前天，刑法修正案（十一）表決通過，新增條文13條，修改條文34條。其中，引起社會(huì)關(guān)注的內(nèi)容主要是加大對(duì)證券犯罪的懲治力度—取消罰金數(shù)額上限和修正刑期上限。
可以預(yù)見的是，隨著國內(nèi)證券市場越來越規(guī)范，各行業(yè)的龍頭企業(yè)到證券市場掛牌上市將成為常態(tài)。當(dāng)前，國內(nèi)A股市場沒有以茶葉經(jīng)營為主的上市公司，作為央企的中國茶葉正在積極沖刺“茶葉第一股”。
中國茶葉，公司全稱為中國茶葉股份有限公司，控股股東為中糧集團(tuán)有限公司，中糧集團(tuán)通過中土畜合計(jì)間接控制中國茶葉55%的股份。
中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口有限責(zé)任公司（中土畜）是中糧集團(tuán)全資子公司。其中，中土畜直接持有中國茶葉股份比例為40%，中國茶葉員工持股平臺(tái)股份比例為15%，中土畜與中國茶葉員工持股平臺(tái)有一致行動(dòng)安排。
中國茶葉主營業(yè)務(wù)主要為各類茶葉產(chǎn)品及相關(guān)制品的銷售收入，旗下核心品牌是“中茶”，細(xì)分茶類品牌有“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木倉”等。其覆蓋產(chǎn)品主要包括烏龍茶、普洱、花茶、紅茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、綠茶及相關(guān)制品等。
對(duì)于中國茶葉來說，2019年?duì)I業(yè)收入為162,832.04萬元。其中，主營業(yè)務(wù)收入為158,661.06萬元，占總體比例為97.44%；電商業(yè)務(wù)收入為10,227.23萬元，占總體比例為6.28%；出口業(yè)務(wù)以原料茶為主，出口原料茶和品牌茶收入為20115.08萬元，占總體比例為12.35%。
在該公司主營業(yè)務(wù)中，各茶類銷售和原料采購概況如何？
01銷售茶葉概況
從銷售額來看，烏龍茶4.80億元＞普洱茶3.67億元＞花茶1.62億元＞紅茶1.55億元＞六堡茶1.19億元＞白茶9607萬元＞安化黑茶7985萬元＞綠茶7873萬元。
從毛利率來看，六堡茶52.03%＞白茶49.90%＞安化黑茶49.82%＞普洱茶45.89%＞烏龍茶44.86%＞紅茶27.06%＞綠茶23.68%＞花茶21.40%。
從銷售平均價(jià)格（元/千克）來看，白茶276.53＞普洱茶218.44＞六堡茶123.96＞烏龍茶73.72＞安化黑茶62.45＞紅茶40.56＞花茶34.47＞綠茶28.10。
從銷售量來看，烏龍茶6508.87噸＞花茶4695.94噸＞紅茶3820.51噸＞綠茶2801.94噸＞普洱茶1679.19噸＞安化黑茶1278.63噸＞六堡茶958.29噸＞白茶347.43噸。
02采購原料概況
從采購額來看，普洱茶3.62億元＞烏龍茶2.07億元＞花茶1.30億元＞紅茶9339萬元＞六堡茶7241萬元＞綠茶4381萬元＞白茶2857萬元＞安化黑茶2509萬元。
從采購平均價(jià)格（元/千克）來看，普洱茶157.45＞白茶100.24＞六堡茶32.96＞烏龍茶32.45＞紅茶24.12＞花茶19.99＞安化黑茶17.99＞綠茶14.10。
從采購量來看，花茶6518.00噸＞烏龍茶6378.21噸＞紅茶3872.01噸＞綠茶3107.33噸＞普洱茶2296.24噸＞六堡茶2196.77噸＞安化黑茶1394.55噸＞白茶285.00噸。
03主要客戶和供應(yīng)商
從該公司前5大客戶和供應(yīng)商情況來看，其不存在依賴少數(shù)客戶和供應(yīng)商。
1.前五大客戶
2019年，中國茶葉前5大客戶銷售金額累計(jì)為2.71億元，占總體營業(yè)收入比例為16.66%。
前5大客戶，3家采購原料茶，比例為13.29%；2家采購品牌茶，比例為3.37%。
值得注意的是，中國茶葉整體銷售收入以品牌業(yè)務(wù)為主，但前5大客戶卻以原料業(yè)務(wù)為主。
上海超智食品貿(mào)易有限公司（日資控股企業(yè)）排在首位，中國茶葉向其銷售原料茶的金額為1.48億元，占總體營業(yè)收入比例為9.10%。
2.前五大供應(yīng)商
2019年，中國茶葉前5大供應(yīng)商全部是民營企業(yè)（民營資本100%控股），向它們采購金額累計(jì)為1.83億元，占總體營業(yè)成本比例為19.15%。
福州百利通國際貿(mào)易有限公司排在首位，中國茶葉向其采購原料茶的金額為1.48億元，占總體營業(yè)成本比例為5.02%。
小結(jié)
有公開財(cái)務(wù)報(bào)告的茶葉企業(yè)，給行業(yè)信息對(duì)稱做出非常大的貢獻(xiàn)，推動(dòng)行業(yè)加強(qiáng)創(chuàng)新和提高效率。并有助于加強(qiáng)自身品牌勢能、獲取資本市場認(rèn)可、贏得上下游合作伙伴信任、招募優(yōu)秀人才加盟等。
對(duì)于2019年的中國茶葉來說，以下業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)值得注意：
茶葉銷售額最高為烏龍茶，4.80億元，占總體營業(yè)收入比例為29.47%；最低為綠茶，7874萬元，占總體營業(yè)收入比例為4.84%。
茶葉采購額最高為普洱茶，3.62億元，占總體營業(yè)成本比例為37.80%；最低為安化黑茶，2509萬元，占總體營業(yè)成本比例為2.62%。
茶葉銷售平均價(jià)格最高為白茶，276.53元/千克；最低為綠茶，28.10元/千克。
茶葉原料采購平均價(jià)格最高為普洱茶，157.45元/千克；最低為綠茶，14.10元/千克。
此外，從2019年中國茶葉銷售量和采購量對(duì)比中可以發(fā)現(xiàn)：
1）烏龍茶和白茶采購量低于銷售量，可能是烏龍茶和白茶已經(jīng)有大量存貨，2019年銷售相關(guān)產(chǎn)品除了當(dāng)年原料成品，還有不少過往陳年老茶。
2）花茶、紅茶、綠茶、普洱茶、六堡茶和安化黑茶采購量高于銷售量。對(duì)比來看，花茶多1821.21噸＞六堡茶多1238.54噸＞普洱茶多617.01噸＞綠茶多305.25噸＞安化黑茶多115.85噸＞白茶多50.70噸。
結(jié)合采購均價(jià)估算，中國茶葉公司形成存貨估值前3茶類依次為普洱茶、六堡茶、花茶。
其中，普洱茶和六堡茶可能是布局陳年老茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和投資收藏體系，有規(guī)劃地推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品倉儲(chǔ)工作。而花茶預(yù)期銷售量和采購量錯(cuò)位，主要是因?yàn)?019年公司原有花茶原料大客戶部分流失。
注：本文數(shù)據(jù)資料源自中國茶葉股份有限公司招股說明書，僅供參考。
劉千錄
茶頻道記者
劉仲華
中國工程院院士
您好劉院士，在安化只要是提起您的名字，大家都豎大拇指，因?yàn)閷?duì)于安化人民來說，您是改變了他們命運(yùn)的科學(xué)家，安化黑茶有今天的成績，您的研究可以說起了至關(guān)重要的作用，那今天我們把時(shí)間線往回倒一下，回到您和安化黑茶的第一面，您還記得跟它是怎么結(jié)緣的嗎?
劉仲華：當(dāng)然與安化黑茶的結(jié)緣，首先從知識(shí)層面的結(jié)緣，是因?yàn)槲?981年進(jìn)湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，在課本上面就有安化黑茶的歷史、文化、品類等等一些知識(shí)，這是一個(gè)沒有真實(shí)的面對(duì)面的黑茶，那么了解和接觸到安化黑茶深入的內(nèi)涵，應(yīng)該要追溯到1988年，當(dāng)時(shí)我是碩士研究生剛剛畢業(yè)，我的導(dǎo)師施兆鵬教授聯(lián)合了當(dāng)時(shí)的我們湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)分析化學(xué)教研室的王增盛教授，還有微生物領(lǐng)域的溫瓊英教授，他們?nèi)唤淌诮M成了一個(gè)黑茶的研究團(tuán)隊(duì)，我作為一個(gè)剛剛畢業(yè)的碩士研究生，和一批年輕人共同的參與了，黑茶品質(zhì)形成機(jī)理的，這么一個(gè)項(xiàng)目研究，從此就跟安化黑茶結(jié)下了不解之緣。
安化黑茶為什么吸引我
Q
我專門查了一下啊，從1987年到1992年這6年，各大茶類的研究都在開展，但其實(shí)相對(duì)來說，黑茶一個(gè)冷門的研究方向，從中國知網(wǎng)的數(shù)據(jù)，這6年關(guān)于綠茶的學(xué)術(shù)文章有18500篇，而關(guān)于黑茶的研究文章只有289篇，科學(xué)研究有時(shí)候也會(huì)追研究熱點(diǎn)研究，但是施老當(dāng)時(shí)帶著您卻是反其道而行之，研究冷門的黑茶，您覺得安化黑茶吸引您去研究的點(diǎn)，是什么呢?
劉仲華：應(yīng)該說安化黑茶吸引我的點(diǎn)是很多的，那么第一個(gè)就是從1988年進(jìn)入到黑茶的具體的研究領(lǐng)域里面，感覺到黑茶它是跟其他的茶類有所不同，它是由微生物參與后發(fā)酵的一個(gè)茶類，它的品質(zhì)形成的機(jī)理，它的品質(zhì)化學(xué)，跟一般的茶類相比，它來得更復(fù)雜，就從科學(xué)的研究的深度和廣度上來講，我覺得它更有挑戰(zhàn)性，同時(shí)都吸引了我和我們的團(tuán)隊(duì)。
Q
剛才您說到了挑戰(zhàn)，那么我覺得是不是說在那個(gè)時(shí)候的，科研條件也是挺具有挑戰(zhàn)性的?
劉仲華：應(yīng)該在上個(gè)世紀(jì)80年代，1988年、89年、90年這三年，當(dāng)時(shí)我們大學(xué)的條件不好，白天沒有電，只有晚上才有電，所以我們研究團(tuán)隊(duì)，晚上吃過晚飯，8點(diǎn)鐘開始進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，然后到第2天早上8點(diǎn)鐘，離開實(shí)驗(yàn)室，是這樣。我們連續(xù)戰(zhàn)斗了三個(gè)暑假，我們團(tuán)隊(duì)在我們的老師們帶領(lǐng)下，一直在實(shí)驗(yàn)室里面堅(jiān)守，在研究黑茶的制造化學(xué)，所以說在1991年，我們團(tuán)隊(duì)花了三年的時(shí)間，終于在中國茶學(xué)最高的學(xué)術(shù)期刊《茶葉科學(xué)》上發(fā)表了一個(gè)專題，叫"黑茶制造化學(xué)"，那么這次我們兩代人連續(xù)三年，用日夜奮戰(zhàn)的精神，才把專題發(fā)表出來，這也奠定了我們現(xiàn)代黑茶研究的一個(gè)經(jīng)典的理論基礎(chǔ)，其實(shí)那個(gè)時(shí)候我其實(shí)年齡并不大，但是這個(gè)過程讓我從此跟黑茶有著深深的這種吸引，因?yàn)樵窖芯吭接X得里面的科學(xué)內(nèi)涵越多，問題越多，所以那里只是研究了，黑茶科學(xué)的一個(gè)階段，那么應(yīng)該說黑茶為什么能夠讓我，如此執(zhí)著地去研究。
在深入研究安化黑茶制造化學(xué)后，劉仲華與其團(tuán)隊(duì)的研究方向開始轉(zhuǎn)向茶葉的深加工，從1994年到2005年的十一二年之間，他們深耕茶葉功能成分的提取分離純化技術(shù)并取得重大突破，終于在2008年，《茶葉功能成分提制新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化》成果榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，而此時(shí)，安化黑茶再次進(jìn)入到中國工程院劉仲華院士的研究視野中。
又見安化黑茶
Q
為什么您在做完茶葉深加工的研究以后，又把目光轉(zhuǎn)向了安化黑茶呢?
劉仲華：因?yàn)樽霾枞~的深加工，它的大的背景是以健康作為基礎(chǔ)，是因?yàn)椴枞~里面除了我們的品飲價(jià)值以外，它有一大批茶葉的功能成分，這個(gè)功能成分正是深加工要研究的對(duì)象，也是茶能夠從傳統(tǒng)的飲料，走向大健康的一個(gè)基礎(chǔ)。那么黑茶它跟其他的茶類的共同之處，它都是一個(gè)飲料，不同之處，它是西北地區(qū)少數(shù)民族千百年來，日不可缺的一個(gè)飲料，它是生活的必需品，它也是因?yàn)樗纳盍?xí)慣、食物結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致他離不開這種茶，它一定有它的健康的價(jià)值和健康的屬性。所以在第二個(gè)階段的研究，我們是瞄準(zhǔn)黑茶與人體的健康的機(jī)理來進(jìn)行研究，解決三個(gè)問題：黑茶對(duì)人體的健康有沒有作用，是什么東西有作用，是怎樣起作用，這樣能夠?yàn)楹诓鑿倪吔貐^(qū)少數(shù)民族到拓展到我們的內(nèi)地，甚至到國際市場，提供一個(gè)科學(xué)支撐，所以這一點(diǎn)深深地吸引了我和我的團(tuán)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)原來黑茶里面有如此多的奧秘，尤其是它的健康屬性和健康機(jī)理的研究是有無窮無盡的課題需要去進(jìn)一步地探討。
心生目標(biāo)：把安化黑茶產(chǎn)業(yè)推向新高度!
Q
個(gè)人感覺啊，相比較第一次的研究，第二次對(duì)安化黑茶的研究不僅僅是在科學(xué)層面，而是從產(chǎn)業(yè)層面，這次再來到安化，又有什么樣的體會(huì)?
劉仲華：我記得我真正第一次到安化來，深入到產(chǎn)業(yè)里面是2006年的年初安化縣成立茶葉協(xié)會(huì)，那個(gè)時(shí)候的安化黑茶，一派蕭條，企業(yè)幾乎處于停產(chǎn)的狀態(tài)，只有少數(shù)幾個(gè)大一點(diǎn)的國有企業(yè)，有一些留守人員，那么給我的一種(感覺)是原來有這么厚重歷史文化底蘊(yùn)的黑茶，那么神秘的黑茶，走到產(chǎn)業(yè)里面，有一個(gè)很大的心理的落差，包括當(dāng)時(shí)去參觀一些，黑茶的生產(chǎn)的基地或者是工廠，我用一句比較通俗的話來講，當(dāng)時(shí)的安化黑茶，不是不能看，而是看不得，正因?yàn)檫@一個(gè)現(xiàn)象，給了我一個(gè)沉重的“打擊”，或者說也給了我一個(gè)震驚，也給了我一個(gè)動(dòng)力，我一定要率領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)，在更高的層次、更深的角度、更廣的領(lǐng)域去研究和拓展安化黑茶，把產(chǎn)業(yè)真正能夠推向一個(gè)新的高度!
艱難的科研探索
Q
那這個(gè)過程中，有沒有遇到一些，急于攻破卻很難攻破的一些東西呢?
劉仲華：像茯磚茶的發(fā)花過程中，金花，冠突散囊菌，如何讓它在不論在什么的載體上面，比如說在磚的表面，在磚的里面還是散茶，這個(gè)都能夠形成茂密的金花，看似簡單，其實(shí)有非常大的困難，因?yàn)槟撤N程度上它已經(jīng)顛覆了經(jīng)典的微生物它對(duì)生長條件的要求!我們必須要換一個(gè)角度，去創(chuàng)造條件，誘導(dǎo)金花的茂盛地生長，所以說在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，不斷地創(chuàng)新，跨越和突破，我們也經(jīng)歷過無數(shù)次的失敗，就是說本來是發(fā)花，發(fā)的金花茂密，結(jié)果白霉來了、黑霉來了、青霉來了，不要因?yàn)槟愕膶W(xué)問有多深你就能夠把茶做好，其實(shí)我們站在生產(chǎn)一線的工人師傅和技術(shù)人員的基礎(chǔ)上，我們盡管有相當(dāng)多的豐富的理論知識(shí)，但是實(shí)際操作里面，你不一定能夠賽過這些一線的工人和技術(shù)員，所以在這個(gè)的背后，你要指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，要能夠讓技術(shù)員和民間的大師能夠真正認(rèn)同你，你們必須要做到百戰(zhàn)百勝，每一次都是成功率要百分之百，這個(gè)也有無數(shù)次的苦惱，在苦惱的背后，最后完成了這么一些創(chuàng)新，還是來之不易的。
Q
科研遇到阻力，您有沒有沮喪的時(shí)候?
劉仲華：因?yàn)槲覀兌际歉憧茖W(xué)研究，都有時(shí)間進(jìn)度有計(jì)劃的，那么在預(yù)定的時(shí)間，你本來計(jì)劃跟某某企業(yè)服務(wù)，要做一下散茶發(fā)花的一個(gè)產(chǎn)品，并且人家都有時(shí)間表，某年某月某一天你必須把最完整的東西呈現(xiàn)給人家，然而時(shí)間就快要到了，我們所面對(duì)的不是金花，而是白霉或者是有黑霉青霉的污染，這個(gè)時(shí)候那種痛苦，比平常損失什么東西都更難受。因?yàn)樵谶@一條路上，還沒有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)的以此能夠堅(jiān)持成功的一個(gè)思路出來，所以說是在成功的路上，一直在黑暗中摸索，盡管找到了真理的一部分，但是在實(shí)踐中應(yīng)用的時(shí)候又出現(xiàn)偏差，這種困惑實(shí)際上是科研人員，最郁悶和煩惱的，也很難說它是一種巨大的打擊，至少是一種深深的這種困惑。
Q
那這個(gè)科研難關(guān)，過了多久攻克下了呢?
劉仲華：我們從散茶發(fā)花做到磚面發(fā)花，誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花，堅(jiān)持了差不多兩年時(shí)間的反反復(fù)復(fù)。
靠熬夜熬出來的!
Q
科學(xué)攻關(guān)的過程，其實(shí)也是鍛煉隊(duì)伍的過程，聽說您對(duì)您的團(tuán)隊(duì)的成員，評(píng)價(jià)還是很高的。
劉仲華：那么我的團(tuán)隊(duì)幾乎都是輪番作戰(zhàn)，日夜奮戰(zhàn)，那么一直在實(shí)驗(yàn)室里面，我們團(tuán)隊(duì)最大的特色就是，招之能戰(zhàn)，戰(zhàn)而且能夠日夜奮戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，這是一個(gè)有吃苦耐勞的精神，所以我們很多重大成果的獲得，重大的研究的突破，都是靠熬夜熬出來的。
Q
我覺得團(tuán)隊(duì)的特質(zhì)，其實(shí)帶有非常強(qiáng)烈的領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人特質(zhì)在里面，這就是我們說的靈魂，您就是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的靈魂人物，因?yàn)榇蠹叶贾?，您本身就有著這么一股拼命三郎的勁兒，熬夜改文章、做實(shí)驗(yàn)是常事，所以才能帶出來這樣一只戰(zhàn)之能勝的隊(duì)伍，那么您在科研的過程當(dāng)中，有一些什么樣的成就感呢，令您欣慰的事情又是什么呢?
兩個(gè)方面的成就感
劉仲華：這是從兩個(gè)方面來談，一個(gè)是從科學(xué)研究，理論研究角度上講，因?yàn)槲覀冞@個(gè)團(tuán)隊(duì)，包括我們的老師這一輩人和我們這一代人，包括后面我的學(xué)生，三代人持續(xù)都在研究黑茶，我們很欣慰的是，也感到有一點(diǎn)點(diǎn)小的成績的是，我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)把黑茶加工的理論技術(shù)的基礎(chǔ)，做了一個(gè)系統(tǒng)的全面的研究，也為后來的學(xué)生和我們的研究者，奠定了一個(gè)相對(duì)完整的基礎(chǔ)，這是在科學(xué)上的價(jià)值，這個(gè)積累也是很值得驕傲和欣慰的!
第二點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域里面，那么到16年、15年的時(shí)候，10年的努力，再回過頭來再來看，曾經(jīng)我到過的安化的時(shí)候，非常欣慰，整個(gè)全縣因?yàn)榘不诓璧漠a(chǎn)業(yè)，而農(nóng)民增收、企業(yè)增效、國家也有越來越多的財(cái)政收入，整個(gè)安化的經(jīng)濟(jì)社會(huì)因?yàn)楹诓瓒鴵P(yáng)名，那么湖南茶葉因?yàn)榘不诓?，讓更多的人重新認(rèn)識(shí)湖南茶葉，那么在這個(gè)的背后有一點(diǎn)點(diǎn)小小的成就感，那么我聽他們當(dāng)?shù)氐睦习傩?，有一句順口溜說，“安化最好的風(fēng)景是茶園，最好的店子是茶店，最好的廠房是茶廠，那么最好的車子是茶商的”，所以這說明產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)帶動(dòng)了整個(gè)安化的社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面提升，尤其讓人們走進(jìn)了一個(gè)向往的幸福生活，所以作為一個(gè)研究人員，他的成果能夠轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，能夠在現(xiàn)實(shí)中有所檢驗(yàn)，這就是感到欣慰的地方!
新思考：茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
Q
那么現(xiàn)在來看的話，安化黑茶的發(fā)展，可以說是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)奇跡，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富，也把安化當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，列入“三安現(xiàn)象”，作為典型案例，那么在這個(gè)時(shí)候，您給安化當(dāng)?shù)卣⒉杵蟛枞伺笥褌冇痔岢隽恕鞍不诓韪哔|(zhì)量發(fā)展”這么一個(gè)命題，或者說是號(hào)召，為什么在這個(gè)時(shí)候，您會(huì)提出這樣的一個(gè)號(hào)召呢?
劉仲華：從發(fā)展的節(jié)點(diǎn)上來講，過去的安化黑茶一路發(fā)展，從當(dāng)時(shí)那么一派蕭條，到今天成為中國茶葉百強(qiáng)縣的第1名，成為連續(xù)多年全國茶葉產(chǎn)業(yè)里面因茶而獲得的稅收最多的縣域經(jīng)濟(jì)，然后也因?yàn)椴枘艹蔀槿珖a(chǎn)業(yè)扶貧的一個(gè)典范，還有很多的美譽(yù)都讓我們安化因茶而獲得，這是一個(gè)階段。這個(gè)階段我可以用4個(gè)字來表述叫做“提質(zhì)增效”。一個(gè)傳統(tǒng)的黑茶，通過10多年的努力，政府的引導(dǎo)，市場的牽引，科技跟文化的聯(lián)動(dòng)，形成了產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、效益，市場的占有率的全面提升，那么這是一個(gè)階段。這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)我們既有為過去的，成績而感到欣慰，同時(shí)我們未來的發(fā)展，也有一些困惑，也有一些痛點(diǎn)，也有一些挑戰(zhàn)，當(dāng)然我們更多的是有信心!
所以未來的十年的安化黑茶，是在進(jìn)一步完善提質(zhì)增效的，成果基礎(chǔ)之上，做好整個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，今天上午的報(bào)告里面我也說了，三大創(chuàng)新，第一個(gè)是進(jìn)一步地科技創(chuàng)新，把茶葉的品質(zhì)做好，形成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、增值的茶葉的第一產(chǎn)業(yè)。
那么第二個(gè)方面就要，通過營銷的創(chuàng)新，要進(jìn)一步打響區(qū)域公共品牌，擦亮我們的中國十大區(qū)域公共品牌的金字招牌，培育一批龍頭企業(yè)的集群，然后通過營銷模式和營銷渠道的多元化的創(chuàng)新，讓安化的黑茶它的市場的占有率，它的消費(fèi)的面，它的消費(fèi)的群體，和它在市場上立體的拓展，形成一個(gè)大的跨越，那么在這么一個(gè)背景下，安化黑茶的產(chǎn)品的價(jià)值，和品牌的價(jià)值，將會(huì)得到快速的提升。
第三個(gè)方面叫做業(yè)態(tài)創(chuàng)新，轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)際上是個(gè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新，由過去的重視茶葉的一產(chǎn)，到現(xiàn)在一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，要進(jìn)一步做大做強(qiáng)二產(chǎn)，把茶葉的深加工(打造)成為我們新的一輪產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)支撐點(diǎn)，同時(shí)把茶跟旅游、文化、健康、金融等等多元化地結(jié)合，讓茶的第三產(chǎn)業(yè)重新形成新的增長點(diǎn)，那么也是安化黑茶新的一輪的規(guī)模和效益的增長期。
所以說我覺得，下一輪的轉(zhuǎn)型升級(jí)的背后，一定是三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建大茶業(yè)，大規(guī)模，大效益，所以這是我們共同認(rèn)為，未來的5~10年安化黑茶的目標(biāo)!
為安化黑茶轉(zhuǎn)型開“藥方”
Q
那如果說安化黑茶想要完成，這樣的一個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，那么他需要從哪些方面發(fā)力呢?
張辛欣：第一個(gè)條件已經(jīng)完全具備了，從湖南省益陽市到安化縣，再到我們的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)茶的區(qū)域，領(lǐng)導(dǎo)這個(gè)層面高度重視，充分認(rèn)識(shí)到茶產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)安化，推進(jìn)益陽社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，所以領(lǐng)導(dǎo)高度重視!
第二個(gè)，我覺得現(xiàn)在的科技，要進(jìn)一步地進(jìn)行創(chuàng)新，要為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入核心動(dòng)力，要讓產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)要進(jìn)一步夯實(shí)，不管是一產(chǎn)、二產(chǎn)還是三產(chǎn)，科技是一個(gè)強(qiáng)勁的支撐。
第三個(gè)方面，我們的文化在全面復(fù)興和發(fā)力，把文化跟科技相互交融，再滲透到我們的茶的，一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)里面，所以用一句話來表達(dá)就是說，政府引導(dǎo)，市場牽引，科技支撐，文化推進(jìn)，全面推進(jìn)我們的安化黑茶快速跨越發(fā)展。
所以這幾個(gè)動(dòng)力都已經(jīng)具備了，最后需要的是信心，所以我們政研學(xué)產(chǎn)商，大家都有共同的信心，一定能夠把安化黑茶，從現(xiàn)在的200多億，做到300個(gè)億，乃至500個(gè)億，成為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵!
Q
好的，感謝劉院士接受我的采訪!
在采訪中，當(dāng)記者問到中國工程院劉仲華院士您期望中的安化黑茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)轉(zhuǎn)型成什么樣的，劉院士說他非常欣賞安化縣委書記劉勇會(huì)的一句話，那就是讓安化黑茶形成我們24小時(shí)生活的主旋律，從起床開始到睡覺的時(shí)候都一直圍繞著茶生活，美好健康生活從安化黑茶開始，這樣一個(gè)立體式的安化黑茶產(chǎn)業(yè)，就是自己和團(tuán)隊(duì)所不斷推動(dòng)的，而且他相信，這樣的生活，正在走來，這樣的安化黑茶，也正在走來。
內(nèi)容來源：茶頻道《洞察》
編輯：陳夢(mèng)娟 覃濤
終審：劉千錄
11月26日上午，2022年益陽市文旅融合發(fā)展大會(huì)在安化縣盛大開幕，大會(huì)由中共益陽市委、益陽市人民政府主辦，中共安化縣委、安化縣人民政府承辦?！懊吠跹纭逼疯b、“絢麗資江”無人機(jī)焰火秀、文旅項(xiàng)目觀摩、益陽市文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)會(huì)議，一場場以文促旅、精彩紛呈的活動(dòng)沿著資江兩岸展開。
開幕式上的文藝表演。
開幕式現(xiàn)場，長沙市、湘潭市、益陽市三地簽訂青年毛澤東第一條社會(huì)調(diào)查精品旅游線路合作協(xié)議、圍繞全市在建的重點(diǎn)文旅進(jìn)行重點(diǎn)推介、22個(gè)文旅項(xiàng)目集中簽約，總投資332.12億元……文旅引擎驅(qū)動(dòng)，多方匯聚合力，開啟益陽文旅融合高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
以項(xiàng)目為抓手，推動(dòng)文旅跨越式發(fā)展
中華合作時(shí)報(bào)·茶周全媒體記者從開幕式上了解到，圍繞“項(xiàng)目為王、辦會(huì)興城”這一核心，目前益陽市共有在建重點(diǎn)文旅項(xiàng)目46個(gè)，總投資497.89億元。在建旅游基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目9個(gè)，總投資55.31億元;共創(chuàng)評(píng)國家4A級(jí)旅游景區(qū)5家、全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村3家、國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目5項(xiàng)、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位10處。以總投資100億元的安化黑茶小鎮(zhèn)為例，項(xiàng)目突出“茶旅文”三位一體，整合厚重的“安化黑茶”文化資源和“綠水青山”生態(tài)資源，包括“一江四區(qū)，十里畫廊”，分為健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、歷史文化和商業(yè)服務(wù)4大區(qū)域。
2022年益陽市文旅融合發(fā)展大會(huì)簽約儀式。
目前黑茶小鎮(zhèn)已實(shí)施項(xiàng)目25個(gè)，累計(jì)完成投資近60億元，逐漸發(fā)展成一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、文化體驗(yàn)獨(dú)特、茶旅文康深度融合的特色小鎮(zhèn)，為文旅體康“千億產(chǎn)業(yè)集群”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
以文塑旅、以旅彰文，
推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展
古韻悠悠的茶馬古道、見證新時(shí)代山鄉(xiāng)巨變的清溪村、綺麗流彩的茶鄉(xiāng)花海、云臺(tái)山、桃花江竹海、南洞庭、大通湖、明清古巷、益陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。
26日下午，與會(huì)嘉賓參觀、體驗(yàn)茶鄉(xiāng)花海的美景。
開幕式上，除了線上線下推介益陽豐富的文化旅游資源外，還重磅推出了3個(gè)系列的精品旅游線路：益陽市“1+ 5”精品旅游線路系列、“味道湖南 益陽味道”益陽市美食旅游精品線路系列和“譜寫新山鄉(xiāng)巨變 助力鄉(xiāng)村振興行”益陽市鄉(xiāng)村旅游精品線路系列。
27日上午，益陽市文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)召開，安化縣云臺(tái)大葉種質(zhì)資源優(yōu)勢與利用研討會(huì)也同時(shí)召開，眾多專家學(xué)者齊聚安化，共同探討文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之道。
安化縣云臺(tái)大葉種質(zhì)資源優(yōu)勢與利用研討會(huì)。
通過開發(fā)特色茶旅線路，不僅能讓游客感受到益陽紅色故事給予的靈魂洗禮，山水人文帶來的深刻啟迪，還能體驗(yàn)“舌尖上的益陽”，感受“山鄉(xiāng)巨變、大美湖區(qū)”人民的幸福生活，進(jìn)一步提升“益山益水·益美益陽”文旅品牌知名度、美譽(yù)度，讓更多的游客走進(jìn)益陽、愛上益陽。
以品牌促發(fā)展，激發(fā)文旅互動(dòng)大效益
近年來，安化黑茶、茶馬古道已成為益陽一張閃亮的名片。當(dāng)?shù)匾仓贫恕安铻榛A(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、文化業(yè)、體育業(yè)、康養(yǎng)業(yè)深度融合發(fā)展，譜寫了秀美安化新篇章。
旅發(fā)大會(huì)上，千屏直播 云購安化現(xiàn)場。
與會(huì)嘉賓參觀安化黑茶文化藝術(shù)館。
為強(qiáng)化外界對(duì)“安化黑茶”的認(rèn)知，“天下黑茶 神韻安化”大型直播活動(dòng)在安化縣萬隆黑茶廣場盛大開啟，活動(dòng)以安化黑茶為創(chuàng)意元素，取南岳之火、資江源頭之水、百年之茶王，共煮“天下一壺安化黑茶”，來自全國各地的文旅企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、茶界專家學(xué)者、旅行社、媒體、游客等共觀天下茶道，共飲天下黑茶。
據(jù)了解，巨型藝術(shù)茶壺是目前中國最大的銅茶壺，并通過直播，現(xiàn)場認(rèn)證和頒發(fā)基尼斯紀(jì)錄證書。茶壺的壺把到底端長10.72米，意味著公元1072年宋神宗時(shí)期安化開始治縣的歷史。而壺的直徑也蘊(yùn)含深意，4.9268米象征著1949年6月8號(hào)，安化作為益陽第一個(gè)解放縣的解放時(shí)間。壺身表面浮雕畫面造型則結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)手工藝“梅山剪紙”作為其點(diǎn)睛之筆。
“中國最大的銅茶壺”現(xiàn)場煮茶。
茶周刊記者注意到，本次大會(huì)除了開幕式，還有文旅項(xiàng)目觀摩、益陽市文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)會(huì)議等主體活動(dòng)和其他6個(gè)配套活動(dòng)。
25日晚，“絢麗資江”無人機(jī)焰火秀現(xiàn)場。
“辦會(huì)興城”，辦會(huì)是抓手，興城是目的。益陽將以舉辦文旅融合大會(huì)為契機(jī)，圍繞“強(qiáng)實(shí)力促綻放、添活力優(yōu)供給，展魅力提形象”這十八個(gè)字，進(jìn)行深入探索，把握機(jī)遇，做活資源，做大產(chǎn)業(yè)，做精特色，推動(dòng)文旅項(xiàng)目建設(shè)、提升“益山益水·益美益陽”品牌知名度，讓人們?cè)谏洁l(xiāng)巨變的畫卷中、在千里茶香洞庭漁歌里，感受中國式現(xiàn)代化新益陽建設(shè)的加速度!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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