在普洱茶界，說起古六大茶山，已然是人人皆知，但在市場的一眾山頭茶中，在萬千的茶餅包裝上，除了異常紅火的易武，似乎就只有產(chǎn)量較大的倚邦，如今還能還占有一席之地，而諸如革登、莽枝這種因戰(zhàn)而衰過的古茶山，現(xiàn)在更是很少聽聞，更別提是什么味道了。
這篇專題文章，就讓我們來探尋這兩座失落的古茶山。
盛極一時(shí)的茶業(yè)重鎮(zhèn)
革登，古時(shí)為六大茶山之一，今位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，與倚邦茶山和莽枝茶山守望相連，面積約150平方公里，相傳古時(shí)諸葛亮埋馬蹬于此地，故得名革登，實(shí)際上為布朗語音譯，意為地勢高峻的地方，而革登的象征“革登老寨”就位于山頂，一面靠山坡，三面環(huán)深壑，在古代是個(gè)易守難攻之地。
說到革登老寨，不得不提的是其輝煌的歷史，過去的革登人以出手闊綽，財(cái)大氣粗聞名，這里有上萬畝的茶園，三百多戶家，那時(shí)的革登東轄倚邦習(xí)崆山，西接莽枝牛滾塘，是僅次于倚邦和易武的興旺茶葉古鎮(zhèn)。
最興盛的乾隆年間，革登人還建起了一座規(guī)模宏大的關(guān)帝廟，其占地面積千余平方米，關(guān)公頭像涂金粉，順坡建了三層臺(tái)基，第二層臺(tái)基上還立有一塊捐銀功德碑，如今還能依稀辨認(rèn)出有“萬善同綠”“云南省”，和不少外鄉(xiāng)的捐款人的字樣，在少數(shù)民族世居的重重大山里，當(dāng)年竟有這樣一座象征著中原文化的關(guān)帝廟，革登之盛，可見一斑。
除了革登老寨外，這里的遺跡茶祖樹也頗為有名，當(dāng)?shù)厝诉^去相信此樹為“孔明老爹”所栽，每年都要來此叩首、敬酒、對歌、跳舞，祈禱茶山興旺，《思茅廳志》和《普洱志》亦記載:“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)高大，土人當(dāng)采時(shí)，先具酒禮祭于此。”六大茶山的大茶樹眾多，唯有此樹載入史冊，且被尊稱為王，地位非常一般。
遺憾的是，這株茶王樹已仙逝多年，如今原地只留下一個(gè)深坑，坑內(nèi)生長著一株不甚粗壯的茶樹，關(guān)帝廟也已不在，只有無法辨認(rèn)的石碑，曾經(jīng)的革登老寨和萬畝古茶園也蕩然無存，如今這里只是一片荒地，只留一株生命力強(qiáng)大的大榕樹，靜靜地守護(hù)著這里。讓人不禁心生疑惑：革登，為何會(huì)如此衰落？這就不得不提到源自莽枝的那場大爭斗。
因戰(zhàn)而衰的眾茶山
同為古六大茶山之一的莽枝，面積比倚邦茶山小，比革登茶山稍大，作為一座與革登山和孔明山緊緊相連的茶山，莽枝的歷史也同樣輝煌，鼎盛時(shí)期，這里的茶園連片，據(jù)說長達(dá)數(shù)十公里，下轄的莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街，更是商賈來往的繁華之地，尤其是牛滾塘街，每到春秋茶季總能吸引著思茅、普洱、江城的馬幫，來此地販運(yùn)茶葉。
然而，在咸豐年間（1851年到1861年，一說咸豐末年），莽枝的牛滾塘一帶發(fā)生了非常嚴(yán)重的大規(guī)模民族械斗，這場紛爭的原因已不可考，但卻讓莽枝的茶產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，革登亦被波及。
同一時(shí)期，云南境內(nèi)先后爆發(fā)了由李文學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的哀牢山區(qū)彝族起義（1853-1876年），以及杜文秀領(lǐng)導(dǎo)的回民起義等反清運(yùn)動(dòng)（1856-1873年），前者控制了思普邊區(qū)的進(jìn)出要道，后者則先后攻陷了云南大部分州縣，茶葉運(yùn)銷大大受阻。
紛亂之后，莽枝和革登成為商賈畏懼之地，許多茶農(nóng)為避亂，紛紛遷走，兩座茶山人口大減，大批茶園被放荒燒毀，最早的革登老寨就此荒廢，后茶王樹枯死，直到清末民初時(shí)期，才有人陸續(xù)才回到革登，在這篇曾興旺的土地上繼續(xù)生活...
革登與莽枝的茶葉現(xiàn)狀
特殊的歷史原因，也導(dǎo)致革登現(xiàn)存的古茶樹，是古六大茶山中產(chǎn)量最少的，主要分布在值蚌、新發(fā)、新酒房魯家茶園等，其中安樂村委會(huì)下轄的值蚌自然村，有著革登茶區(qū)保存最為完好的一片古茶園，這也是革登目前的主要茶產(chǎn)區(qū)。這里的村民多為當(dāng)年的茶農(nóng)后代，在茶葉不值錢的時(shí)期，一直過著清貧的生活，如今古六大茶山復(fù)興，日子好過了不少。
被破壞后的古茶園，多年后已經(jīng)淹沒在密林中，處于古樹、大樹和小樹自然混生的一個(gè)狀態(tài)，生長在其中的古樹茶，被周圍的高大樹木遮擋陽光，搶奪光照，長勢相對緩慢，形態(tài)上不似大茶樹，但卻是有幾百年樹齡的古茶樹。另外分布上也較為分散，不連片，難以準(zhǔn)確地測算出樹齡，以及相應(yīng)的茶園面積。
革登茶芽頭粗壯，當(dāng)?shù)厝朔Q為“大白茶”，從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看，值蚌古樹茶的咖啡堿和酯型兒茶素的含量都較好，帶來了較明顯的苦味和澀感，游離氨基酸則為4.99%，茶湯還比較鮮爽，總體上香高水甜，滋味醇厚，茶湯很有力度，茶氣很足。如果有茶友想收些革登古樹茶，建議去值蚌村和茶房村相連的那塊茶地碰碰運(yùn)氣，這里有一片樹齡較大的古茶樹，品質(zhì)很好，價(jià)格也低。
與倚邦的情況相似，革登的茶樹也存在中小葉種混生的現(xiàn)象，這里的土壤為磚紅壤，最適合茶樹生長，從土壤內(nèi)質(zhì)化學(xué)成分來看，以值蚌為代表的革登土壤不容樂觀，只有堿解氮含量較高，而有機(jī)質(zhì)、全氮、速效鉀含量均偏低，其中速效磷含量僅有1.68mg/kg，建議盡快采取針對性施肥等措施。
相比之下，當(dāng)年處于紛爭源頭的莽枝，情況反而要稍好一些，莽枝現(xiàn)存的古茶園約有1056畝，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等自然村，同屬安樂村委會(huì)行政管轄之下，在國有林深處，江西灣古茶園的陰山坡谷中，生長有一株樹高足有二十米的高桿古樹，是莽枝和革登地界長勢最高大的古茶樹。
從土壤內(nèi)質(zhì)化學(xué)成分來看，莽枝茶山的赤紅土壤pH值為6.53，明顯偏高，好在仍處于適宜茶樹生長的范圍內(nèi)，而速效鉀、速效磷、交換性鎂的含量同樣偏高，說明這里的土壤養(yǎng)分較足，茶葉中氨基酸、茶多酚等內(nèi)含物也較為豐富。
莽枝茶山同樣存在大中小三種葉型，其中即使是大葉種的茶葉，整個(gè)葉片的尺寸也大都小于勐海茶區(qū)的勐海大葉種，而中小葉種則有獨(dú)特的香氣，實(shí)際采摘中混采較多，有時(shí)也會(huì)有需求分采。
在古六大茶山中，莽枝茶的香氣冠絕群茶，既有易武的花蜜香之感，又有倚邦的清雅香之韻，與革登茶的香型亦有類似之處，從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看，莽枝茶的咖啡堿含量為3.29%，處于中等水平，而酯型兒茶素含量為5.07%，游離氨基酸含量為5.25%，總體上花香明顯，無苦有澀，茶湯厚糯，韻感明顯。
往日的輝煌與衰落已成過往云煙，而這些幸存至今，口感出眾的古老茶樹，才是兩座古茶山如今最大的財(cái)富...
來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
革登茶是聞名的古六大茶山之一， 也是前史上因戰(zhàn)亂等原因人為損壞嚴(yán)峻的古茶山之一。
在《普洱府志》中記：“其治革登山 ,有茶王樹，較種茶樹獨(dú)巨大，土人常采茶時(shí)，先具酒禮于此”。茶王樹早已死去，但前史上的革登山一年產(chǎn)茶有500擔(dān)之多。革登等茶山的式微一是杜文秀起義軍占領(lǐng)普洱的影響，二是曹氏家族結(jié)束對五大茶山控制的影響，三是攸樂起義軍占領(lǐng)倚邦的影響，四是1956年后茶葉統(tǒng)購銷后交通不便使茶山無人收茶的影響。當(dāng)普洱茶重新興隆后，人們重回大山，清去灌木，零落的古樹茶仍散布在許多山林之中，見證當(dāng)年的繁盛。在當(dāng)年普洱茶昌盛的時(shí)代。有大批的四川人遷居到革登、莽枝茶區(qū)，至今他們的后人還在，講著-種不同于當(dāng)?shù)氐囊膊煌谒拇ㄒ舻姆窖?，他們?dāng)年帶來的小葉種茶籽種植的茶樹葉持續(xù)在大山中成長。
六大茶山的古茶樹數(shù)目居多，古茶園面積較廣，但只有革登山上的茶王樹，以上述“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)巨大”中的“獨(dú)巨大”博得魁首，一舉成為革登山上的“茶王樹”，光榮載入史冊。據(jù)風(fēng)聞，該株“茶王樹”為孔明所栽種，春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)，現(xiàn)已“仙逝”。
清朝時(shí)期，革登最大的村寨是坐落一座小山頂部、地形險(xiǎn)峻，且三面深壑，一面靠山坡，總歸是易守難攻的革登老寨，可盡管如此，革登的數(shù)百畝古茶園仍是被前史的戰(zhàn)火，燒得改頭換面，所以當(dāng)下的革登古茶山上殘存的老茶樹所剩無幾，所存茶園片區(qū)零星，累積不足五百畝，散布在茶房、秧林、紅土坡等地。
革登茶區(qū)坐落莽枝茶區(qū)和倚邦茶區(qū)之間，前史上的革登茶區(qū)和莽枝茶區(qū)本就交織在一起，現(xiàn)在隨著行政區(qū)劃的改動(dòng)就更難劃分了， 現(xiàn)在革登、莽枝茶區(qū)首要散布在勐臘縣象明鄉(xiāng)安泰村轄區(qū)內(nèi)，安泰村委會(huì)下轄安泰、秧林、紅土坡、曼丫、董家寨、石良子、新發(fā)、值蚌、新酒房、白花林、牛滾塘一隊(duì)、牛滾塘二隊(duì)等14個(gè)自然村，共有322戶?，F(xiàn)存的革登古茶首要散布在值蚌、新發(fā)、莽枝古茶首要散布在秧林。安泰村委員會(huì)地處秧林村前的一道山梁上，曩昔叫牛滾塘?，F(xiàn)在革登茶區(qū)古樹茶最多是在值蚌村，茶園旁本來的村寨已外遷一公里左右 ,因?yàn)椴铇涠嗄陙硪蜒蜎]在密林里，成長緩慢，現(xiàn)在清理出來，縞大程度一點(diǎn)不像有幾百年的茶樹。茶樹成喬木狀成長，樹高多在2米以上，干徑多在10厘米以上，大小葉種混生。值蚌村坐落北緯22°05'東經(jīng)101°11' ，海拔1311米，土壤以紅壤為主。
革登古茶山的茶樹都屬野生過渡型的大中小葉種混生。因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸。民間稱革登“大白茶”。干茶聞之，淡淡花果香中有香甜味，開湯橙黃透亮，入口微苦，澀短，有獨(dú)特的山野氣息，茶氣激烈，回甘生津快，甘香濃郁香氣持久，湯質(zhì)順滑細(xì)膩。
作者：E手E茶
信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
大自然總是富有神奇的色彩，不管是山峰、河流、或是植物，都千姿百態(tài)，每一個(gè)屬于大自然的作品都會(huì)給我們帶來驚喜，云南古茶樹就是如此。
這里的古茶樹歷經(jīng)了千百年風(fēng)雨變遷，朝代更迭，但依然屹立不倒，散發(fā)出屬于自己的幽香，這是屬于大自然和祖先的饋贈(zèng)。
2021年的春天悄悄地來了，三月人間，東風(fēng)始來，恰逢今年初春的豐沛降水，各云南茶區(qū)氣候及降雨都很穩(wěn)定，因此品質(zhì)也很穩(wěn)定。從目前各大茶區(qū)的發(fā)芽情況來看，3月中旬過后將陸續(xù)開采。
因此，天韻古茶2021春尋茶之旅也將比往年提前一周左右。為了更好的將一杯香高韻長、清甜怡口的古樹珍品送至諸位天韻家人手中，茲就今年春季茶山行事宜做出相應(yīng)的公布，請請諸君留意：
2021年春季古樹茶發(fā)芽情況
2021年春季古樹茶發(fā)芽情況
云南普洱茶的產(chǎn)區(qū)包含11個(gè)州（市），其中核心主產(chǎn)區(qū)，按茶友的稱謂習(xí)慣，包含3個(gè)州（市）：西雙版納、普洱和臨滄。
老班章、新班章、老曼峨、班盆
易武茶區(qū)：天門山、刮風(fēng)寨、麻黑寨、彎弓、薄荷糖、百花箐、銅箐河、蟒蛇箐
臨滄茶區(qū)：冰島老寨、昔歸忙麓山、葫蘆谷
特別金獎(jiǎng)茶品：大雪山、茶王樹（冰島古樹）
古六山茶區(qū)：倚邦、曼松、蠻磚桃子寨、革登值蚌
普洱茶區(qū)：景邁、鳳凰窩、邦崴
多樣的生態(tài)環(huán)境賦予了每個(gè)古茶山獨(dú)特的滋味，山有魂，林有氣，人有靈，茶有韻，一山一味，一地一香，天韻古茶制茶匠人踏入深山尋真味，把一片古老的嫩葉轉(zhuǎn)變成一杯香高韻長、清甜怡口的古樹珍品。
天韻古茶制茶理念
天韻古茶自創(chuàng)立之初就秉承“追根溯源，專注正宗稀有古樹茶”為理念，從一片鮮葉到一泡茶，數(shù)十個(gè)工藝環(huán)節(jié)都按照非常嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來做每一款產(chǎn)品，使產(chǎn)品綜合指標(biāo)品質(zhì)提升的同時(shí)，還具有獨(dú)特的韻味！
天韻古茶將朝著更標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的方向前進(jìn)，始終堅(jiān)守以“追溯本源，循遵古拙”為制茶理念，將“源頭純料，古法工藝，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)”完美融合，打造天韻企業(yè)的差異化競爭優(yōu)勢。以匠心專業(yè)制茶來呈現(xiàn)各山頭古樹茶的一山一味，一地一香的“純粹本味”，專業(yè)做好每一餅普洱茶。持續(xù)努力地為大家制作出更優(yōu)質(zhì)的、安全放心的茶品！
布朗產(chǎn)區(qū)位于西雙版納勐?？h境內(nèi)，靠近中緬邊境，是古茶園保留的最多的地區(qū)之一。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽光充足，雨量充沛。有干濕兩季，冬春兩季多霧，夏季兩季多陰雨。布朗山海拔高度多在1000～2200米，相對高差500～1000米，形成了明顯的立體氣候?？梢哉f“冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，四季如春”。
老班章茶區(qū)
老曼峨茶區(qū)
老曼峨茶區(qū)
班盆茶區(qū)
班盆茶區(qū)
易武產(chǎn)區(qū)位于勐臘縣東北山區(qū)，平均海拔1400米，最高海拔2200米，年平均氣溫17.1℃左右，年降水量在1800-2100mm，空氣濕潤，高山終年在云霧籠罩之中，土壤富含各類微量元素，是大葉種普洱的理想生長地。
就易武古樹茶口感而言，以溫潤柔雅蜜香回甘著稱，滋味豐富，擁有良好的耐泡度和穩(wěn)定性，醇厚甘甜、回味悠久、水路細(xì)膩，“柔中帶剛”，越陳放茶氣越足，后期更是彰顯出“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”本色。
百花箐茶區(qū)
薄荷塘茶區(qū)
麻黑茶區(qū)
蟒蛇箐茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5°C，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，土壤紅壤PH值偏酸，最適宜茶樹生長。同時(shí)，海拔高的地區(qū)，茶葉的生長周期較長，茶葉的品質(zhì)也就相對好，正是所謂的“高山云霧出好茶”。
葫蘆谷茶區(qū)
葫蘆谷茶區(qū)
大雪山茶區(qū)
昔歸茶區(qū)
昔歸茶區(qū)
蠻磚茶區(qū)
蠻磚茶區(qū)
倚邦茶區(qū)
倚邦茶區(qū)
倚邦貓耳朵茶區(qū)
倚邦貓耳朵茶區(qū)
普洱產(chǎn)區(qū)位于思茅市瀾滄縣，涵蓋了瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。老茶樹上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳，成為茶區(qū)另一特色產(chǎn)品。
景邁茶區(qū)
景邁茶區(qū)
景邁茶區(qū)
如今，隨著茶友們的追捧，名山名寨茶也備受關(guān)注，不光是為了它的“名氣”特點(diǎn)，更是在品嘗名山茶的時(shí)候，追尋茶葉生長環(huán)境中，那塊地域的純凈自然。
在茶圈，坊間有句話：“喝茶久了，最終還是落到普洱上。”
或許是原始山林賦予的山野氣，或許是古樹生長的歲月印記，普洱的魅力，只有喝過才懂。?
?天韻古茶春茶預(yù)售即將開啟，如對2021年古樹頭春茶有需求請聯(lián)系我們。
