葉和水的緣分，沒(méi)有早一步也沒(méi)有晚一步，仿佛是牽系千年的約定。水是葉最美的風(fēng)景，葉是水久等的歸人，葉水相逢，無(wú)須言歡，亦無(wú)須傾訴。只是默默的相依相融，葉為水釋放生命中最美的馨香，水陪葉同甘共苦，冷暖不棄。
我與你亦是如此，在這一天，2019年6月16日，我們恰巧相約在寬和茶館紫荊素語(yǔ)店，同時(shí)這一天，我們共同見(jiàn)證中國(guó)黃茶（成都）品鑒中心成立，在寬和茶館的各位貴賓和寬和茶館的家人的共同見(jiàn)證下，中國(guó)黃茶寬和（成都）品鑒中心正式成立啦！
在中國(guó)六大茶類(lèi)中，唯獨(dú)黃茶不以產(chǎn)量與知名度見(jiàn)廣，不以力量與厚重度見(jiàn)長(zhǎng)，卻獨(dú)有一番淡蜜雅香和平和之甘味，遺憾的是很多茶友沒(méi)有品鑒過(guò)黃茶！為了讓更多人喝到一杯好的黃茶，我們四川省茶藝術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何修武發(fā)起創(chuàng)作中國(guó)黃茶品鑒中心，從成都做起、延伸到全國(guó)、全世界。
見(jiàn)證這次品鑒中心成立的有碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)徐公，著名茶人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)蔣公，著名辭賦家、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)李鏡老師，著名油畫(huà)家、成都市政協(xié)委員、四川師范學(xué)院教授鐘綱，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、四川省茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌輝。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、四川康潤(rùn)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何春雷。四川省茶藝術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、寬和茶館CEO何修武。雅安名山區(qū)茶辦主任鐘國(guó)林。著名策劃家、一筆道創(chuàng)始人王博。四川省茶藝術(shù)研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、茶風(fēng)雅頌主編王龍?。四川華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)余良。水潤(rùn)天府董事長(zhǎng)馬毅。寬和茶館合伙人王佑先生、龍門(mén)創(chuàng)始人曾小龍。芙蓉門(mén)創(chuàng)始人劉昌偉。四川省茶藝術(shù)研究會(huì)培訓(xùn)中心主任楊 ?靜等嘉賓和培訓(xùn)中心、寬和的家人們。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、四川省茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌輝分享：成立中國(guó)黃茶寬和（成都）品鑒中心的必要性?。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、四川康潤(rùn)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何春雷分享：昔日皇帝茶?今日怎么走進(jìn)百姓家。
當(dāng)一片葉子離開(kāi)枝頭，我們必須賦予它新生，那么我們就以茶的方式。與一杯茶相遇，去了解它靈魂的去處，在思緒輪回中，充盈都是那暖暖的茶香。在充滿(mǎn)著暖暖的茶香的6月16日，我們給6款黃茶賦予了它該有的生命力，以另一種品鑒會(huì)的形式呈現(xiàn)給共同喜愛(ài)黃茶和想了解黃茶的伙伴。本次品鑒會(huì)成立的形式是以6位茶界中專(zhuān)家和教授共同的沖泡小組來(lái)共同沖泡6款來(lái)全國(guó)6大產(chǎn)區(qū)的黃茶，一起為中國(guó)黃茶寬和（成都）品鑒中心揭牌。成立這個(gè)品鑒中心的主要目的是為了讓更多的人了解黃茶和能夠喝到黃茶，我們品鑒會(huì)將會(huì)以很多形式展現(xiàn)給大家，也希望大家以后不會(huì)說(shuō)起黃茶就會(huì)問(wèn)你一句：“黃茶是什么茶？”希望喝到黃茶的人會(huì)說(shuō)到“黃茶是六大茶類(lèi)之一，是屬于微發(fā)酵茶......”
在此也祝賀中國(guó)黃茶（寬和）品鑒中心今日成立！也祝賀品鑒會(huì)取得圓滿(mǎn)成功！
2019年6月
中國(guó)黃茶季
6月16日
6月黃茶季 | 全國(guó)黃茶齊聚遼展茶博會(huì)，專(zhuān)家《許你一杯黃茶》
2019中國(guó)黃茶（成都）品鑒會(huì)6.16將在成都寬和舉行（報(bào)名中）
6月21日
中國(guó)黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國(guó)際茶業(yè)展
6月23日
2019黃茶品鑒會(huì) | 人人皆宜的貴族茶——霍山黃茶
2019黃茶品鑒會(huì) | 岳陽(yáng)黃茶（君山銀針）您知道多少？您喝過(guò)正宗的嗎？
2019黃茶品鑒會(huì) | ?黃者驕傲，平陽(yáng)顯貴——特別金獎(jiǎng)平陽(yáng)黃湯等您來(lái)品
2019黃茶品鑒會(huì) | ?一個(gè)視頻讀懂遠(yuǎn)安黃茶
2019黃茶品鑒會(huì) | 黃茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草人：什么是匠心莫干黃芽
2019黃茶品鑒會(huì) | 昔日皇帝茶,今入百姓家 ——雅安黃茶的前世今生
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? ?黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。
黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。
黃茶具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類(lèi)。
黃大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
黃小茶：著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖北的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江的平陽(yáng)黃湯等。
黃芽茶：著名的品種有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。
各類(lèi)黃茶名：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
由羊城晚報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)出品、2023“向山海走去”青年導(dǎo)演創(chuàng)作扶持計(jì)劃(簡(jiǎn)稱(chēng)山海計(jì)劃)扶持拍攝的短片《海水泡的茶是什么味道》，近日入圍第46屆莫斯科國(guó)際電影節(jié)展映單元。該片導(dǎo)演黃文禮告訴記者，這是他首次入圍國(guó)際電影節(jié)，“感謝羊城晚報(bào)山海計(jì)劃給了我一次盡情創(chuàng)作的機(jī)會(huì)”。
莫斯科國(guó)際電影節(jié)(Moscow International Film Festival)創(chuàng)辦于1959年，是世界上歷史第二悠久的電影節(jié)(僅次于威尼斯國(guó)際電影節(jié))，同時(shí)也是俄羅斯最大的國(guó)際電影節(jié)、世界上最重要的國(guó)際電影節(jié)之一。4月21日，黃文禮將出席短片在莫斯科的放映和映后交流活動(dòng)。
全片取景于廣東英德聚焦歸僑題材
《海水泡的茶是什么味道》由山海計(jì)劃青年導(dǎo)演黃文禮在廣東著名茶鄉(xiāng)暨僑鄉(xiāng)英德拍攝而成，全片主要在英德英紅鎮(zhèn)紅旗茶廠(chǎng)取景。故事講述在當(dāng)?shù)氐娜A僑茶廠(chǎng)，即將退休的老員工們正在籌備一場(chǎng)海邊的旅行，但主人公阿建卻因?qū)５目謶侄q豫不決。40年前，阿建曾與女友一同乘坐漁船準(zhǔn)備回國(guó)，在抵達(dá)港口時(shí)女友卻神秘失蹤。此后，阿建一直在等待著她的歸來(lái)。當(dāng)他得知退休旅行的地點(diǎn)竟是當(dāng)年女友失蹤的港口，阿建內(nèi)心的掙扎愈發(fā)激烈……
黃文禮表示，他對(duì)華人華僑題材一直很感興趣，并最終找到了“難僑”這個(gè)獨(dú)特的切入點(diǎn)?！半y僑”指的是在國(guó)外遭受戰(zhàn)爭(zhēng)、天然災(zāi)害或人為迫害的僑胞，《海水泡的茶是什么味道》中的主人公阿建便是一名從越南歸來(lái)的難僑，而片中其所處的英紅華僑茶場(chǎng)曾是全國(guó)安置歸國(guó)難僑最多的華僑農(nóng)場(chǎng)。
《海水泡的茶是什么味道》劇照。(來(lái)源：受訪(fǎng)者供圖)
黃文禮告訴記者，他想通過(guò)一個(gè)關(guān)于愛(ài)與孤獨(dú)的故事，表達(dá)這樣一個(gè)主題：“時(shí)間并不是萬(wàn)能的。有些傷痛并不會(huì)隨著時(shí)間而消逝，但我們要學(xué)會(huì)如何與傷痛共存?！?/p>
羊城晚報(bào)出品短片首度亮相國(guó)際電影節(jié)
《海水泡的茶是什么味道》從羊城晚報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)發(fā)起主辦的山海計(jì)劃中孕育而生。
在2023山海計(jì)劃中，經(jīng)過(guò)層層選拔和評(píng)審，共有11位平均年齡為26歲的優(yōu)秀青年導(dǎo)演獲得創(chuàng)作金支持，拍攝了10部以嶺南文化和華僑華人故事為主題的短片。來(lái)自廣東清遠(yuǎn)的黃文禮，便是其中一位幸運(yùn)兒。
如今，作品入圍第46屆莫斯科國(guó)際電影節(jié)，黃文禮表示“心情很激動(dòng)”：“這是我第一次入圍國(guó)際電影節(jié)。”作為歷史最為悠久的國(guó)際電影節(jié)之一，莫斯科國(guó)際電影節(jié)成立的初衷是通過(guò)放映具有藝術(shù)價(jià)值和思想內(nèi)容的影片，促進(jìn)各國(guó)電影工作者交流經(jīng)驗(yàn)和相互合作。第46屆莫斯科國(guó)際電影節(jié)于今年4月19日至26日舉行，來(lái)自50多個(gè)國(guó)家超過(guò)230部影片將參與競(jìng)賽或展映，《海水泡的茶是什么味道》將在4月21日和4月23日分別舉行一場(chǎng)展映。
黃文禮告訴記者，過(guò)往他也曾報(bào)名參加國(guó)際電影節(jié)，但入圍卻是首次。他回憶：“還記得收到郵件的那天，早就做好心理準(zhǔn)備，會(huì)看到類(lèi)似‘很遺憾，您落選了’的字眼。沒(méi)想到這次收到的卻是一封入圍通知兼邀請(qǐng)函，真是太開(kāi)心了!”
“我一直認(rèn)為，影片從創(chuàng)作者走到觀(guān)眾，才是一個(gè)完整的旅程。”黃文禮說(shuō)，“參加國(guó)際電影節(jié)，讓作品得以觸達(dá)更多的國(guó)際觀(guān)眾，讓更多人參與到我們的電影旅程中來(lái)，這是一件很幸福的事?！?/p>
在黃文禮的回憶中，從這部作品問(wèn)世到走向國(guó)際電影節(jié)，一路遇到的都是幸運(yùn)?！耙酝碾娪岸际亲约撼鲥X(qián)，所以壓力很大，根本沒(méi)辦法盡情地嘗試。為了不超支，甚至從劇本創(chuàng)作階段就傾向于設(shè)計(jì)最‘保險(xiǎn)’的拍攝手法?！彼f(shuō)，“《海水泡的茶是什么味道》可以說(shuō)是這些年來(lái)心情最輕松的一次創(chuàng)作，因?yàn)樯胶Ｓ?jì)劃給了我們最直接的資金支持，讓我能選擇最好、最有特色、最有挑戰(zhàn)性的方式去完成作品。真的，我非常感謝我的出品方羊城晚報(bào)?！?/p>
受邀參加莫斯科國(guó)際電影節(jié)，對(duì)黃文禮來(lái)說(shuō)將是一次“長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”之旅：“我打算趁這個(gè)機(jī)會(huì)多看看電影，感受?chē)?guó)外電影節(jié)的選片風(fēng)格。我相信這會(huì)是一次很好的人生體驗(yàn)?！?/p>
山海計(jì)劃青年導(dǎo)演——黃文禮(攝影：闕道華)
黃文禮，廣東清遠(yuǎn)人，曾獲上海溫哥華電影學(xué)院第七屆“優(yōu)才計(jì)劃”全額獎(jiǎng)學(xué)金，于上海溫哥華電影學(xué)院電影制作系進(jìn)修。此前，黃文禮導(dǎo)演的《阿鄧》《阿云》入圍十余個(gè)電影節(jié)展，創(chuàng)作根植于個(gè)體與現(xiàn)實(shí)之間的裂縫，探索其中的電影敘事表達(dá)。導(dǎo)演的《無(wú)名指》獲2023HiShorts!廈門(mén)短片周創(chuàng)投單元南光·光影啟航獎(jiǎng)。
來(lái)源：羊城晚報(bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、北京茶世界
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