您好，這里是【BTC】紅茶俱樂(lè)部（Black Tea Club）。關(guān)于紅茶的常見(jiàn)問(wèn)題，如品種、制造、審評(píng)、歷史、文化等，我們力邀紅茶專家，針對(duì)這些問(wèn)題分別予以詳細(xì)解答。此外，我們還就一些紅茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題，邀請(qǐng)廣大紅茶愛(ài)好者共同參與討論互動(dòng)，暢所欲言。
每周一個(gè)涉茶的電影/電視劇
2007年《第一茶莊》
該劇講述了一位純樸善良、天生斷掌的茶女玉琦憑著自己的一片真心，從采茶女成長(zhǎng)到一代茶母，不僅用自己的善良與聰慧得到了丈夫及家人的喜愛(ài)，更用勇敢與智慧保住了江南茶葉的經(jīng)營(yíng)權(quán)，沒(méi)有給日本侵略者得逞，整部劇悲情中飽含著強(qiáng)烈的勵(lì)志意義。
Q:調(diào)配紅茶都有哪些種類(lèi)？
紅茶不同于其他茶葉，另有一種分類(lèi)，即調(diào)配紅茶。如英國(guó)的格雷伯爵、威爾士王子，德國(guó)的風(fēng)味紅茶，俄羅斯紅茶等，都是幾種茶葉混合或摻合香料調(diào)配出產(chǎn)。還有就是按飲用方法的不同來(lái)分，常見(jiàn)的如奶茶、檸檬紅茶、泡沫紅茶、果味紅茶、皇家紅茶等等。
Q:茶樹(shù)的繁殖方式？
茶樹(shù)繁殖分有性繁殖與無(wú)性繁殖兩種方法，有性繁殖是利用茶籽進(jìn)行播種，也叫種子繁殖。無(wú)性繁殖亦稱營(yíng)養(yǎng)繁殖，是利用茶樹(shù)的根、莖等營(yíng)養(yǎng)器官，在人工創(chuàng)造的適當(dāng)條件下，使之形成一株新的茶苗，如扦插、壓條。
Q:海南紅茶的緣起及產(chǎn)地?
海南紅茶距今已有很長(zhǎng)的歷史，但大力發(fā)展則始于20世紀(jì)50年代末期。1959年，海南建立了紅茶出口貨源基地。至1965年，全島共開(kāi)發(fā)新茶園1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶350噸。1988年，海南建省時(shí)掀起了種茶的高潮，當(dāng)年國(guó)家撥放茶葉生產(chǎn)基地貸款，海南紅茶生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。到1993年最鼎盛時(shí)期，全省擁有大小茶場(chǎng)（廠）50多個(gè)，其中國(guó)營(yíng)農(nóng)墾種茶農(nóng)場(chǎng)（廠）就有37個(gè)，茶園面積達(dá)12萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶8000多噸。
海南紅茶是海南大葉種，主要分布在五指山和尖峰嶺一帶。由于常年生長(zhǎng)在云霧中，霧雨充沛，終年無(wú)霜，土質(zhì)肥厚，因而茶質(zhì)非常好。海南紅茶外形條索粗壯緊結(jié)，色澤烏黑油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，并富有刺激性，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，葉底紅勻。
Q:武夷紅茶簡(jiǎn)介?
武夷紅茶（bohea）是中國(guó)紅茶的發(fā)源地之一，茶葉的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新研發(fā)日漸成熟，武夷山的眾多茶葉中，正山小種和金駿眉屬于武夷紅茶的范疇。
武夷山桐木關(guān)是正山小種和金駿眉的核心產(chǎn)區(qū)。
Q:紅茶怎么保存？
紅茶的保存較為寬松。只要保存在陰涼、干燥、無(wú)污染的環(huán)境中即可。因?yàn)槭侨l(fā)酵茶，所以一般可在常溫下保存，并且存放時(shí)間可較長(zhǎng)，一般保存時(shí)間為3—5年。
如果能使用真空包裝，在茶葉品質(zhì)上更能保證香氣保存持久、滋味醇厚清新、茶韻明顯的特點(diǎn)。
俱樂(lè)部簡(jiǎn)介
“元泰紅茶俱樂(lè)部”是在中華茶人聯(lián)誼會(huì)福建茶人之家、福建電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)、福建省綠色家園環(huán)境友好中心、福建光彩事業(yè)發(fā)展有限公司、福建元泰茶業(yè)有限公司、福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的共同參與下，2007年3月7日于福州成立。這是一個(gè)由眾多紅茶愛(ài)好者及一些企業(yè)和個(gè)人共同發(fā)起的民間非營(yíng)利性交流團(tuán)體。俱樂(lè)部意在為會(huì)員以及廣大的紅茶愛(ài)好者提供一個(gè)互相學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，引導(dǎo)健康時(shí)尚的現(xiàn)代消費(fèi)方式，傳播積極向上的生活理念，為眾多喜歡紅茶和推廣紅茶的人士營(yíng)造一個(gè)具有實(shí)質(zhì)意義的溝通氛圍，積極推動(dòng)我國(guó)紅茶事業(yè)的發(fā)展。
2016年11月11日，某以科普為主要方向的著名公眾號(hào)在晚七點(diǎn)多發(fā)布了一條以《聽(tīng)說(shuō)有人想剁手？截肢手術(shù)刀的選擇要點(diǎn)》為標(biāo)題的稿件。
之所以用如此多前言引入，其實(shí)是為了平復(fù)各位看官的情緒，畢竟在2016年的雙十一剁手節(jié)里，淘寶加天貓的總體銷(xiāo)售額達(dá)到1207億元，而去年則只有912億元?？陀^地說(shuō)，我們很難在這個(gè)數(shù)據(jù)里看到市場(chǎng)艱難。
當(dāng)然，類(lèi)目還是在觀看這篇東西的你們所關(guān)注的行業(yè)——茶業(yè)。我倒是想寫(xiě)性用品行業(yè)數(shù)據(jù)，但咱們不是不懂嗎？從2016年淘寶雙十一整體數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，然后再把2015、2016兩年的數(shù)據(jù)進(jìn)行縱向比較來(lái)看，我們可以看到，不論是品牌排行，單品銷(xiāo)量排行，每年都會(huì)有新勢(shì)力（品牌）加入各類(lèi)排行TOP10。他們有些是傳統(tǒng)的基于線下的茶品牌，也有依托于電商而促成的純電商茶葉品牌。然而他們?cè)谶@個(gè)已有9年時(shí)間的，能夠代表傳統(tǒng)比價(jià)型電商晴雨表的雙十一大戰(zhàn)中，往往扮演的只是過(guò)客的角色，難以連續(xù)出現(xiàn)在每年的TOP10榜單中。2015年雙十一，我們通過(guò)數(shù)據(jù)看到很多傳統(tǒng)的基于線下的茶品牌開(kāi)始占領(lǐng)雙十一的TOP10，我們?cè)贸隽艘粋€(gè)觀點(diǎn)，認(rèn)為傳統(tǒng)的線下茶品牌將對(duì)純電商品牌造成沖擊。而今年再看，TOP10的榜單并沒(méi)有出現(xiàn)傳統(tǒng)線下茶品牌進(jìn)一步吞噬純電商茶品牌的跡象，更多的是平分秋色。于是我們可以得到結(jié)論：?1.比價(jià)電商紅利真的到了盡頭，你大爺還是你大爺！?2014-2016年，每年熟悉的名字還是那么幾個(gè)：中閩弘泰、大益、藝福堂、茶馬世家、盧正浩、西湖牌、徽六等等。不光品牌，茶類(lèi)同樣有這個(gè)趨勢(shì)，烏龍永遠(yuǎn)都是鐵觀音唱主角，紅茶永遠(yuǎn)都是桐木關(guān)正山小種金駿眉，普洱永遠(yuǎn)是熟茶，綠茶永遠(yuǎn)是西湖龍井。這說(shuō)明，不論是品牌還是細(xì)分茶類(lèi)，享受到比價(jià)電商的紅利那些品牌或茶類(lèi)，已經(jīng)牢牢站住了其本身的地位，這一地位，很難撼動(dòng)。換句話說(shuō)，更多的沒(méi)有出現(xiàn)的，牛逼的茶企，茶品牌，如果還妄想著通過(guò)某一年在雙十一搞個(gè)大事情，大銷(xiāo)量來(lái)為自己進(jìn)軍電商鋪路，對(duì)不起，幾乎是死路了。2.消費(fèi)者更關(guān)心茶，淘寶茶葉店鋪通過(guò)生死關(guān)！消費(fèi)者對(duì)于各大茶類(lèi)的瀏覽、關(guān)注、搜索，都呈大幅上升趨勢(shì)，這當(dāng)然是中國(guó)茶飲文化的一個(gè)利好趨勢(shì)。而數(shù)據(jù)顯示的另外一個(gè)好消息是，被瀏覽賣(mài)家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)呈下滑趨勢(shì)，這在一定程度上說(shuō)明，中國(guó)茶飲文化的推廣與普及對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有著更為積極的效果，消費(fèi)者會(huì)更加集中于更為專注做茶的網(wǎng)絡(luò)茶葉店鋪，促使茶葉電商行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)行業(yè)的自我凈化，使得更為專注的茶人，能為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。3.品牌典范更為出色，線下品牌真心回饋！?西湖龍井作為中國(guó)十大名茶之首，影響力從線下延伸到了線上；同時(shí)品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)明確（產(chǎn)區(qū)細(xì)分；采摘時(shí)間從明前、清明、雨前；等級(jí)從特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)到三級(jí)；口感從甘醇、甘鮮到甘爽；包裝從傳統(tǒng)紙包到罐裝標(biāo)識(shí)清晰）。西湖牌、藝福堂、盧正浩把傳統(tǒng)名茶的電商銷(xiāo)售體系做得很成功，話術(shù)專業(yè)，電商語(yǔ)言轉(zhuǎn)化經(jīng)典?？胺Q雙十一的品牌典范。而八馬、竹葉青和正山堂是典型在消費(fèi)品牌紅利，他們線下粉絲眾多，大家都等到雙十一大促時(shí)囤積品牌當(dāng)家的高價(jià)單品，這也說(shuō)明這幾個(gè)品牌是在雙11用降價(jià)不降質(zhì)量的產(chǎn)品，真心回饋消費(fèi)者。 ?接下來(lái)我們對(duì)各項(xiàng)指數(shù)進(jìn)行分析并呈現(xiàn)給各位。
?雙十一當(dāng)日交易數(shù)據(jù)：店鋪消失一半，移動(dòng)端占比上升12%?
首先，在這里我們必須要說(shuō)明的是我們沒(méi)有最完整的2016年淘寶茶葉銷(xiāo)售總體數(shù)據(jù)，這是因?yàn)樵谔詫毜墓俜綌?shù)據(jù)工具數(shù)據(jù)參謀中并未有呈現(xiàn)，不過(guò)在總體數(shù)據(jù)中，有些數(shù)據(jù)是值得我們?nèi)パ芯康?，其一?016年雙十一茶葉類(lèi)目的總體訪客數(shù)為4614619人，而2015年這個(gè)數(shù)據(jù)為4288768人，在百分比上來(lái)說(shuō)，有7.6%的增幅。
而另一個(gè)數(shù)據(jù)則來(lái)自于移動(dòng)端占比，在2015年里，這個(gè)數(shù)據(jù)為71.1%左右，原本就是一個(gè)讓人瞠目結(jié)舌的數(shù)據(jù)了，而在2016年的雙十一，這個(gè)數(shù)字竟然達(dá)到了83.1%，比去年增加了12%。這足以說(shuō)明在未來(lái)的時(shí)間里，手機(jī)或者其他移動(dòng)端將會(huì)占據(jù)銷(xiāo)售渠道中的最主流。而對(duì)于商家而言，得手機(jī)者得天下這句話終于有了最好的注解。
其次，在2016年雙十一數(shù)據(jù)中比較有意思的一個(gè)數(shù)據(jù)是店鋪數(shù)量。在2015年的雙十一里，我們可以看到，總體店鋪數(shù)量為222981個(gè)，而在2016年的雙十一，這個(gè)數(shù)據(jù)卻變?yōu)榱?10256。這個(gè)接近一半的數(shù)量的銳減，說(shuō)明在2015到2016年期間，茶葉電商的優(yōu)勝劣汰逐漸地呈現(xiàn)出來(lái)——在幾年前可以免費(fèi)獲得的流量紅利，現(xiàn)在已經(jīng)消失殆盡，現(xiàn)在的店鋪要獲得流量，就必須通過(guò)真金白銀去購(gòu)買(mǎi)。大量的茶葉電商已經(jīng)無(wú)法生存。在這個(gè)數(shù)據(jù)中看來(lái)，消失的店鋪達(dá)到近了50%。與之對(duì)應(yīng)的，則是訪客數(shù)量的增加，這意味著茶葉電商的第一輪洗牌接近結(jié)束。而對(duì)于生存下來(lái)的店鋪而言，則顯然會(huì)活得更好——比之前更多的用戶進(jìn)入到之前一半數(shù)量的店鋪當(dāng)中，這個(gè)算術(shù)題我想誰(shuí)都能算得出來(lái)。而且在這個(gè)表格中，我們可以看到，2016年雙十一茶葉類(lèi)目的瀏覽量為37812291次，與2015年的25220818次相比較，顯然增加的不是一點(diǎn)點(diǎn)。這足以說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)于茶葉的興趣及需求比之前要高得多。茶類(lèi)交易金額占比2016VS2015:普洱再創(chuàng)新高，烏龍下降4.5%?
對(duì)于普洱茶的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，上面這個(gè)比例圖很顯然是利好的消息，在2015年雙十一的普洱茶銷(xiāo)售金額占茶類(lèi)銷(xiāo)售總額第一的27.22%之后，2016年雙十一的普洱茶銷(xiāo)售金額占比又創(chuàng)新高，為31.41%，而去年的占比第二位的烏龍茶今年雖然還是第二名，卻從21.37%下降到了16.96%，僅僅比紅茶多出0.9%個(gè)百分點(diǎn)。而其他茶類(lèi)則顯得比較無(wú)驚無(wú)險(xiǎn)，與去年的數(shù)據(jù)比較起來(lái)，漲跌幅都不算太大。茶類(lèi)交易數(shù)據(jù)2016VS 2015：關(guān)注度大幅上升，成交茶葉店鋪數(shù)減少?
對(duì)比2016年茶類(lèi)交易數(shù)據(jù)和2015年茶類(lèi)交易數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶和白茶的客單價(jià)同比增長(zhǎng)五十元左右，而黃茶的客單價(jià)同比增長(zhǎng)了150元左右，其余茶類(lèi)的客單價(jià)浮動(dòng)不大。從瀏覽量的數(shù)據(jù)來(lái)看，各大茶類(lèi)相較2015年數(shù)據(jù)增量都在百萬(wàn)級(jí)，而代用/花草茶這一類(lèi)別的數(shù)據(jù)增量竟然達(dá)到了500萬(wàn)級(jí)，而稍顯可憐的還是傳統(tǒng)的弱勢(shì)茶類(lèi)黃茶，瀏覽量的增量?jī)H有3萬(wàn)余。
而再看訪客數(shù)和搜索點(diǎn)擊次數(shù)，數(shù)據(jù)增幅比例與瀏覽量成正比。而被瀏覽賣(mài)家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)，則剛好與前面的瀏覽量，訪客數(shù)以及搜索點(diǎn)擊次數(shù)的增長(zhǎng)成反比。綜合以上數(shù)據(jù)比例變化，我們可以看出，消費(fèi)者對(duì)于各大茶類(lèi)的瀏覽、關(guān)注、搜索，都呈上升趨勢(shì)，這當(dāng)然是中國(guó)茶飲文化的一個(gè)利好趨勢(shì)，但不得不說(shuō)的是，數(shù)據(jù)增量特別大的仍然是代用花草茶類(lèi)。而數(shù)據(jù)增量特別小的，也仍然是傳統(tǒng)不那么受關(guān)注的黃茶茶類(lèi)，這大概給茶文化推廣傳播者提了一個(gè)醒，我們需要多關(guān)注傳統(tǒng)弱勢(shì)茶類(lèi)的推廣與傳播，同時(shí)我們也需要，關(guān)注消費(fèi)者對(duì)于茶類(lèi)消費(fèi)類(lèi)別的熱點(diǎn)。
而綜上數(shù)據(jù)顯示的另外一個(gè)好消息是，被瀏覽賣(mài)家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)呈下滑趨勢(shì)，這說(shuō)明中國(guó)茶飲文化的推廣與普及對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有著更為明顯的效果，消費(fèi)者會(huì)更加集中于更為專注于做茶的網(wǎng)絡(luò)茶葉店鋪，促使茶葉電商行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)行業(yè)的自我凈化，使得更為專注的茶葉品牌，能為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)。2016年茶葉類(lèi)別銷(xiāo)量排名TOP10：新晉黑馬成異數(shù)，客單價(jià)高達(dá)2萬(wàn)元 ?
2016年茶葉類(lèi)別銷(xiāo)量排名TOP10，這個(gè)表格最值得注意的是，排行第二的石雨益昌號(hào)和排名第七的宇川。除了這兩個(gè)新晉的品牌之外，大益、藝福堂、八馬等其余幾個(gè)品牌都是往年淘寶雙十一銷(xiāo)量排名TOP10?？?。而這兩家品牌屬于今年新入TOP10的品牌，去年甚至都沒(méi)進(jìn)入TOP20。 ?從數(shù)據(jù)上看，石雨益昌號(hào)大概是今年淘寶雙十一茶類(lèi)銷(xiāo)售的一個(gè)異數(shù)。因?yàn)閺某山簧唐芳?shù)的數(shù)據(jù)我們可以看到，大益和藝福堂兩個(gè)品牌的成交商品件數(shù)大概在20萬(wàn)左右。撇開(kāi)這兩家成交商品件數(shù)數(shù)量貢獻(xiàn)大戶外，其余TOP10品牌的成交商品件數(shù)，平均都在40000-70000左右。但在這張表上，排名第二的石雨益昌號(hào)的成交商品件數(shù)卻僅僅只有5853，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成交商品件數(shù)的平均值。或許從2016年茶葉類(lèi)別銷(xiāo)量排名TOP10的客單價(jià)，我們可以看出少許端倪。根據(jù)前面的數(shù)據(jù)顯示，2016年雙十一淘寶茶葉客單價(jià)均價(jià)在211.19元。而2016年茶葉類(lèi)別銷(xiāo)量排名前十的十個(gè)品牌客單價(jià)除去新晉品牌石雨益昌號(hào)和宇川，均價(jià)大概在300元左右徘徊，宇川的客單價(jià)以1241.84元高于平均水平，石雨益昌號(hào)的客單價(jià)更是高達(dá)22294.13元。石雨益昌號(hào)這樣高的客單價(jià)，再以雙十一五折狂歡的，購(gòu)物環(huán)境中顯得不是那么協(xié)調(diào)和自然。茶語(yǔ)網(wǎng)編輯打開(kāi)了石雨益昌號(hào)旗艦店在天貓的頁(yè)面，按照價(jià)格由高到低的排序發(fā)現(xiàn)這一家店內(nèi)價(jià)格排行前五的，是三款冰島和兩款老班章，價(jià)格從3188元到4588元。都是常被茶界小白追捧的“高價(jià)山頭茶”。 ?當(dāng)然，我們希望這是消費(fèi)者在雙十一的時(shí)候，用低價(jià)購(gòu)買(mǎi)高價(jià)名山頭茶形成的客單價(jià)，而并不是像去年昆明某茶企那樣一千多客單就實(shí)現(xiàn)了一千多萬(wàn)的銷(xiāo)售額——將經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨放到電商渠道來(lái)進(jìn)行，從而拉高自己品牌的雙十一 表現(xiàn)，這對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，其實(shí)不過(guò)是掩耳盜鈴。
其余為2016各茶類(lèi)銷(xiāo)量排行TOP10（圖）?
茶葉類(lèi)別產(chǎn)品銷(xiāo)售排行：呈多元化發(fā)展?全茶類(lèi)對(duì)比一下去年純茶類(lèi)增加的現(xiàn)象，今年以花果茶、烏龍茶、紅茶和綠茶為主，茶類(lèi)呈多元化發(fā)展。從西湖龍井、安溪鐵觀音、金駿眉的排行榜可以看出，知名茶類(lèi)對(duì)于消費(fèi)者的影響依然很大。
普洱茶普洱熟普依然占據(jù)排行榜全部，大益、新益號(hào)、龍潤(rùn)茶、茶馬世家瓜分普洱茶寶貝排行榜。其中大益7572熟茶占據(jù)三席，而小青柑普洱茶成為今年普洱茶新熱門(mén)品類(lèi)。
烏龍茶烏龍茶類(lèi)目里，滿屏都是鐵觀音，巖茶、單叢和臺(tái)灣烏龍，你們要振作??！
紅茶立頓從去年的第8位躍居今年最大贏家。從今年的數(shù)據(jù)看來(lái)，金駿眉的熱度不減占據(jù)4席，而正山小種也不示弱，占據(jù)了3席。
綠茶從今年數(shù)據(jù)看出，西湖龍井作為中國(guó)十大名茶之首，影響力從線下延伸到了線上；同時(shí)品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)明確（產(chǎn)區(qū)細(xì)分；采摘時(shí)間從明前、清明、雨前；等級(jí)從特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)到三級(jí)；口感從甘醇、甘鮮到甘爽；包裝從傳統(tǒng)紙包到罐裝標(biāo)識(shí)清晰）。西湖牌、藝福堂、盧正浩等品牌把傳統(tǒng)名茶的電商銷(xiāo)售體系做得很成功，話術(shù)專業(yè)，電商語(yǔ)言轉(zhuǎn)化經(jīng)典?？胺Q雙十一的品牌典范。
黑茶黑茶一改去年白沙溪、怡清源兩個(gè)傳統(tǒng)黑茶品牌茶企一分天下的格局，變成多個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。
白茶白茶去年以散茶形式為主，而今年80%都為白茶餅形式銷(xiāo)售。
黃茶霍山黃芽一統(tǒng)天下，文成武德。這也間接說(shuō)明了黃茶為啥始終是小品類(lèi)了。
代用/花草/水果/再加工?在本類(lèi)別中，藝福堂、三只松鼠、四月茶儂三分天下。本次數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)只細(xì)分到茶類(lèi)二級(jí)類(lèi)目，而作為茶語(yǔ)較為關(guān)注的新晉組合型花茶品牌——ChaLi，雖未在代用/花草/水果/再加工這個(gè)二級(jí)類(lèi)目中突進(jìn)前十，但仍然奪得了組合型花茶排行第一，而且品牌獲得茶葉店鋪排行第16位，為傳播中國(guó)時(shí)尚茶文化的小而美品牌贏得了關(guān)注。
由此得出兩個(gè)觀點(diǎn)：第一，??流量紅利時(shí)代正在過(guò)去，不管商家怎么努力，狂歡式的促銷(xiāo)數(shù)據(jù)很難再產(chǎn)生大幅度提升或者本質(zhì)的改變。以流量紅利比價(jià)為基礎(chǔ)的低價(jià)策略時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。?
第二，??在目前的消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)下，線下著名品牌線上流量大幅增加、有背書(shū)能力和品牌效應(yīng)的優(yōu)質(zhì)茶葉商品，受內(nèi)容驅(qū)動(dòng)的購(gòu)買(mǎi)行為，將成為下一輪的電商風(fēng)口。而來(lái)源不明、無(wú)品牌背書(shū)或者純低價(jià)邏輯的電商茶葉，將逐步喪失優(yōu)質(zhì)的愛(ài)茶人市場(chǎng)。?（文字來(lái)源：茶語(yǔ)網(wǎng)；數(shù)據(jù)來(lái)源：淘寶生意參謀 ）
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊監(jiān)制/趙光輝 ? 本期編輯/煉晨電話：010-63744187投稿信箱：hzchazhoukan@163.com
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千百年來(lái)，漢茶藏馬，古道悠悠，茶香縷縷。萬(wàn)里茶道，繼“絲綢之路”后再一次連接起了歐亞，讓古老的“東方樹(shù)葉”走過(guò)風(fēng)光秀美的南國(guó)水鄉(xiāng)、山河遼闊的中原腹地、蒼涼雄奇的塞外大漠、萬(wàn)里跋涉至歐洲大陸，讓這一縷茶香飄散古今，經(jīng)久不息。
武夷山，萬(wàn)里茶道起點(diǎn)
世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地
世界烏龍茶、紅茶發(fā)源地
中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)
“茶樹(shù)品種王國(guó)”
“茶中之王”大紅袍
“紅茶鼻祖”正山小種響徹全國(guó)
第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
主題：緣聚武夷茶和天下
時(shí)間：11月16日-18日
地點(diǎn)：武夷山會(huì)展中心
以茶博會(huì)為縮影
一幅再現(xiàn)萬(wàn)里茶道的盛景圖
正在武夷山徐徐拉開(kāi)……
誠(chéng)邀海峽兩岸茶友相聚武夷山
共享一場(chǎng)“茶香繚海峽，兩岸共茗芬”的
佳茗美器盛宴！
01
世界“雙遺”再譜新篇
擦亮武夷巖茶品牌名片
武夷不獨(dú)以山水之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇。位于福建省的武夷山，是全國(guó)唯一一個(gè)既是世界人與生物圈保護(hù)區(qū)，又是世界文化與自然雙遺產(chǎn)的保護(hù)地，擁有同緯度保存最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，以及豐富的歷史文化遺產(chǎn)。臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝。正是因?yàn)檫@一方好山好水，武夷巖茶素以巖骨花香著稱于世，名滿天下。
武夷山是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地、全國(guó)唯一的“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”?！拔湟纳酱蠹t袍”更是被盛贊為“天下第一”。武夷巖茶享譽(yù)中外，數(shù)百年間飄洋過(guò)海，成為聯(lián)接中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)、文化交流的紐帶。
2021年3月，習(xí)近平總書(shū)記在福建武夷山考察時(shí)指出：“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”武夷山市借勢(shì)借力、整合資源、分步推進(jìn)，重點(diǎn)聚焦文化賦魂、科技賦能，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
近年來(lái)，武夷山市將品牌戰(zhàn)略作為實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)提檔升級(jí)的重要抓手，凝心聚力打造武夷巖茶區(qū)域品牌。作為中國(guó)傳統(tǒng)名茶，武夷巖茶已經(jīng)從一片“小樹(shù)葉”成長(zhǎng)為“大產(chǎn)業(yè)”，列入了中國(guó)首批優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。2021年全市茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破120億元，武夷巖茶連續(xù)第5年位列中國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第2名，品牌價(jià)值710.54億元，品牌影響力和話語(yǔ)權(quán)居全國(guó)前列。
02
政府引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)加碼
打造永不落幕的茶業(yè)盛會(huì)
為認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記來(lái)閩來(lái)武夷山考察重要講話精神，發(fā)揮武夷山茶旅優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)以“緣聚武夷茶和天下”為主題，突出市場(chǎng)化、專業(yè)化、特色化，強(qiáng)化展會(huì)的對(duì)臺(tái)交流、區(qū)域輻射、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、品牌帶動(dòng)功能，為發(fā)展增動(dòng)力，為合作添活力，努力把海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)辦成“全國(guó)有特色、國(guó)際有影響”的永不落幕的茶業(yè)盛會(huì)。
據(jù)悉，第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)、臺(tái)灣農(nóng)會(huì)、臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)工會(huì)、臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)主辦，武夷山市海峽國(guó)際會(huì)展有限公司(華巨臣集團(tuán)成員企業(yè))承辦，以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展為指引，政府引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)賦能，共同推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本屆茶博會(huì)與往屆相比規(guī)模再度升級(jí)，展覽面積達(dá)45000平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位2000個(gè)，規(guī)劃名茶館、組團(tuán)館、創(chuàng)意館、包裝館四大主題展館；增設(shè)武夷山茶科技成果展示館和鄉(xiāng)村振興電商直播間，加大電商推廣，拓寬線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，注重延伸鏈條，持續(xù)推進(jìn)開(kāi)發(fā)茶葉衍生產(chǎn)品；展品囊括六大茶類(lèi)、茶食品、茶飲料、茶器具、茶包裝、茶機(jī)械、茶相關(guān)配套等茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈精品，同時(shí)除繼續(xù)設(shè)立臺(tái)灣館，邀請(qǐng)近百家臺(tái)灣茶葉、茶器具企業(yè)前來(lái)設(shè)點(diǎn)展示外，還開(kāi)展多項(xiàng)海峽兩岸茶事活動(dòng)，共同推動(dòng)海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)深入合作、融合發(fā)展。
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優(yōu)選展商
烏龍茶：武夷星、曦瓜、福蓮嘉葉、手尚工夫、老記、巖霸、澤悟、紅袍村、丹心可鑒、東方六禾、芝己、著茗、夷泡狀元、醉墨巖、海曦、果嶺、朱子家茶、戲球名茶、南方、孝文家茶、虎嘯巖等；
紅茶：正山堂、山爾堂、正山村、清山灣、桐木關(guān)、茶紅天下等；
白茶：品品香、大沁白茶、萬(wàn)氏留香、浩軒白茶、湖林山、隆合、云根、政名、大與茶號(hào)等；
綠茶：浮梁茶集團(tuán)、徽甄堂；
花茶：春倫、閩榕、閩瑞等；
普洱茶：勐樂(lè)山、普作號(hào)；
黑茶：碩兮；
陳皮：歲月陳皮、東甲堂、朗義昌；
茶器具茶配套：建陽(yáng)建盞、德化陶瓷、坊巷香城、優(yōu)巖堂、古越部落、太古、銅話、無(wú)墨、光寶堂、洪觀、景瓷一竹、器而不舍、道道一壺、尚幀品，半盞堂，三鼎、景藝銘、韓銀堂，隱廬，隱璽堂，朋濤窯、洪窯，那蓮唐物，善養(yǎng)石，62℃空間、七盞、生姜、照本堂、藍(lán)如羽等；羊角山、宏中紫砂、吳良英、張敏、崔利、陳雪偉等20多位紫砂工藝師；
茶包裝：尚品、樺源、邁點(diǎn)、源昌隆、古新、興海容、有品工貿(mào)、賽那克、一之、知釋匯、寶華、億森、太古、唯博、一墨、雙隆、匯然、廖龍、天匯、家有竹、盒氣、新佳怡、龍山園、凱溢、源鑫、銘匯、脈承、九篆、層色、龍之泰、美達(dá)、榮泰等；
茶機(jī)械：捷迅、美亞、中科、泰禾、鼎力、成飛、毅銘、邁創(chuàng)彩印、新想法、永創(chuàng)智能、速豐、長(zhǎng)榮、正元軒、捷度、新芳春、馳春、捷度、雷杰明、宏盛、開(kāi)天、錢(qián)盛、今恒、長(zhǎng)生、光族、弘旭、誠(chéng)信、聯(lián)拓、有度。
本屆茶博會(huì)聯(lián)動(dòng)福州、廈門(mén)、寧德、泉州、三明、莆田、龍巖、南平等各產(chǎn)區(qū)的區(qū)域公用品牌，匯集全國(guó)茶包裝設(shè)計(jì)與茶機(jī)械、茶器具等品牌企業(yè)，全方面展示展銷(xiāo)名優(yōu)茶葉及茶配套產(chǎn)品。聞名遐邇的大紅袍、肉桂、水仙、正山小種、金駿眉、坦洋工夫、福鼎白茶、政和白茶、鐵觀音、漳平水仙、永春佛手、茉莉花茶等茶葉展品，精美茶器、富有創(chuàng)意的茶包裝設(shè)計(jì)、融合高科技的茶機(jī)械以和創(chuàng)新的茶深加工產(chǎn)品將集中亮相，借茶博會(huì)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)跨界融合，共謀茶業(yè)發(fā)展。
優(yōu)選展商
茶葉展團(tuán)：福州市、寧德市（福鼎市、福安市、周寧縣）、泉州市（安溪縣）、三明市、莆田市、龍巖市、南平市（建陽(yáng)、光澤、松溪、政和、建甌、順昌、浦城、延平、邵武等）；
茶包裝展團(tuán)：廈門(mén)市、不一樣、英雄會(huì)、泉州茶包協(xié)、安溪茶包協(xié)、德化茶包協(xié)、江西茶包協(xié)、武夷山茶包協(xié)、海峽茶協(xié)包裝專業(yè)委員會(huì)、同路者聯(lián)盟、東南茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、實(shí)力派聯(lián)盟、8021包裝聯(lián)盟等；
茶器具展團(tuán)：建陽(yáng)建盞、德化陶瓷等；
03
茶事盛宴共飲共享
文化、產(chǎn)業(yè)、科技全面開(kāi)花
一座武夷山，半部茶葉史。第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)依據(jù)武夷茶深厚的歷史文化底蘊(yùn)，精心組織茶展示、茶表演、茶旅游等茶事活動(dòng)，進(jìn)一步豐富和提煉武夷茶文化資源，實(shí)現(xiàn)茶葉從單一營(yíng)銷(xiāo)向綜合營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變，從而強(qiáng)化品牌的帶動(dòng)力、影響力，實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合；同時(shí)，策劃科技對(duì)話、經(jīng)貿(mào)對(duì)接活動(dòng)，以求把展會(huì)集聚的人氣，轉(zhuǎn)化為實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展、助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力。
01
第三屆“武夷山杯”全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能大賽總決賽
由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心共同主辦，福建武夷山三茶集團(tuán)承辦，是評(píng)茶員職業(yè)領(lǐng)域舉辦的第一個(gè)國(guó)家級(jí)賽事，也是評(píng)茶員職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)規(guī)模最大、參與人數(shù)最多的專業(yè)賽事。
02
首屆武夷山茶包裝設(shè)計(jì)大會(huì)
邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家、雜志社主編深入聯(lián)動(dòng)，輻射全國(guó)各地的茶企業(yè)、包裝企業(yè)、設(shè)計(jì)單位、設(shè)計(jì)院校等專業(yè)人群，以“文化維度、生態(tài)維度、生活維度”三大主線，共同解讀茶包裝設(shè)計(jì)新趨勢(shì)，助推了茶包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展。
03
科技特派員與茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)接活動(dòng)
通過(guò)依托福建省科協(xié)茶科技研究院（武夷山）征集和選認(rèn)茶科技成果、項(xiàng)目技術(shù)需求及科技特派員和研究院分中心，以科技支撐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
主要活動(dòng)：
科技特派員與茶科技成果展示、茶科技成果現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接簽約會(huì)、重要嘉賓做主旨演講、茶科技項(xiàng)目專題路演推介、茶科技需求榜單發(fā)布、項(xiàng)目合作簽約、茶科技創(chuàng)新聯(lián)合體授牌。
04
“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽
將朱子文化與茶文化結(jié)合，組織兩岸茶企業(yè)開(kāi)展8個(gè)系列茶類(lèi)民間斗茶賽；開(kāi)展“民間品茶師”評(píng)選活動(dòng)；“互聯(lián)網(wǎng)+斗茶”活動(dòng)；舉行斗茶賽頒獎(jiǎng)。
05
“走百企、進(jìn)百店、入百園”商洽對(duì)接茶會(huì)系列活動(dòng)
通過(guò)舉辦巖茶、紅茶、白茶等專場(chǎng)茶會(huì)、聯(lián)合參展茶企策劃“走百企·進(jìn)百店·入百園”一系列品鑒茶會(huì)，讓采購(gòu)商零距離接觸茶企，為采購(gòu)商臻選優(yōu)質(zhì)生態(tài)好茶，促成采購(gòu)商與茶企深度合作，打造品牌效益。
南平市重大招商項(xiàng)目簽約儀式、茶葉機(jī)械應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、茶文旅融合系列活動(dòng)、星村鎮(zhèn)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)——漫步最美茶園品最香大紅袍、下梅分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)——夜游下梅古民居、永不落幕茶博會(huì)體驗(yàn)活動(dòng)等一系列茶事也將在武夷山遍地開(kāi)花，共助這一場(chǎng)武夷茶產(chǎn)區(qū)盛宴。
04
科技賦力數(shù)字賦能
夯實(shí)武夷山茶產(chǎn)業(yè)支撐
近年來(lái)，武夷山以數(shù)字化改革推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，通過(guò)加大茶葉文化推廣力度、整合茶葉全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，融合數(shù)字技術(shù)與電商直播，培育壯大新興數(shù)字產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)電商集聚發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
本屆茶博會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)商的邀請(qǐng)，增設(shè)鄉(xiāng)村振興電商直播間，通過(guò)茶農(nóng)茶企直銷(xiāo)，達(dá)人帶貨，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)帶直播電商發(fā)展，推動(dòng)武夷茶進(jìn)入更深入、更寬廣的發(fā)展空間。同時(shí)，開(kāi)展“科技特派員與茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)接活動(dòng)”，進(jìn)行茶科技項(xiàng)目成果展覽展示、項(xiàng)目路演推介和系列對(duì)接活動(dòng)，促進(jìn)茶科技成果轉(zhuǎn)化落地和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本屆茶博會(huì)還將依托“云上茶博會(huì)”平臺(tái)，整合茶博會(huì)全部?jī)?yōu)質(zhì)資源，打造“3天+365天”線上線下一站式展示平臺(tái)，運(yùn)用云直播、云展示、云貿(mào)易等形式，開(kāi)展文化分享、直播推介、網(wǎng)上貿(mào)易等活動(dòng)，讓展商、采購(gòu)商和現(xiàn)場(chǎng)觀眾突破時(shí)空限制，隨時(shí)隨地體驗(yàn)和采購(gòu)，為更多的茶葉企業(yè)拓展市場(chǎng)提供全方位、多模式、多渠道服務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下互融互推，打造永不落幕茶業(yè)盛會(huì)，同時(shí)通過(guò)“茶企直播帶貨”，云上茶博會(huì)等形式助力鄉(xiāng)村振興。深化“請(qǐng)到武夷來(lái)吃茶”茶旅融合體驗(yàn)系列活動(dòng)，促進(jìn)茶旅互動(dòng)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)以旅游業(yè)帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)，讓武夷茶文化歷久彌新、香溢四方。
05
以茶為媒緣聚武夷
推動(dòng)兩岸茶業(yè)交流做深
“文化同根，茶香同緣，兩岸品茗，一味同心?！蔽湟纳脚c臺(tái)灣，大紅袍與凍頂烏龍，海峽兩岸以一脈相承的茶文化為橋梁和紐帶，推動(dòng)兩岸茶文化的交流與繁榮。緣聚武夷，茶和天下，第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)延續(xù)以往品質(zhì)和效應(yīng)，以茶博會(huì)為紐帶，立足海峽兩岸，聯(lián)動(dòng)、整合茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，推動(dòng)海峽兩岸茶經(jīng)濟(jì)、茶文化交流合作，促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
除展示展銷(xiāo)之外，本屆茶博會(huì)還圍繞兩岸合作交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組織策劃了系列活動(dòng)，為海峽兩岸乃至海內(nèi)外茶人茶商構(gòu)建多方共贏的黃金平臺(tái)?！爸熳颖焙{兩岸民間斗茶賽、臺(tái)盟中央“海峽兩岸茶文化研習(xí)營(yíng)”、全國(guó)臺(tái)聯(lián)“2022年兩岸婚姻家庭暨臺(tái)胞青年茶文化產(chǎn)業(yè)研習(xí)營(yíng)”，以茶為媒，搭建起海峽兩岸溝通的橋梁、友誼的紐帶、交流的媒介，為做大做強(qiáng)茶市場(chǎng)提供助力。
這片有著千年歷史傳承的綠葉
鋪就了鄉(xiāng)村振興路
承載著武夷山城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命
層層梯田層層綠，片片茶葉片片翠
一首首嘹亮的茶歌在八閩大地上越唱越響
茶產(chǎn)業(yè)也正成為武夷山鄉(xiāng)村振興的綠色支柱產(chǎn)業(yè)
在山里山外綻放異彩
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