專門賣花茶的網(wǎng)店

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擁抱新電商，花茶之都“拼”出百億芬芳

近年來，人們對健康養(yǎng)生的追求不斷提升，花草茶越來越受到年輕群體的青睞，市場需求呈爆發(fā)性增長。

“藥食同源”的花草茶又稱花茶，一度被視為現(xiàn)代中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)“配角”、茶類產(chǎn)業(yè)“新成員”，如今，在安徽省亳州市已經(jīng)逆襲成為行業(yè)新秀。

一杯花草茶，芬芳了全網(wǎng)。依托“中華藥都”和全國最大中藥材集散中心的優(yōu)勢，借力電商平臺，安徽省亳州市的花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭正勁，成為全國最大的花茶加工生產(chǎn)地，打造出了一個年產(chǎn)值90多億元的產(chǎn)業(yè)，并被安徽省食品行業(yè)協(xié)會授予“花茶之都”稱號。

▲借助互聯(lián)網(wǎng)，曾是“小配角”的花茶如今逆襲成了“大網(wǎng)紅”。祝亮攝

白領(lǐng)轉(zhuǎn)型賣花茶日銷數(shù)千單

亳州是華佗故里、中醫(yī)藥文化的重要發(fā)源地，健康養(yǎng)生文化底蘊深厚，這里的中藥材種植、加工、經(jīng)營歷史悠久，至今已有兩千多年。

春節(jié)剛過，位于皖北的亳州還是寒冬凜冽，90后小伙子井雪杰就不斷奔走于廠房、辦公室、直播間之間，異常忙碌。電商平臺上，絡(luò)繹不絕的顧客頻頻下單，讓井雪杰有了今年再次擴大生產(chǎn)規(guī)模的底氣。

1993年出生的井雪杰畢業(yè)于沈陽藥科大學藥學專業(yè)。大學畢業(yè)后，他進入亳州一家頭部藥企工作，成為了許多當?shù)厝肆w慕的“白領(lǐng)”。在工作中，井雪杰發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代年輕人對養(yǎng)生的需求日益增加，花茶漸漸成為炙手可熱的商品。

2017年，井雪杰看準花茶市場的商機，果斷辭職創(chuàng)業(yè)。當時，電商行業(yè)蓬勃發(fā)展，他在當?shù)夭少徚艘慌ú莶?，在拼多多平臺開了網(wǎng)店，開始嘗試線上銷售，主要代銷其他品牌的產(chǎn)品。

與井雪杰一同創(chuàng)業(yè)的王磊，是他妻子的哥哥，同為亳州人?！昂芫靡郧埃裰菥褪侵胁菟幖⒌?，我們家?guī)状鷱氖轮兴幉南嚓P(guān)行業(yè)。”王磊說，他畢業(yè)之后在家種植、加工、經(jīng)營中藥材，后來又到藥廠實習?；ú莶枧d起后，他和井雪杰看到了商機，于是一同創(chuàng)業(yè)。

“一開始也是抱著試試的心態(tài)去做電商的?！本┙苷f，創(chuàng)業(yè)第一年，花茶就賣得很好，訂單量呈指數(shù)倍增長，很快就實現(xiàn)了“日銷數(shù)千單”，商品一度供不應求。

產(chǎn)品賣爆后，他和王磊成立了公司，利用中藥材集散地的原材料優(yōu)勢，建立了占地17畝的工廠，專門生產(chǎn)花茶，并打造了自己的電商品牌“黃太陽”。

創(chuàng)業(yè)以來，王磊主要負責生產(chǎn)環(huán)節(jié)，井雪杰主要負責電商銷售。他們一邊學習電商銷售，一邊根據(jù)消費者的反饋，自主研發(fā)、生產(chǎn)新的花茶品類，同時注意品控，電商銷售越來越火爆。特別是他們研發(fā)生產(chǎn)的菊花決明子花茶、枸杞花茶，一度成了網(wǎng)絡(luò)上的爆款。

截至目前，在拼多多平臺上，井雪杰有六個網(wǎng)店達到了“10萬+”的銷量，銷售額可觀。

花茶讓眾多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

作為全國最大的中藥材集散中心，亳州發(fā)展花茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，上世紀90年代，亳州就有人開始涉足花茶領(lǐng)域，但產(chǎn)業(yè)一直沒有做大做強。正是當?shù)鼐o緊抓住電商這一“風口”，才讓曾經(jīng)的“配角”花茶逆襲成了“網(wǎng)紅”。

近年來，類似于井雪杰、王磊這樣借助電商創(chuàng)業(yè)成功的花茶企業(yè)頻繁出現(xiàn)在當?shù)厝说囊曇爸?。在這些成功案例的刺激下，許多在外打拼的年輕人，紛紛返回亳州創(chuàng)業(yè)，從“打工仔”變成了“小老板”，進而又帶動了當?shù)卦S多老百姓返鄉(xiāng)，實現(xiàn)了家門口就業(yè)。

走進偌大的亳州市譙城區(qū)花茶基地，入駐的企業(yè)都在忙著生產(chǎn)花茶。譙城區(qū)花茶孵化基地是專門針對花茶產(chǎn)業(yè)打造的創(chuàng)業(yè)“孵化器”，亳州市商務局提供的數(shù)據(jù)顯示，該基地于2016年5月創(chuàng)建，可容納百余家中小型花茶生產(chǎn)企業(yè)入駐。截至2022年底，基地入駐企業(yè)105家，其中很多企業(yè)主為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員。這些入駐企業(yè)同時還提供了眾多的就業(yè)崗位，吸引了許多當?shù)厝朔掂l(xiāng)就業(yè)。2018年11月，譙城區(qū)花茶基地被評為“國家級農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)試點單位”，2019年5月，又被評為“省級農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范園”。

除了產(chǎn)業(yè)園外，亳州花茶生產(chǎn)企業(yè)還集中在當?shù)匾恍┼l(xiāng)鎮(zhèn)。澎湃新聞“農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)”課題組近日在亳州譙城區(qū)五馬鎮(zhèn)調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，由于該鎮(zhèn)臨近亳州高速路口，物流便利，不少返鄉(xiāng)青年將自家宅基地改建成加工廠進行花茶生產(chǎn)、加工，再通過電商平臺進行銷售。

在亳州，越來越多的返鄉(xiāng)青年正涌向花茶產(chǎn)業(yè)，借助電商進行銷售，源源不斷地為行業(yè)發(fā)展注入新鮮血液。

▲工廠內(nèi)，工人正在忙著打包生產(chǎn)好的花茶。祝亮攝

新電商助力新品牌出圈

據(jù)亳州市譙城花茶行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，目前，全國各大電子商務平臺銷售的花草茶類產(chǎn)品75%以上來自譙城。全區(qū)現(xiàn)有花茶企業(yè)600余家，年產(chǎn)量40萬-50萬噸，占全國產(chǎn)能的70%。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模大了，但如何實現(xiàn)亳州花茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，一直是個讓人頭疼的問題。

譙城區(qū)商務局負責人介紹，譙城花茶基地剛建立時，園區(qū)內(nèi)的許多企業(yè)一度以給國內(nèi)外的一些大品牌代加工為主要業(yè)務，多數(shù)企業(yè)僅追求短期利潤，不注重打造自身品牌，自有品牌較少，企業(yè)利潤不高。拼多多等電商平臺興起后，讓企業(yè)打開了線上銷路，產(chǎn)品提升了影響力，企業(yè)自主施展的空間更大了。最近幾年，借力電商平臺，亳州花茶企業(yè)逐步實現(xiàn)由“代工貼牌”到“自主品牌”的轉(zhuǎn)變，黃太陽、沁晚香、花其道、佰草匯等新品牌紛紛出現(xiàn)、逐漸壯大，成為電商平臺的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。

▲近年來，各種花茶新品牌在亳州紛紛出現(xiàn)。祝亮攝

沁晚香品牌負責人袁浩然介紹，公司在2018年借助拼多多平臺進入花茶賽道，專注線上銷售，僅僅用了兩年時間，就實現(xiàn)了年銷售額2000多萬元，品牌影響力逐漸顯現(xiàn)，目前客群已遍布全國各地。

拼多多平臺數(shù)據(jù)顯示，過去三年，以亳州花茶為代表的花草茶銷量猛增280%，其中00后消費者訂單量同比增長360%。拼多多花草類目相關(guān)負責人介紹，平臺將繼續(xù)通過各種資源扶持，爭取推出更多爆款花茶，帶動花茶通過電商渠道快速上行。

來源：央廣網(wǎng)、北京茶世界

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大咖云集，共話中國茶館新發(fā)展！2024中國（川渝）茶館業(yè)峰會精彩回顧

6月30日，由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦的2024中國（川渝）茶館業(yè)峰會在第19屆重慶春季茶博會現(xiàn)場成功舉辦。

堅定文化自信，把握時代脈搏。本次論壇以“共創(chuàng)·新機遇”為主題，秉承“傳承中國茶館美學、弘揚中國茶館文化”宗旨，發(fā)動茶館及相關(guān)行業(yè)社會力量，攜手茶行業(yè)一線經(jīng)營者，旨在弘揚中華民族茶文化的傳承與創(chuàng)新，促進茶館行業(yè)的互助交流，同時讓更多的國民關(guān)注茶館、喜歡茶館文化，助推茶館文化、茶館旅游、茶館產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

群英薈萃

集結(jié)領(lǐng)袖智慧——

深入推動川渝兩地茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展協(xié)作共行！

多方凝心聚力——

助推中國茶館業(yè)奮力開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面！

出席本次峰會的領(lǐng)導嘉賓有：

楊文明——深圳市茶文化促進會會長、深圳市華巨臣投資控股集團副總裁

苗偉——重慶國際茶文化研究會會長、重慶苗品記茶業(yè)有限公司董事長

王怡靈——中國國際茶文化研究會常務理事、貴州省茶館業(yè)協(xié)會長

司馬青衫——重慶歷史文化作家、飲食文化學者

鄒建明——重慶市文旅委特聘專家、演藝策劃人

楊龍——重慶饌影傳媒有限公司董事長、重慶“秋嵐雨肆”茶空間創(chuàng)始人、重慶文旅IP“渝城饌客”創(chuàng)始人

苗振霖——苗品記四囍茶館主理人

深圳市茶文化促進會會長、

深圳市華巨臣投資控股集團副總裁楊文明致辭

重慶國際茶文化研究會會長、

重慶苗品記茶業(yè)有限公司董事長苗偉致辭

中國國際茶文化研究會常務理事、

貴州省茶館業(yè)協(xié)會長王怡靈致辭

群英薈萃

茶，源自中國，盛行世界。茶館不僅是茶經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條中重要的一環(huán)，更是弘揚中國茶文化的重要載體、文化自信建立的重要基地。論壇迎來了川渝茶館業(yè)“共創(chuàng)·新機遇”主題分享的高光時刻，以下是大咖發(fā)言精選合集！

私域探索助力新都市茶館一體化經(jīng)營管理

苗偉

重慶國際茶文化研究會會長

重慶苗品記茶業(yè)有限公司董事長

苗品記創(chuàng)立于1993年，并于2010年正式進入經(jīng)營茶館新賽道，面對激烈的行業(yè)競爭，苗偉在分享中表示，苗品記從做茶館開始就不停地在私域上探索和實踐，并從以下三方面進行經(jīng)驗分享：

第一，注重消費者運營。通過建立金卡、黑金卡、儲值卡的會員制度和體系，對客戶進行分層管理，抓取客戶的消費習慣和偏好等數(shù)據(jù)，為客戶提供個性化的服務和推薦。此外，定期推送行業(yè)的動態(tài)、茶文化知識等內(nèi)容，增強與客戶之間的黏性，提升客戶的忠誠度和品牌認同感。

第二，門店一體化經(jīng)營管理。大家都知道我們有五十多家連鎖店，公司和門店怎么進行互動？怎么進行分層管理？答案是，借助有贊線下門店和線上網(wǎng)店一體化，實現(xiàn)線上線下無縫對接?，F(xiàn)在，客戶進入苗品記線上商城可以購買茶葉、茶器也、會員卡、儲值卡，還可以購買我們的茶飲券、套餐券等等。

第三，連鎖運營管理。利用有贊系統(tǒng)進行總部與門店之間的信息共享和溝通，總部可以及時了解各門店的經(jīng)營狀況、銷售數(shù)據(jù)，為門店提供針對性的指導和支持，利用企業(yè)微信每個月對員工進行培訓和管理，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務。

總的來說，苗品記通過深入探索私域領(lǐng)域，能夠更好地實現(xiàn)消費者運營、門店一體化的經(jīng)營和連鎖管理，提升品牌的競爭力，實現(xiàn)茶館的可持續(xù)發(fā)展。

重慶老茶館和重慶民俗茶文化

司馬青衫

重慶歷史文化作家、飲食文化學者

作為重慶歷史文化作家、飲食文化學者，司馬青衫結(jié)合個人成長經(jīng)歷，為現(xiàn)場嘉賓、觀眾呈現(xiàn)了一場生動的重慶茶館&茶文化分享。

“印象中，小時候我們喝沱茶就是一個茶缸，小時候覺得它太苦了，我的父親是高中的語文教師，他非常喜歡喝沱茶，每天早上泡一缸，一直喝到晚上”?？梢哉f沱茶在重慶是全民化的產(chǎn)品，生活在這個城市的人大抵都喝沱茶。

重慶老茶館主要分三類：第一類商業(yè)茶館，這一類茶館以談生意為主。第二類是是娛樂茶館，可以講評書、聽川?。坏谌愇颐麨椤肮磧恫桊^”，它有一個外號叫“禮性鋪子”，意思是大家講禮的地方。重慶老茶館主營茶品有：沱茶、花茶、菊花茶等茶類。但重慶的老百姓還是習慣于喝沱茶。如果有人問我重慶的城市象征？——我認為是沱茶。

茶事雅集：如何推動茶館的多樣性發(fā)展

鄒建明

重慶市文旅委特聘專家、演藝策劃人

對于什么是當代茶空間？鄒建明有著自己的理解——茶事雅集是以茶為媒，將美好的生活范式通過人文交流和藝術(shù)進行欣賞，提升參與者的精神境界和藝術(shù)修養(yǎng)，在其中認識更多的新朋友，找到更多快樂，也為茶空間的多元經(jīng)營創(chuàng)造了更多機會。

隨著時代的演變，大家是否發(fā)現(xiàn)茶館除了賣茶以外，還兼具形式多樣的“賣藝”功能？我國著名作家老舍有一部作品《茶館》，后被北京人藝改編成為話劇，拉開了茶館中吹拉彈唱、琴棋書畫的序幕。細數(shù)今日重慶的知名茶館，除去交通茶館以外，“茶館”這個專屬的名稱亦逐步被“茶空間”所替代。除了喝茶以外，以琴棋書畫、思鄉(xiāng)茶花等等為主題的綜合性茶空間、茶劇場和各種茶事雅集也方興未艾，茶空間以其強大的綜藝功能被更多茶人所喜愛。

茶空間如何在商業(yè)和藝術(shù)之間找到銜接點？答案或許是，將雅集、琴棋書畫、思鄉(xiāng)茶花等元素融入茶空間之中，把美好生活在茶空間充分呈現(xiàn)，這樣不僅可以達到經(jīng)營的效果，也會讓人更多在茶空間享受到快樂。

讓茶館的情緒價值感官化

楊龍

重慶饌影傳媒有限公司董事長、重慶“秋嵐雨肆”茶空間創(chuàng)始人、重慶文旅IP“渝城饌客”創(chuàng)始人

結(jié)合個人經(jīng)歷，楊龍圍繞“茶館茶品的經(jīng)營以及茶館的經(jīng)營方式”進行了一場精彩的主題分享。

其中特別談到了“情緒價值感官化”在茶館設(shè)計、建造、經(jīng)營過程中的重要性。即充分考慮當代年輕人的心理狀態(tài)，茶館的設(shè)計建造要從色、聲、香、味、觸五大角度出發(fā)，輔以管理、運營、推廣、營銷策劃、器物選擇、空間設(shè)計等手段，全方位滿足茶客的情緒需求，讓企業(yè)文化無形地在滲透、包裹著茶客，讓我們的茶館（茶空間）真正成為茶客們的情緒安放之處。

不設(shè)限的青年茶館

苗振霖

苗品記四囍茶館主理人

苗品記四囍茶館在創(chuàng)立之前，就深深思考過：除了為顧客營造安靜的適合交談的氛圍、送上一杯好茶、提供親切周到的服務之外，我們還能為顧客做些什么？讓顧客能更好的體驗到中華傳統(tǒng)茶文化？經(jīng)過不斷地思索，苗品記四囍茶館應運而生。

與老式茶館一間一間的包間，每一間配備專門的服務員不同，作為新式中國茶館的一員：苗品記四囍茶館，秉承“喝好茶、想四囍”的理念，使用更年輕的設(shè)計語言、更創(chuàng)新的產(chǎn)品調(diào)制、升級的服務，更加注重環(huán)境的開放，旨在為新一代的年輕人創(chuàng)造一種更方便、更融洽的方式去接觸傳統(tǒng)中式茶文化，希望茶客們能從百種茶中感受人生四囍。

頒獎儀式

主題分享結(jié)束后，論壇現(xiàn)場隆重進行了重慶茶館業(yè)代表茶館頒獎儀式，獲獎茶館分別是：白鷺原茶藝館、交通茶館、苗品記。