2014年12月,廣州市荔灣區(qū)警方打掉了一個銷售假劣茶葉的作案團(tuán)伙,繳獲各類假冒品牌普洱茶共22916餅,重8.13噸,價值近400萬余元!
2018年2月,廣州警方破獲了一起普洱茶造假案,搗毀5個假冒茶葉銷售門面,9個倉儲窩點(diǎn),繳獲假冒普洱茶餅12萬余餅!
這些觸目驚心的數(shù)字背后,是銷假售假普洱茶越發(fā)猖獗的事實(shí),現(xiàn)在普洱茶做假伎倆頻出,比如假冒名牌、新茶做舊、小葉種冒充大葉種等等,實(shí)在是讓人防不勝防。
市面上常見的假普洱茶都有哪些?我們這些消費(fèi)者怎么才能識破這些騙局?今天就為茶友們揭露普洱茶的常見造假伎倆,建議收藏轉(zhuǎn)發(fā),讓更多茶友不再上當(dāng)受騙!
假冒名牌
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★☆☆
假冒品牌,是最常見的普洱茶騙局之一。
比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠冒充四大茶廠;十八線小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌;普通茶冒充班章、易武等名山出產(chǎn)的茶等等,都是在以次充好,
有些三線小廠就專精此道,不僅把名牌茶企的包裝、內(nèi)飛、防偽等方面模仿地惟妙惟肖,品質(zhì)上居然也能向大廠靠齊,作出幾分相似。
這種既學(xué)到外表包裝,又學(xué)到內(nèi)在品質(zhì)的假冒普洱茶,實(shí)在是讓人防不勝防,有個茶友就遇到過這種事情:
他“撿漏”了幾件普洱茶,看起來非常逼真,品飲時的表現(xiàn)也不錯,最后送去鑒別,卻被告知是假貨。
但實(shí)際上老茶的真假,和好不好喝是兩個論題,要分開來探討,有些茶友經(jīng)?;鞛橐徽?。
假冒老茶
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★★★
如果是假冒品牌的普洱茶,還比較無傷大雅的話,那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。
現(xiàn)在市面常見的做舊方式有兩種,一種是包裝做舊,一種是新茶做舊,其中包裝做舊最難分辨,新茶做舊危害最大。
包裝做舊的造假手法最早出自臺灣和香港,現(xiàn)在可謂是遍地開花,可以說現(xiàn)在普洱老茶包裝長什么樣,已經(jīng)完全被這群人摸透了。
有年代感的發(fā)黃老綿紙,綿紙上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的茶油漬,甚至是內(nèi)飛和紅絲帶,都能做的和正品一模一樣,沒有專業(yè)鑒定師的水準(zhǔn),幾乎就難以分辨。
眾所周知,普洱茶越陳越香,是一個漫長的過程,如果說老茶的正常陳化需要十年,那做舊的不法茶商,就敢將這個過程縮短千倍萬倍,只需要數(shù)周,就可以將新茶變成“老茶”!
比如臭名昭著的“氧化劑催化法”,就是往堆子里面,大劑量地加入強(qiáng)效氧化劑,這樣做可以縮短發(fā)酵周期、減小損耗成本,而且做出來的普洱,外觀和條索還很美觀。
好在這種危害度極大的做法,很容易被識破,這種茶最大的漏洞就是水味大,茶味弱,新入門的茶友可以先喝幾次大廠的常規(guī)茶,建立好基礎(chǔ)口感,就很容易識破這種手法了。
除此之外,還有一個方法可以鑒別。俗話說事出無常必有妖,這些強(qiáng)行催化的假普洱的外表,實(shí)在太過完美。
不僅條索完好無損,而且色澤還特別誘人,芽頭和湯色的顏色也正的不像話。如果茶友你遇到這種外表特別好看的普洱茶,就一定要提高警惕。
重賞之下,必有勇夫?,F(xiàn)在一票難求的老茶市場,催生出了很多專業(yè)的做舊團(tuán)隊(duì),假冒出的老茶和葉相幾乎能以假亂真。
不過最難的技術(shù)門檻——陳香老韻,這群人還沒有能力能復(fù)制出來。
現(xiàn)在,假冒老茶有一定的市場,主要是見過、喝過真正老茶的少之又少,分辨時缺乏鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶的飲用人群也已經(jīng)突破了三千萬大關(guān),這其中真正見過、喝過老茶的實(shí)在是鳳毛麟角,如果真的想辨別“高品質(zhì)”的假冒老茶,還是要靠試喝才能一探究竟。
假冒原料
忽悠指數(shù):★★★☆☆
危害指數(shù):★★★★★
假冒原料,是一個魚目混珠的作假手法。
我們都知道普洱茶,是由云南大葉種的曬青毛茶壓制而來的,而這些假冒普洱茶的原料,多來源于廣西、湖南、貴州、四川的小葉種原料,根本就不是同一個樹種。
因?yàn)橛眯∪~種原料制成的假普洱茶,和大葉種有著本質(zhì)上的差異,所以這些假茶也很好辨別,最明顯的就是那股如附骨之疽般的酸味,不管泡濃泡淡,都無法去除。
這時有茶友可能就會問了:這么明顯的作假手法,難道不是一嘗便知嗎?
其實(shí)這批假茶的誕生,有著很深的歷史淵源,可以追溯到“普洱之殤”事發(fā)前夜,對這段歷史感興趣的,可以看陸離之前發(fā)布的普洱之殤詳解文章。
在那個瘋狂的年代,云南大葉種茶青原料賣到脫銷,一些不法茶商就從廣西、湖南、貴州、四川等地大量購入小葉種原料,經(jīng)由“旱碼頭”楚雄祿豐的分流,流通到了市面上。
這批茶的口感,確實(shí)與正品普洱茶有著天壤之別,但當(dāng)時幾乎沒人拆開品飲,而是買入賣出以賺取巨額差價。
而這些假茶的外表確實(shí)很漂亮,芽葉細(xì)長,精致玲瓏,而且湯色也不錯,很容易迷惑人心。
假冒古樹
忽悠指數(shù):★★★★☆
危害指數(shù):★★★★☆
臺地茶假冒古樹茶,可以說是普洱界的經(jīng)典騙局了。
這種造假手法比較精明,抓住了臺地茶和古樹茶鑒別,十分困難這點(diǎn)大做文章,讓人難以分辨。
曾經(jīng)還有好事者列出了一個被冒充次數(shù)最多的名山排名,從高到低依次是班章、易武、冰島、景邁等等。
這其中很讓人頭疼的是一點(diǎn)就是,名山每年的產(chǎn)茶量十分稀少,每次都是供不應(yīng)求。
這就為造假提供了可乘之機(jī),假茶的買賣越是普遍,普洱古樹茶市場就被攪的越混。
其實(shí)四大茶山的普洱茶,可以說是梅蘭竹菊,各有千秋,但班章由于造價售假太厲害,導(dǎo)致價格與其他名山出現(xiàn)了斷層。
比如07年3月班章茶漲到1300元/公斤時,易武才450元/公斤,景邁才380元/公斤。
假冒純料
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★☆☆
假冒純料是這些形形色色的造假手法中的異類,一般都是用拼配茶來假冒純料茶,但并不是說拼配茶就一定不好,拼配其實(shí)只是一種手段,其目的是使茶的表現(xiàn)、口感更加完美。
所謂純料普洱茶,指的是古樹茶純料,由于現(xiàn)在普洱古樹的數(shù)量極其稀少,所以純料茶光成本就非常高,很少有茶廠會去生產(chǎn)純料茶。
而且純料茶的品質(zhì)往往是兩個極端,要么尤其好,要么特別差,所以相對于更符合大眾需求的拼配茶,純料茶更適合追求個性的茶友們。
總之,假冒純料是一個相對容易識破的騙局,因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎沒有真正的純料普洱茶,因此,拼配茶也不可與假冒古樹和名牌等一概而論。
假冒工藝
忽悠指數(shù):★★★☆☆
危害指數(shù):★★☆☆☆
假冒工藝和假冒純料相似,并不能算嚴(yán)格意義上的造假,畢竟原料都是品質(zhì)不錯的大葉種,只是利用紅茶的加工工藝,讓普洱茶香氣更足,不過在長期存儲時,香氣會消散殆盡。
這種茶也很容易鑒別,沖泡下就可以真相大白了。由于使用了紅茶的制作工藝,這種茶泡開后,會有明顯的紅葉和紅梗,這和普洱茶偶爾會出現(xiàn)的紅邊,有著本質(zhì)上的區(qū)別。
除此之外,還有用機(jī)器壓制冒充純手工茶的,這種其實(shí)只是迎合追求自然傳統(tǒng)的客戶需要,也就是說只是一個噱頭。
普洱茶在生產(chǎn)過程中有沒有用石磨壓制,是不是用筍殼和篾框來作為外包裝的,其實(shí)和茶葉的品質(zhì)關(guān)系不大,更多的是在追求工藝中體現(xiàn)的人文精神。
假冒春茶
忽悠指數(shù):★★★★☆
危害指數(shù):★★★☆☆
每到一年春茶季,假冒春茶的騙局,就會如雨后春筍般涌現(xiàn)。
其中最常見的,就是用產(chǎn)量最大的夏茶,來冒充產(chǎn)量稀少的春茶,其實(shí)這種反而沒什么危害,最多就是口感差些而已。
還有一種比較高端的造假手法,是用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。從原料的品質(zhì)上講,旱季茶的香氣更高揚(yáng),內(nèi)含物質(zhì)更豐富,芽頭更顯毫,條索更肥壯。
在所有的時節(jié)茶中,春茶的發(fā)酵是最難的,不僅茶湯容易偏酸,而且由于茶毫比較多,茶湯也會顯得渾濁。但春茶發(fā)出來的普洱熟茶,具有口感細(xì)膩滑爽,層次感十足等優(yōu)點(diǎn)。
而雨水茶發(fā)出來的普洱熟茶,茶湯紅濃,耐泡度好,品質(zhì)其實(shí)也不差。雖然香氣比較低,變化也不太明顯,但茶湯味道更醇厚,對口腔的刺激也比較小。
相信茶友們能從上面這段文字中,感受到雨水茶和旱季茶的區(qū)別其實(shí)并不大,之所以要用雨水茶冒充旱季茶,主要是因?yàn)榇翰璧娜藲夥浅8摺?/p>
很多時候只需要掛上春茶的名頭,茶葉就會很好買,可能這也算一條普洱茶的潛規(guī)則吧。
說了這么多普洱茶造假手法,除了新茶做舊,和小葉種冒充大葉種等對人體有危害的之外,剩下的很多都無傷大雅,而且也比較難辨別,讓人比較無奈。
介紹了這么多的鑒別方法,其實(shí)最根本的方法,還是通過口感去判斷茶的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣,如果這茶你喝了之后生津回甘,神清氣爽,那說明品質(zhì)其實(shí)也壞不到哪里去,
畢竟普洱茶的真意,不是名山,不是古樹,而是其自身的品飲價值。
來源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2014年12月,廣州市荔灣區(qū)警方打掉了一個銷售假劣茶葉的作案團(tuán)伙,繳獲各類假冒品牌普洱茶共22916餅,重8.13噸,價值近400萬余元。
2018年2月,廣州警方破獲了一起普洱茶造假案,搗毀5個假冒茶葉銷售門面,9個倉儲窩點(diǎn),繳獲假冒普洱茶餅12萬余餅。
觸目驚心的數(shù)字背后,是普洱茶銷假售假越發(fā)猖獗的事實(shí),現(xiàn)在做假伎倆頻出,比如假冒名牌、新茶做舊、小葉種冒充大葉種等等,實(shí)在是讓人防不勝防。
市面上常見假普洱茶有哪些?消費(fèi)者怎么才能識破這些騙局?今天就為茶友們揭露普洱茶的常見造假伎倆,建議收藏轉(zhuǎn)發(fā),讓更多茶友不再上當(dāng)受騙。
假冒名牌
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★☆☆
假冒品牌,是最常見的普洱茶騙局之一。
比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠冒充四大茶廠;十八線小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌;普通茶冒充班章、易武等名山出產(chǎn)的茶等等,都是在以次充好,
有些三線小廠就專精此道,不僅把名牌茶企的包裝、內(nèi)飛、防偽等方面模仿地惟妙惟肖,品質(zhì)上居然也能向大廠靠齊,作出幾分相似。
這種既學(xué)到外表包裝,又學(xué)到內(nèi)在品質(zhì)的假冒普洱茶,實(shí)在是讓人防不勝防,陸離有個茶友就遇到過這種事情:
他“撿漏”了幾件普洱茶,看起來非常逼真,品飲時的表現(xiàn)也不錯,最后送去鑒別,卻被告知是假貨。
但實(shí)際上老茶的真假,和好不好喝是兩個論題,要分開來探討,有些茶友經(jīng)?;鞛橐徽?。
假冒老茶
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★★★
如果是假冒品牌的普洱茶,還比較無傷大雅的話,那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。
現(xiàn)在市面常見的做舊方式有兩種,一種是包裝做舊,一種是新茶做舊,其中包裝做舊最難分辨,新茶做舊危害最大。
包裝做舊的造假手法最早出自臺灣和香港,現(xiàn)在可謂是遍地開花,可以說現(xiàn)在普洱老茶包裝長什么樣,已經(jīng)完全被這群人摸透了。
有年代感的發(fā)黃老綿紙,綿紙上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的茶油漬,甚至是內(nèi)飛和紅絲帶,都能做的和正品一模一樣,沒有專業(yè)鑒定師的水準(zhǔn),幾乎就難以分辨。
普洱茶的越陳越香,是一個漫長的過程,如果說老茶需要數(shù)十年陳化,那做舊就敢將這個過程縮短千倍萬倍,只需要數(shù)周到數(shù)月,就可以將新茶變成“老茶”!
比如臭名昭著的“氧化劑催化法”,就是大劑量地加入強(qiáng)效氧化劑,這樣做可以縮短發(fā)酵周期、減小損耗成本,而且做出來的普洱,外觀和條索還很美觀。
好在這種危害度極大的做法,很容易被識破,這種茶最大的漏洞就是水味大,茶味弱,新入門的茶友可以先喝大廠常規(guī)茶,建立基礎(chǔ)口感,就容易識破這種手法了。
除此之外,還有一個方法可以鑒別。俗話說事出無常必有妖,這些強(qiáng)行催化的假普洱的外表,實(shí)在太過完美。
不僅條索完好無損,而且色澤還特別誘人,芽頭和湯色的顏色也正的不像話。如果茶友你遇到這種外表特別好看的普洱茶,就一定要提高警惕。
重賞之下,必有勇夫?,F(xiàn)在一票難求的老茶市場,催生出了很多專業(yè)的做舊團(tuán)隊(duì),假冒出的老茶幾乎能以假亂真。
現(xiàn)在,假冒老茶有一定的市場,主要是見過、喝過真正老茶的少之又少,分辨時缺乏鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶的飲用人群也已經(jīng)突破了三千萬大關(guān),這其中真正見過、喝過老茶的實(shí)在是鳳毛麟角,如果真的想辨別“高品質(zhì)”的假冒老茶,還是要靠試喝才能一探究竟。
假冒原料
忽悠指數(shù):★★★☆☆
危害指數(shù):★★★★★
假冒原料,是一種魚目混珠的作假手法。
我們都知道,普洱茶是由云南大葉種的曬青毛茶壓制而來的,而這些假冒普洱茶的原料,多來源于廣西、湖南、貴州、四川的小葉種原料,根本就不是同一個品種。
因?yàn)橛眯∪~種原料制成的假普洱茶,和大葉種有著本質(zhì)上的差異,所以這些假茶也很好辨別,最明顯的就是那股如附骨之疽般的酸味,不管泡濃泡淡,都無法去除。
這時有茶友可能就會問了:這么明顯的作假手法,難道不是一嘗便知嗎?
其實(shí)這批假茶的誕生,有著很深的歷史淵源,可以追溯到“普洱之殤”事發(fā)前夜,對這段歷史感興趣的,可以看陸離之前發(fā)布的普洱之殤詳解文章。
在那個瘋狂年代,云南大葉種原料賣到脫銷,一些不法茶商就從廣西、湖南、貴州、四川等地大量購入小葉種原料,在云南加工后流通到市面上。
這批茶的口感,確實(shí)與正品普洱茶有著天壤之別,但當(dāng)時幾乎沒人拆開品飲,而是買入賣出以賺取巨額差價。
而有些假茶的外表確實(shí)很漂亮,芽葉細(xì)長,精致玲瓏,而且湯色也不錯,很容易迷惑人心。
假冒古樹
忽悠指數(shù):★★★★☆
危害指數(shù):★★☆☆☆
臺地茶假冒古樹茶,小樹茶假冒大樹茶,產(chǎn)區(qū)茶假冒名寨茶,可以說是普洱界的經(jīng)典騙局了。
這種造假手法比較精明,抓住了臺地茶和古樹茶鑒別困難這點(diǎn)大做文章,讓人難以分辨。
曾經(jīng)還有好事者列出了一個被冒充次數(shù)最多的名山名寨排名,其中老班章、冰島、易武、景邁山等。
名山名寨每年的產(chǎn)茶量十分稀少,每次都是供不應(yīng)求。這就為造假提供了可乘之機(jī),假茶的買賣越是普遍,普洱古樹茶市場就被攪的越混。
假冒純料
忽悠指數(shù):★★★★★
危害指數(shù):★★★☆☆
假冒純料是這些形形色色的造假手法中的異類,一般都是用拼配茶謊稱純料茶,
但并不是說拼配茶就一定不好,拼配其實(shí)只是一種手段,其目的是使茶的表現(xiàn)、口感更加完美。
知識鏈接:
純料普洱茶,一般指古樹茶純料,由于普洱古樹的產(chǎn)量極其稀少,所以真正的純料茶光成本就非常高,相對于大眾拼配茶,純料茶更適合追求個性的高端玩家們。
總之,假冒純料是一個相對容易識破的騙局,因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎沒有真正的純料普洱茶,因此,拼配茶也不可與假冒古樹和名牌等一概而論。
假冒工藝
忽悠指數(shù):★★★☆☆
危害指數(shù):★★☆☆☆
假冒工藝和假冒純料相似,都是利用一些手段提香增味。
比如利用紅茶的加工工藝,讓普洱茶香氣更足,不過在長期存儲時,香氣會消散殆盡。再比如燒一堆松樹枝,讓正在萎凋的鮮葉吸附濕煙,達(dá)成有煙味的目的。
這種茶也很容易鑒別,是真是假,沖泡品鑒就可辨明真身了。
使用了紅茶提香工藝的普洱茶,泡開后,會有明顯的紅葉和紅梗,這和普洱茶偶爾會出現(xiàn)的紅邊,有著本質(zhì)上的區(qū)別。
使用了人工增煙的普洱茶,一打開裸餅就能聞到一股濃重的煙熏味,而且茶湯的煙味不明顯,煙味幾乎不溶于水,這和布朗山料轉(zhuǎn)化后特有的煙韻完全不同。
除此之外,還有用機(jī)器壓制冒充純手工茶的,這種其實(shí)只是迎合追求自然傳統(tǒng)的客戶需要,很大程度上只是一個噱頭。
普洱茶在生產(chǎn)過程中,有沒有用石磨壓制,是不是用筍殼和篾框作為外包裝,其實(shí)已經(jīng)失去了其原有的意義,更多的是在追求工藝中蘊(yùn)含的人文精神。
假冒春茶
忽悠指數(shù):★★★★☆
危害指數(shù):★☆☆☆☆
每到春茶季,假冒春茶的騙局,就會如雨后春筍般涌現(xiàn)。
其中最常見的,就是用產(chǎn)量大的夏茶,來冒充產(chǎn)量少的春茶,這種其實(shí)反而沒什么危害,最多就是口感差些而已。
更高端點(diǎn)的,會用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。從原料的品質(zhì)上講,旱季茶的香氣更高揚(yáng),內(nèi)含物質(zhì)更豐富,芽頭更顯毫,條索更肥壯。
相對來說,雨水茶和旱季茶的區(qū)別其實(shí)并不大,之所以要用雨水茶冒充旱季茶,主要是因?yàn)榇翰璧娜藲夥浅8?,春茶季也是行業(yè)的傳統(tǒng)旺季。
很多時候只需要掛上春茶的名頭,茶葉就會很好買。
介紹了這么多的作假方法,其實(shí)最根本的鑒別手段,還是通過口感去判斷真?zhèn)魏蛢?yōu)劣,如果喝后生津回甘,神清氣爽,體感愉悅,那說明大方向上其實(shí)是沒有問題的,
畢竟普洱茶的真意,不是名山,不是古樹,而是品飲價值。
來源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
普洱茶喝久了,總會遇到神奇的人。
然而,時代背景和成長經(jīng)歷決定了,編個故事就想忽悠年輕人,難度很大。
喝出樹齡的大師
一位江湖大師,穿著長衫,像是文化人。
乍一看,表情嚴(yán)肅,開始喝茶、一言不發(fā),喝了兩杯,張口就來:這個茶是冰島壩歪,樹齡163年,海拔1723米。
又是幾杯下肚,一口喝出炒茶的鍋溫是290度,順便喝出了炒茶鍋的傾斜度,說:你這個茶,鍋的方位不對,熱量散不出去,導(dǎo)致韻味被掩蓋了。
再一針見血地從火功上指出茶的不足。緊接著,吹捧起自己的茶來:我的易武茶才是真的牛,比你這個,簡直好太多了。
聽得老楊只敢連連點(diǎn)頭,畢竟,茶葉江湖,看似混亂,卻是真正的高手在民間。
喝著喝著,一口喝出樹齡的大師說自己師承xxx,得到了正宗古法工藝的真?zhèn)?,一陣沉醉式的自我吹捧,終于放出大招:
我這個茶,你可以拿去賣。還特別強(qiáng)調(diào)一句:一般人想賣我的茶,我是不允許的。
老楊又問:賣你的茶有什么好處呢?
大師張口就說:我教你喝出樹齡和海拔的功夫,在別處是學(xué)不到的。
大師也許是覺得,新進(jìn)入行業(yè)的二十六七歲的年輕人,茶葉價值觀如同一張白紙,七分忽悠加上三分畫餅,能賣點(diǎn)自己的茶,沒準(zhǔn)還能納入自己的麾下,有個免費(fèi)的小弟。
然而,一邊是大師的茶葉太貴,不符合薄利多銷的理念。另一邊是,所謂的喝出樹齡和海拔的神技,也許真的厲害,卻也失去了喝茶的初衷。
就像一些喝葡萄酒的人,聚在一起,一口喝出葡萄品種,兩口猜出酒莊。當(dāng)作平時娛樂,是個人喜好,無關(guān)對錯,但把這種神技當(dāng)作本領(lǐng),主動傳授給別人,難免讓人不適。
樹齡、海拔,酒莊。
能喝出來如何?無非博得一個恰到好處的贊美:哇!你好懂茶呀。
喝不出來又如何?喝茶本就是享受茶的風(fēng)味,體驗(yàn)喝茶的感覺,何必執(zhí)著于喝出樹齡、海拔。
也許,做茶久了,喝茶久了。身邊真有人能喝出樹齡,自己喝不出來,倒顯得不懂茶了。
大概,這是面子問題吧。而大師,又是極好面子,且不容置疑的。若是被人破了功,面子受損,日后,茶葉也不好賣了。
有時候,承認(rèn)自己慫,未嘗不是好事??偙纫粋€謊言圓另一個謊言,最終把自己架在火上烤好。
神奇的老茶推手
一位賣老茶的,張口就說:
冰島雖然好,但我只喝回流的普洱。
話語中,有一種莫名其妙、無法理解、捉摸不透的優(yōu)越感,喝個茶,還喝出三六九等了。
談起茶的時候,老茶專家對名山古樹不屑一顧,老茶的背景卻能娓娓道來。說自己是臺灣某位普洱茶大師的再傳弟子,特別強(qiáng)調(diào):2005年,普洱茶復(fù)興,我?guī)煾傅膸煾缚墒橇⑾潞柜R功勞的。
說到產(chǎn)品,更是信心十足、倍感自豪地說:什么88青、7542,家里有幾箱,7572,7592,都是師傅傳給我的。
布朗山的紅絲帶,南糯山的綠絲帶,班章區(qū)的棕絲帶,有機(jī)班章,我?guī)煾甘掷锒加小?
還特別加重語氣,說:老茶,最主要的是真。我手里的老茶,都是師父的師父簽過名的,經(jīng)過專家堅(jiān)定,保真的。
這位老茶玩家說的倒是挺嗨的,只是,老楊對送上門的老茶并不感興趣,只能豎起大拇指,說:老茶玩家,有實(shí)力??!
玩家見狀,順?biāo)浦鄣卣f:我的老茶,是不在市場流通的,只在我自己的圈子里分享。
隨后又說:咱倆有緣,我分享給你一餅00年出品的高山普洱茶,也就是大名鼎鼎的92青餅,咱們友情價,6萬塊一餅。如果不是特別有緣的人,這茶我是絕不會賣的。
老楊納悶地問了一句:甘肅返廠的那批原料99年壓餅,模仿87年高山普洱茶做的噶,怎么流到您手上的。
這一問,把玩家問愣了,趕緊搬出師傅來說:這是師尊當(dāng)年存下來的。
還把圖片翻出來給老楊看,然而,內(nèi)飛居然勐海茶廠幾個大字,不是茶的生產(chǎn)日期。
明顯是假貨。但是,不能戳穿,只能說:這個茶,很經(jīng)典。但是,我又買不起,感謝您的分享。
其實(shí),真正愛茶的人,大多數(shù)人是喜歡老茶的。
很多勐海茶廠傳下來的經(jīng)典老茶,已經(jīng)是一個不可復(fù)刻的時代的象征,很多經(jīng)典的茶品,已經(jīng)具備一定的文物價值。
真正熱愛普洱茶的人,說不喜歡這玩意,是假的。
高品質(zhì)老茶,品質(zhì)完全可以媲美葡萄酒里面82年的拉菲,78年的羅曼尼康帝,85年的西施佳雅等名莊的經(jīng)典年份。
只是,沒喝過高品質(zhì)老茶的人,只能靠想想去還原老茶的味道,但真正的老茶風(fēng)味之經(jīng)典,完全超出想象。而喝過高品質(zhì)老茶的人,一定會沉迷其中。
真正的老茶,可遇不可求。而且,假的老茶很難進(jìn)入真老茶的圈子。
平時有人推銷老茶的時候,大多數(shù)茶友,請相信:我們沒有遇到勐海茶廠真老茶的命,尤其是送上門來的老茶,一定要慎重。對待市場上的老茶,最好敬而遠(yuǎn)之。
年輕人相信老茶的經(jīng)典,但絕不相信老茶的故事。
老茶市場,很多人自導(dǎo)自演,說自己師承臺灣普洱茶大師,編一個90年代,師父與老茶的故事,爺爺存茶孫子賣的故事,倉庫里面一不小心留存下來的故事。
編個故事,就想讓年輕人買老茶的單,不可能的。
真正的經(jīng)典老茶,非常稀缺,就像羅曼尼康帝一樣,不會淪落到要靠上門推銷的地步。
大多數(shù)茶客,如果無法進(jìn)入真老茶圈子。與其去追市場來歷不明的老茶,還不如趁年輕時候,自己存一些海拔高,樹齡大,種植稀疏,工藝正確的普洱茶。
與存茶一起變老,遠(yuǎn)比天價買進(jìn)難辨真?zhèn)蔚睦喜栌幸饬x。
寫在最后:
人到了一定年紀(jì),總會愛上茶的。
然而,一代人有一代人的審美。老一代人,受教育人相對較少,出于對知識的尊重,很愿意相信同輩人中文化程度較高的人。這樣的背景下,茶葉專家、大師很有市場。
但是,80后,90后一代,隨著高等教育的普及,遇到一件事之后,首先不是盲目跟從,而是思考。
這樣的背景下,幾個專家在茶圈攪水。大師、專家也就成了貶義詞,茶圈老茶的故事,大師的故事,也就逐漸沒有市場了。
這種改變是不可逆的,做茶的人,應(yīng)該去適應(yīng)這種改變。
畢竟,就算整天說年輕人不講茶德,年輕人也不會為老茶的故事買單。
在大多數(shù)80后茶客的眼里,就算你把老茶說得天花亂墜,人間極品。
但沒喝過,就不相信。與其花十幾萬買一餅老茶,同樣的價格,買幾十公斤山頭茶,擺著喝幾年,豈不是更香。
同樣,80后一代,趕上了古樹茶的紅利,遇到了一個存錢不如存茶的時代。喜歡對90后一代說存錢不如存茶,存普洱茶能升值。
然而,90后一代沒有體驗(yàn)過那個紅利,只看到茶行業(yè),一大群茶老板,倉庫里有賣不完的茶葉,手中卻沒有多少現(xiàn)金流。
如此,存茶升值的故事,更年輕的一代,也就不相信了。
價值觀的塑造,來自成長經(jīng)歷。經(jīng)歷了什么,看到了什么,才會相信什么。
喝茶也一樣,自己體驗(yàn)了什么茶,喜歡什么茶,才會為什么茶買單。而不是聽著別人的故事,就要為故事買單。
人,喝的是茶,不是故事。故事講多了,品質(zhì)跟不上。
只怕,會成為事故。
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