國家級“非遺”傳承人葉啟桐已是耄耋之年，在武夷山他的資歷也最老，他把他一生中的60多年時光交給了茶事業(yè), 見證了近現(xiàn)代武夷茶的起起伏伏。為什么葉啟桐能成為武夷巖茶發(fā)展史上承前啟后的一個關(guān)鍵人物?他眼中的傳承是什么?
人物名片/葉啟桐
葉啟桐，男，漢族，出生于1943年11月29日，籍貫福建省周寧縣。長期從事武夷巖茶的生產(chǎn)、制作及科研。2004年、2006年，兩度主持了武夷巖茶國家質(zhì)量標準樣本的制作，為武夷巖茶產(chǎn)品質(zhì)量的規(guī)范化做出了努力。2009年6月被文化部授予國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人稱號。
“不會賣茶的制茶師 不是一個好場長”
一切起承轉(zhuǎn)合，命運早已注定。1956年，葉啟桐隨擔任崇安茶場副場長的父親葉先順舉家搬遷到武夷山。
上世紀60年代，葉啟桐從建陽農(nóng)校畢業(yè)后，就回到崇安茶場，成為一名普通工人。從茶樹種植、茶園管理，到參與測定巖茶化學成分的科學研究，再到對茶葉生產(chǎn)的大田管理、毛茶初制、品質(zhì)檢驗審評，葉啟桐從各種茶葉生產(chǎn)勞動實踐中積累了豐富的經(jīng)驗。
在制茶方面，葉啟桐師從父親葉先順，并從民間制茶師傅身上汲取武夷巖茶制作的經(jīng)驗，在實踐中加以改進和提高，總結(jié)出一套完整的包括萎凋、做青、雙揉雙炒、焙火等需要高超技能的武夷巖茶傳統(tǒng)手工制作技藝。
崇安茶場舊照：從左至右分別為姚月明、葉啟桐、徐景春、張佩貴、葉先順。
地點：崇安茶場第四作業(yè)區(qū)。
1976年起，葉啟桐在崇安茶場、邵武吳家塘農(nóng)場擔負精制武夷巖茶、烘青花坯以及小種紅茶的全面技術(shù)工作。為了提高效益，他組織重新安裝布置精茶加工機械，大大提高精茶加工能力，除承擔全縣巖茶、綠茶和小種紅茶的加工任務(wù)，還為福州茶廠加工花茶。在六大茶類中，除了福建省不產(chǎn)的黑茶、黃茶，葉啟桐精通紅茶、綠茶、青茶、白茶的制作工藝。
整整10年的努力，讓葉啟桐成為使崇安茶場扭虧為盈的關(guān)鍵人物。在上世紀八十年代，崇安茶場年終財務(wù)決算盈利過五十萬元，居全省農(nóng)茶場盈利單位的最前列?；谥T多創(chuàng)新與貢獻，1991年起，葉啟桐被任命為崇安茶場場長。
葉啟桐在山場上看茶
葉啟桐的全面，不僅僅體現(xiàn)在制茶和管理生產(chǎn)上，他還是一位優(yōu)秀的“業(yè)務(wù)員”。除了研究技術(shù)之外，他還親自跑銷售，足跡遍布北京、上海、山東等地，最遠抵達了甘肅金昌。
在上世紀八、九十年代，甘肅的交通落后，葉啟桐靠電報與客戶溝通，在金昌偶爾打一次電話都必須往郵局跑一趟，可見銷售工作之困難。而當時的葉啟桐腦中只有一個念頭激勵著他——“不做就賺不到錢，不做工人就沒飯吃?！庇矛F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)語言來說，他以實際行動詮釋了什么叫做“不會賣茶的制茶師不是一個好場長”。
葉啟桐與其父在茶場的幾十年，不僅為茶場創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟效益，也保障了近兩千名工人的“飯碗”，卻從沒有為自己謀過私利，未拿過茶場一磚一瓦。武夷茶界談起他們的時候，無不稱贊。
葉啟桐指導種茶、進行茶葉審評工作
懂得與自然對話，才能做出最好的茶
精通制茶的人，是自然與生活的連接者。葉啟桐說：“要懂得如何與自然對話，才可以做出最好的茶?！?/p>
“香、清、甘、活”，是梁章鉅先生記載的武夷巖茶的品鑒特色，講述了武夷巖茶外觀、香氣、口感等多方面的特質(zhì)，葉啟桐談到最抽象的“活”，指出其是武夷巖茶獨特的生命氣息?！袄喜枞艘缓龋椭肋@個茶產(chǎn)自哪個山頭，制茶人付出過什么樣的努力，所以喝的過程還要打開心靈，這是品茶的最高境界?！?/p>
“茶樹跟大自然一起成長，因為它與蘭花、桃樹、苔蘚、草藥和毛竹一起生長，就會具有相對應(yīng)的味道，這是非常和諧與美好的事情，所以我們要愛護自然界里的一草一木，不能隨便踐踏。巖茶的韻，也是來源于此，這是我們中國人的文化?！比~老一字一句的解釋，讓人讀到了千帆過后依舊保留熱愛的心境。
葉啟桐在其著作《名山靈芽——武夷巖茶》一書中也對武夷巖茶的相關(guān)問題進行了理論探討，對武夷巖茶的起源與變遷、巖韻的形成、特殊的采制工藝、獨特的品飲藝術(shù)等進行了闡述，并對武夷巖茶的核心概念“巖韻”提出一家之言：所謂巖韻，從物質(zhì)層面上說，是大自然的氣息，從精神的層面看，體現(xiàn)了中國人對天人合一的理想人生境界的追求。
談及巖茶，其精髓無疑在于匠心獨運的制茶技藝。葉啟桐深諳此道，他領(lǐng)悟到，制茶之核心，乃在于維護茶葉那鮮活的生命力。自茶樹上精心采摘的葉片，經(jīng)過萎凋、做青、炒青等一道道精細工序，最終蛻變?yōu)榫G葉紅鑲邊、清香四溢的武夷巖茶，其生命之火并未熄滅，而是以一種更為優(yōu)雅的形式，深藏于每一片茶葉之中。
優(yōu)質(zhì)的茶葉，色澤鮮亮，口感醇厚，韻味悠長，這些皆源于其內(nèi)在的生命力。因此，制茶的過程，便是對茶葉生命的細心呵護與珍視。每一道工序，都是對茶葉生命的守護與喚醒，是對其生命之美的贊頌與呈現(xiàn)。制茶，正是一場“呵護生命、綻放美麗”的旅程。
葉啟桐提到自己對武夷巖茶的體會，也是隨著時間慢慢加深的。他強調(diào)，身為茶人，最寶貴的莫過于那份堅守茶人本色的情懷。無論世事如何更迭，那份對茶的熱愛與執(zhí)著始終如一，以真誠、踏實和本分之心，精心炮制每一杯精致的茶湯，這正是茶人最本真的體現(xiàn)。
做茶苦，傳承需要意志、奉獻和智慧
“綠水青山就是金山銀山”，在葉啟桐看來，傳承的前提是保護武夷山的生態(tài)環(huán)境，他介紹：“不管別的品種有多好賣，我們茶山上的奇種(武夷山原生菜茶品種)一棵都沒有動過，要保持茶山的生物品種多樣性，更要保護茶樹品種的多樣性?！?/p>
傳承是一種意志，一種使命感。葉啟桐曾說：“學茶，是要有意志的。”回顧自己在上世紀60年代初期，和父親一起在這片茶場度過的歲月，從基層做起所經(jīng)歷種種辛苦，讓那段時光變得尤為難忘。葉啟桐直言，做茶葉是件非常辛苦的事情，白天晚上都要把心思、精力放在茶葉上才能學到真東西。
“我們的先輩，為黨和國家的事業(yè)奉獻了一切。作為一名老黨員，我愿將余熱奉獻給自己熱愛的事業(yè)，生命不息，奮斗不止。”一份樸實的堅守，就是對祖國、對事業(yè)最長情的告白。
此外，傳承還要有一種“大局觀”。葉啟桐說：“做茶和做人一樣，茶品即人品。茶事活動應(yīng)該著眼全局推廣整個武夷巖茶?！?/p>
在茶行業(yè)中，正能量的注入顯得至關(guān)重要，它呼喚著堅韌不拔和無私奉獻的精神。傳承，其內(nèi)涵遠不止于傳統(tǒng)技藝的代代相傳，更在于精神的薪火相傳。
正如葉啟桐所說，傳統(tǒng)技藝是我們寶貴的根脈，它值得我們?nèi)プ鹬睾褪刈o，但與此同時，我們也應(yīng)擁抱創(chuàng)新，讓技藝與時俱進，不斷煥發(fā)出新的活力。茶，作為中國的文化瑰寶，若想走向世界，滿足更廣泛市場的需求，就必須注重提升其經(jīng)濟效益，通過創(chuàng)新和現(xiàn)代化的手段，讓這一傳統(tǒng)瑰寶煥發(fā)新的光彩。
葉啟桐指導傳承者制茶
每年制茶季，葉啟桐一定會親臨現(xiàn)場指導弟子們做茶，開篩、晾青、做青、揉茶……在一系列步驟中悉心指導，傾囊相授。這位老茶人，頭發(fā)花白，聊起茶來仍興致高昂，吐字鏗鏘有力，真性情中似有武夷山的巖骨。
葉啟桐的弟子薛庭幾度收割武夷山的“茶王”和“狀元”，“做茶如做人，要非常清晰，每個環(huán)節(jié)都務(wù)必結(jié)合得很清楚”，師父的話，他謹記于心。薛庭也從師父教身上學會了“勤勇”，學會與自然對話，以一泡好茶作為給山谷的“回應(yīng)”。
在歲月的長河中回首，葉啟桐深情地提及，產(chǎn)業(yè)的繁榮非一人之力所成，而是萬千人齊心協(xié)力的結(jié)晶。他謙遜地表示，自己不過是恪守職責，成為了其中的一份子與代表。他就像一棵歷經(jīng)滄桑的老茶樹，靜靜矗立于武夷山脈的懷抱，默默汲取著山川的精華，將智慧與奉獻無私地融入每一片茶葉之中。
來源：茶道CN ，作者聞彥
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十八世紀由中國福建遠銷海外的武夷茶的英文名為Bohea，但在英語世界里，它明顯是個外來詞。即使是在18世紀進口和消費中國茶葉最多的英國，很多英國人至今也并不知道Bohea到底指的是什么。
Bohea一般解釋為閩南語“武夷”的發(fā)音的音譯。因為那時中國出口歐洲的茶葉大多為紅茶，因此一般翻譯為武夷紅茶。然而筆者通過將英文文獻中對Bohea的描述結(jié)合中國茶葉加工技術(shù)的發(fā)展史進行分析，佐以武夷山當?shù)夭柁r(nóng)的口述和實地田野考察，發(fā)現(xiàn)要弄明白17-19世紀中國暢銷海外的Bohea到底是什么茶遠非一句“紅茶”那么簡單。
18世紀的茶葉罐， 英格蘭斯塔福德郡
Bohea是閩南語“武夷”一詞的發(fā)音。其實僅僅是這個發(fā)音就有些不同尋常的意思：因為武夷山在閩北，位于福建省與江西省的交界處，而這個流傳于全世界的發(fā)音卻是閩南人貢獻的。這其實也反應(yīng)了當時閩南商人大量涌入武夷山區(qū)販茶的影響。
武夷山一直以來就并非一個封閉的社區(qū)，今天當?shù)厝艘廊徽f三種方言：一是當?shù)氐?ldquo;武夷山話”；一是住在桐木自然保護區(qū)靠近江西界的人很自然說的是江西（鉛山）話；一是至今當?shù)夭簧匍}南移民的后代依然講閩南語?？滴醵辏?/span>1684），清政府收復臺灣之后解除了海禁政策，廈門成為了當時對外國人開放的四個港口之一。外國商人由此從廈門收購茶葉并轉(zhuǎn)運到西方，自然也就揀了廈門當?shù)卦挘ㄩ}南語）把“武夷”茶叫做Bohea。
Bohea為“武夷”的音譯是清楚明白的，然而結(jié)合中國茶葉加工技術(shù)的發(fā)展以及武夷山當?shù)氐闹撇枋罚?/span>Bohea在某一個時期具體指的是烏龍茶、紅茶還是華茶的統(tǒng)稱卻是值得推敲的—這就好比一個“能指”和“所指”的關(guān)系。
現(xiàn)在人們?nèi)绻吹?/span>17至19世紀的一些關(guān)于茶葉貿(mào)易的資料、廣告或者招貼畫，比如荷蘭東印度公司（VOC）與英國東印度公司（BEIC）的一些進貨清單，或是敦倫一些茶葉廣告中頻繁出現(xiàn)的Bohea一詞，大概都會疑惑當時如此受到歐洲人歡迎的Bohea到底是什么茶？
當然，一般對華茶歷史略有了解的人都會認為這是指的紅茶無疑，誰都知道英國人最喜歡喝紅茶。但是很少有人知道在紅茶進入英國前，英國人最開始向中國進口的其實是綠茶。蘇格蘭醫(yī)師Thomas Short 曾記載到“Bohea到達歐洲以后，逐漸將綠茶取而代之。”吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中解釋Bohea為中國福建武夷山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶（China Black Tea），以后用于較次的中國紅茶，現(xiàn)在用于含梗的粗老爪哇（Java Tea），在十八世紀，此名也用于茶葉飲料?？梢姡?/span>Bohea的內(nèi)涵并非固定不變的，而是隨著時空轉(zhuǎn)換也隨之改變。
18世紀英國茶葉罐
Bohea一詞最早出現(xiàn)在西方世界是在1696年出版的John Ovington的作品《蘇蘭特航行記》（Voyage to Surat）中。Ovington 是受雇于東印度公司在印度蘇蘭特的一名傳教士，在這本書中他把茶葉分為三類：Bing(瓜片), Singlo（松蘿）和Bohea（武夷）。前兩種都是綠茶，只有Bohea他形容需要超乎尋常的烘烤（roast），這使得茶葉呈現(xiàn)黑色，并且浸泡出來的茶湯呈紅色。
18世紀早期，Bohea與Singlo(松蘿)、Imperial(大珠茶)為英國主要向中國進口的三大茶類之一，Samuel Johnson在他的詞典中將Bohea定義為“一種特別的茶，比綠茶有更深的顏色和更澀的口味”。當這種武夷茶到達歐洲和美洲時，英國東印度公司的負責人很快就發(fā)現(xiàn)其比綠茶更具有的優(yōu)越性——更持久耐泡。松蘿茶和瓜片茶只能泡來喝，而武夷茶強烈的芬芳卻相當持久，可以反復加熱甚至煮來喝。
在這茶葉消費仍然較為奢侈的18世紀早期而言，無疑是很具有市場競爭力的。因此，Bohea最早進入歐洲時是產(chǎn)自武夷山的一種發(fā)酵程度較高的高級茶葉，售價較一般茶葉更高。
John Ovington's Tea Essay
海外市場對Bohea的熱捧，使得中國國內(nèi)其他茶產(chǎn)區(qū)紛紛效法武夷山生產(chǎn)紅茶且冒充Bohea。由于一些小的經(jīng)營商和顧客們?nèi)狈?jīng)驗的劣勢，難以辨別茶葉的質(zhì)量優(yōu)劣，倫敦的一些茶葉批發(fā)商就以較低價格購進其他地方生產(chǎn)的一般紅茶冒充Bohea。因此Bohea后來在歐洲市場逐漸變得魚龍混雜，其內(nèi)涵逐步擴大為所有的發(fā)酵紅茶，甚至在18世紀中期以后成為華茶的統(tǒng)稱。
而在美國消費市場，Bohea泛指一種卷曲的來自中國的散茶，通常由橙香白毫（orange pekoe）、白毫（ pekoe）和小種（souchong)等幾種紅茶拼配而成，這種拼配紅茶在美國殖民地大受歡迎，以至于Bohea一詞在美國也逐漸演變?yōu)椴杓安栾嫷乃追Q。
油畫《兩位女士與軍官》，1715年，英國維多利亞阿爾&伯特博物館
如果僅從西方文獻來看，Bohea一開始指的是紅茶似乎是較明顯的，然而這卻忽略了武夷山當?shù)氐闹撇璋l(fā)展史。今天的武夷山兼有“世界紅茶的發(fā)源地”以及“烏龍茶的發(fā)源地”雙重桂冠，相應(yīng)的“武夷茶”也包括兩種茶：一是產(chǎn)于武夷山上游桐木自然保護區(qū)的正山小種紅茶（Lapsang Souchong），一是產(chǎn)于九曲溪下游風景名勝區(qū)內(nèi)的武夷巖茶（Wuyi Rock Tea）。
并且由于紅茶與巖茶干茶外形都呈現(xiàn)烏黑，泡出來的茶湯都呈現(xiàn)紅色，甚至連加工方式都差不多，因此其實從文獻記載很難判斷究竟是巖茶還是紅茶。因此，也有一些西方學者，比如Markman Ellis就在《茶葉帝國》一書中提到最早到達歐洲的Bohea應(yīng)該是烏龍茶。
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今天，Bohea一詞幾乎只有在涉及到17-19世紀的茶葉貿(mào)易的資料和一些古董茶葉罐上才會看到。當人們在英語世界中提到武夷紅茶時，Lapsang Souchong逐漸取代Bohea成為正山小種的英文名。但是與Bohea略有不同的是，Lapsang Souchong特別強調(diào)了正山小種用松木熏烤的煙熏味。關(guān)于Souchong是“小種”的粵語音譯這一點，目前并沒有太多爭議，爭議在于“正山”是如何成為Lapsang的，因為二者在發(fā)音上實在相距甚遠。一種說法為Lapsang源于福州話的音譯。從1853年開始，武夷紅茶通過福州港運至歐洲。
在福州方言中，“松”發(fā)Le的音，以松材熏焙過則發(fā)LeXun的音，Lapsang是LeXun的諧音，按照字面翻譯過來應(yīng)為松煙熏過的小種茶。“小種”一詞在不同語境中也有不同所指，比如在印度和錫蘭的茶葉采摘標準分級體系中，小種（Souchong）指的是芽頭之下次于“白毫”（Pekoe）的采摘等級，而Bohea則是最次的接近茶梗的粗老葉。
“小種”在作為紅茶的一種品種時首次被記載是在《清代通史》中：“明末崇禎十三年(1640年)，紅茶（有工夫茶、武夷茶、小種茶、白毫等）始由荷蘭轉(zhuǎn)至英國。”但歷史文獻中未見有“正山小種”連在一起的記載。
現(xiàn)在大家普遍接受將“正山”界定為一個地域范圍，當?shù)卣貏e強調(diào)以桐木自然保護區(qū)內(nèi)為“正山”，以區(qū)別于周邊地區(qū)所產(chǎn)的“外山茶”。但略微諷刺的是，整個武夷山區(qū)或者桐木，歷史上并沒有一個叫做“正山”的地方，或者與Lapsang發(fā)音諧音的地方。這一概念是直到2010年，正山小種才通過注冊地理標志商標界定了一個官方的“正山”范圍。
大約制造于1760-1770之間的茶葉罐， 英格蘭斯塔福德郡
正山小種關(guān)鍵性的“煙熏”工藝出現(xiàn)在武夷山地區(qū)是較為晚近的。當?shù)貜V泛流傳的關(guān)于正山小種來歷的傳說中將其背景年代設(shè)定在明代，這大概是受到《清代通史》記載的影響。然而就筆者在武夷山桐木地區(qū)的田野考察來看，桐木現(xiàn)存的最早的青樓（紅茶煙熏工藝必需的茶葉加工車間）并沒有超過一百年的歷史。另據(jù)以前星村國營茶廠的某老員工聲稱，在民國之前武夷山都沒有紅茶的煙熏工藝。
事實上，今天為大家所熟知的按照茶葉發(fā)酵程度分類的六大茶類分類法是直到上個世紀70年代以后才逐漸確立的，18世紀的中國茶葉分類僅有綠茶與紅茶兩大類：不發(fā)酵的為綠茶，發(fā)酵的為紅茶。武夷山當?shù)鼐哂卸嗄曛撇杞?jīng)驗的茶師更傾向于認為，在當時加工出口歐洲的茶葉時，工藝上并沒有烏龍茶和紅茶的區(qū)分，只有發(fā)酵上的輕重之別。
烏龍茶
因為紅茶和烏龍茶無論是從加工工藝(揉捻+煙熏/炭焙)、外形色澤和湯色都極為相似，直到今天國內(nèi)的一些消費者依然分不清楚。可以肯定的是當時出口國外的Bohea相對于不發(fā)酵的綠茶是一種新發(fā)明的發(fā)酵茶，有的發(fā)酵得輕一些的接近烏龍茶，發(fā)酵程度重一些的更接近紅茶。
當?shù)氐闹撇韫と撕髞碛衷诜€(wěn)定發(fā)酵程度的技術(shù)上不斷摸索，逐漸發(fā)展出了紅茶和烏龍茶兩套制茶體系。而隨著紅茶煙熏工藝逐漸固定下來，Lapsang Souchong也逐漸取代了Bohea成為武夷紅茶在國際市場上的英譯名。
作者：肖坤冰，文化人類學博士，茶文化研究者
正品滇紅茶多少錢一斤
滇紅的味道是什么樣的？我這么喝著有點果香味，而且還點點酸的感覺？云。
滇紅具有滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長的口味特點。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的，稱之為劣質(zhì)茶。。
祁門紅茶特點：高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香，祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”。 祁紅給人的好感不像小種和滇紅來的那么快，剛開始會覺得。
你好 滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。 滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是”滇紅特級禮茶”。
中國最好的紅茶排名是怎樣的
南國公主有機茶1000元左右一公斤。
現(xiàn)在“中國紅”呀很多款式，有的是形像味不像的，有的是形像味略像的，真正的中國紅價格都是三四千以上的，我以前經(jīng)常買過喝，都買到過假的。后來在網(wǎng)上試著又找了一家，他們家的中國紅到是真的，價格也不太貴，包裝漂亮還可以送禮。這店是淘寶網(wǎng)。
可以 最好在天貓上買 這個假貨基本沒有不過以防萬一吧 經(jīng)典58確實不錯 買特級的 每個葉片都很完整 看起來很漂亮 味道也好 沒有苦澀味 只有甘甜和香味
請問大家，云南滇紅茶要怎么辨別？價格多少一斤？
截止到2020年2月9日，滇紅茶的價格大致在每斤80元~2000元不等，具體需要根據(jù)實際的滇紅茶品質(zhì)、產(chǎn)地來決定價格的高低。 滇紅茶在一年之中有著不同的采制時間，茶葉的品質(zhì)在不同時期也有所差別。一般的情況下春茶會比夏秋茶來得好。對于滇紅茶來說。
滇紅紅茶價格
女性喝紅茶的好處很多!對于女性所飲用的茶水來說，一般都是建議飲用紅茶的，因為女性飲用紅茶的好處是比較多的，下面就去詳細的看一下。
女性喝紅茶的好處包括以下的幾點：
1、抗衰老
紅茶的功效之一就是可以清除身體之內(nèi)的自由基。讓女性朋友可以有效抗老。但是，紅茶要是加入奶，它的清除自由基的功效就會消失。
2、暖胃、降血脂
女性最適合喝紅茶，因為紅茶刺激性弱，較為平緩溫和，還有暖胃的功效。和綠茶相比，紅茶更適合在晚間飲用。紅茶還具有不俗的降血脂、預防感冒的功效。包括紅茶在內(nèi)的所有茶品都含有豐富的黃酮類物質(zhì)，其可以有效減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。
3、改善膚色
中醫(yī)認為，紅茶溫和、兼容性好，可以適當加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度學者認為，紅茶加奶之后清除自由基能力就會大大降低，但總的抗氧化能力會有提高，女性喝紅茶的時候，可以適當加一些棗，不但能夠養(yǎng)顏美容，還可改善膚色。
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眾所周知，喝綠茶對人體健康有著很好的保健作用，它有助于預防心臟病復發(fā)，可以減少病毒和細菌的傳染性，對于預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌有著重要的作用。實在，紅茶的功效也是不遜于綠茶的，并且紅茶更有益于心臟健康。
美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中央血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相稱，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。
美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表了一份調(diào)查講演，該調(diào)查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，講演指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類 (綠茶中也有)有按捺破壞骨細胞物質(zhì)的活力，假如在紅茶中加上檸檬，那么強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種生果，并且都能起協(xié)同作用。
茶葉品牌哪個比較好
好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；瑥椭苹越档秃貌璧某杀?，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標準不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
