中高低檔茶具

省政府駐深圳辦事處二級(jí)巡視員鄭水利

縣政協(xié)主席石遠(yuǎn)定

縣委常委、縣委辦主任吉秀鋒

縣人大常委會(huì)黨組成員、副主任向立

縣人民政府副縣長麻春蘭

省政府駐深圳辦事處信息宣傳處副處長羅志隆

廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長李勇剛

保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長文興忠

活動(dòng)在藝術(shù)家前輩們的國茶、國樂展演中拉開帷幕。

保靖縣政協(xié)主席石遠(yuǎn)定在推介保靖黃金茶中表示，保靖位于云貴高原東側(cè)，武陵山脈中段，是毛主席國文老師袁吉六、奧運(yùn)冠軍楊霞和向艷梅的家鄉(xiāng)，素有“中國百佳深呼吸小城”“酉水河畔的威尼斯”等美譽(yù)。千秋功業(yè)一壺茶，醉美保靖黃金茶。保靖黃金茶“歷史久”——是湖南省唯一“可以喝的文物”。保靖黃金茶“品質(zhì)優(yōu)”——是“中國最好的綠茶”。保靖黃金茶“動(dòng)能足”——是“茶界一枝花”。保靖獲評(píng)全國2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、全國綠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)等榮譽(yù)。保靖黃金茶正穿上“文化的馬甲”、插上科技的“翅膀”，成為帶動(dòng)全縣人民建設(shè)幸福保靖的“茶黃金”。

廣州市工商聯(lián)專職副主席曾純青在致辭中表示：“此次品鑒周活動(dòng)，不僅能夠讓更多的人認(rèn)識(shí)并喜歡上保靖黃金茶，還能進(jìn)一步促進(jìn)粵、湘兩地在茶產(chǎn)業(yè)方面的深度合作。我們也期待著能夠有更多的保靖茶企走進(jìn)廣州，走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)，與本地企業(yè)開展多種形式的合作，共同開拓國內(nèi)外市場?！?/p>

和茶文旅董事長、中央電視臺(tái)《大地講堂》主講人蔣同先生發(fā)表了題為《中國茶文旅的保靖價(jià)值》的演講，從產(chǎn)品價(jià)值、產(chǎn)區(qū)價(jià)值和文化價(jià)值三個(gè)維度分析了保靖黃金茶的競爭獲勝的主動(dòng)權(quán)。

隨后，湖南省茶館行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長譚志平先生進(jìn)行了保靖黃金茶的產(chǎn)品推介，他強(qiáng)調(diào)，保靖黃金茶以其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)工藝，贏得了廣泛的市場認(rèn)可。通過不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)，保靖黃金茶正逐步走向更廣闊的市場。

活動(dòng)期間，保靖縣政協(xié)主席石遠(yuǎn)定，中共保靖縣委常委、縣委辦主任吉秀鋒，保靖縣人大常委會(huì)黨組成員、副主任向立，保靖縣人民政府副縣長麻春蘭，廣府詩人、歷史學(xué)家、古文家雍平，廣州市工商聯(lián)書畫協(xié)會(huì)會(huì)長劉奕，廣東省政協(xié)委員、廣州市人大代表丘育華，和君咨詢的合伙人、和茶文旅的董事長蔣同，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、國家植物航天育種工程中心副主任劉少群，廣州市工商聯(lián)專職副主席曾純青等領(lǐng)導(dǎo)共同見證保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)與廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)，保靖鼎盛黃金茶開發(fā)有限公司與廣東省湛江市京誠貿(mào)易有限公司，保靖黃金茶供應(yīng)鏈公司與南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)廣東經(jīng)濟(jì)科教頻道、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)特許經(jīng)營委員會(huì)、百年同康藥業(yè)集團(tuán)有限公司、廣東金康藥房連鎖有限公司，湖南保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)公司與廣東清遠(yuǎn)市僑商投資企業(yè)協(xié)會(huì)、廣東茶飲專業(yè)委員會(huì)、暨南大學(xué)優(yōu)凈值商學(xué)院、廣東省廣告集團(tuán)、廣州廣之旅國際會(huì)展服務(wù)有限公司簽訂合作協(xié)議。標(biāo)志著保靖黃金茶在品牌建設(shè)和市場拓展方面邁出了重要一步。這些合作協(xié)議涵蓋了品牌推廣、渠道建設(shè)、綠色農(nóng)業(yè)、及教育培訓(xùn)等多個(gè)領(lǐng)域，將為保靖黃金茶的發(fā)展提供多維度的支持。

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，多位嘉賓就“一葉萬里·茶話未來——探索茶旅融合發(fā)展之路”進(jìn)行了深入探討。

活動(dòng)成立了“探保靖秘境品天下好茶”保靖黃金茶萬人品鑒會(huì)暨走進(jìn)保靖——媒體觀“茶”團(tuán)。接下來，保靖縣將邀請(qǐng)全國媒體走進(jìn)保靖，深入了解茶文化，講好保靖黃金茶的故事，這不僅標(biāo)志著保靖黃金茶在茶文旅融合發(fā)展道路上取得了新的突破，也為保靖黃金茶的品牌影響力進(jìn)一步提升奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

隨后，保靖縣政協(xié)主席石遠(yuǎn)定率領(lǐng)包括保靖縣人大常委會(huì)副主任向立、文旅廣電局局長張宇、茶葉辦主任楊慶及黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長文興忠在內(nèi)的一行，驅(qū)車前往廣州芳村茶葉城，拜訪了廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)。在協(xié)會(huì)會(huì)長李勇剛的陪同下，他們深入了解了協(xié)會(huì)如何為地方茶企賦能，助力茶葉產(chǎn)品打入廣東市場的成功經(jīng)驗(yàn)。李勇剛會(huì)長對(duì)保靖黃金茶表示出濃厚興趣，并介紹了茶滘里智能數(shù)字生態(tài)展示廳在茶葉細(xì)分市場、品牌包裝、溯源等方面的創(chuàng)新實(shí)踐。雙方就加強(qiáng)合作、共同推動(dòng)保靖黃金茶進(jìn)入大灣區(qū)市場進(jìn)行了深入探討，并表達(dá)了強(qiáng)烈的合作意愿。

在茶滘里智能數(shù)字生態(tài)展示廳，負(fù)責(zé)人朱月蕓總經(jīng)理詳細(xì)介紹了如何通過細(xì)分市場策略、中高低檔產(chǎn)品線的布局以及針對(duì)年輕茶客的培育計(jì)劃，來提升茶葉品牌的競爭力和市場影響力。同時(shí)，他們還強(qiáng)調(diào)了品牌包裝和溯源體系在保障茶葉品質(zhì)、增強(qiáng)消費(fèi)者信任方面的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)于保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的借鑒意義。

據(jù)悉，保靖縣成立了由縣委書記任鏈長的保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)鏈，連續(xù)十年出臺(tái)縣委1號(hào)文件把保靖黃金茶作為第一產(chǎn)業(yè)、第一支柱來打造，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。保靖黃金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高葉綠素、高浸出物以及香、綠、爽、醇“四高四絕”的獨(dú)特品質(zhì)，特別是氨基酸含量達(dá)7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比對(duì)照品種高50%以上，是養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、養(yǎng)生、養(yǎng)心的絕上佳品。目前全縣茶園總面積超15.5萬畝，建成保靖黃金茶萬畝示范園2個(gè)、千畝茶葉村26個(gè)、百畝精品園60個(gè)，全年干茶產(chǎn)量1480.7噸，綜合產(chǎn)值23.16億元。保靖黃金茶在精準(zhǔn)扶貧和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興上發(fā)揮著重要作用，全縣10萬多農(nóng)民因茶受益，2萬人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧增收，老百姓守著綠水青山過上了好日子。

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《宜賓早茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

事實(shí)上，“宜賓早茶”只是四川茶葉版圖中的一角。根據(jù)四川省人民政府辦公廳新近印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見》，意見中提到我省要構(gòu)建“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”體系，推進(jìn)國家級(jí)、省級(jí)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)，加大“天府龍芽”省級(jí)公用品牌及“峨眉山茶”“蒙頂山茶”“米倉山茶”“宜賓早茶”“川紅工夫茶”等地方區(qū)域公用品牌建設(shè)支持力度。由此看來，川茶種類多樣產(chǎn)品豐富，但目前發(fā)展情況如何？正值春茶上市季，封面新聞?dòng)浾邔⒍嘟嵌壬钊耄c政府、企業(yè)、行業(yè)專家深度交流，為川茶共謀破壁發(fā)展之路。

川茶底蘊(yùn)深厚

但“做嫁衣”問題依舊

川茶種植歷史久遠(yuǎn)，文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)《華陽國志》記載，川茶在周武王時(shí)期（約公元前1058年）已被列為貢品。公元前59年，西漢王褒（四川資陽人）在《僮約》有“烹茶盡具”“武陽買茶，楊氏擔(dān)荷”的記載，反映當(dāng)時(shí)的成都一帶，飲茶已成為風(fēng)尚，也有了專門的茶具，由于茶業(yè)消費(fèi)的需要，茶業(yè)已經(jīng)開始商品化，還出現(xiàn)了如武陽（今四川彭山縣江口鎮(zhèn)）一類的茶葉市場。另據(jù)“茶圣”陸羽《茶經(jīng)》和唐代李肇《唐國史補(bǔ)》等歷史資料記載，唐朝名茶約50多種，其中有18種出自四川，說明四川茶業(yè)興旺。

蒙頂山皇茶園

如今，四川加快建設(shè)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的數(shù)據(jù)，2022年全省茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1080億元，再創(chuàng)新高，穩(wěn)居全國第三；這也是川茶產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億大關(guān)?！半m然產(chǎn)值高，但一直以來川茶為他人做嫁衣的困局卻依舊從根本上沒有解決。”四川省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長廖大松如是說。

大而不強(qiáng)

川茶綜合經(jīng)濟(jì)效益低

據(jù)介紹，四川茶業(yè)大而不強(qiáng)，大部分茶葉是以原料、初級(jí)產(chǎn)品形式外銷或被外省企業(yè)在產(chǎn)地就地貼牌加工，茶業(yè)銷售依賴批發(fā)、代理、坐等買家上門采購的現(xiàn)象長期存在。據(jù)一份四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的研究顯示，四川茶葉市場結(jié)構(gòu)不合理，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

一是低價(jià)位產(chǎn)品多，中高價(jià)位產(chǎn)品少；四川省內(nèi)批發(fā)銷售的初級(jí)產(chǎn)品占比大，四川名副其實(shí)成為全國茶葉原料生產(chǎn)基地和茶產(chǎn)品加工中心。

二是同質(zhì)化產(chǎn)品多，特色產(chǎn)品少；四川省名優(yōu)茶產(chǎn)品主要是扁形茶和條形茶，分別占全省名優(yōu)茶總量的45%和40%，品質(zhì)優(yōu)異風(fēng)格獨(dú)特且有較強(qiáng)市場競爭力的產(chǎn)品甚少，導(dǎo)致四川茶葉產(chǎn)品同質(zhì)化競爭異常激烈，內(nèi)訌現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

三是傳統(tǒng)產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少；四川省茶葉深加工及其產(chǎn)品開發(fā)起步晚，使茶葉精深加工產(chǎn)品的綜合利用產(chǎn)品以及茶文化產(chǎn)品產(chǎn)量少、占比小，茶葉的綜合利用價(jià)值僅為40%左右，約60%的茶葉資源被浪費(fèi)（提取茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶色素、茶多糖、茶皂素等生活產(chǎn)品和開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品），茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益低。

重識(shí)川茶價(jià)值

思想觀念亟待改變

四川作為“茶葉原料大省”一直為他人“做嫁衣”以及造成茶葉市場結(jié)構(gòu)不合理的緣由，跟四川人的思想觀念也有較大的關(guān)系。消費(fèi)者層面，四川人的茶文化以休閑為核心，形成了獨(dú)特的“坐茶館”文化，與國內(nèi)其他地區(qū)重茶道重茶藝，講究精神表現(xiàn)的茶文化相比，更加接地氣。四川人的茶大多一泡就是一天，曬著太陽擺龍門陣?yán)页?，很少?duì)茶本身的精神內(nèi)涵有更深層次地領(lǐng)悟和追求，這就導(dǎo)致四川人對(duì)茶的附加值要求不高。而企業(yè)層面，不少企業(yè)安于現(xiàn)狀，善于滿足，具有不思進(jìn)取的小農(nóng)意識(shí)，也有企業(yè)想要發(fā)展和做大，但存在遇到困難瞻前顧后的畏難情緒，還有的企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)好，但善于埋頭苦干，不抬頭看路，存在對(duì)外部合作不交流的封閉意識(shí)。

成都人喝茶

據(jù)研究顯示，四川省茶葉的綜合利用價(jià)值僅為40%左右，尚有60%的資源被浪費(fèi)掉。這些浪費(fèi)掉的資源完全可以通過精深加工提取茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶色素、茶多糖、茶皂素等生化產(chǎn)品。經(jīng)試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐證明，10-15kg低檔茶或加工副產(chǎn)物通過進(jìn)一步深加工可提取1kg茶多酚，賣價(jià)達(dá)200-300元，比原始產(chǎn)品單價(jià)提高了3.17-5.25倍，其利潤率可達(dá)40%-60%，有數(shù)倍甚至十倍以上的增值空間。此外，圍繞茶文化的茶藝、表演、茶旅游、茶園農(nóng)家樂、茶宴、茶膳、茶食品等都可以為川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大的軟實(shí)力支撐。

來源：封面新w 記者 韓建文，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除