云南中茶茶業(yè)有限公司
“中茶普洱研修院(鄭州中心)”首期班
開始報名啦
一、中茶普洱研修院簡介
中茶普洱是一個有著八十余年歷史的優(yōu)質(zhì)“老牌”企業(yè),是中國普洱茶近現(xiàn)代發(fā)展的縮影與見證。依托于中糧集團(tuán)的全球布局及全產(chǎn)業(yè)鏈,開啟了“推廣茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、助力茶科技”的進(jìn)取之路。
中茶普洱研修院致力于打造“產(chǎn)”“學(xué)”“研”“用”一體的,集全渠道培訓(xùn)、職業(yè)技能證考和高等院校繼續(xù)教育的培訓(xùn)平臺。以茶文化、茶產(chǎn)業(yè)及茶科技的傳承、創(chuàng)新、發(fā)展為己任,持續(xù)向市場輸送茶葉復(fù)合型人才。中茶普洱研修院本著“茶存真我”的核心理念,倡導(dǎo)遵循自然之法,傳承文化技藝,創(chuàng)新科技實踐,弘揚(yáng)國茶自信,以品牌力結(jié)合市場及產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成為國茶推廣的先鋒力量。
我們已陸續(xù)在全國各地設(shè)立中茶普洱研修院分中心,積極踐行“三茶”理念,為全國愛茶人士搭建提升技能、提高素養(yǎng)、擴(kuò)充視野的橋梁。
二、中茶普洱研修院(鄭州中心)簡介
中茶普洱研修院(鄭州中心),坐落于中原通衢地、九州樞紐城鄭州市的核心商業(yè)區(qū)內(nèi)。中心面積約200平方米,設(shè)置多媒體教室、審評品鑒、新茶飲研發(fā)、銷售實戰(zhàn)、直播實踐等多功能區(qū)域。
河南作為中原腹地,交通樞紐優(yōu)勢明顯。發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò),快速高效地將各地的茶葉資源匯聚于此。河南歷史文化底蘊(yùn)深厚,悠久的茶文化歷史賦予了河南茶行業(yè)豐富的內(nèi)涵和獨(dú)特的魅力,為茶品牌的塑造和推廣提供了堅實的文化基礎(chǔ)。河南是人口大省,擁有龐大的消費(fèi)群體,隨著人們生活水平的提高和對健康生活的追求,對茶的消費(fèi)需求也日益增長,為茶行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。
河南可以將茶與旅游、文化、餐飲等其他產(chǎn)業(yè)深度融合,拓展茶行業(yè)的發(fā)展維度和領(lǐng)域,創(chuàng)造更多的附加值和經(jīng)濟(jì)效益。
中茶普洱研修院鄭州中心位于鄭州市核心商業(yè)區(qū)綠地新都會,依托省級茶藝大師工作室深厚資源,不僅可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握專業(yè)茶知識、技能,并深度了解市場、政策、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等咨詢。同時還可在學(xué)習(xí)之余,與茶學(xué)專家深度交流,感悟中式茶美生活的真諦。
三、師資配置
中茶普洱研修院結(jié)合行業(yè)發(fā)展,匯集各省市高等院校、科研機(jī)構(gòu)的二十多位行業(yè)專家,與中茶優(yōu)秀骨干共同組建“中茶普洱研修院講師團(tuán)隊”。涉及茶葉品種、茶葉加工、茶葉科技、茶葉審評、市場營銷、經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)講師授課。
四、課程特色
1、名師陣容,資深茶葉專家授課
2、名企牽頭,整合多方資源
3、正本清源,領(lǐng)略大廠風(fēng)范
4、體驗官方倉儲中老期茶魅力
5、科學(xué)、專業(yè)、真實、豐富的教學(xué)用樣
6、數(shù)字基地、智慧發(fā)酵、5G倉儲、非遺文化
7、一訓(xùn)三證,高效賦能(職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)及考試可享受研修院超低優(yōu)惠價格)
五、中茶普洱研修院(鄭州中心)首期班課程安排介紹
以上課程由第三方有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織,學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束并通過考試后,可獲得“中茶普洱研修院結(jié)業(yè)證書”“云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院結(jié)業(yè)證書”。職業(yè)技能相關(guān)證書依據(jù)各學(xué)員自身實際情況可享受內(nèi)部超低優(yōu)惠價格報考。
六、本期研修部分專家?guī)熧Y介紹
盛玉泊
中糧集團(tuán)云南區(qū)域協(xié)同平臺主任
云南省茶葉流通協(xié)會會長
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院特聘教授、云南中茶茶業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理
制茶高級工程師
發(fā)表普洱茶著作1部,國家級期刊論文1篇,已授權(quán)發(fā)明專利2項、實用新型專利6個
主持《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》等三項省、市、集團(tuán)科研項目
參與編制《茶葉價值評估規(guī)范》、《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)
周紅杰
二級教授,博士生導(dǎo)師
云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才主持國家自然科學(xué)基金國家科技支撐計劃項目等30余項
發(fā)表研究論文200余篇,主編出版專著28部,獲得授權(quán)專利24項
獲云南省科技進(jìn)步特等獎1項、一等獎2項、三等獎3項獲中國茶葉學(xué)會科學(xué)技術(shù)二等獎2項、三等獎1項
先后獲得首屆全球普洱茶十大杰出人物暨茶馬獎、云南省中青年學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人稱號
云南省高等學(xué)校教學(xué)名師
云南省教育廳周紅杰名師工作室
中華茶文化優(yōu)秀教師
全國茶葉優(yōu)秀科技工作者著有10余部普洱茶著作,其中“科技類優(yōu)秀暢銷書《云南普洱茶》暢銷海內(nèi)外
王興華
研究員,碩士生導(dǎo)師
中組部“西部之光”訪問學(xué)者
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)高層次人才
云南省“萬人計劃”產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才
云南省有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才
云南省技術(shù)創(chuàng)新人才
國家第五輪茶樹區(qū)域試驗云南點(diǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人
獲云南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步特等獎1項
獲云南省有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才獎1項
獲云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎、三等獎各1項
獲普洱市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎、三等獎各1項
路銀芝
國家一級茶藝技師
國家級茶藝職業(yè)技能競賽裁判
中國茶葉學(xué)會會員
河南省茶文化研究會副秘書長
發(fā)表核心論文13篇,主持完成省級以上研究項目4項,發(fā)明專利6項。主編教材《旅游禮儀》北京師范大學(xué)出版社出版;《大學(xué)生禮儀修養(yǎng)》中國人民大學(xué)出版社出版;《現(xiàn)代禮儀》中國人民大學(xué)出版社出版;
劉卉琪
國家級一級茶藝技師
國家級高級評茶員
國家級茶藝、評茶實訓(xùn)師
國家級職業(yè)技能鑒定考評員
中華茶道網(wǎng)副主編
歷屆河南省、鄭州市職業(yè)技能大賽評委
河南省民間藝術(shù)學(xué)會茶文化研究院院長
河南立德樹人教育科技研究院副院長
魏珍珍
云南農(nóng)大茶學(xué)碩士
制茶高級工程師
國家二級評茶技師
獲云南省五一勞動獎?wù)?,云南省勞動模?
中國茶葉技術(shù)委員會專家
云南省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員
發(fā)明專利4項,發(fā)表核心期刊論文4篇
魏珍珍勞模創(chuàng)新工作室獲評2023年度云南省巾幗文明崗
王燕
云南中茶茶業(yè)有限公司產(chǎn)品部技術(shù)員
評茶員二級技師
高級制茶工程師
茶葉加工工三級
云嶺工匠
中糧集團(tuán)三八紅旗手
中糧集團(tuán)技術(shù)能手
中國茶葉技術(shù)能手
云南機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院“特聘技能大師”
七、鄭州中心研修活動報名須知
(一)報名對象:面向全社會招生
*為保證研修活動品質(zhì),本期活動僅開放30個席位。
(二)開班時間:預(yù)計8月中旬開班,培訓(xùn)時間約一周。
(三)報名地點(diǎn):河南省鄭州市鄭東新區(qū)綠地新都會
(四)咨詢及報名方法
電話報名(微信同號)
肖老師:19562797265
張老師:15638193609
(五)報名材料
報名表附件
提供白底一寸(2.5×3.5)照片5張
身份證復(fù)印件2份
學(xué)歷證明復(fù)印件2份
相關(guān)職業(yè)技能等級證書復(fù)印件
參加會議的領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)代表有:
云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長 陳勛儒
云南省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委原副主任、云南省茶葉流通協(xié)會省級項目特聘專員 黃墩武
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人之一 蔡新
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長,研究員,中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事,中國茶葉流通協(xié)會專家委員,云南省“綠色食品牌”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)專家組專家 何青元
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長,博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師,農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家,國家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會委員,普洱茶標(biāo)準(zhǔn)主要制定者 呂才有
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院副院長,茶學(xué)博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師 李家華
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會普洱茶工作組秘書處負(fù)責(zé)人、云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院設(shè)備科研部部長,正高級工程師 祝紅昆
云南大學(xué)生命科學(xué)院副教授,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人之一 張理珉
云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長、云南省“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)專家組專家 徐亞和
中國防偽行業(yè)協(xié)會專家委員會委員,云南省茶葉流通協(xié)會副會長,云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會名譽(yù)會長,博士,正高級工程師 張黔生
云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南茶葉評價檢測溯源中心主任 楊?;?/p>
云南茶葉評價檢測溯源中心副主任,副教授,高級評茶員 劉一平
云南國際茶葉交易中心總裁、云南茶馬司創(chuàng)始人 胡皓明
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長 阮殿蓉
云南龍園號茶業(yè)有限公司董事長 李朝康
云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理 魏珍珍
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理 方良魁
云南德鳳茶業(yè)有限公司董事長 盧鳳美
臨滄燕語茶業(yè)有限公司總經(jīng)理 冷東
以及臨滄智德鴻昌茶廠、雙江津喬茶業(yè)有限公司、雙江俸字號古茶有限公司、云南佑展科技有限公司等企業(yè)代表。
專家通過茶樣評估、茶樣感官審評、研究討論、征求企業(yè)代表意見,最后明確云南白茶(大葉種)的分級標(biāo)準(zhǔn)和感官品質(zhì)特征。
云南白茶(大葉種)分為云白毫、月光白一級、月光白二級、云壽四個級別,要根據(jù)感官品質(zhì)特征制作各級別的實物標(biāo)準(zhǔn)樣。
云南省人民政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒老領(lǐng)導(dǎo)表示《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)自8月10日確定立項后,現(xiàn)在已經(jīng)拿出了標(biāo)準(zhǔn)草案,征集了近百個實物樣,代表協(xié)會對各位專家、會員企業(yè)等表示感謝。同時老領(lǐng)導(dǎo)指出,標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)生產(chǎn)、控制產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范市場的基礎(chǔ),協(xié)會已經(jīng)成立標(biāo)準(zhǔn)委員會,下一步云南茶行業(yè)要先用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。云南省的標(biāo)準(zhǔn)要自己來做,這是我們共同的事業(yè),要共同做好。
云南白茶(大葉種)標(biāo)準(zhǔn)的制定是為云南白茶走進(jìn)市場作保障,也是為云南茶葉市場促規(guī)范。在規(guī)范市場、促進(jìn)流通這條道路上,我們一直在努力前行!
云南大葉種白茶具有獨(dú)特的茶樹品種和獨(dú)特的品質(zhì)特征,得到市場高度認(rèn)可,基于現(xiàn)有國家白茶標(biāo)準(zhǔn)不適用的前提下,云南省茶葉流通協(xié)會2021年8月10日組織召開“云南白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項專家研討會”上確定立項并盡快發(fā)布《云南大葉種白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)后,協(xié)會委托云南茶葉評價檢測溯源中心積極籌備,組建標(biāo)準(zhǔn)起草專家工作組,通過2個多月的積極準(zhǔn)備,完成了全省100多個茶樣的收集、審評、標(biāo)準(zhǔn)文本起草、專家評審、意見征集等工作。
2021年10月25日,按照工作計劃如期在云南茶葉評價檢測溯源中心會議室組織召開了《云南大葉種白茶》、《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家審查會暨《云南大葉種白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)全省實物標(biāo)準(zhǔn)樣專家審查會。
專家審查會
參加標(biāo)準(zhǔn)審查會的專家有:
蔡新:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授,全國優(yōu)秀茶葉科技工作者,云南省師德先進(jìn)個人,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人;
何青元:云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長,研究員,中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事,中國茶葉流通協(xié)會專家委員,云南省“綠色食品牌”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)專家組專家;
祝紅昆:正高級工程師,云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院設(shè)備科研部部長,國家職業(yè)評茶師,全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會普洱茶工作組秘書處負(fù)責(zé)人,云南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家委員會專家,云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估專家委員會專家;
呂才有:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長,博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師,農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家,國家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會委員,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人;
張理珉:云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人。
全省白茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣
前期標(biāo)準(zhǔn)起草組的專家根據(jù)全省100多個云南大葉種白茶樣的情況,將按外形分為云南大葉種白茶散茶和云南大葉種白茶緊壓茶,云南大葉種白茶散茶根據(jù)選取的代表樣確定為云白毫、月光白一級、月光白二級、云壽四種類型,并進(jìn)行感官審評確定了標(biāo)準(zhǔn)感官審評術(shù)語。
同時,從提供云南白茶實物樣的40多家茶企中,篩選了7家具有代表性的茶企,按照前期選取的不同級別代表樣提供了原料,專家組現(xiàn)場制作了四個級別實物標(biāo)準(zhǔn)樣,對標(biāo)準(zhǔn)樣審評的同時進(jìn)一步論證了標(biāo)準(zhǔn)文本的科學(xué)性、合理性、一致性。
云南白茶(散茶)實物標(biāo)準(zhǔn)樣制樣原料提供企業(yè)為(以下排名不分先后):
云南中茶茶業(yè)有限公司
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司
云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司
臨滄燕語茶業(yè)有限公司
雙江津喬茶業(yè)有限公司
云南德鳳茶業(yè)有限公司
專家審查會
審查專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制說明匯報,對兩個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容逐條進(jìn)行審查,對制作好的實物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行了審查,審查過程中無重大分歧,審查專家組一致同意通過。云南茶葉評價檢測溯源中心報云南省茶葉流通協(xié)會審批通過后將上線“全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺”予以發(fā)布實施。
來源:云茶交易中心
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