中國(guó)古茶文化之鄉(xiāng)

驅(qū)車從畢節(jié)城區(qū)出發(fā)，兩小時(shí)即抵達(dá)太極村。茶樹(shù)匯聚成一道道綠浪，采摘茶葉的茶農(nóng)們穿梭其間。殺青、揉捻、炒茶……制茶車間里，也是一片忙碌場(chǎng)景。

畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)地處烏蒙山腹地，處于茶葉生長(zhǎng)的黃金地帶，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶葉山珍。2016年8月，七星關(guān)區(qū)獲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

通過(guò)持續(xù)推進(jìn)古茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展，七星關(guān)區(qū)全力打造古茶完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化。

助力美麗鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展，太極古茶實(shí)現(xiàn)蝶變?！熬劢菇ㄔO(shè)‘綠色發(fā)展樣板區(qū)’‘鄉(xiāng)村振興新典范’目標(biāo)，七星關(guān)區(qū)深入踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念，緊緊圍繞品質(zhì)立茶、綠色興茶、品牌強(qiáng)茶，培育了‘太極古茶’‘奢香貢茶’‘七星韻霧’‘海寨銀針’等質(zhì)量過(guò)硬、味道純正的品牌?！逼咝顷P(guān)區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)黃海剛介紹說(shuō)。

朱昌大坡茶場(chǎng)內(nèi)，茶農(nóng)在采茶。圖/周照人

已發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)30萬(wàn)余株，資源稟賦得天獨(dú)厚

七星關(guān)產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》《茶經(jīng)》等史籍記載，早在秦漢時(shí)期，七星關(guān)一帶就開(kāi)始種茶、制茶、飲茶，清代道光年間還出產(chǎn)了“太極貢茶”。

七星關(guān)區(qū)地處北緯27°，平均海拔1511米，年平均氣溫14℃，擁有“高海拔、低緯度、多云霧、日照少、無(wú)污染”等得天獨(dú)厚的自然條件。

得益于這樣獨(dú)特的氣候，七星關(guān)孕育出了歷史悠久、獨(dú)具特色、品質(zhì)極佳的古茶樹(shù)。在七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)、燕子口鎮(zhèn)、清水鋪鎮(zhèn)等地，已發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)30萬(wàn)余株。

雖擁有豐富的古茶樹(shù)資源及悠久的“太極茶”“貢茶”文化，但七星關(guān)長(zhǎng)期以來(lái)并未做強(qiáng)本地的茶產(chǎn)業(yè)、講好本地的茶故事。

一方面，由于沒(méi)有茶場(chǎng)、企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)對(duì)畢節(jié)古茶樹(shù)地方品種進(jìn)行全面、深入、仔細(xì)的調(diào)查和選育，導(dǎo)致該地缺乏本土古茶樹(shù)群體選育的優(yōu)異主導(dǎo)茶樹(shù)品種。

另一方面，由于標(biāo)準(zhǔn)的缺失，導(dǎo)致當(dāng)?shù)馗鲝S家開(kāi)發(fā)的古茶樹(shù)產(chǎn)品品控差、外形雜且無(wú)品牌，進(jìn)而導(dǎo)致“太極茶”區(qū)域公共品牌在全國(guó)乃至本省缺乏影響力、公信力和知名度。

由于古茶樹(shù)的市場(chǎng)價(jià)值未能顯現(xiàn)，當(dāng)?shù)貙?duì)古茶樹(shù)的合理保護(hù)與開(kāi)發(fā)一度乏力，前些年，甚至還出現(xiàn)過(guò)因?yàn)楣挪铇?shù)太多而被砍掉當(dāng)柴燒的現(xiàn)象。

擦亮古樹(shù)茶品牌，古茶已成七星關(guān)區(qū)亮麗名片

看到一些古茶樹(shù)被砍伐，62歲的吳道倫很是心痛。“這些茶樹(shù)在我小時(shí)候就有了。”他回憶起童年的場(chǎng)景：“漫山都是茶樹(shù)，家家戶戶都種茶、制茶。茶不僅是招待客人的飲品，還可拿到集市上去換錢?！?

吳道倫出生在七星關(guān)區(qū)小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村，長(zhǎng)大后曾到外地做生意。隨著自己的見(jiàn)識(shí)增長(zhǎng)，他越發(fā)認(rèn)識(shí)到老家古茶樹(shù)的珍貴。前些年，返鄉(xiāng)歸來(lái)的他卻發(fā)現(xiàn)，漫山的茶樹(shù)變稀疏了，“茶農(nóng)們說(shuō)茶葉沒(méi)有市場(chǎng)了，他們就把這些茶樹(shù)挖掉改種莊稼?！?

惋惜之余，吳道倫也在思考：如果能夠?qū)⑦@些古茶資源整合起來(lái)推向市場(chǎng)，一定能帶動(dòng)老百姓增收致富。

說(shuō)干就干。2020年，吳道倫注冊(cè)了畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)吉場(chǎng)古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)有限公司。他將茶農(nóng)召集起來(lái)，向他們普及古茶樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，教他們?nèi)绾涡藜簟⒐茏o(hù)、采摘。

從2021年開(kāi)始，吳道倫的公司面向小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村、吉坪村、龍嶺村、龍興村等村的村民收購(gòu)茶青。

經(jīng)過(guò)近些年的發(fā)展，沉寂了千百年的古茶樹(shù)終于重新煥發(fā)了生機(jī)。走進(jìn)七星關(guān)區(qū)小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村，一棵棵粗壯的茶樹(shù)毫無(wú)規(guī)則地生長(zhǎng)在山間的地埂上。大吉村及周邊村落最“年輕”的茶樹(shù)也都是上世紀(jì)70年代種植的，而樹(shù)齡在100—500年的茶樹(shù)有十幾萬(wàn)株。

在保護(hù)古茶樹(shù)的同時(shí)，茶企也帶動(dòng)了群眾增收。據(jù)七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)路紹丹介紹，目前，七星關(guān)區(qū)生產(chǎn)古茶產(chǎn)品的有畢節(jié)七星太極古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）有限公司、七星關(guān)區(qū)大吉古韻茶葉發(fā)展有限公司、七星關(guān)區(qū)眾城農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社等近10家企業(yè)或合作社。

如今，古茶已成為七星關(guān)區(qū)一張亮麗名片。其中，太極古茶現(xiàn)在已形成四大系列近30款產(chǎn)品，銷售范圍遍布北京、上海、天津、重慶、山東、廣東等省份，產(chǎn)品獲得“茶王獎(jiǎng)”等50多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

何官屯鎮(zhèn)大坪子村茶葉基地采茶現(xiàn)場(chǎng)圖/周照人

保護(hù)開(kāi)發(fā)并重，發(fā)展壯大富民產(chǎn)業(yè)

山憑茶綠，人借茶富。

如今，茶已經(jīng)成為七星關(guān)區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)。截至目前，七星關(guān)區(qū)投產(chǎn)茶園面積達(dá)5.86萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)民8550人，已實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量505噸，產(chǎn)值2.02億元，帶動(dòng)茶農(nóng)人均增收3000元以上。

對(duì)于當(dāng)?shù)囟?，古茶?shù)是不可多得的珍稀資源。如何守護(hù)好這大自然賜予的“綠色銀行”？

圍繞古茶樹(shù)的保護(hù)與利用，七星關(guān)區(qū)通過(guò)“三個(gè)一”舉措——建立一套保護(hù)機(jī)制、規(guī)范一套制茶標(biāo)準(zhǔn)、打造一個(gè)古茶品牌，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展、做強(qiáng)做優(yōu)做大茶產(chǎn)業(yè)。

為加強(qiáng)古茶樹(shù)的保護(hù)，七星關(guān)區(qū)對(duì)古茶樹(shù)資源（包括樹(shù)齡、種群、生物學(xué)習(xí)性、生長(zhǎng)環(huán)境等內(nèi)容）進(jìn)行系統(tǒng)性普查登記，實(shí)施了古茶樹(shù)掛牌保護(hù)、認(rèn)領(lǐng)保護(hù)等措施。為提高廣大群眾珍惜古茶樹(shù)的意識(shí)，七星關(guān)區(qū)還將古茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)納入《村規(guī)民約》。

在優(yōu)質(zhì)茶葉品種選育方面，七星關(guān)區(qū)挖掘培育一批生態(tài)效益好、市場(chǎng)認(rèn)可度高、適合本地氣候的特色茶葉品種。在亮巖、清水鋪、燕子口等地建立種質(zhì)資源核心保護(hù)區(qū)，建立“太極古茶”種質(zhì)資源圃，對(duì)現(xiàn)有種質(zhì)資源進(jìn)行保護(hù)。

此外，七星關(guān)區(qū)還實(shí)施綠色發(fā)展工程。樹(shù)立“綠色植?！崩砟睿诓枞~種植基地，實(shí)施農(nóng)藥、化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)，大力推進(jìn)綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治，轉(zhuǎn)變病蟲(chóng)害防控方式，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。

通過(guò)制定茶葉生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，七星關(guān)區(qū)推行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后無(wú)縫銜接、無(wú)死角監(jiān)管。

不斷提升茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化、品牌化、市場(chǎng)化水平

“空閑時(shí)就上山采茶葉，采六七斤茶葉能收入100多塊錢?！遍L(zhǎng)期在家里帶孩子的大吉村村民梅敏說(shuō)。

茶樹(shù)被茶農(nóng)稱為“綠色提款機(jī)”和“幸福不動(dòng)產(chǎn)”。對(duì)茶農(nóng)而言，種茶、制茶不僅是增收手段，更是一種生活方式。

七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村茶農(nóng)周福生從15歲開(kāi)始學(xué)習(xí)炒茶，今年已84歲。栽茶、種茶、摘茶、炒茶，這是太極村老人們共同的童年經(jīng)歷與回憶。成年后，他們又將這些技術(shù)傳授給年輕人。

依托自身資源稟賦，七星關(guān)區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。

為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促農(nóng)增收，七星關(guān)區(qū)依托龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社及當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，不斷完善“基地+企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)群眾“抱團(tuán)”發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。

以茶賦能，七星關(guān)區(qū)走出了一條鄉(xiāng)村全面振興之路，通過(guò)培育和推廣太極茶品牌，有效促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了古茶文化傳承與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合。

談及未來(lái)規(guī)劃，黃海剛說(shuō)，圍繞“提升茶葉品質(zhì)打響品牌、完善茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條、促進(jìn)茶葉加工提質(zhì)增效、拓展茶葉銷售市場(chǎng)”4個(gè)方面，七星關(guān)區(qū)將不斷提升茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化、品牌化、市場(chǎng)化水平，全力打響七星關(guān)區(qū)高山生態(tài)有機(jī)茶名片，將茶葉產(chǎn)業(yè)打造為全區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心增長(zhǎng)極。

來(lái)源：《民生周刊》全媒體記者鄭智維）

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普安縣委副書記郭媛媛向記者介紹，普安縣位于貴州省黔西南州西北部，總?cè)丝?5.85萬(wàn)人，全縣脫貧戶和監(jiān)測(cè)對(duì)象有20708戶88293人?？h域內(nèi)生長(zhǎng)著野生四球古茶樹(shù)2萬(wàn)多株，享有“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”等美譽(yù)。公安部把推動(dòng)普安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為提升產(chǎn)業(yè)“造血”能力的重要方式，對(duì)普安茶產(chǎn)業(yè)實(shí)施了全鏈條幫扶：

推動(dòng)實(shí)施“萬(wàn)畝茶園”項(xiàng)目，投入1047.87萬(wàn)元，在普安新建10478畝茶園，覆蓋11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2258戶1萬(wàn)余名群眾穩(wěn)定增收，全縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”，即種植模式從企業(yè)合作社種管采向農(nóng)戶自種自管自采轉(zhuǎn)變，利益分配從企業(yè)合作社分紅到農(nóng)戶自營(yíng)收益轉(zhuǎn)變，茶農(nóng)身份從簡(jiǎn)單參與勞務(wù)采摘到農(nóng)戶自種自采自加工轉(zhuǎn)變，農(nóng)戶成為茶園的“主人翁”，積極性更高了，茶園保存率達(dá)90%。

推動(dòng)茶葉深加工，援建3個(gè)茶葉加工廠，讓茶農(nóng)的茶青就地轉(zhuǎn)化為成品茶，惠及茶農(nóng)1200余戶4000余人，讓群眾對(duì)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有了“定心丸”。

推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，組織專家開(kāi)展種植、茶藝等培訓(xùn)，引進(jìn)知名茶企，為茶葉加工提升賦能，讓更多茶農(nóng)參與到茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”。

推動(dòng)拓寬銷售渠道，通過(guò)協(xié)調(diào)電商平臺(tái)，在部屬院校、高鐵站點(diǎn)設(shè)立180多個(gè)銷售點(diǎn)等方式，讓茶葉有銷路、茶農(nóng)有收入。

推動(dòng)打造茶葉名片，助力全國(guó)優(yōu)質(zhì)早茶核心產(chǎn)區(qū)、“貴州綠茶”第一采永久首采地落戶普安，2023年12月，普安紅茶入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

普安現(xiàn)有茶園種植面積18.3萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積13.1萬(wàn)畝，2023年實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量9500噸，綜合產(chǎn)值17.59億元，惠及農(nóng)戶1.8萬(wàn)戶7萬(wàn)余人年均增收1.7萬(wàn)余元。老鄉(xiāng)開(kāi)玩笑常講，茶園都可以作為兒女的彩禮嫁妝了，成了子子孫孫可繼承的“傳家寶”。公安部這一幫扶舉措也入選國(guó)家鄉(xiāng)村振興局社會(huì)幫扶助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接典型案例。

此外，公安部緊緊抓住群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，在教育、醫(yī)療、飲水、基層警務(wù)等方面提供全方位幫扶，幫助普安縣補(bǔ)齊基礎(chǔ)設(shè)施短板，持續(xù)增進(jìn)民生福祉。2023年全縣脫貧人口人均純收入就達(dá)到了1.3萬(wàn)余元，增幅15.9%。

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶端|記者林靖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

普安紅茶普安縣委宣傳部

在山下的品茶室，賓客滿座，茶香氤氳，呷一口好茶，瞬間讓人心情平靜，感受到人間值得的愜意。

普安，憑著普安紅茶著稱于世，因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出，先后獲“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”等美譽(yù)，盛產(chǎn)的普安紅茶被譽(yù)為“中華文化名茶”，茶衍生成獨(dú)特的文化在這片土地上書寫著屬于這個(gè)時(shí)代的傳奇。

好茶貴天然好茶是大自然滋潤(rùn)的靈物

穿行在普安江西坡萬(wàn)畝高山茶園間，峰巒疊翠，云霧繚繞，一望無(wú)際的始終是綠意盎然，郁郁蔥蔥，這里是普安紅茶主產(chǎn)區(qū)。

普安茶場(chǎng)唐可攝

一座茶山滿屏綠，茶在云中長(zhǎng)，云在茶中飄。地處北緯25度的普安，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，青山壁上，或云霧繚繞，或細(xì)雨蒙蒙，極利于茶樹(shù)吐翠，為喜陰的茶樹(shù)提供了一道天然屏障。

優(yōu)越自然環(huán)境和生態(tài)條件，讓普安春茶開(kāi)采比江浙等地普遍早10至20天，有“茶中第一春”美譽(yù)，是產(chǎn)茶最早的區(qū)域，且有茶多酚含量高、富含鋅硒，茶物質(zhì)比其他茶葉豐富，有獨(dú)特的品質(zhì)。

普安茶的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在“古”“早”“凈”“香”。

“古”。1980年在普安與晴隆交界的云頭大山發(fā)現(xiàn)的茶籽化石，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所鑒定，是全世界迄今為止唯一一顆四球古茶籽化石，距今已有200萬(wàn)年以上?？h境內(nèi)擁有世界上最古老的四球古茶樹(shù)2萬(wàn)多株，最大樹(shù)齡達(dá)4800年，1000年以上的有3000多株，此類茶種為世界唯一、普安獨(dú)有。由此證明，普安就是茶的家園，是世界茶源地，普安茶也被譽(yù)為“可以喝的活化石”。境內(nèi)還有興盛于秦漢時(shí)期的白沙茶馬古道，保存完好，成為茶界溯源探秘的地方。

“早”。普安屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明，雨熱同季，春秋溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤有機(jī)質(zhì)含量多，是真正“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”的茶區(qū)。貴州山地環(huán)境氣候研究所經(jīng)過(guò)多年的研究，認(rèn)定普安縣茶葉生長(zhǎng)氣候等級(jí)為“特優(yōu)”，加上普安地?zé)豳Y源豐富，土壤多為有機(jī)腐殖土，烏牛早、龍井43等小葉種春茶發(fā)芽早，在臘月就可采摘新茶，而春節(jié)前后即可大量上市，核心產(chǎn)茶區(qū)的春茶比全國(guó)其他地區(qū)早20天左右，成為全國(guó)春茶開(kāi)采最早的茶區(qū)之一，2021年被貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)授予“黔茶第一春”。

“凈”。2017年，獲批“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全示范區(qū)”。茶葉種植、茶園管理、茶葉加工要求嚴(yán)格，茶葉種植前先行開(kāi)展土壤檢測(cè)，符合條件方可種植，茶園管理過(guò)程中堅(jiān)決不使用水溶性農(nóng)藥，制作過(guò)程中工序規(guī)范，葉不落地，茶葉干凈茶味純凈，泡茶時(shí)不用洗茶即可飲用。

“香”。由于地理環(huán)境氣候土壤的綜合作用，普安茶葉內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，味道好且非常耐泡，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量高，鋅硒元素豐富，呈栗香、自然蘭花香?！兑估娠L(fēng)物志》記載：“其茶香異于常，烹煮時(shí)香風(fēng)溢野，飲之使人熏然欲醉如夢(mèng)至南柯耳?！?/p>

四球古茶樹(shù)普安縣外宣中心

正是有了這些人無(wú)我有、人有我優(yōu)的比較優(yōu)勢(shì)，普安縣因地制宜將茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”重點(diǎn)打造，通過(guò)茶園擴(kuò)容、品牌塑造、品質(zhì)提升、市場(chǎng)拓展等辦法，在政策支持、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面下功夫，將“普安紅”打造成為區(qū)域性核心品牌。

截至2022年，該縣茶園總規(guī)模達(dá)18.3萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積12.5萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值17億余元，帶動(dòng)農(nóng)戶7萬(wàn)余人，年均增收1.7萬(wàn)元，時(shí)下的普安，茶海碧連天，橫成浪，縱成波?？吹靡?jiàn)的是茶，看不見(jiàn)的還是茶。

夯實(shí)基礎(chǔ)鑄就區(qū)域性知名品牌

為在全國(guó)茶葉競(jìng)爭(zhēng)中突圍，近年來(lái)，普安通過(guò)不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、資金投入、主體培育、品質(zhì)提升和品牌打造，持之以恒抓基地、抓主體、抓市場(chǎng)、抓品牌、抓銷售,使普安紅茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，普安紅茶在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起。

普安縣委、縣政府充分利用得天獨(dú)厚的茶資源比較優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，把茶葉作為鄉(xiāng)村振興的“黃金葉”，扶持市場(chǎng)主體把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

采茶忙普安縣茶辦

在茶園擴(kuò)容中，對(duì)茶戶和茶業(yè)給予支持，種茶每畝補(bǔ)助1800元，農(nóng)戶連片種植50畝以上獎(jiǎng)勵(lì)2000元，企業(yè)或合作社集中連片種植2000畝以上獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元，全面激發(fā)群眾種茶積極性。

在品牌塑造中，支持企業(yè)、合作社統(tǒng)一規(guī)范紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造“普安紅”公共品牌。同時(shí)，借船出海、借梯登高，引進(jìn)四百年紅茶鼻祖——福建正山堂茶業(yè)有限公司和全國(guó)最大的茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)——浙茶集團(tuán)等，共同發(fā)力打造高端“普安紅”品牌，不斷提升產(chǎn)品附加值。

在品質(zhì)提升中，嚴(yán)格按照“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”技術(shù)要求，積極支持涉茶企業(yè)升級(jí)改造，通過(guò)舉辦采茶制茶大賽、開(kāi)展茶葉培訓(xùn)班、引進(jìn)知名品牌企業(yè)示范等方式，促進(jìn)普安制茶工藝和技術(shù)水平不斷提升。

在市場(chǎng)拓展中，制定政策鼓勵(lì)開(kāi)設(shè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，吸引有成熟渠道的企業(yè)入駐帶動(dòng)，不斷拓寬“普安紅”市場(chǎng)。

一盞茗品潤(rùn)澤身心健康，一片紅茶融來(lái)眾多產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)八十年代，普安縣就依托得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件建起了江西坡萬(wàn)畝茶場(chǎng)，并成為貴州兩大紅茶出口基地之一。

在江西坡萬(wàn)畝茶海核心區(qū)，掩映在一片翠綠之中的宏鑫茶業(yè)公司23800平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房里，有一條世界上目前最先進(jìn)、速度最快、質(zhì)量最好的CTC紅碎茶生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線也是國(guó)內(nèi)目前單條最大產(chǎn)能的生產(chǎn)線，年產(chǎn)量達(dá)1500噸，茶葉從鮮葉到成品僅需1小時(shí)23分鐘，產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)通過(guò)歐盟481項(xiàng)檢測(cè)。

目前，宏鑫茶業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已經(jīng)成為集茶業(yè)栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷售、科研、農(nóng)工商一體化的龍頭茶企，取得15項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、意大利、俄羅斯、英國(guó)等地。

截止到2022年，普安縣已培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)4家、州級(jí)龍頭企業(yè)15家、全國(guó)500強(qiáng)合作社示范社1家。建成省內(nèi)外“普安紅”專賣店、專柜185家，在北京、廣州、哈爾濱、呼和浩特、俄羅斯、新加坡等建立“普安紅”運(yùn)營(yíng)中心10個(gè)。

促融合茶園變茶景

普安紅被中國(guó)茶文化研究專家譽(yù)為令“三千粉黛無(wú)顏色”的“茶中楊貴妃”，其品質(zhì)源于百年積淀，將茶文化轉(zhuǎn)化為真金白銀，不負(fù)這方山水，這在普安早有謀劃。普安依托古茶資源和數(shù)萬(wàn)畝茶海，抓緊貴州發(fā)展大山地旅游的歷史機(jī)遇，打造世界茶源谷景區(qū)，建設(shè)75公里的國(guó)際山地自行車賽道、露營(yíng)基地、婚紗攝影基地、茶文化體驗(yàn)基地、溫泉康養(yǎng)基地等，依托已投用世界茶源谷廣場(chǎng)，打造茶文化與民族文化相融的布依茶源小鎮(zhèn)，在江西坡打造“茶農(nóng)旅康養(yǎng)”一體化的國(guó)際山地旅游綜合體，做大做足茶文章。

普安萬(wàn)畝茶場(chǎng)一瞥普安外宣中心

以茶為媒，興旅游之業(yè)。普安縣著力打造精品旅游線路，推送以觀園養(yǎng)眼、采茶娛樂(lè)、飲茶悟道的茶文化旅游體驗(yàn)游，實(shí)現(xiàn)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的相互融合，形成以茶促旅、以旅帶茶的茶旅互動(dòng)新格局。

做大產(chǎn)業(yè)園區(qū)、做優(yōu)茶葉品牌、做深千年茶文化、做好配套扶持……在普安茶人眼里，依托普安紅這塊金字招牌，將區(qū)域性品牌做成世界品牌，讓這片飽吸日月精華的樹(shù)葉在滿足味蕾的同時(shí)，帶著這方茶人的深情厚誼饋贈(zèng)給世界一縷茶香。

馬蹄輕踏、鈴聲陣陣，興盛于秦漢時(shí)期的普安白沙茶馬古道保存完好，棧道上，稀朗殘存的馬蹄印，見(jiàn)證著茶源普安的風(fēng)采，更見(jiàn)證著這方民眾由貧積富的奮斗歷程。

綠水青山就是金山銀山。憑著驚艷舌尖的那一抹輕碰，相信在未來(lái)的日子里普安紅茶必將在茶事中留下屬于自己的堅(jiān)實(shí)足跡。

通訊員 彭高琴