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中茶紅印熟真假

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關(guān)于普洱茶鑒別盤點(diǎn)

  很多人喜歡上普洱茶后,就想知道我買的這款是真是假?甚至如何從這款茶中看出它的年份,乃至它背后的工藝、制作?要知道這是一個(gè)從淺到深、從易到難的過程,需要有興趣和耐心、以及好奇心。那這一屆的茶友,關(guān)于普洱茶鑒別方面,又有哪些問題呢?一起來看一下,中國普洱茶網(wǎng)為大家進(jìn)行的“2018年度普洱茶鑒別盤點(diǎn)”,針對(duì)這一年中,大家對(duì)普洱茶鑒別方面的文章的點(diǎn)擊量,從中精選了十五篇點(diǎn)擊量最高的文章,整理如下:詳情點(diǎn)擊文章底部閱讀原文

  1、如何分辨中茶綠印的真假?


  綠印圓茶和紅印圓茶一樣,內(nèi)放之紙張同為八中內(nèi)飛,而外包裝之茶字為綠色,故名叫綠印,該茶品早期和紅印同為姊妹茶品,只因某些報(bào)道及不正確的觀念而產(chǎn)生紅印較好、綠印較不好之別,而價(jià)錢差一倍。


  就在當(dāng)時(shí)為了分級(jí)而采用甲、乙兩級(jí)法,結(jié)果當(dāng)時(shí)收購的茶菁都是最優(yōu)良的,因此也失去了分級(jí)的意義,然而外包紙已印好了,只好將甲級(jí)、乙級(jí)蓋上藍(lán)色油墨,然而時(shí)間經(jīng)過半世紀(jì),墨水原料褪色,而甲、乙級(jí)字樣又顯現(xiàn)出來,所以也叫藍(lán)印甲、乙級(jí)。藍(lán)印和綠印是相同茶品,只是叫法不同而已。

  2、如何分辨中茶紅印的真假?


  紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。


  第一餅紅印普洱圓茶,1940年在佛海茶廠臨時(shí)廠房出廠,直到1950年代末期,勐海茶廠陸續(xù)還在制造生產(chǎn)。經(jīng)過了20年,跨過了兩個(gè)政治時(shí)代,從佛海茶廠到了勐海茶廠,繼續(xù)壓制,形成紅印圓茶生世撲朔。然而紅這一顏色,在20世紀(jì)50年代,屬于特別敏感色彩,這也為紅印普洱圓茶增加時(shí)代色彩。

  3、怎么正確鑒別普洱茶好壞


  一款茶葉的好壞,不僅影響到我們品嘗的口感,還影響到后期的存儲(chǔ)以及升值的空間,因此,購買普洱茶的時(shí)候就需要仔細(xì)的挑選。那么,我們?cè)趺凑_鑒別普洱茶好壞?下面我們來了解看看。

  4、長白毛的普洱茶還能喝嗎?普洱茶的白霜可是寶貝!


  每個(gè)人都是一樣,喜歡就想擁有。愛普洱茶的茶友也是一樣,因?yàn)閻燮斩?,所以就要收藏。其?shí)大多數(shù)茶友收藏普洱茶不止是因?yàn)閻酆?,普洱茶越陳越香,特別是一些較好的古樹茶,具有很高的收藏價(jià)值。但是收藏普洱茶也是一門學(xué)問,再好的茶葉,也需好好收藏。不過有時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己存儲(chǔ)的普洱茶長白毛了,好像覆上一層霜,那么這樣的普洱茶還能喝嗎?

  5、什么樣的老茶頭才是好茶頭


  懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品。因?yàn)槠斩锥训臅r(shí)候能結(jié)成茶塊的茶葉,都必須飽含膠質(zhì)和糖份,而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的。那么什么樣的老茶頭才是好茶頭呢?

  6、7581普洱茶磚如何分辨?【圖解】


  “7581”茶磚(昆明廠代表作『7581』文革磚)是中茶昆明茶廠的當(dāng)家產(chǎn)品,在國內(nèi)外享有稱盛譽(yù)。7581茶磚是75年首次最早正式定型生產(chǎn)的熟茶,是生產(chǎn)時(shí)間延續(xù)最久的熟茶品,故被稱為最具代表性的普洱熟茶茶磚。

  7、從包裝鑒別大益茶真假


  “大益”作為全國茶葉著名品牌,為了加強(qiáng)自我品牌保護(hù),維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,大益茶采用前沿防偽技術(shù)并經(jīng)多次升級(jí),目前形成了一套完整的產(chǎn)品鑒定方法。大益茶也是普洱茶行業(yè)的龍頭企業(yè),深受很多普洱茶友的喜愛,那么在買大益茶的時(shí)候會(huì)有冒牌貨的情況,那么大益茶如何鑒別真假呢?本節(jié)筆者就教大家從包裝鑒別大益茶真假。

  8、勐海茶廠1996年—2004年紫大益鑒別圖集


  大益商標(biāo)起自1988年-1989年,起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標(biāo)的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益,當(dāng)年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅,同時(shí)也出產(chǎn)了熟茶96紫大益,人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙,這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”,“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色,“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。

  9、昔歸古樹茶如何鑒別


  昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名??墒敲β床枳叩浇裉?,茶香依舊,品質(zhì)未減,但知道這個(gè)名字的人卻越來越少,“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代,這是為什么呢?昔歸茶是什么茶呢?昔歸茶是普洱茶嗎?回答是肯定的,昔歸茶就是普洱茶。那么昔歸古樹茶如何鑒別呢?

  10、如何鑒別古樹茶好壞


  對(duì)于古樹茶,很多人不是特別的了解,特別是在鑒別古樹茶方面,很多人由于知識(shí)經(jīng)驗(yàn)不足,不知道從哪些方面開始著手了解。那么,今天我們就來了解一下古樹茶的相關(guān)內(nèi)容,看看如何去鑒別古樹茶的好壞。

  11、茶化石和碎銀子的區(qū)別


  碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶,選用西雙版納古茶區(qū)百年以上的春茶芽葉,是普洱熟茶中的高端臻品。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子、茶黃金。對(duì)于茶化石和碎銀子的區(qū)別?通俗來說是沒有區(qū)別的,因?yàn)樗殂y子也屬于茶化石,碎銀子是茶化石中的精品。

  12、怎樣看普洱茶葉底的好壞?


  茶渣往往被人們所忽略,很多茶友喝完茶后都會(huì)直接將其倒掉。然而看似沒有價(jià)值的茶渣,卻可以看出一款茶的品質(zhì)。泡剩的茶渣,專業(yè)術(shù)語叫做“葉底”。在專業(yè)的茶葉審評(píng)中,最后需要看葉底并進(jìn)行評(píng)分。茶葉在沖泡之后吸水膨脹,使葉片還原為原有的形狀。一款茶的采摘、加工、存儲(chǔ)的合理與否,都可以在葉底中暴露無遺??慈~底,主要從嫩度、色澤、勻度、舒展度幾個(gè)方面來入手。

  13、如何從湯色去判斷普洱茶的年份和品質(zhì)?


  普洱茶越陳越香的特性使得年份成為影響價(jià)格的一個(gè)重要因素,那么我們?nèi)绾闻袛噘I到的老茶年份是否屬實(shí)呢?其實(shí)湯色會(huì)告訴我們真相,不同年份和品質(zhì)的普洱茶的湯色是不一樣的。就普洱生茶來說,常見的湯色有黃綠、淺黃、橙黃、深黃、紅湯等等。

  14、如何判斷普洱茶是否發(fā)霉?


  一杯有年份的茶拿在手里時(shí),總感覺有一股獨(dú)特的味道,但是具體是什么味道,還真說不上來。盡管喝茶時(shí)間也不短了,但對(duì)于區(qū)分它的陳香和霉味,仍然是個(gè)難題。有時(shí)候,甚至還會(huì)把發(fā)霉和白霜混在一起……

  15、滇紅和普洱茶相比有什么不同?


  許多名茶之間,難免會(huì)被愛茶之人拿來比較,從外形,顏色,香氣,湯色,價(jià)格等等方面。滇紅和普洱,兩種截然不同的茶葉,雖然都產(chǎn)自云南,但卻大不相同,下面小編就為大家好好介紹一下滇紅和普洱茶相比有什么不同?


作 ?者丨茶 小 君

攝 ?影丨西 卡(部分)

什么樣的老茶值得收藏

藍(lán)印圓茶鐵餅(一片)五年代

隨著茶文化的回歸,越來越多的朋友開始喝老茶,這些沉淀了幾十年甚至上百年的陳年普洱,在經(jīng)歷世代變遷后,洗盡鉛華,以最質(zhì)樸最原始的風(fēng)貌展現(xiàn)在各位茶友的面前,讓朋友們有幸有機(jī)會(huì)一飲為快,這品飲的不僅僅是茶味與茶香,更是那源遠(yuǎn)流長的中華文化與歷史。本期邀請(qǐng)了北京匡時(shí)國際拍賣有限公司瓷器工藝品部經(jīng)理馬良舉,為大家講述什么樣的老茶值得收藏,希望朋友們對(duì)普洱茶文化有更深刻的理解與認(rèn)知。

紅蓮圓茶(一餅) 五年代

收藏投資導(dǎo)刊:匡時(shí)出于什么原因設(shè)立了茶葉專場?這個(gè)專場有什么特別之處?

馬良舉:近幾年隨著大家生活品質(zhì)的提高和中國傳統(tǒng)文化的回歸,飲茶文化越來風(fēng)行,老茶收藏越來越熱。尤其普洱茶又有越陳越香的特性,大家也越來越關(guān)注普洱茶的收藏投資屬性。所以我們經(jīng)過多年的準(zhǔn)備籌備了這個(gè)專場,到現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)是第三年的第六場了。三年來,北京匡時(shí)通過“尋味求真”祺昌號(hào)茶事茶葉專場,為廣大品茗茶友不斷呈現(xiàn)了存世量稀有的上等“號(hào)級(jí)”和“印級(jí)”普洱茶以及上世紀(jì)八十年代的七字餅,給大家一個(gè)完整的脈絡(luò)。本專場聘請(qǐng)了被業(yè)內(nèi)稱為中國“普洱茶第一人”、“普洱茶王”鄧時(shí)海先生為顧問。此次北京匡時(shí)秋拍“尋味求真”專場中推出的普洱茶皆是普洱韻的標(biāo)桿茶品。其中,號(hào)級(jí)老茶不僅有“百年敬昌號(hào)”、“百年同慶號(hào)”,本次更特別推出拍賣市場中鮮有露面的“同昌號(hào)黃文興”和“群記號(hào)”等珍稀品種,以饗茶友。專場中所有上拍茶品均由鄧時(shí)海先生嚴(yán)格把關(guān)。

百年號(hào)級(jí)圓茶大票典藏組合 民國時(shí)期?


收藏投資導(dǎo)刊:普洱茶的收藏投資屬性是如何體現(xiàn)的?

馬良舉:普洱茶不僅可以做日常保健的飲品,它還有一個(gè)很好的收藏或者投資功能。以我的經(jīng)驗(yàn)和了解,多年來老茶沒有出現(xiàn)過跌的情況,雖然也出現(xiàn)過大漲,但整體情況處于平穩(wěn)的保值狀態(tài)。前幾年,至少每年升值10%到15%。最近兩年比較熱,舉例來說,本次拍場里的8582 或者八八青都屬于屬于上世紀(jì)80年代的產(chǎn)品,前年的市場行情基本在5-6萬的價(jià)格區(qū)間,今年基本已經(jīng)達(dá)到了10-12萬的價(jià)格,也就是說在三年的時(shí)間普洱茶的價(jià)格漲了一倍。所以說普洱茶是一種既可消費(fèi)、養(yǎng)生又可以投資收藏的品類。

八八青餅-7542七子餅茶(一餅) 八年代

收藏投資導(dǎo)刊:剛剛您提到的八八青是一種怎樣的茶?

馬良舉:八八青是80年代相對(duì)知名的一種普洱茶,1989年至1991年生產(chǎn)的7542七子餅,簡稱八八青餅。此茶由陳國義先生發(fā)現(xiàn),是最早干倉茶的標(biāo)桿產(chǎn)品,八八青餅以肥壯緊實(shí)茶菁為里,幼嫩銀芽鋪面,經(jīng)過近三十年陳化轉(zhuǎn)變,餅面烏黑亮澤,茶湯細(xì)致婉約,滋味濃厚甘甜,茶氣足,經(jīng)久耐泡。作為純干倉普洱茶的鼻祖,深受普洱茶藏家喜愛。所以我們?cè)谑詹仄斩璧臅r(shí)候要注意,除了真假之外,倉儲(chǔ)也決定了它的價(jià)值、品質(zhì)和價(jià)格。

中茶牌繁體8653七子餅茶 八年代

收藏投資導(dǎo)刊:普洱茶是否也會(huì)有真假問題?如何避免買到次品的普洱茶?

馬良舉:市場上的老茶肯定會(huì)有真假問題,為避免此類事件,建議大家還是找專業(yè)的人做專業(yè)的事。如果買到假茶或者不好的茶肯定會(huì)受損失的,要買真正具有收藏價(jià)值的老茶一定要找專業(yè)靠譜并有職業(yè)操守的人把關(guān)。我身邊的朋友如果找對(duì)專家,絕大多數(shù)投資都是成功的,如果沒找對(duì)人或者想自己成為專家,成功的概率比較低。茶葉本身是一種用于“飲”的消費(fèi)品,所以隨著事件的推移,越陳的老茶就會(huì)越少,也就決定它的價(jià)格也會(huì)越來越高,這也是很簡單的邏輯和道理。

祺昌號(hào)圓茶(一餅一筒) 二一六年

收藏投資導(dǎo)刊:如何喝茶,生普和熟普那種更好?

馬良舉:普洱茶分生普和熟普,在消費(fèi)方面,盡量喝10-15年以上的生普洱茶,畢竟普洱茶屬后發(fā)酵茶,需要時(shí)間的沉淀才能真正達(dá)到應(yīng)該有的風(fēng)貌。熟茶是經(jīng)過人工催化的方式,可以立即達(dá)到飲用的標(biāo)準(zhǔn),但是可能就缺少了一個(gè)“品”的過程。

收藏投資導(dǎo)刊:號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅是如何界定的?

馬良舉:解放以前,私人老茶莊它們生產(chǎn)的產(chǎn)品歸為號(hào)級(jí)茶。如,乾利貞宋聘、龍馬同慶、雙獅同慶、同興號(hào)、同昌號(hào)、敬昌號(hào)等等,這些很多茶莊用自己茶莊名字做號(hào)級(jí)茶商標(biāo)。號(hào)級(jí)茶一般是7餅,沒有外包裝紙,然后存放在一個(gè)竹桶當(dāng)中,每桶會(huì)有一張大票,相當(dāng)于我們的商標(biāo)。每片會(huì)壓一張小票,這是號(hào)級(jí)茶的基本特征。

祺昌圓茶(一餅三筒) 二七年

號(hào)級(jí)茶最簡單的辨別方式是沒有外包裝,其后的普洱茶有外包裝,如果有人出售的號(hào)級(jí)茶有外包裝紙,基本就確定是有問題的。時(shí)間長了之后,普洱茶的顏色會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化,表面泛油光,這是號(hào)級(jí)茶的基本樣貌。若要深究的話,就要多看真正號(hào)級(jí)茶的實(shí)物,然后慢慢養(yǎng)成經(jīng)驗(yàn),有機(jī)會(huì)最好多喝。但是喝的機(jī)會(huì)畢竟比較少,現(xiàn)在號(hào)級(jí)茶的價(jià)格基本是幾十萬人民幣一片,而且有錢也未必能買到。

自50至60年代,普洱茶餅包裝紙上中間印著八中茶字樣,上方書繁體字的“中國茶葉公司云南省公司”,下方“中茶牌圓茶”,字序自右往左。由于八中茶商標(biāo)中的茶字是手工印蓋,所以這期間的茶被稱為“印級(jí)茶”。

印級(jí)茶包裝用的紙張可為印級(jí)茶的特征,他的外包裝一般是手工棉紙、手工拓印。簡單來說就是紙張里有白色的條形絮狀纖維(這個(gè)很重要,后現(xiàn)代是很難仿出來的,可以作為辨?zhèn)蔚谝灰兀?,由于是手工拓印,隨著印模使用的時(shí)間的增長,印出來的字越來越細(xì),所以年代越久的茶,字體就越粗壯,我們稱之為大紅印,字體越細(xì)我們就稱之為小紅印。但現(xiàn)在市面上印級(jí)茶本身就非常稀少,所以大家也就不再區(qū)分大小紅印了,就能一片紅印茶就已經(jīng)非常難得了。

昌字熟餅 九年代

上世紀(jì)七八十年代的普洱茶稱之為七子餅茶。這時(shí)間的茶就會(huì)有棉質(zhì)的外包裝紙,里面會(huì)有內(nèi)飛、大票,中間會(huì)有茶漬。外包紙印有“云南七子餅茶”并附印拼音字母。較為常見有勐海茶廠出的7542、7572、7592、8582等,還有下關(guān)茶廠8653、8633等。

七子餅時(shí)期的出現(xiàn),主要是因?yàn)楹M馐袌鰧?duì)普洱茶的需求逐漸增大,進(jìn)出口公司為了統(tǒng)一規(guī)范而逐漸形成的體系。為出口需要,也為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識(shí)別標(biāo)志,1976年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司對(duì)普洱茶進(jìn)行了編號(hào),規(guī)范嘜號(hào)的使用。餅茶嘜號(hào)用4位數(shù)字表示,前兩位數(shù)字為該廠創(chuàng)制該品號(hào)普洱茶的年份,第三位數(shù)字表示該產(chǎn)品主拼料級(jí)別,第四位數(shù)字為該茶廠的代號(hào)。

收藏投資導(dǎo)刊:那么那種普洱茶是最值得收藏的呢?

馬良舉:從收藏投資的角度來說,號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶絕對(duì)是最稀有的,也最值得收藏的,而且一定是硬通貨,不會(huì)跌,但是畢竟它的價(jià)格已經(jīng)很高了,升值的幅度也少了。將來漲幅比較大的可能是七子餅,因?yàn)樗F(xiàn)在到了一個(gè)瓶頸期了。如果有的朋友資金不太多,可以先選擇2000年左右的茶,這個(gè)時(shí)期的茶價(jià)格還沒有漲起來,也會(huì)有較大的投資空間。

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實(shí)地暗訪那些千奇百怪的假老茶

[導(dǎo)讀]:剛開始習(xí)茶的茶友,都對(duì)有年份的普洱老茶心向往之,甚至有過度追捧之嫌。正因?yàn)檫@種對(duì)老茶過于熱情的追捧,很多茶友也吃過虧上過當(dāng)。今天榜叔帶我們一起去扒一扒假老茶的皮,給茶友們提個(gè)醒!


【正文】剛開始習(xí)茶的茶友,都對(duì)有年份的普洱老茶心向往之,甚至有過度追捧之嫌。正因?yàn)檫@種對(duì)老茶過于熱情的追捧,很多茶友也吃過虧上過當(dāng)。


其實(shí)對(duì)于這些有年份的普洱老茶,因?yàn)槠洚?dāng)年生產(chǎn)操作不夠規(guī)范,或陳放的時(shí)間太久,許多資料都已說不清,甚至不可考。但只要細(xì)心觀察和總結(jié),我們總能通過一些小的知識(shí)點(diǎn)和細(xì)節(jié),去辨別許多顯而易見的假貨。


今天,為你總結(jié)出以下四個(gè)鑒別普洱老茶真假的要點(diǎn),


鑒別要點(diǎn)一:看茶葉年份

假貨代表1:上世紀(jì)60年代的楊聘號(hào)


(圖1:假)


如果你了解楊聘號(hào)的歷史,就很容易辨別出真假。

楊聘號(hào)茶莊,創(chuàng)建于1912年的云南倚邦。不幸的是,20世紀(jì)初,滇西陷入戰(zhàn)亂,倚邦以及倚邦的茶隨之沒落。


民國十年(1922年)時(shí),楊聘號(hào)的老板楊聘三隨外寨茶農(nóng)遷進(jìn)曼莊(蠻磚),又在當(dāng)?shù)亟?jīng)營十余年茶葉加工,直到抗戰(zhàn)爆發(fā),民不聊生,茶葉滯銷,楊聘三帶妻兒回元江。


1949年建國后,主要是昆明、勐海、下關(guān)等國營茶廠負(fù)責(zé)普洱茶的生產(chǎn),幾無私人加工。一直到2005年底,林君勵(lì)才在勐海當(dāng)?shù)卣阶?cè)成立“景洪市楊聘號(hào)茶葉有限公司”。


所以,上世紀(jì)60年代的楊聘號(hào)老茶根本就不存在,它是假的。


假貨代表2:上世紀(jì)70年代的同興號(hào)


(圖2:假)


同興號(hào)茶莊原名同順祥號(hào),亦稱中信行,于1733年創(chuàng)設(shè)在易武鎮(zhèn)上。1921年前后,同興號(hào)與同慶號(hào)一樣聞名于易武大街。當(dāng)時(shí)同興號(hào)普洱茶年產(chǎn)約五百擔(dān),屬大型茶莊。據(jù)說主要以倚邦茶山曼松頂上茶園的茶為主,茶品非常優(yōu)良。


目前存世的同興號(hào)圓茶大致有四個(gè)時(shí)期:清末至民國成立前(1912年以前)的“早期同興號(hào)老圓茶”或稱“貢品同興”;1913~1933年的“同興老圓茶”;1934~1935年的“同興圓茶”;1935年后的“后期同興圓茶”。


另有種說法則是將存世的同興號(hào)分為兩類,1921~1934年間的“同興號(hào)早期圓茶”和1934~1949年間的“同興后期圓茶”。


從1949年至1978年期間,普洱茶生茶主要是昆明、下關(guān)、勐海等國營茶廠生產(chǎn),幾乎沒有私人加工。上世紀(jì)70年代的同興號(hào)老茶同樣是子虛烏有!


假貨代表3:上世紀(jì)60年代的7581磚茶

7581是昆明茶廠的代表熟茶,是文化大革命后期,采用人工渥堆發(fā)酵技術(shù)壓制的長方形茶磚。昆明茶廠隸屬于云南省茶葉分公司,所以在包裝中并未顯示。


7581茶磚是昆明茶廠在1975年開始生產(chǎn),采用8級(jí)原料,而昆明茶廠的代表號(hào)為1。既然7581磚是從1975年開始生產(chǎn),那么上世紀(jì)60年代的7581磚茶又是談何而來呢?穿越了?


鑒別要點(diǎn)二:看茶葉包裝

假貨代表4:包裝錯(cuò)誤的“紫天餅”

首先我們得知道什么叫紫天餅。天字號(hào)紫天七子餅,是從1985年開始,香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠定制的七子餅茶,是當(dāng)時(shí)最早的定制茶品,生茶編號(hào)為8582,熟茶編號(hào)為8592。


因當(dāng)時(shí)七子餅茶外包裝紙沒有生與熟的區(qū)別,沒有茶號(hào),只在運(yùn)輸包裝里塞一張紙,標(biāo)明品種茶號(hào)。所以,為了區(qū)分兩者且不影響南天公司的信譽(yù),南天公司與中茶公司經(jīng)商量,在熟茶的包裝上加蓋一個(gè)“天”字。因?yàn)橥獍b紙上加蓋了紫色“天”字印章,稱為“紫天餅”。


(圖3:真)


根據(jù)資料了解到,“天”字蓋章在下方“出口公司云南”字樣上的包裝紙紙質(zhì)較厚,而中央的“茶”字顏色較深,這屬于1990年左右的一類包裝紙。


(圖4:真)


至于“天”字蓋在右上方“茶”字旁的包裝紙,紙質(zhì)較薄,多纖維,而且中央茶字顏色比較淺,為機(jī)器印刷字樣,這似乎是上世紀(jì)90年代初期一種包裝紙的特征了,圖3、圖4均為正品。


(圖5:假)


圖5包裝上的“天”字是藍(lán)色,而不是紫色,因此是假貨。


(圖6:假)


而當(dāng)年南天公司向勐海茶廠定制的是餅茶,沒有磚茶,而且一直以來8592也未曾壓制過磚形,所以圖6也必是假貨無疑。


假貨代表5:印刷錯(cuò)誤的“綠大樹”

綠大樹,是茶商葉炳懷從1999年開始,向勐海茶廠訂制的易武正山茶的俗稱。其得名源于包裝棉紙上的一棵綠色茶樹。目前綠大樹的市面流通量已經(jīng)很少了。


現(xiàn)在流通的主要有1999年的特級(jí)品餅茶、2001年綠大樹餅茶、2002年特級(jí)品綠大樹餅茶、2003年500g沱茶、2003年綠大樹餅茶。


(圖7:真)1999年的特級(jí)品餅茶


(圖8:真)2001年綠大樹餅茶


99綠大樹是葉炳懷收的易武料,再委托勐海茶廠拼配壓餅的。當(dāng)時(shí)采用的外包棉紙,是手工未裁邊的特大棉紙,厚而不均勻。


而比較有趣的是,因?yàn)楣と藗兩w章時(shí)有隨意性,綠大樹的內(nèi)飛背面印章顏色,有紫紅、黑藍(lán)兩色。所以即使同一件或一筒內(nèi),都可能存在有兩種不同顏色的印章內(nèi)飛。


圖9、10都是假綠大樹,該怎樣判斷呢?


(圖9:假)


很明顯,包裝上印的生產(chǎn)廠不是勐海茶廠,而是云南省易武茶廠,因此是假綠大樹。


(圖10:假)


與真綠大樹包裝上的宋體完全不同,“云南省勐海茶廠出品”這幾個(gè)字使用的是幼圓字體。


假貨代表6:上世紀(jì)90年代紅印圓茶

據(jù)原勐海茶廠廠長鄒炳良介紹,上世紀(jì)50~90年代間,勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶有兩種:內(nèi)銷圓茶和僑銷圓茶。內(nèi)銷圓茶的茶菁稍嫩,僑銷圓茶以肥壯葉為主。


由于茶餅上的信息非常少,為了加以區(qū)別,只能從包裝上來區(qū)分。“紅印”是“中茶牌”商標(biāo)的“茶”字為紅色,“綠印”的茶字是綠色,“黃印”是黃色。


(圖11:假)


上世紀(jì)90年代外銷的紅印圓茶,沒有在包裝上直接印“8892”的(如圖12),圖11直接印上了8892的字樣,無疑是假貨。


(圖12:真)


鑒別要點(diǎn)三:看茶葉屬性

假貨代表7:2003年7542陳年老茶熟茶


(圖13:假)


“7542”是什么?7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的生餅。該茶被市場譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。所以,被商家吹噓為2003年的7542陳年老熟茶肯定是假茶。


另外,2003年的茶,到今年(2015年)已是12年,12年的茶售價(jià)不足300元,相信正經(jīng)做生意的老板不會(huì)這么不了解行情的。


鑒別要點(diǎn)四:看茶葉重量

假貨代表8:重量不符的文革磚


(圖14:真)


同樣,我們先一起了解一下文革磚。文革磚的出廠時(shí)間主要集中在文革時(shí)期(1966~1976年)。當(dāng)時(shí)有許多不同的國營茶廠壓制磚茶,且因處于困難時(shí)期產(chǎn)量較少,而勐海茶廠生產(chǎn)的磚茶因品質(zhì)出眾而受到高度好評(píng)。


文革磚,都是250g的長方形磚茶,在內(nèi)飛會(huì)印有“勐海茶廠革命委員會(huì)”的字樣。而且文革磚只有生茶,因?yàn)槭觳璧墓に囀?973年才成形的。目前文革磚存世量極少,市場上很難遇到真品。


(圖15:假)


1992年,文革早已過去,而且其500g的重量,遠(yuǎn)超正品文革磚250g的標(biāo)準(zhǔn),因此是假貨。


(圖16:假)


這塊“文革磚”上世紀(jì)90年代的年份不對(duì),而且1kg的重量,也不符合真正文革磚的重量特點(diǎn)。


老茶價(jià)高、難尋,因此受人追捧,而仿品也很多,還愈來愈逼真。所以從知識(shí)點(diǎn)、細(xì)節(jié)了解老茶只是最基礎(chǔ)的第一步。真正想要了解老茶,還是需要完整地從茶品的歷史、倉儲(chǔ)條件和最本質(zhì)的品飲去認(rèn)識(shí)。


通過掌握一些老茶基本知識(shí),對(duì)于判斷真假老茶會(huì)很有幫助,不容易上當(dāng)受騙。

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