天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長;
用工方面，各地春采茶工基本充足，信陽毛尖采茶工缺口問題仍在持續(xù)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門應(yīng)及時采取相應(yīng)措施，協(xié)調(diào)勞動力資源，滿足春茶季用工需求;
茶芽方面，洞庭碧螺春進(jìn)入四級采摘期，湄潭翠芽已進(jìn)入三級采摘期，大佛龍井已進(jìn)入二級采摘期，其余六大名茶尚未開采，大家要多多留意哦!
來源：中國茶葉流通協(xié)會
烏牛早、舒茶早、白毫早、皖茶4號、華茶8號等早芽茶樹品種現(xiàn)已開采。宣州區(qū)敬亭綠雪，郎溪縣綠茶，岳西縣岳西翠蘭，桐城市桐城小花，宿松縣綠茶，太湖縣天華谷尖、二祖禪茶，休寧縣綠茶，祁門縣綠茶，石臺縣石臺硒茶，東至縣東至云尖，貴池區(qū)綠茶，青陽縣綠茶，廬江縣白云春毫，含山縣含山綠茶，舒城縣舒城蘭花，南譙區(qū)綠茶現(xiàn)已少量開采。
來源：安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會
“所謂的‘共享’一方面是共享空間，另一方面是共享理念?！痹诙〔嗜绲难壑?，現(xiàn)在的年輕人更愿意為氛圍買單，“他們首先是喜歡環(huán)境，愿意在這里待下去，慢慢地才是對茶有興趣?！辈煌趥鹘y(tǒng)茶樓，記者看到，在一樓的共享茶空間里，卡座上的顧客可以在品茶的同時，傾聽一旁的古琴彈奏，同時茶藝師還會為他們講解茶藝知識。
來源：北京茶世界
2021年，浙江龍井茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好發(fā)展態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)年浙江龍井茶產(chǎn)量2.6萬噸，與上年基本持平；龍井茶一產(chǎn)產(chǎn)值59.9億元，比上年增長8.1%；龍井茶產(chǎn)量、產(chǎn)值在該省茶葉總量中的比重分別達(dá)到13.2%和23.1%。
來源：中國茶產(chǎn)業(yè)周刊
近日，位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)的洞庭山碧螺春茶園迎來“明前茶”集中采摘期。今年入春以來，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)區(qū)氣溫適宜、光照充分，有利于茶樹萌芽和鮮葉采摘。
來源：新華網(wǎng)
2021年，中茶普洱科技發(fā)酵團(tuán)隊歷經(jīng)多年發(fā)酵科技研究，傾心打造中茶3T普洱茶系列產(chǎn)品。
3T，意為Tea,Technology,Trend，代表茶、科技和未來，象征中茶普洱堅定的走科技助力中國茶葉發(fā)展之路，科技引領(lǐng)更美好的茶飲方式。
十五周年開春首作，具有獨(dú)特紀(jì)念價值，精選布朗山多山頭春茶原料拼配以古樹料，塑造經(jīng)典號級茶、印級茶傳奇布朗古韻，口糧茶的價格，大師作的品質(zhì)，珍藏傳世，匠心佳品。
11月22日-25日，2018第二屆澳大利亞?中華文化節(jié)暨澳中茶博會和悉尼國際金博會在悉尼國際會展中心ICC Sydney Hall 3隆重舉行。
本次茶博會由國家文化旅游部批準(zhǔn)，澳中文化藝術(shù)促進(jìn)會、華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會、中華文化促進(jìn)會聯(lián)合主辦，澳豐文化公司承辦，支持單位為悉尼市政府、中國文化和旅游部、中國駐澳大使館、中國駐悉尼總領(lǐng)事館。
本次茶博會以“一帶一路，茶香四?！睘橹黝}，以展示和突顯具有中國茶文化和旅游的魅力，宣傳中國茶和茶文化品牌，展示中國茶葉的發(fā)展成就，促進(jìn)中國茶的海外交易和消費(fèi)，進(jìn)一步擴(kuò)大中國茶品牌和茶文化的國際影響力為宗旨。
人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、中國茶廠網(wǎng)等15家專業(yè)網(wǎng)站刊登推介本次盛會。
早在2011年，澳大利亞中國文化年期間，就舉辦過“中國茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會”。
2014年11月，中澳正式簽署自貿(mào)協(xié)定，國家主席習(xí)近平訪澳出席G20峰會期間，澳大利亞舉辦了“首屆澳大利亞中華文化節(jié)暨中國茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會”。
時隔4年，2018年11月，本次“第二屆澳大利亞中華文化節(jié)暨中國茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會”隆重舉行。獲得中澳政府的大力支持，吸引十幾萬人參會、參展，貿(mào)易洽談，與當(dāng)?shù)孛襟w、企業(yè)交流對話，開啟了中澳茶與文化交流的新航程。
國內(nèi)幾十家名茶企和茶界大咖匯聚悉尼，在博覽會上展示了各類茶產(chǎn)品、茶衍生產(chǎn)品、茶具、茶器和茶家具等。
綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、黑茶等名茶，茶藝茶道、祭祀表演、茶文化論壇、品茶、賞茶、鑒茶等茶事活動，吸引了大批參觀者。
北京潤物堂實(shí)業(yè)有限公司董事長、黃山潤物堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李飛，帶領(lǐng)團(tuán)隊，攜2018年潤物堂黃山太平桂竹塢茶莊園生產(chǎn)的自然農(nóng)法有機(jī)太平猴魁特級綠茶參會，獲得廣泛好評，并獲大會組委會審評金獎。
黃山潤物堂茶業(yè)有限公司獲2018中澳茶博會金獎。
真茶真味，潤物無聲。
潤物堂人自2014年以來在安徽省黃山市黃山區(qū)（原黃山太平縣--太平猴魁原產(chǎn)地）踏踏實(shí)實(shí)地實(shí)踐自然農(nóng)法有機(jī)莊園茶的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新理念，生產(chǎn)出了能夠做到全面產(chǎn)品質(zhì)控的安全、好喝的有機(jī)太平猴魁茶。
沒有過多的宣揚(yáng)，在此次博覽會現(xiàn)場，我們只是把我們的理念和生產(chǎn)實(shí)踐內(nèi)容做成中、英、法、日、德五國文字的圖文展板，然后安安靜靜地站在展區(qū)，一杯一杯沖泡，周而復(fù)始，向悉尼和澳洲的茶界前輩、茶人、茶友們傳遞中國傳統(tǒng)十大名茶之一的太平猴魁綠茶特有的蘭香猴韻滋味。
潤物堂以中、英、法、日、德5國文字制作的展板。
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我們相信，只要我們的茶足夠好，自然會有人駐足、流連、認(rèn)可、欣賞。我們相信，當(dāng)我們把理念和生產(chǎn)實(shí)踐如實(shí)表述出來，當(dāng)我們把嚴(yán)格按照自然農(nóng)法有機(jī)莊園茶理念生產(chǎn)、制作出來的產(chǎn)品呈現(xiàn)出來，自然會有有識之士懂得我們的價值。
潤物堂創(chuàng)始人李飛先生說，房子是拿來住的，而茶是用來喝的。我們的茶，最重要的是要做到安全、好喝！安全是必須的保證！而好喝是硬道理！只要做到了，就有機(jī)會得到認(rèn)可！做不到，出局。
沒有任何一樣?xùn)|西，可以在質(zhì)量低劣或脫離其基本功用的基礎(chǔ)上，長盛不衰。時間和市場，會檢驗(yàn)每一件產(chǎn)品。
潤物堂“潤物真茶”自然農(nóng)法有機(jī)太平猴魁莊園茶，用其修長秀美的外形、正宗獨(dú)特的傳統(tǒng)蘭花香，鮮靈醇爽的猴韻滋味，獲得了參加展覽會絕大部份客人的夸獎。
我們擷取傳統(tǒng)徽州文化元素設(shè)計的白色全降解紙盒包裝，以及我們獨(dú)家設(shè)計的4克干茶黑色透明玻璃瓶包裝也獲得了客人們的認(rèn)可和喜愛。
短短三天時間內(nèi)，80盒潤物真茶太平猴魁沖泡、品飲一空。我們沒有刻意宣傳，沒有任何銷售，卻已收獲大量悉尼茶友的喜愛和欣賞。
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這個過程中，有人喝了一杯就離開；有人一喝之下，大為驚艷；有人喝過后，逛了一大圈，又回到我們的展位，盛贊：整個展會，你們家的茶最香！
很多朋友喝了茶、聽了介紹，興致愈濃，干脆坐下來，與我們的同事深度交流。
很多從前不喝綠茶、不懂綠茶的人，喝過潤物堂的太平猴魁，就喜歡上這個味道。
一些上了年紀(jì)的老華僑，喝過潤物堂的太平猴魁，大呼“這就是記憶中的味道！已經(jīng)很多年沒有喝到了！”
是的，太平猴魁啊，那是我中華早在1915年巴拿馬世界博覽會就拿到金獎的當(dāng)時唯一一款傳統(tǒng)綠茶。
太平猴魁的蘭香猴韻，也是中國茶學(xué)教科書中唯一明確注明特征香型是蘭花香同時又具備特征韻味是猴韻的中國綠茶，它是中國茶中與西湖龍井、蘇州碧螺春比肩的傳統(tǒng)大名茶。
茶中君子，修身頎長，蘭香幽遠(yuǎn)，鮮靈醇爽，這些，是熱愛太平猴魁茶的茶友們對它的譽(yù)贊。
可惜的是，近年來，因?yàn)椴枞~原料的品質(zhì)問題和制作的工藝問題，在市面上幾乎喝不到蘭香猴韻的太平猴魁茶了。
茶友們驚異于潤物堂的太平猴魁居然能還原傳統(tǒng)蘭香，紛紛追問我們是怎樣做到的。
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李飛一遍遍解釋著潤物堂太平猴魁的生產(chǎn)理念、制作工藝，茶友們聽的津津有味。就連不懂中國傳統(tǒng)綠茶工藝的人，也贊同我們自然農(nóng)法種植的莊園茶理念。
潤物堂的有機(jī)莊園茶生產(chǎn)實(shí)踐，在國內(nèi)尚屬先例。在國外，很多人因?yàn)槭煜の鞣角f園葡萄酒的理念，而迅速理解、接受了我們的有機(jī)莊園茶理念。
自然農(nóng)法有機(jī)莊園茶理念，既合于傳統(tǒng)，又融于世界。在中與西、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、維持與突破間，達(dá)成平衡。
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有趣的是，最欣賞潤物堂太平猴魁的，是上了年紀(jì)的中國人，和年輕的外國人。
上了年紀(jì)的中國人，在我們的茶里，找到了記憶中久違的風(fēng)味，找到了傳統(tǒng)工藝的烙印。這些在當(dāng)今市場已經(jīng)遍尋不獲的東西，因?yàn)榇筅厔菰缫阎饾u失去、難以重現(xiàn)，而顯得彌足珍貴。
2018潤物堂太平猴魁包裝盒的白色，很多人也能一眼認(rèn)出：這就是徽州墻的顏色！很多塵封多年的記憶，不必刻意回味，早已刻骨銘心。
而年輕的外國人，在我們安全又好喝的茶里，找到了莊園茶理念、茶葉科學(xué)、科研引領(lǐng)生產(chǎn)等新鮮的血液。這些全新的理念，令他們覺得酷炫有趣，就像打開了新世界的大門。
在他們原本的認(rèn)知里，總是中國的老人，喜歡泡一壺茶，慢慢打發(fā)時間。外國人，尤其是外國的年輕人，并不太了解中國的綠茶，也不太接受這種味道。
但在展會上，他們才發(fā)現(xiàn)，原來中國的綠茶好看、好喝，而且如此有趣，包含著這么多傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新技術(shù)。
原來茶園也可以像酒莊一樣經(jīng)營，綠茶也可以像葡萄酒一樣美味。原來前沿的生命科學(xué)技術(shù)可以和中國上千年傳統(tǒng)的綠茶工藝產(chǎn)生化學(xué)效應(yīng)，茶葉的包裝可以時尚、簡約、環(huán)保、健康，居然還能和中華悠久獨(dú)特的文化結(jié)合。
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“潤物真茶”自然農(nóng)法有機(jī)太平猴魁莊園茶在此次茶博會廣受好評，來自主辦單位、參會者、媒體的朋友，均不吝贊美。鑒于各方友人厚愛，潤物堂將于不久之后，在澳洲舉辦茶會。感興趣的朋友，敬請期待！
網(wǎng)易客戶端對本屆茶博會的報道：直擊2018年悉尼國際金融博覽會現(xiàn)場
蜀地有三山，峨眉天下秀，青城天下幽，留一個“雨”字給了蒙頂山，偏這一“雨”，成就了蒙頂天下茶。
——題記
一
這蒙頂茶何其了得?歷代文人騷客爭相稱頌?！扒倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山?！?唐·白居易)視蒙頂茶若老友故交，以飲蒙頂茶為快事
“山僧問我將何比，欲道瓊漿卻畏嗔?！?唐·施肩吾)點(diǎn)贊蒙頂茶為瓊漿玉液。
“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐?！?宋·文彥博)譽(yù)其如云之脂膏，賽過醍醐。
“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍?！?宋·文同)尊其為茶中極品。
“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶?！?明·王越)品鑒蒙頂茶為天下之最。
“蒙山頂上春光早，揚(yáng)子江心水味高?！?元曲·李德載)由此脫胎而出的“蒙山頂上茶，揚(yáng)子江中水”，不知醉倒天下多少茶客，至今仍被奉為茶中雙絕。猶如舊時酒肆常以飄揚(yáng)的酒旗作為醒目的標(biāo)志一樣，各地茶館相率以此聯(lián)作為門對，題刻于楹柱，廣而告之，招徠茶客。
還有一位寫過《游子吟》的苦吟派詩人孟郊,也是個“蒙粉”，竟玩出“呈詩乞茶”的故事來。當(dāng)他身邊“蒙茗玉花盡，越甌荷葉空”時，急如星火地向在朝廷當(dāng)官的朋友呈詩“乞茶”?！板\水有鮮色，蜀山饒芳叢”，“幸為乞寄來，救此病劣躬”。情到深處自然萌，算得上一段茶壇佳話了。有心細(xì)者統(tǒng)計，歷代贊譽(yù)、吟詠蒙頂茶的詩詞歌賦達(dá)2000余首，真可謂風(fēng)光無限，洋洋大觀。
在風(fēng)靡詩壇之前，蒙頂茶已為當(dāng)?shù)匕傩帐熘?，被視為醫(yī)治宿疾的神藥、“仙茶”。前蜀毛文錫《茶譜》中，就記載了蒙頂茶“若獲一兩，以本處水煎服，即能祛宿病;二兩，當(dāng)眼前無疾;三兩，固以換骨;四兩，即為地仙矣?！闭Z多夸張，頗富傳奇。
二
中國茶的名字，占主流的都是以產(chǎn)地命名。蒙頂茶產(chǎn)自蒙頂山,亦稱蒙山，跨名山、雅安兩地。西側(cè)是世界屋脊的青藏高原，東面則是平疇千里的四川盆地，冷暖氣流交互于此，形成了雅安一帶雨日多，雨時長，雨量豐沛的氣候環(huán)境。歷來有“蜀犬吠日”、“雅無三日晴”之民諺，是出了名的“雨城”。
對此，雅安人則另有說法?！堆胖莞尽份d：“去州數(shù)十里石壁一帶，懸石數(shù)百，皆五彩，錦川紋，燦爛奪目，唐人謂女媧補(bǔ)天之彩石也?！眰髡f這里是女媧補(bǔ)天終極之地，當(dāng)她來至蒙頂山上空時，元?dú)夂谋M，身融大地，手化五峰，留下一塊“漏天”，甘露常瀝，從此雅安便成為多雨之地，古稱“西蜀漏天”。
雅安廣場矗立著一座“西蜀漏天”大型雕塑：女媧手托五彩石，奮力將手臂伸向天空。雅安人喜歡這個美麗的傳說。他們說，蒙頂山乃始祖化身之圣山，女媧文化是解密雅安文化的鑰匙。女媧補(bǔ)天后，在雅安撒下兩片葉子，一片是竹葉，養(yǎng)育了大熊貓(雅安是大熊貓故鄉(xiāng)和棲息地);一片是茶葉，滋潤了百姓。
蒙頂茶成為茶中至珍，“雨”之功也?！把虐捕嘤?，中心蒙山”，蒙頂山緣“雨霧蒙沫”而得名。這種多云、多霧、多雨的氣候和夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒獨(dú)特的光照條件，再加上是酸性土壤，為蒙頂茶提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說，蒙頂山是種茶的好地方，這里產(chǎn)的茶，品質(zhì)無可替代。
三
在中國古代，極品的標(biāo)志是貢品。蒙頂茶初種于西漢，唐宋時名揚(yáng)天下。唐玄宗天寶元年(724年)頒發(fā)圣旨，封蒙頂山茶為皇宮貢茶，且名列貢茶之首。宋孝宗淳熙，改蒙頂山茶園為“皇茶園”。日夜派武士鎮(zhèn)守，“民間不可瀹飲，樵牧不可擅入”。唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》中，介紹了各地的茗茶數(shù)十種，以蒙頂茶最為名貴，有“束帛不能易一斤先春蒙茶”的記載，可見世人對其垂青與追捧。
蒙頂茶是可以擺一擺老資格的?！敖窈贾葜埦?，蘇州洞庭之碧螺春，皆名聞天下，而在唐時，則皆下品也?！?清.俞樾《茶香室叢鈔》)有蒙頂茶在，彼等不自得而退之。
蒙頂茶是天子祭祀天地祖宗的專用品。每到春天茶樹抽芽之時，當(dāng)?shù)乜h令選擇吉日，沐齋更衣，于蒙頂上清峰焚香跪拜。禮儀畢，由十二名僧人采摘茶葉，每芽只取一葉，共采三百六十葉。眾寺僧盤坐頌經(jīng)，由制茶僧精心炒制。制成茶后，盛入兩只銀瓶內(nèi)，入貢京城，供皇帝祀祖之用。另外，又在菱角峰下采摘被稱為“凡種”的茶葉精制成茶，貯于18只錫瓶，陪貢入京，稱之為“陪茶”，供帝王宮內(nèi)飲用。
這種貢茶禮儀，自唐代中期開始，一直沿襲至清末。在各種貢茶中，惟有蒙頂茶連享五朝貢茶之殊榮。赫赫然，獨(dú)步天下。
如今，蒙頂茶已脫去“貢茶”之華袞，重歸市井巷陌?！芭f時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家?！比绱?，何不親手泡壺蒙頂茶，且飲且品，好茶自己會說話。
四
我周邊的茶友中，知蒙頂茶者眾，知吳理真者寡。這似乎有點(diǎn)說不過去，因?yàn)闆]有吳理真則沒有蒙頂茶。同許多有大貢獻(xiàn)于人類的高人一樣，吳理真已邈邈然遁跡于歷史的深處。
倒是有位皇帝還記得他，淳熙十三年(1186年)，宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”。不是嘉其禪修道法，而是因?yàn)橄矚g喝他的蒙頂茶。
《華陽國志·巴志》(晉·常琚撰)中，有巴王給周天子的一份“貢單”，內(nèi)含“園有芳萌香茗”。說明西周時我國已經(jīng)有了人工栽培的茶園，比吳理真早了大幾百年。只是當(dāng)時的種茶人并無具名，是集體創(chuàng)造的偉大“作品”。而有明確文字記載種植馴化茶葉的第一人是吳理真。他推動了中國茶葉生產(chǎn)由野生植物轉(zhuǎn)向人工栽培，為茶葉種植和茶文化的演變和發(fā)展，打開了歷史的新紀(jì)元。后人尊其“種茶始祖”，可謂名至實(shí)歸。
有研究者持論葛玄為最早的植茶人，引證之一是南宋詩人胡融的《葛仙茗園》。這首詩是贊美葛玄仙茶的：“草秀仙翁園，春風(fēng)坼幽茗。野僧四五人，腦紺瞳子炯。攜壺汲飛瀑，呼我烹石鼎?！蹦┚涔P鋒一轉(zhuǎn)，“濯足臥禪扃，幽夢墮蒙頂?！豹?dú)臥禪房，遐想悠思，神馳于蒙頂山。這恰恰佐證了蒙頂茶先于葛玄茶，且清香致遠(yuǎn)。葛玄茶乃步其后，欲結(jié)援蒙頂茶。若依時序論，西漢吳理真較東漢、三國之葛玄早了近三百年，自然該有個先來后到。
《四川通志》曰：“漢時名山縣西十五里蒙山甘露寺祖師吳理真，修活民之行，種茶蒙頂?！彼未跸笾遁浀丶o(jì)勝》、孫漸《智炬寺留題》、明代《楊慎記》等典籍中，均有此類記載。講述了西漢甘露年間(公元前53年-前50年)，吳理真“攜靈茗之種，植于五峰之中”，即在自己家鄉(xiāng)蒙頂山，開始栽培種植蒙山茶。這些記載，秉筆直書，言之鑿鑿，確可信據(jù)，只是筆墨太簡括了。
五
莫若求之于野。于是我們把目光轉(zhuǎn)向民間，繼續(xù)去尋覓先驅(qū)者的身影。歷史一旦接上了地氣，氣象頓時生動活潑。吳理真蒙山種茶的故事，在當(dāng)?shù)貜V為流傳。有三種版本。一是親情版。吳理真祖居名山縣(今屬雅安市)城西蒙山村。在他十多歲時，父親(藥農(nóng))在羅繩崗采藥不慎墜崖殞命。吳理真遂輟學(xué)，每日采藥拾柴，換米糊口，為母親治病。某日順手揪了一把“萬年青”(野生茶樹)葉子，放在口里慢慢咀嚼，頓覺精神倍增。于是，他摘了些帶回家中煎煮，其母連服月余，宿疾竟神奇般地康復(fù)了。為了滿足鄉(xiāng)親們治病的需要，吳理真跑遍了蒙頂山三十八峰，采到茶樹種籽。選擇適宜茶樹生長的上清峰、菱角峰，結(jié)廬造屋，掘井汲水，苦身疾作，培植茶樹(也有說是采掘移植茶苗的)。后來，他出家為僧，專心禮佛與種茶，終其一生之努力，為后世留下了人工栽培馴化的7株茶樹。清代《名山縣志》記載，這七株茶樹“二千年不枯不長，其茶葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散?！庇械浼涊d，昔有僧病冷且久，服此仙茶而病瘥。
二是愛情版。雅安青衣江河神之女玉女，扮村姑到蒙山游春，巧遇英俊忠厚的吳理真進(jìn)山采藥，兩人一見鐘情。玉女贈茶樹籽給吳理真作為愛情信物。兩人相親相愛，共同培育茶苗。玉女解下肩頭白色披紗，拋向空中，頓時白霧彌漫，蒙山雨霧蒙沫，滋潤著茶樹越長越旺。兩人生下一兒一女，一家人年年采茶制茶，濟(jì)世救人，生活幸福美滿。結(jié)局自然是老窠臼：仙凡結(jié)合，觸犯天條，天命難違，玉女惜別人間。生離死別之時，玉女留下了白紗，化云播雨，幫助吳理真種茶育茶。吳理真一生種茶，活到八十，投身青衣江，追尋日夜思念的玉女去了。一段流傳至今民間傳說，故事，不獨(dú)有悲歡離合的愛情，還留下千年茶香和不老的茶情。
三是綜合版。大意是吳理真的孝行善舉，感動了青衣江魚仙。魚仙贈其茶苗，助其種茶。魚仙在當(dāng)?shù)乇环Q為茶仙姑娘，她的雕像就矗立在蒙頂山玉女峰。
我以為民間故事雖有虛構(gòu)，但絕非不著邊際的瞎說，內(nèi)里蘊(yùn)藏著源于生活的詩意的真實(shí)。有位西哲說過，詩比歷史更真實(shí)。略加梳理，可以發(fā)現(xiàn)，其一，吳理真原本是個農(nóng)民(或藥農(nóng))。起初他不識茶，也不曾想過種茶，只想做個孝子，還想行些善事，采藥給鄉(xiāng)親們治病。其二，吳理真種茶，是孝行善舉的選擇，這是最符合中國傳統(tǒng)美德的行為方式。后人喜歡用天意、機(jī)緣、好運(yùn)等為這種行為披上一層神話色彩。其三，吳理真對茶樹的生長環(huán)境和栽培技術(shù)，進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，絕非僥幸，而是勠力肆心，長期探索和反復(fù)實(shí)踐之結(jié)果。
諸位不妨到蒙頂山走走，那里還保留著吳理真開辟的茶園。茶山會給我們答疑解惑，一看便知。
六
蒙頂山有關(guān)茶的歷史遺產(chǎn)、文物古跡，名人題刻之多，保留之完好，名播天下。這自然是得益于“種茶始祖”生于茲，長于茲，種茶于茲。蒙頂山因之而成為世界茶文明的基壤，居于世界茶文化圣山之列。
蒙頂山麓茂林修竹，小橋流水，茅屋農(nóng)舍，一派濃郁的川西鄉(xiāng)野風(fēng)光。沿翠微山徑拾級而上，穿過石牌坊，繞過麒麟石屏風(fēng)，喧囂漸隱。繼續(xù)迤邐而行，有片片茶園，堆青疊翠。這是茶人最心儀的美景。如我，每遇氤氳之茶香，便覺莫名之暢快，宛若心靈的憩園。
時光仿佛在這里止步，在濕漉漉的山崖邊仍有“甘露”、“古蒙泉”，是當(dāng)年吳理真種茶汲水處。名山縣志載“井內(nèi)斗水，雨不盈、旱不涸，口蓋之以石”。取此井水烹茶則有異香。旁有甘露石室，吳理真種茶時曾結(jié)廬于此。放眼眺望千佛寺、靜居庵、智矩寺、永興寺等古剎梵宇，皆掩映于茶園翠靄之中。歷史上這些寺廟曾分別負(fù)責(zé)種茶、采茶、制茶、評茶。
在蒙頂山五峰之間，有一處斑駁蒼老的石欄，中有一方茶園，最為引人矚目，此即皇茶園遺址，約十二平米，其前身就是吳理真手植“七株甘露種，五峰碧云芽”的“仙茶園”。從唐代起在此采摘貢茶，直清末，凡此1200余年，綿延不絕。
現(xiàn)今有關(guān)部門曾對這塊茶園做過實(shí)測，此地年均氣溫、雨量、無霜期、日照、濕度等環(huán)境，以及酸性土壤，最適宜茶樹生長。兩千年前，吳理真對這些指標(biāo)未必了然，但是他確鑿地為后世留下了一塊“樣板茶園”。于此足矣，夫復(fù)何求?我們不能不由衷的贊嘆吳理真不僅種出了茶樹，而且探索了怎樣種茶，成為后人考察茶葉栽培的珍貴史料。這是“種茶始祖”吳理真又一歷史貢獻(xiàn)。
五峰之下的天蓋寺內(nèi)，供奉著吳理真像。當(dāng)年這位種茶僧一定不曾料到自己死后竟“位列仙班”，享廟堂之祭祀。大殿前香客不絕，煙霧繚繞。這大概更非他之所愿。其實(shí)，莫若撤去香案，于其坐像前，另置一竹編茶席，清清爽爽的，敬一盞蒙頂甘露茶，碧沉香泛，茶氣氤氳，幾分淡雅，幾分禪意。我以為這才是是吳理真生之所愿，死之所念，是他縈繞于胸中的不泯情思。我等俗人，或可從一盞蒙頂茶的滴水微香中，感悟大自然的真味，領(lǐng)略生活的真趣。
【摘自2018年第3期《吃茶去》雜志;作者：袁振生(山西陽泉)】
