與時者?茶教育正當(dāng)潮！教育是民族發(fā)展的根基，茶教育則是茶文化傳承和發(fā)展的關(guān)鍵。12月17日，CTE2021中國茶教育論壇在第25屆深圳秋季茶博會現(xiàn)場隆重舉行。數(shù)百位全國教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、茶文化愛好者匯聚一堂，聆聽最前沿的茶教育發(fā)展潮流，為中國茶教育擘畫新藍(lán)圖。
論壇特邀原安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、黨委書記，教育部高校教指委植物生產(chǎn)類專業(yè)委員會副主任，茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點實驗室主任，云南省普洱茶科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長，云南省微生物學(xué)會理事長盛軍、四川省雅安市名山區(qū)政協(xié)主席倪林、四川省雅安市名山區(qū)政協(xié)副主席林訓(xùn)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨組書記、四川省茶葉流通協(xié)會會長王云、中國茶文化重點學(xué)科帶頭人、《茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》編制專家組組長、總主筆，國家職業(yè)技能等級認(rèn)定培訓(xùn)教程《茶藝師》主編余悅、茶修首創(chuàng)者，和靜茶修學(xué)堂創(chuàng)始人王瓊、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、茶業(yè)科學(xué)研究所所長曹藩榮、國家級非遺項目“潮州工夫茶藝”省級代表性傳承人葉漢鐘、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭、山雨花開創(chuàng)始人、國家一級茶藝師、評茶師，ICT國際認(rèn)證職業(yè)培訓(xùn)師，山東大學(xué)客座教授冷雪等多位茶教育領(lǐng)軍人物，一同探索茶教育的未來之路，革新教育理念，促進(jìn)產(chǎn)教良性互動，為推動茶教育創(chuàng)新發(fā)展帶來全新的觀點和洞見。
主題演講
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
在全面建成小康社會、開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的關(guān)鍵之年，我們該如何抓住時代發(fā)展機(jī)遇革新教育理念，創(chuàng)新教學(xué)模式與方法，引領(lǐng)茶教育創(chuàng)新發(fā)展的潮流？在教育新政和“雙減”政策的助力下，我們又該如何推進(jìn)中國茶教育“長入”經(jīng)濟(jì)，“匯入”生活，“融入”文化，“滲入”人心？嘉賓們圍繞當(dāng)前茶教育的現(xiàn)狀，分享茶教育新思想，解讀教育新政和“雙減”政策大背景下，茶教育的發(fā)展趨勢，探索茶教育未來的革新之路?。ㄗⅲ阂韵聻閮?nèi)容摘要，非完整演講稿）
教育新政下茶業(yè)職業(yè)技能教育思考
余悅
2020年，全國所有水平評價類進(jìn)入第三方評價，國家茶藝師、評茶員職業(yè)等級制度的改革勢在必然。有幾個基本的觀點：第一個茶藝師評茶員從頒發(fā)職業(yè)資格證書更改為頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。第二個要經(jīng)過人社部門批準(zhǔn)的第三方機(jī)構(gòu)。第三個是國家把握方向，制定政策，強(qiáng)化監(jiān)督。
新的等級證書有幾點要求：第一是評價機(jī)構(gòu)是經(jīng)國家人社部批準(zhǔn)，證書的編號來自于人社部門，證書可從人社部門的網(wǎng)站檢索查找。第二個國家在給予的政策支持方面同樣不變。第三個茶藝師是由人社部門管理，而評茶員是由供銷合作社聯(lián)合管。
疫情的沖擊，推動在線教育發(fā)展，而線下教育具有區(qū)域性。今后茶文化教育是多向性，主要是內(nèi)容的系統(tǒng)性與專題性、人員的廣泛性與專業(yè)性、方式的單一性與多樣性，地域的本土性與國際性相結(jié)合。
我國茶產(chǎn)業(yè)茶科技與人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與展望
宛曉春
茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：中國是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉面積、產(chǎn)量、消費量都是世界第一，茶園的面積占全球占60%，產(chǎn)量占全球45%-50%，在世界上有舉足輕重的作用。2020年茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：綠茶占61.70%，增幅接近4%，紅茶產(chǎn)量40萬噸，占13%，黑茶占12.5%，烏龍茶占9%，白茶產(chǎn)量增幅較大，占比2.46%，黃茶近幾年產(chǎn)量是成倍增長，去年占比是0.5%，以前只有0.3%，增幅50%左右，可以看出白茶和黃茶這幾年快速發(fā)展。
近年來，新式茶飲快速發(fā)展；傳統(tǒng)茶飲在2014年到達(dá)頂峰以后，呈下降趨勢；茶葉深加工，包括茶葉的資源、茶的提取物、茶功能的開發(fā)，例如天然的藥物、健康的食品、功能飲料，及日用化工、環(huán)保、動物營養(yǎng)到飼料的應(yīng)用，茶葉深加工市場潛力巨大；茶的健康功效以及相關(guān)功能、機(jī)理的研究以及健康產(chǎn)品的開發(fā)，將是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方向。
我國茶學(xué)研究起步早，1939年復(fù)旦西遷到重慶，設(shè)立了茶學(xué)專修課，這也是現(xiàn)代茶葉高等教育的發(fā)源。中國歷史上第一個茶學(xué)學(xué)科在復(fù)旦大學(xué)，由財政部設(shè)立，中國茶葉公司資助。1952年院系調(diào)整，復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)科調(diào)到安徽，也是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)科的前身。
新時代茶學(xué)學(xué)科發(fā)展展望：一是提高生源質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量；二是提高生師比，優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)；三是優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)；四是促進(jìn)多學(xué)科交叉，培育新的學(xué)科增長點；五是深化國內(nèi)國際交流與合作，提升科技水平，支撐茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；六是加大茶文化宣傳普及力度。
產(chǎn)學(xué)研跨界融合，打造云茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體
盛軍
如何把教育和科技、人才引進(jìn)到茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，我提出做好茶產(chǎn)業(yè)要做好三篇文章：第一篇文章是基礎(chǔ)研究，第二篇文章是工藝改進(jìn)和產(chǎn)品開發(fā)，第三篇文章是打市場打品牌。
我們是世界上第一個提出代謝免疫，現(xiàn)在人類很多問題是由高血脂、高油脂、高糖引起。高油脂的人為什么適合喝全發(fā)酵茶？發(fā)酵食品中重大的機(jī)理就是抵抗腸道的炎癥，尤其是調(diào)解腸道微生物之后可以調(diào)節(jié)炎癥。為什么茶葉可以治百?。恳驗椴枞~抗氧化、抗炎癥特征明顯。
我們是世界上第一個成功破譯茶樹基因組，2014年我們啟動全世界的茶葉大數(shù)據(jù)，證明了超過五百年、一千年真正的古樹茶含有較少咖啡因和茶多酚，從感官和體會來說，不會影響睡眠、傷胃。我們也找到了“大葉種茶黃金帶”，它分布北緯23.5度附近，海拔1300—2000米。
在研究當(dāng)中總結(jié)，我個人非常建議：上午喝一杯綠茶，會讓你精神好；午后喝一杯紅茶，它調(diào)解內(nèi)分泌，心情好；飯后一杯普洱茶不影響睡眠，消化好。
茶教育如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
王云
茶學(xué)教育的重要性以及貢獻(xiàn)度關(guān)鍵在于茶學(xué)教育與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的緊密度，以及為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供的支撐和科技服務(wù)貢獻(xiàn)力。茶葉發(fā)展一定要以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，依靠科技，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，突出重點，發(fā)揮優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，不斷提高茶葉整體素質(zhì)和綜合效應(yīng)，這才是茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
企業(yè)的競爭是品牌的競爭，市場的競爭是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，產(chǎn)品質(zhì)量的競爭是科技核心力的競爭，科技核心力的競爭歸根到底是人才的競爭，所以人才是第一要素。
茶學(xué)教育如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展：
第一個是強(qiáng)化科技創(chuàng)新型領(lǐng)軍人才培養(yǎng)，使中國茶葉科技在世界上擁有話語權(quán)和影響力。
第二個是完善茶學(xué)教育體系，加大生產(chǎn)一線實用性人才和技能型人才的培養(yǎng)力度。
第三個是除科技創(chuàng)新和技術(shù)人才培養(yǎng)之外，要加大市場經(jīng)營型人才和高素質(zhì)企業(yè)家等管理型人才的培養(yǎng)力度，其數(shù)量要與產(chǎn)業(yè)規(guī)模相匹配。
第四個是茶學(xué)教育要“三結(jié)合”，專業(yè)正規(guī)教育與職業(yè)教書教育、知識更新繼續(xù)教育、社會技能培訓(xùn)相結(jié)合，教學(xué)單位與科研單位、推廣部門、經(jīng)營主體包括工匠人才聯(lián)合培訓(xùn)，采用多層次、多形式培訓(xùn)相結(jié)合，專業(yè)知識教育和綜合素質(zhì)和綜合能力提升相結(jié)合。
第五個在人才培養(yǎng)上，我們要特別注重素質(zhì)和能力的培養(yǎng)：第一個是人品和職業(yè)操守。第二個合作精神培養(yǎng)。第三個是吃苦精神培養(yǎng)。第四個是科學(xué)的工作方法培養(yǎng)。第五個是綜合能力培養(yǎng)。
茶教育承載幸福生活
王瓊
茶修教育之于時代，所有茶修文化的脈絡(luò)和根基來源儒釋道醫(yī)的文化精神，在先祖的文化基因引導(dǎo)下，我們借茶修為，以茶養(yǎng)德，倡導(dǎo)每一位愛茶之人能夠首先修養(yǎng)自己的內(nèi)在德行和行為，通過茶修實現(xiàn)茶文化的傳承。
茶修之于社會，在這樣一個快速發(fā)展，緊張焦慮的時代，希望真正藉由這一杯茶滿足自我成長的需要，通過泡茶、喝茶、分享茶的過程中放慢速度，放慢我們思考的速度，放慢我們做事情的速度，更理性清晰建立我們的生活乃至生命秩序，安頓心神，減緩壓力，重組時間。
茶修教育是泡好喝懂一杯茶的系列修習(xí)，從一杯茶上升到生命成長，它是開啟自覺的成長之路，是培養(yǎng)生活的優(yōu)雅情緒，是提升生命的能量溫度。茶培訓(xùn)的未來充滿光明，人人喝茶的時代到來，科學(xué)泡茶，健康喝茶更需要我們的茶培訓(xùn)、茶教育行業(yè)的從業(yè)者提高自身能力，提高自身的職業(yè)素養(yǎng)，能夠把這樣一份責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來。后疫情時代的觀念改變，我們更多的社會、個人乃至于家庭都需要自我安頓，需要心靈成長，也需要靈魂回歸，所以這杯茶在這個時代無疑就承擔(dān)著一份時代的使命。國家倡導(dǎo)健康優(yōu)雅生活，茶教育、茶文化是大勢所趨，我們應(yīng)該趁勢而上。
圓桌對話
ㄧ教育新政下茶教育的創(chuàng)新發(fā)展之路ㄧ
2021年即將結(jié)束，在歲末年初，既是總結(jié)又是展望未來的重要時刻。面對當(dāng)下的茶教育發(fā)展現(xiàn)狀，嘉賓們在余悅先生的主持下展開圓桌對話，共同探討茶教育新政策下，“茶高校如何深化教育改革，拓展茶教育發(fā)展新方向”、“各地區(qū)茶教育啟示”、“傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新”、“茶培訓(xùn)的新發(fā)展方向”多個茶教育熱點問題，為大家傳達(dá)行業(yè)的前沿觀察。（注：以下為內(nèi)容摘要，非圓桌對話全部內(nèi)容）
1
茶教育新政策下，
茶高校如何深化教育改革，拓展茶教育發(fā)展新方向
曹藩榮：現(xiàn)階段茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，我們的人才培養(yǎng)一定要適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這三大塊要統(tǒng)籌綜合。教育部提出現(xiàn)在的本科人才培養(yǎng)要四新，其中提到新農(nóng)科要把農(nóng)文、農(nóng)理各方面結(jié)合起來，培養(yǎng)綜合能力比較強(qiáng)的專業(yè)人才，這是總的方針政策。
隨著茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸所需要的知識，加強(qiáng)茶的文化服務(wù)和經(jīng)營管理，培養(yǎng)綜合性人才。我們還要多學(xué)科地融合，與食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、茶葉的智能化、機(jī)械化等多學(xué)科結(jié)合。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會遇到勞動力瓶頸，尋求機(jī)械化、智能化，智慧農(nóng)業(yè)、智慧茶園，智慧茶業(yè)是必由之路。
2
教育新政與“雙減”政策
對澳門茶教育的啟發(fā)
陳佩蘭：澳門是一個不產(chǎn)茶的地方，只有四百多年的歷史，但是澳門曾經(jīng)是絲綢、茶葉、陶瓷的出口港。澳門是中西文化交匯的地方，我們喝奶茶、咖啡很普遍。對于中國茶，在這幾十年才知道普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)別。我們從事教育已經(jīng)十幾年，每一年我們都有兩個比較大型的活動，一個是茶藝，一個是國際茶文化嘉年華，搭建學(xué)員展示自我的平臺。未來我們希望大家來到澳門，跟我們分享更多的中國文化和教育，也希望澳門可以通過比賽，推動年輕人宣傳城市，傳播城市文化。
3
依托教育新政
工夫茶的傳承創(chuàng)新
葉漢鐘：傳承中華傳統(tǒng)文化，我們也要跟著時代進(jìn)步，制定科學(xué)理論標(biāo)準(zhǔn)，把潮州工夫茶藝進(jìn)行城市化。潮州工夫茶不是只是潮州的，它來源于中華傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，它是一個系統(tǒng)，潮州工夫茶藝只是整個系統(tǒng)里面的一部分。潮州工夫茶怎么沖泡？這杯茶是沖茶人的作品，所以有茶攤藝術(shù)，除了欣賞整個過程，還要欣賞最后的結(jié)果，這杯茶得喝起來非常舒服。
我們現(xiàn)在在完善整個工夫茶體系的標(biāo)準(zhǔn)，更好推廣、傳承潮州工夫茶文化。從技能來說，什么是工夫？功夫和工夫怎么區(qū)別？功夫只是技能，就是習(xí)武的技和能，如果各種技能疊加就產(chǎn)生新的維度三維，三維就是藝術(shù)就是工夫，如果各種工藝的疊加就是四維就是茶道，我們現(xiàn)在做的只是茶藝而已，還沒有到茶道，當(dāng)更多的人加入進(jìn)來，我們才能達(dá)到茶道的境界。我們的目標(biāo)是做好茶藝，仰望茶道。
4
教育新政和“雙減”政策
對茶培訓(xùn)的新發(fā)展方向
冷雪：第一種是場景化培訓(xùn)，我們把茶的培訓(xùn)分為社交培訓(xùn)、職場培訓(xùn)、辦公室培訓(xùn)包括餐席的培訓(xùn)，它的場景化帶入非常強(qiáng)。第二個需求化培訓(xùn)，面對不同的人群需求培訓(xùn)不一樣，針對每一個人群都制定一個培訓(xùn)體系。第三個是創(chuàng)新培訓(xùn)，創(chuàng)新是傳承再創(chuàng)新，包括我們做的高級茶藝禮儀培訓(xùn)師課程，包括全國發(fā)起的茶會形式。第四個是裂變式培訓(xùn)，我們通過培訓(xùn)課程加盟伙伴，建體系、建路徑而且可驗證、可持續(xù)，把正確有體系、可復(fù)制的能力培訓(xùn)出去。第五個是沉浸式培訓(xùn)，如果一個家庭一周能抽出30分鐘時間陪你的父母、先生、孩子喝茶，你的家庭會變得不一樣。
我希望未來大家都是以不斷持續(xù)創(chuàng)新的能力帶動茶行業(yè)的培訓(xùn)，從我們自身的體系升級做起，不斷地拿到更大的客戶量。你是茶館館主的話，最后還是要培訓(xùn)自己的能力，茶行業(yè)的培訓(xùn)未來對于我們非學(xué)院派的老師而言，我們的時候到了，未來可期。
現(xiàn)場互動
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
提問：茶道有幾千年的文化沉淀，中國的茶教育應(yīng)該以茶道教育為主。我覺得茶文化是一個飲茶方式，中國對于世界影響最深的是奶茶法和點茶法。點茶法一共有10個級別，其中第10級列入一個比賽項目，澳門的陳會長在中國奶茶的傳播方面有什么樣的想法？
陳佩蘭：點茶是中國傳統(tǒng)幾千年文化對喝茶或者朝代演變的縮影。我們澳門人從喝奶茶開始，是喝奶昔中的奶茶，和點茶不一樣。我們今年在國際茶文化嘉年華也表演了點茶，把宋代的戲劇表現(xiàn)出來，讓更多澳門朋友了解點茶文化，推動茶禮、茶德、茶藝到茶道的傳播。
提問：我想問一下葉老師，我也在教授工夫茶，工夫茶道是對現(xiàn)在影響非常深遠(yuǎn)的一種飲茶方法。我和學(xué)員進(jìn)行教授，也會讓他滾一下杯，這是很重要的茶道方法，未來在點茶推廣方面可以做什么？
葉漢鐘：標(biāo)準(zhǔn)我認(rèn)為只是一個起點，還可以再完善更廣泛一點。點茶我們討論也很多，每個地方的理解不一樣，宋代的點茶誰也看不到，只能從書上理解，每個人理解也不同，茶百戲其實就是小把戲，在娛樂中得到快樂，讓人短時間得到快樂。點茶是很好玩的，門檻很低，誰都可以做，要求不高，從這些基礎(chǔ)推廣，讓人家慢慢喜歡，讓別人去完善你，工夫茶也是這樣。
提問：我是來自澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會，茶葉是中國影響世界最重要的植物飲料，中國茶文化對世界的輸出在歷史中也是比較薄弱，我們作為茶文化一線的工作者，應(yīng)該怎么樣推動中國的茶文化走出國門，讓世界更多的人可以了解中國茶文化的精髓？
余悅：第一個是中國茶文化走向東方茶文化圈或者漢語文化圈很早，起碼是唐代。第二個要針對現(xiàn)代社會和人存在的身心問題，像我們中國這種品茶方式最有利于身心健康。第三個是你怎么樣影響國外對于中國茶文化、對于中國很多事物有興趣的人，首先成為中國茶文化的粉絲，他會很樂意幫助你傳播中國茶文化。第四個是年輕人的創(chuàng)造力、活力、激情，你們善于讓年輕人理解溝通，把我們老一輩人不具備的能力發(fā)揮得更好，茶文化的未來一定在于年輕人。
提問：我是從天津過來的，天津一年沒有進(jìn)行茶藝師方面的認(rèn)證，因為第三方機(jī)構(gòu)一直沒有出來，這是第一個問題，我想知道全國哪些省市在做，做得比較好的？第二個問題，現(xiàn)在是否允許其他省市的人跨省市進(jìn)行學(xué)習(xí)和報考？原來的茶藝師都是五級制度，現(xiàn)在有的省市有可能是六級制度，原來到一級是最高級別，這些問題我問了很多同行和朋友都沒有給我一個具體的答復(fù)，我想問問幾位老師。
余悅：第三方評價所依據(jù)的是國家茶藝師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到目前為止政策如此。各個省可能不太平衡，審查也有一個過程，有的省可能走得前一點已經(jīng)開始了，還有的是試點單位，至于級別、等級到目前為止還是五級，國家所有職業(yè)技能都是五級，這個證書國際上也承認(rèn)，因為它有外語證書。剛才提到會不會出現(xiàn)比一級更高的，目前為止沒有看到文件，我們一切以中央的文件為準(zhǔn)，以國家的文件為準(zhǔn)。
主持人：最后兩個問題留給線上的朋友，這位網(wǎng)友提問曹教授，學(xué)院派和民間派怎么進(jìn)行互補(bǔ)和結(jié)合？問到冷雪老師的問題是，作為茶館的館主如何經(jīng)營人脈？
曹藩榮：學(xué)院派和技能教育是互補(bǔ)的，人才培養(yǎng)是學(xué)院派的學(xué)歷教育，職業(yè)教育是非學(xué)歷教育，這兩個層次學(xué)習(xí)的內(nèi)容不一致，沒有矛盾，可以相輔相成。學(xué)歷教育主要是培養(yǎng)茶行業(yè)創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才，這是學(xué)院派的培養(yǎng)目標(biāo)。同時大學(xué)生甚至研究生也參與了職業(yè)技能培訓(xùn)，獲得多項技師級證書。學(xué)院派創(chuàng)新人才、應(yīng)用人才也要有技能，出來社會之后更適應(yīng)社會，這是沒有矛盾的，而是很好的融合。
冷雪：這個時代不是坐等客戶上門的時代，現(xiàn)在是請進(jìn)來再走的時代，請進(jìn)來是從靜態(tài)店到動態(tài)店，從動態(tài)店到生態(tài)店，你運(yùn)營的不是產(chǎn)品，你運(yùn)營的是客戶，培訓(xùn)能力和做活動的能力是必須要打造的，這才是人脈的能力。一個是線上，運(yùn)用視頻號、抖音、快手等渠道推廣把中國茶，打造知名度。一個是異業(yè)聯(lián)盟，你不要只想你自己，和保險公司、銀行、4S店都可以做活動，一個月做兩場活動，一個活動30個人，一個月60個人，一年700個人，動起來，做起來，才是增加人脈必須要有的能力。
簽約儀式
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
茶教育的發(fā)展離不開千千萬茶人、茶教育從業(yè)者的努力。借此次論壇的機(jī)會，特舉行“華巨臣集團(tuán)&上海交通大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)研究中心戰(zhàn)略合作簽約儀式”，未來將就茶產(chǎn)業(yè)、培訓(xùn)、科研、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷管理等領(lǐng)域展開全面合作，更好地服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)上下游的消費者以及B端客戶。
深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛與上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院培訓(xùn)部主任陳雄中進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約儀式
揭牌儀式
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
此外，現(xiàn)場還舉辦了“華巨臣集團(tuán)&華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地揭牌儀式”，將以市場為導(dǎo)向，共建校企合作學(xué)生實踐基地，以特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢學(xué)科為基礎(chǔ)，校企合作深度培養(yǎng)實用型、復(fù)合型人才，共同進(jìn)行學(xué)科研究、產(chǎn)學(xué)合作，更好地服務(wù)于全國茶產(chǎn)區(qū)。
圖片深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、茶藝科學(xué)院研究所曹藩榮進(jìn)行揭牌儀式
至此，CTE2021中國茶教育論壇圓滿結(jié)束。未來，華巨臣也將繼續(xù)攜手全球茶人，通過形式多樣的茶教育文化活動，為茶文化傳播，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！未來2天，更多精彩，盡在第25屆深圳秋季茶博會！
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弘揚(yáng)中國茶道精神
呈現(xiàn)中國茶藝之美
堅定中華文化自信
從選茗擇水到烹茶獻(xiàn)藝
茶香幽幽，琴音裊裊
2018年，茗星茶藝之美席卷全國
?誰能摘得茗星茶藝師全國總冠軍桂冠？
12月15日
“坦洋工夫杯”
茗星茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽
茗星茶藝師?為中國茶代言
等你觀戰(zhàn)！
2014年起
華巨臣已連續(xù)舉辦五屆茗星茶藝師
由首屆“最美茶藝師”更名到現(xiàn)在
5000人以上選手參賽
2000 余家政府機(jī)關(guān)、學(xué)院高校、
茶企茶城、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)鼎力支持
150場以上的專業(yè)賽事舉辦
100余名茶界知名大咖現(xiàn)場評選
18個省市賽區(qū)全國聯(lián)動
粵港澳、新疆、太原、
大連、長春、西部（西安）、
青島、云南、河北、
東盟（南寧）、勐海茶山游學(xué)、
深圳年度總決賽.....
為你打造一場中華茶藝的璀璨盛會
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（部分場次回顧）
他們本著對茶最真摯的體會
完成了一場對茶的儀式
與茶有關(guān)的故事都融在茶湯里
故事不同
茶也有著別樣的滋味~
張延?湖北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶喝茶，茶就像我的人生，用心泡好每一杯茶，用心對待自己的人生。
余梓謙（中國澳門）粵港澳分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶有道，藝無涯，不斷的修煉只為更完善自己，泡出一杯茶的真味，一杯包含著感恩、包容、分享、傳承的茶。
沈瑜?河南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：學(xué)茶是一種修行，它引導(dǎo)人們?nèi)プ非笠环N更有意義、更有價值和更有情趣的人生。
胡小方?北京分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：以茶修心，以茶正心。
黃莉麗?濟(jì)南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：在習(xí)茶過程中，我發(fā)現(xiàn)藝術(shù)是相通的，無論是做陶藝還是習(xí)茶都需要：用心、專注。
李心意?沈陽分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶香中，一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾，惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
劉霜霜?重慶分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。
王海南?山西分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：很幸運(yùn)自己能遇到茶，坐在茶臺旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)，啜一口,體悟著,品味著人世的苦樂、炎涼。品茶猶如品人生！
王韻然?大連分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶若人生。沉?xí)r坦然。浮時淡然。拿得起放得下。我愿做一名茶人，用茶香浸潤人生。與你一起品讀一片樹葉的前世今生。
李君?西安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶的這些年 ，泡一杯茶湯，寄一方山水之味，從飲茶習(xí)慣到行茶之修，使我變得心疼平靜淡然，身體也隨之強(qiáng)健起來，把習(xí)茶、推廣茶文化作為了自己的每日之事！
劉秋妍?河北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：靜坐一杯茶，閑看花葉落地，享受日光流溢的芬芳，讓心氤氳于裊裊茶香，一鴻清泉旁邊安暖，不為塵世的喧囂蠱惑。
耿立薇?云南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：從小自茶香中長大，希望在習(xí)茶的道路上繼續(xù)探索，繼續(xù)成長！
陳清莊 （越南）
Tr?n Thanh Trang?東盟分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶，讓我感受了到心如止水。我想，這也是中國傳統(tǒng)文化的魅力所在。
王潔?新疆分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶，修身，做最好的自己，遇見最好的你。
鄭海玲?福安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶過程既是洗滌心靈的過程，也是做人感悟的過程，茶有苦與甜、濃和淡、厚或薄，茶所容納的是每個人這一生里全部的體驗。
曹爽?長春分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶是自然的恩物，是生活中與我清心養(yǎng)性的知音摯友，也是課堂上伴我傳道授業(yè)的曼妙精靈。
動一動你的手指
給這些選手們投上寶貴的一票吧
誰才最有氣質(zhì)和實力當(dāng)選全國年度總冠軍？
您寶貴的一票是對她們的認(rèn)可和鼓勵
能將你心動的選手推上冠軍的寶座！
坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國評選大賽
年度總決賽
?“茗星茶藝師”冠軍：10000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書
（茗星茶藝師2019年年度形象大使榮譽(yù)、有機(jī)會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
?“茗星茶藝師”亞軍：6000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書
（華巨臣簽約選手、有機(jī)會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”季軍：3000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書
（華巨臣簽約選手、有機(jī)會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”年度魅力獎：獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度創(chuàng)新獎：獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度風(fēng)采獎：獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度人氣獎：獎杯+獎牌+榮譽(yù)證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度優(yōu)秀獎：獎牌+榮譽(yù)證書+茶博會指定茶禮
參與方式：
評論下方留言，選出你認(rèn)為最有可能奪得冠軍的選手姓名，并為其支持打氣。總決賽揭曉冠軍選手，同時評論點贊數(shù)在前十名的選手，將送出由福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司送出精品坦洋工夫紅茶“冠軍紅”，還等什么，選出你心目中的年度總冠軍吧！
決賽時間：
2018年12月15日??10:00--18:00?
決賽地點：
深圳會展中心6號館茶文化活動區(qū)
（全國總決賽）
活動負(fù)責(zé)人：楊經(jīng)理17688893779
賽事技術(shù)指導(dǎo)單位:
中國茶葉學(xué)會
特別支持單位：
福安市茶業(yè)管理局
主辦單位：
深圳市茶文化促進(jìn)會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
協(xié)辦單位：
普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局
勐?？h文化體育廣播電視和旅游局
活動指定茶器：
銅川市觀唐陶瓷有限公司
大賽指定茶禮：
福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司
大賽指定茶服：
招募中
大賽指定茶桌：
招募中
大賽指定化妝、造型：
招募中
大賽指定攝影：
招募中
大賽指定茶席：
招募中
一方空間，一席茶臺，一套茶具，纖纖素手，款款步伐，靜若處子，行如流水。12月15日，深圳會展中心6號館，她們期待與你的相遇！
特別鳴謝
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電視臺：
河南電視臺《中華茶韻》、湖南電視臺茶頻道、福建電視臺《說茶》湖北電視臺、河南電視臺、浙江電視臺、山東電視臺、山西電視臺、云南電視臺、遼寧電視臺、吉林電視臺、陜西電視臺、福建電視臺、廣西電視臺、深圳電視臺、重慶電視臺、大連電視臺、青島電視臺、杭州電視臺、濟(jì)南電視臺、太原電視臺、長春電視臺、西安電視臺、南寧電視臺等
新媒體：
新浪網(wǎng)、中新社、今日頭條、深圳新聞網(wǎng)、深港在線、深圳本地寶、深圳熱線、深圳之窗、騰訊大粵網(wǎng)、國際在線、深圳全接觸
電臺：
中央廣播電臺、河南交通廣播、山東交通廣播、山東新聞廣播、遼寧交通廣播、陜西交通廣播、廣西私家車廣播、深圳交通廣播、深圳音樂廣播、深圳新聞廣播、重慶交通廣播、重慶都市廣播、大連交通廣播、青島交通廣播、楚天交通廣播、杭州經(jīng)濟(jì)交通廣播、濟(jì)南音樂廣播、太原交通廣播、長春交通廣播等
報刊雜志類：
《茶和文化》（韓國）、《茶藝·普洱·壺藝》（臺灣）、《tea茶》（臺灣）、《三聯(lián)生活周刊》、《中華合作時報·茶周刊》、《茶道》、《普洱》、《茶訊》/茗邊頭條、《茶道新生活》、《中國茶商》、《中國茶業(yè)用品》、《云南普洱茶》、《茶情報》、《亞太茶業(yè)》、《中國茶葉》、《中國茶葉市場》、《茶博覽》、《安化黑茶》雜志、《中華茶文化》、《茶行天下》、《徽茶》/華夏徽茶網(wǎng)
行業(yè)網(wǎng)站：
中國茶網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、茶葉新資源、中國黑茶網(wǎng)、伴夏茶網(wǎng)、新茶網(wǎng)、中國茶廠網(wǎng)、茶情報、茶訊網(wǎng)、如茶網(wǎng)、華夏茶葉網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶多網(wǎng)、貢品網(wǎng)、中國茶博匯、第一展會網(wǎng)、中國制造網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶點西西、興茶網(wǎng)、茶VV、第一食品網(wǎng)（以上排名不分先后）
特別鳴謝評委
（以下排名不分先后）
湖北分賽區(qū)
初賽評委：
陳玉瓊 ??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會副會長、中國茶業(yè)學(xué)會與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會副會長、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
肖林梅 ??國家一級評茶技師、湖北省茶藝高級督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會常務(wù)副秘書長
決賽評委：
曾亮???人力資源與社會保障部-職業(yè)技能競賽裁判（茶藝師）、中國茶葉學(xué)會科普專家、中國茶葉學(xué)會女科技工作者委員會委員、重慶市茶葉學(xué)會理事
陳玉瓊??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會副會長、中國茶業(yè)學(xué)會與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會副會長、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
孫海燕 ?湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 農(nóng)學(xué)院“茶藝與茶葉營銷”專業(yè)講師、國家一級茶藝師、湖北省陸羽茶文化研究會宜昌分會常務(wù)副會長，
肖林梅 ?國家一級評茶技師、湖北省茶藝高級督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會常務(wù)副秘書長肖林梅老師
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河南分賽區(qū)
初賽評委：
李靜 ??河南省茶葉商會茶藝講師，平頂山學(xué)院特聘茶藝講師，濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝講師，國家級高級茶藝技師，國家茶藝競賽裁判員，國家職業(yè)技能鑒定考評員?
張寶峰 ??鄭州茶葉協(xié)會會長
談書暢 ??國家一級高級茶藝技師/評茶技師
決賽評委：
郭桂義 ?信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長、二級教授、一級茶藝技師，中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事、茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會副主任委員；教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎，全國技術(shù)能手?
馬哲峰 ?河南省茶文化研究會副秘書長
張寶峰 ?鄭州茶葉協(xié)會會長??
談書暢 ?國家一級高級茶藝技師/評茶技師
路銀芷 ?河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授，茶藝技師，茶藝師考評員，第三屆全國職業(yè)技能競賽茶藝師大賽河南代表隊指導(dǎo)教師
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濟(jì)南分賽區(qū)
初賽評委：
邵鈺杰???茶子書院院長
徐圓圓???禾境茶書院
李曉東???省人社廳茶葉審評命題組成員
林愛萍???清音閣閣主
李穎???濟(jì)南茶藝師協(xié)會會長
馬鳳周???冠六清茶學(xué)院創(chuàng)始人
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
孔青青???青墨文化傳媒有限公司總經(jīng)理
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決賽評委：
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授
張麗娜???山東女子學(xué)校教授
鮑懷敏???濟(jì)南大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授
冷雪???雅雪精舍創(chuàng)始人
張悅???山東旅游職業(yè)學(xué)院
五位大眾評審：
周立華???山東省茶文化協(xié)會辦公室主任
邵鈺杰???茶子書院院長
李學(xué)明???濟(jì)南市燕翔職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校茶藝教學(xué)部主管
孔青青???青墨文化傳媒
宗凝慧???濟(jì)南嘉木茶苑??
成都分賽區(qū)
徐金華????碧潭飄雪創(chuàng)始人、成都花茶研究會名譽(yù)會長、四川省茶文化協(xié)會副會長、四川省茶葉學(xué)會常務(wù)理事
鐘國林???國家一級評茶師、雅安市名山區(qū)茶葉領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、雅安茶文化專家
魏自建????國家級高級茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
李敏???重慶信睦茶文化傳播有限公司、重慶國際茶文化研究會黨支部書記兼副會長，國家高級茶藝師考評委、國家高級評茶員考評委、國家高級茶藝技師
唐蜜??成都電視臺王牌茶間新聞《深夜快遞》主持人、電視欄目《法制直通車》主持人
北京分賽區(qū)
初賽評委：
王夢石???高級茶藝技師、首屆中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者、天津市茶葉學(xué)會常務(wù)理事兼茶文化專業(yè)委員會主任、天津市范增平茶藝中心發(fā)展中心理事長
田立平???國家人力資源和社會保障部茶藝師職業(yè)資格考試評委、國家職業(yè)院校茶藝師技能大賽優(yōu)秀裁判員、高級茶技師、高級評茶師
張舒卿???和靜茶修學(xué)堂負(fù)責(zé)人，和靜茶修優(yōu)秀講師
決賽評委：
陸堯???中國社科院工經(jīng)所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任
于良子???中國茶葉學(xué)會茶藝專業(yè)委員會秘書長
郭耿珠???河北省茶文化學(xué)會副會長
賈寧燕???天津市茶葉學(xué)會茶學(xué)專業(yè)委員會主任
李青蔓???茶藝師聯(lián)盟創(chuàng)始人
特邀評委：
王瓊???中國茶道專業(yè)委員會指定茶道教師；中國茶藝師評定標(biāo)準(zhǔn)制定者之一；和靜園企業(yè)創(chuàng)始人；和靜茶修學(xué)堂創(chuàng)始人
沈陽分賽區(qū)
初賽評委：
黨慧軍???春雨茶學(xué)堂創(chuàng)始人、國家一級評茶師、高級茶藝師、國家級茶藝比賽裁判員、全國茶藝與茶文化類專業(yè)骨干教師
關(guān)樂???全國茶藝實訓(xùn)師、國家級茶藝技師、國家級高級評茶員、沈陽職業(yè)資格鑒定中心考評員、政府首屆茶藝師公益培訓(xùn)項目特聘講師、沈陽荼十學(xué)苑創(chuàng)始人
齊何龍???全國金獎茶藝師、全國技術(shù)能手、國家級茶藝技師、愛新覺羅六藝雅賞茶藝首席講師
決賽評委：
郭寶泉???首席講師、沈陽和靜茶修學(xué)堂堂主郭寶泉女士
愛新覺羅毓葉???中皇集團(tuán)（中國）控股有限公司董事長、國家一級茶藝師、國家一級評茶員
陳新萍???高級茶藝師、評茶師、國家職業(yè)技能鑒定高級評考員陳新萍女士
王亞萍???天津市茶葉學(xué)會副秘書長、國家一級茶藝師
鄧晗???秦皇島市茶文化研究會擔(dān)任副會長、河北省茶文化協(xié)會理事
重慶分賽區(qū)
初賽評委：
趙仲???重慶市政府部門首席資深茶葉專家、重慶市茶葉學(xué)會秘書長
魏自建???國家級高級茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
劉小紅???高級講師、茶藝技師、茶藝師考評員，市級首席茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人
決賽評委：
童華榮???西南大學(xué)茶學(xué)教授
魏自建???重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人
周密???資深媒體人
朱澄???國家一級評茶師
劉小紅???市級首席茶藝技能大師
特邀嘉賓：
劉勤晉???重慶市古茶研究院院長教授
粵港澳分賽區(qū)
初賽評委：
鄧 ?婷： 廣州茶文化促進(jìn)會副秘書長、職業(yè)技能鑒定所副所長
許 ?玫：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)習(xí)副研究員
劉星星：深圳心馨茶學(xué)堂創(chuàng)辦人
溫建平：香港鳳凰衛(wèi)視時事評論員
駱韻霏：深圳市沉香協(xié)會秘書長/副會長
決賽評委：
郭桂義???信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長、二級教授、一級茶藝技師，中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事、茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會副主任委員；教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎，全國技術(shù)能手
徐南眉???中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
溫建平???香港鳳凰衛(wèi)視時事評論員
余文心???文博軒茶藝師兼主理人
陳佩蘭 ???澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長高級茶藝師
邵曙光???華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長
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新疆分賽區(qū)
初賽評委：
魏萍???國家一級茶藝技師、高級評茶員、新疆職業(yè)鑒定中心茶藝師考評員、兩屆新疆茶行業(yè)全技能大賽評委之一
田雨???新疆首位茶道茶藝專家，國家一級茶葉審評師、中國茶葉研究院特聘金牌講師、國家茶藝師考評評委、田雨茶道研修中心創(chuàng)始人
潘曉妹???中國茶葉學(xué)會科普委員會委員、2016“綠寶石”杯第三屆全國茶藝職業(yè)技能競賽總決賽仲裁委員、新疆茶葉商會秘書長
胡藝璇???烏魯木齊市第十二國家職業(yè)技能鑒定所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，烏魯木齊市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校茶藝課程開創(chuàng)人
決賽評委：
魏自建 ? 國家級高級茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
林治???中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事、《中華茶通典》(養(yǎng)生典）副典長、陜西省茶文化研究會名譽(yù)會長、青海省茶葉協(xié)會名譽(yù)會長、西安六如茶文化研究院院長
朱澄???云南省民族茶文化研究會副會長
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特別鳴謝單位
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福安：
福安市茶業(yè)管理局
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湖北：
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫茶館、貴緣堂、繁一閣
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河南：
中共鄭州市金水區(qū)委、鄭州市文廣新局、鄭州文化館、河南電視臺《中華茶韻》、信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院、鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院管理學(xué)院 、河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、行知茶文化講習(xí)所、莫道茶事培訓(xùn)、河南城墻根茶文化傳播公司、開封豐厚源茶文化傳播中心 、遠(yuǎn)山堂茶書院、茶三里培訓(xùn)中心、登封十方修茶、泓佳茶城、中原茶仙子茶文化培訓(xùn)中心、鄭州鳳凰茶城 、鄭州創(chuàng)佑文化傳播有限公司
濟(jì)南：
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成都：
徐公茶文化研究所、四川省茶館協(xié)會、四川茶藝術(shù)研究會、四川華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校、正鴻茶道、龍門茶藝、成都市茶樓行業(yè)協(xié)會、天下茶友網(wǎng)、浣月茶美學(xué)、成都芙蓉門、中華蒙山派、悅茶記
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北京：
北京茶業(yè)企業(yè)商會、北京唐密茶道文化交流中心、北京茗儒文化有限公司、北京小煮茶圜傳統(tǒng)文化咨詢有限公司、茶藝師聯(lián)盟、承德市眾茗齋茶道生活館、蓮語學(xué)堂、秦皇島市茶晟文化傳播有限公司、泰元坊茶藝培訓(xùn)中心、天津市茶葉學(xué)會、天津草木人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、和靜茶修學(xué)堂、三沁坊文化藝術(shù)傳播有限公司、旺和達(dá)（天津）文化傳播有限公司、北京春潮茶文化發(fā)展中心
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫茶館、貴緣堂、繁一閣
沈陽：
本溪雲(yún)水茶堂、春雨茶學(xué)堂、凝昕堂茶事美學(xué)空間、天月茶生活、遼陽蓮語學(xué)堂、沈陽七弦文化、沈陽蓮語學(xué)堂、沈陽愛新覺羅六藝雅賞學(xué)堂、沈陽愛新覺羅皇家博物館、沈陽市和平區(qū)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、十方洛香舍·阜新蓮語學(xué)堂、玄壺茶坊—妙景學(xué)堂
重慶：
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云南：
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陽光、帥氣、睿智、儒雅，這是2013年初次見面時李樂駿留給我的第一印象。
五年后第二次見面時，他在茶界有了一系列響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^：弘益大學(xué)堂校長、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長、華茶青年會主席、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省古樹普洱茶收藏研究會副會長、中國國際茶文化研究會理事。
“后浪”可期。出生于1985年的李樂駿，幾年間在茶界呼風(fēng)喚雨，令我欽佩側(cè)目，于是通過不間斷的聯(lián)系溝通，走近他，窺探他一路走來的心路歷程。
“茶這個行業(yè)改變了我”
“我并不是一個安分的人”。2009年傳播學(xué)專業(yè)畢業(yè)的李樂駿，在上海做了兩年金融投行后回到昆明。
對茶業(yè)的認(rèn)知起始于普洱茶。當(dāng)時普洱茶經(jīng)歷了市場的大起大落，大家都在思考，普洱茶未來之路該咋走?出于投資經(jīng)歷的理性判斷，以及對普洱茶健康價值、市場份額和卓越品質(zhì)的綜合分析，李樂駿覺得，2007年的普洱茶“崩盤”事件是過度炒作所致，普洱茶的市場聲譽(yù)要用誠信換回。
云南種茶歷史悠久，深山里那些有古樹的茶農(nóng)人家，近些年收入已然不菲。但是，是否有人問過，古茶樹給我們帶來了財富，我們?yōu)楣挪铇渥隽耸裁?譬如農(nóng)殘問題，譬如濫采問題，譬如茶山保育問題等等。
他決定逆勢而行，偕普洱茶突圍，當(dāng)年投資3000萬元籌建“弘益茶文化中心”。李樂駿說：“因為在市場經(jīng)濟(jì)面前，展示信心最好的選擇就是，加大你的籌碼，加大你的投入?！?/p>
大益茶葉集團(tuán)是云南普洱茶的知名企業(yè)，也是在2009年，李樂駿受聘大益集團(tuán)品牌策劃人，“大益”品牌店在2010年、2011年快速落地，建成近3000家遍布全國及東南亞的專營店體系。
2013年初，李樂駿上了一趟廬山，參加了茶界著名的“廬山會議”，這次會上，李樂駿和張衛(wèi)華、吳軍捷、王瓊、周重林等茶人一起，發(fā)起成立了中華茶館聯(lián)盟。2013年底，他們相聚武夷山，又生出了一個新想法，成立一個專門針對年輕人的公益組織，用以推動青年人關(guān)注茶、熱愛茶、推廣茶，這便是華茶青年會。
李樂駿說，茶是會改變一個人的?！爱?dāng)我們努力去改變這個行業(yè)的同時，實際上這個行業(yè)正在改變著我們?！?/p>
“茶產(chǎn)業(yè)的下一個風(fēng)口是茶文化”
“在2018年中國(杭州)國際茶葉博覽會上，我受邀領(lǐng)了個大獎?！崩顦夫E不無驕傲地說，這個獎項是表彰弘益在“喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”，中國茶產(chǎn)業(yè)六茶共舞與三產(chǎn)融合中所做出的成就。
在李樂駿看來，茶有兩個產(chǎn)業(yè)鏈，第一個是茶的物質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，從茶的種植、加工、生產(chǎn)到最后的市場營銷，這個產(chǎn)業(yè)鏈相對成熟;第二個是茶的精神產(chǎn)業(yè)鏈，簡言之，就是茶文化教育產(chǎn)業(yè)。他指出，就茶文化產(chǎn)業(yè)而言，全球做得最為成功的案例要數(shù)日本，日本茶的物質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈非常一般，全世界沒有多少人喝日本茶，但卻有眾多的人在學(xué)習(xí)日本茶道，日本茶道便是一個成功的茶精神文化產(chǎn)業(yè)鏈。對中國茶來說，物質(zhì)鏈與精神鏈二者之間可能在短期的時間內(nèi)是一個互補(bǔ)，但最終茶文化的產(chǎn)業(yè)鏈會獨立發(fā)展。
目前中國涉茶人口大約近億人，僅云南一個省，129個縣里110個產(chǎn)茶，茶農(nóng)800萬，涉茶人口接近1100萬。李樂駿說，在龐大的涉茶人口基數(shù)面前，我們在茶產(chǎn)業(yè)上教育培訓(xùn)率不到3%。中國茶業(yè)要變強(qiáng)變美，需要把行業(yè)教育培訓(xùn)率從3%變成30%，這是成熟的風(fēng)味嗜好品——葡萄酒與咖啡產(chǎn)業(yè)全球成功的標(biāo)志。
由此，他也認(rèn)準(zhǔn)了茶產(chǎn)業(yè)的下一個風(fēng)口。
“弘益，愿做茶道美學(xué)的擎旗人”
昆明滇池之濱，一所建筑風(fēng)格獨特的學(xué)校，每年都會迎來一批又一批的學(xué)員，這里集聚了近百名行業(yè)大咖擔(dān)任講師，這里便是李樂駿創(chuàng)立的弘益大學(xué)堂。
“弘益大學(xué)堂辦學(xué)的第一目標(biāo)，就是提高中國茶種植者、生產(chǎn)者、投資者、經(jīng)營者、愛好者的知識普及率與專業(yè)認(rèn)知率，使中國茶行業(yè)的主體由廣泛的不專業(yè)者，進(jìn)化為廣泛的專業(yè)者?！崩顦夫E說，弘益辦學(xué)的第二個目標(biāo)則是傳承弘揚(yáng)中國茶文化，也就是中國茶道，讓中國千年不絕的茶文化，在味覺美學(xué)里獨成高閣。還有一個，也是最深遠(yuǎn)的目標(biāo)，就是通過茶生活美學(xué)的復(fù)興，全面復(fù)興中華傳統(tǒng)生活美學(xué)，并向全球傳遞的生活文化、生活觀念、生活哲學(xué)。
據(jù)弘益調(diào)研，目前中國家庭中有茶席的不會超過100萬人，當(dāng)中國未來美好生活階層中有1億人家里擺上了茶席，那么真正的中國美好生活時代就到來了。李樂駿堅信，這是一次可行的，由茶出發(fā)的中華傳統(tǒng)生活美學(xué)復(fù)興運(yùn)動，弘益愿成為擎旗人。
目前，弘益茶學(xué)院自有師資與特聘師資共計115位，其中茶科學(xué)類師資61位，茶人文類師資36位，茶產(chǎn)業(yè)類師資18位。弘益茶學(xué)院原創(chuàng)研發(fā)了茶科學(xué)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)等系列課程30余類，擁有20余個課程作品與研究成果的知識產(chǎn)權(quán)。弘益茶學(xué)院是國家人力資源和社會保障部茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的審定單位。
今年以來，面對突如其來的疫情，李樂駿連續(xù)寫出多篇文章，策劃多場直播公開課，組建多個學(xué)習(xí)社群，幫助一批批中小微茶企、茶店攜手面對，渡過難關(guān)。
作為中國最年輕的茶校校長，李樂駿從一開始便將互聯(lián)網(wǎng)思維應(yīng)用于辦學(xué)之中，累計培養(yǎng)學(xué)員12000余人。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線平臺，收獲四十余萬讀者的訂閱與認(rèn)可;創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一;發(fā)起弘益茶會500余場，公益奉茶超過50萬杯，成為領(lǐng)軍大中華地區(qū)最具影響力的茶文化機(jī)構(gòu)之一。
“在前行的過程中，同行的人會越來越越多，那是因為都有一個共同的情懷?！崩顦夫E說，如果一件事情能夠與家國情懷相融合，那就是大思想，大格局。在李樂駿與周重林合著的《茶葉江山》一書中寫道，一杯茶中確實有一個家國，有一個江山，跟有情懷的人在一起，天下情懷便盡在中國茶中。
李樂駿表示，教育很難，但他愿窮其后半生做好茶文化美學(xué)教育這一件事。“很多人說，這是一個太聰明的時代，或許，純粹一些，慢一些，踏實一些，也能達(dá)到夢想的彼岸。雖有互聯(lián)網(wǎng)思維，更要堅守匠人精神，才能走得更遠(yuǎn)?！崩顦夫E的話充滿哲理。
來源：中國農(nóng)網(wǎng)
作者：李煒
