執(zhí)筆人：申衛(wèi)偉
品牌是信譽(yù)的凝結(jié)，是形象的展示，是產(chǎn)品、企業(yè)乃至國家核心競爭力的綜合體現(xiàn)。黨中央、國務(wù)院高度重視品牌建設(shè)，把加強(qiáng)品牌建設(shè)作為經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，明確要求把推動發(fā)展的立足點(diǎn)轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量和效益上來，形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的國際競爭新優(yōu)勢。同時對加強(qiáng)品牌建設(shè)、促進(jìn)品牌發(fā)展也作出了明確要求：加強(qiáng)品牌建設(shè)，以質(zhì)量提升增強(qiáng)發(fā)展后勁，靠質(zhì)量內(nèi)涵聚集要素資源，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力和區(qū)域競爭力，推動制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、速度向質(zhì)量轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變，確保實(shí)現(xiàn)中高速增長、中高端發(fā)展雙重目標(biāo)，不斷提升質(zhì)量與品牌的發(fā)展水平和綜合競爭力。茶業(yè)作為我國的傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，盡管品牌建設(shè)起步較晚，但發(fā)展很快，特別是各茶葉主產(chǎn)區(qū)政府高度關(guān)注并扶持當(dāng)?shù)夭枞~區(qū)域公共品牌建設(shè)，同時通過設(shè)立品牌服務(wù)機(jī)構(gòu)、設(shè)立品牌專項(xiàng)資金、引導(dǎo)品牌參加展示展覽等方式，助推當(dāng)?shù)仄髽I(yè)品牌發(fā)展。
2019年我國茶業(yè)品牌建設(shè)基本概況
中國是世界茶葉生產(chǎn)消費(fèi)大國。目前，我國茶葉類登記注冊商標(biāo)總數(shù)已超過68萬件(約占全國商標(biāo)有效注冊總數(shù)的3%)，中國馳名商標(biāo)(茶葉類)94件、中華老字號(茶葉類)37個，全國共有131個茶葉產(chǎn)品獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊數(shù)超過230件，28個茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。全行業(yè)現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)37家，中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)22個。
各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)也相繼培育出了一批具有較強(qiáng)影響力和競爭力的全國知名品牌及地方特色品牌,形成了以安吉白茶、安化黑茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、英德紅茶、橫縣茉莉花茶、赤壁青磚茶、福鼎白茶等區(qū)域公共品牌和以中茶、湘茶、浙茶、大益、竹葉青、品品香、八馬、華祥苑等知名企業(yè)品牌為核心的產(chǎn)品集群和產(chǎn)業(yè)集聚。
2019年，我國茶葉企業(yè)商標(biāo)注冊數(shù)量保持快速增長態(tài)勢，目前茶企平均擁有注冊商標(biāo)數(shù)達(dá)到30個以上。我國各茶葉主產(chǎn)區(qū)縣平均擁有注冊商標(biāo)數(shù)超過173個，證明商標(biāo)平均擁有數(shù)量3.5個。然而，品牌的數(shù)量增加和多元化發(fā)展依然不能說明品牌競爭力和綜合影響力的增強(qiáng)，根據(jù)中國品牌建設(shè)促進(jìn)會2019年發(fā)布的中國品牌價值綜合排行榜前100名行列中，仍未有國茶品牌入選。
2019年我國茶業(yè)品牌建設(shè)現(xiàn)存主要問題
當(dāng)前，我國茶葉品牌建設(shè)總體水平與日益增長的質(zhì)量品牌需求之間的矛盾較為突出，品牌發(fā)展仍然滯后于茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;品牌總數(shù)及規(guī)模總體偏少偏小，品牌價值及影響力偏低偏弱，品牌工作機(jī)制及服務(wù)機(jī)構(gòu)偏松偏散;全行業(yè)品牌意識有待進(jìn)一步提升，品牌引領(lǐng)作用還不夠強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對于品牌培育的需求倍增;品牌政策、法制監(jiān)管和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系仍不健全，品牌的公信力、影響力還不夠高，品牌研發(fā)創(chuàng)新平臺明顯不足，國茶品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)。
當(dāng)前我國茶葉品牌發(fā)展環(huán)境
從外部環(huán)境來看，當(dāng)前世界正處于大變局階段，中國在世界發(fā)展格局中的作用日益凸顯，在話語權(quán)、影響力逐漸提高的同時國內(nèi)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)空心化初顯、區(qū)域經(jīng)濟(jì)差距加大、國民經(jīng)濟(jì)增速放緩、生態(tài)環(huán)保問題加劇，而中美貿(mào)易戰(zhàn)、新冠疫情等使得外部環(huán)境越發(fā)嚴(yán)峻，進(jìn)一步的限制、阻礙中華民族的發(fā)展。從內(nèi)部環(huán)境來看，我國主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)變，從“人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾”到“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”，民族發(fā)展面臨新時代、新階段，新矛盾、新問題，新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，新目標(biāo)、新任務(wù)等一系列新情況。國內(nèi)發(fā)展面臨諸多待調(diào)整的板塊，經(jīng)濟(jì)高速增長背后的隱患逐漸浮出水面，當(dāng)前至今后一段時間，必將更加重視積壓問題的解決，強(qiáng)調(diào)新動力的構(gòu)建，轉(zhuǎn)變并適應(yīng)政府的新角色，關(guān)注并做好新市場的引導(dǎo)，注重新媒體新渠道的應(yīng)用。
當(dāng)前，我國正處于需求結(jié)構(gòu)劇烈變動的新時期，居民收入水平提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級、人口結(jié)構(gòu)變化和城鎮(zhèn)化快速發(fā)展等將會顯著改變原有的茶葉產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)，消費(fèi)者對茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全、品質(zhì)風(fēng)味、產(chǎn)品包裝等要素需求變得越發(fā)“挑剔”，個性化需求、體驗(yàn)性需求、精神文化消費(fèi)和品牌產(chǎn)品需求日益增加， 從而推動品牌和相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時，國際知名品牌成功的因素就是做好品牌營銷和品牌建設(shè)，永遠(yuǎn)與時俱進(jìn)，保持著品牌年輕化的狀態(tài)。中國很多企業(yè)認(rèn)為靠策劃方案、靠點(diǎn)子就能發(fā)家，只要廣告做得好，產(chǎn)品就賣得好，所以比較注重短期的銷售行為，而對品牌的長期建設(shè)和維護(hù)卻比較短見。
中國茶業(yè)品牌后續(xù)發(fā)展方向
(一)發(fā)揮茶企品牌建設(shè)主體作用
1.制定茶企品牌發(fā)展戰(zhàn)略。企業(yè)應(yīng)樹立以
品牌建設(shè)為核心的發(fā)展戰(zhàn)略，制定切實(shí)可行的短期和中長期品牌建設(shè)規(guī)劃并貫徹實(shí)施。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)重視并實(shí)際推動企業(yè)品牌建設(shè)相關(guān)工作。建立以重質(zhì)量、講誠信、善創(chuàng)新、會保護(hù)為主要內(nèi)容的企業(yè)品牌文化。企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立強(qiáng)有力的組織和制度機(jī)制，保證企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的有效實(shí)施。
2.健全茶企品牌建設(shè)體系。打造以品牌管理體系、品牌傳播體系、質(zhì)量保證體系、技術(shù)創(chuàng)新體系、品牌文化體系及品牌保護(hù)體系為核心的茶企品牌建設(shè)綜合體系，關(guān)注品牌培育的關(guān)鍵過程，提升企業(yè)品牌培育能力。加強(qiáng)宣傳推廣，提升品牌知名度。持續(xù)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量處于高水平，提升品牌美譽(yù)度。持續(xù)創(chuàng)新提升品牌競爭力。形成優(yōu)秀的、得到全社會認(rèn)可的茶企品牌文化，提升品牌忠誠度。加強(qiáng)對品牌等無形資產(chǎn)的保護(hù)。
3.持續(xù)提升茶企質(zhì)量水平。采用先進(jìn)質(zhì)量管理模式，建立健全茶企質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)全員、全過程、全方位的質(zhì)量管理，加強(qiáng)質(zhì)量控制和質(zhì)量創(chuàng)新，不斷追求卓越。大力推廣先進(jìn)技術(shù)手段和現(xiàn)代質(zhì)量管理理念方法，廣泛開展質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量攻關(guān)、質(zhì)量比對、質(zhì)量風(fēng)險分析、質(zhì)量成本控制、質(zhì)量管理小組等活動。積極采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量。積極應(yīng)用減量化、資源化、再循環(huán)、再利用、再制造等綠色環(huán)保技術(shù)，大力發(fā)展低碳、清潔、高效、節(jié)能的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營模式。
4.提高茶企創(chuàng)新能力。引進(jìn)優(yōu)秀人才，加大研發(fā)投入，以創(chuàng)新作為企業(yè)提高品牌競爭力的抓手，切實(shí)加大技術(shù)創(chuàng)新投入，進(jìn)一步加快科技成果轉(zhuǎn)化，注重創(chuàng)新成果的標(biāo)準(zhǔn)化、專利化和產(chǎn)業(yè)化，改變茶企以往普遍存在的重生產(chǎn)輕研發(fā)、重引進(jìn)輕消化、重模仿輕創(chuàng)新的狀況。緊跟時代發(fā)展趨勢，加強(qiáng)茶企管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新。積極應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料，改善產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品檔次，研究開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)、核心技術(shù)和市場競爭力強(qiáng)的創(chuàng)新性茶葉產(chǎn)品和服務(wù)。
5.堅(jiān)持誠信服務(wù)社會。廣大茶企應(yīng)主動了解國家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺抵制侵犯知識產(chǎn)權(quán)、假冒偽劣、偷工減料等違法違規(guī)行為，在生產(chǎn)經(jīng)營中要具有強(qiáng)烈的誠信意識，牢固樹立誠信是品牌生命的理念，大力弘揚(yáng)誠信為本的商業(yè)精神。建立內(nèi)部誠信管理制度并推動實(shí)施。定期主動發(fā)布信用報(bào)告，建立健全履行社會責(zé)任機(jī)制，將履行社會責(zé)任融入企業(yè)經(jīng)營管理決策。推動各類茶企積極承擔(dān)對員工、消費(fèi)者、投資者、合作方、社區(qū)和環(huán)境等利益相關(guān)方的社會責(zé)任。鼓勵企業(yè)發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告，強(qiáng)化誠信自律。踐行企業(yè)承諾，在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會方面創(chuàng)造綜合價值，樹立服務(wù)社會的好形象。
6.夯實(shí)品牌資產(chǎn)基礎(chǔ)。企業(yè)品牌資產(chǎn)由有形資產(chǎn)與無形資產(chǎn)構(gòu)成，要著力加強(qiáng)品牌經(jīng)營管理，培育廣大茶企品牌基礎(chǔ)實(shí)力。在國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、示范化總體要求下建立多層次、多元化的品牌經(jīng)營、管理、培育機(jī)制，在結(jié)構(gòu)優(yōu)化、提質(zhì)增效的前提下通過自身滾動發(fā)展、兼并、重組、收購等方式方法做大做強(qiáng)企業(yè)有形資產(chǎn)。同時，注意茶企自身品牌無形資產(chǎn)的保護(hù)，在財(cái)務(wù)、自身可能發(fā)生的不良行為以及法律三個層面上積極制定完善有效的品牌保護(hù)措施，防止品牌侵權(quán)行為，妥善處理顧客對品牌的投訴，妥善處理突發(fā)的品牌危機(jī)事件，樹立良好的品牌社會形象，維護(hù)自身品牌利益。
(二)優(yōu)化品牌建設(shè)社會環(huán)境
1.提升全行業(yè)品牌意識。加強(qiáng)輿論宣傳，充分發(fā)揮新聞媒體的引導(dǎo)作用，切實(shí)增強(qiáng)全行業(yè)的質(zhì)量意識、維權(quán)意識。注重發(fā)揮典型示范作用，對重視質(zhì)量、守法經(jīng)營、誠實(shí)守信的優(yōu)秀茶企和質(zhì)量過硬的茶葉品牌，加大宣傳報(bào)道力度，鼓勵先進(jìn)，弘揚(yáng)正氣。加強(qiáng)茶葉質(zhì)量文化建設(shè)，不斷增強(qiáng)行業(yè)質(zhì)量意識，使關(guān)注質(zhì)量成為全行業(yè)和廣大從業(yè)人員的自覺意識和日常習(xí)慣。加強(qiáng)茶企品牌文化建設(shè)，引導(dǎo)廣大茶企建立以質(zhì)量和信譽(yù)為核心的優(yōu)秀品牌文化。推動全行業(yè)品牌文化建設(shè)，將品牌建設(shè)列入宣傳工作重點(diǎn)內(nèi)容。倡導(dǎo)理性消費(fèi)，杜絕各類涉茶概念炒作、虛假宣傳,樹立國茶質(zhì)量自信、商品自信、品牌自信，在全行業(yè)形成“關(guān)注品牌、爭創(chuàng)品牌、維護(hù)品牌、崇尚品牌”的良好氛圍。
2.發(fā)揮社會組織的作用。行業(yè)專業(yè)組織聯(lián)合科研院所、大專院校、企業(yè)共同建立品牌建設(shè)研究、咨詢、評價等機(jī)構(gòu)，鼓勵第三方機(jī)構(gòu)開展規(guī)范的品牌建設(shè)服務(wù)活動，加強(qiáng)品牌建設(shè)工作專業(yè)指導(dǎo);鼓勵并培育第三方機(jī)構(gòu)品牌做大做強(qiáng);加強(qiáng)品牌建設(shè)第三方機(jī)構(gòu)行為的監(jiān)督和管理，杜絕亂評比等違規(guī)行為。發(fā)揮品牌建設(shè)專業(yè)團(tuán)體組織的作用，開展茶葉名牌評價、品牌價值測評。發(fā)揮行業(yè)組織的紐帶作用，推廣行業(yè)內(nèi)外先進(jìn)的品牌營銷理念、品牌管理模式和方法，增強(qiáng)行業(yè)企業(yè)在市場調(diào)研、產(chǎn)品定位、營銷策劃、傳播宣傳、公關(guān)服務(wù)等方面的能力，引導(dǎo)廣大茶企走品牌創(chuàng)建之路，推動行業(yè)自律，提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)水平。充分發(fā)揮行業(yè)組織的行業(yè)管理、專業(yè)技術(shù)特長，鼓勵專業(yè)性品牌、社團(tuán)品牌、企業(yè)品牌的培育和發(fā)展。
3.推動品牌教育和人才培養(yǎng)。發(fā)揮企業(yè)品牌資源優(yōu)勢，探索建立茶葉品牌教育社會實(shí)踐基地;發(fā)揮品牌建設(shè)社團(tuán)機(jī)構(gòu)積極性，開展質(zhì)量和品牌從業(yè)人員培訓(xùn)，提高質(zhì)量和品牌從業(yè)人員能力和素質(zhì)。依托社會組織、科研院校等專業(yè)機(jī)構(gòu)開展品牌經(jīng)理培訓(xùn)。推動各類高等院校、專業(yè)開設(shè)茶葉質(zhì)量與品牌相關(guān)課程教育，支持有條件的院校設(shè)立相關(guān)專業(yè)，開展茶葉質(zhì)量與品牌從業(yè)人員的專業(yè)學(xué)歷教育，培養(yǎng)品牌建設(shè)專業(yè)人才。
(三)推動完善茶葉品牌專項(xiàng)政策促進(jìn)體系建設(shè)
1.財(cái)稅金融扶持政策。建議各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)政府部門增設(shè)統(tǒng)籌安排品牌建設(shè)資金，引導(dǎo)社會各界廣泛參與茶葉品牌建設(shè),形成穩(wěn)定的保障機(jī)制。綜合運(yùn)用項(xiàng)目補(bǔ)貼、定向資助、貸款貼息、風(fēng)險補(bǔ)償?shù)葍?yōu)惠政策，吸引和鼓勵社會資金向茶葉品牌建設(shè)集聚。支持具有一定規(guī)模和實(shí)力的品牌企茶企發(fā)行企業(yè)債券或上市融資，鼓勵以品牌為紐帶并購重組。探索出臺品牌質(zhì)押融資與評估管理的相關(guān)政策措施，支持企業(yè)利用品牌資產(chǎn)依法質(zhì)押融資。推廣“守合同重信用”公示企業(yè)增信融資模式，為茶企融資拓展新渠道。
2.專業(yè)平臺服務(wù)政策。加快推進(jìn)茶葉品牌服務(wù)平臺建設(shè)，為茶葉品牌建設(shè)提供專業(yè)服務(wù)和技術(shù)支撐。圍繞各地優(yōu)勢茶葉產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)國家(省級)茶葉質(zhì)檢中心、國家(省)級茶葉企業(yè)技術(shù)中心和茶葉工程技術(shù)研究中心等品牌技術(shù)服務(wù)平臺。開設(shè)規(guī)范化的茶葉品牌建設(shè)專題網(wǎng)站，構(gòu)筑品牌信息服務(wù)平臺。成立茶葉品牌建設(shè)專業(yè)組織，搭建品牌建設(shè)第三方服務(wù)平臺。
3.品牌保護(hù)監(jiān)管政策。加強(qiáng)茶葉品牌保護(hù)的法制建設(shè)，促進(jìn)各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)地方據(jù)實(shí)立法。鼓勵各級政府制定促進(jìn)茶葉品牌建設(shè)與保護(hù)的產(chǎn)業(yè)政策、科技政策、貿(mào)易政策、人才政策等。完善茶葉品牌保護(hù)的協(xié)調(diào)機(jī)制，推進(jìn)司法和行政執(zhí)法兩大保護(hù)模式的協(xié)調(diào)運(yùn)作。加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會和中介機(jī)構(gòu)在品牌保護(hù)中的積極作用。加強(qiáng)品牌監(jiān)管，依法懲治仿冒、假冒等侵犯品牌權(quán)益的違法行為，加大對品牌失信的懲處力度，建立品牌退出機(jī)制，打擊品牌不正當(dāng)競爭，為品牌茶企創(chuàng)造公平競爭的市場環(huán)境。
4.品牌激勵與服務(wù)政策。建議各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)政府對當(dāng)?shù)厣娌杈C合性和專業(yè)性品牌實(shí)施分類、分層級資金獎勵制度，激發(fā)品牌創(chuàng)建動力。獲得國家級品牌榮譽(yù)的由省政府給予資金獎勵、獲得省級品牌榮譽(yù)的由市政府給予獎勵、獲得市級品牌榮譽(yù)的由縣政府給予獎勵，對自主品牌出口的由同級政府予以資金獎勵。支持和引導(dǎo)品牌茶企參與國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、掌握關(guān)鍵技術(shù)和核心技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)向品牌集成。支持推動一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的茶葉品牌“走出去”。推動茶企積極參與品牌價值評價，爭創(chuàng)中國知名品牌和國際知名品牌。利用政府信譽(yù)平臺推廣優(yōu)秀品牌，開設(shè)品牌宣傳專欄，組織各種形式的品牌專項(xiàng)宣傳活動。
5.品牌發(fā)展與推廣政策。建議各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)政府將品牌建設(shè)納入各地國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十四五”規(guī)劃。建立品牌發(fā)展后備資源庫，形成系列性多層次的品牌群體。構(gòu)建品牌建設(shè)梯隊(duì)，促進(jìn)人才向品牌集聚。幫助企業(yè)爭創(chuàng)品牌，扶持地方發(fā)展區(qū)域品牌，實(shí)現(xiàn)由企業(yè)品牌、行業(yè)品牌、區(qū)域品牌向全國和世界品牌跨越。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，組織和資助品牌茶企參加各類展會，支持自主品牌茶企在全國范圍內(nèi)設(shè)立銷售門店，鼓勵部分綜合實(shí)力較強(qiáng)的茶企在國外開設(shè)品牌經(jīng)營店。鼓勵有實(shí)力的品牌茶企跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制兼并重組。
(四)突出品牌建設(shè)重點(diǎn)工作
1.加大分類指導(dǎo)。按產(chǎn)品、企業(yè)、區(qū)域和特色品牌進(jìn)行分類指導(dǎo)。結(jié)合各地實(shí)際篩選一批具有比較優(yōu)勢、擁有自主品牌和自主知識產(chǎn)權(quán)、具有較強(qiáng)競爭力的重點(diǎn)茶葉產(chǎn)品納入規(guī)劃予以重點(diǎn)培育和指導(dǎo)。對各地方的主要大型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)、優(yōu)勢產(chǎn)品鏈的龍頭和重點(diǎn)企業(yè)，按照做大做強(qiáng)型、增長型、發(fā)展前景廣闊型等分類指導(dǎo)、重點(diǎn)培育。綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、行政等手段，著力培育一批知名茶葉品牌企業(yè),努力打造國際知名品牌。充分利用產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)、專業(yè)市場效應(yīng)為品牌建設(shè)帶來的有利條件，打造區(qū)域品牌，引領(lǐng)塊狀經(jīng)濟(jì)發(fā)展。加大對區(qū)域特色茶葉產(chǎn)品的原產(chǎn)地保護(hù)和整合力度，對“老字號”、地理標(biāo)志和知名商號品牌的保護(hù)和發(fā)展力度，提升產(chǎn)品價值和市場知名度。
2.形成發(fā)展梯隊(duì)。開展馳名商標(biāo)和著名商標(biāo)、地理標(biāo)志等價值評價工作，量化品牌價值，發(fā)布品牌價值評價結(jié)果，定位品牌發(fā)展水平。開展“守合同重信用”企業(yè)公示活動，引導(dǎo)企業(yè)誠信履約，增強(qiáng)社會信譽(yù)。培育一批品牌價值高、發(fā)展勢頭好的龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)發(fā)展成為國際知名品牌和中國知名品牌。扶持一批成長性好、技術(shù)含量高的中小企業(yè)做專、做精、做大、做強(qiáng)。對政策環(huán)境好、產(chǎn)業(yè)集聚特征明顯的區(qū)域，創(chuàng)建一批區(qū)域特色突出、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水平先進(jìn)、品牌帶動輻射作用強(qiáng)、集聚效應(yīng)明顯、有競爭力的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌，形成品牌發(fā)展梯隊(duì)。探索建立全國性的茶葉品牌大數(shù)據(jù)庫，分地區(qū)、分領(lǐng)域動態(tài)監(jiān)測茶葉品牌發(fā)展情況。
3.建立聯(lián)合發(fā)布機(jī)制。建立政府主導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)、企業(yè)聯(lián)動、媒體支持、公眾參與的品牌聯(lián)合發(fā)布機(jī)制，利用國家品牌日、消費(fèi)者權(quán)益日、品牌專題發(fā)布會等活動，加大品牌的宣傳和推廣力度。積極舉辦有利于品牌宣傳展示和拓展經(jīng)營的展銷會、博覽會、洽談會等經(jīng)貿(mào)活動，支持開展消費(fèi)者喜愛的品牌產(chǎn)品評選活動，打響品牌，提升品牌價值。積極推進(jìn)知名茶葉品牌進(jìn)超市、進(jìn)賓館酒店、進(jìn)高速服務(wù)區(qū)、進(jìn)機(jī)場車站、進(jìn)旅游景區(qū)活動，依托骨干茶葉流通企業(yè)搭建茶葉名品展、名品匯，展示品牌產(chǎn)品，提高知名度。建立健全茶葉品牌網(wǎng)站和品牌公共服務(wù)平臺，積極開展品牌推介、保護(hù)和信息服務(wù)。適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)購物高速發(fā)展的形勢，大力發(fā)展茶葉電子商務(wù)，積極開設(shè)茶葉網(wǎng)上商城，推進(jìn)茶葉品牌產(chǎn)品的網(wǎng)上營銷。加強(qiáng)茶葉品牌文化的研究和宣傳，在全社會和企業(yè)普及品牌文化。充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加大宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)全民質(zhì)量意識、品牌意識，營造良好的創(chuàng)牌、用牌、愛牌、護(hù)牌的良好氛圍。
4.開展分析研究。由行業(yè)組織牽頭，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，加強(qiáng)茶葉類專題品牌研究、咨詢和評價，完善茶葉品牌評價體系、評價方法和評價標(biāo)準(zhǔn)。探索建立以消費(fèi)者認(rèn)可和市場競爭力為基礎(chǔ)的茶葉品牌產(chǎn)生機(jī)制，有效指導(dǎo)茶企品牌建設(shè)，提升品牌影響力。持續(xù)開展品牌經(jīng)濟(jì)效益分析研究，定期開展品牌滿意度、知名度、美譽(yù)度調(diào)查，評估品牌建設(shè)實(shí)施效果，為政府制定政策提供參考。持續(xù)跟蹤國內(nèi)外品牌發(fā)展的前沿動態(tài)，開展品牌建設(shè)環(huán)境評估、品牌建設(shè)政策效果評估，開展經(jīng)常性、地域性的品牌對比研究，提出茶葉品牌行業(yè)性發(fā)展對策建議。
5.推進(jìn)茶葉品牌國際交流與合作。引導(dǎo)、鼓勵有條件的茶企加強(qiáng)品牌建設(shè)國際交流與合作，學(xué)習(xí)國際品牌建設(shè)成功企業(yè)的品牌管理機(jī)制和品牌塑造方法;支持企業(yè)以自主品牌開展國際化經(jīng)營，在境外商標(biāo)注冊、專利申請、跨國投融資、跨國并購和檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)品通關(guān)等方面給予更加便捷有效的服務(wù)。加強(qiáng)合資合作過程中產(chǎn)品、企業(yè)和區(qū)域品牌的保護(hù)和管理，積極宣傳我國與品牌建設(shè)相關(guān)的法律制度，建立互惠共贏機(jī)制。采取走出去與請進(jìn)來相結(jié)合的方法，積極為企業(yè)解決品牌國際化進(jìn)程中遇到的困難和問題。積極參與國際及區(qū)域組織的品牌相關(guān)活動，引進(jìn)國內(nèi)外知名品牌專業(yè)機(jī)構(gòu)開展工作，大力培養(yǎng)品牌專業(yè)化人才,提高品牌建設(shè)能力。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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云南是個好地方，中國最有名的煙和最有名的茶，都來自于這里，于老師三大愛好，在這里解決了三分之二。
春哥也來自這里。
與春哥自大學(xué)相識，至今猶記得串串香的熱氣，和健身房回來后春哥一地的鼻血。作為同學(xué)，春哥的灑脫與精致，都讓我羨慕無比。
我倆畢業(yè)后都汲汲于廣告行業(yè)，春哥一做便發(fā)現(xiàn)非己所愿，于是瀟灑離職，而我則在抱怨中荒廢數(shù)十載，每一個痛苦熬夜的晚上，都會想起春哥，而后自怨自艾。春哥的精致，則在于生活，上學(xué)時的穿著已初見品味，我曾多次模仿而未見成效；他又愛好收集煙盒，大學(xué)時候便已初具規(guī)模，而我是畢業(yè)十多年之后，才發(fā)現(xiàn)愛好對于一個男人的意義；他又畢業(yè)后寫博客，短短數(shù)載，便已是小V級別。
而后便是茶。
從與春哥熟識到現(xiàn)在，茶作為一個精致的話題，一直貫穿其中，春哥愛茶，喝茶，寫茶，接觸茶。猶記得10多年前，應(yīng)春哥約寫幾篇文，春哥便以茶相贈，也是從那個時候開始，從大喇喇的黑茶開始轉(zhuǎn)向雅致的普洱，算是被春哥帶出來了一個愛好。
細(xì)數(shù)一下，春哥接觸茶得有十五六年的歷史了。
這本《尋味冰島》得算是春哥這十五六年的縮影，從冰島茶味道、分類、工藝制作、生產(chǎn)到商業(yè)史，娓娓道來，里面有春哥為這本書所做的功課，但更見春哥這十五六年的積累。
茶，喝一輩子的有很多；把茶寫得雅俗共賞的不是特別多。
于茶而言，味為何味，曰苦、曰香、曰甜，怎么說都有，但是怎么個香法，幾種香法，在感覺上能進(jìn)去，又能從理性上出來，做分析寫點(diǎn)評，非是心在此上浸淫多年，不能做到。
而要在此基礎(chǔ)上綜各家之言，則又需視野上更上一層臺階。
本書尤其讓人稱道的，是在感性文字中又加有詩畫，以多種雅致之法，將味覺再做延伸，此為雅式通感，也是本書一景。
嘗聽人云，為文便是為人。這話在春哥這本《尋味冰島》里做了印證。我一粗人，與茶盡是借水相知，在品牌上頗多障礙。但讀這書確是很有得意之處，全書翻下來，看到的都是春哥的品味與精致。
春哥的文字，很有民國時散文的味道，說明的文字里稍夾文白，讀起來便有歲月靜好的余味在里面，以至于我粗翻幾遍，文風(fēng)便不知不覺跟著走了。文字描述里又加幾句哲理，茶與人生更又交雜在一起，讓人分不清，品的到底是茶，還是人生。
紙頁、排版、圖片，盡顯品味，淡淡的文字中見一葉扁舟，一方粗石，一尊笑靨，一斑綠葉，一杯清茶，宛如人生路上一段段小確幸，讓人在這段文字之旅中稍解疲乏。
這種讀書的感覺，非得是春哥的品味與精致方能規(guī)劃得出。
初翻到書的扉頁的時候，看到那句“每個人，都是歷史的參與者”，讓人心中一顫，我知道，這是春哥對冰島茶的歷史總結(jié)，但總讓人覺得，這里面也是春哥對自我的鼓勵與確定。人生已半，能有如許的文字留下，對于一個為文之人，已是十分難得。像我以文做賤賣，滿手銅臭，卻無幾段留下，想來真是愧對自己當(dāng)年。
所以，也要感謝春哥的邀請，一段不像樣的書評，讓我得以在茶香中，參與春哥的歷史。
綦魯彬 庚子年冬
昆明大商匯茶城100幢10—11號
昆明雄達(dá)茶城班章路16號
昆明康樂茶城36棟8號
昆明雄達(dá)茶城思茅路26號
昆明雄達(dá)茶城思茅路24號
昆明雄達(dá)茶城班章路9號
昆明康樂茶城57棟20號
昆明市云南茶葉批發(fā)市場一期二棟305
昆明官渡古鎮(zhèn)D13棟
淘寶、天貓、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東、中國圖書網(wǎng)、孔夫子網(wǎng)等平臺均有售
原標(biāo)題：在茶香中，參與春哥的歷史
注：內(nèi)容來源茶葉之路，作者綦魯彬
金秋時節(jié)，我市各大茶園的漫山茶樹，依然在吐露新芽，連片茶山青翠欲滴，正在茶園里勞作的茶農(nóng)，一說起六堡茶，就笑逐顏開。
如今，穿越了1500多年歷史的梧州六堡茶，正在成為致富黃金葉，實(shí)現(xiàn)了一片葉子帶動一個產(chǎn)業(yè)富了一方百姓的初衷。
2021年，按照中央、自治區(qū)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)謀劃和部署要求，市委、市政府提出要做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)，聚焦“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，貫通產(chǎn)加銷、融合茶文旅，促進(jìn)規(guī)?；哔|(zhì)量發(fā)展，力爭把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。
歷史久遠(yuǎn)的六堡茶開始展新顏。
——隨著生態(tài)茶園建設(shè)大會戰(zhàn)全面打響，六堡茶市場產(chǎn)銷兩旺，2021年我市六堡茶產(chǎn)量2.5萬噸，綜合產(chǎn)值110億元;2022年1至7月，全市干毛茶產(chǎn)量達(dá)5307.02噸，與去年同比增長約20%。預(yù)計(jì)今年六堡茶總產(chǎn)量超3.5萬噸，綜合產(chǎn)值超160億元。
——不畏困苦，自得其芳。六堡茶品牌價值一路攀升，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價值37.64億元，居廣西茶葉類第一位，被評為2021年中國茶葉最具品牌發(fā)展力品牌和2022年最具品牌傳播力的三大品牌之一。在即將舉辦的第19屆中國—東盟博覽會，將舉辦“茶船古道·六堡茶發(fā)展高峰論壇”，助推六堡茶品牌影響力進(jìn)一步提升。
在邁向高質(zhì)量發(fā)展的路上，六堡茶產(chǎn)業(yè)一步步改善，發(fā)展思路更加清晰，發(fā)展后勁更加有力，發(fā)展信心更加堅(jiān)定。
在這樣一個新發(fā)展階段，本報(bào)對六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面研究總結(jié)，進(jìn)一步總結(jié)成績，提煉亮點(diǎn)，鼓舞信心，探尋更多加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新思路、新辦法、新路徑。
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圖片
被寄予厚望的一杯茶
一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
——習(xí)近平
2022年開春，在長洲區(qū)摩天茶海項(xiàng)目基地內(nèi)，一行行新種的茶苗遍布山野，沐浴在陽光下，茁壯成長。盛豐生態(tài)科技發(fā)展有限公司看準(zhǔn)了六堡茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好機(jī)遇，投資開發(fā)建設(shè)“梧州摩天嶺六堡茶?！表?xiàng)目，穩(wěn)步推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)明鋒介紹，該項(xiàng)目已完成生態(tài)茶園種植約7000畝，計(jì)劃到今冬明春再進(jìn)行擴(kuò)增，種植總面積達(dá)到8000畝以上。
去冬今春，我市全面啟動生態(tài)茶園建設(shè)大會戰(zhàn)，越來越多茶企、茶農(nóng)和有關(guān)部門聚力做好生態(tài)茶園“綠色”文章，投入到茶苗培育、茶園建設(shè)當(dāng)中。目前，全市已落實(shí)種苗近1500萬株，具備種植條件的土地10萬多畝，已種植茶苗8萬多畝，茶園面積已達(dá)20.43萬畝，創(chuàng)下我市茶園面積新紀(jì)錄。
蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石頂生機(jī)勃發(fā)的六堡茶生態(tài)茶園。(資料圖)
“按照茶園種植規(guī)劃，我市計(jì)劃每年新增生態(tài)茶園建設(shè)，到‘十四五’期末實(shí)現(xiàn)茶園種植面積100萬畝，構(gòu)建以蒼梧縣為核心區(qū)，藤縣、岑溪市為優(yōu)勢區(qū)，萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)、蒙山縣等為拓展區(qū)的‘一核心兩優(yōu)勢四拓展’六堡茶茶園建設(shè)布局，力爭從源頭上夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?！笔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任黃凌說。
今年3月，藤縣象棋鎮(zhèn)黨員與群眾一起在羅文村六堡茶園種植基地開展義務(wù)種茶活動。彭進(jìn)龍 攝
生態(tài)茶園建設(shè)是我市推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。
中央和自治區(qū)作出一系列科學(xué)謀劃、提出一系列部署要求，為我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了遵循——
習(xí)近平總書記十分關(guān)心茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為各地振興茶產(chǎn)業(yè)謀篇布局。他在福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
自治區(qū)黨委、政府明確提出以六堡茶為引擎打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)。2021年以來，自治區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)劉寧、藍(lán)天立來梧調(diào)研時均明確指出，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景很好、大有可為，大力支持梧州把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
8月17日至18日，自治區(qū)黨委書記、自治區(qū)人大常委會主任劉寧強(qiáng)調(diào)，六堡茶是“小茶葉”“大產(chǎn)業(yè)”，梧州市要擴(kuò)大種植面積，著力在科技、開發(fā)和銷售上下功夫，加大六堡茶宣傳力度，讓“六堡”變“六保”“六寶”。要堅(jiān)持走特色發(fā)展之路，聚焦品味、品質(zhì)、品牌等要素，借助中國—東盟博覽會等平臺，積極探索制定面向東盟的國際茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把六堡茶的高雅品質(zhì)保護(hù)好，加大宣傳營銷力度，培育打造特色品牌，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的重要載體，帶動更多群眾增收致富。
國家、自治區(qū)出臺一系列政策文件，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航——
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家多部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，從茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通等六個方面支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自治區(qū)及有關(guān)部門出臺《打造千億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等系列政策文件，加大對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。
在這種發(fā)展態(tài)勢下，我市乘勢而上，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，堅(jiān)持系統(tǒng)思維，采取一系列積極措施，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大提升。2021年12月8日，市委書記蔣連生在全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動員部署大會上指出，茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，也是梧州特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在新時代推動梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想的具體行動，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的具體措施。
推動梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，可謂其時已至、其勢已成!
圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標(biāo)，我市成立六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，出臺實(shí)施《梧州市六堡茶文化保護(hù)條例》《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2021—2023年)》《梧州市支持六堡茶茶園建設(shè)政策》《梧州市茶園種植“十四五”規(guī)劃》等政策措施，為六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供政策保障。
立足高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，我市抓住重點(diǎn)、扭住關(guān)鍵，發(fā)揮“原產(chǎn)地、原種茶、原工藝”三原優(yōu)勢，圍繞“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，系統(tǒng)性謀劃、產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)、品牌化打造，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。
放眼梧州各地，茶山冒新綠，茶葉飄馨香，茶人采茶忙。六堡茶產(chǎn)業(yè)站在了加快高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)上，一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓的傳奇正在梧州成為現(xiàn)實(shí)。
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走標(biāo)準(zhǔn)化道路的一杯茶
因地制宜給茶葉分級，成片、成規(guī)模地種植，科學(xué)管理，打出品牌。
推進(jìn)茶種改良，提升茶葉質(zhì)量，做出精品茶葉。
——習(xí)近平
位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村的沁怡六堡茶專業(yè)合作社內(nèi)，一條自動化生產(chǎn)線快速對茶葉進(jìn)行分揀，再通過一系列制茶流程，實(shí)現(xiàn)茶葉加工全過程流水線作業(yè)，茶葉從鮮葉到成品“不沾地、不挨手”，在提高茶產(chǎn)品生產(chǎn)效率的同時，還保留了傳統(tǒng)農(nóng)家茶的口感。
六堡茶有傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種制茶工藝，這兩種制茶工藝生產(chǎn)出來的六堡茶口感不同，市場各有偏好，分別被叫作“農(nóng)家茶”和“廠茶”。以往的農(nóng)家茶都是純手工制作，但生產(chǎn)效率不高。如何做到既實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)又保留手工制茶的口感呢?
“我們在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上下功夫，研究改良生產(chǎn)設(shè)備?！弊灾螀^(qū)級六堡茶制作技藝非遺傳承人、沁怡六堡茶專業(yè)合作社創(chuàng)建人譚愛云說。以前每到茶葉收購和加工季節(jié)，廠里聘請30多位工人，一天也只能加工不到100公斤茶，不僅產(chǎn)業(yè)做不大，也無法實(shí)現(xiàn)帶動更多村民致富的愿望。但是，市面上現(xiàn)有的自動化生產(chǎn)設(shè)備屬于現(xiàn)代加工工藝體系，無法做出農(nóng)家茶的口感。
為破解效率和口感不統(tǒng)一這道難題，譚愛云找到在外地參展時認(rèn)識的一家設(shè)備制造廠商，讓技術(shù)人員按照農(nóng)家茶的制作流程和口感對設(shè)備進(jìn)行改良設(shè)計(jì)。經(jīng)過一遍遍反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得了成功。2018年，沁怡六堡茶專業(yè)合作社投資建成了一個年產(chǎn)50噸有機(jī)毛茶的加工廠及配套生產(chǎn)設(shè)施、輔助設(shè)施和公用設(shè)施，并于當(dāng)年年底投產(chǎn)。
“這條生產(chǎn)線既提高了生產(chǎn)效率，又保留了特定品質(zhì)，有助于提高市場競爭力，對促進(jìn)傳統(tǒng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。”蒼梧縣委副書記馬士成說。如今，沁怡六堡茶專業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動村里200多農(nóng)戶增收致富。
這是六堡茶生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)工業(yè)技術(shù)革新的一個實(shí)例。
蒼梧縣大營六堡茶專業(yè)合作社的自動化生產(chǎn)設(shè)備 記者 冼振宇 攝
面對產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、全產(chǎn)業(yè)鏈條不完整等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題和差距，我市積極引導(dǎo)和推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)精深加工，健全完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，培育龍頭企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)專門人才，全方位推動六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化。
建標(biāo)準(zhǔn)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，我市加快完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，完成編制并發(fā)布實(shí)施的六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，正加快研制六堡茶國家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，加快制定六堡茶適宜品種選育和種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、衍生產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地域標(biāo)準(zhǔn)等各級各類標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運(yùn)等各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從茶苗到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系全覆蓋。同時，有關(guān)部門建立健全茶葉質(zhì)量安全可追溯制度，強(qiáng)化全市茶葉質(zhì)量評定及管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)種植、規(guī)范生產(chǎn)、全程可溯。
精美的六堡茶外包裝 (資料圖)
強(qiáng)科技。我市謀劃申報(bào)廣西科技重大專項(xiàng)“廣西六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目，從六堡茶品種選育繁育、種植、加工、品質(zhì)化學(xué)、保健機(jī)理、倉儲六大板塊19個課題開展技術(shù)攻關(guān)，加快實(shí)現(xiàn)新品種、新技術(shù)、新模式等8個科技創(chuàng)新目標(biāo)。我市更是抓好六堡茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設(shè)，重點(diǎn)謀劃建設(shè)國家級六堡茶檢測中心、六堡茶農(nóng)業(yè)科技園以及六堡茶良種選育繁育工程技術(shù)中心等科技平臺，加快籌建廣西六堡茶研究院。在此基礎(chǔ)上，我市建立六堡茶研究中心，重點(diǎn)抓好茶樹優(yōu)良品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。
育品牌。我市引導(dǎo)和鼓勵茶葉企業(yè)、科研單位研發(fā)使用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，推動清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn);實(shí)施生產(chǎn)車間數(shù)字化改造，推進(jìn)適應(yīng)茶葉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術(shù)和設(shè)施裝備研究開發(fā)、引進(jìn)示范和推廣應(yīng)用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，形成品牌效應(yīng)。目前，我市已有SC認(rèn)證茶企85家，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家、自治區(qū)級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家、規(guī)模以上企業(yè)9家，培育發(fā)展出“中茶”“三鶴”“茂圣”“蒼松”等一批優(yōu)秀品牌。
建隊(duì)伍。專業(yè)人才和產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍是六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。去年以來，我市實(shí)施“三師”工程，大力培育一批制茶師、茶藝師、評茶師等專業(yè)人才，提高六堡茶權(quán)威認(rèn)證和專業(yè)鑒定水平。通過“引將才、培匠才、借外腦”等方式，我市從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校引進(jìn)一批茶學(xué)專業(yè)人才，提升六堡茶產(chǎn)業(yè)的科研水平。我市開展涉茶人才調(diào)查，廣泛收集六堡茶人才信息，并通過聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶大師建立六堡茶產(chǎn)業(yè)專家?guī)欤壳叭幸延屑s400名后備人才、50名核心專家。我市還大力培育具有傳承技能、示范帶動的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝傳承人，建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)講習(xí)所，傳承傳統(tǒng)技藝和茶文化。去年，我市舉辦六堡茶產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展與品牌戰(zhàn)略、茶園種植技術(shù)、茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、六堡茶外貿(mào)出口等專題培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)人員超3500人次，促進(jìn)茶業(yè)從業(yè)人員提升專業(yè)技術(shù)水平。
梧州市“茶船古道杯”六堡茶茶藝師技能大賽中，選手在比賽中展示茶藝。記者 朱元冬 攝
在推動標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化的過程中，我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力持續(xù)釋放，茶企規(guī)模進(jìn)一步壯大，人才進(jìn)一步集聚，市場進(jìn)一步拓展，品牌影響力進(jìn)一步提升。
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顯悠久文化的一杯茶
“茶”字拆開，就是“人在草木間”。
深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。
——習(xí)近平
一條小河，緩緩流經(jīng)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)合口街古碼頭。這里，就是“茶船古道”的起點(diǎn)。昔日的“茶船古道”熙熙攘攘，舟楫來往，是六堡茶運(yùn)往外地的船運(yùn)通道，承載著六堡茶悠久的歷史文化，也見證了六堡茶曾經(jīng)光輝的發(fā)展歷程。
“六堡茶按特定的工藝進(jìn)行加工，屬黑茶類，產(chǎn)制歷史可追溯到1500多年前，品質(zhì)以‘紅、濃、陳、醇’四絕著稱，在清嘉慶年間就被評為‘二十四名茶’之一?！蔽嘀菔辛げ鑷H交流促進(jìn)會會長陳伯昌介紹說，六堡茶起初并沒有具體名稱，因產(chǎn)自六堡鎮(zhèn)，故而稱之為六堡茶?！渡n梧縣志》記載“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳 ”。
在位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的六堡茶博物館，一張張照片，一件件實(shí)物，展示著六堡茶的歷史和發(fā)展歷程。老照片顯示，晚清時期，300多萬名華工為謀生遠(yuǎn)下南洋。六堡茶因可長期存放，還可消暑和緩解腸胃不適，成為在高溫濕熱環(huán)境下工作的華工們?nèi)粘ｏ嬈肥走x?！笆苣涎笕A工影響，當(dāng)?shù)鼐用褚矟u漸喜歡上飲用這種茶。六堡茶在南洋的銷售越來越好，成為著名的‘僑銷茶’。”市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任梁威龍說。
六堡茶散茶深受市場追捧。(資料圖)
出口需求量增長帶動六堡茶產(chǎn)業(yè)在抗戰(zhàn)爆發(fā)前達(dá)到高峰。據(jù)六堡鎮(zhèn)87歲老茶人李旭秋回憶，20世紀(jì)二三十年代，六堡鎮(zhèn)及周邊地區(qū)人家?guī)缀醵紖⑴c到六堡茶種植與制作當(dāng)中，山上滿是茶園。
“產(chǎn)茶季節(jié)，茶葉在六堡的合口街碼頭啟程，先是用尖頭船運(yùn)送，經(jīng)梨埠換大木船，進(jìn)入賀江，經(jīng)封川江口，進(jìn)入西江之后再搬到大船上，運(yùn)送到廣州，再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地，這就是當(dāng)年著名的‘茶船古道’?！绷和堈f。
專家研究認(rèn)為，“茶船古道”是六堡茶的海上商貿(mào)之路，也是文化交流的重要通道，嶺南文化、客家文化、粵港澳文化與南洋文化在此交匯，加深了地區(qū)間的交流與溝通。正是借助六堡茶，梧州增進(jìn)了商貿(mào)、文化等方面的對外交流，獲益良多。
因此，千百年沉淀下的六堡茶文化，成為梧州打造茶產(chǎn)業(yè)的重要“軟實(shí)力”——
以新消費(fèi)興起為契機(jī)，推出淘寶·梧州特色館、京東梧州特產(chǎn)館，將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產(chǎn)行銷全國和“一市一品”核心產(chǎn)品的同時，大型茶企還研發(fā)出了一批體現(xiàn)梧州特色、廣西特色的六堡茶產(chǎn)品，舉辦了中國(廣西)六堡茶斗茶大會、梧州六堡茶民間斗茶大會等大眾參與度最高的茶界盛事;
以“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球系列活動為載體，打好開放合作“一帶一路”“東盟”“東融”這三張牌，推動六堡茶行銷全球;
2022年1月24日至26日，梧州六堡茶海報(bào)首次亮相美國紐約時代廣告屏。(資料圖)
以“六堡茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、“梧州六堡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為雙依托，依靠“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌雙引擎，統(tǒng)一以“梧州六堡茶”形象對外宣傳推廣，帶動一批優(yōu)秀企業(yè)品牌形成品牌矩陣;
以梧州日報(bào)社出版的《茶船古道》《圖說茶船古道》等書籍為基礎(chǔ)，對六堡茶和茶船古道歷史文化的搶救性挖掘保護(hù)，并且通過提升六堡茶的文化附加值、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)市場等辦法，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擴(kuò)大廣西特色產(chǎn)品影響力、增強(qiáng)六堡茶文化品牌競爭力。
從政府“獨(dú)唱”到多方“共舞”，我市通過強(qiáng)樹文化品牌和公共品牌，連接生產(chǎn)、市場、消費(fèi)者，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在新的歷史機(jī)遇面前，歷史文化六堡茶正沿“茶船古道”再次揚(yáng)帆起航，續(xù)寫海上絲綢之路新篇章。
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引政銀企攜手的一杯茶
因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。
堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
——習(xí)近平
一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開一個完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)全體系，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制訂、扶持政策的實(shí)施、交易市場的活躍。
六堡茶是中國三大黑茶之一，然而在沒有出臺六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)之前，我市廣大茶企辦理相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證時，只能參照其他黑茶標(biāo)準(zhǔn)，這讓梧州茶人一度感到“憋屈”。
由于沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，六堡茶茶企之間也曾展開嚴(yán)重“內(nèi)卷”，圍繞六堡茶老茶婆哪家正宗、渥堆加工技術(shù)如何規(guī)范等問題，行內(nèi)爭論不休，行外一頭霧水。
政府部門把這一切看在眼里、記在心上。聚焦六堡茶市場機(jī)制的不完善和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，政府利用“有形的手”積極采取措施。為健全六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，我市集聚產(chǎn)業(yè)專家人才，組建廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，力爭建立完善企業(yè)、地方、國家、國際四級六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭拉好準(zhǔn)繩、定好規(guī)范。
近年來，我市還推進(jìn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂，提高茶葉種植、加工、倉儲等方面的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，支持企業(yè)使用新技術(shù)、新設(shè)備，推動六堡茶精深加工產(chǎn)品的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;完善六堡茶批號編碼、沖泡品飲、場地環(huán)境、倉儲要求、斗茶賽制等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，切實(shí)解決六堡茶標(biāo)準(zhǔn)落后、傳統(tǒng)工藝六堡茶缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問題，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)有標(biāo)可依、有標(biāo)必依。
評茶員演示評茶的部分環(huán)節(jié)。記者 冼振宇 攝
今年上半年，自治區(qū)層面助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜訊也頻頻傳來——
我市籌建國家黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，經(jīng)由廣西市場監(jiān)管局、廣西計(jì)量院、廣西質(zhì)檢院、廣西特檢院、廣西標(biāo)準(zhǔn)院等部門專家組成的自治區(qū)專家組論證評審并獲通過，將盡快上報(bào)國家總局審批。
在廣西市場監(jiān)管局下達(dá)的2022年地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃中，《六堡老茶婆加工技術(shù)規(guī)程》《傳統(tǒng)工藝六堡茶連續(xù)化加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶罐體渥堆加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶茶園土壤質(zhì)量監(jiān)測及調(diào)控技術(shù)規(guī)程》《六堡茶產(chǎn)品價值評估指南》《六堡茶(傳統(tǒng)工藝)的質(zhì)量分級》《六堡茶窖藏技術(shù)規(guī)范》《六堡茶精制加工企業(yè)規(guī)范》等8項(xiàng)六堡茶廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)。
政企攜手，與茶相伴，風(fēng)雨前行，共克時艱。
近兩年受疫情影響，茶企面臨不少困難。而廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司卻通過緊抓機(jī)遇提升品質(zhì)、拓展國內(nèi)市場，2021年銷量成功實(shí)現(xiàn)逆勢上揚(yáng)，比往年翻了兩倍。該公司董事長李月梅在我市金融財(cái)稅部門召開深化“銀稅互動”助企紓困交流會上動情地說，得益于梧州市稅務(wù)局“一企一策”為企業(yè)開通綠色通道，年輕的廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司已順利實(shí)現(xiàn)上規(guī)。
圍繞市委、市政府關(guān)于做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署，有關(guān)部門用心用情協(xié)助和護(hù)航茶企上規(guī)入統(tǒng)發(fā)展壯大。市金融工作辦公室聯(lián)合梧州銀保監(jiān)分局、人民銀行梧州市中心支行全面落實(shí)“桂惠貸”扶持茶企發(fā)展的有關(guān)政策，積極引導(dǎo)符合條件的茶企申請成為名單制產(chǎn)品的入庫企業(yè)，讓更多企業(yè)能夠享受優(yōu)惠利率貸款。
同時，我市鼓勵金融機(jī)構(gòu)通過產(chǎn)業(yè)分析和實(shí)地調(diào)研，對六堡茶特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新開發(fā)“六堡茶貸”并納入“桂惠貸”范疇，為市內(nèi)從事六堡茶育苗育種、種植的個人和個體工商戶、合伙企業(yè)及廣大茶企爭取盡可能多的優(yōu)惠和支持。
“感謝政府推出這么好的政策，企業(yè)僅憑納稅信用評價結(jié)果就可以貸款，而且手續(xù)簡單，我們一共獲得了‘桂惠貸’貸款7000萬元，節(jié)省利息支出142萬元?！蔽嘀葜胁璨铇I(yè)有限公司副總經(jīng)理黎祥說，得益于我市各種政策支持，去年企業(yè)營收1.7億元，比2020年增長了36%，入庫稅費(fèi)突破1100萬元。
梧州中茶茶業(yè)有限公司享受的正是我市“銀稅互動”推出的納稅信用增值有關(guān)政策。市稅務(wù)部門和金融機(jī)構(gòu)合作推出的這一款納稅信用增值服務(wù)，可結(jié)合實(shí)際情況將誠信納稅、成長良好的茶企推送給金融機(jī)構(gòu)，助力納稅信用變現(xiàn)融資信貸。符合條件的小微企業(yè)可憑企業(yè)納稅信用獲取貸款，既為六堡茶企業(yè)有效破解了融資難題，也實(shí)現(xiàn)了政銀稅企攜手促發(fā)展的良性互動。現(xiàn)在全市已有10家金融機(jī)構(gòu)與稅務(wù)部門簽訂納稅信用增值服務(wù)的框架協(xié)議。在市金融部門與銀行機(jī)構(gòu)、保險機(jī)構(gòu)的聯(lián)合支持下，我市共為六堡茶產(chǎn)業(yè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“建檔立卡”戶放款200多戶，惠及六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)1416戶，為15家六堡茶企業(yè)提供2.54億元財(cái)產(chǎn)綜合保險保障。
我市還積極打造廣西粵桂國際茶業(yè)交易中心，發(fā)揮稀缺的“交易牌照”作用，植入數(shù)字經(jīng)濟(jì)、融資擔(dān)保、供應(yīng)鏈金融等配套金融服務(wù)，多渠道解決六堡茶企業(yè)投融資難題。通過用好直接融資扶持政策，持續(xù)探索以各類金融機(jī)構(gòu)及社會資本投資投入方式，支持符合條件的六堡茶經(jīng)營主體通過保險、發(fā)債、上市及股權(quán)交易融資等多渠道多方法，滿足六堡茶產(chǎn)業(yè)多領(lǐng)域的資金需求和發(fā)展需求。
政企同心、銀稅互動、金融澆灌，賦能茶產(chǎn)業(yè)大步向前邁進(jìn)。
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促科技創(chuàng)新的一杯茶
要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。
——習(xí)近平
科技創(chuàng)新，是六堡茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的永恒動力源泉。沒有科技創(chuàng)新作為支撐，六堡茶產(chǎn)業(yè)的品牌營銷、三產(chǎn)融合等都是無源之水、無本之木。
習(xí)近平總書記指出，惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。開拓創(chuàng)新的六堡茶企業(yè)，正以風(fēng)雨無阻、勇往直前的實(shí)踐姿態(tài)，踐行著總書記這一“創(chuàng)新”金句，形成你追我趕、創(chuàng)先爭優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。
樹木蔥蘢的珠山，內(nèi)藏“乾坤”——4000平方米的茶窖冬暖夏涼，為六堡茶發(fā)酵提供天然恒溫恒濕的生物環(huán)境，讓六堡茶形成香氣純正、滋味醇厚、獨(dú)樹一幟的茶韻。
這個茶窖，是廣西梧州茶廠有限公司的陳化倉庫，也是該公司創(chuàng)新茶葉加工技術(shù)的重要體現(xiàn)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廣西梧州茶廠有限公司既有著悠久歷史，又是勇于創(chuàng)新的茶企典范。該公司在1953年始建木板茶倉，1958年首創(chuàng)冷水渥堆發(fā)酵技術(shù)，近十年來又在發(fā)酵工藝自動控制技術(shù)、蒸壓造型技術(shù)、窖藏陳化技術(shù)、檳榔香六堡茶制作工藝等方面進(jìn)行創(chuàng)新突破，加上木板干倉對產(chǎn)品后期陳化儲存的實(shí)踐累積，形成“三鶴”六堡茶在市場上的核心競爭力。2022年1至6月，該公司產(chǎn)值2.93億元，產(chǎn)量1334噸，營業(yè)收入1.76億元，“三鶴”品牌價值上升至4.53億元，穩(wěn)居廣西茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值首位，各項(xiàng)業(yè)績穩(wěn)步向前發(fā)展。
廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線和發(fā)酵罐，開創(chuàng)了六堡茶生產(chǎn)從手工制作向機(jī)械化、自動化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的先河，在保持六堡茶傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時，推動生產(chǎn)效率提升了3倍，在國內(nèi)首創(chuàng)的六堡茶發(fā)酵罐還獲得中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”。
梧州茂圣茶業(yè)有限公司打造六堡茶文化館，向參觀者展示企業(yè)科技創(chuàng)新歷程。記者 冼振宇 攝
梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司自主創(chuàng)新研發(fā)的全自動智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動蒸茶裝置，比原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時間，使六堡茶生產(chǎn)加工逐漸脫離勞動力限制，進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率。
科技研發(fā)“一擲千金”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一日千里”。通過數(shù)字科技創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提檔升級，已成為梧州茶人的行業(yè)共識，也成為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制勝法寶——
在產(chǎn)業(yè)前端茶葉種植方面，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長于翠平帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)歷時兩年多，研制開發(fā)出六堡茶專用有機(jī)肥，推動低產(chǎn)茶園改造，促使六堡茶產(chǎn)量有效提升30%。她還和團(tuán)隊(duì)研發(fā)六堡茶病蟲害綠色防控和以草覆草、以草抑草的雜草防控技術(shù)，建立起六堡茶有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式，為我市生態(tài)茶園建設(shè)打下技術(shù)基礎(chǔ)?！拔覀儠^續(xù)努力，改變梧州茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量低、制約茶葉產(chǎn)量的現(xiàn)狀，助力六堡茶種植高質(zhì)量發(fā)展。”作為我市引進(jìn)人才、畢業(yè)于浙江大學(xué)的茶學(xué)博士，于翠平對六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心。
在產(chǎn)業(yè)中端產(chǎn)品開發(fā)方面，茶企以創(chuàng)新求突破，在產(chǎn)品研發(fā)上發(fā)力，以適應(yīng)市場需求。如，梧州中茶茶業(yè)有限公司研發(fā)出茉莉六堡、檸檬六堡等產(chǎn)品，提升六堡茶初嘗適口感;廣西梧州茶廠有限公司推出“檳榔香”“金花”等特色系列產(chǎn)品，引起品飲收藏?zé)岢?廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司研發(fā)袋泡茶、速溶茶粉、紅柑堡、小柑堡等時尚產(chǎn)品，俘獲年輕消費(fèi)群體;梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司在梧州、柳州兩地市委統(tǒng)戰(zhàn)部的牽線下，促成六堡茶與螺螄粉跨界合作，實(shí)現(xiàn)從“六堡茶遇見螺螄粉”到六堡茶與螺螄粉“聯(lián)姻”，在市場上引起不小的轟動，成功讓六堡茶“紅出圈”、火遍全球。
在產(chǎn)業(yè)后端市場推廣方面，我市以扶持發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為中心，多部門多行業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動，推動文旅融合搭臺、經(jīng)濟(jì)賦能唱戲，形成“牽一發(fā)而動全身”的聚合發(fā)展效應(yīng)。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心開展六堡茶“六進(jìn)”活動，舉辦“5·21國際茶日”全民飲茶、六堡茶網(wǎng)絡(luò)直播、“非遺”來助力、六堡茶文化保護(hù)條例普及線上宣傳等十個主要活動。梧州日報(bào)社自2019年傾力打造六堡茶民間斗茶大賽賽事品牌，通過黨媒平臺集聚業(yè)界精英，為弘揚(yáng)六堡茶文化鼓與呼。由市商務(wù)局、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心及梧州日報(bào)社共同打造的梧州六堡茶網(wǎng)上商城于2020年上線運(yùn)營，今年1至7月，通過商城直播帶貨的六堡茶成交額接近50萬元，成交量突破1000單。
梧州六堡茶在網(wǎng)上進(jìn)行帶貨直播。(資料圖)
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還與市市場監(jiān)管局共同運(yùn)作六堡茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)“一站式”平臺，與市司法局等組建六堡茶產(chǎn)業(yè)律師服務(wù)團(tuán)，與市稅務(wù)局共建稅收賦能綜合服務(wù)中心，與市行政審批局共建梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)政務(wù)公開平臺等，形成加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作合力。
以創(chuàng)新驅(qū)動賦能，以“一盤棋”思想凝聚強(qiáng)大合力，六堡茶產(chǎn)業(yè)迎來加速發(fā)展的新格局。
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助鄉(xiāng)村振興的一杯茶
過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
——習(xí)近平
“綠水青山就是金山銀山”，對于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)廣大群眾來說，這是一個經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的真理。
九年前，在外務(wù)工的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)瑤族聚居村山坪村村民盤月梅返鄉(xiāng)探親，愁眉苦臉地向村黨支部書記祝雪蘭訴苦，說自己打工好幾年，也攢不下什么錢，家里還是老樣子，感覺生活看不到出路。祝雪蘭勸她留下來，跟村民們一起種六堡茶，還向她承諾：“你只管把茶種好，茶葉我負(fù)責(zé)收購，我?guī)湍沅N售?！?/p>
有了祝雪蘭的鼓勵，盤月梅打消顧慮，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。短短幾年時間，盤月梅的茶園從2畝發(fā)展到現(xiàn)在的5畝，種茶年收入達(dá)10萬元。
在祝雪蘭的帶領(lǐng)下，山坪村先后改造擴(kuò)種六堡茶1000多畝，改造低產(chǎn)茶園300畝。2016年，山坪村依靠種植和加工六堡茶，摘掉了“自治區(qū)重點(diǎn)貧困村”的帽子。2021年，山坪村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)13.8萬元，村民人均年收入達(dá)1.2萬元，祝雪蘭榮獲“全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人”稱號。
山坪村依靠六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了鞏固脫貧與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，也成為蒼梧縣因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興的成功代表。
作為六堡茶的原產(chǎn)地，蒼梧縣積極搶抓機(jī)遇，用好自身資源稟賦，重點(diǎn)將六堡茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造。蒼梧縣委書記覃學(xué)海說，該縣通過以土地入股等模式，吸引廣大農(nóng)民投身到六堡茶種植中，并制定茶園建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收資金獎補(bǔ)工作方案，對縣內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化連片茶園給予種茶補(bǔ)貼，以獎補(bǔ)扶持資金讓茶企、合作社與脫貧戶、監(jiān)測戶及普通茶農(nóng)之間形成資金利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在帶動茶農(nóng)增收的同時壯大村集體經(jīng)濟(jì)，為鄉(xiāng)村振興注入活力。
除蒼梧縣之外，其他縣(市、區(qū))也結(jié)合各自實(shí)際，探索推動六堡茶等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的措施辦法，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過不斷探索，我市以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，構(gòu)建起以農(nóng)民組織為主體，企業(yè)與農(nóng)民之間共融共生的聯(lián)結(jié)機(jī)制，直接帶動24萬人受益，其中脫貧人口約3.5萬人，增加收入近430萬元。
秋日里，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村一片勃勃生機(jī)。距離村委辦公室不遠(yuǎn)處的魚鱗壩，吸引眾多市民游客從市區(qū)驅(qū)車前來玩耍、度假?！坝慰驮龆?，村里集住宿、農(nóng)耕體驗(yàn)、茶園采摘于一體的農(nóng)家樂也發(fā)展起來了?！贝笾写妩h支部書記、村委會主任韋德冰說。從大中村到六堡鎮(zhèn)街區(qū)不過1公里路程，晌午時分，人們到鎮(zhèn)街上的大排檔點(diǎn)一只茶葉蒸雞、炒一碟茶葉蝦，配上一壺農(nóng)家六堡茶，茶趣十足。飯后漫步在鎮(zhèn)街，大大小小的茶鋪茶館林立，大方好客的村民會熱情地招呼大家進(jìn)去喝茶買茶。
蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村六堡茶莊園住宿環(huán)境清雅，推窗可見茶山。記者 冼振宇 攝
“以前道路崎嶇難走，從市區(qū)到六堡鎮(zhèn)要六七小時，難以吸引游客。2020年國道355蒼梧梨埠至昭平馬江段的道路修通了，從市區(qū)到鎮(zhèn)區(qū)的時間大大縮短了，帶旺了整個鎮(zhèn)的人氣，也帶來了發(fā)展希望，成了六堡群眾的‘致富路’?！绷ゆ?zhèn)黨委書記林柱雄說。近年來，六堡鎮(zhèn)以國家特色小鎮(zhèn)建設(shè)為抓手，建設(shè)特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目，加快產(chǎn)城融合發(fā)展、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。同時，在六堡茶核心產(chǎn)區(qū)，依托六堡鎮(zhèn)各村特色，因地制宜打造“一村一景”鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，形成了以大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶。2021年，六堡茶區(qū)接待游客200萬人次，茶農(nóng)人均收入1.1萬多元。
路寬廣，茶飄香。我市充分挖掘蒼梧縣“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”和八集山莊、蒼松茶園、雙貴茶園“全國最美茶園”等資源，以及廣西梧州茶廠有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司等茶企的歷史文化及現(xiàn)代工業(yè)旅游資源，開展茶旅融合運(yùn)營?？蜅?、餐飲、采茶炒茶體驗(yàn)等一批茶園觀光旅游及茶企工業(yè)旅游為主題的茶文旅項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。
茶葉就像一把金鑰匙，打開了茶文旅融合發(fā)展的大門，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路越走越寬，茶鄉(xiāng)群眾由此走上了產(chǎn)業(yè)帶動增收致富的陽光大道。
來源：梧州日報(bào)
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