有些壺友雖然買壺用壺有幾年了，但還是對一些紫砂知識還是一知半解，甚至常常被不實(shí)的言論誤導(dǎo)。
后臺也常常收到壺友的留言困惑，希望交流解答。 今天我們就來列舉一些壺友的疑問，為大家答疑解惑! 1.紫砂壺為什么會有一種土味?
答：紫砂壺的制作原料是紫砂礦石，但它本質(zhì)也是一種泥。自然有泥該有的味道。
▲制壺步驟
2.紫砂泥料中最好的泥料是底槽青?
答：紫砂壺的原料泥料有許多品種，每個(gè)品種都有自己的特性，可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點(diǎn)，不能夠絕對說某個(gè)品種的泥料就比其他泥料好。
3.即使是完全一樣的泥料為什么燒制出來的壺顏色還有差異?
答：原礦泥料對溫度反應(yīng)是很敏感的，在不同的窯溫下燒制，會出現(xiàn)不同的顏色，但總基調(diào)不能夠變，是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，它們的顏色是不同的。
▲燒制溫度不同 顏色不一樣
4.敲擊紫砂壺到底能不能辨別壺的好壞?
答：現(xiàn)在有很多把玩紫砂壺的壺友，都有一個(gè)非常不好的習(xí)慣，就是看到什么壺，都喜歡拿壺蓋去敲到壺身，問其理由，都是想聽聽聲音夠不夠響，是不是清脆。
雖然這種辦法是可以簡單判斷紫砂壺?zé)Y(jié)度的情況，但是對于很多壺友來說，沒有任何意義。
壺不是靠敲聲能看出好壞的，那都是誤導(dǎo)，紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，聲音是不一樣的，泡茶之前和泡茶之后敲擊的聲音又不同。陶土也能敲出紫砂的聲，主要是看“泥、形、工、款、功”，不是靠聲音。
5.開壺是不是要使用豆腐和甘蔗?
答：有壺友覺得放甘蔗的主要目的是甘蔗清香、甘甜，可以滋潤紫砂壺。還有壺友認(rèn)為：“豆腐可以吸掉壺的土腥味，可以吸掉窯塵?！?/p>
但實(shí)際上當(dāng)然不是，紫砂壺有吸味的功效，這樣煮出來食物里的糖分、淀粉等就會堵住紫砂壺的氣孔。
6.紫砂壺倒水時(shí)會留口水，是壺工藝不好么?
答：出水順暢，斷水利落是很多買家追求的。但是斷水的概念買家有誤解。
斷水是指按住氣孔，立刻停止出水，這個(gè)叫斷水。而不是，倒水的時(shí)候水從嘴部留下叫斷水。留不留口水，與嘴的形狀、長度、開孔、裝的位置都有關(guān)系，不能一概而論。
7.想要養(yǎng)出好看的包漿是不是就要用很貴的茶葉來泡養(yǎng)呢?
答：包漿不一定要靠名貴的茶葉沖泡，這個(gè)跟茶葉的種類和養(yǎng)用的方法也息息相關(guān)，平價(jià)的茶葉一樣可以養(yǎng)出美麗的包漿。
8.為什么一把紫砂壺泡茶只適合泡同一種茶?我每天泡不一樣的不好嗎?
答：因?yàn)樽仙坝袠O強(qiáng)的吸附性，會留下泡過的茶的香味，如果換茶葉的話，比較容易串味。
9.有職稱的藝人做的紫砂壺壺價(jià)就一定比沒職稱的壺價(jià)高嗎?
答：大部分情況下是如此，但不絕對。很陶藝藝人并評取職稱，但其作品深受歡迎，在行業(yè)內(nèi)的地位舉足輕重。具體情況具體分析，要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。
10.為什么有些沒有職稱的藝人做的壺還價(jià)格高，還一壺難求?
答：壺，工好，料好，懂壺者自然就追求此壺。認(rèn)同的人多，而做的壺?cái)?shù)量是有限的。想收藏的人多，那就自然價(jià)高，一壺難求。
11.全手工的壺一定比半手工的壺好么?
答：壺一般都是手工的，只是分全手半手之說，全手半手不是很重要，只是成型方式不同，不影響價(jià)值和使用。要綜合多種因素來考慮壺的價(jià)值。
12.降坡泥是什么泥?
答：降坡泥是指上世紀(jì)90年代初，在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時(shí)，穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的，大家習(xí)慣稱之為“降坡泥”。
用“降坡泥”制出來的壺，色呈紅中泛黃，黃里透金，油面滋潤，色澤鮮活，光如“灑金釉”，肌理豐富，金星若隱若現(xiàn)，似萬里銀河里的懸星閃爍，煞是好看。
▲六一堂 黃降坡泥石瓢
13.買壺的時(shí)候，到底是應(yīng)該把紫砂壺的實(shí)用性放在首位呢，還是把觀賞性放在首位?
答：這個(gè)問題沒有定論，可按照個(gè)人的實(shí)際需求進(jìn)行選擇。如果只是想要泡茶，應(yīng)該把實(shí)用性放在首位，如果還想把玩把玩，可以參考外觀。應(yīng)該注意的是，壺首先是實(shí)用器，也是文玩，最好能兩者兼?zhèn)洹?/p>
14.什么是紫砂泥料的目數(shù)?紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?
答：泥料的“目數(shù)是評價(jià)紫砂泥料粗細(xì)的一個(gè)指標(biāo)，與品質(zhì)無關(guān)。
一般來說，以60目為基準(zhǔn)，60目以下的算是粗(即粗糙)的，60目以上則為細(xì)(即細(xì)膩)的。
目數(shù)在60目以下的砂料做壺，孔隙度大，透氣性好，壺壁上會有顆粒感，用手彈擊聲音沙啞、發(fā)悶。
但是目數(shù)越小，燒制的時(shí)候越容易跳砂、鼓泡、容易燒壞。目數(shù)越大，泥料越細(xì)膩，越光滑，比較容易泡養(yǎng)，透氣性相對低一些。
紫砂泥料目數(shù)越高，手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選高目數(shù)的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的，看個(gè)人喜好。
15.紅泥和純朱泥的區(qū)別?
(1)兩者的原礦不一樣：紅泥是“五色土”里面普通的泥料，而純朱泥的原礦是石黃石。
(2)兩者的收縮比不一樣：紅泥的收縮比是14%左右，而純朱泥的收縮比是30%左右。
(3)兩者的窯溫不一樣：紅泥的窯溫是1100度，而純朱泥的窯溫是1080度。
(4)兩者的色澤、質(zhì)感不一樣：紅泥：呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色，而純朱泥：朱紅略泛桔光，溫潤透明質(zhì)感很好。
(5)兩者的成型工藝不一樣：紅泥：成型工藝較易，大小壺型都可以做，而純朱泥：成型工藝很困難，大的壺型沒辦法做，小的壺型做出來可愛生動(dòng)。
▲六一堂 朱泥水平 收縮對比
16.紫砂壺是不是越老越好?
答：許多人以為紫砂壺越老越好，專門藏舊壺、老壺。其實(shí)，衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值，并非一定是越老越好。 17.怎樣看待老泥、新泥?
答：老泥、新泥是廣大壺友都存在一個(gè)誤區(qū)。其實(shí)，紫砂的形成到今天都是經(jīng)過了千萬年甚至上億年的時(shí)間了，都可以說是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長短之分。
紫砂都是經(jīng)過幾億年的時(shí)候形成的，所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。
泥料的陳腐期某種程度上來說是越久越好，但在制壺前需重新回?zé)捯幌?。陳腐期久的泥料相對于陳腐期短的泥料要溫潤，可塑性要高一點(diǎn)。
▲六一堂 4號井底槽青石瓢 泡養(yǎng)對比
18.紫砂壺的“美丑”如何界定?
答：對于美的感觀和體驗(yàn)從來都是一個(gè)見仁見智的問題。
紫砂壺作為一種藝術(shù)性與實(shí)用性相結(jié)合的綜合文化載體，更是形態(tài)各異，豐富多彩，從來都沒有任何固定的指標(biāo)去衡量一把紫砂壺的美丑。
只要是在符合基礎(chǔ)美學(xué)和大眾普遍審美指標(biāo)的前提下，不過分追求怪異另類，不過分影響使用，自己真心喜愛，那么她就可以稱作是一把“美壺”。
▲程壽珍原作 掇球壺
19.紫砂燒制后的顏色有什么規(guī)律嗎?
答：紫砂泥的顏色是根據(jù)紫砂泥中含有的礦物質(zhì)，經(jīng)過高溫?zé)?，所呈現(xiàn)出的天然顏色。
紫砂并不一定顏如其名就是紫色，不同泥料通過不同的溫度燒制后會呈現(xiàn)各種各樣的奇麗色彩，有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。
宜興紫砂壺雖不上釉卻勝似上釉，色澤變化奇詭，豐富多彩。其中又以“紫而不姹，紅而不嫣，綠而不嫩，黃而不嬌，灰而不暗，黑而不墨”為上佳。
▲六一堂 曼生十八式
20.為什么有的壺是球形孔，有的壺是網(wǎng)孔呢?
答：紫砂壺的出水洞孔是影響茶壺出水性能的重要環(huán)節(jié)，有三種類型：
(1)明清時(shí)期的均為獨(dú)孔，容易被茶葉堵塞而影響出水。
(2)清末之后基本上是網(wǎng)孔，有七眼、十眼等，可以有效過濾茶葉。
(3)二十世紀(jì)70年代，受到外銷壺特定要求的影響，開始出現(xiàn)球孔，即在壺身壺嘴部位的內(nèi)壁嵌一個(gè)滿布小孔的半球，可更好地過濾茶葉，增加出水量。
如今，出水孔基本是根據(jù)壺型、制壺老師個(gè)人習(xí)慣制做，一般內(nèi)部處理整潔，出水流暢即可，至于球形孔或網(wǎng)孔，均可以根據(jù)自己的喜好選擇。
▲六一堂 桃花泥漢扁
21.新燒制的紫砂壺出現(xiàn)的白色粉末是什么?
答：紫砂壺生坯入窯燒制前需在壺口處涂抹石英粉，防止燒制過程中壺蓋與壺身產(chǎn)生粘連，使用前沖洗干凈即可。 22.紫砂壺必須講究“三點(diǎn)一線”嗎?
答：紫砂壺所謂的“三點(diǎn)一線”是指壺嘴、壺鈕、壺把三點(diǎn)在同一平面，俯視時(shí)三點(diǎn)可以連成一直線。
然而，手工制作的壺有時(shí)不會絕對的筆直，因?yàn)樵跓七^程中隨著溫度升高，泥料收縮容易導(dǎo)致一些偏差，選壺時(shí)只要偏移幅度不大，不影響使用即可，完全不必過度追求。
▲六一堂 桃花泥漢扁
23.為什么朱泥壺比其他泥料的壺更容易開裂?
答：紫砂壺開裂的情況大部分屬于“驚破”，是由于沖泡水溫與壺體溫度溫差過大造成的。
朱泥泥性嬌嫩，含鐵量高，經(jīng)過高溫?zé)坪髾M向收縮比可以達(dá)到20%-30%，冷熱溫差過大就容易產(chǎn)生開裂。
建議使用紫砂壺沖泡之前先用60-70度左右的溫水浸泡壺身內(nèi)外，預(yù)熱后再使用，方可避免開裂。
24.為什么紫砂壺內(nèi)部會有線狀刮痕，屬于質(zhì)量問題嗎?
答：紫砂壺內(nèi)底及內(nèi)壁上的放射狀或者線狀紋路并不是質(zhì)量問題，是由于制壺過程中一種“推墻刮底”的工藝形成的，是制壺藝人為了平整砂壺內(nèi)部而用工具刮出的痕跡。
這些刮痕都是制壺過程當(dāng)中制壺藝人留下的手工痕跡，屬于正常工藝痕跡。
▲推墻刮底
25.紫砂壺用久了之后所產(chǎn)生的茶垢該如何處理?
答：紫砂壺經(jīng)過長時(shí)間的泡養(yǎng)使用后，茶漬會在壺身表面逐層累積。紫砂壺若長期不清理，易產(chǎn)生衛(wèi)生問題，尤其是茶渣，一定要及時(shí)清理。
以上這些實(shí)用的問題，你都弄懂了嗎?這次可別再弄錯(cuò)了!
來源：紫砂壺
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紫砂壺在中國也有上千年的發(fā)展歷史了，在這么長的歷史中流傳著許多和紫砂壺有關(guān)的美麗傳說故事。最為廣泛流傳的故事是：宋朝時(shí)，宜興有一富戶造屋，當(dāng)快要完工時(shí)，主人發(fā)現(xiàn)墻砌得不平不直，就讓工匠推倒重砌，在拆墻時(shí)，發(fā)現(xiàn)空斗墻內(nèi)有一把茶壺，原來是有位工匠喝茶時(shí)放在墻中的空隙處，一時(shí)忘了，砌在墻里。大家把壺蓋掀開一聞，茶葉竟然香醇如故，沒有變味。這樣，紫砂壺泡茶數(shù)日而不餿的事實(shí)就廣為流傳開來。這個(gè)故事雖然無籍可查，但可說明：紫砂壺在宋代已經(jīng)為人們普遍使用。
1、“富貴土”
宜興丁山位于太湖之濱，是一個(gè)普通而美麗的江南小鎮(zhèn)。傳說很久很久以前，鎮(zhèn)里的村民早出晚歸，耕田做農(nóng)活，閑暇時(shí)便用陶土制作日常需用的碗、罐。就這樣，他們無憂無慮過著簡單而又平凡的生活。一天，一奇僧出現(xiàn)在鎮(zhèn)上。他邊走邊大聲叫喚：“富貴土，富貴土,誰買富貴土”，村民們都好奇地看著這個(gè)奇怪的僧人。僧人發(fā)現(xiàn)了村民眼中的疑惑，便又說“是皇家人，就不能擁有富貴嗎?”，人們就更加疑惑了，直直地看著他走來走去。
奇怪的僧人提高了嗓門，快步走了起來，就像四下無人一樣。有一些有見識的長者，覺得他奇怪就跟著一起走，走著走著就來到了黃龍山和青龍山。突然間，僧人消失了。長者們四處尋找，未果,只看到好幾處新開口的洞穴，洞穴中有各種顏色的陶土。好事的長者搬了一些彩色的陶土回家，敲打鑄燒，神奇般的燒出了和以前不同顏色的陶器。一傳十，十傳百。就這樣，紫砂陶藝在歷史長河中慢慢形成了。
事實(shí)上，宜興紫砂泥是段泥又稱本山綠泥(燒成后呈淡黃色)、紅泥、黑泥、墨綠泥和紫泥，還有夾在石層中間的黃色泥土稱石黃又稱朱砂泥(燒成后呈紅色)的總稱。紫砂陶土的顏色確實(shí)是五彩的，故又稱為“五色土”。
2、陶朱公的傳說
定陶的陶朱公傳說主要是關(guān)于范蠡居陶十九年間的民間傳說故事，內(nèi)容上可謂豐富多彩，既有關(guān)于其出身來歷的傳說，又有其經(jīng)商致富和處世理家的傳說，還有和陶朱公有關(guān)的地方風(fēng)物傳說。陶朱公傳說在定陶民間流傳很廣，主要存在于當(dāng)?shù)匕傩盏目诙鄠髦?，在與他有關(guān)的眾多典故、風(fēng)物中也多有記載和反映。這些傳說從不同角度反映了陶朱公的為人哲學(xué)和經(jīng)商思想，也體現(xiàn)了人們發(fā)家致富的愿望和定陶乃至魯西南一帶的風(fēng)土人情。
版本之二：相傳春秋時(shí)，范蠡幫越王滅掉吳國后，棄官同西施逃到了宜興丁山一個(gè)叫臺山的村子隱居下來。他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)攸S龍山的泥土可以做陶器，就教大家采泥做坯、筑窯燒陶。俗話說：“萬事開頭難?！狈扼浑m然把陶器燒出來了，但燒的不是歪貨(陶器變形)，就是黃貨(陶器沒有燒透)，而且陶器上有許多裂縫。一時(shí)范蠡也找不到解決的辦法。
有一天，西施淘好米，動(dòng)手燒飯。范蠡見火苗很旺，射得很高，心想這不是浪費(fèi)柴火嗎?就把墊在鍋底的三塊石頭拿掉。西施說，鍋?zhàn)訅涸诨鹕希鹁蜔煌?。果然，三塊石頭拿掉后沒，火就萎了下去。范蠡想：假如燒窯時(shí)泥坯不著地，墊空燒，是不是容易燒透嗎?按照此法，燒出來的黃貨少了，后來，人們稱這種石頭叫“腳石”。又有一天，范蠡做完活回家，西施正在燒飯。燒著燒，飯鍋滾了。西施趕緊把灶里的木柴夾出來，只留幾塊在里面。范蠡問：“為什么把柴夾出來?”西施說：“飯燒滾后要悶一悶，要'還火’。如果一直用大火燒，時(shí)間短了做成生飯，長了燒焦。等到西施還了火，開鍋盛出飯來，粒粒似珍珠。范蠡吃著吃著，突然想：燒陶器不也和燒飯一樣嗎?如果一直用猛火，米粒吃不消，就燒焦了;陶器吃不消，就燒裂了。假如燒燒，悶悶，既可燒透，又不裂了嗎?
后來范蠡照著這個(gè)方法做，果然成功了。他把這些方法教給當(dāng)?shù)匕傩眨瑥拇硕∈窀G場就興旺起來。后來，人們尊奉他為“陶朱公”，在蠡墅崇福寺塑了他的像(抗戰(zhàn)時(shí)被日軍所毀)，每年陰歷四月初七(范蠡生日)，隆重紀(jì)念他，他居住過的地方就改名為“蠡墅”了。
3、龍窯的傳說
傳說古時(shí)候太湖里有一條渾身墨黑的烏龍，長大以后，玉皇大帝就召它到天上專管耕云播雨的事情。哪個(gè)地方干旱了，烏龍先到太湖喝足了水，再向那個(gè)地方噴。烏龍噴出來的水就是雨。但有一個(gè)地方，玉皇大新聞社卻不準(zhǔn)烏龍去噴水，這地方就是太湖西面丁山、蜀山一璉。因?yàn)檫@地方的老百姓不敬天帝，所以玉皇大帝要懲罰他們。但是烏龍不忍心看到這個(gè)地方的老百姓受苦，就偷偷地降了雨，這一下惹惱了玉帝，派天兵天將捉拿烏龍，烏龍與天兵天將格斗，打得天錯(cuò)地暗，終因寡不敵從，渾身是傷，摔到地下，死了。當(dāng)?shù)乩习傩辗浅８屑觚?，就把烏龍的尸首埋了?/p>
不知過了多少年，葬土的土堆上出現(xiàn)了許多洞口，人們發(fā)現(xiàn)，洞里全是空的，烏龍的尸骨不見了，留下了一個(gè)長長的地道。后來人們用這個(gè)空洞當(dāng)作燒窯的洞，發(fā)現(xiàn)陶器燒得又多、又快、又透、又省柴。從此這個(gè)地方就叫烏龍窯。當(dāng)?shù)赜址抡諡觚埜G造了許多窯，就叫做'龍窯'。
4、紫砂創(chuàng)始人供春學(xué)藝的故事
龔春是窮人家的孩子，從小天資聰穎，手腳勤快，還常到離家不遠(yuǎn)的一座小廟內(nèi)玩耍，順便幫著老和尚做些雜活。老和尚很喜歡他。老和尚是遠(yuǎn)近聞名的制陶師傅，所以龔春長到十七八歲時(shí)，他爸領(lǐng)著他到廟里，要孩子拜老和尚學(xué)手藝。老和尚連連拒絕：“難呵，學(xué)會這個(gè)行道，也難混到碗飽飯吃?！逼鋵?shí)，是怕傳了手藝，丟了飯碗。龔春拜師不成，就千方百計(jì)留心學(xué)，刻苦記，還把老和尚制作的大小壺樣默繪成圖;以后，就自己動(dòng)手制作茶壺。沒有好泥，他就挖地下深處的泥土來做。
一天夜晚，他看到月光照在桃樹虬枝節(jié)疤上的投影，十分別致，看著看著，忽然心里一亮：這不是象一把從未見過的新式茶壺么?原來，最早的紫砂茶壺都是光坯，相傳蘇東坡制作的提梁壺也不例外;后來，制陶技術(shù)雖然有所發(fā)展，但也只不過是雕刻一些淺花。要以桃木節(jié)疤為壺身，飾以桃花桃葉，就得鑲上圓雕一樣的堆花。能作得成嗎?龔春決心闖一條新路。紫砂泥只有丁山鎮(zhèn)黃龍山洞里才有，可是價(jià)錢太貴，龔春買不起。他想了又想，突然想起老和尚制壺后每天洗手的小水潭來。急忙趕到那里，伸手往水里一撈，小水潭里果然淤積了厚厚一層極細(xì)極柔的紫砂泥。他喜出望外，急忙用木勺舀在盆里，不厭其煩地篩、淀、壓、碾，制成干濕相宜的精料。
不清龔春到底花了多少工夫，一把從未見過的茶壺終于制成了：壺身酷似桃樹虬枝的節(jié)疤，蒼老道勁;壺嘴和壺把都有小技配置，自然天成;壺身兩側(cè)堆以怒放的桃花和修長的桃葉，維妙維肖，幾可亂真。再配上黑黝黝的紫砂，色調(diào)古樸高雅，開創(chuàng)了紫砂工藝的新風(fēng)格。龔春抑制不住滿心的喜悅，捧著新制的茶壺，恭恭敬敬地去請教老和尚。老和尚見了，雙目一亮，連聲贊嘆：“好壺，好壺!后生可畏!”當(dāng)即取名為“供春壺”。含義有兩個(gè)：一是取桃花奉春神，一是和龔春名字諧音。新穎別致的供春壺成為遠(yuǎn)近暢銷的名牌貨，龔春的名字隨著供春壺的“足跡”也傳開了。
消息傳到知府那里，貪婪的知府大人特地把龔春請去制壺。龔春原本是從不巴結(jié)奉承權(quán)貴的，誰知這回見了知府大人后，竟破例允諾了。他用了整整三個(gè)月時(shí)間，精心制成了一把別具一格的荷蓮蛤模壺。這把壺用曲卷的荷葉做壺身，用蓮蓬為蓋，更奇特的是蓋頂立著只張著大嘴的癩蛤蟆，活象知府大人的那副尊容!作工細(xì)致，栩栩如生，成了紫陶工藝的又一杰作。
