制茶技術競賽

找到約638條結果（用時 0.035 秒）

2021年四川省“川茶”手工制茶職業(yè)技能競賽暨旺蒼縣第十一屆米倉山采茶節(jié)開幕

4月21日，由省總工會主辦的2021年四川省“川茶”手工制茶職業(yè)技能競賽暨旺蒼縣第十一屆米倉山采茶節(jié)在旺蒼開幕。

省政協(xié)副主席祝春秀講話并宣布開幕，省政協(xié)常委、副秘書長陳雩楨，省政協(xié)常委、地聯(lián)委主任李華鋒參加開幕式。省總工會黨組成員、副主席杜長江參加開幕式并講話。

市政協(xié)主席楊凱參加開幕式，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長、市總工會主席葉長春講話，市政協(xié)副主席賴翠蘭參加開幕式。

近年來，四川省堅持踐行“綠水青山就是金山銀山”，把培育精制川茶產業(yè)納入構建“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系、把做強川茶產業(yè)納入構建“10+3”"現(xiàn)代農業(yè)體系，著力發(fā)展茶產業(yè)、弘揚茶文化、做強茶科技，加快建設“千億茶產業(yè)強省”，發(fā)展質量效益和競爭力不斷邁上新臺階。截至2020年底，全省茶園面積586萬畝，干毛茶產量34.4萬噸，產值303.8億元，分別位居全國第三、第四和第三位，全產業(yè)鏈產值超過900億元，綜合實力穩(wěn)居全國前列。

“很高興參加2021年四川省‘川茶’手工制茶職業(yè)技能競賽暨旺蒼縣第十一屆米倉山采茶節(jié)開幕式，這對弘揚川茶優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、提升川茶特別米倉山茶的影響力具有很好的意義?！弊４盒阍谥v話中說。

她說，近年來廣元市黨委政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，持續(xù)建園區(qū)、調結構、育龍頭、抓營銷，彰顯生態(tài)優(yōu)勢，突出區(qū)域特色，茶產業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。四川省“川茶”手工茶職業(yè)技能竟賽是全省茶葉行業(yè)企業(yè)和專業(yè)人員之間技術交流的重要平臺，契合發(fā)展大勢，體現(xiàn)時代所需，舉辦這樣的競賽具有很強的技術引導性和實踐針對性。她希望廣元市、旺蒼縣抓住今年競賽舉辦的契機，積極學習借鑒優(yōu)秀企業(yè)、專業(yè)人員的先進制茶經驗，進一步找準自身差距、培養(yǎng)創(chuàng)新人才、提高制茶水平，在推動川茶產業(yè)高質量發(fā)展中展現(xiàn)“廣元擔當”、作出“旺蒼貢獻”。

杜長江在講話中說，近年來，全省各級工會組織貫徹落實黨的十九大關于“建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚勞模和工匠精神”的總體要求，特別是在推動“川茶”產業(yè)轉型升級，建設千億茶產業(yè)強省上貢獻了智慧和力量。下一步，省總工會將繼續(xù)聚焦川茶產業(yè)的發(fā)展需求，推動川茶產業(yè)在結構調整、科技支撐、人才培養(yǎng)、技能提升方面持續(xù)進步，不斷增強川茶發(fā)展后勁，形成川茶發(fā)展合力，推動川茶產業(yè)高質量發(fā)展。

去年，廣元市茶葉基地面積達49.3萬畝，茶產量1.52萬噸，綜合產值近50億元，累計培育茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場等400余家。

“我們將以這次大賽為契機，虛心學習借鑒兄弟市縣的先進技術，廣泛深入開展崗位練兵、技術革新、技能比拼等群眾性建功立業(yè)競賽活動，激勵更多工匠人才和技能大師脫穎而出，更好地服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動廣元高質量發(fā)展。”葉長春在講話中說。

旺蒼縣委書記唐文輝在致辭中表示，將深入踐行“一片葉子富了一方百姓”，乘著省委省政府打造“千億川茶產業(yè)”，做強川東北富硒茶產業(yè)帶的東風，全面啟動百億茶產業(yè)集群建設大會戰(zhàn)，按照“突破性發(fā)展黃茶、鞏固提升綠茶、大力發(fā)展有機茶、全面開發(fā)利用夏秋茶”的思路，持續(xù)“擴面、提質、增效”，力爭“十四五”期間黃茶種植面積達到5萬畝，全面建成黃茶產業(yè)強縣。

當天，祝春秀一行還參觀了2021年四川省“川茶”手工制茶職業(yè)技能競賽和中國·旺蒼首屆米倉山茶業(yè)博覽會。

來源：四川新聞網（記者李全民）

原文標題為：在推動川茶產業(yè)高質量發(fā)展中展現(xiàn)“廣元擔當”作出“旺蒼貢獻”

長沙市2023年“星城杯”手工制茶技能競賽舉行

5月31日，由長沙市總工會主辦、長沙縣總工會承辦的長沙市2023年“星城杯”手工制茶技能競賽在湖南金井茶廠有限公司舉行。此次比賽旨在弘揚工匠精神，著力提高技能水平，振興傳統(tǒng)工藝，服務于長沙經濟社會發(fā)展大局。來自全市8個區(qū)縣代表隊的43名手工制茶傳承人同場競技，上演指尖上的“較量”。長沙市總工會黨組副書記、副主席黃漸坤，長沙縣人大常委會副主任、縣總工會主席陳衛(wèi)球出席活動?？h總工會班子成員及市總工會相關部門負責人參加活動。

（長沙市總工會黨組副書記、副主席黃漸坤講話）

本次大賽為個人賽，參賽選手均為戶籍在長沙市或目前在長沙市從事該行業(yè)工作1年以上，有較高技能水平的手工制茶傳承人。根據賽制，選手在參加完理論考試后，要在兩小時內完成鮮葉的現(xiàn)場炒制，原料均為當?shù)夭柁r在指定茶園中統(tǒng)一采摘的一芽一葉茶鮮葉，制作茶類為長沙縣代表性綠茶：卷曲形名優(yōu)綠茶，成品茶接受專家評委組感官品質審評。

比賽現(xiàn)場，參賽選手翻炒著茶葉，抓、抖、揉、搓……雙手在鍋里不斷地左右旋轉，揚起落下，動作嫻熟，得心應手。不多時，濃郁茶香便自鍋中彌漫開來，沁人心脾。同時，裁判對選手的操作手法進行考核，包括攤放、殺青、做形（揉捻）和干燥操作規(guī)范與技術熟練度等。

（選手理論考試現(xiàn)場）

（選手實操比賽現(xiàn)場）

在審評環(huán)節(jié)中，評委通過外形、湯色、滋味、香氣等方面，分別對成品手工茶進行品鑒打分?！皬慕裉鞂徳u的情況看，成品茶質量超出預期。炒茶現(xiàn)場看到所有選手加工水平高，操作都很規(guī)范，做出來茶樣品質外形很好，符合名優(yōu)綠茶的標準?！痹u委表示。

（評委評茶現(xiàn)場）

本次競賽設置一等獎1名，二等獎3名，三等獎6名，符合條件的競賽第一名選手將被授予“長沙市五一勞動獎章”榮譽稱號?！靶浅潜眲趧痈傎愂情L沙市總工會多年來持續(xù)打造的一項競賽品牌，今年，長沙市“星城杯”勞動競賽計劃在住建、教育、公安等17個行業(yè)（系統(tǒng)）展開，涉及35個工種，技術種類多、覆蓋面廣?！靶浅潜眲趧痈傎愖鳛槿袆趧雍图寄芨傎惖募?，近年來，在各行各業(yè)，挖掘和推薦了數(shù)百名“能工巧匠”，為服務長沙經濟社會發(fā)展大局做出了大貢獻。

長沙市2023年“星城杯”

手工制茶技能競賽獲獎名單

來源|長沙市總工會長沙縣總工會，

信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽開幕！

川紅故里喜迎八方來客，烏蒙茶韻笑納四海賓朋。4月24日上午，2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽在筠連縣南絲綢之路不夜城正式開幕。省總工會黨組書記、副主席宋開慧，省總工會黨組成員、副主席苗勇，省人社廳二級巡視員陳泉，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市總工會主席陶學周，市人大常委會副主任馬利春，省總工辦公室主任賀鵬芳，省總工會財貿輕化紡工會主席、一級調研員何謀成，省茶葉流通協(xié)會秘書長、茶文化專家陳書謙，省茶葉研究所科技創(chuàng)新中心主任唐曉波，市總工會黨組書記、常務副主席萬云江等市級相關部門領導，縣委書記石進，縣人大常委會主任雷敏出席活動。

上午9時，2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽舉行開幕式。

石進在開幕式上致歡迎辭。石進代表縣四家班子和45萬勤勞智慧、熱情好客的筠連人民，向蒞臨開幕儀式的各位來賓和一直關心支持筠連經濟社會發(fā)展的各位領導、各界朋友表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

石進說，筠連是川紅工夫和宜賓早茶的核心區(qū)和產茶大縣，以盛產“工夫紅茶”“筠連苦丁茶”等名優(yōu)茶久負盛名，是四川省最大、最早的工夫紅茶生產基地，素有“川紅故里”“苦丁茶之鄉(xiāng)”的美譽。筠連將以此次制茶技能競賽為契機，統(tǒng)籌“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”大文章，推動產業(yè)功能升級，形成新業(yè)態(tài)、新組織方式、新商業(yè)模式和新經營機制，持續(xù)擦亮“筠茶工匠”品牌，不斷強化以“川紅工夫”為統(tǒng)領、“筠連紅茶”為核心、“黃金白露”為支撐的品牌體系建設，深入推進“川茶振興”行動，全力打造“中國紅茶第一縣”，真正讓村莊“靚”起來、群眾錢袋子“鼓”起來。

陶學周在致辭中表示，近年來，宜賓深入貫徹習近平總書記“把四川農業(yè)大省這塊金字招牌擦亮”等重要指示精神，緊扣省委、省政府打造千億精制川茶產業(yè)戰(zhàn)略部署，搶抓成渝地區(qū)雙城經濟圈建設機遇，實施“穩(wěn)面積、提質量、強品牌、壯龍頭”戰(zhàn)略，推進一二三產融合發(fā)展。同時，宜賓也將以此次大賽為契機，進一步提升茶產業(yè)工人和工匠職業(yè)技能水平，激勵茶產業(yè)職工走技能成才、技能報國之路，做好產業(yè)規(guī)劃布局，出臺產業(yè)支持和金融支農政策，拓展成渝、京津冀營銷渠道，打響宜賓茶既“早”又“優(yōu)”品質特色，為全省打造“千億川茶產業(yè)”作出更大的宜賓貢獻。

宋開慧作了講話并宣布2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽開幕。宋開慧表示，本屆大賽是歷屆省級制茶大賽以來現(xiàn)場規(guī)模最大、參賽選手最多、比賽氛圍最濃的一屆。希望參賽選手們在比賽中賽出水平、賽出風格、賽出精彩，在賽場外做好傳幫帶，當好帶頭人，引領廣大茶業(yè)職工形成比、學、趕、超的競技氛圍，帶動提升全省手工制茶技能水平。希望全省茶業(yè)職工立足崗位、勤學苦練，爭學勞動模范、爭做技術能手、爭當行業(yè)工匠，在推進川茶產業(yè)高質量發(fā)展中充分發(fā)揮主力軍作用。希望廣大川茶企業(yè)大力開展崗位練兵、技能競賽、技術交流，不斷做優(yōu)茶品質、做強茶品牌、弘揚茶文化、拓展茶市場，以一域之光為全局添彩，共同把川茶這個老字號擦得更亮。