1、想買壺，該如何選擇？
答：選壺前先要知道自己的需要，買壺做什么用的，是送人還是自用，送人的話，他喝什么茶，是否懂壺，想送什么價位的等等。
如果是自己用的，也要想好準備泡什么茶，幾人用，準備買什么價位的，知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。
2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大？
答：紫砂壺的價格由工，形，韻，泥料，名等各個方面所決定。
如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個方面，好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。
紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價格。
大師級的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價值了，是收藏級藝術品，有藝術品的內(nèi)涵和品位。
3、好壺的標準是什么？如何鑒別化工壺，灌漿壺？
答：好壺就是要做工精細，用料純正，泡茶口感好，拿捏舒適，手感好，出水流暢，密封良好，泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂，是肯定有顆粒感的，不然“砂”字從何而言？
有一些廉價的壺，還沒泡養(yǎng)就非常油亮，或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感，這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯，手摸上去會有毛刺感，做工也很低劣。
4.紫砂有哪些種類，哪種是最好的？
答：紫砂又稱五色土，有紫泥，紅泥，段泥幾個大類，可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。
至于什么是最好的,，也不好一概而論，正比如蘿卜青菜各有所愛，適合的才是最好的，比如泡什么茶，與用什么料的壺也有一定關系，而且每人的口感也有所不同。
按照壺友反饋，本綠壺泡綠茶更香甜，朱泥壺泡生普和烏龍茶，鐵觀音更揚香，降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正，清水泥泡綠茶反映也比較好。
好的紫泥和底槽青壺適應性比較廣，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建議。
5、如何養(yǎng)壺，為什么要養(yǎng)壺？
答：泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程，不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
日常使用中，可以每天泡完茶，清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外，第二天泡新茶，熱水溫燙，第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然后泡茶享用。
可以用干凈的茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同，日久如此，壺會越來越光滑，越漂亮，越水靈，讓人愛不釋手。
為什么要養(yǎng)壺：一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤，給人是視覺享受，二是給人以變化的驚喜，帶來精神上的成就感，三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。
6、一壺可以不泡一種茶？
答：品茶的朋友都知道，每種茶的味相差不少，比如普洱，烏龍完全不同的口味，而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香，用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壺，今天泡普洱，明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺，都是一樣的道理。
7、選壺中什么是最重要的？容量、用料、做工、還是名氣與作者？
答：如果您是工薪階層，需要的是實用性為主的壺，首先是泥料要正宗，容量合適。
用料正確，才能泡出可口的茶湯，容量對，太大了浪費茶葉，太小了不方便，要根據(jù)常用此壺的人數(shù)，泡什么茶以及個人的飲茶習慣來決定選用大小。
其次是做工，至少不要有明顯的缺陷，不過紫砂壺作為手工藝品，不可能十全十美，適當?shù)囊笫强粗娣?，物有所值?/p>
如果您想收藏，那么在考慮實用壺的幾個因素基礎上，再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品，我們不必太在意作者或者名氣。
8、紫砂壺倒水時會留口水，是壺工藝不好么？
答：出水順暢，斷水利落是很多買家追求的，但是斷水的概念買家有誤解。
斷水是指按住氣孔，立刻停止出水，這個叫斷水。而不是，倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。
留不留口水與嘴的形狀，長度，開孔，裝的位置都有關系，不能一概而論的。
9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎？
答：陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下，但如需使用，則應該在重新使用前將其除去。此時，可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢，若是陳年茶垢難以清除，可在小蘇打溫水中慢慢刷除。
除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味，可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復清洗直至異味消失。
10、紫砂壺適合年輕人玩么？
答：玩紫砂跟年紀有關么？紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征，無關年紀大小。
與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學會品位生活享受生活，在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道，談談生活瑣事把茶當歌豈不更為快。
如果壺友有關于紫砂壺的其他疑問，歡迎大家在后臺給我們留言，我們一定為大家答疑解惑！
來源：紫砂壺百科全書，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
喝茶的人越來越多，對泡茶也有了不一樣的認知，慢慢的喜歡上了紫砂壺泡茶，而市面上的壺品類很多，工藝也不同，不知道要選擇那個品類，接下來給大家簡單分享一些知識：僅供參考
1、想買壺，該如何選擇？
答：選壺前先要知道自己的需要，買壺做什么用的，是送人還是自用，送人的話，他喝什么茶，是否懂壺，想送什么價位的等等。
如果是自己用的，也要想好準備泡什么茶，幾人用，準備買什么價位的，知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。
2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大？
答：紫砂壺的價格由工，形，韻，泥料，名等各個方面所決定。
如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個方面，好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。
紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價格。
大師級的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價值了，是收藏級藝術品，有藝術品的內(nèi)涵和品位。
3、好壺的標準是什么？如何鑒別化工壺，灌漿壺？
答：好壺就是要做工精細，用料純正，泡茶口感好，拿捏舒適，手感好，出水流暢，密封良好，泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂，是肯定有顆粒感的，不然“砂”字從何而言？
有一些廉價的壺，還沒泡養(yǎng)就非常油亮，或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感，這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯，手摸上去會有毛刺感，做工也很低劣。
4.紫砂有哪些種類，哪種是最好的？
答：紫砂又稱五色土，有紫泥，紅泥，段泥幾個大類，可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。
至于什么是最好的,，也不好一概而論，正比如蘿卜青菜各有所愛，適合的才是最好的，比如泡什么茶，與用什么料的壺也有一定關系，而且每人的口感也有所不同。
按照壺友反饋，本綠壺泡綠茶更香甜，朱泥壺泡生普和烏龍茶，鐵觀音更揚香，降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正，清水泥泡綠茶反映也比較好。
好的紫泥和底槽青壺適應性比較廣，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建議。
5、如何養(yǎng)壺，為什么要養(yǎng)壺？
答：泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程，不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
日常使用中，可以每天泡完茶，清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外，第二天泡新茶，熱水溫燙，第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然后泡茶享用。
可以用干凈的茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同，日久如此，壺會越來越光滑，越漂亮，越水靈，讓人愛不釋手。
為什么要養(yǎng)壺：一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤，給人是視覺享受，二是給人以變化的驚喜，帶來精神上的成就感，三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。
6、一壺可以不泡一種茶？
答：品茶的朋友都知道，每種茶的味相差不少，比如普洱，烏龍完全不同的口味，而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香，用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壺，今天泡普洱，明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺，都是一樣的道理。
7、選壺中什么是最重要的？容量、用料、做工、還是名氣與作者？
答：如果您是工薪階層，需要的是實用性為主的壺，首先是泥料要正宗，容量合適。
用料正確，才能泡出可口的茶湯，容量對，太大了浪費茶葉，太小了不方便，要根據(jù)常用此壺的人數(shù)，泡什么茶以及個人的飲茶習慣來決定選用大小。
其次是做工，至少不要有明顯的缺陷，不過紫砂壺作為手工藝品，不可能十全十美，適當?shù)囊笫强粗娣镉兴怠?
如果您想收藏，那么在考慮實用壺的幾個因素基礎上，再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品，我們不必太在意作者或者名氣。
8、紫砂壺倒水時會留口水，是壺工藝不好么？
答：出水順暢，斷水利落是很多買家追求的，但是斷水的概念買家有誤解。
斷水是指按住氣孔，立刻停止出水，這個叫斷水。而不是，倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。
留不留口水與嘴的形狀，長度，開孔，裝的位置都有關系，不能一概而論的。
9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎？
答：陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下，但如需使用，則應該在重新使用前將其除去。此時，可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢，若是陳年茶垢難以清除，可在小蘇打溫水中慢慢刷除。
除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味，可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復清洗直至異味消失。
10、紫砂壺適合年輕人玩么？
答：玩紫砂跟年紀有關么？紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征，無關年紀大小。
與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學會品位生活享受生活，在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道，談談生活瑣事把茶當歌豈不更為快。
如果壺友有關于紫砂壺的其他疑問，歡迎大家在后臺給我們留言，我們一定為大家答疑解惑！
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“普”? 天? 同? 飲? ｜? “洱”? 目? 一? 新
閑煮一壺老熟，是一份享受。正如此刻，經(jīng)文火煎煮15分鐘的90年代老茶頭，茶香隨著裊裊升起的霧氣，彌漫于逸品茶室，饞煞席中人。在出湯前，我特地端起茶壺，讓幾位茶友挨個湊近聞香，與大家分享通過“聞香識火候”來判斷是否煮到恰到好處的方法。這90年代老茶頭內(nèi)質(zhì)豐富，且是云南干倉倉儲，煮出來茶湯粘稠、醇凈甜潤而又帶著迷人果香，一杯下喉，就征服了幾位茶友。關于熟普的話匣拉得更開了，大家聊起了自己平時的沖泡心得。
90年代老茶頭將近品畢時，茶友萬噸貨輪哥說不大喝得出同是2006年的兩款熟普小金磚和少年歸來的區(qū)別。因而我們隨即采用小投茶量悶泡法來對比這兩款茶（為把控時間計，因為還有兩道茶要品）。用180cc的紫砂壺，投茶5g，悶泡約1分鐘，每道熟普悶3泡。品完第一款熟普，再悶泡第二款熟普。相較之下，便能直觀地喝出兩款熟普的區(qū)別：小金磚年份感凸顯、協(xié)調(diào)性好，而少年歸來因為是輕發(fā)酵，甘甜中帶著幾分活力，相似之處是兩款熟普口感都干凈爽朗、甜潤生津。
這第二、第三道茶，我們用到了悶泡的方法；而第一道茶90年代老茶頭，我們用了煮的方法，使用了電熱爐配潮州白泥陶壺來煮。這主要是因茶制宜，也即是“識茶性，定泡法，選茶器”。
泡品是相輔相成的。我們知道，老茶頭不容易出味，陳茶也往往需要高溫沖泡。如果拿蓋碗來泡這道90年代老茶頭，那將會大打折扣，起碼得用厚胎紫砂壺（厚胎利于壺內(nèi)保持高溫的時間相對較長）高溫沖泡。正確沖泡，是客觀品評的基礎。大眾茶友中也有一些茶友是因為沒有泡好熟普而造成對熟普的認識比較片面。
當然，日常沖泡熟普，還是以紫砂壺沖泡為主，品試年份較淺的熟普或試茶時也常用蓋碗。有趣的是，逸品茶友會的茶友更喜歡用一種特別的泡法——保溫壺悶泡法，簡單粗暴卻實用，一壺一杯，走到哪喝到哪，不管多忙伸手一倒就有茶喝，在上班時間及差旅之時都是不錯的泡法。一些優(yōu)質(zhì)陳年熟普，用這種悶泡方式往往還有意想不到的驚喜，湯氳漂亮，茶湯粘稠，茶水融合度高，比紫砂壺沖泡的要好喝得多。但應該注意的是，悶到最佳口感時應及時打開出水孔透氣，避免過度悶泡產(chǎn)生“熟湯味”。
“我最美的體驗，就是保溫壺悶泡。凌晨十二點準備上崗值班，因為剛剛睡醒不久，身心放松，心無雜念。喝一口悶泡的小金磚熟普，心頭一嘆：簡單，滿足！多希望這一刻美好停留。引用陳奕迅《喜歡一個人》中的歌詞：分享快樂，如鮮花繼續(xù)透香！”有一晚，茶友小飛龍在茶友群如是分享。
每一款熟普，總有一種最適合它的沖泡方式。當然，于每一位茶友來說，泡出自己最喜歡的那口茶湯，就是最好的泡法。
茶友波總擅長泡“雞尾茶”，他喜歡嘗試用不同年份、各有特點的熟普進行拼配，來煮出協(xié)調(diào)性更好的茶湯。他說，往小里說，這是泡“雞尾茶”，往大處講，這是資源整合，商業(yè)思維躍然茶席之間。
茶友盆栽哥日?？偤突ú荽蚪坏溃f：每天上班，澆灌完花花草草，喜歡泡一壺熟普，醒醒腸胃和思路，再回到工作中。上午用紫砂，一人喝，500ml左右；下午用上午還沒泡透的茶再煮500ml，這樣一天就過了。簡單的言語，透著他對熟普的偏愛，讓人遐思向往他徜徉在盆栽與茶之間是何等的愉悅。
茶友會活躍分子五金哥最喜歡用120cc的朱泥小壺，一個人閑泡那卡老樹熟普，在沖泡時淋壺提溫以提高茶水融合度，兼顧養(yǎng)壺，在把玩之間放松自我，厘清頭緒，激發(fā)思維，每每總有所得，時不時還給茶友們分享他獨品而悟的“雞湯式”茶評。這讓我想起了好茶的“三契合”標準——與感官體驗的愉悅契合，與身體感受的愉悅契合，與精神觸動的愉悅契合。
優(yōu)質(zhì)的熟普，卻是泡、悶、煮總相宜。因為內(nèi)質(zhì)好，呈味、呈感物質(zhì)多以呈現(xiàn)愉悅的滋味、口感為主，這等好茶，遇上了便是福分。
