茶品名稱
年份
工藝
規(guī)格
零售
價格
批發(fā)價格
2019年
冰島山老青餅
2019年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
428元/餅
微
信
咨
詢
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中茶易武己亥年生肖紀(jì)念餅
2019年
生茶
357克/餅,7餅/提,14餅/小件?
568元/餅
中茶布朗己亥年生肖紀(jì)念餅
2019年
生茶
357克/餅,7餅/提,14餅/小件?
568元/餅
中茶布朗己亥年生肖紀(jì)念餅
2019年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
298元/餅
2018年
丹鳳金毫
2018年
熟茶
500克/餅,5餅/提,20餅/件
1218元/餅
易武貢茶青餅
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
628元/餅
六星熟餅
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,14餅/小件,28餅/件
1848元/餅
中茶有機(jī)普洱茶
2018年
生茶
357克/餅,5餅/提,20餅/件
1188元/餅
百花潭
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1848元/餅
小青柑橘皮普洱茶
2018年
熟茶
60克/盒,48盒/件
88元/盒
昆明鐵餅
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1298元/餅
懂過大樹
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
748元/餅
甘純
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
78元/餅
九二方磚
2018年
生茶
125克/盒,60盒/件
158元/盒
歲月臻品珍藏版
2018年
生茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
3728元/餅
苦竹青餅
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1058元/餅
班章(生)
2018年
生茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
8988元/餅
班章(熟)
2018年
熟茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
5880元/餅
攸樂山
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
458元/餅
勐海號
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1518元/餅
勐海號
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1298元/餅
刮風(fēng)寨(易武大樹)
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/大件
5048元/餅
吉幸困鹿山
2018年
生茶
260克/餅,5餅/提,10餅/件
2178元/餅
八八青餅(國內(nèi)版)
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
478元/餅
八八青餅(國際版)
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
548元/餅
翡翠白菜
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
2508元/餅
厚德
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
268元/餅
棗香磚
2018年
熟茶
250克/磚,60磚/件
128元/磚
青竹三劍客(竹筒茶)
2018年
生茶
300克/筒,3筒/盒,4盒/件
1848元/筒
新班章
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1518元/餅
臻品黃印
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
478元/餅
歲月黃金-古樹黃片
2018年
熟茶
500克/磚,20磚/件
418元/磚
云南九大名山古茶集
2018年
生熟
7克/個,81個/盒,2盒/件
8568元/套
易武正山珍藏品
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
858元/餅
熏學(xué)
2018年
熟茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
1808元/餅
梅花
2018年
熟茶
100克/餅,5餅/提,100餅/件
148元/餅
吉幸牌喬木老樹
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
478元/餅
中茶起航
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
408元/餅
中茶起航
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
428元/餅
金雞沱茶
2018年
生茶
240克/沱,36沱/件
258元/沱
金雞沱茶
2018年
生茶
95克/沱,80沱/件
108元/沱
南糯大樹
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1348元/餅
九五班章(早春大樹)
2018年
生茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
10298元/餅
九五班章(十年臻品)
2018年
熟茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
32738元/餅
甲級藍(lán)印
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
588元/餅
撫仙第一餅
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1418元/餅
撫仙第一餅
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1308元/餅
班章賀歲
2018年
生茶
500克/餅(盒),6盒/件
7358元/餅
吉幸冰島喬木
2018年
生茶
260克/餅,5餅/提,10餅/小件,20餅/大件
8888元/餅
布朗老樹圓茶
2018年
生茶
3000克/盒,3盒/件
4628元/盒
狗年生肖紀(jì)念餅
2018年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
328元/餅
狗年生肖紀(jì)念餅
2018年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
288元/餅
2017年
樟香
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
368元/餅
歲月臻品
2017年
生茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
2758元/餅
經(jīng)典66大樹生餅
2017年
生茶
888克/餅(盒),6盒/件
4688元/餅
老班章
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,(2提/小件,4提/大件)
14168元/餅
7111
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
588元/餅
吉幸? 古樹曼松
2017年
生茶
260克/餅,5餅/提,10餅/件
8698元/餅
紫茗春色
2017年
熟茶
357克/盒,10盒/件
1218元/餅
中茶茗山-易武熟
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,14餅/件
588/餅
金中茶
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
478元/餅
小戶賽
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1048元/餅
中茶青云
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,14餅/件
1758元/餅
鈴子罐
2017年
熟茶
100克/罐,2罐/盒,9盒/件
1418元/套
中茶武班章
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,14餅/件
2288元/餅
中茶茗山帕沙
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
648元/餅
中茶古樹手撕餅
2017年
熟茶
100克/盒,40盒/件
398元/盒
中茶7581磚(單片裝)
2017年
熟茶
250克/磚,96磚/件
108元/磚
中茶7581磚(四片裝)
2017年
熟茶
250克/磚,4磚/包,24包/件
438元/包
中茶回歸金磚禮盒(生)
2017年
生茶
1000克/盒,6盒/件
1318元/盒
中茶回歸金磚禮盒(熟)
2017年
熟茶
1000克/盒,6盒/件
1438元/盒
中茶歲月沉香
2017年
生茶
666克/餅,5餅/提,2提/件
238元/餅
中茶棗香磚
2017年
熟茶
250克/磚,60磚/件
138元/磚
中茶臻品紅中紅
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
978元/餅
中茶臻品黃印青餅
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
578元/餅
中茶蜜蘊香
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,42餅/件
178元/餅
中茶昆明七子鐵餅(昆明鐵餅)
2017年
生茶
400克/餅,7餅/提,28餅/件
768元/餅
中茶好大一棵樹(易武正山古樹)
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
888元/餅
中茶布朗老樹臻品
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
528元/餅
中茶苦茗集老曼娥
2017年
生茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
5048元/餅
中茶苦茗集老曼娥
2017年
熟茶
357克/餅,5餅/提,10餅/件
1758元/餅
中茶2017年翡翠七子餅
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
2888元/餅
中茶2017年紫韻烏金
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
1118元/餅
中茶2017年古樹手撕餅
2017年
生茶
100克/盒,40盒/件
438元/盒
中茶2017年厚德
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
238元/餅
中茶2017年落霞
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
648元/餅
中茶2017年七三厚磚
2017年
熟茶
250克/盒,40盒/件
228元/盒
中茶2017年布朗青松
2017年
生茶
357克/餅,5餅/提,20餅/件
1148元/餅
中茶2017年臻品黃印
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
528元/餅
中茶2017年雞年生肖
2017年
生茶
888g/餅,6餅/件
2638元/餅
中茶2017年雞年生肖
2017年
生茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
348元/餅
中茶2017年雞年生肖
2017年
熟茶
357克/餅,7餅/提,28餅/件
288元/餅
2016年生茶
武禪班章緊沱
2016年
生茶
(555g/個+8g*6個)/盒 8盒/件
2738元/盒
吉幸號吉幸吉祥
2016年
生茶
100克/餅,5餅/提
929元/提
中茶2016年文班章
2016年
生茶
357克/餅,14餅/件
2488元/餅
中茶傳世印級紅印鐵餅
2016年
生茶
400克/餅,7餅/提,4提/件
468元/餅
中茶紀(jì)念孫中山先生150周年誕辰
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,14餅/件
588元/餅
中茶九二方磚
2016年
生茶
150克/磚,60磚/件
148元/磚
?中茶易武正山古樹茶磚
2016年
生茶
250克/磚,40磚/件
238元/磚
中茶茗山帕沙老樹
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
598元/餅
中茶2016年八八青餅
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
488元/餅
中茶2016年武班章
2016年
生茶
357克/餅,14餅/件
2388元/餅
中茶2016年密蘊香
2016年
生茶
357克/餅,7餅/提,6提/件
198元/餅
中茶2016年猴年生肖茶(丙申)
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
368元/餅
中茶2016年猴年紀(jì)念餅(禮盒)
2016年
生茶
888克/餅,6盒/件
3268元/盒
中茶2016年珍藏孔雀老樹茶
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,28餅/件
528元/餅
中茶2015年傳世金印布朗高山大樹茶
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,28餅/件
618元/餅
2016年熟茶
吉幸號吉幸宮廷
2016年
熟茶
260克/餅,5餅/提
578元/餅
吉幸號吉幸吉祥
2016年
熟茶
100克/餅,5餅/提
929元/提
中茶77周年歷程金磚
2016年
熟茶
1250克/盒,6盒/件
4038元/盒
中茶紫韻烏金
2016年
熟茶
357克/餅,7餅/提,4提/件
1168元/餅
中茶紅韻春芽
2016年
熟茶
357克/餅,7餅/提,4提/件
348元/餅
中茶冰島喬木
2016年
熟茶
260克/餅
8508元/餅
中茶精品7571
2016年
熟茶
357克/餅,7餅/提,4提/件
328元/餅
中茶經(jīng)典回歸
2016年
熟茶
380g/餅,7餅/提,4提/件
618元/餅
中茶厚德熟餅
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
268元/餅
中茶臻品橙中橙普洱茶
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
588元/餅
中茶紀(jì)念孫中山先生150周年誕辰
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,14餅/件
548元/餅
中茶2016年橘紅
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
778元/餅
中茶2016年茗山布朗大樹
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
1028元/餅
?中茶2016年茗山?帕沙熟茶
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
648元/餅
?中茶2016年茗山?景邁熟茶
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
488元/餅
中茶2016年臻品黃印
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
568元/餅
中茶2016年?吉幸號普洱茶
2016年
熟茶
260克/盒,5盒/提,4提/件
668元/盒
中茶2016年猴年生肖茶(丙申)
2016年
熟茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
298元/餅
中茶2016年 y562熟茶(散)
2016年
熟茶
100克/罐,45罐/件
52元/罐
中茶2016年 7581(單片裝)
2016年
熟茶
250克/磚,96磚/件
88元/磚
中茶2016年 7581(四片裝)
2016年
熟茶
250克/磚,4磚/包,24包/件
352元/包
珍藏孔雀
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
528元/餅
傳世金印布朗山大樹茶
2016年
生茶
357g/餅,7餅/提,4提/件
628元/餅
2015年生茶
中茶2015年臻品藍(lán)印紀(jì)念禮盒
2015
生
888克/盒
3028元/盒
中茶2015年彎弓喬木
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
4248元/餅
中茶2015年布朗喬木老樹茶
2015
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
368元/餅
中茶2015年?臻品藍(lán)印
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
548元/餅
中茶2015年?易武正山古樹(鐵餅)
2015
生
400g/餅,7餅/提,4提/件
388元 /餅
中茶2015年?邦東喬木
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
588元/餅
中茶2015年?忙肺喬木
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
628元/餅
中茶2015年?君印方圓
2015
生
1000克/餅,4餅/提,2提/件
368元/餅
中茶2015年?吉幸牌昔歸喬木圓茶
2015
生
260g/餅,5餅/提,2提/件
4188元/餅
中茶2015年?和境貢茶
2015
生
3000克/盒*3盒/件
3248元/餅
中茶2015年?如意貢茶
2015
生
888克/盒,6盒/件
888元/盒
中茶2015年?吉幸牌冰島喬木圓茶
2015
生
260g/餅,5餅/提,2提/件
10418元/餅
中茶2015年?景邁喬木
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
1118元/餅
中茶2015年?班章
2015
生
357g/餅,5餅/提,2提/件
10158元/餅
中茶2015年?大紅印
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
528元/餅
中茶2015年?羊年紀(jì)念餅三羊開泰
2015
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
348元/餅
2015年熟茶
中茶2015年丹鳳金毫
2015
熟
500g/餅,5餅/提,4提/件
1288元/餅
中茶2015年勐蠻傳奇
2015
熟
357g/餅,7餅/提,6提/件
188元/餅
中茶2015年大樹普洱落霞
2015
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
580.8元/餅
中茶2015年和境貢茶
2015
熟
3000克/盒,3盒/件
3038元/盒
中茶2015年君印(甘純)
2015
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
128元/餅
中茶2015年 ?君?。ㄆ馕榘埔迹?/p>
2015
熟
50克*4片/盒*30盒/件
138元/盒
中茶2015年臻品黃印
2015
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
698元/餅
中茶2015年羊年紀(jì)念餅三羊開泰
2015
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
278元/餅
2014年生茶
中茶2014年班盆
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
1118元/餅
中茶2014年云南七子餅茶(紅絲帶)
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
298元/餅
中茶2014年經(jīng)典7541
2014
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
228元/餅
中茶2014年?玉印圓茶
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件?
348元/餅
中茶2014年?高山甘露
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
518元/餅
中茶2014年?彎弓
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
4888元/餅
中茶2014年?七三青餅
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
398元/餅
中茶2014年?班章
2014
生
357g/餅,5餅/提,2提/件
13158元/餅
中茶2014年?高山巖韻
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
708元/餅
中茶2014年?深山老樹
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
1988元/餅
中茶2014年?一馬當(dāng)先
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
418元/餅
中茶2014年?布朗孔雀
2014
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
258元/餅
2014年熟茶?
中茶 2014年 7451?
2014
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
408元/餅
中茶2014年 8591
2014
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
208元/餅
中茶2014年 7581-單片裝
2014
熟
250g/盒,96盒/件
128元/盒
中茶2014年 7581-四片裝
2014
熟
250g/磚,4磚/包,24包/件
512元/包
中茶2014年玉潤紫天
2014
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
428元/餅
中茶2014年 1973熟磚
2014
熟
500克/磚,20磚/件
488元/磚
中茶2014年一馬當(dāng)先(馬年紀(jì)念)
2014
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
358元/餅
中茶2014年精品7581
2014年?
熟
500克/磚,20磚/件
198元/磚
臻品黃印
2014年
熟
357克/餅,7餅/提,28餅/件
688元/餅
2013年生茶
中茶2013年?清醇山韻
2013
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
1168元/餅
中茶2013年?和境生熟禮盒
2013
生熟
3000克/盒,2盒/套,2套/件
5448元/套
中茶2013年?經(jīng)典7541
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
338元/餅
中茶2013年?布朗大樹
2012
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
398元/餅
中茶2013年?臻品藍(lán)印
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
608元/餅
中茶2013年?聞思磚
2013
生
1000g/磚,15磚/件
478元/磚
中茶2013年?布朗生態(tài)餅
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
238元/餅
中茶2013年?遠(yuǎn)野醇香
2013
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
288元/餅
中茶2013年?布朗青餅
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
120元/餅
中茶2013年?芷蘭茶磚
2013
生
500g/磚,20磚/件
238元/磚
中茶2013年?陳韻青餅
2013
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
398元/餅
中茶2013年?布朗喬木
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
200元/餅
中茶2013年?綠印
2013
生
357g/餅,7餅/提,6提/件
180元/餅
中茶2013年?班盆印象老樹
2013
生
357g/餅,7餅/提,4提/件
300元/餅
2013年熟茶
中茶2013年 y562熟茶(散)
2013
熟
100克/盒
58元/盒
中茶2013年 y671熟茶(散)
2013
熟
100克/盒,160盒/件
48元/盒
中茶2013年精品7581熟磚
2013
熟
500克/盒,20盒/件
258元/磚
中茶2013年 1973熟磚(禮盒)
2013
熟
2000g/盒,3盒/件
3868元/盒
中茶2013年聞思茶磚
2013
熟
1000g/磚,15磚/件
468元/盒
中茶2013年本味
2013
熟
?357g/餅,7餅/提,6提/件
118元/餅
中茶2013年蛇舞神洲
2013
熟
357g/餅,7餅/提,4提/件
348元/餅
中茶2013年 7581-單片裝
2013
熟
250g/盒,96盒/件
138元/磚
茶樹,常綠灌木,葉長橢圓形,花白色,嫩葉采下經(jīng)過加工,就是茶葉。
茶,用茶葉沏成的飲料。引申為某些飲料的名稱,如果茶、奶茶。
茶,源于中國,從唐代起向海外不斷傳播,逐漸發(fā)展成世界三大飲品之一,并在各國衍生出了豐富多彩的茶文化。
云南,世界茶樹核心原生地、基因庫,普洱茶的發(fā)源地、滇紅茶的故鄉(xiāng),我國茶葉主產(chǎn)區(qū)。全世界茶組植物共有31個種和4個變種,中國共有30個種和4個變種,云南就有23個種3個變種,占全世界比重的74.3%。云南省綠色食品發(fā)展中心編制的《2023年云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展公報》顯示,2023年云南省茶園面積達(dá)803萬畝,干毛茶產(chǎn)量55.7萬噸,綠色有機(jī)茶園認(rèn)證面積共計264.7萬畝,均居全國之首。云茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1504.2億元,連續(xù)4年穩(wěn)定增長。
云南茶,在漫長的歷史長河中養(yǎng)成了自己的個性。在西雙版納、普洱、臨滄、德宏、保山這些云南茶葉主產(chǎn)區(qū),基諾族、布朗族、拉祜族等少數(shù)民族自古與茶相伴,以茶為生,久而久之形成各具特色、與茶有關(guān)的民族文化,為我國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的形成與發(fā)展做出獨特貢獻(xiàn)。
今天是世界茶日
云南敬你一杯茶
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這杯茶,歷史悠久!
云南是世界茶樹的起源地和最早的茶文化發(fā)祥地之一。
從普洱市景谷縣出土的世界最早的茶科植物寬葉木蘭化石,到瀾滄江畔至今還遺存著的大量上千年的古茶樹、古茶園和無比豐富的茶種質(zhì)資源……這是茶起源于中國的有力見證。
世居于云南的少數(shù)民族,是最早發(fā)現(xiàn)野生茶并加以馴化、栽培和種植和使用茶的民族。
“茶出銀生城界諸山。散收,無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之。”唐代樊綽所著的《蠻書》表明,早在千年前,云南人就與茶結(jié)緣,還創(chuàng)造性地將茶與花椒、姜、桂皮搭配烹煮飲用,做出了時下流行的“養(yǎng)生茶”的云南古早版。(注:銀生,指的是與唐王朝共存的南詔國下轄的銀生節(jié)度,其治所就在今天普洱市的景東縣城。)
從大量千年栽培古茶園和文化遺存看,云南南部山區(qū)各族人民,很早便長期種植茶葉并加工使用,茶業(yè)也成為云南發(fā)展至今一項重要的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)組成和經(jīng)濟(jì)生活來源之一。
悠久的種茶、制茶歷史,除了為中國茶文化添上濃墨重彩的一筆,也為今天的云南發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)留下寶貴的資源、財富。
云南有一個全國唯一的優(yōu)勢——古茶樹(古茶園)。全省15個州市63個縣市區(qū)有古茶樹分布,《中國古茶樹》所列全國479份古茶樹中,云南有295份,占61.6%。云南省古茶樹資源面積達(dá)329.6萬畝,其中野生種古茶樹居群265.7萬畝,栽培種古茶樹(園)63.9萬畝,全省分布有老班章、冰島、昔歸、易武、景邁等100多座古樹名山,有3200年的香竹箐錦繡茶祖。
其中,景邁山2.8萬畝古茶林里有古茶樹320余萬株,是全世界發(fā)現(xiàn)面積最大、保存最完好、年代最久遠(yuǎn)的人工栽培型古茶林,種茶的歷史有1000多年。2023年9月17日,云南普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功,成為全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn),中國第57項世界遺產(chǎn)。
這杯茶,洋洋大觀!
一枚小小的茶葉,在云南,有無數(shù)種可能!
好山好水出好茶。云南地處茶科植物黃金帶,低緯度高海拔,地理位置特殊,地形地貌復(fù)雜,氣候和土壤類型多樣,為茶類植物生長提供了優(yōu)越“庇護(hù)所”。
在優(yōu)質(zhì)原材料的基礎(chǔ)上,云南人不斷創(chuàng)造、升級制茶工藝,發(fā)展至今,云茶加工和產(chǎn)品類型多樣,有傳統(tǒng)和現(xiàn)代加工、生熟、初制和精制之分等,產(chǎn)品有磚、餅、沱、散、袋泡、茶珍、茶膏、茶粉等多種形態(tài),每種形態(tài)都具有特定工藝,“一年一味”“一倉一味”“一家一味”多樣性突出。
按制作方法不同,云茶可分為普洱茶、滇紅、綠茶、緊壓茶、花茶、保健茶六大類,共100多個花色品種——
從普洱茶、滇紅茶、綠茶、散茶、花茶、雪茶、絞股藍(lán)茶,到餅茶、沱茶、磚茶、方茶、瓜貢茶、千兩茶、竹筒香茶;
從南糯白毫、墨江云針、蒼山雪綠、寶洪茶、竹筒茶,到云海白毫、大關(guān)翠華茶、牟定化佛茶、綠春瑪玉茶、滇派茉莉花茶;
從被中國茶葉界譽為“云南大葉茶正宗”的臨滄雙江勐庫大葉茶及售價最昂貴的冰島茶、昔歸茶、忙肺茶、壩糯茶、白鶯山茶、永德大雪山茶,到普洱的景邁茶(包括古茶樹寄生植物螃蟹腳)、邦崴茶、景谷茶、馬鄧茶、景東茶;
從西雙版納州的革登茶、倚邦茶、蠻磚茶、易武茶、悠樂茶、南糯茶,到與祁門紅茶、印度紅茶齊名,被作為國禮送給英國女王伊麗莎白二世的鳳慶紅茶;
從野生茶樹、古茶樹、臺地茶樹,到古六大茶山等茶種和茶區(qū)……
道不盡的云南優(yōu)質(zhì)茶葉,在世界茶葉生產(chǎn)和消費的廣闊市場中,以其原生有機(jī)綠色的優(yōu)異品質(zhì),獨占鰲頭,風(fēng)光無限!
再挑剔的舌頭,都能在云南找到適合自己的那一杯茶!
這杯茶,儀式感滿滿!
云南出好茶,云南人好喝茶!
怎么讓這一杯茶風(fēng)味最佳,同時使喝茶的過程體現(xiàn)出主人的修養(yǎng)、品位?云南各地因地制宜,讓茶,滋味萬千,讓喝茶,儀式感滿滿!
德昂族“酸茶”、傣族、拉祜族和佤族“竹筒茶”、哈尼族“土鍋茶”、基諾族“臘攸”、布朗族“青竹茶”、佤族“燒茶”和“烤茶”、納西族“龍虎斗”、傈僳族“雷響茶”“油鹽茶”、藏族“酥油茶”、彝族“打油茶”……在長期對茶的栽種、加工、儲存和藥用、食用中,云南各民族積累了無比豐富的經(jīng)驗和技藝,形成了各個民族獨特和豐富多彩的茶文化,體現(xiàn)于日常飲食習(xí)俗中,以茶禮、茶俗、茶藝展現(xiàn)出來,為中國茶文化百花園植下具有云南地方特色的一枝枝絢麗奇葩。
2022年11月29日,我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?!爸袊鴤鹘y(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”涉及15個?。▍^(qū)、市)的44個國家級非遺代表性項目,云南“5藝1俗”(制茶技藝、茶俗)共6個國家級非遺項目位列其中,分別是:普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)、普洱茶制作技藝(大益茶制作技藝)、黑茶制作技藝(下關(guān)沱茶制作技藝)、紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝)、德昂族酸茶制作技藝、茶俗(白族三道茶)。
茶俗(白族三道茶),作為云南茶俗的代表,向世界展示了云南人的儀式感。
白族三道茶歷史悠久,早在一千多年前的南詔大理國時期,就被用作宮廷茶點,每當(dāng)要進(jìn)行盛大慶典及宴飲貴賓之時,便會用三道茶來款待。發(fā)展至今,逢年過節(jié)、婚嫁壽誕、百日取名、起房蓋屋、貴客臨門等喜慶、重大的日子,白族人家都會以三道茶款待賓客。
一苦二甜三回味,三道茶原料、味道不一,極富人生哲理——
第一道苦茶,采用大理蒼山上的古樹茶為原料,把茶葉放在陶罐里,在炭火上一邊抖一邊烤,讓茶葉在罐內(nèi)翻滾,直到上下抖動100次以上,所以這道茶還有一個名字叫百抖茶。頭道茶其味酣苦,生津止渴,醒腦提神,寓意人生伊始,屢有時艱,當(dāng)以苦字為先。
第二道甜茶,用銅壺或銀壺在炭火上燉煮完成,原料除了常用的乳扇片、核桃仁、芝麻,還有生姜和甘草、紅糖。第二道茶品之甜香可口、層次豐富,寓意甜滋滋、樂融融的幸福生活來之不易,人生在世,歷盡滄桑,但只要努力奮斗,風(fēng)雨過后,定會苦盡甘來。
第三道回味茶,原料有生姜、花椒和桂皮,最后再調(diào)入蜂蜜。其味有麻有辣,有甜有香,回味無窮。此道茶寓意嘗過人生百味之后,絢爛至極而歸于平淡,對過往經(jīng)常反思與回味,溫故而知新。
如今的白族三道茶不僅繼承傳統(tǒng)在民間世代相傳,還與白族傳統(tǒng)歌舞融合,衍生出白族三道茶歌舞,在旅游市場得到推廣。2014年11月,大理白族三道茶經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
這杯茶,香飄世界!
許多人來云南喝茶,最想的,還是那一杯普洱。
根植于云南民族文化發(fā)展起來的普洱茶,積淀了豐富的文化內(nèi)涵,發(fā)展為著名的中國歷史名茶。
早在唐宋時,云南普洱茶就通過“茶馬古道”已銷往西藏乃至域外。宋代至明代的“茶馬互市”,以鹽、茶、馬等為云南主要商品的貿(mào)易,促進(jìn)了云茶的發(fā)展;明末,一些地方已是“士庶所用,皆普茶也?!鼻宄酰磕陜H銷往西藏的普洱茶就達(dá)3萬擔(dān)之多。茶業(yè)的興盛帶動了滇南、滇西南及滇西北茶馬古道交通線及商業(yè)集市的形成。
從清初始,朝廷對普洱貢茶需求不斷增大,特在滇南等茶山大搞“改土歸流”,強(qiáng)化管理,并推行發(fā)展茶葉生產(chǎn)措施,以滇南“革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒、攸樂”六大茶山為主的產(chǎn)茶區(qū),至清代中期已年產(chǎn)干茶8萬擔(dān),嘉慶、道光年間達(dá)到了十多萬擔(dān)的盛況。至民國初年,云南南部廣袤的山區(qū)到處都有種茶、制茶、賣茶,茶山馬鈴回蕩,商旅塞途,茶葉生產(chǎn)貿(mào)易十分興隆。除六大茶山外,在今西雙版納州勐海的南糯、勐宋、布朗山、巴達(dá)等茶山及今普洱市的景邁、景東、景谷、瀾滄及今臨滄市的雙江、永德、鳳慶、云縣等,還有今保山的昌寧等沿瀾滄江中下游廣大區(qū)域都成為歷史上普洱茶主產(chǎn)區(qū)域和貿(mào)易集散地。
因為茶業(yè)貿(mào)易,除滇藏茶馬古道和遠(yuǎn)至北京的貢茶大道外,還不斷拓展出至南亞、東南亞的茶馬古道和眾多商業(yè)集鎮(zhèn),促進(jìn)了中國與南亞地區(qū)的全方位交流互通,這種交流互通既涉及政治、文化、宗教等層面,也涉及更為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易層面。中國出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器,都曾沿著茶馬古道進(jìn)入南亞地區(qū),為當(dāng)?shù)貛プ钤绲摹爸袊圃臁焙椭袊幕?
普洱茶一馬當(dāng)先,滇紅茶、沱茶緊隨其后,千百年來,優(yōu)質(zhì)云茶走出云南、走向世界,用一抹茶香吸引人們將目光放到彩云之南。
1986年,時任云南省省長和志強(qiáng)向英國女王贈送“云子”和滇紅。圖源:恒春臨滄
進(jìn)入新的時代,以茶會友的佳話繼續(xù)上演。今年5月20日至29日,為進(jìn)一步促進(jìn)東西方文化交流互鑒,云南省人民政府新聞辦公室、云南省人民政府外事辦公室以茶為媒,以“美好生活·美美與共”為主題,在法國巴黎市和里昂市、比利時布魯塞爾市、意大利羅馬市三地推出一系列文化交流活動,云茶將繼續(xù)在歐洲飄香。
云南的這一杯茶
從遙遠(yuǎn)的時光里走來
將往美好的未來走去
美好的生活
獨特的風(fēng)土人情
都賦予這杯茶獨特的滋味
請來云南,喝茶吧!
策劃 楊和慧
春城晚報-開屏新聞 記者 羅秋旭 整理
部分內(nèi)容來自云南新聞網(wǎng)、光明日報、云南政協(xié)報(段斌)、云南地方志等,圖片除署名外均為春城晚報-開屏新聞資料圖或供圖
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