5月21日是“國際茶日”。土耳其是全世界人均茶葉消耗量最多的國家之一，眼下，正值土耳其采茶季。
里澤省位于黑海沿岸，這里降水豐富、山脈綿延。冬天厚厚的積雪覆蓋茶樹，而到了春天，融化的雪水就會滋養(yǎng)土壤，使生長出的茶葉保持穩(wěn)定的風味。
每年的5月中旬到11月初，都是土耳其茶的采摘季。傳統(tǒng)的采摘方式是用大剪刀收割，但如果要制作出高品質的紅茶，就必須手工采摘。
采集好的茶葉經過萎凋、揉捻、發(fā)酵以及切碎等工序，制成紅碎茶。土耳其人常喝的茶就是這種紅碎茶，味道一般都偏苦，當?shù)厝讼矚g加糖來中和。隨著時代的變遷，土耳其年輕一代制茶專家正在為土耳其茶尋找更多可能。
出生于制茶世家的阿依圖爾是土生土長的里澤姑娘。2017年代表土耳其赴中國參加世界制茶比賽，那是她第一次品嘗到中國茶，從此與中國茶結下了不解之緣。阿依圖爾把從中國學到的制茶經驗帶回了土耳其，大力推廣手工采摘提升茶葉品質。同時，用從中國學到的制茶技術，將土耳其茶葉制作出綠茶、白茶、烏龍茶等多種風味。
由于氣候和土壤都存在差異，阿依圖爾制作的龍井，外觀、香氣和口感都和中國龍井不大一樣。阿依圖爾說，她們的目標并不是想要制作一模一樣的茶，而是借鑒中國制茶方法，結合土耳其茶自身特點，探索更多風味。
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就在今天，世界的目光聚焦在中國！
7月16日至31日，第44屆世界遺產大會在福建福州盛大舉行。作為審議哪些遺產可以錄入《世界遺產名錄》的全球性盛會，每一屆世界遺產大會都備受各國人民的矚目。
早在2004年，蘇州就曾辦過第28屆世界遺產大會。17年后，世界遺產大會舉辦權再度回到中國。今天開始，福州將在萬眾矚目下大放異彩！
從1987年首次申遺成功至今，中國共有55項世界物質遺產（即自然和文化遺產）和42項非物質文化遺產被列入《世界遺產名錄》，是全球世界遺產數(shù)量增長最快的國家之一。
而這些驚艷世界的自然和文化遺產中，有著許多因茶聞名的勝地，譬如泰山、黃山、峨眉山、武夷山…今天我們就來一同看看，這些世界物質遺產中久負盛名的茶產區(qū)吧。
△圖片來源：福州日報
泰山
“北茶至尊”泰山茶
1987年，我國首批物質遺產被列入世界遺產名錄，泰山便涵蓋其中。泰山也是中國首例世界文化與自然雙重遺產。
泰山自古有神山、圣山、“五岳獨尊”的稱譽，這里雨熱同季無酷暑，獨特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風氣候，尤適合茶葉生長。形美葉厚，香高味濃的泰山茶便誕生于此。
泰山茶是北方茶的代表，甚至被稱為“北茶至尊”?！疤┥脚畠骸薄疤╉斍唷薄疤旖峙畠翰琛薄疤┥骄印薄氨滔即骸薄傲夹墓取薄际钱?shù)芈暶h播的茶品牌。尤其是蘊含濃郁板栗香氣的泰山女兒茶，為歷代文人墨客、達官貴人所愛，《紅樓夢》中就曾寫過賈寶玉吃女兒茶的情景。
△圖片來源：泰安大眾網深藍色的溫度/攝
黃山
好茶輩出，名茶遍地
黃山于1990年被列入世界自然與文化遺產名錄。“天下第一奇山”是世人對此地的稱譽。
黃山常年云遮霧繞，特殊的山區(qū)季風氣候和高山深谷地貌，蘊養(yǎng)了豐富的野生生物，也孕育著諸多“山珍異寶”。
△圖片來源：黃山
黃山自古就是知名的茶葉之鄉(xiāng)。《徽州府志》載：“黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。黃山的產茶歷史可以追溯到千百年前。
并且黃山名茶遍地，入選十大名茶的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶皆發(fā)源于此，還有飽受贊譽的黃山金毫、屯溪綠茶、頂谷大方…各類新老名茶約有30多個品種，此等數(shù)量規(guī)模無疑是令人驚嘆的。
△黃山毛峰
△太平猴魁
△祁門紅茶
峨眉山
高山奇境出好茶
1996年，峨眉山樂山大佛，作為自然遺產和文化遺產列入世界遺產名錄。
峨眉山是知名的“佛國天堂”。這里常年被狹長的“華西雨屏帶”籠罩，自然遺產極其豐富，素有天然“植物王國”、“動物樂園”、“地質博物館”之美譽。優(yōu)美的自然環(huán)境，催生了很多好茶。
峨眉山產茶歷史悠久，早在晉代此地茶葉就已聲名遠播。到了唐代，峨眉山的“白芽茶”更是被列為貢茶。峨眉山特產的高山綠茶，飽受茶客茶友贊譽，清香高長、鮮醇甘爽的竹葉青、峨眉雪芽等名茶皆誕生于此。
△峨眉竹葉青圖片來源：竹葉青峨眉高山綠茶
△峨眉雪芽茶園圖片來源：峨眉雪芽官方網站
武夷山
巖巖有茶，處處生香
武夷山于1999年被列入世界自然遺產和文化遺產名錄，是全國唯一一個既加入世界人與生物圈組織，又是世界文化與自然雙重遺產地的國家公園。
武夷山有2000多年的種茶、飲茶史，在唐宋之時“茶名”極盛。此地可以說是因茶而聞名。
△圖片來源：武夷山市人民政府
武夷茶品質優(yōu)異，早在唐代就成為貢茶。武夷巖茶是中國十大名茶之一，向來有巖谷花香、香清甘活等特點，是烏龍茶中之極品。武夷山出產的紅茶更是被譽為世界紅茶鼻祖，早在17世紀初，正山小種就遠銷歐洲，曾被選為皇家紅茶。
△武夷山馬頭巖
△武夷山紅茶發(fā)源地——桐木關
廬山
茫茫云海仙茶生
1996年，廬山被列為世界文化景觀遺產。
以雄、奇、險、秀聞名于世的廬山，素有“匡廬奇秀甲天下”之譽，廬山文化底蘊深厚，陶淵明、李白、白居易、蘇軾、陸游等文壇巨匠都曾登臨廬山，廬山可以說是“浸泡”在詩詞歌賦中的網紅名山。
△圖片來源：中國廬山網
涼爽多霧、風景秀美的廬山，孕育出香凜持久、醇厚味甘的云霧茶。在廬山云霧茶仙氣飄渺的名字背后，是切切實實的成績，云霧茶在宋代便被列為“貢茶”，現(xiàn)今是中國十大名茶之一。
中國丹霞（泰寧）
地貌造化天成，茶香綿長悠遠
2010年，中國丹霞被列入世界自然遺產名錄。
丹霞地貌是一種獨特的“紅層地貌”，多呈現(xiàn)為雄渾的山塊形態(tài)、磅礴的丹霞崖壁。遠眺恍若火紅層云，蔚為壯觀。
獲評世界自然遺產名錄的中國丹霞由福建泰寧、廣東丹霞山、浙江江郎山、江西龍虎山、湖南莨山、貴州赤水這六處構成。在這之中，福建泰寧不僅有著造化天成的奇特地貌，更是一個遠近聞名的茶產區(qū)。
△圖片來源：清新福建文旅之聲黃建明/攝
泰寧產茶歷史悠久，清代的《泰寧縣志》記載：“茶，出峨嵋峰者佳?！弊阋姰敃r的泰寧便已開始培茶種茶。
近些年來，泰寧大力發(fā)展茶產業(yè)，當?shù)爻霎a的極具地域特色的泰寧巖茶、泰寧紅茶在市場上占據(jù)一席之地。依托泰寧豐富的旅游資源，當?shù)氐牟栉穆靡渤尸F(xiàn)欣欣向榮的景況。
△圖片來源：微泰寧
杭州西湖
人間天堂，龍井生香
2011年，杭州西湖文化景觀被列入世界文化景觀遺產。
被譽為“人間天堂”的西湖，從古至今，憑借巧奪天工的秀美景色引得無數(shù)文人騷客吟詠興嘆。產于西湖的龍井茶，則是中國名優(yōu)綠茶的代表。
西湖龍井是中國十大名茶之一。2001年，西湖龍井被批準為中國國家地理標志產品。碧綠黃瑩，滋味鮮爽，具備濃郁蘭豆香、板栗香的西湖龍井，恍若綠茶中的絕代佳人，備受茶客追捧。
△圖片來源：西湖龍井
△圖片來源：西湖旅游
廣西壯族自治區(qū)
一朵茉莉，飄香全球
2016年，廣西壯族自治區(qū)的左江花山巖畫文化景觀入選世界文化遺產名錄，掀起了一波打卡巖畫景觀的熱潮。
而同樣位于廣西壯族自治區(qū)的橫縣，憑借茉莉花茶，近些年來也頻繁吸引著游客前來打卡體驗。
△圖片來源：世界遺產中心
橫縣的茉莉花種植史其實不長，但卻做出了扎扎實實的成績。2000年，橫縣獲評“中國茉莉花之鄉(xiāng)”。2019年，橫縣獲評“世界茉莉花都”。憑借茉莉花茶，這個小城不斷吸引著世界的目光。
△圖片來源：橫縣發(fā)布
梵凈山
梵天凈土，翠峰好茶
2018年，貴州省梵凈山列入世界自然遺產名錄。
長久以來，梵凈山都是古人崇敬的神山、圣山。并且這里保存了亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)，孑遺著7000萬至200萬年前的古老珍稀物種，被譽為“地球綠洲”、“動植物基因庫”。
△圖片來源：梵凈山景區(qū)
清香持久、芽葉細嫩的翠峰茶，便誕生于梵凈山這個寶藏地。獨特的自然環(huán)境條件，使得翠峰茶富含茶多酚、氨基酸等元素，位貴州五大名茶之列。2005年，翠峰茶獲準地理標志產品保護。
△圖片來源：梵凈山旅游
隨著第44屆世界遺產大會在福州召開，越來越多來自世界的目光將聚焦于中國，聚焦于中國的文化和自然遺產。這對于融匯了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和自然生態(tài)精華的中國茶來說，更是一次絕佳的走向世界、大放異彩的良機。
如果你也深愛著中國茶，深愛著茶文化，不妨把這篇文章傳遞出去吧。讓更多人看到這些寶藏好茶，讓更多人看到我們對于中國茶的自豪和喜歡。
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西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。如今臨近2022年西湖龍井春茶頭采，部分品牌已有預售價，接下來就來了解下品牌方西湖龍井2022年明前茶價格。
西湖龍井上市時間
龍井茶的上市時間為三月下旬至四月上旬,陽春三月的時候就龍井茶基本正式開始采摘,而優(yōu)質早茶品種在3月初即少量上市,而到了3月下旬,四月初的時候,西湖龍井將會集中上市,這一部分的茶葉是明前龍井茶,而在清明之后,谷雨之前采摘的龍井叫做雨前龍井茶。
西湖龍井年產量多少
龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種。
除了西湖產區(qū)一百多平方千米的茶區(qū)內所產的茶葉叫作西湖龍井外，浙江境內其他產地出產的龍井稱為浙江龍井。
西湖龍井品質最佳的則以獅峰山、龍井、云棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶為最。這些產區(qū)的龍井各自有特點，如獅峰龍井色澤偏黃，香高持久，滋味醇厚；梅家塢所產龍井色澤偏綠，味鮮爽口。
整個西湖產區(qū)的龍井茶產量其實很少，估算下來不過每年80-100萬斤，對于市場的需求是遠遠不夠的。
西湖龍井2022年明前茶春茶價格
西湖龍井茶的價格有高有底，從幾千到幾萬不等，不同時期采摘的春茶，不同師傅炒制的春茶，不同產地采摘的春茶，價格都不同，下面編者從某大品牌獲取的西湖龍井春茶預售價格，僅供大家參考。
第一階段（頭采），3月18日到3月20日采摘的西湖龍井茶，重250克，預售價格25000。這樣算的話，一公斤核心產區(qū)的西湖龍井頭采茶價格是100000元。
第二階段，3月21日到3月23日采摘的西湖龍井茶，重250克，預售價格18000。這樣算的話，一公斤核心產區(qū)的西湖龍井價格是72000元。
第三階段，3月24日到3月26日采摘的西湖龍井茶，重250克，預售價格5000。這樣算的話，一公斤核心產區(qū)的西湖龍井價格是20000元。
采摘產區(qū)為西湖龍井云棲產區(qū)，采摘時間為明前茶（3月18日~26日），標準為一芽一葉，香氣為豆香型，滋味為鮮爽型。鮮葉原料顆顆精選,粒粒珍貴,手采西湖龍井茶核心產區(qū)一芽一葉鮮葉,芽葉成朵。并經炒茶大師帶領擁有平均30年以上炒茶經驗的炒茶團隊,根據(jù)龍冠龍井手工炒制標準及手法誠意之作。
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