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中老年喝什么茶

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喝什么茶,清血栓、降血脂,遠(yuǎn)離老年病

在中國,飲茶是一種文化,更是一種習(xí)慣。越來越多的科學(xué)研究表明,飲茶所帶來的保健功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!

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普洱茶是黑茶中的一種,但有如此功效的,不只有普洱。茶的種類有很多,但它們都有很好的保健功效,真可以說是一種茶、一種藥!

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? ? ? 茶 ?葉

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茶葉,就是那些從茶樹上采摘下葉子,經(jīng)過各種加工處理后的成品;主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類。

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黑 茶:降脂祛寒,堪比阿司匹林

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代表:云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。

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很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶,但是卻不知道綠茶性寒,而很多中老年朋友多少都有些陽虛,所以如果再長久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽的話,很容易顧此失彼,對身體健康造成不良影響。

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和綠茶相比,黑茶不僅可以降脂、保護(hù)心血管,還可以祛寒護(hù)胃。

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綠 茶:抗氧化性最好,堪比抗癌藥

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代表:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。

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綠茶性寒,是非發(fā)酵茶,也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能,包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。

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綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。

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多項(xiàng)研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機(jī)率。

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白 茶:解毒退燒、控血糖,堪比降糖藥

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代表:白毫茶、月光白。

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糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶,因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵牵@兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì),比其他種類的茶葉要多。

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國外醫(yī)學(xué)研究證明,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。

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白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫,還可以幫助麻疹患兒退燒,效果甚至比退燒藥還要好。

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此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。

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紅 茶:暖胃養(yǎng)陽,堪比護(hù)心藥

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代表:祁門紅茶。

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紅茶性溫,可養(yǎng)陽氣。紅茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,養(yǎng)胃和胃。

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因?yàn)槭前l(fā)酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少了,所以對胃部的刺激性也隨之減小了,特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。

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茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明,飲用紅茶可以同時調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。

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茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。

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青 茶:清熱潤燥,堪比減肥藥

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代表:鐵觀音、凍頂烏龍。

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烏龍茶又名青茶,其性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合夏秋兩季飲用,可緩解夏干秋燥。

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陳年的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,有疏肝理氣的功效。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,烏龍茶在減肥方面效果較好。

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? ? ? 花 ?茶

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花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲。花茶種類繁多,一種花就是一種茶,一種花就是一種功效,可以單獨(dú)用,還可以幾種花搭配在一起來用。這里介紹一些常見、好用的花茶。

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玫 瑰 花

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理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶,不僅可以祛除面部色斑,還能緩解壓抑郁悶的心情。

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菊 花

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疏風(fēng)清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑,感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶,不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢,還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。

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紅 花

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活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于經(jīng)閉停經(jīng)、經(jīng)行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產(chǎn)后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶,不僅可以促進(jìn)血液流通、排出代謝廢物,還能緩解經(jīng)期疼痛、預(yù)防卵巢疾病。

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茉 莉 花

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化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶,不僅可以祛濕止瀉,還能改善精力精神、美白皮膚。

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百 合?花

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潤肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢、心煩易怒、健忘疑病、情志憂郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶,不僅可以潤肺止咳,還能改善睡眠、緩解各種情緒問題。

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金 銀 花

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清熱解毒、降火消炎。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶,不僅可以清熱解毒、預(yù)防感冒,還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問題。

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? ? ? 藥 ?茶

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藥茶,顧名思義,就是用中藥泡制的更有針對性效果的茶。像丹參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來泡茶的中藥。

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但既然是藥茶,就有兩點(diǎn)特別重要:

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一是要對癥,因?yàn)樗幉枋菍?yīng)疾病的,不能讓一個血壓本來就低的人喝降血壓的茶;

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二是講究藥材的配伍,這個道理和喝湯藥是一個道理,搭配要相生而不相克。

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所以,今天就我們中老年朋友關(guān)心的心腦血管疾病,配制幾種專門針對這類疾病的藥茶!

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? 生 脈 茶 ?

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適合氣陰兩虛證的朋友飲用,常表現(xiàn)為胸悶、氣短、口干、乏力,平時可以常喝生脈茶。一些經(jīng)常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶,補(bǔ)充能量,緩解疲勞。

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<配方及用法>

將人參 8 g,麥冬 10 g,五味子 15 g,沸水沖泡,代茶飲服。

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? 三 七 紅 景 天 茶 ?

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對于有胸部隱痛、氣短乏力、口舌色暗癥狀的氣虛血瘀證的朋友,可以用常喝三七紅景天茶來預(yù)防和緩解這些癥狀,還可以抗氧化、促進(jìn)代謝廢物排出,延緩衰老。

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<配方及用法>

三七粉 3 g,紅景天 6 g,丹參 10 g,生黃芪 20 g,沸水沖泡,日常代茶喝。

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首 烏 荷 葉 茶

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首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結(jié)的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶,可以減肥、去油膩、治便秘,讓你身體遠(yuǎn)離笨重更輕盈。

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<配方及用法>

何首烏 10 g,荷葉 8 g,決明子 15 g,絞股藍(lán) 6 g,沸水沖泡,代茶飲。

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生 地 麥 冬 茶

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可養(yǎng)陰生津、益氣養(yǎng)心、清熱涼血。有助于改善心肌營養(yǎng)、提高心肌耐缺氧能力、緩解胸悶癥狀,還能降低心絞痛的發(fā)作次數(shù)。夏天流汗多,可以多喝生地麥冬茶,補(bǔ)充津液、滋陰潤燥。

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<配方及用法>

麥冬、生地各 30 g,水煎后代茶飲。

選對茶,喝對茶

在中國,飲茶是一種文化,更是一種習(xí)慣。

現(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明,飲茶所帶來的功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!

茶的這一大家子的成員可是太多了,真可以說是一種茶、一種藥!

茶本是藥,需要知茶性,需要知道自己應(yīng)該喝什么茶,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的作用,身體自然也就百病不侵。

1.茶葉

茶葉,就是那些從茶樹上采摘下葉子,經(jīng)過各種處理加工后得來的茶。

主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類。

黑茶:降脂御寒,堪比阿司匹林

代表:云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。

很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶,但是綠茶性寒,很多中老年朋友多少都有些陽虛,如果再長久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽,很容易顧此知彼。

和綠茶相比,黑茶就完全沒有這個問題!

綠茶:抗氧化性最好,堪比抗癌“藥”

代表:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等

綠茶性寒,是非發(fā)酵茶,也因此其抗氧化性最好。

綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能,包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。

綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。

從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。

多項(xiàng)研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。

白茶:解毒退燒藥,堪比降糖藥

代表:白毫茶

糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶,因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵沁@兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)比其他種類的茶葉要多。

國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。

白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。

尤其是陳年的銀針白毫,還可幫麻疹患兒退燒,效果甚至比退燒藥還要好。

此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。

紅茶:暖胃養(yǎng)陽,堪比護(hù)心藥

代表:正山小種、祁門紅茶、滇紅

紅茶性溫,可養(yǎng)陽氣。

紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,能夠養(yǎng)胃。

而因其是發(fā)酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少了,對胃部的刺激性就隨之減小了。

特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。

茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明,飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。

茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。

從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。

青茶:清熱潤燥,堪比減肥藥

代表:鐵觀音、凍頂烏龍

烏龍茶又名青茶,其性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。

陳年的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,其有疏肝理氣之功。

從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,烏龍茶在減肥方面效果較好。

除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等,烏龍茶還含有一些特殊功能成分。

比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”,具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。

2.花茶

就是用各種曬干的花泡制的茶飲了。

花茶種類繁多,一種花就是一種茶,一種花就是一種功效,可以單獨(dú)用,還可以幾種花搭配在一起來用。

這里介紹一些常見、好用的花茶。

玫瑰花

理氣疏肝,活血化瘀,散結(jié)消癰,解郁安神,適用于乳房脹痛,月經(jīng)量少,行經(jīng)腹痛,面部色斑,情志抑郁,少寐多夢,早醒易驚,白帶量多,胃脘作痛,乳癰等。

菊花

疏風(fēng)清熱,明目解毒,解毒消腫,潤膚除皺。

適用于眼睛干澀,咽喉干燥,頭痛眩暈,目赤腫痛,心胸?zé)幔郫從[毒,面部痤瘡,皮膚皺紋,脫發(fā)多屑,感冒發(fā)熱。

紅花

活血化瘀,散郁開結(jié),養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于經(jīng)閉停經(jīng),胸脅脹滿,經(jīng)行腹痛,皮膚枯黃,面部色斑,頭暈乏力,失眠多夢,情緒低落,憂思郁結(jié),胸膈痞悶精神恍惚,產(chǎn)后腹痛,惡露不盡,癥瘕痞塊,子宮肌瘤,卵巢囊腫,小葉增生,久不受孕,跌撲腫痛。

三七花

清熱生津,平肝降壓,活血通脈。適用于頭暈頭痛,目眩耳鳴,視物昏花,口舌生瘡,咽干口苦,崩中漏下,行經(jīng)腹痛,牙齦腫痛,面部痤瘡,高血壓病,急慢性咽喉炎等。

茉莉花

理氣止痛,辟穢開郁,化濕和中,美白肌膚,提神醒腦。適用于脾胃濕阻,胸膈脹滿,瀉痢腹痛,食少納差,困倦乏力,肝氣郁滯,瀉痢腹痛,皮膚松弛,頭暈頭痛,昏昏欲睡,面部色斑。

百合花

潤肺止咳,清心除煩,安神解郁,養(yǎng)顏美容。適用于失眠多夢,夜寐不安,心煩易怒,余熱未消,驚悸怔忡,神志不安,健忘疑病,情志憂郁,喜悲傷欲哭,肺熱咳嗽,面色暗沉等。

金蓮花

清熱解毒,消腫明目,提神醒腦,消食去積,養(yǎng)顏潤膚。

適用于感冒發(fā)熱,牙齦腫痛,咽喉腫痛,口舌生瘡,目赤腫痛,疔瘡腫毒,急慢性咽炎,皮膚粗糙,痤瘡癰瘍等。

飲茶是一種文化,更是一種習(xí)慣。

而且,現(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明,飲茶所帶來的功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!

快給朋友們也看看,大家都找到適合自己的那一種,堅(jiān)持下來,就是最好的養(yǎng)生!

注:內(nèi)容來源中國茶道文化與茶藝知識,貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

【茶事】碎銀子茶是什么茶

  碎銀子茶是什么茶?

  相信還有很多人對碎銀子茶比較陌生,碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱熟茶,在古代茶馬古道上可以代替銀兩做交易用,又因外形精致小巧似散碎銀子,故名碎銀子、茶黃金。那么,接下來我們來詳細(xì)了解下關(guān)于碎銀子茶的內(nèi)容。
  碎銀子是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成,香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子,也有人叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,可以說它的前身是老茶頭,因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來的,但并不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成。

  碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。
  除此之外,發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌,具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

  碎銀子茶品飲之味

  碎銀子茶味道應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無茶味,甚至?xí)须s味或者霉味、渥堆味。從沖泡的湯色來看,正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑,入口后在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或是帶有刺激感的糯香味無茶味,品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。
  碎銀子茶是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實(shí),不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

  碎銀子茶具備的特點(diǎn):

  碎銀子的特點(diǎn):香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同時碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。主要功效有:降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。碎銀子茶,非常適合中老年人群,特別是體虛、胃寒的人群。

  1  香和甜

  很多茶友對普洱熟茶有一種說不出什么味的感覺,說不出什么味,那這種味不管是好還是不好,對你的吸引力就不會太大。不管別品出了醇滑厚的湯感還是陳、藥、樟的香氣,如果你品不出來,就不會輕易認(rèn)可,熟茶滋味多樣而又非常挑人,茶友口味不一也就非常挑它了。而碎銀子茶卻保持了老茶頭無雜味堆味容易入口的特點(diǎn),還有討喜的糯香和迷人的密甜這個亮點(diǎn),更容易讓大多茶友接受。

  2  耐泡

  碎銀子茶比熟茶耐泡、比老茶頭耐泡,可貴的是出湯沒有想象中的慢,無需動不動就拿來煮。1-22泡,每泡的出湯均是30秒,期間沒有刻意延長。

  3  香氣持久

  碎銀子不像其它茶類香在頭泡甜在尾水,它的香和甜可以從第一泡持續(xù)到第22泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,這也是一絕了。
  4  沖泡容易

  喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握,原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的形式的種類,茶性很難了解全面,沖泡起來肯定難度大。而碎銀子茶,只需沖泡一次,便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn),下一次沖泡便能得心應(yīng)手地呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。

  對于碎銀子茶的內(nèi)容就介紹到這里,相信大家看了之后也大概明白碎銀子茶是怎么一回事了。碎銀子茶性溫和,對我們的身體健康是很有好處的。當(dāng)然,不管何種茶效果有多好,生活中我們喝茶還是要適量,這樣才是正確的養(yǎng)生的方法。
  碎銀子茶沖泡方法

  1  置茶量

  可按飲茶人數(shù)多少以及個人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

  2  沖泡器具選擇

  有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯煮壺。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好。

  用水原則上應(yīng)選用軟水,最佳選擇是純凈水;水溫要求以100℃的沸水為佳。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。

  3  潤茶

  沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。

  4  沖茶浸潤

  根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時間。壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請客人分享。

  一般泡法:就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡單實(shí)用,開始茶湯較淡,后來越泡越濃,多次沖泡后還香味實(shí)足。

  清水煮法:玻璃煮壺,看著翻騰水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。當(dāng)然用其他器具翥都可以,只要是沒有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時間太長也不好。

  咖啡機(jī)蒸法:本身一般的咖啡機(jī)都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離,因此湯色純凈,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透,更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸,香味如初。

  通過對上述內(nèi)容的了解,我們可知碎銀子是高品質(zhì)的普洱熟茶,要比普通的熟茶內(nèi)質(zhì)更加豐富,營養(yǎng)價值更高,可見,碎銀子并不是什么不好的茶,相反是極好的一種熟茶。所以,想要喝碎銀子茶,那么大家可以放心的飲用,對身體健康是很有益處的。

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