剛剛過去的十月，秋茶彌香。經(jīng)過整個(gè)茶季的采制、拼配、包裝，今年我縣秋茶采摘、制作已全部結(jié)束、全面上市。近日，記者走訪祥華、感德、西坪、湖上等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū)多家茶店，了解今年秋茶產(chǎn)銷情況。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)謝景欣介紹，受天氣狀況良好、茶園改造成效凸顯、傳統(tǒng)制作工藝回歸等多重利好影響，今年秋茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增加15%，且品質(zhì)提升明顯，吸引眾多茶商、茶客前來采購，多地出現(xiàn)茶商到茶農(nóng)家里“分茶”“搶茶”現(xiàn)象，整體呈現(xiàn)好茶強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)漲、產(chǎn)銷兩旺等良好勢(shì)頭。（記者蘇連錦）
匠心制好茶茶商采購忙
記者走訪發(fā)現(xiàn)，匠心制好茶理念漸漸深入人心，茶農(nóng)和產(chǎn)茶大戶對(duì)茶園管理的投入和獎(jiǎng)勵(lì)力度加大，推動(dòng)茶葉品質(zhì)明顯提升，帶動(dòng)價(jià)格上漲，好茶供不應(yīng)求，一些產(chǎn)茶大戶生產(chǎn)價(jià)格100元以上的毛茶實(shí)現(xiàn)“日日清”。
湖上鄉(xiāng)長(zhǎng)林村產(chǎn)茶大戶蘇維金告訴記者，想制出一泡好茶，茶青是基礎(chǔ)?！坝?戶茶農(nóng)跟著我，如果按照我的標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，3年內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)他們1萬元?！爆F(xiàn)在3年過去，5戶茶農(nóng)都如約收到獎(jiǎng)金。“對(duì)于他們管理的茶園，茶青我實(shí)行保底價(jià)收購，這季茶青保底價(jià)是每斤11元。”今年秋茶，蘇維金一共收購2萬多斤茶青，制出4000多斤毛茶，均價(jià)達(dá)到150元，深受茶商喜愛，目前，毛茶均已售罄。
茶農(nóng)用心制茶，茶商用心收茶，用心精制加工。在中國(guó)茶都冠和茶業(yè)精制加工室內(nèi)，二三十名揀茶工正在緊張地揀梗。冠和茶業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人吳世能在揀梗室內(nèi)來回巡視，密切注視揀出的茶葉。如果個(gè)別茶葉揀梗出現(xiàn)瑕疵，他會(huì)第一時(shí)間向揀茶工指出來，以確保每顆茶葉都圓潤(rùn)肥厚。從10月1日到17日，吳世能已連續(xù)奮戰(zhàn)17天，每天僅睡3個(gè)小時(shí)，近段時(shí)間，他則忙于加工拼配。
與此同時(shí)，今年茶商信心普遍比往年提升，表現(xiàn)在采購量和囤貨量增加，返回安溪采購鐵觀音的客商數(shù)量明顯增加。
在湖上鄉(xiāng)沙堤村雙旅茶業(yè)公司，記者見到該公司的幾位股東。其中一位股東已在北京經(jīng)營(yíng)茶葉生意十來年。前幾年，茶葉生意不景氣，他把北京的店面從5家關(guān)到剩下1家?！拌F觀音回暖讓我重燃信心。我既是公司的股東，也是客戶，今年秋茶我就收購上千斤?！彼硎?，股東中多數(shù)有自己小品牌，以后都會(huì)統(tǒng)一使用“雙旅”品牌，抱團(tuán)發(fā)展。
在海南省三亞市經(jīng)營(yíng)綠上淳茶業(yè)的陳偉福，也對(duì)安溪鐵觀音前景抱有很大信心。陳偉福祖籍安溪，已經(jīng)多年沒有在茶季回安溪收購茶葉。“往年都是讓老家批發(fā)商給我寄茶樣，議定好價(jià)格后，再成批寄給我?！苯衲昵锊枭鲜校氐桨蚕?，一呆就是10天。白天，他在有經(jīng)驗(yàn)的茶師傅帶領(lǐng)下，深入感德、祥華茶農(nóng)家中收茶?！懊刻焓召徚坎欢?，大概100斤毛茶。”晚上回到縣城研究烘焙茶葉，一直研究到深夜?！扒皫啄辏氐桨蚕獙W(xué)習(xí)過烘焙，總感覺缺少點(diǎn)火候，這次我一定要把烘焙學(xué)到家?！标悅ジＵf，如今，三亞那邊喝濃香型鐵觀音的客戶越來越多，濃香型鐵觀音不僅好賣，價(jià)格也比較高。
各地賽茶王獎(jiǎng)金創(chuàng)新高
在茶農(nóng)、茶商忙碌的同時(shí)，我縣各種精彩茶事活動(dòng)接踵而至，讓人目不暇接。今年各級(jí)政府和商會(huì)、企業(yè)舉辦的茶王賽數(shù)量為歷年最多，為火熱的茶市再添一把火。
10月22日至25日，在第十七屆上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，我縣舉辦“推動(dòng)閩滬產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)，助力有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的安溪鐵觀音有機(jī)茶品鑒會(huì)，深受在滬愛茶人士熱棒?，F(xiàn)場(chǎng)，由桃源有機(jī)茶場(chǎng)、八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、華源茶業(yè)等4家茶企聯(lián)合推出的展柜，成為上海茶博會(huì)一道靚麗的風(fēng)景線。
而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各類茶事活動(dòng)更是遍地開花。10月20日，劍斗鎮(zhèn)舉行“富硒茶、健康品、萬人飲”活動(dòng)。今年來，劍斗鎮(zhèn)萬鐵茶業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)專家密切合作，以安溪鐵觀音茶種生態(tài)嫩芽為原料，借助含硒肥料對(duì)茶園土壤進(jìn)行改造，使基地茶葉大幅提升硒元素含量，生產(chǎn)出兼具傳統(tǒng)工藝特色的安溪富硒茶，受到許多茶人的喜愛和業(yè)界的廣泛關(guān)注。
11月3日，劍斗鎮(zhèn)舉辦2020年秋季“劍斗新城杯”鐵觀音茶王賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)頻現(xiàn)，茶歌茶舞精彩紛呈，茶與文化、藝術(shù)完美融合，讓人流連忘返。大批游客和當(dāng)?shù)厝罕娗皝碛^看品評(píng)師的專業(yè)審評(píng)，探視茶王產(chǎn)生過程。
與劍斗咫尺相鄰的感德鎮(zhèn)，也在秋茶上市期間連續(xù)舉辦兩場(chǎng)茶事活動(dòng)。在“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽后，感德鎮(zhèn)舉辦了秋季茶王品鑒會(huì)系列活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容豐富多彩，包括為“感德茶師傅”頒獎(jiǎng)、拍賣茶王助力扶貧、為“安溪鐵觀音·感德茶館”新入駐企業(yè)授牌等系列子活動(dòng)輪番上演，吸引眾多愛茶人士聞香，感受感德鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)魅力和文化底蘊(yùn)。
此外，縣政府、外地茶葉商會(huì)以及各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也紛紛舉辦各類茶事活動(dòng)。有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)在排定茶王賽日期時(shí)，不得不對(duì)照日程表，考慮怎么與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)錯(cuò)開。商會(huì)、茶企、民間組織承辦的茶王賽也很多。如八馬茶業(yè)秋季茶王賽、華祥苑茶業(yè)“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”20周年慶典主題活動(dòng)、知茗直播基地舉辦的2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽；民間斗茶賽如安溪民間斗茶交流協(xié)會(huì)舉辦的2020年“茗王星”杯安溪鐵觀音（清香型）民間斗茶賽，不一而足。
業(yè)內(nèi)人士表示，今年秋季茶王賽數(shù)量有史以來最多，茶王賽獎(jiǎng)金也不斷刷新紀(jì)錄。日前，由縣政府主辦、泉安企業(yè)商會(huì)承辦、縣茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室協(xié)辦的首屆“泉安杯”秋季清香型鐵觀音茶王賽金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金高達(dá)188888元，獨(dú)占鰲頭。該茶王賽已于11月2日至3日收樣，11月5日至6日初賽，11月29日舉行總決賽和頒獎(jiǎng)。
原標(biāo)題：工匠效應(yīng)顯現(xiàn)，好茶領(lǐng)漲秋收
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十月的茶鄉(xiāng)安溪，到處彌漫著秋茶的香氣。在這收獲的季節(jié)，人們熱火朝天地各自忙碌著：茶農(nóng)忙著采制茶葉；茶商忙著收購、拼配、包裝茶葉，人人臉上洋溢著豐收的喜悅。茶鄉(xiāng)各級(jí)政府和企業(yè)、商會(huì)也爭(zhēng)相舉辦茶王賽等各種茶事活動(dòng)，為茶鄉(xiāng)這片熱土再添一把火。
無論是茶葉制作還是收購、拼配茶葉，茶農(nóng)、茶商、茶人都非常認(rèn)真，匠心做好茶的觀念深入人心。
三葉開面標(biāo)準(zhǔn)采摘
近日，記者來到安溪縣湖上鄉(xiāng)長(zhǎng)林村產(chǎn)茶大戶蘇維金家，臨近中午，當(dāng)天第一批從山上采摘下來的鮮葉剛剛運(yùn)抵加工廠，蘇維金馬上讓農(nóng)戶把茶青倒在布上面平鋪開來。他蹲下身子仔細(xì)查看茶青，“這片葉子不是三葉開面，要清出去，不能用。馬上通知山上的采茶工，要嚴(yán)格按照三葉開面的標(biāo)準(zhǔn)采摘?！彼幻嬲f，一面指揮。蘇維金從15歲開始做茶，至今已經(jīng)40年，他認(rèn)為，茶葉是有靈性的，你對(duì)它好，它就會(huì)回饋你。因此，他堅(jiān)持用心做茶，以質(zhì)取勝，漸漸小有名氣。想做出一泡好茶，茶青是基礎(chǔ)。這幾年，他更是專注于管好茶青?！坝?戶茶農(nóng)跟著我，我讓他們按照我的標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，如果他們做到了，3年內(nèi)我就獎(jiǎng)勵(lì)他們1萬元?！爆F(xiàn)在3年過去，5戶茶農(nóng)都如約收到了獎(jiǎng)金?！皩?duì)于他們管理的茶園，茶青我實(shí)行保底價(jià)收購，今年的茶青保底價(jià)是每斤11元。”今年秋茶，蘇維金一共收購了2萬多斤茶青，做出了4000多斤毛茶，毛茶均價(jià)達(dá)到150元，深受茶商喜愛，今年制作的毛茶已售罄。
匠心做好茶
茶農(nóng)用心做茶，茶商用心收茶，用心精制加工。10月17日，在安溪茶都冠和茶業(yè)的精制加工室內(nèi)，二三十名揀茶工正在緊張地揀梗。冠和茶業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人吳世能在揀梗室內(nèi)來來回回巡視，密切注視著揀出的茶葉，如果個(gè)別茶葉揀梗出現(xiàn)瑕疵，他都會(huì)第一時(shí)間向揀茶工指出來，以確保每顆茶葉都圓潤(rùn)肥厚。從10月1日到17日，吳世能已連續(xù)奮戰(zhàn)了17天，每天僅睡3個(gè)小時(shí)。前些天主要奔走于各合作農(nóng)戶家里，收購茶葉，后面幾天則忙于加工拼配。
好茶的葉底
安溪居民謝先生是一家小型茶業(yè)公司的老板，今年秋季僅收購900斤毛茶，能揀成400多斤凈茶。他的公司麻雀雖小，卻五臟俱全，“我公司的清香型鐵觀音有4個(gè)檔次。”謝先生說，每個(gè)檔次的茶葉都對(duì)應(yīng)著不同的消費(fèi)人群，一旦一個(gè)檔次的茶葉質(zhì)量把關(guān)不好，就極有可能走失客戶?！拔沂怯袘K痛教訓(xùn)的，前幾年，他最高峰時(shí)，每年可以銷售2000斤茶葉。后來，因?yàn)檫^于依賴合作基地，把茶葉的采制和加工都交給合作基地完成，自己疏于把關(guān)，導(dǎo)致產(chǎn)品出了問題，流失了很多大客戶。如今一年的銷售量?jī)H剩五六百斤?！苯衲昵锊?，謝先生痛定思痛，對(duì)每個(gè)檔次的茶葉都非常認(rèn)真應(yīng)對(duì)，今年秋茶，他已經(jīng)3次前往安溪祥華的基地。對(duì)合作基地提供的茶樣，不再直接采信，而是一而再再而三地進(jìn)行比對(duì)，好中選優(yōu)，往往一個(gè)檔次的茶要比對(duì)10多個(gè)茶樣。有好幾個(gè)晚上將近12點(diǎn)，合作基地的茶樣剛剛送到安溪縣城，他就立馬趕去審評(píng)?！巴旰献骰貟＝Y(jié)束后，我就直接賣了?！敝x先生說，今年在合作基地揀梗的基礎(chǔ)上，他又安排工人再揀掉20%—30%的‘赤片’等影響茶葉品質(zhì)的物質(zhì)。近日，當(dāng)他把茶樣送到客戶手中時(shí)，得到客戶的一致好評(píng)?！皝G掉一個(gè)客戶很容易，但想要再發(fā)展一個(gè)客戶卻非常難。一定要用匠心做好茶?！?/p>
好茶也要找到好的買家，今年茶商的信心提升了，到安溪的客商多了，客商進(jìn)的茶多了，囤的茶多了。
好茶一字?jǐn)[開接受審評(píng)
陳偉福祖籍安溪，現(xiàn)在在海南省三亞市經(jīng)營(yíng)綠上淳茶業(yè)，已經(jīng)好多年沒有在秋茶上市季回安溪了。“往年我都是讓安溪的批發(fā)商給我寄茶樣，雙方議定好價(jià)格，我再讓批發(fā)商成批寄給我?！苯衲昵锊杓?，他回到安溪，一待就是10天。每天白天，他都在有經(jīng)驗(yàn)的茶師傅的帶領(lǐng)下，深入感德、祥華的茶農(nóng)家中收茶。“每天收購的量不多，大概100斤毛茶?！蓖砩匣氐桨蚕h城，他又和茶師傅研究烘焙，一直研究到深夜?！扒皫啄?，我回到安溪學(xué)習(xí)過烘焙，但總感覺缺少點(diǎn)火候，這次我一定要把烘焙學(xué)到家?！标悅ジＵf，如今，三亞那邊喝濃香型鐵觀音的客戶越來越多，濃香型鐵觀音不僅好賣，價(jià)格也比較高。
在湖上鄉(xiāng)沙堤村，安溪鐵觀音名匠陳繁榮的茶葉加工廠已運(yùn)作起來。陳繁榮從今年春茶開始，就成立雙旅茶業(yè)公司，并開始招募投資者入股，投資者按每股2萬元核算，目前已有38人入股。當(dāng)時(shí)約定，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后第一年，如果賣出茶葉，投資者就收回本金和分紅；如果賣不出茶葉，則由公司按每股300斤毛茶的標(biāo)準(zhǔn)提供給投資者（視為投資者收回投資成本），再從第二年開始分紅?！敖衲昵锊?，我們做了3000多斤毛茶，每斤毛茶均價(jià)將近200元?！标惙睒s說，公司平時(shí)由安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗，安溪鐵觀音名匠陳寧石、劉協(xié)明、陳繁榮等人對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行管理，茶季時(shí)指導(dǎo)茶農(nóng)做茶，品質(zhì)相當(dāng)好，因此實(shí)現(xiàn)了“日日清”，一點(diǎn)都沒剩。采訪現(xiàn)場(chǎng)，記者見到幾位該公司的股東，其中一位股東在北京已經(jīng)經(jīng)營(yíng)茶葉生意十來年。前幾年，茶葉生意不景氣，他把北京的店面從5家關(guān)到剩下1家?！敖衲?，我又重燃了信心。我既是雙旅公司的股東，也是雙旅公司的客戶，今年秋茶我就收購了上千斤?！彼硎?，股東中有不少人以前都有各自的小品牌，以后他們都會(huì)統(tǒng)一使用“雙旅”品牌，抱團(tuán)發(fā)展。
茶葉審評(píng)
記者了解到，不少茶商今年囤貨量較往年增加了。冠和茶葉收購量增加了30%，祥華春色滿園茶葉專業(yè)合作社收購量也比往年增加，并有望得到安溪大型茶企的采購訂單。
從10月20日起，各種茶事活動(dòng)接踵而至，讓人目不暇接。今年各級(jí)政府和商會(huì)、企業(yè)舉辦的茶王賽數(shù)量為歷年最多。
茶人們信心十足，收購?fù)瓴枞~一起品茶
10月20日，安溪縣劍斗鎮(zhèn)黨委政府舉行“富硒茶、健康品、萬人飲”活動(dòng)。今年以來，劍斗鎮(zhèn)萬鐵茶業(yè)負(fù)責(zé)人蘭培生在劍斗鎮(zhèn)黨委、政府的積極引導(dǎo)和大力支持下，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)專家密切合作，以安溪鐵觀音茶種生態(tài)嫩芽為原料，借助含硒肥料對(duì)茶園土壤進(jìn)行改造，使基地茶葉大幅提升硒元素含量，生產(chǎn)出兼具傳統(tǒng)工藝特色的安溪富硒茶，受到了許多茶人的喜愛和業(yè)界的廣泛關(guān)注。在此基礎(chǔ)上，他還大力探索茶農(nóng)包銷合作模式，致力以茶葉生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，帶動(dòng)周邊茶農(nóng)因茶興業(yè)、以茶致富，助力安溪縣脫貧攻堅(jiān)、教育扶貧和鄉(xiāng)村振興。據(jù)介紹，近年來，在全民健康理念的影響下，健康茶飲風(fēng)尚正在各地流行。具有一定降脂減肥、預(yù)防心腦血管疾病、防癌和抗毒滅菌功效的富硒茶，受到不少愛茶人士的青睞。富硒茶此前常見于湖北恩施、梅州蕉嶺等地。如今，一些富有前瞻意識(shí)和創(chuàng)新精神的新時(shí)代安溪茶人，在秉承傳統(tǒng)制茶技藝的同時(shí)，敏銳覺察到富硒茶的健康價(jià)值和產(chǎn)業(yè)前景。同日，感德鎮(zhèn)政府舉辦“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽，次日，又舉辦秋季茶王品鑒會(huì)系列活動(dòng)。
連日來，茶鄉(xiāng)安溪幾乎每天都有茶事活動(dòng)。安溪縣政府以及安溪各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都舉辦了茶王賽，有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)在排定茶王賽日期時(shí)，不得不對(duì)照日程表，考慮怎么與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)錯(cuò)開。商會(huì)、茶企、民間組織承辦的茶王賽也很多。企業(yè)組織的茶王賽和斗茶賽如八馬茶業(yè)秋季茶王賽、知茗直播基地舉辦的2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽；民間斗茶賽如安溪民間斗茶交流協(xié)會(huì)舉辦的2020年“茗王星”杯安溪鐵觀音（清香型）民間斗茶賽。
茶人們聚在一起研茶
業(yè)內(nèi)人士表示，今年秋茶季是近年來舉辦茶王賽最多的一次。茶王賽的獎(jiǎng)金不斷刷新紀(jì)錄，由安溪縣人民政府主辦、泉州市泉安企業(yè)商會(huì)承辦、安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室協(xié)辦的首屆“泉安杯”秋季清香型鐵觀音茶王賽金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金高達(dá)188888元，獨(dú)占鰲頭。該茶王賽將于11月2日和3日收樣，11月5日和6日初賽，11月29日總決賽和頒獎(jiǎng)。
記者了解到，目前，“泉安杯”茶王賽的前期籌備工作進(jìn)展順利?；I備期間泉安企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝貴林多次到安溪溝通協(xié)調(diào)，安溪縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)也高度重視，安溪縣委書記高向榮、安溪縣政府縣長(zhǎng)吳毓舟批示同意舉辦，安溪縣委副書記、安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)主任莊稼祥擔(dān)任茶王賽領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，安溪縣政府副縣長(zhǎng)肖印章?lián)纬?wù)副組長(zhǎng)。“作為在泉州發(fā)展的安溪人，我們有責(zé)任進(jìn)一步繁榮泉州地區(qū)安溪鐵觀音老市場(chǎng)，輻射周邊縣市安溪鐵觀音市場(chǎng)?！敝x貴林表示，這也是商會(huì)承辦茶王賽的初衷。與此同時(shí)，茶王賽的舉辦還能弘揚(yáng)安溪縣委、縣政府“四心、四化”的興茶理念，加強(qiáng)安溪鐵觀音宣傳推介，助推安溪茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
來源:泉州晚報(bào)
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一杯友誼“福茶”
福建福州，茉莉花茶的故鄉(xiāng)。清晨薄霧，青翠的茶園里，小小少年正和長(zhǎng)輩們一起采茶青。采完茶，少年再歡快地騎著車前去上學(xué)。這便是傅天龍對(duì)幼時(shí)生活的記憶。出生在茉莉花茶世家，他從小與茶為伴，擁有一手祖?zhèn)鞯牟柚谱骷妓嚒?
“沏一杯茉莉香片，外加幾朵杭菊?！痹诿咳粘科?，傅天龍習(xí)慣了這一杯“早茶”，望著泛著淡淡香檳金色的茶湯，再入口，花香透入茶骨，馥郁香氣從喉底向口腔擴(kuò)展，仿佛醉臥在茉莉花海?！罢蛉绱?，我想把這‘美好滋味’帶給更多人?！?/p>
“福茶”文化宣傳現(xiàn)場(chǎng)，人們圍桌品鑒福州茉莉花茶。
30年來，作為福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師、春倫集團(tuán)董事長(zhǎng)，帶著這份“初心”，傅天龍始終致力于福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興和民族品牌的打造，依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)造中國(guó)茶生活新方式，讓茶文化走向世界。
又是一年初夏時(shí)，在法國(guó)的米其林三星餐廳、阿瑪尼咖啡店……“來一杯茉莉花茶”的法語點(diǎn)單陸陸續(xù)續(xù)，來自福州春倫的茉莉花茶已深深融入了法國(guó)人的日常生活。
“除了法國(guó)外，春倫的茉莉花茶還走入俄羅斯、日本等數(shù)十個(gè)國(guó)家，并在美國(guó)設(shè)立展示中心，讓歷史悠久的‘福茶’更大步走出國(guó)門，走向世界?！备堤忑堈f。
今年年初，福建省僑聯(lián)聯(lián)合全省知名茶企，對(duì)接聯(lián)系海外僑社團(tuán)、海外僑胞、僑商，開展“福茶海外四進(jìn)”活動(dòng)，推動(dòng)“福茶”進(jìn)一步融進(jìn)海外家庭、進(jìn)餐廳、進(jìn)會(huì)館、進(jìn)社（街）區(qū)，并分批次在這些場(chǎng)所設(shè)立“福茶驛站”或茶空間，以“福茶”為紐帶，向世界開展茶文化交流的公益性平臺(tái)。
而作為“福茶海外四進(jìn)”活動(dòng)的首批參與者，傅天龍表示，隨著“福茶驛站”深入開展，越來越多的國(guó)際友人對(duì)茉莉花茶贊不絕口，念念不忘。當(dāng)前，福建是海外僑胞的主要祖籍地之一，僑的資源優(yōu)勢(shì)明顯。資料顯示，旅居世界各地的閩籍華僑華人近1600萬人，分布在188個(gè)國(guó)家和地區(qū)，而閩籍海外社團(tuán)達(dá)2000多個(gè)。這些僑胞和社團(tuán)為“福茶”走進(jìn)“國(guó)際人家”提供了有利條件。
傅天龍表示，下一步將加快建設(shè)以茉莉花茶為主題的世界茶文化交流港，不但將用于中西茶文化的交流展示，還將成為福州茉莉花茶走向全世界的新平臺(tái)。
與此同時(shí)，世界各國(guó)，海外僑胞們化身“福茶”代言人，讓“福茶”加快融進(jìn)海外家庭、餐廳、會(huì)館、社（街）區(qū)……
在加拿大安大略省的亞裔文化月里，旅居多倫多十余年的加拿大福建華聯(lián)總會(huì)主席鄭棋飛一直致力于推介福州茉莉花茶，讓茉莉花茶在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。
在塞浦路斯華人之家協(xié)會(huì)，會(huì)長(zhǎng)華凌組織的“中式”下午茶，成為和塞浦路斯各界人士進(jìn)行文化交流、培養(yǎng)感情的重要平臺(tái)。
在中亞地區(qū)，吉爾吉斯斯坦中亞福建總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)林金電義務(wù)教習(xí)茶文化11年，當(dāng)?shù)厝嗣駨呐莶枰盘?，到如今已逐漸能夠品出鐵觀音、大紅袍、白茶的味道了。
一片茶葉，架起友誼橋梁，讓各國(guó)人民可以因茶相交，和而不同?！案２琛币慌?，茶湯入杯，茶香四溢，這是專屬于福建人的“一杯情深”。
一杯世界“福茶”
“你們品一下，安溪鐵觀音沖泡后，會(huì)有紅茶的甘醇、綠茶的清香，滋味純濃，香氣馥郁持久，獨(dú)具‘觀音韻’，所以有‘七泡有余香’的美譽(yù)?！倍似鹨槐莺玫摹案２琛保槌需⌒σ鉂M滿，“口感不錯(cuò)吧？”
其實(shí)，這一連串的“福茶經(jīng)”，洪承琛已記不清自己“唱”了多少遍。作為新西蘭茶文化中心主席，他愛家鄉(xiāng)，也愛家鄉(xiāng)的茶。自2003年旅居新西蘭，他便一心促進(jìn)東西方文化交流。不但牽頭促成了福建多地與新西蘭締結(jié)友好關(guān)系，而且積極為其間舉辦的各種文化、旅游、經(jīng)貿(mào)和民間往來活動(dòng)牽線搭橋。
前不久，在由福建省僑聯(lián)主辦的以“福潤(rùn)五洲、茶和天下”為主題的全球“福茶驛站”啟動(dòng)暨授牌儀式上，洪承琛作為海外“福茶驛站”特約合作單位的代表發(fā)言?！伴}茶是有福之茶，具有獨(dú)特的‘福文化’，希望能與更多茶企合作，以文化交流和市場(chǎng)營(yíng)銷相結(jié)合的多種形式，讓更多的海外民眾喝到福建茶，更好地品鑒和了解中國(guó)‘福茶’文化?！?
如洪承琛一樣振奮的，還有福建省供銷茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃忠飛。不久前，首家供銷福茶社在福州上下杭盛大揭幕，帶著國(guó)潮風(fēng)、懷舊風(fēng)、多元風(fēng)的店態(tài)，以供銷情懷巧妙融合到上下杭里老福州的歷史文脈中，表達(dá)著富有時(shí)代特色的“福”文化。
“我們將積極融入‘福茶驛站’中，努力為世界推送好茶、健康茶，與海外茶界朋友進(jìn)行交流合作，把‘福茶’名片推向全球?！秉S忠飛說。
一杯文化“福茶”
“‘福茶驛站’的啟動(dòng)只是一個(gè)探索，省僑聯(lián)要以‘僑’為‘橋’，以茶為媒，攜手海內(nèi)外合作單位，向海外講好福建茶文化、福建茶故事，為福建拓展海外茶市場(chǎng)多做努力?！比珖?guó)政協(xié)委員、福建省僑聯(lián)主席陳式海說。
未來，如何推進(jìn)“福茶”文化建設(shè)，向世界講好“福茶”故事？陳式海認(rèn)為，時(shí)下，站在全球貿(mào)易的角度和茶文化海外傳播情況來看，仍存在內(nèi)部產(chǎn)能過剩、出口茶價(jià)格低廉、貿(mào)易量占比不高、缺乏全球知名品牌等難點(diǎn)問題。
對(duì)此，陳式海建議，倡導(dǎo)茶企重生態(tài)、重環(huán)保、重實(shí)惠和重信譽(yù)，嚴(yán)格質(zhì)量管控，提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)大力加強(qiáng)茶相關(guān)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的宣傳力度，在海外舉辦茶葉品鑒、茶器展示、茶道表演等茶文化交流活動(dòng)，與美食、文藝演出等交流活動(dòng)一起“拼船出?！?，將茶文化傳播輻射到五大洲，讓世界更多地了解中國(guó)茶。
同時(shí)，陳式海提出，要大力提倡國(guó)民消費(fèi)，宣傳引導(dǎo)健康、時(shí)尚的茶飲風(fēng)尚，培育中國(guó)茶的品質(zhì)品牌形象，滿足國(guó)際市場(chǎng)的多元化需求，并廣設(shè)“中國(guó)茶莊”“茶生活館”“茶空間”或“福茶驛站”，大力拓展國(guó)外市場(chǎng)，讓飲茶習(xí)慣進(jìn)一步融入海外家庭、餐廳、會(huì)館和社區(qū)，讓更多的海外民眾喝到中國(guó)茶，形成時(shí)尚健康的“中國(guó)茶飲”生活方式。
蓮花茶襟，南洋思鄉(xiāng)。在福建，有山的地方就有茶；而在世界，有水與路的地方，就能聞到“福茶”香。
今年來，福建省僑聯(lián)聯(lián)合供銷福茶、中茶福建、春倫等17家茶企，在日本、美國(guó)等23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的25個(gè)海（境）外僑社設(shè)立了首批“福茶驛站”，講述了一群海外僑胞、茶企代表助推中國(guó)茶走向世界的生動(dòng)故事。
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