原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

中茶牌易武正山

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中茶易武正山古樹——好大一棵樹:貢茶出身氣韻長足

  貢茶在中國歷史悠久,數(shù)千年以來貢茶對整個茶葉的生產(chǎn)和茶文化的影響是巨大的。貢茶和其他貢品一樣,其實質(zhì)是封建君主對地方有效統(tǒng)治的一種維系象征,也是封建禮制的需要,貢茶在古代是朝廷專用茶,專供皇宮享用。

  普洱茶具有悠久的貢茶歷史

  普洱茶是貢茶歷史中不可小視的一部分。普洱茶走進宮廷,并逐步走向其繁盛局面是從清朝開始的。阮?!镀斩栌洝分袑懙溃骸氨境樦问辏?659)平云南,那酉歸附,旋叛伏誅,遍隸元江通判。以所屬普洱等處六大茶山,納地設(shè)普洱府,并設(shè)分防?!?img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/405274/content_1.jpg" alt="" style="text-align: center; font-size: 1rem;">

  北京故宮博物院宮廷部館員萬秀鋒在《清代宮廷貢茶述論》一文中寫道:“普洱茶于康熙五十五年(1716)進入宮廷,開化(今云南文山州文山市)總兵閻光緯,進普洱茶肆十圓,孔雀翅十副,女兒茶捌簍?!边@是普洱茶進入宮廷的開始。

  雍正七年(1729),云貴總督鄂爾泰奏請實行改土歸流政策,在思茅設(shè)總茶店,以集中普洱地區(qū)的茶葉貿(mào)易。同年八月初六,云南巡撫沈廷正向朝廷進貢茶葉,其中包括:大普茶二箱,中普茶二箱,小普茶二箱,普兒茶二箱,芽茶二箱,茶膏二箱,雨前普茶二匣。從此開始了普洱茶進貢的歷史記載。雍正十二年(1734),云南巡撫張允隨進貢普洱茶,“普茶蕊一百瓶,普芽茶一百瓶,普茶膏一百匣,大普茶一百圓,中普茶一百圓,小普茶一百圓,女兒茶一千圓,蕊珠茶一千圓?!边@幾種茶葉是普洱茶進貢的主要品種。

  清·道光18年在易武古鎮(zhèn)立的茶案碑

  據(jù)阮?!镀斩栌洝酚涊d:“知每年進貢之茶,例于布政司庫銅息項下,動支銀一千兩,由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦,并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費?!磕陚湄曊?,五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶、一兩五錢重團茶,又瓶盛芽茶、蕊茶,匣盛茶膏,共八色。思茅同知領(lǐng)銀承辦?!?/p>

  易武:與茶共興衰

  易武,是一個因茶而家喻戶曉,與茶共興衰的地方。早在清雍正二年(1724)時就有大量茶人涌入易武,據(jù)有關(guān)資料記載當(dāng)時“入山作茶者數(shù)十萬”(俗稱:奔茶山),才形成了山山有茶寨,寨寨有茶山,茶林連茶林的新格局,對今天易武茶山的格局起到了定型的作用。但因當(dāng)時,茶山事端不斷,清政府“嚴(yán)禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年(1735)實行“茶引”購茶,茶商才得復(fù)入。

  易武貢茶極為考究,據(jù)《云南經(jīng)濟滇茶》記載:“于二月間(農(nóng)歷)采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢,貢后方許民間販茶。”易武和倚邦過去的茶農(nóng)民間流傳著“采辦貢茶,忙上不忙下”,意為:采辦貢茶是天旨,是皇帝的指令,自己的事情再忙都得放下,以采辦貢茶為要。因為貢茶任務(wù)完成了,老百姓的茶葉才能上市,民間也才能販賣。

  后來在加工過程中逐漸由茶商設(shè)店,官府派專人監(jiān)制。如易武茶商李開基的“安樂號”茶莊,車順來的“車順號”于光緒二十年(1894)獲御賜“瑞貢天朝”匾額,李開基、車順來被光緒皇帝敕授“例貢進士”,李開基還被吏部敕命為修職佐郎。車順來獲得的“瑞貢天朝”匾額,至今尚存。

  從貢茶到易武正山典藏品

  早在九十年代,省茶葉進出口公司就曾生產(chǎn)過易武正山野生茶特級品,在所有茶葉等級中,特級是茶葉中最高的級別。而典藏,本義指將重要的文獻、典籍收存起來,后引申為對重要、珍貴事物的收藏。泛指用于值得收藏的經(jīng)典的珍藏品。

  中茶云南公司精選易武茶區(qū)大樹鮮葉,經(jīng)曬青工藝加工,干倉存放陳化5年后,采用傳統(tǒng)壓制工藝,在2017年推出中茶易武正山古樹——好大一棵樹普洱茶(生茶)。此茶選料純正,宛如從一棵樹上采摘而成,易武茶的特點十分鮮明:花香輕揚蜜香濃郁,湯感綿柔氣韻長足,滋味醇厚甘甜微苦。一杯飲罷,盡享易武的藍天與沃土,感懷易武的歷史與輝煌。

  中茶易武正山古樹——好大一棵樹,采用了雙棉紙包裝,包裝設(shè)計簡潔,大氣,在內(nèi)棉紙上印有易武正山古樹茶典藏品。在上文中提到過,典藏泛指用于值得收藏的經(jīng)典的珍藏品。這款茶從選料到制成成品都彰顯了“貢茶出身”氣韻,無論品飲或者典藏,都是上上之選。

  就收藏而言,首先這款茶無論從選料到包裝再到茶成品都是上乘的;其次,中茶牌作為中華人民共和國成立以來的第一個茶行業(yè)商標(biāo),擁有六十余年的歷史積淀。就品牌背書而言,它代表著企業(yè)的信譽和消費者的認(rèn)可度。俗話說:“圖書收藏講版本,茶酒收藏看品牌?!奔偃?,有兩瓶30年的白酒,一瓶是茅臺,另一瓶則無品牌,那毫無疑問,我們一定會選擇茅臺。同理,普洱茶也如此。

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2021年中茶牌易武圓茶:湯色黃綠,透亮濃稠

  品名:中茶牌易武圓茶

  年份:2021年

  屬性:生茶

  原料:云南大葉種青茶葉

  規(guī)格:357克/餅

  貯藏方式:通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下長期保存

  茶品概述

  本產(chǎn)品采用西雙版納易武正山喬木茶樹原料精制而成,餅型園潤,色澤烏潤有白毫;香氣清純、果蜜香馥郁;湯色黃綠,透亮濃稠;滋味醇正、順滑有回甘;葉底柔軟鮮活。

第277期中茶普洱北京微茶會品鑒易武古樹明前春蕊生茶


易武茶山之名于光緒年間躍然史志。易武的興衰歷史,是普洱茶命運的一個至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點,它的命運與中國茶業(yè)興衰緊密相連,經(jīng)歷過榮辱滄桑的易武,歷煉得深沉儒雅。當(dāng)我們撥開蒙塵的歲月,看到朝向四方散射的一條崎嶇而悲壯的茶馬古道,走在了販茶者與趕馬人的腳下。一條逶迤的馬隊從唐宋的“茶馬互市”走來,從易武到北京的易茶路線,支撐起了他們開辟一條關(guān)于生命和生存意義的探險之路。

易武茶以溫潤柔雅蜜香回甘著稱,在清朝貢茶中以價等黃金而名重天下。清朝早期,清政府云貴總督鄂爾泰在云南設(shè)立普洱府,下設(shè)茶葉局,通過考察比較,認(rèn)為易武百里正山的海拔、空氣、溫度、濕度、土壤等地質(zhì)環(huán)境是種植茶葉最合適的。于是,在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護起來,列為貢茶,僅供皇宮品茗。

易武古茶山海拔656-2023米之間,海拔差異大。形成立體型的具有溫濕和溫暖型兩種氣候特點。這里山高霧重,土地肥沃,熱量豐富,雨量充沛,古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持良好。“山山有茶樹,寨寨都種茶”這便是易武的真實寫照。2017年中茶牌古喬木系列易武古樹普洱生茶,臻選云南西雙版納易武正山海拔1300米以上深山原生態(tài)云南大葉種喬木茶明前春蕊,經(jīng)傳統(tǒng)曬青工藝加工,蒸壓成型。餅形圓正,飽滿厚實,條索肥壯,色澤灰綠潤澤,香氣清香高揚透蜜香,湯色金黃透亮,滋味醇和鮮爽,回味甘甜,韻味悠長。

第277期中茶普洱北京微品會我們將會品鑒中茶牌《易武古樹》(生茶)

20131019日開始,公司每周六在北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號‘中茶普洱專營店’,舉辦‘中茶普洱北京微品會’,在這里您能品鑒到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶產(chǎn)品,本活動免費參與。時間是每周六(法定上班日除外)下午三點,您可以直接到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號中茶普洱專營店參與品鑒。


第277期中茶普洱北京微品會將于2019年9月21號下午三點開始,誠邀您到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號中茶普洱專營店參與品鑒。

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