竹葉青沖泡

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茶葉里的“黑科技”，竹葉青四季鮮爽背后的奧秘

▎茶來(lái)自草木，因人而獲得獨(dú)特價(jià)值，又因科技而顛覆生活。以科技賦能，峨眉高山綠茶竹葉青讓古老的茶業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。

智能交通、無(wú)人工廠、智慧家居、VR直播……科技正在顛覆衣食住行等傳統(tǒng)消費(fèi)行業(yè)，賦予生活和各個(gè)產(chǎn)業(yè)以更廣闊的創(chuàng)新和想象空間。

在農(nóng)產(chǎn)業(yè)中，大量自動(dòng)化、智能化和遠(yuǎn)程控制手段被應(yīng)用，科技在徹底改變農(nóng)民千百年來(lái)“靠天吃飯”，高度依賴自然和手工的命運(yùn)，提高了農(nóng)作物品質(zhì)和生產(chǎn)效率。

而在茶行業(yè)的前端生產(chǎn)中，可以看到，古老茶業(yè)的生產(chǎn)和飲用方式，也正被科技重新定義。

無(wú)人機(jī)采茶、沉浸式購(gòu)茶、越來(lái)越多的智慧飲茶方式在出現(xiàn)，就在不久前才結(jié)束的冬奧會(huì)上，冬奧村的泡茶機(jī)器人因?yàn)橐惶仔性屏魉耐恫琛⒆⑺?、出湯操作也在不斷吸睛，彰顯著現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)茶文化的融合。

中國(guó)是飲茶消費(fèi)大國(guó)，國(guó)人喝茶最講究的是茶葉的品質(zhì)。但在傳統(tǒng)茶行業(yè)，如何保證規(guī)?；a(chǎn)中茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定是一大痛點(diǎn)，每一個(gè)制茶師傅的手感、情緒甚至喜好，都會(huì)左右茶葉本身的品質(zhì)。

在中國(guó)六大茶類里，最早可以觀賞到，最早可以品飲到的是綠茶茶類。但綠茶以鮮為貴，很容易隨著時(shí)間氧化變質(zhì)，綠茶保鮮更是一大難點(diǎn)。

中國(guó)綠茶，當(dāng)看峨眉。峨眉山茶“始于西周，發(fā)乎于秦漢，盛名唐宋”，“茶尤好，異于天下”的贊譽(yù)廣為流傳。而發(fā)源于峨眉山下的高端綠茶品牌竹葉青，堅(jiān)持“高山、明前、茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)，采摘時(shí)間比明前更“鮮”，最早2月就能開始采摘，是每年中國(guó)綠茶中最早上市的春茶之一。

擁有明前春茶的特殊季節(jié)性，只在春天最美好的30天制作，時(shí)令茶竹葉青為何還能四季如新?

正逢竹葉青與舞蹈詩(shī)劇《只此青綠》聯(lián)名春茶上市，帶著這個(gè)好奇，我們來(lái)到了竹葉青位于四川峨眉山的生產(chǎn)基地，探尋竹葉青四季鮮爽背后的“科技”密碼。

古老制茶，正在被科技重新定義

來(lái)得更早，卻能更鮮爽，竹葉青的奧秘是用科技改變了傳統(tǒng)制茶方式，同時(shí)又將古老精湛的制茶工藝融入到現(xiàn)代科技之中。

斥資億元打造全自動(dòng)、清潔化封閉制茶生產(chǎn)線之下，竹葉青獨(dú)創(chuàng)的從初加工、精加工、保鮮到包裝的“五重鎖鮮科技”，是四季鮮爽背后的技術(shù)核心。

傳統(tǒng)制茶工藝中，綠茶鮮葉在采摘后，通常會(huì)歷經(jīng)攤晾、殺青、做形到干燥的加工過(guò)程。無(wú)論是傳統(tǒng)制茶還是現(xiàn)代制茶，殺青都是初加工中最重要的工序，也是奠定品質(zhì)的第一關(guān)。

中國(guó)自古就有釜炒、烘青、蒸青三法。當(dāng)下工業(yè)化生產(chǎn)的綠茶，多以熱風(fēng)機(jī)作空氣導(dǎo)熱殺青，主流的機(jī)械殺青技術(shù)為滾筒殺青和蒸汽殺青。

而竹葉青則采炒青和蒸青兩種技術(shù)之長(zhǎng)，創(chuàng)新了一套獨(dú)有的殺青工藝——“高效快速殺青技術(shù)”，這也是五重鎖鮮科技的第一步。其通過(guò)將高溫加濕熱風(fēng)殺青與滾筒殺青相結(jié)合，快速實(shí)現(xiàn)均勻、透徹的殺青效果，初步鎖住了茶葉的鮮。

經(jīng)殺青后，茶葉被運(yùn)往精加工車間，去掉片、木等雜質(zhì)的整體外形，便進(jìn)入重要的提香環(huán)節(jié)。

對(duì)優(yōu)質(zhì)綠茶來(lái)說(shuō)，香是綠茶的特征之一。

傳統(tǒng)的提香方法最開始是在鍋里煮，然后再到烘箱、烘柜、烘干機(jī)，但普遍是斷斷續(xù)續(xù)工作。提香到什么時(shí)候合適?多靠制茶師的感覺，而制茶師的感覺每天都會(huì)因?yàn)橹苓叺沫h(huán)境溫度、濕度、茶葉大小、茶葉含水量高低而變化。

竹葉青茶業(yè)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理劉祥云告訴鈦媒體，竹葉青獨(dú)有的嫩栗香是在鮮爽上更進(jìn)一步，采用持續(xù)穩(wěn)定的焙火二次提香，即“高溫快速提香技術(shù)”。

為何選擇二次提香?這其中也有“門道”。

“一次焙火，溫度高了會(huì)產(chǎn)生高火味，溫度低了，又會(huì)焙不透?！眲⑾樵平忉尩溃暗谝淮伪夯饻囟壬晕⒌鸵稽c(diǎn)，第二次保持在130度左右，最后經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)后就能達(dá)到室溫。”

劉祥云表示，茶葉的香氣滋味不在于外部溫度的烘焙時(shí)間，而在于茶葉本身的物質(zhì)變化，所以“130度左右”的焙火溫度，不同于傳統(tǒng)茶廠的調(diào)控鍋溫、火溫或風(fēng)溫，它調(diào)控的是茶葉本身的溫度，來(lái)充分激活茶葉香味分子。

作為竹葉青全年香氣與滋味穩(wěn)定的保證，“高溫快速提香技術(shù)”助力其在90s內(nèi)便達(dá)到穩(wěn)定的提香效果，大幅度提高了制茶工序效率，而獨(dú)特持久的嫩栗香，也讓消費(fèi)者產(chǎn)生“一見鐘情”的口感。

五重鎖鮮，在工藝突破中保留更多鮮爽

鮮爽是春茶絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的口感，但春茶又不易保存，被稱為一季之茶，含水量是決定其保鮮時(shí)間的重要一環(huán)。

事實(shí)上，茶葉含水量并不是越低越好，太低了品質(zhì)會(huì)變單薄，過(guò)高了又易陳化霉變。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠茶》GB/T14456.2，炒青、蒸青、烘青綠茶水分含量為小于等于7%，但竹葉青將茶葉的含水量控制在了僅有3%。

經(jīng)過(guò)整整38道加工工序，106項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和五重鎖鮮科技的加持，竹葉青的茶葉才從工廠傳遞到消費(fèi)者手中

據(jù)劉祥云介紹，“控水的難點(diǎn)在于如何在保證品質(zhì)的同時(shí)，充分發(fā)揮名優(yōu)芽型綠茶的香氣和滋味。這是一個(gè)系統(tǒng)工程。我們?cè)?jīng)做過(guò)前處理，把水分降低一點(diǎn)，然后再去做提香，結(jié)果卻并不好喝。水分過(guò)低，在幾分鐘的提香過(guò)程中，轉(zhuǎn)化就不充分，茶葉還是需要一定的水分來(lái)共同作用?！?/p>

在初加工階段，竹葉青就已經(jīng)將茶葉水分控制在8%左右。經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次嘗試，竹葉青的研發(fā)團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)精準(zhǔn)水分控制技術(shù)，做出3%的最佳含水量，給消費(fèi)者提供了可量化的鮮爽指標(biāo)。

不過(guò)，從年頭到年尾，竹葉青全年鮮爽的秘密，還藏在一萬(wàn)五千立方米的保鮮庫(kù)里。竹葉青擁有全國(guó)最大的名優(yōu)綠茶保鮮庫(kù)，并將其分為15個(gè)庫(kù)房分別控制。

保鮮溫度高低直接影響茶葉的鮮爽口感和鮮嫩香氣。綠茶頗為“嬌嫩”，在常溫未密封狀態(tài)下容易氧化，沖泡后香氣變?nèi)酰涛蹲儽?，冷凍又?huì)抑制茶葉活性，因此通常以0~5℃冷藏存放，可冷藏時(shí)間久了，茶葉還是會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。

在國(guó)內(nèi)的名優(yōu)綠茶品牌中，竹葉青首創(chuàng)并公開提出三段控溫的“低溫冷凍保鮮技術(shù)”——巧妙地根據(jù)茶葉預(yù)期使用時(shí)間和狀態(tài)將其分別放入零下10到15攝氏度、0-5攝氏度、10—15攝氏度保鮮庫(kù)進(jìn)行科學(xué)鎖鮮，待使用時(shí)再加工。

但在實(shí)際操作中，其實(shí)并不簡(jiǎn)單。

劉祥云告訴鈦媒體，在保鮮過(guò)程中，冷凍保鮮必須要先有一個(gè)后續(xù)緩慢的升溫過(guò)程，這要求保鮮庫(kù)房面積足夠大，否則茶葉的搬運(yùn)和進(jìn)出都會(huì)影響本身的品質(zhì)。

“茶葉經(jīng)歷冷凍必須要有一個(gè)過(guò)渡，同時(shí)還必須是做成半成品，后面配合精加工模式才行得通，很多工廠在春茶加工的時(shí)候就直接做成成品再冷凍，品質(zhì)很難保持穩(wěn)定。”

由此，“低溫冷凍保鮮技術(shù)”再配合獨(dú)有的庫(kù)房，竹葉青才徹底解決了綠茶在常溫下保鮮難、易氧化、營(yíng)養(yǎng)成分流失的問題。

當(dāng)我們回溯到最初的茶葉原料進(jìn)廠，可以看到，借助科技的數(shù)字化力量，竹葉青已經(jīng)精準(zhǔn)把控了每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到可追溯。而在最后的包裝環(huán)節(jié)，其“獨(dú)立充氮保鮮技術(shù)”，4g獨(dú)立鋁箔小袋包裝，充氮密封，一物一碼、一袋一沖，更便于消費(fèi)者攜帶，也將茶葉的鮮爽品質(zhì)保留到了最后一步。

竹葉青茶業(yè)運(yùn)營(yíng)管理中心總經(jīng)理劉志林告訴鈦媒體，在茶行業(yè)中，竹葉青率先擁抱科技，借助五重鎖鮮技術(shù)塑造出品牌的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，也給消費(fèi)者提供了容易選擇好茶的方式。

如今的五重鎖鮮科技，稱得上是業(yè)內(nèi)制茶工藝的重大突破。正如中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶所言，“這是我所見的中國(guó)茶企技術(shù)里最高的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”，竹葉青對(duì)制茶標(biāo)準(zhǔn)的重視，也展現(xiàn)著對(duì)茶行業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)見卓識(shí)，印證了名優(yōu)茶企的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

融傳統(tǒng)于科技，引領(lǐng)千年茶飲更高品質(zhì)

近年來(lái)，制茶工藝已經(jīng)歷了更高效率、更大規(guī)模、更高品質(zhì)、更高標(biāo)準(zhǔn)的變化。制茶工業(yè)生產(chǎn)線也歷經(jīng)了從手工到半機(jī)械化、全機(jī)械化再到數(shù)控自動(dòng)流水生產(chǎn)線的發(fā)展歷程。

“制茶是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要對(duì)傳統(tǒng)工藝的把控，對(duì)茶葉品質(zhì)的理解，對(duì)整個(gè)流程理念的把控。”劉祥云表示，“整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)從原料初加工，到精加工，到后期的包裝質(zhì)檢都要圍繞一個(gè)目標(biāo)進(jìn)行，才能得到好的茶香效果，絕非僅僅只是使用一套先進(jìn)的生產(chǎn)線設(shè)備就可以完成?！?/p>

在國(guó)人的觀念里，茶即“人在草木間”，天人合一便是自然之道?？梢钥吹?，在以科技邁向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，竹葉青也在用特別的方式來(lái)完成對(duì)傳統(tǒng)的尊重與延承。

在最為嚴(yán)苛的“論道”品級(jí)選茶環(huán)節(jié)，竹葉青運(yùn)用高效的智能選型機(jī)來(lái)輔佐專業(yè)挑茶師，同時(shí)堅(jiān)持千里挑一——平均1000顆茶芽中才能挑選出符合竹葉青論道級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的1g，精選出沒有瑕疵，非常完美的茶芽。

美食家蔡瀾、演員劉嘉玲都對(duì)竹葉青沖泡時(shí)茶芽根根立、上下沉浮形態(tài)印象極為深刻。劉嘉玲曾言，“竹葉青的茶葉好像竹林一樣，造型很美觀，喝下去口感很順滑，每一秒鐘在杯子里面體現(xiàn)出來(lái)的感覺都不一樣，你在喝茶的時(shí)候也可能看到不同的人生哲學(xué)在里面?！倍@背后不可缺少的都是竹葉青對(duì)傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)的極致追求。

茶因人而獲得獨(dú)特價(jià)值，又因科技而顛覆生活。以科技賦能，峨眉山的高端綠茶竹葉青也讓古老的茶業(yè)煥發(fā)著新的生機(jī)，改善著人們?nèi)粘５纳钇焚|(zhì)和品飲體驗(yàn)。

竹葉青茶業(yè)運(yùn)營(yíng)管理中心總經(jīng)理劉志林分享到，茶葉品質(zhì)鑒賞相對(duì)復(fù)雜，很多消費(fèi)者并不具備分辨能力，所以茶產(chǎn)業(yè)的價(jià)格混亂一直是制約茶行業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)，竹葉青率先制定了“高山、明前、茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)，并在茶葉包裝上對(duì)采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定，準(zhǔn)確標(biāo)明產(chǎn)品等級(jí)，解決了市場(chǎng)上產(chǎn)品等級(jí)的不規(guī)范問題。

“中國(guó)茶葉品牌發(fā)展的關(guān)鍵詞是品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性，這是品牌打造的基礎(chǔ)和立身之本?！眲⒅玖直硎?，以茶科技賦能標(biāo)準(zhǔn)化，竹葉青助力飲茶者無(wú)論春夏秋冬何時(shí)，都能享受到春天的第一口鮮爽滋味，也降低了消費(fèi)者選擇好茶的難度，讓鮮爽和高端成為選購(gòu)綠茶的新標(biāo)準(zhǔn)。

從1998年成立到現(xiàn)在連續(xù)14年高端綠茶中國(guó)銷量領(lǐng)先，五重鎖鮮科技，不僅讓竹葉青做到對(duì)生產(chǎn)中每一個(gè)環(huán)節(jié)的水分、香氣、鮮爽體驗(yàn)上有更精準(zhǔn)的把控，更高效完成規(guī)模化生產(chǎn)，為中國(guó)幾萬(wàn)家茶企做出了前瞻性的領(lǐng)先和示范作用。

展望未來(lái)，作為高端禮之選、中國(guó)茶品牌形象和茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，竹葉青讓國(guó)茶不斷飄著新香，也有望引領(lǐng)千年茶飲，巧妙結(jié)合匠心工藝和科技內(nèi)涵，讓這個(gè)古老的傳統(tǒng)茶行業(yè)通過(guò)科技賦能，走上更高的品質(zhì)臺(tái)階。

天福、八馬、小罐茶、竹葉青等，誰(shuí)家茶葉品牌公眾號(hào)表現(xiàn)好？

做好產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)上，打造茶葉品牌離不開宣傳工作支撐。

作為月活躍用戶12億的超級(jí)APP，到微信上開設(shè)品牌公眾號(hào)是規(guī)模企業(yè)的必選項(xiàng)。今天的內(nèi)容，筆者帶大家看看8個(gè)代表性茶葉品牌公眾號(hào)在2020年的運(yùn)營(yíng)概況。

8個(gè)品牌公眾號(hào)：天福茗茶、竹葉青峨眉高山綠茶、小罐茶、CHALI茶里、下關(guān)沱茶、八馬茶業(yè)+、徽六茶業(yè)、吉普號(hào)JEEPUER。

01 公眾號(hào)概況

本文對(duì)比分析的品牌微信公眾號(hào)為其服務(wù)號(hào)。因?yàn)榉?wù)號(hào)不會(huì)被折疊，且服務(wù)號(hào)開發(fā)使用權(quán)限較多，有利于企業(yè)進(jìn)行深度會(huì)員運(yùn)營(yíng)。

從公眾號(hào)公司主體來(lái)看，7個(gè)茶葉品牌都選擇品牌商標(biāo)隸屬公司，僅有天福選擇其他經(jīng)營(yíng)主體。因?yàn)樘旄楦酃芍靼迳鲜泄荆湓趪?guó)內(nèi)一直采用多公司主體營(yíng)運(yùn)策略。

從公眾號(hào)注冊(cè)時(shí)間來(lái)看，茶葉品牌注冊(cè)時(shí)間大多都在微信流行的早期注冊(cè)，但八馬2020年4月新上微信服務(wù)號(hào)。

注：公司為公眾號(hào)注冊(cè)主體，新榜指數(shù)為近一周

從公眾號(hào)活躍粉絲數(shù)來(lái)看，小罐茶35.68W>八馬23.10W>天福22.54W>茶里14.88W>吉普號(hào)5.35W>竹葉青3.86W>下關(guān)沱茶3.08W>徽六6513。竹葉青最早布局微信公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)，但其公眾號(hào)活躍用戶數(shù)偏少。因?yàn)楫a(chǎn)品SKU少和客單價(jià)高?

從公眾號(hào)近一周新榜指數(shù)來(lái)看，下關(guān)沱茶632.7>小罐茶626.1>天福624.5>茶里618.6>八馬520.0>竹葉青497.9>吉普號(hào)453.2 >徽六444.8。下關(guān)沱茶最近表現(xiàn)好，主要是其發(fā)布2021“生肖賀歲茶”。

02 公眾號(hào)年度閱讀和點(diǎn)贊總量

2020年，8個(gè)茶葉品牌公眾號(hào)年度閱讀總量和點(diǎn)贊總量有何變化?

從公眾號(hào)閱讀總量來(lái)看，天福104W+>竹葉青88 W+>小罐茶75 W+>茶里74 W+>下關(guān)沱茶17 W+>八馬15 W+>吉普號(hào)6 W+>徽六3 W+。

從公眾號(hào)點(diǎn)贊總量來(lái)看，天福4882>茶里4757>竹葉青3802>小罐茶2265>下關(guān)沱茶1125>八馬1078> 徽六351>吉普號(hào)260。

注：4個(gè)品牌暫無(wú)同比數(shù)據(jù)

從公眾號(hào)閱讀/點(diǎn)贊來(lái)看，小罐茶331.1>竹葉青231.5>吉普號(hào)230.8>天福213.0>茶里155.6>下關(guān)沱茶151.1>八馬139.1> 徽六85.5。小罐茶排在第一位，說(shuō)明關(guān)注“小罐茶”人群數(shù)量仍在高位。

03 公眾號(hào)年度發(fā)文情況

微信服務(wù)號(hào)推文，1個(gè)月只能發(fā)4次，1年最多可發(fā)48次;單次最多可發(fā)8篇內(nèi)容，1年最多可發(fā)384篇內(nèi)容。

2020年，8個(gè)茶葉品牌發(fā)文情況如何?

從公眾號(hào)篇均閱讀量來(lái)看，茶里1.25W>竹葉青1.22W>天福1.17W>小罐茶0.89W>下關(guān)沱茶0.55W>八馬0.35W>吉普號(hào)0.12W>徽六0.07W。

從公眾號(hào)發(fā)布天數(shù)來(lái)看，竹葉青46天>小罐茶、茶里45天>徽六44天> 天福39天>吉普號(hào)34天>下關(guān)沱茶30天>八馬29天。

從公眾號(hào)發(fā)布次數(shù)來(lái)看，竹葉青47次>小罐茶、茶里46次>徽六44次> 天福40次>吉普號(hào)34次>下關(guān)沱茶30次>八馬29次。

對(duì)比公眾號(hào)發(fā)布天數(shù)和發(fā)布次數(shù)來(lái)看，竹葉青、小罐茶、茶里和天福有1天發(fā)布2次的情況存在。即存在發(fā)文之后刪除，當(dāng)天重發(fā)的情況。

從公眾號(hào)發(fā)文篇數(shù)來(lái)看，天福89篇>小罐茶84篇>竹葉青72篇>茶里59篇>吉普號(hào)52篇>徽六45篇>八馬43篇>下關(guān)沱茶31篇。

從公眾號(hào)原創(chuàng)篇數(shù)來(lái)看，品牌給內(nèi)容打“原創(chuàng)”標(biāo)簽較為謹(jǐn)慎，小罐茶、八馬和徽六打“原創(chuàng)標(biāo)簽”推文數(shù)量甚至為0。

這主要是因?yàn)槠髽I(yè)發(fā)文，原創(chuàng)會(huì)涉及到內(nèi)容、字體、設(shè)計(jì)樣式等多個(gè)維度。品牌企業(yè)為了規(guī)避版權(quán)風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的法律訴訟和賠償問題，慎重打原創(chuàng)。

04 公眾號(hào)年度爆文

相較于頭部新中式茶飲企業(yè)，經(jīng)營(yíng)原葉茶的規(guī)模品牌公眾號(hào)少有10萬(wàn)+內(nèi)容。8個(gè)茶品牌，僅有茶里于2020年11月初發(fā)布“明星大使”主題文章超過(guò)10萬(wàn)閱讀量。

從公眾號(hào)爆文閱讀量來(lái)看，茶里10W +>天福3.61W>竹葉青3.59W>小罐茶3.41W>八馬1.70W>下關(guān)沱茶1.32W>吉普號(hào)0.32W> 徽六0.30W。

從公眾號(hào)爆文點(diǎn)贊量來(lái)看，茶里516>竹葉青140>小罐茶10> 天福795>下關(guān)沱茶51>八馬32>徽六24>吉普號(hào)11。

從公眾號(hào)爆文標(biāo)題及發(fā)布時(shí)間來(lái)看，公眾號(hào)爆文選題要貼近“春茶、雙11、傳統(tǒng)節(jié)日、茶葉科普、產(chǎn)品發(fā)布和公司大事”等關(guān)鍵詞。

此外，僅有竹葉青早上發(fā)文多，大部分茶葉品牌公眾號(hào)發(fā)文習(xí)慣時(shí)間是集中在下午17:00—21:00。

05 公眾號(hào)年度熱詞

品牌最想傳遞給消費(fèi)者什么內(nèi)容?從公眾號(hào)年度熱詞，可一窺企業(yè)的營(yíng)銷布局和動(dòng)作!

天福2020年度熱詞Top5：天福、茗茶、世紀(jì)、鐵觀音、沖泡。

竹葉青2020年度熱詞Top5：竹葉青、春茶、春意、葉青、世博。

小罐茶2020年度熱詞Top5：小罐、大師、獅峰、中國(guó)茶、明前。

八馬2020年度熱詞Top5：馬茶、鐵觀音、茶敘、恩施、安溪。

茶里2020年度熱詞Top5：香港、荃灣、CHALI、屯門、茶里。

吉普號(hào)2020年度熱詞Top5：吉普、體驗(yàn)店、春茶、專賣店、體驗(yàn)。

下關(guān)沱茶2020年度熱詞Top5：沱茶、下關(guān)、滑竹梁子、保塘、青子。

徽六2020年度熱詞Top5：瓜片、六安、春茶、老火、泡茶。

總的來(lái)看，茶葉品牌營(yíng)銷尤愛春茶這個(gè)關(guān)鍵詞，經(jīng)營(yíng)綠茶的竹葉青最重視“春”。作為袋泡原葉茶品牌，茶里主要是在強(qiáng)調(diào)自己線下門店、品牌理念、產(chǎn)品風(fēng)味。

此外，從關(guān)鍵詞也可以看出企業(yè)給消費(fèi)者建立認(rèn)知的重點(diǎn)。其中，竹葉青是冠名世博，小罐茶是“大師”標(biāo)簽，八馬圍繞高端“茶敘”發(fā)力。

小結(jié)

從8個(gè)茶葉品牌微信公眾號(hào)(服務(wù)號(hào))在2020年表現(xiàn)來(lái)看，有2點(diǎn)值得注意。

1)“天福茗茶”閱讀總量和點(diǎn)贊總量位居第一，上市公司天福還是實(shí)力雄厚。從公眾號(hào)閱讀總量同比2019年來(lái)看，“CHALI茶里”同比增加266.92%，“天福茗茶”同比增加25.31%;“小罐茶”同比減少24.42%，“徽六茶業(yè)”同比減少19.64%。

從公眾號(hào)點(diǎn)贊總量同比2019年來(lái)看，“CHALI茶里”同比增加107.37%，“天福茗茶”同比增加14.23%;“徽六茶業(yè)”同比減少29.52% ，“小罐茶”同比減少8.71%。

值得注意的是，小罐茶點(diǎn)贊帶動(dòng)閱讀最多。若小罐茶旗下高性價(jià)比產(chǎn)品能夠進(jìn)一步破圈，其公眾號(hào)內(nèi)容傳播效果可能會(huì)快速提升。

2)“竹葉青峨眉高山綠茶”注冊(cè)時(shí)間最早，2013年6月;“八馬茶業(yè)+”注冊(cè)時(shí)間最晚，2020年4月。

八馬公眾號(hào)注冊(cè)最晚?在筆者看來(lái)，這和八馬正在努力推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)字化目標(biāo)關(guān)聯(lián)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)字化，前提是要實(shí)現(xiàn)所有業(yè)務(wù)在線，依賴于微信服務(wù)號(hào)來(lái)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)在線閉環(huán)正成為越來(lái)越多企業(yè)的選擇。

八馬線上業(yè)務(wù)是自營(yíng);線下業(yè)務(wù)有自營(yíng)和加盟，加盟為主。早期管理粗放，現(xiàn)在隨著公司整體業(yè)務(wù)規(guī)模和終端銷售渠道快速增加，亟需實(shí)現(xiàn)全渠道業(yè)務(wù)在線來(lái)提高效率。

微信服務(wù)號(hào)是業(yè)務(wù)在線載體之一，所以重新規(guī)劃上線“八馬茶業(yè)+”。此外，竹葉青也于2020年12月下旬與第三方數(shù)據(jù)科技公司簽約，2021年戰(zhàn)略重點(diǎn)就是打造新營(yíng)銷中臺(tái)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)字化。

值得注意的是，微信除了公眾號(hào)之外，視頻號(hào)成為宣傳和轉(zhuǎn)化的增量渠道。新的一年，你怎么看茶葉品牌公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)?

注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。

竹葉青茶在綠茶體系里有鮮明的標(biāo)識(shí)

竹葉青茶在綠茶體系里就有鮮明的標(biāo)識(shí)。一杯茶泡下去，未等喝，隨著水的浸潤(rùn)，茶葉一根一根地豎起來(lái)，或者直立于杯底，或者在水中上下沉浮，猶如茶的舞蹈，也似峨眉山上微風(fēng)輕拂的竹林。

名茶竹葉青，其名不亞于名酒竹葉青?！爸袢~青”既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱。作為茶葉的它，有何特點(diǎn)，沖泡方法如何，有哪些養(yǎng)生功效？本文將為你詳細(xì)解讀。

春天

味道

竹葉青

竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬(wàn)年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，于1964年由陳毅命名，此后開始批量生產(chǎn)。1985年，竹葉青茶在第24屆國(guó)際食品質(zhì)量博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。

據(jù)說(shuō)，1964年陳毅陪同周總理出訪亞非后，忙里偷閑，與喬冠華、黃鎮(zhèn)等同志度假峨眉山。在萬(wàn)年寺，當(dāng)家和尚以香茶款待陳毅一列。陳老總品后便問：“這里啥茶？很不錯(cuò)嘛！”告之乃是寺中自產(chǎn)的無(wú)名茶，有人趁勢(shì)建議陳老總給起個(gè)名字。陳老總沉吟片刻，說(shuō)道：“這茶泡開之后如竹葉，湯色也如竹之翠綠，味道也如苦竹葉清香回甜，我看就叫‘竹葉青’吧？”從此，“竹葉青”的芳名便不脛而走。

竹葉青產(chǎn)地微信圖片_20190312140426.jpg