久負(fù)盛名的“那卡竹筒茶”，喝起來到底什么味道？，竹，似君子，常代表一個(gè)人的節(jié)氣，是剛直的象征，古人有“寧可食無肉，不可居無竹”之說。
中國人愛竹、惜竹，更是能將竹融入生活的各個(gè)地方，包括茶——竹筒茶。
竹筒茶，其實(shí)已經(jīng)有了百年歷史，它起源于云南西雙版納，可以說是早期的緊壓茶類，是當(dāng)?shù)卮鲎?、拉祜族、景頗族等少數(shù)民族飲茶的一種方式。
這樣將毛茶裝在竹筒里，既是合適的茶葉儲藏方法，還能豐富了茶的風(fēng)味、口感，不得不說，這是一個(gè)完美的結(jié)合。
少數(shù)民族中，以云南勐海縣那卡拉祜兒女所做竹筒茶久負(fù)盛名，他們將竹筒茶稱為「臘朵」，意喻平安吉祥。
熟悉勐海茶的茶友可能知道，“那卡茶”，是至今名氣可與“南糯山”、“班章茶”比肩存在。
它在清代時(shí)就名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，每年需要上貢“車?yán)镄扛?。歷史有記載稱，緬甸國王還將“那卡竹筒茶”指名為貢茶。
那卡竹筒茶，是以竹筒為儲茶工具，選取秋季成熟的新鮮甜竹，不會(huì)太嫩，不要太老。
運(yùn)回竹子后截取大小適中的竹段，挑選普洱茶原料裝入新鮮竹筒內(nèi)，還不是一次填完，要反復(fù)的軟化、壓茶，才能慢慢壓好一根完整的竹筒茶。
其間是由經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師把控火候，將竹筒茶放在火上反復(fù)烘烤，使竹汁充分浸潤茶葉。
這一過程中，受熱均勻、炙烤時(shí)間的把握也都十分考驗(yàn)制茶師的工夫。
烤好的竹筒，再經(jīng)過兩三天的時(shí)間放在陽光下曬干，將竹筒表面的竹皮削去，當(dāng)?shù)厝诉€習(xí)慣的在竹筒的中間開一條小槽，或者打幾個(gè)小孔，防止茶葉受潮發(fā)霉，保證竹筒茶的品質(zhì)。
竹筒茶在時(shí)間的磨練中，逐漸顯露陳香，與竹筒的清香相互交融。
這樣的那卡竹筒茶，有純正的茶香，又有清雅的竹韻，得天獨(dú)厚，也不愧有如此繁瑣的工藝。
茶湯金黃明亮，一片清澈，入口濃醇，喉感舒適，而且能感受到絲絲的甜味和糯糯的竹香味，的確讓人有耳目一新之感。
竹筒茶亦十分耐沖泡，大概7克茶，可以安心地泡十來泡，喝一整天。
來源：甘茗，圖來源：茶友網(wǎng)圖庫
很多人買茶都集中在茶餅、茶磚上面。作為非常規(guī)產(chǎn)品的竹筒茶經(jīng)常被忽視。殊不知竹筒茶中也有好貨，尤其是想要找老那卡，還真得從竹筒茶上面想辦法。
對于新人可能對竹筒茶還有些陌生，這里先說說竹筒茶到底是何方神圣，為何能在其中找到老那卡。竹筒茶歷史悠久，最早可以追溯到清中葉。根據(jù)現(xiàn)存的一些史料，勐宋的竹筒茶在當(dāng)時(shí)都要進(jìn)貢車?yán)镄?，也深受緬甸國王的喜愛?/span>
而那卡成為勐宋第一名寨也是因?yàn)楸恢贫樨暺范槐娙送瞥?。時(shí)光荏苒，封建王朝、落后的土司制度已經(jīng)化為塵埃，唯獨(dú)竹筒茶的加工與制作被完整的保留下來。
因?yàn)檫@段貢茶歷史，勐宋竹筒茶的生產(chǎn)加工一直都沒有中斷過。一個(gè)是云南本地人的生活習(xí)慣，另一個(gè)就是作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承。比如在九十年代，老勐海茶廠就生產(chǎn)加工過一批竹筒茶。時(shí)至今日，這批茶深受老茶客們的推崇與喜愛。
竹筒茶與其他普洱茶區(qū)別最大的地方在于其包裝所使用的竹子。云南當(dāng)?shù)靥赜械奶鹬袼芳?xì)膩，與鮮甜度高的那卡茶組合在一起可謂是天作之合，茶香竹香交相輝映。在那卡茶強(qiáng)烈的生津回甘之余，茶客還能感受到竹香所帶來的韻味。
現(xiàn)在班章老茶、易武老茶備受推崇，那卡也跟著水漲船高。許多茶客苦尋那卡老茶而一無所獲，其根本在于只把注意力集中在餅茶與磚茶上面。這樣去找茶，哪里會(huì)找尋得到呢？
要找就要去茶商的倉庫中去搜尋老竹筒茶，在這些老竹筒茶當(dāng)中，有些可是清一色的那卡純料。要知道現(xiàn)在的行情下，那卡純料是何其難得。
最后的問題就是那卡竹筒老茶會(huì)不會(huì)很貴？因?yàn)橥顿Y茶當(dāng)中沒有竹筒茶的席位，所以這類老茶的價(jià)格也一直屬于老茶當(dāng)中的中低端產(chǎn)品。
去年我還在市場當(dāng)中見過對應(yīng)的產(chǎn)品，一支五百克2008年的那卡竹筒茶市場價(jià)不過在千元左右。這價(jià)格基本跟新茶持平，要知道有十年的陳化時(shí)間。同時(shí)以茶餅論，500克可比357克多出不少。
作者簡介：
天火—普洱茶市場行情觀察員，自2013年開始撰寫普洱茶市場行情報(bào)告。距今4年有余，其報(bào)告一向以準(zhǔn)確并具有前瞻性而著稱。
原文標(biāo)題：從佳兆業(yè)·興海茶的“攸篁”竹筒茶里，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品秘密
中秋臨近，許多茶企茶商又開始進(jìn)入產(chǎn)品、營銷等多重混戰(zhàn)中。
形態(tài)各異的茶品，豐富多樣的營銷，形式多變的促銷……
整個(gè)茶行業(yè)話題不斷，開始熱鬧起來了！
【興茶網(wǎng) 資訊】就產(chǎn)品而言，最近，佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)新上市了一款茶，形象清秀脫俗，骨子里透著高雅與內(nèi)涵，圈內(nèi)人都認(rèn)為是一款送禮的佳品，名字就叫“攸篁”。
它的火熱不得不引起大家的強(qiáng)烈關(guān)注，對此，興茶君也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇，到底是怎樣一款產(chǎn)品，會(huì)成為大家公認(rèn)的“心頭好”呢？
故事得從竹筒茶說起
通過了解得知，“攸篁”原來是佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)推出的首款竹筒茶，它看起來既“新鮮”又“傳統(tǒng)”。
新鮮的是許多企業(yè)的普洱茶多以餅、磚為主要形態(tài)，因此大家覺得竹筒茶倒是挺新鮮的東西。
而傳統(tǒng)則說的是竹筒茶其實(shí)歷史來源已久，早已是云南少數(shù)民族的一大特色，包括布朗族、傣族、景頗族、拉祜族、壯族和布依族均有竹筒茶，他們用來貯茶、煮飲、烤制等等，飲茶風(fēng)氣非常濃厚，形成了燦爛的竹筒茶文化。
竹筒茶成個(gè)性化消費(fèi)者的“菜”
近十年來，隨著信息的發(fā)達(dá)和發(fā)展的迅速，很多消費(fèi)者開始認(rèn)識了竹筒茶。
而另一方面，興茶君也走訪了一圈市場，從消費(fèi)端來了解大家的消費(fèi)心理，“實(shí)驗(yàn)人群”里就包括了小白消費(fèi)者，當(dāng)日，從眾多產(chǎn)品中，大多數(shù)小白群體都會(huì)一下子被佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)的“攸篁”竹筒茶所吸引。
通過了解后得知，原來是因?yàn)椤柏颉敝裢膊栝L得獨(dú)特，很有差異性，而且好看。他們普遍認(rèn)為，一個(gè)產(chǎn)品要獲得自己的關(guān)注和喜歡，首先就得夠獨(dú)特，有個(gè)性。
“高顏值、氣質(zhì)佳”俘獲一票茶友
與此同時(shí)，興茶君也從平日有品茶習(xí)慣的茶客中進(jìn)行了一番了解，發(fā)現(xiàn)他們也對這款茶很有好感。其中一位茶友分享道：“擺在家里書房挺應(yīng)景，文雅、有范兒?！?/span>
有很多茶友都被這款茶的高顏值和氣質(zhì)所吸引，包裝非常高雅，頗有幾分禪意，幾片竹葉飄來，清幽之感油然而生，清雅又正氣，還帶著書香氣息，最是吸引這群愛茶的儒雅之士。
本以為他們習(xí)慣了自己喝茶的風(fēng)格，對于新的形態(tài)和口感會(huì)有排斥性。但實(shí)驗(yàn)告訴我們，愛品茶的人都偏愛傳統(tǒng)文化，而這款“攸篁”竹筒茶則正中他們的喜好。
“品質(zhì)優(yōu)秀”鎖住資深茶客的味蕾
對任何事物的好感都是始于顏值，終于品質(zhì)，產(chǎn)品亦是如此，被造型、顏值吸引是成功引起好感的第一步，而品質(zhì)過硬才是最終贏得更多消費(fèi)者青睞的根本支撐點(diǎn)。
對于這一點(diǎn)，興茶君也邀請了專業(yè)的評茶組同事及資深茶客對佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)這款“攸篁”竹筒茶進(jìn)行了品評。
沖泡后，香氣非常獨(dú)特，蜜香中帶著竹子的清香，茶湯金黃明亮，清透幽香，細(xì)細(xì)品味，口感濃烈而飽滿，勐海茶的濃醇帶著清幽的竹子清甜，醇厚而細(xì)膩，茶湯中透著一種很獨(dú)特的味道，每一道都在變化，可以感受到香甜竹汁液與茶融為一體，層次豐富，口感獨(dú)特。
“的確喝起來很有特色，高山香甜竹的甜潤與大樹茶的濃烈完美融合，內(nèi)質(zhì)飽滿，很不錯(cuò)！”一位資深茶客贊嘆道。
“有內(nèi)涵、寓意好”成大眾送禮首選
“遇見好物，與人分享”歷來是所有人都喜歡做的事情，從而形成了禮尚往來的文化，為此，大家都會(huì)挑選特別的禮物。而這款“攸篁”竹筒茶便從眾多具備禮品屬性的產(chǎn)品中脫穎而出，成為大眾送禮的首選。
為何會(huì)如此呢？因?yàn)檫@款茶具備了國人送禮的幾大重要屬性，不僅個(gè)性獨(dú)特、顏值漂亮、獨(dú)具內(nèi)涵、品質(zhì)優(yōu)秀，而且選擇竹作為產(chǎn)品題材，大家一看到便想到“高風(fēng)亮節(jié)、富貴吉祥”等詞語，寓意極為美好。
一盒“攸篁”竹筒茶，送給一個(gè)自己喜歡的人，腦海中浮現(xiàn)一個(gè)畫面，他們手捧一個(gè)水墨藍(lán)色的禮盒，打開后呈現(xiàn)一個(gè)竹筒形狀的茶，坐下來，沖泡一杯，品出獨(dú)特的竹筒茶韻味，隨性念出印在包裝上的詩詞，“獨(dú)坐幽篁里，彈琴復(fù)長嘯，深林人不知，明月來相照。”該是一件多么美妙的事情。
至此，興茶君可以告訴大家從佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)“攸篁”中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的秘密了，那便是企業(yè)在運(yùn)作一款成功的產(chǎn)品要具備三要素：有性格、有品質(zhì)、有心思。
