原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

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江口縣人大:一片茶葉帶富一方百姓

貴州種茶、制茶、飲茶歷史悠久,茶園總面積已達(dá)700萬畝,是全國唯一兼具“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”的全境高原茶區(qū),全省10余個(gè)縣進(jìn)入中國茶業(yè)百強(qiáng)縣。2021年茶葉產(chǎn)量約達(dá)46.99萬噸、產(chǎn)值570.9億元,帶動(dòng)涉茶人數(shù)340余萬人,涉茶農(nóng)戶年人均收入12351元。茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中最具規(guī)模最具影響力的富民產(chǎn)業(yè)。

依托江口縣境內(nèi)梵凈山優(yōu)美獨(dú)特的生態(tài)資源,貴州貴茶有限公司發(fā)展迅速,成為國內(nèi)最大的抹茶生產(chǎn)加工企業(yè),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。

2021年4月1日,村民在貴州省銅仁市江口縣桃映鎮(zhèn)黃金芽種植基地采摘明前茶。(李鶴 攝)

“鄉(xiāng)村要振興,因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。”江口縣人大常委會(huì)主任、生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班組長(zhǎng)涂曉華介紹:江口縣貴茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目,投資6億元,占地340.79畝,已建成年產(chǎn)能1萬噸歐陸大宗茶生產(chǎn)線、3000噸紅綠寶石生產(chǎn)線、2000噸抹茶生產(chǎn)線、1000噸固體茶粉生產(chǎn)線,年產(chǎn)值達(dá)7億元,增加就業(yè)崗位1000余個(gè)。與此同時(shí),公司采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式,與該縣18家茶葉生產(chǎn)企業(yè)簽訂聯(lián)盟協(xié)議,覆蓋茶農(nóng)8.62萬人。

“江口茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展離不開全縣各級(jí)人大代表的傾力推動(dòng)。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班辦公室主任石秋芬說,按照“一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一套班子、一支隊(duì)伍”的要求,縣委出臺(tái)了《關(guān)于深化產(chǎn)業(yè)體系改革促進(jìn)全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》,制定專門方案對(duì)碾茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持,及時(shí)調(diào)整充實(shí)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班,縣人大常委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)任專班組長(zhǎng),縣鄉(xiāng)兩級(jí)人大代表任專班成員,實(shí)行“全產(chǎn)業(yè)鏈投資、全利益鏈聯(lián)結(jié)、全要素鏈組合,全流程鏈優(yōu)化,全責(zé)任鏈壓實(shí)”,整合各類項(xiàng)目資金約2億元,撬動(dòng)社會(huì)資金約10億元投入茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,加快抹茶系列產(chǎn)品研發(fā),先后在食品、飲品、保健品等應(yīng)用領(lǐng)域取得技術(shù)性突破,已面市的抹茶雪花酥、抹茶曲奇、抹茶祈福餅、抹茶拿鐵、抹茶拉面等系列產(chǎn)品深得廣大消費(fèi)者的喜愛。

駱象村地處梵凈山丘陵地帶,土壤肥沃、空氣濕潤(rùn)、水質(zhì)純凈、日照充沛,是優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉種植的絕佳地。怒溪鎮(zhèn)人大代表、駱象村黨支部書記闕從汗帶領(lǐng)村民群眾發(fā)展茶園2.1萬畝,建成高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地500畝,群眾享有土地流轉(zhuǎn)資金和茶產(chǎn)業(yè)分紅款,加上參加茶園管護(hù)獲得的務(wù)工收入,村民人均年收入達(dá)12110元,祖祖輩輩靠山吃山的駱象人全面擺脫了貧困。

一業(yè)興,百業(yè)旺。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至目前,全縣擁有生態(tài)茶園15.97萬畝,培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家,注冊(cè)茶葉專業(yè)合作社89個(gè),組建茶葉加工廠41個(gè),發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)線61條、碾茶生產(chǎn)線14條、抹茶生產(chǎn)線2條,紅綠寶石精加工生產(chǎn)線各1條。茶葉品種有福鼎大白、安吉白茶、龍井、金觀音、鐵觀音、中茶108、黃金芽等20個(gè)國家級(jí)良種,先后在國際茗茶評(píng)比活動(dòng)中獲得“金獎(jiǎng)”1次,在中茶杯獲得“特等獎(jiǎng)”1次,在國飲杯獲得“特等獎(jiǎng)”5次,在其他各類茶博會(huì)、斗茶賽等茗茶評(píng)比活動(dòng)中獲得“金獎(jiǎng)”、“一等獎(jiǎng)”等共50次。茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量突破1.15萬噸、總產(chǎn)值達(dá)11.76億元,促進(jìn)1.52萬人農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè),實(shí)現(xiàn)人均增收4330元。

供稿:江口縣人大常委會(huì)   雷永貴

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萬里茶道背景下“宜昌宜紅”品牌建設(shè)研究

萬里茶道是17世紀(jì)在歐亞大陸興起的一條重要國際商道和經(jīng)濟(jì)文化交流通道,中國南方的茶葉在漢口匯集,向北經(jīng)蒙古國抵達(dá)俄羅斯,再延伸至歐洲各國。鄂西湘北武陵山茶區(qū)是萬里茶道的重要茶產(chǎn)區(qū),宜昌是萬里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市、宜紅茶核心原產(chǎn)地。近代以來,宜紅茶通過萬里茶道輸往西方,促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中外經(jīng)濟(jì)文化交流。

隨著“一帶一路”倡議和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn),復(fù)興萬里茶道為宜昌紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新契機(jī)。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),宜昌提出突破性發(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè),重振宜紅雄風(fēng),打造“宜昌宜紅”品牌新名片應(yīng)運(yùn)而生。

茶產(chǎn)業(yè)是宜昌的重要特色和支柱產(chǎn)業(yè),“宜昌宜紅”品牌建設(shè)必將對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生強(qiáng)大的帶動(dòng)作用。開展萬里茶道背景下“宜昌宜紅”品牌建設(shè)研究,對(duì)于宜昌茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展有著很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義,同時(shí)對(duì)其他地方茶品牌建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有一定參考價(jià)值。

01

“宜昌宜紅”品牌的發(fā)展歷程

1、鄂西紅茶的起源

一般認(rèn)為,中國工夫紅茶源自福建武夷山,其制茶技術(shù)隨后傳到其他茶區(qū)。鄂西山區(qū)自古產(chǎn)茶,新的紅茶工藝的傳入,催生了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅茶的誕生。清道光(1821~1850)年間,廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)江西技工到五峰漁洋關(guān)傳授紅茶技術(shù),并設(shè)莊收購精制紅茶轉(zhuǎn)運(yùn)出口。咸豐甲寅年(1854)高炳三、光緒丙子年(1876)林紫宸等廣東茶商先后到鶴峰縣改制紅茶,精制后經(jīng)漁洋關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)漢口出口,漁洋關(guān)成為鄂西有名的紅茶市場(chǎng)。在鄂西五峰、鶴峰等茶區(qū),至今還留有當(dāng)年廣東商人采辦紅茶的遺址遺存。

2、宜紅茶的成名

鄂西生產(chǎn)紅茶最初是將紅毛茶運(yùn)到漢口,經(jīng)過精制后再銷給外商,可能是出口貿(mào)易中需要品牌,便有了“宜紅茶”之名,并在漢口、上海茶市得到認(rèn)可。1892年廣東茶商盧次倫在湖南石門縣宜市松柏坪建“泰和合茶號(hào)”制茶工廠,最先使用“宜紅茶”品牌。1933年前后,湖北省銀行多次帶領(lǐng)江浙等地茶商和制茶技工來五峰漁洋關(guān)開設(shè)茶號(hào),將紅茶定名為“宜紅茶”,并正式成為鄂西湘北交界的五峰、鶴峰、長(zhǎng)陽、石門四縣茶區(qū)的區(qū)域公用茶品牌。

3、宜紅茶的盛衰

1876年《中英煙臺(tái)條約》簽訂,宜昌成為對(duì)外通商口岸,宜紅茶出口速增,產(chǎn)區(qū)推廣到鄂西、湘西的十幾個(gè)縣,量多質(zhì)佳,暢銷海外。1937年上?!渡陥?bào)》描述:“湖北宜昌一帶所產(chǎn)紅茶,在兩湖紅茶中得天獨(dú)厚,有許多地方,且與祁紅相近,英倫茶商向亦注意?!边@樣,宜紅茶融入到世界茶葉貿(mào)易體系。

新中國成立后,宜紅茶貿(mào)易由湖北省供銷社下屬的中國茶葉公司中南區(qū)公司獨(dú)家經(jīng)營,并使用“宜紅”茶商標(biāo)。該公司在宜昌成立“宜紅區(qū)收購處”,在《中蘇貿(mào)易協(xié)定》簽訂后向蘇聯(lián)及東歐出口。當(dāng)時(shí),宜紅茶在國外市場(chǎng)口碑很高,但產(chǎn)量和發(fā)展受到當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)體制的制約。1951~1997年,宜紅茶主管單位多次變更,從湖北省茶麻進(jìn)出口公司到湖北省茶麻總公司以及湖北歸真茶業(yè)集團(tuán)公司,1996年注冊(cè)“宜紅”商標(biāo),2012年建立宜紅茶業(yè)股份有限公司。出口經(jīng)營單位的屢變,使“宜紅”品牌在上世紀(jì)90年代后期跌入低谷。一直專注生產(chǎn)宜紅茶的湖北老字號(hào)宜都茶廠也幾度更名,1998年改制成立湖北宜都市宜紅茶業(yè)有限公司(2009年更名湖北宜紅茶業(yè)有限公司),在商標(biāo)上僅被特許使用“宜”牌紅茶商標(biāo)。

4、“宜紅”品牌的回歸

2012年,宜都市宜紅茶協(xié)會(huì)注冊(cè)“宜昌紅茶”和“宜紅工夫茶”地理標(biāo)志商標(biāo),遭到當(dāng)時(shí)持有“宜紅”商標(biāo)的湖北錦合國際貿(mào)易有限公司反對(duì)。2017年北京市高等法院終審判決,駁回上訴。這樣注冊(cè)20年之久“宜紅”商標(biāo)失效,“宜紅”品牌回歸歷史產(chǎn)地宜昌。

2016年8月,“萬里茶道與一帶一路學(xué)術(shù)會(huì)議”在湖北五峰舉行;2018年5月,以“線路與文化”為主題的第三屆宜紅古茶道學(xué)術(shù)研討會(huì)在宜都召開。2018年初,宜昌市政府將打造“宜昌宜紅”城市新名片寫入政府工作報(bào)告;5月,“宜昌宜紅”茶被國際茶葉委員會(huì)授予“世界經(jīng)典紅茶”稱號(hào)。2019年6月,“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布,推出全新品牌形象。

宜紅古茶道是萬里茶道的重要一環(huán),茶文化遺產(chǎn)豐富。宜紅茶復(fù)興、宜紅古茶道申遺,寄托著宜昌茶人的不懈追求與美好向往。如今,中蒙俄三國聯(lián)合以“萬里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn),“宜昌宜紅”品牌正努力譜寫萬里茶道再出發(fā)的新華章。

02

“宜昌宜紅”品牌的現(xiàn)狀分析

1、取得了明顯成績(jī)

政府主導(dǎo),規(guī)劃引領(lǐng)

堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)運(yùn)作、社會(huì)參與、集合發(fā)展”原則,按照“公用品牌+企業(yè)商標(biāo)”營商模式,著力推進(jìn)茶葉品牌整合,編制了《宜昌市紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015~2020年)》,高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃國內(nèi)一流、國際知名紅茶產(chǎn)業(yè)。

制定標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范發(fā)展

2018年,宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立,重點(diǎn)開展“宜昌宜紅”茶葉公用品牌注冊(cè)和規(guī)范管理工作,力求“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳”,開拓國內(nèi)外市場(chǎng)。協(xié)會(huì)制定《宜昌宜紅》《宜昌宜紅加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),為“宜昌宜紅”品質(zhì)保障提供了技術(shù)規(guī)范。

建設(shè)基地,培育龍頭

加快茶葉基地建設(shè),因地制宜,優(yōu)化布局,改造低產(chǎn)茶園,建設(shè)生態(tài)茶園,抓好茶園建設(shè)和管理,擴(kuò)大茶葉種植面積,加強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。目前,宜昌市有較大規(guī)模紅茶加工企業(yè)(合作社)130多家,紅茶年產(chǎn)量超過1.2萬噸,年產(chǎn)值達(dá)5億余元。2019年6月,首批十家主要茶企獲準(zhǔn)使用“宜昌宜紅”品牌,龍頭企業(yè)得到有效扶持和培育。

注重保護(hù),放大效應(yīng)

2020年5月,“宜昌宜紅”入選國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)名錄,對(duì)宜昌紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到強(qiáng)勁的推動(dòng)作用;9月,商務(wù)部與歐盟正式簽署《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》,“宜都宜紅茶”入選首批“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)產(chǎn)品,是湖北省唯一茶葉入選品牌,有助提升“宜紅”在國際市場(chǎng)上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

活動(dòng)推廣,文化賦能

2020年8月,宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在五峰主辦“采花杯”宜昌宜紅加工技術(shù)大比武,茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員切磋技藝;11月,中國茶葉流通協(xié)會(huì)在五峰主辦“第三屆中國茶旅大會(huì)暨宜昌宜紅茶推介會(huì)”,湖北采花茶業(yè)、五峰千珠碧茶業(yè)等茶企生產(chǎn)的“宜昌宜紅”獲首屆“五峰杯”宜紅工夫茶產(chǎn)品質(zhì)量推選特別金獎(jiǎng)。

2、存在的主要問題

產(chǎn)品特色不夠鮮明

使用區(qū)域公用品牌的茶企多是在已有企業(yè)品牌上簡(jiǎn)單加注“宜昌宜紅”,即使是龍頭企業(yè),新創(chuàng)產(chǎn)品也不多;“公用品牌+企業(yè)品牌”的“母子品牌”定位不清晰,形象較模糊,品質(zhì)特征尚未在市場(chǎng)上展示出與其他知名紅茶品牌的明顯差異和比較優(yōu)勢(shì);受資金、技術(shù)和人才等因素制約,從事深加工的企業(yè)少,產(chǎn)品創(chuàng)新不足;技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)不健全,人才缺乏,技術(shù)到位率不高,社會(huì)化服務(wù)跟不上,制約了量質(zhì)的同步提升。市場(chǎng)上“宜昌宜紅”產(chǎn)品并不豐富,同質(zhì)化現(xiàn)象普遍,個(gè)性不鮮明,品質(zhì)難以辨認(rèn)和把握,宣傳時(shí)難免流于表面,難以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

市場(chǎng)占有不夠廣泛

國內(nèi)傳統(tǒng)茶消費(fèi)習(xí)慣多為綠茶,國際市場(chǎng)以紅茶為主,但新冠疫情使紅茶出口面臨新挑戰(zhàn);由于“宜昌宜紅”品牌統(tǒng)一推廣時(shí)間不長(zhǎng),統(tǒng)一口徑宣傳不夠,消費(fèi)者對(duì)其了解不多、認(rèn)識(shí)不足、接受程度不高;標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)欠清晰,價(jià)格定位較模糊,文化認(rèn)同度不高,市場(chǎng)分析還未實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、專業(yè)化,營銷渠道有限、品牌影響力不強(qiáng),產(chǎn)品附加值較低,國內(nèi)市場(chǎng)份額較少,產(chǎn)品銷售主要在省內(nèi),實(shí)際出口并不多。

標(biāo)準(zhǔn)化體系不夠完善

“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌雖產(chǎn)生了一定的市場(chǎng)效應(yīng),但域內(nèi)紅茶產(chǎn)品多而雜,生產(chǎn)粗放,水平和能力參差不齊,過程標(biāo)準(zhǔn)難以有效落實(shí);在區(qū)域公用品牌與企業(yè)自身商標(biāo)的融合上缺乏標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng);負(fù)責(zé)品牌推廣和發(fā)展的管理機(jī)構(gòu)缺乏剛性約束,質(zhì)量監(jiān)控缺乏權(quán)威。

產(chǎn)業(yè)融合不夠深入

當(dāng)?shù)夭枞~品牌多而不強(qiáng)、小而不精的問題一直存在。產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng),行業(yè)管理和研發(fā)能力不強(qiáng),生產(chǎn)集中度較低,企業(yè)整體實(shí)力不足,品牌投入不多,優(yōu)質(zhì)子商標(biāo)較少;生產(chǎn)加工、銷售宣傳合力不夠,高效共贏的發(fā)展格局尚未形成;產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)不強(qiáng),茶事活動(dòng)帶動(dòng)效果不顯著;鮮葉未得到充分利用,工藝和產(chǎn)品單一;茶文化、茶旅游、茶休閑、茶餐飲等產(chǎn)業(yè)無標(biāo)志性突破,三產(chǎn)融合度不高,協(xié)同發(fā)展有限。

發(fā)展共識(shí)不夠充分

有的茶企過多強(qiáng)調(diào)自主紅茶品牌,不利公用品牌推廣,也造成資源和成本浪費(fèi);有的茶企認(rèn)為公共品牌打造是政府的事,對(duì)于經(jīng)營、宣傳和打造區(qū)域共用品牌的參與意識(shí)不強(qiáng)、力度不大,尤其是在政策和資金支持未及時(shí)滿足時(shí)便對(duì)公用品牌的推廣失去耐心和積極性;有的茶企、茶農(nóng)甚至管理者對(duì)公用品牌發(fā)展心存疑慮,對(duì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)缺乏信心;“宜紅”商標(biāo)勝訴后,涌現(xiàn)眾多地方性“宜紅”品牌,但對(duì)品牌的共建共享并未達(dá)成共識(shí),公用品牌的整體效應(yīng)尚未彰顯。

3、發(fā)展的有利條件

區(qū)位環(huán)境突出

宜昌地處長(zhǎng)江中上游結(jié)合部和武陵山脈與江漢平原的交匯過渡地帶,陽光充足,雨量充沛,晝夜溫差較大,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,自古產(chǎn)好茶。地理上承東啟西,機(jī)場(chǎng)、港口、高鐵、高速公路等四通八達(dá),交通物流便利。國家區(qū)域性中心城市、長(zhǎng)江三峽國際旅游目的地、鄂西鄉(xiāng)村休閑旅游度假首選地的發(fā)展定位比較高,中國(湖北)自貿(mào)區(qū)宜昌片區(qū)、宜昌綜合保稅區(qū)、宜昌跨境電商綜合試驗(yàn)區(qū)等開放平臺(tái)優(yōu)勢(shì)突出,是全國文明城市、優(yōu)秀旅游城市,也是正在建設(shè)中的內(nèi)陸開放新高地。

文化底蘊(yùn)豐厚

從萬里茶道和宜紅歷史脈絡(luò)的梳理來看,“宜昌宜紅”與歷史上的宜紅茶一脈相承,是對(duì)宜紅古茶道、宜紅茶文化的保護(hù)性開發(fā)和利用。傳統(tǒng)宜紅茶工藝嚴(yán)格,外形條索緊細(xì),勻整烏潤(rùn),橘紅湯、果蜜香、味醇爽,具有“冷后渾”特征。從地域和傳承來看,宜紅包含但不限于“宜昌宜紅”,萬里茶道申遺和宜紅茶繼承,需要在武陵山區(qū)和宜紅古茶道區(qū)域開展廣泛而深入的文化挖掘。

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好

作為湖北茶產(chǎn)業(yè)主要集聚區(qū),宜昌正努力打造中國茶葉現(xiàn)代技術(shù)集成基地,建設(shè)世界知名、中國一流的現(xiàn)代茶葉強(qiáng)市。2018年,國際茶葉委員會(huì)授予宜昌“國際茶葉最具魅力城市”,授予宜昌宜紅茶“世界經(jīng)典紅茶”;通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專家評(píng)審并登記保護(hù)。宜昌許多紅茶企業(yè)都擁有一流的現(xiàn)代茶葉加工技術(shù)裝備。

市場(chǎng)潛力巨大

紅茶占世界茶葉貿(mào)易量的70%,中國茶葉出口隨著“一帶一路”倡議推行而穩(wěn)步提高。近年來,國內(nèi)茶消費(fèi)快速上升,紅茶是增幅最快的茶類。中國年人均茶葉消費(fèi)遠(yuǎn)低于世界年人均消費(fèi),隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)美好生活需要,茶消費(fèi)趨向多樣化、品牌化,紅茶的保健功能日益受到關(guān)注,尤其是老年人、年輕人和女性群體的茶消費(fèi)習(xí)慣變化,傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)品及新型深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力巨大。國際和國內(nèi)龐大的潛在茶葉消費(fèi)市場(chǎng),為“宜昌宜紅”品牌發(fā)展和創(chuàng)新提供了足夠的提升空間。

宏觀政策利好

在共建“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、萬里茶道復(fù)興等宏觀背景下,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、打造茶品牌的政策支持持續(xù)向好。《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》指出:形成強(qiáng)大國內(nèi)市場(chǎng),促進(jìn)國內(nèi)國際雙循環(huán);提升傳統(tǒng)消費(fèi),培育新型消費(fèi),適當(dāng)增加公共消費(fèi);以質(zhì)量品牌為重點(diǎn),促進(jìn)消費(fèi)向綠色、健康、安全發(fā)展;優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。茶產(chǎn)業(yè)在鄂西南農(nóng)業(yè)農(nóng)村中的經(jīng)濟(jì)占比很重,宜昌市委、市政府高度重視“宜昌宜紅”品牌建設(shè),將充分發(fā)揮國家政策的引領(lǐng)支持作用,培育優(yōu)質(zhì)品牌,服務(wù)大市場(chǎng),滿足新消費(fèi),助力鄉(xiāng)村振興。

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萬里茶道復(fù)興背景下“宜昌宜紅”特色知名茶品牌的建設(shè)策略

品牌是中國農(nóng)業(yè)在國際競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)上的最大機(jī)會(huì)與最獨(dú)特優(yōu)勢(shì),“我國農(nóng)業(yè)品牌迫切需要專業(yè)化建設(shè)”。在萬里茶道復(fù)興背景下,“宜昌宜紅”品牌建設(shè)要以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念為指引,按照“創(chuàng)得出、立得住、出得去、走得遠(yuǎn)”高質(zhì)量發(fā)展的要求,全方位大力培育,努力實(shí)現(xiàn)特色知名茶品牌的專業(yè)化建設(shè)目標(biāo)。

1、科學(xué)規(guī)劃,整合建設(shè)資源

做好融入國家戰(zhàn)略的對(duì)接規(guī)劃

國運(yùn)盛則茶運(yùn)興,要將萬里茶道復(fù)興、“宜昌宜紅”品牌建設(shè)與共建“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等國家大計(jì)有機(jī)結(jié)合,發(fā)揮戰(zhàn)略對(duì)接與戰(zhàn)略疊加的新優(yōu)勢(shì),搶占發(fā)展先機(jī);在編制《宜昌市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃》時(shí)將“萬里茶道復(fù)興與‘宜昌宜紅’品牌建設(shè)”項(xiàng)目納入其中,充分調(diào)動(dòng)和整合區(qū)域資源。

完善品牌建設(shè)的專項(xiàng)規(guī)劃

如宜紅古茶道申遺及研究、“宜昌宜紅”生態(tài)茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工基地建設(shè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展、人才培養(yǎng)與技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)教融合、產(chǎn)業(yè)融合、市場(chǎng)開發(fā)等規(guī)劃,以未來5~8年為期,予以科學(xué)引導(dǎo)。

制定并實(shí)施三年行動(dòng)計(jì)劃

建立資源整合項(xiàng)目建設(shè)庫,制定具體建設(shè)日程,落實(shí)規(guī)劃項(xiàng)目和任務(wù),并根據(jù)實(shí)施情況對(duì)發(fā)展規(guī)劃予以修訂完善,滾動(dòng)發(fā)展,切實(shí)促進(jìn)宜昌茶業(yè)、茶旅游、茶文化、茶經(jīng)貿(mào)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的躍升發(fā)展。

2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),健全運(yùn)行機(jī)制

組建品牌管理協(xié)調(diào)組織

品牌商標(biāo)化、市場(chǎng)化、規(guī)范化等工作,其發(fā)展方向需要政府積極主導(dǎo)和政策支持。成立“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌管理中心,政府主導(dǎo)、企業(yè)參與,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)品牌發(fā)展規(guī)劃、運(yùn)營管理、標(biāo)準(zhǔn)制定、營銷推廣等工作;成立“宜昌宜紅”品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì),由政府有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理和指導(dǎo),由宜紅茶業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、科研院所等領(lǐng)域的專業(yè)人員自愿組成,凝聚共識(shí)和智慧。

構(gòu)建品牌經(jīng)營保護(hù)機(jī)制

建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)、以品牌闖市場(chǎng)、以創(chuàng)新促效益的生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制;建立健全品牌準(zhǔn)入、使用辦法,鼓勵(lì)更多茶企茶商加入;設(shè)立“宜昌宜紅”茶發(fā)展專項(xiàng)資金,對(duì)參與制定貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)體系,積極使用品牌標(biāo)識(shí)、人才培訓(xùn)、科技攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)、搭建電商與信息服務(wù)平臺(tái)等突出的企業(yè)給予資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)。聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開展市場(chǎng)專項(xiàng)綜合整頓活動(dòng),共同打擊損害品牌的違法行為,提升品牌信譽(yù);建立健全品牌防偽體系,提高品牌識(shí)別度和安全度,保護(hù)茶企、茶農(nóng)、茶商和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

建立跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)機(jī)制

突破“宜昌宜紅”只是宜昌范圍內(nèi)宜紅茶的自我設(shè)限,全面煥發(fā)以宜昌為中心的武陵山區(qū)宜紅茶的生機(jī)和魅力。成立萬里茶道申遺推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組和申遺專項(xiàng)基金,及時(shí)共享工作成果,助推申遺事業(yè)與茶道沿線茶文化協(xié)同發(fā)展;聯(lián)合傳統(tǒng)宜紅茶區(qū)有關(guān)部門、行業(yè)企業(yè)等組建宜紅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,協(xié)商達(dá)成基本共識(shí)與會(huì)商機(jī)制,促成宜紅品牌共用合作宣言,形成宜紅品牌保護(hù)與共享的跨地區(qū)協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制。

3、示范引領(lǐng),實(shí)現(xiàn)共建共享

培育品牌龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)充分挖掘自主品牌的獨(dú)特價(jià)值,宣傳使用公用品牌,成為整合品牌、傳承創(chuàng)新的榜樣,放大品牌效應(yīng);政府積極引導(dǎo)和推動(dòng)品牌戰(zhàn)略在龍頭企業(yè)落地生根,政企合作形成“一拖多”的商標(biāo)商譽(yù)體系;對(duì)牽頭開展公用品牌建設(shè)的龍頭企業(yè),加大項(xiàng)目資金、宣傳推廣和人才技術(shù)等扶持;通過示范茶園種植、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)施行、優(yōu)秀品質(zhì)保證、銷售渠道推廣,帶動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展,形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、集約化生產(chǎn)格局。

共建“母子品牌”體系

采用“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”母子品牌管理模式,既強(qiáng)調(diào)公用品牌效應(yīng),又讓企業(yè)自主品牌有發(fā)展余地。區(qū)域公用品牌促進(jìn)規(guī)模,創(chuàng)造區(qū)域價(jià)值。企業(yè)自主品牌提升茶葉價(jià)格,直接富農(nóng)。健全利益機(jī)制,厘清品牌構(gòu)架;用市場(chǎng)手段推動(dòng)品牌整合,形成產(chǎn)品集群;由“宜昌宜紅”品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)來加強(qiáng)對(duì)“母子品牌”使用的指導(dǎo)和管理,發(fā)揮其行業(yè)權(quán)威性、專業(yè)性、統(tǒng)一性優(yōu)勢(shì),為品牌高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

共享品牌發(fā)展效益

打品牌樹形象,全面實(shí)施“基地規(guī)模化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、營銷品牌化”三位一體品牌戰(zhàn)略;充分傳承和挖掘宜紅茶歷史文化,大力推進(jìn)“宜昌宜紅”區(qū)域品牌地理標(biāo)志、原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)、知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)建設(shè);對(duì)誠信茶企給予重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)扶持,曝光失信茶企“黑名單”;加強(qiáng)行業(yè)自律,共享公用品牌知名度、美譽(yù)度帶來的產(chǎn)品溢價(jià)和綜合效益,實(shí)現(xiàn)共建、共享、共興、共保。

4、完善標(biāo)準(zhǔn)體系,保障提質(zhì)增效

健全標(biāo)準(zhǔn)體系

根據(jù)環(huán)保、生態(tài)、安全、健康的要求嚴(yán)控質(zhì)量,建立符合國內(nèi)國際標(biāo)準(zhǔn)的體系;借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系,按照國際綠色及環(huán)保認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),出臺(tái)地方性法規(guī),指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展;制定嚴(yán)格統(tǒng)一的茶葉生產(chǎn)、加工、安全、衛(wèi)生和品質(zhì)等方面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,競(jìng)爭(zhēng)國際茶葉市場(chǎng)。

貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)

積極宣傳、貫徹落實(shí)“宜昌宜紅”相應(yīng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化指標(biāo)體系,統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)與加工流程、收購價(jià)格、技術(shù)培訓(xùn)、社會(huì)化服務(wù);調(diào)整優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種區(qū)域布局,建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高規(guī)模大的生態(tài)茶園;設(shè)立宜紅茶產(chǎn)業(yè)示范基地,依據(jù)公司(合作社)、基地和農(nóng)戶三位一體的管理模式運(yùn)營,開展新品種、新技術(shù)、新模式示范,并以此為樣板,引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

5、創(chuàng)新產(chǎn)品,加快增容供給

延伸產(chǎn)業(yè)鏈

以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求,延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,加快紅茶產(chǎn)品增容與供給,推動(dòng)“宜昌宜紅”品牌建設(shè)融入大健康產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)茶企開展茶葉深加工,使宜紅茶在飲品食品、醫(yī)療保健等領(lǐng)域發(fā)揮更多作用;研發(fā)適合消費(fèi)市場(chǎng)的新產(chǎn)品,推出適合年輕人和女性的宜紅果茶飲料、袋泡茶、茶保健品、茶化妝品、茶多酚類產(chǎn)品,以及新興發(fā)酵茶類;學(xué)習(xí)成熟優(yōu)質(zhì)區(qū)域公用茶品牌的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)建網(wǎng)紅茶飲店,打造系列特色茶文化產(chǎn)品,使“宜昌宜紅”更多進(jìn)入大眾日常消費(fèi)渠道。

申請(qǐng)專利保護(hù)

完善“宜昌宜紅”茶產(chǎn)品核心生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)與保護(hù)、自身品牌宣傳材料保密等工作,維護(hù)品牌歸屬地權(quán)益;在宜紅茶生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品包裝、配套茶具和設(shè)計(jì)理念中尋找文化創(chuàng)意的閃光點(diǎn),注重商標(biāo)和專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等保護(hù)、申請(qǐng)和注冊(cè),防止假冒和盜用品牌等侵權(quán)行為。有效照護(hù)茶企茶人創(chuàng)新的積極性,提高生產(chǎn)科技含量,豐富品牌內(nèi)涵,促進(jìn)產(chǎn)品持續(xù)研制和開發(fā)。

搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)

組建成立“宜昌宜紅”產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟,茶企、茶學(xué)院校及科研機(jī)構(gòu)合作,使技術(shù)需求側(cè)和供給側(cè)充分對(duì)接,形成產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的創(chuàng)新合力和優(yōu)勢(shì),為品牌創(chuàng)新發(fā)展提供智力支持;依托有關(guān)高校,成立“宜昌宜紅”品牌研究院,使品牌研究形成常態(tài);依托有關(guān)院校成立宜紅茶學(xué)院,組建茶職教聯(lián)盟,校企合作、產(chǎn)教融合,解決茶葉生產(chǎn)、科技和營銷等一線人才、科技轉(zhuǎn)化與應(yīng)用推廣及品牌文化認(rèn)同的問題,持續(xù)提升品牌軟實(shí)力。

6、產(chǎn)業(yè)融合,促進(jìn)協(xié)同發(fā)展

推行“茶+”和“+茶”理念

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新思維?!安?”以茶為主導(dǎo),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合,如“宜昌宜紅”茶葉市場(chǎng)、茶主題活動(dòng)、制茶技能大賽等;“+茶”是在其他產(chǎn)業(yè)活動(dòng)中加入“宜昌宜紅”茶元素予以補(bǔ)充,引導(dǎo)茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)產(chǎn)業(yè),如利用“旅游+茶”、“互聯(lián)網(wǎng)+茶”、“保健+茶”等新業(yè)態(tài)向市場(chǎng)傳遞“宜昌宜紅”品牌原產(chǎn)地的獨(dú)特社會(huì)人文風(fēng)采,以產(chǎn)業(yè)集群帶動(dòng)品牌傳播。

推進(jìn)茶旅深度融合

發(fā)揮宜紅古茶道、宜紅茶遺產(chǎn)效應(yīng),以中俄歐萬里茶道開辟宜昌國際旅游新航道為契機(jī),推進(jìn)茶旅融合發(fā)展;把握國際茶葉委員會(huì)授予宜昌“國際茶葉最具魅力城市”、五峰漁洋關(guān)“世界茶旅古鎮(zhèn)”機(jī)遇,使相關(guān)茶園、茶道和制茶販茶等遺址遺物成為萬里茶道推薦點(diǎn)和茶文化旅游目的地;建設(shè)茶旅小鎮(zhèn)、最美茶鄉(xiāng)、“宜昌宜紅”茶城,活化宜紅古驛站、古碼頭;依托生態(tài)茶園、制茶工藝、古茶道等資源,建設(shè)宜紅茶特色研學(xué)旅行基地;申辦國際茶博會(huì)、國際茶葉高峰論壇、茶文化旅游節(jié)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等重大茶事活動(dòng)。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同新格局

構(gòu)建以茶樹種植、茶葉加工、產(chǎn)品銷售、茶藝服務(wù)、茶文化傳播等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈,形成“宜昌宜紅+”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局;創(chuàng)新“宜紅古茶道+”文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式,打造精品茶文化旅游品牌;持續(xù)挖掘“宜昌宜紅”品牌潛力,把宜紅古茶道、古村落、古遺址保護(hù)開發(fā)與改善茶山人居環(huán)境、茶農(nóng)精準(zhǔn)脫貧、茶文化休閑旅游及鄉(xiāng)村振興等有機(jī)結(jié)合起來,把美麗茶鄉(xiāng)建設(shè)成宜昌的后花園。

7、深挖內(nèi)涵,彰顯文化特色

加大申遺相關(guān)工作力度

萬里茶道是不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)資源,通過申遺整合資源、凝聚共識(shí),推動(dòng)品牌走出去。組建申遺工作專班和專業(yè)團(tuán)隊(duì),建立古茶道沿線申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)的聯(lián)合工作機(jī)制;推動(dòng)宜紅茶文化遺產(chǎn)的研究、保護(hù)和利用,文物實(shí)物的征集、管理及宣傳;做好古茶道遺址遺物保護(hù),分類管理,定期定級(jí)修復(fù)和維護(hù);保護(hù)古橋碑刻、客棧茶店、碼頭關(guān)隘等重要遺存,以及茶廠、茶園及茶村落的生產(chǎn)性保護(hù)。

扎實(shí)開展宜紅歷史文化研究

由品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)提出研究規(guī)劃,對(duì)研究方向予以整體引導(dǎo),全面有序深入開展,積淀研究成果;依托宜昌市政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)開展專題調(diào)研,依托市社科聯(lián)開展課題立項(xiàng)研究,依托市三峽茶文化研究會(huì)和高校專家開展專題研究,依托有關(guān)專家智庫建言獻(xiàn)策。

講好“宜昌宜紅”故事

用群眾樂于接受的形式,使宜紅茶文化和品牌建設(shè)成為優(yōu)秀茶文化物化活態(tài)傳承的見證。將宜紅茶和時(shí)尚休閑文化元素結(jié)合,增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同;舉辦宜紅茶文化節(jié)、藝術(shù)節(jié)、電影節(jié)等活動(dòng),營造茶旅休閑氛圍;開展萬里茶道文化宣傳,建設(shè)宜紅古茶道遺址博物館;在城市窗口地帶增設(shè)宜紅展示區(qū),延伸品牌公共文化傳播空間;創(chuàng)編推廣宜紅茶文化題材作品,組編《宜紅史話》等書籍;把宜紅茶史、文化內(nèi)涵與重大茶事活動(dòng)結(jié)合,融入茶文學(xué)、茶歌舞、茶書畫、茶禮俗等。

8、精準(zhǔn)營銷,拓展中外市場(chǎng)

強(qiáng)化市場(chǎng)分析

共建“一帶一路”給沿線國家的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)提供了廣泛交流平臺(tái)和發(fā)展機(jī)遇。深入分析沿線國家的茶葉產(chǎn)銷歷史與現(xiàn)狀、市場(chǎng)容量、生活習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、進(jìn)出口貿(mào)易、區(qū)域格局等信息;針對(duì)國內(nèi)市場(chǎng),從宏觀行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)到微觀紅茶市場(chǎng)細(xì)分予以調(diào)研,尤其是營銷目的地的茶葉市場(chǎng)容量、供需規(guī)模、消費(fèi)群體、品牌價(jià)格、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展前景等行情,為擴(kuò)大“宜昌宜紅”市場(chǎng)占有率和精準(zhǔn)營銷決策提供依據(jù)。

有序多元推介

按照構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局的要求,有序多元推介,提高品牌的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)海內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)“宜昌宜紅”的認(rèn)知、認(rèn)同、認(rèn)購。政府主導(dǎo)、行業(yè)企業(yè)參與,統(tǒng)一宣傳“宜昌宜紅”標(biāo)識(shí)符號(hào)和話語體系,擦亮金字招牌;參加大型茶事展會(huì)活動(dòng),利用融媒體統(tǒng)一宣傳推介;在車站、機(jī)場(chǎng)、公路等處投放品牌廣告,在機(jī)場(chǎng)、高速路服務(wù)區(qū)、城市商務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、酒店等處設(shè)置專銷渠道,開設(shè)品牌專營茶莊、茶樓與茶館;推動(dòng)宜紅茶文化進(jìn)社區(qū)、企業(yè)和學(xué)校;加大電商合作與建設(shè)力度,創(chuàng)新營銷沉浸式、體驗(yàn)式模式。

拓展智慧營銷

智慧營銷是云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、社交媒體背景下以創(chuàng)意為核心的營銷發(fā)展新業(yè)態(tài),為消費(fèi)者提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。建設(shè)宜紅古茶道和“宜昌宜紅”品牌信息化系統(tǒng),建立種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、銷售、服務(wù)等信息,形成完善的產(chǎn)品溯源體系,全鏈條把控安全和質(zhì)量;將茶葉原產(chǎn)地、生產(chǎn)商、渠道商、零售商、品牌商、消費(fèi)者等不同主體的信息數(shù)字化,構(gòu)建用戶賬戶體系;打造線上銷售、線下體驗(yàn)、社群互動(dòng)的營銷場(chǎng)景,通過多系統(tǒng)數(shù)據(jù)融合,企業(yè)與消費(fèi)者直接聯(lián)系,以精準(zhǔn)營銷實(shí)現(xiàn)“品效合一”。通過多種網(wǎng)絡(luò)媒體渠道,培育消費(fèi)群體,推廣品牌。此外,組合應(yīng)用產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷、體驗(yàn)營銷和服務(wù)等營銷方法,也是打造區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)可供借鑒的有效營銷組合模式。

來源:中國茶葉加工

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福建:電網(wǎng)賦能“小茶葉” 撬動(dòng)武夷“大產(chǎn)業(yè)”

3月23日,在福建武夷山市興田鎮(zhèn),國網(wǎng)南平供電公司技術(shù)人員正在為制茶設(shè)備安裝“智慧制茶系統(tǒng)”模塊,從而實(shí)現(xiàn)做青工藝的全流程控制。

今年,為了更好地服務(wù)茶企,國網(wǎng)福建電力公司率先在武夷山市茶企推廣“智慧制茶系統(tǒng)”,即加裝溫濕度傳感器,茶農(nóng)通過APP就可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程“一鍵式”監(jiān)測(cè)與控制,還能保障茶葉品質(zhì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)在4月15日前,在武夷山完成100臺(tái)“智慧制茶系統(tǒng)”的安裝工作,可為茶企節(jié)約勞動(dòng)力66%。

福建是全國產(chǎn)茶大省。那么,如何保障茶產(chǎn)業(yè)、助力茶科技,更精準(zhǔn)及時(shí)服務(wù)于茶企、茶農(nóng),是國網(wǎng)福建電力一直關(guān)注的一個(gè)重要課題。

投資5.8億改造電網(wǎng)

供好電 保障茶產(chǎn)業(yè)

“以前我們家手工制茶的時(shí)候,一年最多只能生產(chǎn)2000斤的成品,機(jī)械化以后,現(xiàn)在年產(chǎn)量是原來的產(chǎn)量的5倍以上。”武夷山市青獅巖茶廠第四代傳承人吳俤仙臉上掛滿了笑容。

制茶機(jī)械化的日益普及帶來了用電量的激增。每年4-5月,是武夷山春茶全面采摘、加工制作的時(shí)期,風(fēng)干機(jī)、曬青機(jī)、搖青機(jī)、揉捻機(jī)一齊上陣,用電負(fù)荷是平時(shí)的2至3倍,武夷山全市迎來用電高峰。

據(jù)悉,自1999年榮獲“世界自然與文化雙遺產(chǎn)地”以來,武夷山市供電公司投資5.8億元,用于新一輪農(nóng)網(wǎng)改造升級(jí)。2019年以來,國網(wǎng)武夷山市供電公司對(duì)星村鎮(zhèn)、武夷鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的68個(gè)重點(diǎn)臺(tái)區(qū)低電壓進(jìn)一步加大整治力度,共新增安裝變壓器76臺(tái),擴(kuò)容28000多千伏安,架設(shè)10千伏線路10.2公里,0.4千伏線路38公里,農(nóng)網(wǎng)供電能力提高,保障了武夷山5000多家茶企制茶用電。

如今,武夷山擁有茶山14.8萬畝,涉茶人員12萬,注冊(cè)茶企業(yè)5103家,茶葉產(chǎn)值22.63億元,茶產(chǎn)業(yè)主題實(shí)現(xiàn)稅收8499萬元,近9萬茶農(nóng)走上了致富路,當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了“黃金時(shí)代”。

電能替代5900萬千瓦時(shí)

服好務(wù) 堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先

山多地少的福建,如何實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的相得益彰?在供電能力不斷增強(qiáng)的同時(shí),武夷山供電公司積極推動(dòng)“電制茶”服務(wù)。

目前,南平地區(qū)制茶產(chǎn)業(yè)電能替代率已超過95%。僅2020年,武夷山市供電公司通過推廣“以電制茶”實(shí)現(xiàn)電能替代5900萬千瓦時(shí),為全市減少二氧化碳減排4萬噸。

“先復(fù)電、后搶修”,制茶期間大力推廣不停電作業(yè),也是武夷山供電公司一直遵循的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),該公司打造“大紅袍”共產(chǎn)黨員服務(wù)隊(duì),組建“茶保姆”服務(wù)小分隊(duì),駐村駐點(diǎn)24小時(shí)值班,根據(jù)茶企生產(chǎn)巖茶和紅茶等不同制作特點(diǎn),專門設(shè)計(jì)保供電流程,建立茶企、茶農(nóng)微信群,實(shí)現(xiàn)搶修信息實(shí)時(shí)共享,縮短用電流程辦理時(shí)限,推行“一趟不用跑、最多跑一趟”業(yè)擴(kuò)服務(wù),及時(shí)為茶企、茶農(nóng)解決制茶用電問題。同時(shí),2020年,該公司積極貫徹落實(shí)階段性降低用電成本政策,累計(jì)為武夷山茶企減免電費(fèi)支出148.44萬元,惠及207戶茶企。

科技賦能 輔助政企調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)布局

“我們可以通過供電公司提供給我們的電力大數(shù)據(jù),分析出每個(gè)縣市的產(chǎn)茶量及茶企業(yè)的多少,從而制定相應(yīng)的惠農(nóng)政策,《茶產(chǎn)業(yè)用能可視化看板》大數(shù)據(jù)是我們茶產(chǎn)業(yè)的晴雨表?!蹦掀绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)徐春暉說。

據(jù)悉,基于茶企用電量、用戶數(shù)等數(shù)據(jù),在去年6月份,國網(wǎng)福建電力采用時(shí)間序列算法預(yù)測(cè)出2020年全年我省制茶產(chǎn)量達(dá)46.29萬噸,與今年統(tǒng)計(jì)局公布全省茶葉產(chǎn)量為46.1萬噸,與真實(shí)值僅差0.4%。

此外,通過《茶產(chǎn)業(yè)用能可視化看板》,茶企、茶農(nóng)可以準(zhǔn)確了解自身制茶用電情況。通過茶產(chǎn)業(yè)用能指數(shù),可以準(zhǔn)確把握各茶系制茶用能高峰區(qū)間。

“有了《茶產(chǎn)業(yè)用能可視化看板》,我可以很直觀的看出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及市場(chǎng)變化趨勢(shì),結(jié)合上下游相關(guān)生態(tài)鏈,及時(shí)有效做好營銷決策,同時(shí),借助看板分析,我還可以靈活做好企業(yè)制茶和設(shè)備檢修安排,便捷高效?!蔽湟纳绞谢数埮鄄铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王劍鋒說。

下一步,國網(wǎng)福建電力將以茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備改良為基礎(chǔ),逐步推進(jìn)種植、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的應(yīng)用服務(wù),匯聚茶葉生產(chǎn)管理系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)茶葉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈與茶葉產(chǎn)銷情況展示一體化,打造茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái),構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)+電力大數(shù)據(jù)生態(tài)圈。(圖文:孫瑜陽 陳書忠)

原標(biāo)題:電網(wǎng)賦能“小茶葉” 撬動(dòng)武夷“大產(chǎn)業(yè)”

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