩L辦公室看到了很多獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)杯，既有江蘇省、鎮(zhèn)江市的，也有中國茶葉協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)。戴場長對(duì)茶園的經(jīng)營和茶業(yè)的未來十分看好，他希望將來他的女兒辭去上海的工作回來將這個(gè)事業(yè)繼承下去。
第二站
林隱茶博園
下一站是林隱茶博園，這是由謝氏父子二人開創(chuàng)的事業(yè)，以南郊茶場為基礎(chǔ)，如今擴(kuò)展到農(nóng)業(yè)觀光休閑、會(huì)務(wù)、文化旅游等領(lǐng)域。因市政建設(shè)部分土地被征用，現(xiàn)有茶園面積不足600畝，但自然條件非常好，原有的樹木、山林都得到了保留，茶壟基本上都掩映在樹林中。茶博園的年輕主人謝晉跟我們分享了幾款自家茶——林隱白茶、林隱黃金芽和林隱紅茶，但謝晉自謙不懂茶文化，也沒有接受專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)，我們問他茶業(yè)在他未來的事業(yè)規(guī)劃中占多大比重，他坦誠相告，他依然會(huì)做農(nóng)業(yè)，但更趨向于做觀光、旅游、會(huì)務(wù)、餐飲、文化傳播等延伸事業(yè)，多元化經(jīng)營將提高茶葉的附加值和茶園的總體收益。
林隱茶博園內(nèi)的茶樹
鎮(zhèn)江地理位置特殊，歷史上被譽(yù)為“楚尾吳頭”，兼采南北文化之所長，是座歷史文化名城。南朝時(shí)的梁太子蕭統(tǒng)在此居住多年，并編寫完成了《文選》；鎮(zhèn)江還是近代中國最早開放的城市之一，1858年簽署的《天津條約》將鎮(zhèn)江等九個(gè)城市列為了通商口岸，轄區(qū)內(nèi)有西津渡古街區(qū)等遺跡；鎮(zhèn)江也有悠久的茶文化的傳統(tǒng)和遺址。中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所與鎮(zhèn)江市潤州區(qū)政府此次接觸洽談，希望未來建立通道，拓展合作空間，雙方將在地方茶文化推廣和茶道學(xué)術(shù)研究等方面進(jìn)行深度合作。
