原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

寧海望府茶業(yè)有限公司

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甬品天下,香飄茶港看,2024寧波茶博會強勢來襲!首日盛況,速來圍觀!

甬城茶韻,傳承千年。6月7日,2024年寧波茶業(yè)博覽會在寧波國際博覽中心1-6號館隆重開幕!

本屆茶博會由中國國際茶文化研究會指導(dǎo),寧波茶港展覽有限公司主辦,集結(jié)了全國800+品牌茶企,全方位鏈接茶產(chǎn)品,領(lǐng)航多條茶業(yè)主力賽道,為參展商和觀眾帶來了一場別開生面的茶葉盛會。

“一片小葉子成就大產(chǎn)業(yè)”,展會受到領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)領(lǐng)袖、專家學者、業(yè)界精英、媒體代表以及愛茶人士的高度關(guān)注和支持。

在參觀過程中,他們詳細了解了各個展館的展品和展示內(nèi)容,并與參展的茶企代表進行了交流。

要喝最全的寧波茶,必須來寧波茶博會!寧波各區(qū)縣政府和企業(yè)深化合作,推動品牌發(fā)展,打造具有國際競爭力的品牌集群,為廣大茶友帶來寧波好茶!

茗品薈萃,名器云集現(xiàn)場強商云集,匯聚了眾多知名品牌茶企,全方位展示茶行業(yè)的創(chuàng)新力、品牌力與競爭力。無論是傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、黑茶,還是新興的烏龍茶、白茶、普洱茶等,各色茗品齊聚一堂,令人目不暇接。

除了茶葉,現(xiàn)場還有各種精美的茶具、茶器。陶之韻、瓷之美,每一件茶具都凝聚了匠人的心血和智慧。在這里,參觀者不僅能夠欣賞到茶具的藝術(shù)美,更能感受到它們在茶藝中的實用性。

線上線下融合平臺源頭茶廠、茶城茶館、直播電商等各方力量齊聚一堂,共同打造了一個全方位的茶葉交易市場。無論是傳統(tǒng)實體展館還是線上直播,都為觀眾提供了豐富的選擇和便利的購物方式。

精彩活動·輪番上演

《寧波茶通典》首發(fā)儀式暨第十二屆“中綠杯”(寧波地區(qū))頒獎典禮

此次活動旨在弘揚茶文化,傳承茶韻,讓更多的人了解寧波茶文化的博大精深。

出席嘉賓:

·張仲燦 中國國際茶文化研究會副會長、杭州市委原副書記

·姚國坤 中國國際茶文化研究會學術(shù)委員會副主任、寧波茶文化促進會高級顧問、寧波茶通典主編

·姚佳 中國農(nóng)業(yè)出版社農(nóng)經(jīng)分社副社長、副編審

·毛立民 浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、寧波茶文化促進會高級顧問

·王祖文 杭州市人民政府原副秘書長

·陳敘達 中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所原黨委書記

·周先苗 臺州市茶文化促進會會長

·郭正偉 寧波市委原副書記,寧波茶文化促進會會長

·徐杏先 寧波市委原常委、副市長,寧波茶文化促進會創(chuàng)會會長

·李斌 寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長

·李強 寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局原黨組書記、局長,一級巡視員

·胡劍輝 寧波市林業(yè)局原局長,寧波茶文化促進會常務(wù)副會長兼秘書長

·周力豐 寧波市自然資源和規(guī)劃局原副書記、副局長,二級巡視員

·林宇晧 寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級巡視員

·林偉平 寧波市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委副主任

·趙新立 寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一級調(diào)研員

·施珍 浙江省茶文化研究會副會長、上越陶藝研究所所長

·錢鋼 寧波茶文化促進會副會長、寧波市茶葉流通協(xié)會會長

·蔣麗萍 寧波茶文化促進會副會長、寧波四明春露茶葉有限公司董事長

·王茂強 寧波茶文化促進會副會長、寧海望府茶葉有限公司董事長

·魯孟軍 寧波茶文化促進會副會長、北侖三山玉葉有限公司董事長

·楊加和 寧海政協(xié)原主席、寧海茶文化促進會創(chuàng)會會長

·李斌 江北區(qū)政協(xié)副主席

·劉良飛 海曙區(qū)茶文化促進會會長

·章建國 江北區(qū)茶文化促進會會長

·賀波 北侖區(qū)茶文化促進會會長

·戴嘉敏 鄞州區(qū)茶文化促進會會長

·韓仁建 奉化區(qū)茶文化促進會會長

·胡青 余姚市茶文化促進會會長

·王能迭 寧??h茶產(chǎn)業(yè)和文化促進會會長

·章志鴻 象山茶文化促進會會長

·張照剛 上海勵新展覽有限公司、寧波茶港展覽有限公司董事長

茶韻長存,文化永傳?!秾幉ú柰ǖ洹返某霭?,不僅是對寧波茶文化的一次重要貢獻,也為茶學研究提供了寶貴的資料,是茶文化傳承與創(chuàng)新的重要載體。而第十二屆“中綠杯”(寧波地區(qū))頒獎典禮也將繼續(xù)為那些在茶業(yè)領(lǐng)域做出杰出貢獻的人士喝彩,推動寧波地區(qū)的茶業(yè)發(fā)展邁向新的高度。

“浙茗爭流”2024浙江好茶(寧波)推介會

浙江好茶共富共享公益展示啟動儀式

為切實助力共同富裕、助推茶美生活。本次公益展示活動先期面向浙江省進行展品征集,來自浙江杭州、溫州、湖州、紹興、諸暨、嵊州、景寧、新昌等產(chǎn)茶縣市等共18家茶葉企業(yè)自愿申報參加展示活動,帶來了一批特色名優(yōu)茶和新茶品進行集中展示。從品牌建設(shè)到產(chǎn)品銷售,浙江各產(chǎn)茶縣市都在不斷探索創(chuàng)新,積極打造自己的特色品牌??h縣有品牌,縣縣有名茶,讓更多的人了解與認識浙江好茶,讓百花齊放的茶產(chǎn)業(yè)成為浙江茶區(qū)最璀璨的風景線。

除了2024浙江好茶(寧波)推介會,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會以寧波茶業(yè)博覽會為平臺,組織并舉辦“浙江好茶共富共享公益展示活動”,有序組織介紹展示來自浙江的好茶,這是一項純公益的活動。目的是通過發(fā)揮各方資源配置優(yōu)勢、進一步增強服務(wù)產(chǎn)業(yè)服務(wù)社會的功能,幫助浙江茶業(yè)提升知名度與影響力,進一步促進浙江茶葉品牌建設(shè),推進浙江茶業(yè)健康發(fā)展,助力茶為國飲科學飲茶。

還有三天!

寧波國際會展中心1-6館

免費品鑒千款好茶,共賞茶文化之大觀

歡迎茶商、茶客前來參觀、洽詢!

觀展時間:9:30-17:30

期待與您相會~

來源:勵新茶博

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“機器換人” 寧波茶葉生產(chǎn)迎來“滿園春”

機器殺青


3月初,正是全市春茶采摘加工的忙季,全市10個區(qū)縣(市)以烏牛早、平陽特早等特早生品種為主的茶園都已進入采摘期。

在地處寧海躍龍街道的望府茶業(yè)有限公司制茶車間,10多臺茶葉加工機器隆隆作響,4名工人站在機器前,不時查看茶葉制作情況。公司負責人王茂強表示,在攤青、殺青、揉捻、理條、烘干等茶葉制作加工的系列過程中,他們基本實現(xiàn)了全自動可控化生產(chǎn),整個生產(chǎn)流程只要4名工人操作就夠了。

望府茶步入連續(xù)化加工之路,這是寧波茶葉生產(chǎn)“機器換人”的一個縮影。

告別手工制茶,實現(xiàn)全自動生產(chǎn)

寧波產(chǎn)茶歷史悠久,四明山脈和天臺山脈歷來是我國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。自唐中葉起,茶葉逐漸成為浙東人頗為喜好的飲品。望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、東海龍舌……隨著寧波茶葉聲名鵲起,茶葉成為山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收的重要經(jīng)濟作物,全市現(xiàn)有茶園面積21萬畝左右。2020年,全市茶葉總產(chǎn)量15174萬噸,總產(chǎn)值89488萬元,其中名優(yōu)茶產(chǎn)量2194噸,產(chǎn)值67311萬元。

由于名優(yōu)茶生產(chǎn)加工非常注重嫩度等品質(zhì)的要求,在連續(xù)化生產(chǎn)不能滿足茶葉加工技術(shù)要求的情況下,客觀上造成了加工等環(huán)節(jié)對人工的高度依賴。

正因如此,擺脫傳統(tǒng)、低效率的手工制茶方式,實現(xiàn)標準化、清潔化、智能化生產(chǎn),成為不少茶葉生產(chǎn)企業(yè)孜孜以求的目標。近年來,我市茶葉加工制作持續(xù)推進機械化步伐,加大攤青空氣處理機組、電磁滾筒殺青機、開放式連續(xù)回潮機、燃油式滾烘機、燃油式連續(xù)烘干機等加工設(shè)備研發(fā)和應(yīng)用,全市已有12家茶企獲浙江省標準化名茶廠稱號。

這幾年,望府茶業(yè)公司不惜投入上百萬元資金更新設(shè)備,以提高公司的產(chǎn)茶效益。這在寧海的茶葉生產(chǎn)基地中首屈一指。王茂強告訴記者,以茶葉攤青為例,他們引進了高科技攤青房。在這個房里,二氧化碳含量、溫度、濕度全程可控,和自然攤青靠天吃飯的方式相比,不僅提高了工作效率、減少了人工成本,更是穩(wěn)定了茶葉的品質(zhì)。今年,望府茶業(yè)公司還新引進了80型電磁滾筒殺青機、茶葉連續(xù)殺青理條機等設(shè)備。憑借現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)施,如今該公司名優(yōu)茶年產(chǎn)量保持在1萬公斤左右,年出口量約1500噸,年產(chǎn)值達到2000萬元,望府茶以其高品質(zhì)享譽國內(nèi)以及歐洲、中東等地。

走進寧海深甽鎮(zhèn)太陽山茶場制茶車間,只見四五臺機器正在運作?!暗谝慌鸀跖T缫淹瓿刹烧?,正在進行殺青、理條和烘干的智能化生產(chǎn),目前基本進入收尾階段了?!睋?jù)茶廠負責人李巧紅介紹,這幾年先后投資50多萬元采購了近30臺制茶設(shè)備,初步實現(xiàn)了名優(yōu)綠茶殺青、理條、烘干以及紅茶萎凋、糅捻、發(fā)酵、焙火的自動化生產(chǎn)。茶葉機器加工,一方面節(jié)省了大量人力,另一方面也提高了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。以綠茶殺青、理條、烘干為例,純手工制作需要三四個小時,而智能化生產(chǎn)時間只需要幾十分鐘。目前,太陽山茶場種植有烏牛早、望海茶1號、龍井長葉等多個品種,制作的都是中高檔茶葉,今年茶葉產(chǎn)量估計3000多公斤,產(chǎn)值約800萬元。


連續(xù)化加工,設(shè)備再升級

鄞州大嶺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在瞻岐大嶺有525畝面積的茶園。近日,筆者來到大嶺農(nóng)業(yè)公司茶園時,茶農(nóng)們正在山上采摘鮮葉。雖然經(jīng)歷了寒潮和干旱雙重的災(zāi)害性天氣,但這里的茶葉長勢良好,鮮葉采摘量與去年基本持平。

走入該公司新建的茶葉加工廠房,機器轟鳴,陣陣茶香撲鼻而來。與茶葉山上幾十名采茶工忙碌熱鬧的生產(chǎn)場面相比,茶葉加工車間卻顯得有點冷清。偌大的廠房里,4名工人各司其職,在茶葉加工生產(chǎn)線上操作?!斑@多虧了新購置的全自動扁形茶炒制機,完成了大部分的制茶工序?!痹摴究偨?jīng)理周意達說,新購置的全自動設(shè)備功能豐富,可自動配送茶葉至加工區(qū)域,加工區(qū)域具有自動分揀功能,可以通過重量感應(yīng)來控制每份茶葉的克數(shù),且只要設(shè)定一臺機器,其他機器可以復(fù)制命令自動運作?!皟H需一步操作,就能夠完成茶葉制作的上料、運料、分料、做形、出料整個流程,實現(xiàn)連續(xù)化加工?!敝芤膺_欣喜地說。

烏牛早等茶葉在制作完畢后還需進行分級,根據(jù)葉片大小區(qū)分質(zhì)量,一般分為精品、特級、一級、二級等四個等級。連續(xù)化加工設(shè)備的投入應(yīng)用,是否會對茶葉品質(zhì)造成影響呢?周意達表示,全自動生產(chǎn)設(shè)施不會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降,反而在提升產(chǎn)量的同時還保證了茶葉的風味。機器在炒制造型茶葉時,使用統(tǒng)一的標準時長和炒制溫度,每份茶葉克數(shù)也能做到精確控制,這樣在炒制過程中既不會欠缺火候,又不會翻炒過頭,茶葉形狀也能得到較好地保持。

據(jù)了解,大嶺農(nóng)業(yè)公司茶廠過去靠6臺單機運作,每臺都需要人工進行調(diào)試操作,一天干茶產(chǎn)量約為30公斤。今年引進全自動扁形茶炒制機后,同樣的鮮葉加工量,過去需要30人左右,現(xiàn)在三四個操作工就能做好了。目前,茶廠日加工茶葉達到100公斤,在提高產(chǎn)能的同時,減輕了工人的勞動強度。

同樣,在余姚夏巷榮夫茶廠,投資300萬元購置的連續(xù)化加工機器今年也發(fā)揮了不小的作用。茶廠負責人表示,茶葉殺青加工效率每小時450公斤至500公斤。眼下,茶廠有3條流水線投入作業(yè),名優(yōu)茶的年產(chǎn)量可達到7噸,比之前增加1噸。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站韓震表示,連續(xù)化加工設(shè)備是茶葉機械化加工的升級版,它給茶葉生產(chǎn)帶來的不僅可以提高產(chǎn)量和節(jié)約人工成本,而且可以減少茶葉與人體的接觸次數(shù),茶葉產(chǎn)品安全有了更好的保障。目前,僅余姚一地,連續(xù)化加工生產(chǎn)線達到8條。自動化生產(chǎn)線的誕生,解決了勞動力匱乏的問題,無疑是茶業(yè)的重大突破。


“機器換人”,仍有拓展空間

經(jīng)過多年的大范圍推廣,如今,我市名優(yōu)茶生產(chǎn)基本實現(xiàn)加工機械化,并從機械化再度升級到連續(xù)化加工。茶葉加工機械的廣泛應(yīng)用,降低了勞動強度,提高了生產(chǎn)效率,確保了茶葉品質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士認為,進一步提升寧波茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力,實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展,茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域“機器換人”仍有拓展空間。

在茶園生產(chǎn)環(huán)節(jié),修剪機械有一定程度的推廣應(yīng)用,但在中耕除草、綠色植保、名優(yōu)茶采摘等環(huán)節(jié)的茶葉機械推廣應(yīng)用水平還不高。茶葉生產(chǎn)企業(yè)普遍存在勞動力日益緊缺、勞動力成本不斷上漲、人工體力勞動強度大的問題。

由于茶園大多地處山地丘陵地帶,因此,適用于山地丘陵地區(qū)的輕型茶園管理機械有較大需求。

一方面要建立適宜機械化作業(yè)的標準茶園,完善茶園配套設(shè)施建設(shè),為茶園機械化作業(yè)奠定基礎(chǔ)。另一方面,加大茶園管理機械的購置補貼力度,在資金、政策上給予廣大茶農(nóng)最大限度扶持,引導(dǎo)茶農(nóng)選擇先進適用的茶園管理機械。此外,建立茶葉生產(chǎn)全程機械化試驗示范基地,通過召開茶樹機械修剪、耕作、采摘技術(shù)推廣現(xiàn)場會,加大推廣和技術(shù)培訓指導(dǎo)力度,發(fā)揮輻射帶動作用。

據(jù)了解,“十四五”期間,計劃重點推廣茶園管理全程機械化和茶葉加工機械連續(xù)化、智能化生產(chǎn)方式,開展機械化采摘技術(shù)和茶園機械耕作技術(shù)的創(chuàng)新開發(fā),通過適用機械選配、適采茶樹品種、適宜樹冠模式、適制工藝技術(shù)等研究,形成適合名優(yōu)紅茶、綠茶機械耕作和采摘茶園管理、機械加工連續(xù)等產(chǎn)業(yè)化技術(shù)方法,從而大幅度降低茶園管理、采茶、加工的用工量和生產(chǎn)成本,緩解和改善勞力緊缺狀況,提高茶葉生產(chǎn)效率和效益水平。

寧海是我市的產(chǎn)茶大縣。為加快推進“機器換人”,提升茶葉產(chǎn)業(yè)機械化水平,該縣立足區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)實際和農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展基礎(chǔ),通過普及農(nóng)機裝備應(yīng)用、推進農(nóng)機農(nóng)藝融合、提升農(nóng)機社會化服務(wù)等途徑,大力提高茶葉產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機裝備水平。去年,寧海被列入全省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)(茶葉)“機器換人”示范縣。下一步,寧海將結(jié)合“十四五”規(guī)劃,堅持創(chuàng)新引領(lǐng),繼續(xù)深化茶葉產(chǎn)業(yè)“機器換人”建設(shè),推進茶葉機械智能化、數(shù)字化,推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


攝影 孫吉晶

記者孫吉晶 寧海縣委報道組 徐銘懌 實習生 戴雯菁

【原標題】今日寧波丨“機器換人” 寧波茶葉生產(chǎn)迎來“滿園春”

來源: 中國寧波網(wǎng)

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