10月上旬湖北玉皇劍茶業(yè)大薤山茶場場長楊正燕在福建省武夷山舉辦的全國茶葉加工（精制）職業(yè)技能競賽決賽中榮獲“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”稱號。
圖/湖北茶業(yè)
在10月下旬襄陽市第四屆生活服務(wù)類職業(yè)技能大賽中，玉皇劍公司大薤山茶場制茶技術(shù)人員：李榮寶喜獲一等獎，七坪茶場制茶技術(shù)人員：嚴(yán)培軍、鐘文志被評為優(yōu)勝選手。
一等獎：李榮保茶葉加工 圖/湖北茶業(yè)
茶葉加工類：優(yōu)勝選手嚴(yán)培軍
茶葉加工類：優(yōu)勝選手鐘文志
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8月5日，縣茶業(yè)發(fā)展中心組織茶企在茶源街道布依福娘有限公司開展制茶技術(shù)能力提升培訓(xùn)暨“普安紅”團體標(biāo)準(zhǔn)茶葉試制現(xiàn)場觀摩?？h茶業(yè)發(fā)展中心技術(shù)人員、縣內(nèi)茶企共計50人參加。
培訓(xùn)現(xiàn)場，縣茶業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人在動員講話時說，本次培訓(xùn)目的就是要提升大家制茶技術(shù)水平，確保新指定的“普安紅”標(biāo)準(zhǔn)落地落實，讓大家心往一處想、勁往一處使、擰成一股繩，擦亮“普安紅”品牌、樹立“普安紅”形象，規(guī)范“普安紅”工藝，助推普安縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，希望大家經(jīng)過觀摩學(xué)有所思、學(xué)有所悟、學(xué)有所。
“這次為了全面提高普安縣的制茶水平，在布依福娘公司這里開展全縣制茶能力技術(shù)提升。”縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任廉建宏說，中心組織了21家普安紅社會企業(yè)制茶師傅，目的是通過技術(shù)交流，達(dá)到普安縣在“十四五”期間茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在生產(chǎn)加工車間，參加人員對萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、干燥提香、烘干、裝袋等全流程全步驟進(jìn)行觀摩，大家邊走邊看、暢所欲言,相互解答困惑,取長補短,氣氛熱烈。
“通過這次培訓(xùn)，提高了我們的工藝流程、加工技術(shù)，按照“普安紅”團體標(biāo)準(zhǔn)制茶、做茶，使我們受益匪淺，收獲很多?！庇^摩人員陳波波說。
把“亮點”打造成“品牌”，專業(yè)化之路不可避免。“普安紅”標(biāo)準(zhǔn)的制定，無疑為普安縣茶產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化之路鋪上了堅定的基石，對推動普安縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有著重大意義。
來源：普安縣融媒體中心
記者：袁曉趙兵
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為提升我市六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人員的傳統(tǒng)工藝六堡茶加工技術(shù)水平，推動我市六堡茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和技術(shù)革新，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《貫徹落實梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動干部賦能方案》，打造“黨旗領(lǐng)航六堡飄香”“萬畝茶園黨旗紅”品牌，不斷完善鑄牢中華民族共同體意識，結(jié)合我市六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才發(fā)展的需要，廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地、中共梧州六堡茶行業(yè)聯(lián)合委員會、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心于4月27日共同舉辦了六堡茶制茶技術(shù)培訓(xùn)班。
開班儀式上，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書記、主任，市人民政府副秘書長(兼)，中共梧州六堡茶行業(yè)聯(lián)合委員會書記黃凌作習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想進(jìn)農(nóng)村宣講。黃凌指出，茶產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎人民美好生活的重要民生產(chǎn)業(yè)，小小茶葉，在習(xí)近平總書記心中有很重的分量。從“一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”“綠水青山就是金山銀山”的經(jīng)典論述，到“因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好”“茶產(chǎn)業(yè)今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”，習(xí)近平總書記對茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興寄予了厚望。梧州市委、市政府也非常高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，梧州市第十四次黨代會及“兩會”均專門提出要大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，實施六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃，從茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)著手，系統(tǒng)推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強，實現(xiàn)六堡茶銷全國、賣全球。我們一定要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要論述，按照市委、市政府的重要指示精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升素質(zhì)，主動擔(dān)當(dāng)作為，為六堡茶產(chǎn)業(yè)提供更多的技術(shù)支撐服務(wù)。
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心科教技術(shù)科科長、高級農(nóng)藝師龍志榮講授了六堡茶采摘技術(shù)知識，并做現(xiàn)場示范。自治區(qū)級非遺六堡茶制作技藝傳承人譚愛云親臨指導(dǎo)，手把手教授六堡茶(傳統(tǒng)工藝)加工技術(shù)。內(nèi)容豐富、實用，學(xué)員們表現(xiàn)出極高的學(xué)習(xí)熱情，紛紛表示，希望相關(guān)部門多舉辦此類培訓(xùn)。
本次活動由梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，廣西梧州六堡茶股份有限公司承辦。邀請了市委市直機關(guān)工委、市科技局參加，廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地建設(shè)載體單位技術(shù)人員、梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部辦公室技術(shù)人員、中共梧州六堡茶行業(yè)聯(lián)合委員會黨員代表、少數(shù)民族茶人及相關(guān)茶農(nóng)等50人參加了培訓(xùn)班。
來源：中國六堡茶
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