3天時間
百家茶企、千種好茶“爭奇斗艷”
各地展團“各領風騷”
產生線上線下訂單總額超9.2億元
吸引游客約4.8萬人次
……
今天
以“三茶統(tǒng)籌強產業(yè)商貿協(xié)同促發(fā)展”
為主題的首屆中國茶葉交易會
在福州落下帷幕
本屆茶交會以交易為核心，創(chuàng)全國先例。全國知名綠茶、黑茶、黃茶、青茶、紅茶、白茶，以及花茶主產區(qū)紛紛亮相。福建名茶抱團展出，其中不少是各級“斗茶”比賽優(yōu)勝者，代表了福建茶葉最高水準。展會圍繞眾多國內外知名茶品，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技融合展示，利用線上、線下聯(lián)動，高標準、高質量、全天候、多場景打造“永不落幕”的茶交易平臺。
據(jù)悉，3天時間里
共有37個展團197家參展商
參加首屆中國茶葉交易會
展出各類茶葉和茶器、茶玩等周邊產品
共計3500多種
產生線上線下訂單總額超9.2億元
其中，線下交易額超1886萬元
作為首屆中國茶葉交易會的舉辦地
福州市全力寫好“三茶”文章
近年來，我市各級各有關部門通過立法保護、政策支持、培育龍頭、打造品牌、傳承文化等舉措，推動以福州茉莉花茶為代表的茶產業(yè)全方位發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，福州茉莉花茶全產業(yè)鏈年產值達58.3億元，帶動了2.6萬戶福州茶農、花農增收，成為了一個“生態(tài)美、百姓富”的地方特色農業(yè)產業(yè)。福州茉莉花茶先后獲得“世界名茶”、首批“中國重要農業(yè)文化遺產”等榮譽，并列入“全球重要農業(yè)文化遺產”保護項目名錄、“人類非物質文化遺產”代表作名錄。
同時，我市穩(wěn)步提升茶科技，以國家級標準化試點項目建設和高EGCG茶葉推廣應用為抓手，提高茉莉花茶產業(yè)科研創(chuàng)新能力。去年，福州啟動茉莉花茶國家級消費品標準化試點項目，將通過兩年的試點項目建設，加強標準體系建設，完善農遺信息監(jiān)測，開展福州茉莉花基因組研究，推廣建設茉莉花生態(tài)園、生態(tài)茶園等，以標準化引領、規(guī)范、提升茉莉花茶產業(yè)。
福州市農業(yè)農村局有關負責人說，下一階段，我市將以產業(yè)為核心，以科技為支撐，以文化為靈魂，扶龍頭、鑄鏈條、育品牌、促交易，持續(xù)做強福州茉莉花茶產業(yè)，帶動“三茶”融合高質量發(fā)展。
壹
推動文化賦魂
深入挖掘福州“世界茶港”歷史，加強對福州茉莉花茶農業(yè)文化遺產和非物質文化遺產的保護與傳承，建設福州茉莉花茶博物館，講好福州茉莉花茶故事。
貳
推動產業(yè)賦能
以建設全球茉莉花及茉莉花茶產業(yè)核心區(qū)為目標，培育一批花茶龍頭企業(yè)，建設一批茶產業(yè)園，開發(fā)一批茶文化旅游精品線路，加快促進茶產業(yè)一二三產深度融合。
叁
推動科技賦力
以打造全國茶葉交易中心為目標，建設中國茶葉交易大數(shù)據(jù)中心，探索中國茶葉期貨交易，推動數(shù)字茶業(yè)發(fā)展，打造茶科技發(fā)展新高地。
福州日報社新媒體中心出品
來源：福州晚報 記者 馬麗清 陳暖，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
一粒糧食，一片茶葉。
不僅僅是日常吃的米飯、喝的飲料。
中國茶葉，產量巨大。年產近300萬噸，累計庫存超過200萬噸。
龐大庫存，占用了資金和成本，未來一段時間，庫存也很難去掉。然而，如果沒有龐大的庫存。中國茶葉，早被人吃得渣都不剩了。
-01-糧食戰(zhàn)爭
1956年，美國大豆染上毀滅性寄生蟲，大豆幾乎到了絕收的邊緣。
但他們在中國松花江平原的野生大豆里，找到了寄生蟲抗體，并將抗體轉移到大豆中，度過了危機。
在松花江黑豆的基礎上，他們還利用轉基因復制出一種高轉化、高產能，低成本的大豆種子，并在全球申請了專利。
一場攪壞全球大豆市場的陰謀開始了。
免費的東西最貴
2001年，中國加入世貿，可以跟全世界做生意了。
那一年，轉基因種子進入中國。他們把轉基因種子“免費”送給中國農民種植。
轉基因種子產量和出油量都很高，還免費使用。淳樸的農民只相信土地，他們開始大量推廣轉基因種子。
然而，轉基因種子進行過基因改造，沒有繁育能力，不能作為種子再次繁殖。
2003年，中國傳統(tǒng)大豆種子被免費的轉基因打得一敗涂地，幾乎沒有了市場。
這時候，臭名昭著的轉基因種子公司，突然向世貿起訴，說中國農民盜用其科技產品。
農民被迫停止種植，只能另尋新種。但被轉基因占領的大豆市場，無論種子還是大豆，根本滿足不了市場需求。
中國企業(yè)，只能向美國求購。
這時，美國農業(yè)部突然說：北美產區(qū)天氣極端，導致大豆減產8.12%。隨后，華爾街資本配合表演，瘋狂拉升大豆價格。
2005年初，國際大豆上漲到4400元/噸，中國只能以4300元/噸的價格購買了900萬噸大豆。
中國買大豆，主要是榨油，把大豆買進來之后。美國又宣布：不好意思，庫存統(tǒng)計出了問題，去年大豆豐收，降價。
就這樣，中國企業(yè)接盤后，大豆價格攔腰截斷。大豆一度跌到2200元/噸。
豆油的原材料暴跌，豆油價格也跟著跌。以高價接盤大豆的中國榨油企業(yè)，根本活不下去了。
比如，中國糧油企業(yè)以4300元/噸的價格買進大豆原料，榨油后，可以賣5900元。但此時，市場大豆價格2200元/噸，榨出油來能賣3000元。
3000元的售價，只相當于4400元大豆原料的三分之二。如此一來，中國糧油企業(yè)，自己的原料比別人的成品售價還高，根本活不下去。
這時候，四大糧商A（美ADM）、B（美邦吉）、C（美嘉吉）、D（法路易達孚）出手了
美國控制的糧商，用低價控制了中國85%的糧油企業(yè)。
拼的，就是儲（庫）備（存）
2008年，經濟危機爆發(fā)。國際糧價又漲了一波，四大糧商蠢蠢欲動，開始囤貨，拉動價格。
中國也沒閑著，中儲糧放出大招：拋售儲備糧。
四大糧商一個瞪著一個：我們4家控制了全球80%的糧食，不信拉不動你的糧價。
中儲糧拋出多少，四大糧商全收。他們想著：等你沒糧食的時候，讓你眼巴巴看著我操控糧價。
四大糧商，見糧就收，夢想買光中國的糧食。
中儲糧半個月拋售一次糧食，價格漲，每周拋售一次，價格還是在漲。到后來，干脆每天都拋出儲備糧。
四大糧商再厲害，手中的資金畢竟有限?？粗袃Z深不見底的倉庫，他們終于還是慌了，心里一萬個沒底：你們家到底有多少糧食。
官方對外宣布：糧食儲備1億噸，夠全國人民吃一年。
四大糧商心理徹底崩潰，差點一口老血噴進太平洋，險些把四大糧商中的邦吉逼到被收購的邊緣。
中國糧食，憑著深不見底的儲備，守住了飯碗。
-02-茶葉戰(zhàn)爭，并未結束
茶葉，古代中原王朝的戰(zhàn)略物資。
明朝張居正，清朝乾隆帝，都是以茶制夷的高手。手段也很簡單：你不聽話，我就不給你茶喝。
19世紀20年代，英國商船滿載著黃金白銀，到中國買茶葉。英國，實在經不住茶葉的誘惑。然而，茶葉偏偏只是中國有。
一年又一年，英國當流氓搶來的錢，都進了大清的腰包。如果一直買下去，大英的家底，遲早會被敗光。
為了扭轉貿易逆差，英國輸入鴉片。道光帝派林則徐禁煙，鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)，大清完敗。
英國原以為大清好歹是個青銅，誰知道，大清是一堆爛泥。就這實力，還想要日不落帝國花錢買茶。
失去的茶葉定價權
1849-1853年，英國派出皇家園藝協(xié)會的羅伯特福瓊，先后兩次，偷走了中國茶葉。20年以后，喜馬拉雅山南麓種出了大吉嶺紅茶。
英國殖民地的茶葉投入生產，中國失去了茶葉壟斷權，茶葉出口一落千丈。
1903年，中國茶葉出口占世界出口的33.09%。1921年，占比下降到8.79%。不再是一流茶葉強國。
此時，英國殖民地的茶葉，卻是風生水起。
1890年，印度茶葉出口超過中國。1903年，英國殖民地肯尼亞種植茶葉。
英國通過殖民地供給和茶葉拍賣，繞開了中國茶葉供應鏈，壟斷了世界茶葉的定價權。
1679年，英國東印度公司在倫敦舉行第一次茶葉拍賣。
壟斷了世界茶葉中轉的東印度公司，規(guī)定：銷售的茶葉，都必須由東印度公司進行估值、分級和拍賣。
也就是說，你的茶葉值多少錢，你說了不算，東印度公司說了算。
在東印度公司的游戲規(guī)則下，1861年，英國殖民地、印度加爾各答茶葉拍賣市場成立。1883年，英國殖民地斯里蘭卡，科倫坡茶葉拍賣市場成立。
直到今天，世界茶葉主要交易方式，仍然是英國人主導的拍賣。也就是說，世界茶葉定價權，在英國（掌握茶葉定價權，就能操縱市場）。
茶葉戰(zhàn)爭，并未結束
世界茶葉，表面上各做各的生意，其實背地里，跟大豆戰(zhàn)爭一樣，暗潮洶涌。
印度、斯里蘭卡、肯尼亞等等，看著不產茶的英國拿著茶葉定價權，誰不想把這個肥差搶過來？
比如，世界第一茶葉出口國，非洲小國肯尼亞。1956年，在內羅畢成立了自己的茶葉中心，為的就是挑戰(zhàn)倫敦拍賣市場的權威。
1969年，拍賣中心搬到港口城市蒙巴薩，還是為了挑戰(zhàn)英國的游戲規(guī)則。
茶葉戰(zhàn)爭，和糧食戰(zhàn)爭一樣，從未結束。茶葉定價權的爭奪，才是當今世界茶葉市場的本質。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2020年，中國茶葉出口34.88萬噸。2021年1-5月，我國茶葉累計出口量13.57萬噸，比去年同期下滑5.8%。
出口連續(xù)下滑，因為：我國茶葉客戶為發(fā)展中國家，經濟低迷，出口以綠茶為主。
更因為：英國主導的世界茶葉貿易里，中國茶葉不通過拍賣流通（去年，我國茶葉出口減少，但肯尼亞、斯里蘭卡等國可歡了）。
所謂農殘，所謂抽檢不合格。在不加入英國主導的茶葉定價權面前，多喘一口氣，都是錯。
看清了這一點，我們會更清楚，該怎么看待中國茶葉的不足。
首先，中國茶葉交易
國內的茶葉交易，并不是通過拍賣。這也是西方人總用農殘給中國茶葉穿小鞋的原因。
有人覺得印度有茶葉局管理，我們沒有。這是中國茶葉賣不過印度的原因，甚至還有人吹捧印度茶葉拍賣制度體現(xiàn)了公平、公正、透明、高效。
然而，印度茶葉拍賣的背后，是英國人制定游戲規(guī)則。
如果中國茶葉也這么玩，意味著：我們的茶葉值多少錢，不是中國人自己說了算，而是英國人說了算。中國3000億茶產業(yè)，完全是為英國人做嫁衣。
比如，冰島老寨古樹茶，我們覺得值5萬元/公斤，但英國人覺得你的茶葉只值得3美元/公斤。
如果真出現(xiàn)這種情況，中國年產茶葉近300萬噸，3000億茶葉市場，只值90億美元。我國8000多萬人靠茶為生，90億美元，根本無法養(yǎng)活這么多人。
所以，中國茶葉需要的：從來不是茶葉拍賣，更不是學印度學斯里蘭卡學阿貓阿狗，而是做好自己。
制定自己的茶葉標準，讓茶葉少一點炒作，抵制虛高的茶價。讓消費者買茶放心，讓消費者都喝得起茶。
如此，既滿足國人茶文化的需求，又做大茶產業(yè)，造福一方百姓。
其次，我國茶葉庫存
目前，我國茶葉保守估計也超過200萬噸。
這些龐大的庫存，堆在倉庫里，占據(jù)了倉儲，占用了資金，甚至很難變現(xiàn)，把很多茶商拖垮在賣茶的路上。
然而，家中沒有庫存，會是怎樣一番場面。
市場繞不開供求，如果中國沒有茶葉庫存，還要去國外購買茶葉。國際市場，英國人操縱茶葉價格。大豆的悲劇，又會再一次上演。庫存，是壓力，但也是防范危機的底牌。
正是有幾百萬噸茶葉堆在家里，幾乎匹敵其它產茶國一年的產量。我們才能坐在家里，品著名優(yōu)茶，吐槽茶圈江湖往事，笑看茶界幾多風云。
所以，對待茶葉庫存。茶葉就像家中的糧，應該有，在自己能承受的范圍內，多存點也無關緊要。
但更重要的是：茶葉年年產，要把庫存變現(xiàn)。
寫在最后：
糧食也好，茶葉也罷。
表面云淡風輕，背后都不太平。
你我凡夫俗子，能在碌碌塵世中，捧一杯茶，閱一本書，望天上云卷，看庭前花開。
在平凡的生活里，喝自己喜歡的茶，做自己喜歡的事，見自己想見的人，已是相當不易。
一杯茶的背后，不僅是一份喝茶的愉悅感，更是一方民生。
中國茶葉，做好自己，要賣到世界，只有兩條路：
抓住新一輪科技革命帶來的茶葉深加工；
奪回世界茶葉定價權。
來源：巡茶紀，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
一年一度的福鼎白茶開茶節(jié)即將拉開帷幕。
據(jù)悉，首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)將于2023年3月26日至4月2日舉行。為幫助社會各界更好地了解活動情況，擴大活動影響力，3月22日，福鼎市舉行首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)新w發(fā)布會。
福鼎市人大常委會主任、市茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生，中國茶葉流通協(xié)會副會長梅宇，福鼎市委常委、宣傳部長楊文生，福鼎市人民政府副市長陳煦，福鼎市委原調研員、中國白茶始祖太姥文化研究會黨支部書記劉學斌出席發(fā)布會，介紹了活動有關情況并回答記者提問。
發(fā)布會上，發(fā)布人蔡梅生首先介紹了首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)的總體情況。本屆大會以“三茶統(tǒng)籌、禮敬太姥、福澤天下”為主題，主要活動內容包括中國10km精英賽、中國白茶始祖·太姥祭典、中國白茶薈、燈光迎賓秀、開幕式、中國白茶核心主產區(qū)茶青交易市場開市儀式、中國白茶交易大會——高質量發(fā)展主題峰會、福鼎白茶電商直播季啟動及茶旅等。本次活動內容豐富，活動全程將持續(xù)7天左右，是歷屆開茶節(jié)規(guī)模最大、亮點最多、影響力最大、時間跨度最長的一次活動。
值得一提的是，今年開茶節(jié)首次將太姥祭典活動納入開茶節(jié)活動范籌，堅持文化鑄魂、賦能發(fā)展，以“中國白茶始祖·太姥祭典”為載體，傳揚“樂善好施、仁愛奉獻、賜福眾生”的太姥精神，打造白茶產業(yè)標志性文化圖騰，將太姥山塑造成白茶茶人乃至世界茶人的朝圣地、尋根地，讓“天下白茶、源于太姥”成為全體茶人的集體意識和共同價值。同時，開茶節(jié)期間將舉辦首屆中國白茶交易大會，聚焦白茶品類，以福鼎為中心，輻射至全國各白茶主要產區(qū)，宣傳推廣白茶區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產品品牌，打造以茶文化、茶產業(yè)、茶科技為核心的特色產區(qū)活動，以有效帶動茶旅與茶周邊等相關產業(yè)發(fā)展。
在隨后的記者提問環(huán)節(jié)，與會記者圍繞中國白茶交易大會為何落地福鼎？中國白茶始祖太姥娘娘的身份認定，舉辦中國白茶交易大會的目的，以及活動總體籌備情況等問題進行提問。
有記者問，聽說今年的開茶節(jié)，有別于往年的一個亮點，就是把“中國白茶始祖太姥祭典”作為“重頭戲”，請問太姥娘娘作為中國白茶始祖這個身份定位，依據(jù)在哪里？或者說，我們應該怎么認識太姥娘娘作為中國白茶始祖這個身份？另請“劇透”一下“中國白茶始祖太姥祭典”的具體流程。
主辦方回答，太姥作為“中國白茶始祖”的身份定位，起碼有以下幾個依據(jù)：
第一、從地域特點看。福鼎位于福建省東北部，依山傍海，云霧多，土壤肥沃且偏酸性，水資源豐富，十分適宜茶葉的生產種植。而以太姥女神命名的太姥山，其特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，亦堪稱茶樹的“人間福地”。
第二、從茶種資源看。福鼎是國家級茶樹良種——福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原產地。前者于1965年和1973年兩次被全國茶樹品種研究會確定為全國推廣良種，號稱“華茶1號”。近年來種苗推廣達全國17個省。而福鼎大白茶的源頭就在太姥山，1957年福建茶樹良種普查，專家就發(fā)現(xiàn)太姥山區(qū)有野生古茶樹群落的存在，而且相傳太姥發(fā)現(xiàn)的“綠雪芽”野生古茶樹恰恰生長在傳說中太姥修煉的地點鴻雪洞附近，現(xiàn)已被福建省綠化委列入“古樹名木”保護目錄?！熬G雪芽”古茶樹，是真正意義的白茶生產歷史見證的“活化石”。
第三、從制茶工藝看。被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄的福鼎白茶制作技藝，其核心方法與運用曬干或自然晾干的上古先民采用的制茶法相同，與太姥為小兒治療麻疹的制茶方法相同。再加上白茶的藥用功能，就更加使福鼎人民堅決地認定，太姥是一個像神農一樣，第一個發(fā)現(xiàn)白茶的藥用保健功效，并不遺余力培育和推廣白茶的“始祖”。
第四、從產業(yè)發(fā)展看。關于白茶的培育和推廣，民國《太姥山全志》中記載一個故事，講的是綠雪芽從山上被培植到山下，成為尋常百姓家脫貧、致富、奔小康的重要依托，并逐漸推廣發(fā)展成為一個產業(yè)的過程，也是跟太姥女神有直接關聯(lián)。
第五、從文化認同看。在太姥山地區(qū)，民眾自發(fā)的小規(guī)模的把太姥作為“茶祖”的祭奠一直存在，表明了作為“白茶始祖”的民間認同已根深蒂固，隨著福鼎茶產業(yè)的發(fā)展，這種認同逐漸擴大，并且上升到政府的層面。如從2012年開始的福鼎白茶開茶節(jié)，雖然沒有像今年這樣專門的祭典活動，但也都有相應的祭祀環(huán)節(jié)；從2020年開始開始，有關部門舉辦“白茶始祖·太姥文化傳承禮”。值得一提的是，2004年6月27日，福建省農業(yè)部門、寧德市人民政府等在太姥山一片瓦舉行的福鼎大白茶始祖公祭儀式，這次官方舉辦的太姥祭典，已正式把太姥作為“中國白茶始祖”來祭祀。
基于以上，主辦方認為，太姥是“中國白茶始祖”。
整個祭典分得茶、傳茶、祭祀3個環(huán)節(jié)，得茶在太姥山一片瓦舉行，主要是7對金童玉女在福鼎白茶母樹和轉世靈茶上才得圣茶，然后圣茶通過77位傳茶使者沿著太姥山觀海棧道一路傳到太姥娘娘雕像廣場，把圣茶敬獻給太姥之后，舉辦祭祀儀式。整個祭典儀式以漢唐風為基調，力求創(chuàng)新，借助專業(yè)團體的力量，每個環(huán)節(jié)既有對傳統(tǒng)的還原，又與時俱進，并進行藝術化的包裝，使整個祭典具備儀式感、藝術感、觀賞感。
記者問，相較于往年開茶節(jié)系列活動，今年的中國白茶薈活動元素豐富，請問舉辦中國白茶薈的目的是什么？中國白茶薈的活動亮點有哪些？
主辦方回答，今年的開茶節(jié)將舉辦一場以中國白茶薈為主題的展銷活動，匯聚國內白茶各產區(qū)的白茶產品，還為各產區(qū)、企業(yè)、協(xié)會在本次中國白茶薈的舞臺上安排了專門的產品發(fā)布活動，可以讓民眾更加深入地了解白茶產業(yè)。
中國白茶薈上，會和泉州德化白瓷（陶）開展雙白聯(lián)合主題活動，包含了白瓷（陶）制作互動、白瓷（陶）產品展示、白瓷（陶）圍爐煮茶體驗等活動內容，互動性強、形式新穎，是本次活動的一大亮點。
與夢幻西游的主題互動區(qū)，借助網(wǎng)易夢幻西游這一重磅IP，提升中國白茶知名度，夢幻西游和福鼎白茶的聯(lián)名產品、聯(lián)名宣傳片也是吸引眼球的一大特色。為了讓群眾有更好地觀展體驗，還特別安排了2023年春季美食節(jié)、民俗非遺表演穿插在這次的中國白茶薈當中。
希望能夠借本次活動，發(fā)揮橋梁作用，各白茶產區(qū)形成合力，共同打造中國白茶品牌，實現(xiàn)產銷互通、經驗交流、市場分享的目的；通過來自全國各產區(qū)的白茶產品及白茶周邊衍生品，讓群眾更加深入了解白茶這一茶品類，進一步提升中國白茶品牌影響力，最終達到提升市場占有率的目的。
記者問，福鼎白茶開茶節(jié)已經舉辦了11屆，首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)有什么不同？目前籌備情況如何？
主辦方回答，福鼎白茶開茶節(jié)從2010年3月28日在中國白茶原產地福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)開始舉辦以來，至2022年已經連續(xù)舉辦了十一屆。去年福鼎白茶開茶節(jié)成功入選非物質文化遺產保護項目，為進一步把“福鼎白茶開茶節(jié)”的品牌傳承和延續(xù)，今年我們著重圍繞弘揚中國白茶始祖太姥文化，深入策劃以“三茶統(tǒng)籌、禮敬太姥、福澤天下”為主題的首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)，將博大精深的太姥文化資源導入白茶文化體系，促進白茶文化與民俗文化、美食文化、畬族文化等傳統(tǒng)文化融合。
第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)的最大不同就是今年由中國茶葉流通協(xié)會、寧德市人民政府和福建省供銷合作社共同主辦的首屆中國白茶交易大會落地福鼎，和開茶節(jié)一起舉辦。
主要活動有以下幾個方面：
中國10km精英賽3月26日上午在白茶大道舉辦；
中國白茶始祖·太姥祭典將于3月29日上午8：00-10：30在太姥山景區(qū)舉辦；
中國白茶薈于3月29日—4月2日在鼎文化公園舉辦，包含“吃在福鼎”2023春季美食節(jié)、民俗文化展示，其中29日下午14：30-17：00開市、領導專家巡展；
時光茶會于3月29日12:00-21:00在桐山溪溪江壩步行橋至八角亭段（長約300米）舉辦；
燈光迎賓秀于3月29日晚19:45—21:30在桐山溪畔（彩虹橋以南）舉辦，東岸為500架無人機起飛機場、西岸為觀眾觀賞地，表演區(qū)域為桐山溪臨水上空；
開幕式于3月30日上午9：00-12：00在點頭鎮(zhèn)觀洋舉辦，將有人類非遺·福鼎白茶主題大秀表演，屆時央視、省臺等會進行現(xiàn)場直播；期間，上午10點左右還將舉行中國白茶核心主產區(qū)茶青交易市場開市儀式；
首屆中國白茶交易大會—高質量發(fā)展主題峰會于3月30日下午15：00在金龍大酒店三樓金龍廳舉辦。
活動期間，還將開展福鼎白茶電商直播季啟動及茶旅等相關配套活動。
為了辦好此次論壇，福鼎市委市政府高度重視，從2022年底就已經開始了前期籌備工作，3月初，福鼎市委、市政府都召開了專題會議，研究決定成立首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)工作籌備小組，籌備組下設會務秘書組、宣傳直播組、后勤保障組、衛(wèi)生防疫組、安全維穩(wěn)組、市容市貌組、現(xiàn)場活動組等七個組，隨后開始了緊鑼密鼓地籌備工作，目前各項籌備工作積極有序地推進，具體細節(jié)將逐步落實和完善。
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