在普洱茶發(fā)展歷程中，中茶是我們無法繞過的一座高峰。從建國后起，中茶誕生了很多經(jīng)典老茶，如今仍為茶界所津津樂道。
中茶標志?
今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來盤點一下中茶50年代-80年代的經(jīng)典老茶盤點。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
普洱藏家總店
一、50年代經(jīng)典普洱茶
1、紅印
紅印名稱的形成起源于市場的稱謂，即紅色包裝茶品的簡述，與當初生產(chǎn)單位的名稱并無關(guān)連。
主要是由于其外部包裝醒目的大紅包印刷，令人有喜慶與吉祥的觀感，故紅印之名不脛而走。
紅印圓茶一直都是選用勐臘最好的茶菁制作，而在勐海一帶的茶菁，則是做成綠色茶字的普洱圓茶，即可知紅印名稱的形成，主要受包裝特色的影響而形成。
50年代紅印圓茶·普洱藏家珍藏
2、藍印
藍印，名稱的形成與紅印圓茶的原因相同，皆受包裝特色的影響。
?“藍印”這個名稱，是自“消費市場”中形成的市場稱謂，并且不同于“紅印圓茶”源自于香港市場，“藍印”的稱謂源自于臺灣市場。
最主要是受到早期臺灣市場上流通的產(chǎn)品，大多為“藍印甲乙級”的緣故，不同于其它“藍印茶系”產(chǎn)品，藍印甲乙級圓茶在包裝上是有“甲乙級”文字的標注，并且“甲乙級”標注上，蓋有醒目的深藍色的印色。
藍印甲乙級
“藍印茶系”的年份，基本上應(yīng)該是勐海廠復(fù)產(chǎn)后應(yīng)自1950至1958年試制僑銷七子餅茶止，基本上“桃紅版”包裝應(yīng)該屬早期，即1955年以前，“朱紅版”應(yīng)該屬于后期，即1955年后之產(chǎn)品。
二、60年代經(jīng)典普洱茶
1、美術(shù)字七子鐵餅
美術(shù)字七子鐵餅是尚未在市場公布過的茶品，主要是由于其外部包裝：字版與“藍印茶系”的“美術(shù)字綠印圓茶”相似，但其美術(shù)字的字體略細，且“八中標志”中的茶字為水藍色，與美術(shù)字綠印略有不同但風(fēng)格相似。
美術(shù)字七子鐵餅
2、美術(shù)字七子黃印
美術(shù)字七子黃印與美術(shù)字七子鐵餅雖然外部包裝相同，但配茶則完全不同，且其為七子餅形式，具有窩底的特色。
但其餅面則與七子大黃印十分相似，連帶亦解釋了為何印有“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司”的七子大黃印，為何有較陳年的口感，其實二者應(yīng)是交替期包覆不同包裝的產(chǎn)品。
美術(shù)字七子黃印
三、70年代經(jīng)典普洱茶
1、大藍印
大藍印，名稱的由來其實與包裝并無直接關(guān)連，主要是由于銷售茶商為使其更易銷售，將其名稱與藍印圓茶作了攀比，稱為大藍印。
相信除了其餅身比一般茶餅在直徑多了二公分，厚度亦比一般七子餅來得厚，所以這個“大”字還是當?shù)玫?，所以方能以“大藍印”之名流傅甚廣，朗朗上口。
大藍印
2、7572
7572是熟茶產(chǎn)品中在市場上知名度較高且流通較廣的產(chǎn)品。由于臺灣市場向有“北青南熱”的市場特性，但是之后由于市場逐漸向青餅傾斜，此種特性已不甚明顯。
但7572卻已在中期的熟茶市場中樹立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黃印的影子，在風(fēng)格上則為后來的常規(guī)性茶品建立了風(fēng)格，在品飲上頗有老樹茶風(fēng)韻，但其特殊的醇度及口感的厚實度，遠勝于同時期的文革磚茶等產(chǎn)品。
勐海茶廠生產(chǎn)的普洱熟茶素來深受茶友喜愛，而7572獨有的勐海味更是受到市場追捧，且難以模仿或復(fù)制如今，經(jīng)過數(shù)十年變化，7572仍活躍于普洱熟茶市場，被譽為“評判普洱熟茶的標桿”。
7572普洱茶
四、80年代經(jīng)典普洱茶
1、7542
7542是勐海茶廠最受市場追求的青茶產(chǎn)品之一，其最令人注目的是第一批的7542產(chǎn)品，即為目前市場上最為熱絡(luò)的“大口中小綠印”，但是7542并非只有“大口中字版”的產(chǎn)品，只是由于包裝印刷風(fēng)格十分相近，便造成消費上的障礙。
其實，7542原本就是口感較為強勁的青餅，故在市場上一直深受肯定，尤其是臺北的品飲市場，更是有強勁的需求。
再加上小綠印近年來的不斷熱銷，更使得7542的市況一直的加溫，最近由于80年代末期的7542熱銷，更刺激了80年代的7542的波動，相信在不久的將來，7542將是市場陳茶的新貴是可以預(yù)期的。
7542普洱茶
2、8582
8582這個編號之所以令人耳熟能詳，主要是因其目前仍是市場上的主力流通產(chǎn)品之一，其與7542、7532最大的不同即在于其標準化的時間始于80年。
8582青餅?zāi)讼愀勰咸熨Q(mào)易公司于1985年起向勐海茶廠訂制之茶餅，故8582編號“85”是代表年份，“8”代表拼配級數(shù)，“2”是代表勐海茶廠，8582也是出口所用之編號標記，而于1985年后才由南天貿(mào)易公司訂制之普洱青餅，該編號迄今依舊有制造者使用，可見其在七子餅世界中之重要地位。
8582普洱茶
1985年起勐海茶廠獲準私自接單，香港南天貿(mào)易公司所訂制之第一批茶餅即為商檢8582青餅，制作多年才結(jié)束，故商檢8582青餅非只有一批茶或一個年份所制成。
就包裝而言，商檢8582青餅紙感較綿細無油質(zhì)，就品飲口感而言，商檢8582青餅樟香明顯，因年份及配料不同故較有澀感，但茶性較為活潑，擁茶者可細細感受其茶湯之變化，此乃后發(fā)酵之重要價值。
商檢8582
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普洱老茶是時間沉淀的產(chǎn)物，堪稱“可以喝的古董”。近日，普洱藏家茶館舉辦一場古董老茶品鑒會，茶友們有幸品味一場味蕾盛宴！
普洱藏家茶會
普洱藏家茶館的館主是魯文鋒先生，他是國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、白水清嫡傳弟子；
歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家總店
?50年代紅印是新中國成立后的首批普洱茶品，是現(xiàn)代普洱茶中的精品，也是整個普洱茶行業(yè)的價格風(fēng)向標。
由于當時茶葉生產(chǎn)發(fā)展剛剛開始，自然環(huán)境尚處于未開發(fā)狀態(tài)，所以50年代紅印所用的原料，在今天看來，基本可說是萬里挑一，這也讓紅印圓茶在當時的印級茶品中得以鶴立雞群、一枝獨秀。
52年甲級紅印條索及茶湯·普洱藏家珍藏
歷經(jīng)60多年陳化，其餅面已轉(zhuǎn)為栗紅色，潤澤油亮，條索緊結(jié)肥壯。開湯后茶湯紅濃透亮，入口強勁霸道，富有力度和刺激性，口感飽滿醇厚，生津回甘，有蘭香和野生樟香味，飲之通體舒暢！
50年代末60年代初，宋聘號的后人搬遷到泰國。為了謀生，他們撿起祖上做茶的手藝，在泰國加工了許多宋聘號，這些茶品被稱為“泰國宋聘號”。
60年代宋聘號·普洱藏家珍藏
60年代泰國宋聘號大多包有白色的手工紙，印上宋聘號標志。茶餅內(nèi)也壓有一張正方形內(nèi)票，但內(nèi)票右邊的如意瓶最下方缺了一角。
主泡師特意搭配清末百年紫砂壺沖泡，紫砂老壺組織密度配老茶，比較發(fā)香。60年代宋聘號餅面烏潤油亮，摻了很多老葉，泡開以后很有茶氣香。茶湯口感偏淡，但不失醇厚順滑，藥香十足。
60年代宋聘號茶湯·普洱藏家珍藏
所謂“88青餅”，是指勐海茶廠于1989年至1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。此茶由港商陳國義發(fā)現(xiàn)，后被普洱教父白水清收藏推廣。
88青餅堪稱標準化配方茶標桿，引導(dǎo)了后期七子餅茶的風(fēng)向標，茶人無不以擁有一片88青為傲。
88青餅·普洱藏家珍藏
時至今日，經(jīng)過近30年轉(zhuǎn)化后的88青餅，茶餅呈烏潤油亮，湯色紅濃透徹。入口飽滿厚滑，彰顯獨特的梅子香，回甘連綿，經(jīng)久耐泡。
88青餅的存在，證明了干倉存放對于普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要意義，也例證了拼配茶也可與號級茶接踵比肩。
88青餅茶湯·普洱藏家珍藏
老茶的迷人是一種境界，讓人從剛喝茶的身體緊繃，到逐漸舒暢、再到通體安適略帶懶惰的抒放感，是完全沒有負擔的美妙。
品味老茶，是光陰對細節(jié)的耐心雕鑿，更是一種用生命完成的修行。
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原文標題：活動預(yù)告｜中茶七十周年大紅印普洱茶太空榮歸，航天科技助力千億云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
