民國時期，是茶莊大發(fā)展的時期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個民國到底有多少茶莊，由于時間久遠，統(tǒng)計不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。
當然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時期某地的茶莊數(shù)，大體掌握那一時期當?shù)夭枨f的情況。從文獻中我們可以看到，民國后期，昆明的茶莊大約維持在四十五家左右；思茅茶莊在民初為二十多家，民國十二年僅剩十二家；易武如果算上當年整個縣境內(nèi)的茶莊或小作坊，大約三四十家；下關(guān)在1945年前后為四十家左右；勐海（含當時佛海、南嶠兩縣）和景洪（當時叫車里）最輝煌時約三十家。至于景谷、石屏、豬街、順寧（鳳慶）、鶴慶等地，雖然也有很多茶莊，但由于很多是分號，因此很難統(tǒng)計具體數(shù)字。
這里，我們所說的茶莊不是茶鋪，茶鋪只有固定門面，零售茶葉；不是茶館，茶館則主要銷售茶水；茶莊應(yīng)該是自己做茶、賣茶同時有自己商標的茶葉生產(chǎn)或銷售企業(yè)。
茶莊可以說是民國的一道風景。從清末到公私合營，是云南茶莊（茶號）風起云涌的時代，眾多的茶莊圍繞著普洱茶，上演了一幕幕精彩的活報劇，一直影響到現(xiàn)在。下面，筆者按地區(qū)劃分，在眾多的茶莊中挑選出十個，做一個簡略的介紹。
洪記茶莊是一個非常有意思的茶莊，它的總號是云南赫赫有名的大商號洪盛祥，老板是騰沖董家，主營業(yè)務(wù)是石璜和大煙。1923年，由于從勐海經(jīng)過緬甸、印度進入西藏的新茶路的發(fā)現(xiàn)，騰沖董家決定到勐海（當時叫佛海）成立茶莊，他們聘請同鄉(xiāng)葉安年為茶莊經(jīng)理。
那時的勐海還是蠻荒一片，到處是原始森林，老虎、豹子橫行，雖然茶葉產(chǎn)量很大，揉茶的茶莊只有兩家，一個是張?zhí)碾A的恒春茶莊（1910年創(chuàng)建），另一個是李云生創(chuàng)建中的云生祥，兩家的資金都不充裕。洪記茶莊挾著總號資金的優(yōu)勢，一建就是勐海最大的茶莊。他們兩盤灶（后增加到六盤灶）同時蒸壓茶葉，主要產(chǎn)品是藏銷緊茶，也就是我們現(xiàn)在所說的班禪緊茶，少量生產(chǎn)方茶。
同時，他們在緬甸景棟、仰光、印度加爾各答等地都設(shè)有分公司或辦事處，因此他們可以用資金優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢操縱印度、緬甸和勐海的市場，擠壓勐海的中小茶莊，逼迫他們以低價將自己壓制的茶葉賣給洪記。洪記的產(chǎn)量很快就達到每年四五千擔。
洪記茶莊的示范效應(yīng)帶動了資本的進入，隨后，鶴慶張家的思茅恒盛公、邊地的各土司以及其他各種勢力的資本也沖進勐海，到1937年，勐海茶莊達到二十多家，洪記的產(chǎn)量也達到每年七八千擔。
抗戰(zhàn)時期，日本占據(jù)緬甸，交通阻斷，洪記在印度大吉嶺建立茶廠，生產(chǎn)緊茶。新中國成立前夕，洪記遷入緬甸。
可以興茶莊是玉溪人周文卿（名丕儒）創(chuàng)建的。1914年，思茅厘金局二等辦事員周文卿押著一百擔官鹽，進入勐海，開始了接近四十年的普洱茶生涯。這一年，他在勐海收購散茶300擔，運往思茅。
1925年，周文卿成立自己的茶莊可以興茶莊，并于1927年開始設(shè)灶揉茶。當年揉制可以興字號圓茶八十余擔，全部賣給李云生；另外揉得緊茶二百八十余擔，緊茶則賣給了洪記。
隨后幾年，可以興繼續(xù)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，雖然他不是勐海最大的商號，但由于他為人仗義，熱心公益，同時拿得起放得下，多次參與調(diào)解政府與廣西籍叛軍之間的矛盾，深得商界同行的認可，被委以佛海（即勐海）商會主席。
隨后，他和李拂一聯(lián)手發(fā)起成立“佛海茶業(yè)聯(lián)合貿(mào)易公司”，將當?shù)氐闹行〔枨f聯(lián)合起來，擺脫洪記和思茅恒盛公兩大茶號的控制，自己將緊茶運到印度葛倫堡銷售。此時，周文卿建臨街鋪面31間，捐贈房租興辦學校；同時，他拿出茶莊的利潤和公司的提留，成立佛海“近代圖書館”“佛海醫(yī)院”，并組建車佛南聯(lián)合縣銀行以及電燈公司，提高邊地的生活質(zhì)量。
1942年，周文卿到瀾滄、景谷躲避戰(zhàn)火，此時，茶莊由他的幾位如夫人負責維持。
抗戰(zhàn)勝利后，周文卿回到佛海，繼續(xù)經(jīng)營可以興茶莊?？梢耘d圓茶出口一直維持到新中國成立后的1952年。
乾利貞號茶莊是云南最著名茶莊，成立于19世紀60年代。早期，乾利貞號主要經(jīng)營倚邦茶，民國時期，它和宋聘號合并，共同經(jīng)營易武、豬街等地的普洱茶，是香港、新加坡等地普洱茶價格和質(zhì)量的標桿，香港普洱茶的價格以乾利貞號、宋聘號為最高。
由于乾利貞號（含宋聘號）的經(jīng)營者是大名鼎鼎的特科狀元袁嘉谷家族，因此乾利貞號又是南最有文化的茶莊。清末，袁嘉谷的三哥袁嘉猷負責乾利貞的經(jīng)營，同時，他還當選云南商務(wù)總會幫董，在商會有較大的發(fā)言權(quán)。
1913年，袁嘉谷的弟弟袁嘉璧接手乾利貞，同時，他還是茶幫的總管事和石屏商務(wù)分會的總理。當時，乾利貞把總號設(shè)在滇越鐵路的樞紐蒙自，在昆明、石屏、思茅、易武、豬街等地設(shè)有分號，他們把經(jīng)營重點放在普洱茶出口上面。
即使到了今天，我們?nèi)阅芸吹角懱柫粝聛淼牟杵泛臀淖郑}刻在石屏縣文化廣場主牌坊上的“云根文彩”幾個字，原是袁嘉谷給茶幫昆明總部的題字；而寶瓶如意商標上寫有“乾利貞宋聘號”的藍標宋聘，在2011年更賣出了每筒三百多萬的高價，并且還有繼續(xù)上漲的趨勢?？梢哉f藍標宋聘是我們穿越時空認識那個時代普洱茶的橋梁和瑰寶。
同慶號是目前我們所知道的易武成立最早的茶莊，1884年由石屏劉姓茶商創(chuàng)建。清末，劉家娶了易武土司的女兒，而易武土司沒有男繼承人，因此，劉家繼承了土司的很多權(quán)利。商業(yè)成功后，他們在石屏的云泉路修了一座豪宅（新中國成立后曾作為石屏縣醫(yī)院多年），豪宅的背后是他的另一個親家石屏楊家的大院，兩家曾一度聯(lián)手經(jīng)營。
同慶號在石屏的總號曾用同慶號、福來祥（福來祥總號曾設(shè)蒙自）之名。1924年，福來祥經(jīng)理劉嗣曾（字鶴年）擔任了云南總商會幫董，代表茶幫參與商會事務(wù)，這對提高同慶號劉家的地位大有幫助。
出名的產(chǎn)品往往是仿冒的首選，民國初年，已有人仿制同慶圓茶在昆明出售。新中國成立前，同慶號是易武三家有能力使用自主品牌大量生產(chǎn)產(chǎn)品同時外包揉茶業(yè)務(wù)的茶號之一，它的出口圓茶在香港賣價僅次于乾利貞號和宋寅老號，是第二等茶的代表品牌。
昆明有同慶茶行，40年代頗為活躍。
雷永豐號是民國年間思茅最著名的茶莊，它的創(chuàng)辦人是石屏人雷逢春。目前我們無法考證雷逢春發(fā)家的細節(jié)，只知道雷逢春的企業(yè)名稱、牌?。ㄏ喈斢谏虡耍┖芏?，比如泰豐祥、雷永豐、雷朗號、新春老號、雙印雷朗號、廣發(fā)祥、春華祥等，1916年,雷永豐為防止假冒，在他的每一餅茶的內(nèi)飛和大票上加印了“鶴王”商標。
1912年雷逢春當選思茅第一屆商會會長。隨后，他那個當過縣令的長子雷恩溥（字沛周）擔任了云南商務(wù)總會公斷處長，后升為副會長。這一時期，雷家還在昆明經(jīng)營川煙、煙土，生意非常興旺。
雷家的經(jīng)營靠口碑，靠貨真價實，他們做的七子圓茶往往比別人家重，而價格并不比別人的高，因此，銷路很好。民國初年，雷永豐是思茅的第一品牌。
敬昌號的出現(xiàn)比較晚，它是河西（今通海）馬家的大商號原信昌的墨江分號源馨茶廠的商標。源馨茶廠壓制圓茶大約始于1941年，主要揉制江城、易武的茶葉。
在此之前，他們當作副業(yè)經(jīng)營一些散茶。敬昌號圓茶主銷香港、泰國，創(chuàng)建品牌時期，價格非常低，經(jīng)過一段時間的市場檢驗，他們進入僅次于宋聘、同慶之后的第三梯隊，在香港站住了腳跟。
敬昌號的黃金時代是1945-1946年，他們依仗總號豐厚的資金基礎(chǔ)，在抗戰(zhàn)時期低價大量收購各號加工好的圓茶，全部銷往香港，獲利豐厚?？箲?zhàn)后期，江城的茶葉或撂荒，或被砍伐，抗戰(zhàn)勝利后所剩無幾。
此時，敬昌號更多地采購易武茶壓制圓茶。他們的收購活動持續(xù)到1950年代，那時，他們和乾利貞是少有的幾家在收購茶葉的茶莊。隨后，因在鎮(zhèn)壓反革命運動中茶廠經(jīng)理李文相被槍斃，結(jié)束經(jīng)營。它的總號原信昌一直經(jīng)營到公私合營時期。
永昌祥是1903年大理喜洲白族商人嚴子珍等集資成立的商號，主要經(jīng)營茶葉、生絲、布匹、山貨、藥材等。在茶葉方面，最初他們經(jīng)營散茶，1916年，他們發(fā)明了每筒五圓，每個重9兩的窩頭形的沱茶，并生產(chǎn)沱茶十擔，銷往四川。隨后，他們在重慶、自貢、漢口等地大力宣傳，使沱茶完全取代了圓餅茶在內(nèi)地的地位，成了云南內(nèi)銷名茶。
永昌祥的業(yè)務(wù)范圍非常廣，他們在香港、印度、緬甸、四川敘府（今宜賓）、康定等地設(shè)有分號。20世紀30年代，永昌祥曾嘗試在緬甸、美國宣傳沱茶，但緬甸市場不接受沱茶，美國則認為所需廣告費用太高，不值得投資。
1923年，他們注冊了松鶴商標。由于在原料階段管控嚴格，多用勐庫料，精選鳳慶料，認真拼配，永昌祥生產(chǎn)的沱茶（商標為松鶴）、藏銷緊茶（商標為獅牌）、散茶均是各銷售地的價格翹楚，其他茶莊，只能在后面跟隨。
永昌祥國內(nèi)各號，在公私合營后全部并入進出口公司系列。
復春和是大理喜洲白族商人尹聘三1925年創(chuàng)建的公司，經(jīng)營茶葉、煙土、進出口貿(mào)易、土產(chǎn)、藥材等。1937年，他們得到同為喜洲四大家的董澄農(nóng)的資助，業(yè)務(wù)急劇膨脹，也晉升為喜洲四大家之一。他們雇傭大量工人揀選茶葉，壓制沱茶、緊茶等，它的沱茶商標為鷹球牌、金錢牌，緊茶為獅球牌，小餅茶為富貴根基圖。
他們非常注重信譽，注重產(chǎn)品質(zhì)量，如果茶葉在運輸過程中受潮、霉壞，哪怕是買主沒有發(fā)現(xiàn)，他們也要追回來，更換合格的產(chǎn)品。他們的茶葉在敘府和麗江銷售價格僅次于永昌祥，是第二等級的帶頭人。
復春和還是喜洲電站、下關(guān)電站以及喜洲眾多公益事業(yè)如醫(yī)院、圖書館、中學等的參股者。
恒豐源茶莊是民國元年（1912年）由景谷紀家村人紀襄廷與本家紀人壽在小景谷街創(chuàng)辦，民國八年（1919年）在昆明南正街設(shè)立分號，銷售普洱茶。據(jù)紀人壽介紹，景谷過去不產(chǎn)茶，由于紀家于1880年提倡種茶，于塘房山播種數(shù)十萬株，精心培植，數(shù)年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)椴鑸@，昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。
沱茶發(fā)明后，景谷也參照下關(guān)的做法，生產(chǎn)沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關(guān)沱茶（又叫關(guān)沱）工藝用料均有區(qū)別。關(guān)沱每筒五枚，景沱每筒四枚；同是上等茶，關(guān)沱比景沱用料高一個級別，湯色也不同。恒豐源經(jīng)營的茶葉應(yīng)該是散茶為主，景沱為輔。
從資料上看，恒豐源除經(jīng)營茶葉外，也進行民間集資，頗有些地下銀行的味道。
寶森號茶莊成立于1871年，是近代昆明成立最早的茶莊，老板李楷（字裕生，號子端），從九品銜。清末，它有半官營性質(zhì)，當時的名稱是滇省寶森號茶局，負責到茶山收購茶葉在昆明重新分揀、壓制貢茶。清末民初，寶森號一直是省城茶葉界的領(lǐng)袖。1909年，他們還在北京成立了分號，叫慶森隆。1916年，寶森號創(chuàng)始人李楷因年老多病辭退總商會蘆茶幫幫董的職務(wù)，所遺幫董一職由協(xié)茂號秦光璽充任。
寶森號還是民國初年的茶葉培訓所，他有意無意地培育了很多茶葉經(jīng)營人才。1918年，寶森號結(jié)束了北京分號，原派駐北京分號的李楷幼子李蘇仲在昆明開設(shè)公益茶行，與寶森號分家。一些曾在寶森號服務(wù)過的伙計，后來都開設(shè)了自己的茶莊，比如駱受之開設(shè)義興昌號，宋錫五開設(shè)復春茶莊，汪汝清、汪汝義兄弟曾任中茶技師，后開設(shè)自己的茶莊寶龍茶莊。
寶森號的產(chǎn)品主要有：大龍團、五子圓茶、七子圓茶、方茶、散茶等茶品，民國后期，它也加工沱茶。
公私合營時期，寶森號并入昆明百貨公司，它的員工中，蔡玉德等人去了勐海，柴秀珍等女工則留在昆明茶廠。
注：內(nèi)容來源普洱雜志，作者楊凱，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
在中國文化發(fā)展史上，往往把一切與農(nóng)業(yè)、植物相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的發(fā)明發(fā)現(xiàn)人都歸于神農(nóng)氏，毫不意外的，茶葉屬其中之一。
在這里我們暫且不考究這一傳說的真假程度，但這足以證明茶葉在中國歷史上的漫長歷程和地位——無論是生活必須品，還是精神狀態(tài)的表達品，茶都是其中最重要的東西之一。
不可回避的是，中國是茶葉大國，但不算茶葉強國。多年前，一句“十萬個茶企比不過一個立頓”深深的刺傷了茶葉圈的從業(yè)人士，這同樣也是中國新茶業(yè)復興開始的源動力之一。各個茶類，各個茶品牌開始奮起直追。
我們可以不諱言的說，正是這些茶類和茶品牌的努力，讓整個中國茶業(yè)有了長足的進步。
如果我們將2001年看做中國新茶業(yè)復興的元年，那么2020年距此時間，剛好20年。
與此同時，就在福建省泉州市安溪縣龍涓鄉(xiāng)華祥苑茶莊園中，屬于華祥苑茶業(yè)股份有限公司一場活動也正在進行，這個在中國新茶業(yè)復興過程中貢獻無數(shù)的茶企，從它的創(chuàng)始人肖文華先生創(chuàng)辦它一直到今天，2020年10月27日，剛好二十歲。
△華祥苑20周年慶典，嘉賓云集
毫無疑問，華祥苑這二十年歷程中經(jīng)歷了無數(shù)風雨，但同樣的，也創(chuàng)造了很多歷史，在中國茶葉領(lǐng)域開創(chuàng)了中國烏龍茶史上的三大里程碑事件，與茶界創(chuàng)新經(jīng)營模式的多個先河，引領(lǐng)著閩茶發(fā)展，更是描繪出了一部精彩紛呈的國茶二十年奮斗史。
所以，對于中國茶業(yè)來說，華祥苑是不可或缺的企業(yè)，而在安溪鐵觀音這個品類中，則是最重要的品牌之一。曾經(jīng)那個名不見經(jīng)傳的小茶企，通過一以貫之視茶葉品質(zhì)為企業(yè)命脈，將「讓世界愛上中國茶」的堅定使命，以及不可撼動的家國情懷作為己任，已然成長為一個能夠肩負「中國茶文化復興與傳承」大任，享譽海內(nèi)外的知名頭部茶企。
這從本次華祥苑二十周年慶典的執(zhí)行機構(gòu)就可見一斑，其中指導單位為福建省商務(wù)廳、福建省農(nóng)業(yè)科學院、中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、全國茶葉標準化技術(shù)委員會、安溪縣人民政府;主辦單位當然是華祥苑茶業(yè)股份有限公司;協(xié)辦單位為福建省誠信促進會、中國銀聯(lián)股份有限公司福建分公司。
而在慶典現(xiàn)場，更是大佬云集——從華祥苑董事長肖文華坐鎮(zhèn)，到集合中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、中國茶學學科帶頭人陳宗懋，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶等茶界專家學者一同遙寄祝語，著名財經(jīng)作家吳曉波、商界企業(yè)大咖、各地政府領(lǐng)導，著名導演張紀中親臨現(xiàn)場助力茶文化傳播，再到央視財經(jīng)頻道主持人陳偉鴻全程主持，鳳凰網(wǎng)、央級媒體央視財經(jīng)APP、業(yè)內(nèi)媒體“說茶”進行全程直播，國內(nèi)百余家權(quán)威媒體到場報道。均借由這次難得的機會匯聚一堂，形成此次全國大聯(lián)歡下的一場思想盛宴。
△著名央視財經(jīng)頻道主持人陳偉鴻
01
大國品牌格局 華祥苑引領(lǐng)行業(yè)
15:00分，伴隨著一曲古箏裊裊的《高山流水》和悠美舞蹈，華祥苑茶業(yè)股份有限公司二十周年慶典正式開始。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶，雖然因時間原因未能親自到達慶典現(xiàn)場，但也送來了慶賀視頻。在視頻中，王會長不但高度評價了華祥苑對于中國茶業(yè)所做出的貢獻，更指出，在國家方針“鄉(xiāng)村振興”這一活動中，華祥苑始終致力于通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作，圍繞國家“五個振興”，踐行大國品牌的大擔當。
事實上，華祥苑在這一點上走得很遠，早在去年10月，華祥苑董事長肖文華就已隨同廈門各大商協(xié)會代表、企業(yè)家代表們，深入赤溪村學習脫貧經(jīng)驗，探尋鄉(xiāng)村振興之路。同期，華祥苑茶業(yè)同赤溪村展開黨建共建、產(chǎn)業(yè)共建等多項合作。
2020年9月，華祥苑茶業(yè)更是攜手政府與國企，通過與廈航、壽寧縣政府三方共同打造扶貧示范基地，共同推出當?shù)靥厣璋樉壠放?，攜手全閩樂購、下鄉(xiāng)的味道聯(lián)合推出“福茶”產(chǎn)品一系列項目，助力壽寧茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅奔小康”找到一個全新的模式。
△華祥苑與廈航、壽寧縣政府共同打造扶貧示范基地：廈航農(nóng)莊壽寧高山茶文化中心
“我是茶農(nóng)的兒子，從小的夢想是把茶帶出深山，讓更多人喝到好茶!”隨著肖董事長的聲音，華祥苑20年發(fā)展歷程逐漸呈現(xiàn)在我們眼前。
90年代，當肖文華騎著他那輛已經(jīng)伴隨他四年的腳踏車，穿行在廈門的大街小巷里賣茶，胸中升起的那個明年我就要開個茶葉公司這個念頭的時候，相信他并不知道自己將創(chuàng)造一個什么樣的傳奇，更不知道自己將影響到這么多人，以及中國茶業(yè)的發(fā)展。
畫面不斷地變化著，一個個熟悉的面孔出現(xiàn)在屏幕上，一件件所有華祥苑人親身經(jīng)歷的事情呈現(xiàn)在屏幕上——
2000年，肖文華開始組建團隊;2001年，廈門華祥苑實業(yè)有限公司成立;2003年，華祥苑被指定為“釣魚臺國賓館指定用茶”;2006年，華祥苑「正韻品質(zhì)茶」禮獻聯(lián)合國絲綢之路活動;2008年，華祥苑成為唯一一家鐵觀音品牌入選北京奧運會;2008年，華祥苑「正韻品質(zhì)茶」禮贈英國皇室安德魯王子;2010年，華祥苑獲上海世博會官方予特許生產(chǎn)商和零售商;2017年-2018年，華祥苑三度成為國禮，八次助力盛世茶敘;2019年，華祥苑成為第28屆金雞獎唯一指定茶品牌;同年，入選CCTV《大國品牌》;2005年—2020年，華祥苑從借鑒西方葡萄酒莊模式開始，持續(xù)布建核心產(chǎn)區(qū)八大茶莊園，堅持從源頭把控品質(zhì);2020年，華祥苑二十年，即將開啟下一個二十年的新征程!
這些片段和時間節(jié)點，串起了大家的記憶，更讓人毫不懷疑，華祥苑人在用二十年的時光譜寫著自己的初心與夢想。或許，這只是遠征路上的一小步。未來，相信助推“中國夢”也將成為華祥苑茶業(yè)作為頭部茶企義不容辭的責任。
而，這一切，都將交給時間，無論多少個二十年，這份初心與夢想，都或?qū)殡S華祥苑茶業(yè)一起刻畫與記錄品牌未來的道路。
02
八大莊園風采亮相
推進國際化茶莊園標準建設(shè)
盛典的第一個高潮是由華祥苑20周年慶的VCR點燃的。
15：40分，隨著華祥苑20周年宣傳品的首次亮相，華祥苑歷時15年打造的八大茶莊園的面紗終于被挑開了。事實上，這一刻也是華祥苑的員工與肖文華董事長最能感同身受的一刻?，F(xiàn)場的安靜中仿佛在醞釀一種情緒，無論是華祥苑的員工還是今天到來的來賓，也許在每一個人的心里，都有著屬于自己的華祥苑吧。
VCR并不算長，它將華祥苑歷時15年打造八大茶莊園的歷程濃縮進了5分鐘的時間里。
事實上，從2005年開始，華祥苑就借鑒了西方葡萄酒莊園模式，融合東方各大權(quán)威，堅持從源頭把控品質(zhì)，不斷推進茶莊園標準化建設(shè)，創(chuàng)立新時代中國茶的品質(zhì)標桿模式以助力鄉(xiāng)村振興。除了鐵觀音的莊園他們建在了安溪龍涓，其他的莊園更是布局在了全國各個茶品類的核心區(qū)域：白茶莊園建于福鼎、巖茶莊園建于武夷山、紅茶莊園建于寧德、普洱茶莊園建于勐海、龍井莊園建于浙江、綠茶莊園建于信陽……
△華祥苑八大茶莊園
看得出來，在產(chǎn)業(yè)布局上，華祥苑在下一盤很大的棋，他們不斷努力讓每個茶莊園都能夠成為全鏈條茶葉科研基地，真正實現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì)，其核心目的更是以茶莊園經(jīng)濟的發(fā)展引進茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，吸引青壯年返鄉(xiāng);積極推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，有力促進休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，奠定鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
所以，這一場二十周年慶典的盛會，華祥苑將其命名為《回歸初心，茶莊園助力鄉(xiāng)村振興》，個中所蘊含的企業(yè)對社會的回報和濃濃的社會責任感可見一斑。
接下來，陳宗懋院士的祝賀視頻將華祥苑八大莊園正式展示在了參會者面前。華祥苑歷時15年，在多地完成了八大茶莊園的布局，囊括了烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶和黑茶等中國核心茶品類。而陳院士從專業(yè)的角度為大家解讀了華祥苑如何從源頭把控品質(zhì)，不斷推進茶莊園標準化建設(shè)。
也許是在陳院士的講述中，肖文華董事長回憶起建設(shè)這些莊園時的艱辛和磨難，所以在他發(fā)言的時候顯得有些感慨，他說祖輩一脈相傳的茶魂，讓他與茶葉癡纏廝守了二十余載，一直堅持走下去，沒有什么比茶更好的事情了!
03
用一杯好茶敬感恩
茶莊園成助力鄉(xiāng)村振興的動力源泉
情從茶起，一往而深!在回顧20年來的點點滴滴之后，不論是華祥苑人，亦或是在場的嘉賓感動之情油然而生。而，所有深厚的情誼都融入到了手里的這杯好茶之中。
顯然，華祥苑的成長，除了自身堅持初心，不斷砥礪前行外，更離不開國家與政府的幫扶。當我們看到一個茶企，將復興中國傳統(tǒng)茶文化看作是一種使命和一份責任。甚至，讓國人乃至世界都能感受到中國茶的盛世魅力，這不僅是華祥苑的初心與夢想，也是華祥苑始終懷抱著一顆感恩之心。
與之對應(yīng)的是，因為這顆感恩之心，更是華祥苑作為頭部茶企義不容辭的責任。
因為華祥苑一直確定——國家強大，企業(yè)才會有更多的發(fā)展空間和出路。
近年來，華祥苑在積極響應(yīng)大政方針，堅持發(fā)展、回報社會的同時，也不忘飲水思源，踐行感恩。圍繞國家“五個振興”，數(shù)次攜手政企通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作。并且，首推“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅奔小康”的助農(nóng)新模式，通過深入到源頭進行茶產(chǎn)業(yè)幫扶，在赤溪村、竹管垅鄉(xiāng)等地開展特色茶產(chǎn)業(yè)幫扶項目，助力當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，能從茶品質(zhì)上得到很大的提高。
并且，聯(lián)合政企與各界知名人士，能匯聚更強大的力量，讓幫扶的源頭形成一種長期的知名產(chǎn)品，成為自身強有力的品牌。從而真正實現(xiàn)從“輸血扶貧”到“造血振興”的轉(zhuǎn)變，并積極向全國、全世界大力推薦福建的茶，踐行民企的社會責任，致力于通過茶產(chǎn)業(yè)推進精準扶貧。
企業(yè)家的初心，大師的匠心沉淀出華祥苑獨有的底色，在過往的20年中，華祥苑八大茶莊園建設(shè)也受到所在地政府、領(lǐng)導的鼓勵、支持和肯定?，F(xiàn)場，各地政府和領(lǐng)導分別為華祥苑頒發(fā)了“福建茶產(chǎn)業(yè)標準化貢獻獎”、“茶莊園標準化示范單位”、“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興模范企業(yè)”、“鄉(xiāng)村振興示范企業(yè)”、“產(chǎn)業(yè)扶貧創(chuàng)新企業(yè)”、“茶莊園助力鄉(xiāng)村振興示范龍頭企業(yè)”6項榮譽大獎。
△寧德市壽寧縣縣委常委贈送“書記廊橋”模型
△華祥苑茶莊園產(chǎn)業(yè)研究院的揭牌儀式
△華祥苑茶莊園成助力鄉(xiāng)村振興獲6項榮譽大獎
頒獎結(jié)束后，我們看到了著名導演張紀中站在了舞臺中央?；蛟S，會有人詫異身處文娛界的張紀中導演，為何會與華祥苑有所關(guān)聯(lián)。實際上，這已經(jīng)不是他們的首次牽手，在此之前，他們就因為一杯“助農(nóng)奔小康”的福茶而結(jié)緣。
△著名導演張紀中
作為中國的著名導演，張紀中不僅為我們帶來了眾多膾炙人口的影視作品。同時，熱衷于傳統(tǒng)國學的他，也一直認為“推廣傳統(tǒng)文化的傳承就是公益”。而，茶葉作為中國傳統(tǒng)文化的重要符號，也成為了兩者之間不可或缺的紐帶。
于是，2020年9月29日的全閩樂購·下鄉(xiāng)的味道·華祥苑“以茶為媒新模式·助力壽寧奔小康”的福茶新品直播節(jié)活動上，張紀中與肖文華同時現(xiàn)身直播間，為廣大網(wǎng)友推薦一杯“福茶”，共同助力壽寧茶產(chǎn)業(yè)，讓世界認識一杯中國茶。
而此刻，張紀中導演與中國國際茶文化研究會會長周國富、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問 莊先、安溪縣政府等領(lǐng)導代表，以及華祥苑董事長肖文華推動沙金啟動桿，點亮“茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”地圖，也預(yù)示著“振興聯(lián)盟”正式成立。
未來，相信華祥苑在“振興聯(lián)盟”以及更多以“鄉(xiāng)村振興”為目標的同仁助力下，將繼續(xù)不斷前行。通過“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅奔小康”的新模式，會發(fā)掘出更多的地方茶，讓更多的好茶成為耀眼的明星。也讓我們看到，華祥苑以大國品牌固有的“輻射力”構(gòu)筑起一個品牌平臺，整合帶動眾多被低估的茶葉資源，為市場帶來更豐富的產(chǎn)品和服務(wù)，助力更多的茶產(chǎn)業(yè)奔向小康。
而，華祥苑也將在公益路上又一次譜寫了新篇章，我們拭目以待!
△中國國際茶文化研究會會長陳國富主題分享《大國品牌華祥苑，讓世界愛上中國茶》
△鄉(xiāng)村振興聯(lián)盟正式成立
04
以國貨之光的標準
重新定義中國好茶
而隨后會場里展示了20年來，華祥苑生產(chǎn)的全系產(chǎn)品?，F(xiàn)場來賓處傳來各種竊竊私語的聲音，“那一款我2007年買過，無論香氣還是觀音韻都好得很，不過后來這個包裝沒有了……”，“如果這些茶放到市場上，不知道會惹來多少人瘋搶?”，“如果可以把那款老肖開公司第一年做的鐵觀音拿來喝了就好了”……
毫無疑問，這些都是華祥苑二十年來，最彌足珍貴的成果。
在一曲激動人心的《我和我的祖國》之后，被稱作被稱作“國茶之光”華祥苑國繽茶“小藍罐”產(chǎn)品家族登場。
隨后，中國著名的財經(jīng)作家吳曉波先生打開了接下來的篇章——在這場盛會上，吳曉波先生作了名為《從莊園品質(zhì)到國貨之光》的演講：從新國貨到新國茶，在中國品牌走入精細化時代下，如何做好大國品牌擔當?shù)闹袊琛?/p>
△吳曉波作主題演講——《從莊園品質(zhì)到國貨之光》
吳曉波說：“華祥苑的20年，代表了中國新茶葉人的當代實驗。品牌是時間的玫瑰，好茶是天地的恩賜?！闭\然，華祥苑20年點點滴滴的變革，無疑是中國當代茶葉領(lǐng)域發(fā)展的縮影。當我們?nèi)タ剂恳患也杵蟮臅r候，也必須是具有「新國貨·大國品牌」精神，有專業(yè)品質(zhì)、有工藝標準、有堅守正道、有復興傳承、有民族情懷、有責任擔當……
隨后，吳曉波、飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌、華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華、央視財經(jīng)主持人陳偉鴻、CCTV大國品牌總出品人吳綱現(xiàn)場展開圓桌對話茶敘，共同圍繞“國貨之光的標準”的話題進行了探討，尋找可以成為盛放在時間里的玫瑰。
△圓桌對話茶敘
而各位大佬所指出的新國貨所對應(yīng)的標準，無不與華祥苑「大國品牌」所契合。
華祥苑從2001年成立開始，一以貫之將品質(zhì)視為企業(yè)核心命脈。用二十載的時間，不斷前行，創(chuàng)造著一個個茶界傳奇與歷史。
如今，已成為「大國品牌」的華祥苑，用心打造品牌，匠心打磨產(chǎn)品，受到國家信賴。在金磚以來三成國禮、八助外交盛世茶敘，頻頻亮相國際舞臺。以及被76國元首品鑒成為了世界難忘的中國記憶。成功引領(lǐng)閩茶走向國際化，在閩茶的傳播與推廣之路上可謂是碩果累累。
這正是「新國貨·大國品牌」下最好的體現(xiàn)!而這更是各位大佬今天在這里作出深入探討的最大理由。
與此同時，華祥苑的匠心精神也為它獲得“連續(xù)三年烏龍茶高端銷量領(lǐng)先(2017-2019)”的榮譽，贏得消費者的好評與市場的一致認可。而作為曾見證華為、農(nóng)夫山泉等一系列國牌獲得市場認可，全球最大的企業(yè)增長咨詢公司及全球數(shù)據(jù)認證機構(gòu)的弗若斯特沙利文咨詢公司，經(jīng)沙利文詳細的調(diào)研及研究，為華祥苑茶業(yè)股份有限公司頒發(fā)“烏龍茶高端銷量全國領(lǐng)先”的獎項，更是市場對華祥苑極具分量的認可。
△沙利文公司大中華區(qū)合伙人王晨暉為華祥苑頒發(fā)“烏龍茶高端銷量全國領(lǐng)先”獎項
05
唱響行業(yè)最強音
共慶華祥苑20載春夏秋冬
當所有人還沉浸在信息量巨大的思想盛宴中時，一曲《我只在乎你》拉開了華祥苑人溫馨的一幕。20年的春夏秋冬成就華祥苑，離不開董事長肖文華的正確領(lǐng)導和高瞻遠矚，更離不開每一個為華祥苑付出辛勞的人。
過往的努力迎來了如今的碩果，今年是華祥苑第20個年頭，也是一個全新的開始。今年華祥苑的茶葉版圖再一次擴張，在全國新增100家門店。加上以往的門店，華祥苑在全國已經(jīng)有2020家門店，這是一個新的里程碑，這是一個值得紀念的時刻。
△福建農(nóng)林大學企業(yè)管理系主任，研究生導師，福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副秘書長楊文為華祥苑頒發(fā)第2020家門店證書
△華祥苑榮獲“2017-2020年度脫貧攻堅工作突出貢獻單位”、“‘愛心廈門’建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國茶文化傳播大使”、“茶行業(yè)大國品牌典范”、“正韻閩茶傳承品牌”五項殊榮
在這場迎接華祥苑20周年的盛典上，我們也看到一群站在華祥苑巨人背后默默付出之人。優(yōu)秀員工、優(yōu)秀經(jīng)銷商、二十年貢獻獎、優(yōu)秀合作伙伴、品牌形象大使……這些表彰也是肖文華、華祥苑對他們多年付出的肯定與感恩。
△華祥苑優(yōu)秀員工
△華祥苑優(yōu)秀合作伙伴
不得不說，正是因為有這群可愛的人，華祥苑前行的步伐才能更加堅定。隨后，在華祥苑的公司形象歌曲《分享好時光》大合唱中，現(xiàn)場氣氛被推向頂點。深情音樂，讓在場所有人在回顧華祥苑20載春夏秋冬的歷程和壯舉后，也不禁為華祥苑鼓掌吶喊。
共品一杯國繽茶，共慶華祥苑20載春夏秋冬。不得不說，好茶，值得我們在人生的每一個重要時刻，與人分享!而在一杯國繽茶中，中國和世界的距離也更近了!讓世界愛上中國茶，華祥苑的下一個征程開始了。
△吳曉波接受各大媒體采訪
△肖文華接受各大媒體采訪
時代背景
1757年，乾隆下令“一口通商”，四大海關(guān)僅留廣東一處，大量的茶葉、絲綢、瓷器等商品從廣州運往世界各地。此后的100年間，廣州十三行向清政府提供了40%的關(guān)稅收入。鴉片戰(zhàn)爭以后，清政府被迫簽訂了《南京條約》，開辟上海為通商口岸，我國茶葉貿(mào)易的口岸便由廣州擴展至上海。
（清末民初時期的廣州十三行）
民國時期，中國茶葉貿(mào)易基本延續(xù)了清末的經(jīng)營模式，分茶葉行、茶葉店兩種。茶葉行是茶戶與茶客之間的中介。茶葉店又有莊、號之分。茶莊是兼營門市零售和批發(fā)的，茶號是專營門市零售的。民國初期，廣州茶葉產(chǎn)銷興盛，茶葉店共計有86家，職工多達600余人，營業(yè)額每年約377萬元左右。當時營業(yè)額比較高的有美珍茶莊、英記茶莊、德記茶莊、生茂泰茶莊、榮茂茶莊、英美茶莊、廣生茶行等茶葉店，而廣州茶葉店最大、最著名的當屬位于廣州十三行的德記茶莊。在眾多茶莊、茶號中，德記茶莊門店生意始終占據(jù)前三，尤其是烏龍茶更是業(yè)內(nèi)第一。
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創(chuàng)立
德記茶莊（后更名為：龍德記茶莊），創(chuàng)立于光緒二十四年（1898年），由烏龍世家第五代傳人池秉德在廣州創(chuàng)立，后來成為民國時期最大的華人茶葉品牌。1898年，年輕的池秉德從茶都鶴山的美珍茶莊辭去御用大師傅的職務(wù)，與親友籌集資金，在廣州十三行十八甫北路69號開設(shè)了德記茶莊，主要經(jīng)營烏龍茶生意。該店位于下九路入口處，樓高四層，池秉德不惜重資裝修，設(shè)計古雅精致。經(jīng)過數(shù)年的經(jīng)營，德記茶莊的烏龍茶享譽整個西關(guān)。當時的人們流傳著，在十三行買烏龍茶，一定要去“德記茶莊”——優(yōu)秀的工藝水平，嚴謹銳利的選材，多年制茶經(jīng)驗，讓德記茶莊的烏龍茶在競爭激烈的茶葉市場內(nèi)脫穎而出，店面內(nèi)每日門庭若市，甚至一度作為進貢給皇上的貢品。此后，德記茶莊進行了國際化拓展，池秉德聯(lián)合龍兆田、龍桂廷等合伙人一同在香港設(shè)立了龍德記茶莊，從此重心南移，德記茶莊以香港為跳板，逐步將生意做到北美、歐洲。1938年日軍侵占廣州，德記茶莊分號遭大火而毀。
（清代茶館茶莊）
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國際化
如果說是池秉德奠定了德記茶莊“烏龍世家”的茶葉地位，那么推動德記茶莊走向國際舞臺的人就是它的重要合伙人龍兆田，這也是后來德記茶莊更名為龍德記茶莊的原因?！褒垺笔吓c“德記”茶莊的合作，創(chuàng)造了一個民國時期的商業(yè)奇跡。
1913年，當時還在做船運和洋行生意的龍兆田，曾多次嘗試進入茶葉行業(yè)，礙于當時工業(yè)的不發(fā)達，茶品無法保證讓龍兆田一直在茶葉邊沿徘徊。正當打消茶葉念頭做回洋行生意時，一次偶然的機會結(jié)識池秉德，當即向池秉德提出將公司發(fā)展至海外，并在香港設(shè)立茶葉公司的意向。池秉德本就有意拓展海外市場，礙于對國外市場不了解，對運輸、結(jié)匯等也缺乏洋行所具有的優(yōu)勢，于是兩人一拍即合，除池秉德和龍兆田外，又相繼找來龍桂廷、黃恒、賀地等一幫富有海外經(jīng)驗的有志之士，于1915年設(shè)立香港龍德記茶葉公司。
（清代茶葉貿(mào)易）
與廣州時期經(jīng)營的傳統(tǒng)茶鋪不同，香港時期的龍德記茶莊在設(shè)立之初便制定了貿(mào)易國際化的發(fā)展思路，為了避開與怡和、協(xié)和、錦隆等洋行的“中介盤剝”，龍德記茶莊放棄最大的茶葉消費市場英國，對準烏龍茶市場較為空白的美國、加拿大。龍兆田利用洋行積累的貿(mào)易經(jīng)驗和海外資源，讓龍德記快速打開北美市場。而這一步的成功也宣告中國人自己的茶葉首次走出國門，龍德記的初期成功也引來了國內(nèi)的追隨者，就連龍德記早期的五角星嘜（嘜：Mark，編者譯：商標）也被眾多國內(nèi)茶商盜用，這其中也包括華茶等當時著名公司。
1923年6月，龍德記茶莊進行了幾輪商業(yè)調(diào)整和戰(zhàn)略升級。龍德記將原有的五角星嘜更換為雙錢商標，并在全球幾大主流報社刊登更換商標公告。為迎合上層消費群體，龍德記茶莊推出了高端品牌“象嘜”，并在美國等國大肆刊登廣告?！跋髧O”品牌的推出也促使龍德記茶葉市場份額開始從原來的美國華人市場走向美國大眾市場，這一年龍德記茶莊公司出口茶葉4.5萬箱上下（約合1450噸），占當時香港茶葉出口總量的17～22%，其名下的“肆大烏龍”、“貢品烏龍”和“金圃烏龍”更是享譽全球。
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總部遷移
1924年龍德記茶莊將總部遷至香港標志性建筑之一的皇后行（Queen's Building），公司也從原有的幾十號人增至將近一百號人，與當時的香港廣生行日化品牌“雙妹嚜”一起成為香港人口中的“雙子星公司”，成為當時家喻戶曉的茶葉品牌，從此烏龍世家龍德記茶莊名揚海內(nèi)外。
??（1989年出版的《早期圖桑的華人》（The Chinese of early tucson）記錄了當時龍德記茶）
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三屆世博榮耀
1926年，龍德記茶莊作為中國代表團參展商之一參加了美國費城世博會，并拿下世博金獎，是當時為數(shù)不多獲得世博金獎的茶葉公司，西方媒體也對此做了專題報導。
1933年，龍德記茶莊再度參加了在美國芝加哥舉辦的“一個世紀的進步”主題世博會，憑借旗下貢品烏龍獲得世博“進步獎?wù)隆保钱敃r唯一兩次參加美國世博會的中國公司。
1939年紐約世博會在美國紐約舉行，國內(nèi)處于動蕩時期，國內(nèi)大小商會或已解散或已失聯(lián)，籌備期龍德記曾多次試圖聯(lián)絡(luò)上海商會，始終無果。無奈之下龍德記在港英政府背景下，由香港商會處聯(lián)絡(luò)報名參加本次世博會，最終不負眾望榮獲紐約世博金獎。
（龍德記茶莊“貢品烏龍”）
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茶葉帝國的沒落
1949年，香港日治時期與美國的貿(mào)易中斷。在遭遇二戰(zhàn)期間茶葉產(chǎn)區(qū)持續(xù)戰(zhàn)亂、茶葉供應(yīng)不足頂峰時期的四分之一等困難之后，1942年日本占領(lǐng)香港后直接中斷與美國的貿(mào)易更是給了龍德記致命一擊，使龍德記快速走向衰落。
1962年，龍德記茶莊伴隨著香港皇后行的拆遷宣告歇業(yè)。由于港英政府在1960年代進行香港商業(yè)升級，并于1962年開始拆卸皇后行。無心繼續(xù)運營的龍德記宣告歇業(yè)，使得龍德記與皇后行的命運一樣，消失在歷史的長河。
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