紫茶市場價

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2022年顧渚紫茶春茶多少錢一斤

　　顧渚紫茶為歷代貢品，一千多年前茶圣陸羽就在顧渚山上置茶園并著有《顧渚山記》，里面所說的茶就是顧渚紫筍茶，后人稱其諧音“子孫茶”。顧渚紫筍茶清明前至谷雨期間采制，頭春極品顧渚紫茶價格在800-2000元左右。

　　顧渚紫筍采摘時間
　　顧渚紫筍是半烘炒型綠茶，于清明前至谷雨期間采制，標準為一芽一、二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、理條（帶有輕揉捻作用）、攤晾、初烘、復烘制成。
　　2022年顧渚紫茶春茶多少錢一斤
　　顧渚紫筍的鮮葉非常幼嫩，炒制500克干茶，約須芽葉36000個。不愧為國家級名茶，如今紫筍茶已被定為國家無公害農產(chǎn)品。
　　顧渚紫筍茶的價格不固定，一般都會隨著市場的需求而波動。比如說如果是供不應求的情況下，這時候價格會稍微提高一點，如果是在茶葉的旺季的話，價格又會低一點。

　　一般來說，2022年剛上市的頭春極品顧渚紫茶價格相對貴些，價格在800-2000元左右，大量上市后，普通的顧渚紫筍在300-500元左右，價格不等，跟市場需求有一定的關系，顧渚紫筍茶跟季節(jié)也有一定的關系，如果受到季節(jié)的影響，產(chǎn)量較少，那么價格也會相應的上漲，具體價格以當?shù)厥袌鰞r為準。
　　顧渚紫茶的產(chǎn)地分布
　　顧渚紫茶產(chǎn)于浙江省長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，主要分布在浙江北部茶區(qū)。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脈東端，翻過東山就是江蘇宜興，翻過西山就可進入安徽廣德。

　　顧渚紫茶的品質特點
　　極品紫筍茶葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍長，形似蘭花。成品色澤翠綠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮爽；茶湯清澈明亮，葉底細嫩成朵。
　　以上的價格是2022年顧渚紫茶春茶多少錢一斤情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準確，精準的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價格，可以通過關注【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評論，同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年春茶價格行情動態(tài)情況。我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新，讓大家第一時間了解今年的春茶的真實價格情況！

郭相茹：壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)考察心得

2023年7月我在參加中國人民大學治國理政暑假調研實踐中，對福建壽寧縣進行了詳細的田野調查。在深入開展田野調查過程中，我對壽寧縣的一些茶園進行了考察，參觀和走訪了一些茶園，也與地方經(jīng)營茶產(chǎn)業(yè)的相關人士進行了訪談，在考察與交流的過程中，對當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展有了更加深入的了解。

壽寧，是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”“全國重點產(chǎn)茶縣”。壽寧高山茶具有悠久的歷史傳統(tǒng)。明代著名的通俗文學家馮夢龍所著《壽寧待志》中記載：“三甲：南門，住初壟，出細茶。十甲：南門，住葡萄洋村，出細茶。茶出七都?！盵1]壽寧高山茶總體上分為紅茶和綠茶兩大類。紅茶條索緊結，色烏潤，香氣鮮濃、帶有花果香，湯色紅亮，滋味濃醇，具有高山韻，葉底肥嫩、紅亮；綠茶條索緊結，色澤綠潤，鋒毫顯，帶嫩香或栗香，湯色黃綠明亮，滋味濃爽，具有清香、清醇、清爽的高山風味。[2]通過這次近距離的考察，使我對壽寧茶產(chǎn)業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了進一步的了解。

一、壽寧縣出好茶得益于特殊的地理位置和氣候。壽寧位于福建省東北部，地勢呈西北—東南傾斜之勢，以山地和丘陵為主，有九山半水半分田之稱。馮夢龍在《壽寧待志》一書中，留詩“縣在翠微處，浮家似錦棚。三峰南入幕，萬樹北遮城。地僻人難到，山多云易生。老梅標冷趣，我與爾同清?！盵3]形象地描繪了壽寧山高林多霧重谷深的地理環(huán)境。壽寧境內山地土壤以黃、紅壤等最多，一般土層厚度在1米以上，有機質含量2～3%，大部分茶園pH值在5.0～5.5之間，適宜壽寧高山茶樹生長。[4]壽寧縣屬中亞熱帶山地氣候，四季分明，氣候溫暖，夏無酷暑，冬無嚴寒，適合茶樹的生長和發(fā)展。也是由于獨特的地理環(huán)境和氣候特征，使得壽寧茶葉獨具地方特色。

圖1:當?shù)夭鑸@概貌

二、除了氣候之外，多樣化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式助力于品質提升。在田野調查的過程中，我們對下黨鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)、托溪鄉(xiāng)坪坑村的最美茶園“靈秀茶園”、武曲鎮(zhèn)梅洋村的茶園、進行了參觀考察，與壽寧縣臻虹茶業(yè)的經(jīng)營者進行了訪談?？梢钥闯鰤蹖幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的多樣化：公司+合作社+農戶模式、黨支部+公司+合作社+農戶模式、家庭經(jīng)營模式。在公司+合作社+農戶模式中，公司與村集體合作社以及茶農進行合作。公司主要是負責定制茶園、客戶訂單的簽訂、包裝、銷售等環(huán)節(jié)。合作社由村里面的茶廠組合而成，負責茶園的管理、茶青的采購、社員管理等。茶農則根據(jù)自己的需求，自愿加入合作社，按照合作社的要求采摘茶葉，配合合作社統(tǒng)一生產(chǎn)管理等；在黨支部+公司+合作社+農戶模式中，村黨支部在其中發(fā)揮著主導作用，在引進公司資金的同時，參與對茶葉的生產(chǎn)和經(jīng)營。茶農則是按要求管理茶園，進行采摘；家庭經(jīng)營模式，則多是以家族企業(yè)和家庭作坊為主。在這種經(jīng)營模式中，經(jīng)營人員主要掌握制茶技術和銷售渠道。他們與農戶簽訂簡單的協(xié)議，按照自己的要求和標準對茶葉進行種植、管理和采摘。這種模式多是經(jīng)營人員直接和茶農進行價格商談，有時為了獲得高質量的茶青甚至會高于市場價進行收購，這些小微企業(yè)在增加茶農收入的同時，也帶動茶農積極性。此外，壽寧縣將培育現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)營主體作為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要舉措，高級合作社模式也隨之出現(xiàn)。

圖2:當?shù)夭铇溟L勢

三、茶葉品質受到多方因素的影響。在對茶園進行了解過程中，我們了解到茶葉口感的好壞與茶葉質量關系十分密切，然而造成這種影響絕非是單一的。首先是在品茶的過程中，我們學習了茶葉的質量判斷。茶葉的質量可以通過五個因素來判斷即：香氣、滋味、湯色、外觀和茶底。茶葉在加工時根據(jù)發(fā)酵的時間、泡出的湯水顏色、以及發(fā)酵的程度呈現(xiàn)出不同的口感。因此，根據(jù)上述五個因素可以判斷茶葉的品質。其次是茶葉的質量可以從采青的時間判斷。一般來說，質量比較好的就是一尖茶（芽頭茶），也就是頭茬茶，質量高，數(shù)量相對少，因此在一顆茶樹中，一尖茶是價格最高的。其次就是一芽兩葉，次之是中開面，再次之是大開面，隨著茶葉可采摘面積的增加，茶青的價格也隨之降低。最后是茶葉制作的技術影響茶葉的質量和口感。茶葉制作的工序繁多，采青之后還要經(jīng)歷搖青、揉青、炒青、烘干、婁凋等過程。最后，才能制作出口感良好的茶葉。這個過程對溫度、空氣適度、氣候等要求較高，任何一個環(huán)節(jié)都能影響到茶葉的口感。因此，能否擁有好的制茶技術不僅是茶產(chǎn)業(yè)競爭的核心要素，還是影響茶葉質量的重要因素。

圖3:當?shù)鼐撇?

四、茶文化與茶產(chǎn)業(yè)需要互相通融，合力推動茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。在對茶產(chǎn)業(yè)進行考察的過程中，我們發(fā)現(xiàn)“文化”的傳承和應用是打造壽寧茶品牌的重要因素。壽寧產(chǎn)茶歷史悠久，明代文學家馮夢在壽寧做知縣時對壽寧茶葉贊不絕口，在任期間，鼓勵當?shù)夭枞~的發(fā)展，留下“九峰山上紫茶殊，香漫甘回嫩厚舒”。“他日堂中酬客友，仙茗盛譽滿姑蘇”。[5]的千古佳作。茶界泰斗張?zhí)旄Ｔf，“壽寧是他的第二故鄉(xiāng)”。壽寧茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過程中也將文化因素融入到茶品牌的創(chuàng)造中。例如，托溪鄉(xiāng)坪坑村挖掘傳承數(shù)百年的“耕讀文化”和“貢生文化”，將村莊中的文化特色“十八貢生故里”（清順治八年至道光十五年的185年間，取貢生18名）與東山“靈秀茶園”相結合，延續(xù)崇文重教優(yōu)良傳統(tǒng)。圍繞‘貢生’主題打造高檔茶葉，在延續(xù)崇文重教優(yōu)良傳統(tǒng)的同時，也增加了村莊的整體收益。此外，還將茶葉與張?zhí)旄！⒓t色下黨相結合，不斷打造更多的文化品牌，利用茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動其他產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

五、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困境也是我們不能忽視的。壽寧獨特的地理環(huán)境、深厚的歷史文化底蘊成為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。但是，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也遇到了一些制約因素。第一，勞動力外溢和專業(yè)技術缺乏。受限于受教育水平和專業(yè)技術的指導，部分農戶的技術和專業(yè)知識水平不夠，尤其是伴隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，農村大部分青壯年勞動力大量涌出，留守在村莊中的大多是老年勞動力，其知識水平和學習能力有限，影響茶葉種植技術的運用，一定程度上制約著茶葉種植的質量和產(chǎn)量；第二，是茶葉質量安全體系需要完善。壽寧縣茶葉生產(chǎn)過程中，茶園大部分歸農戶所有并負責種植，這個環(huán)節(jié)增加了茶葉種植的監(jiān)管難度和成本。第三，是抵抗自然災害的能力有待提高。受到地形的影響，壽寧縣的茶園海拔相對較高，面對溫度和氣候異常變變化時，很容易影響茶葉的產(chǎn)量和產(chǎn)量，此外，野豬、老鼠等病蟲生物也對茶葉的生產(chǎn)造成威脅。

總體來說，壽寧茶產(chǎn)業(yè)帶有獨特的地方特色。壽寧縣獨特的地理環(huán)境、深厚的歷史文化底蘊以及精湛的工藝造就了壽寧高山茶“香氣渾然天成，滋味清爽甘甜，品韻道骨仙風”的特殊韻味?，F(xiàn)代化經(jīng)營模式探討，鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代化的經(jīng)營模式的結合，形成了帶有地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈。通過這次考察我對壽寧的茶葉和茶產(chǎn)業(yè)有了更加深入的了解和認識，在豐富自身閱歷的同時，也學習到了很多關于茶的專業(yè)知識。

參考文獻

[1][明].馮夢龍.《壽寧待志》[M].陳元度注譯，福州：海峽文藝出版社，2009年版。

[2]壽寧高山茶.全國農產(chǎn)品地理標志查詢系.

[3][明].馮夢龍.《壽寧待志》[M].陳元度注譯，福州：海峽文藝出版社，2009年版。

[4]壽寧高山茶.全國農產(chǎn)品地理標志查詢系.

[5][明].馮夢龍.《壽寧待志》[M].陳元度注譯，福州：海峽文藝出版社，2009年版。

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傳奇嘜號8592創(chuàng)始人收官熟普餅，云南七子餅茶

喝普洱的人對于“藏新茶，喝老茶”的概念自然了然于胸，而那些深諳其道的普洱老饕，更是喜歡追逐那些“江湖上”披著傳奇嘜號的經(jīng)典好茶。

8592，自然是其中之一。

8592是出生于1985年的云南七子餅茶，與常規(guī)出口產(chǎn)品7542、7572相比，他們雖然都出生于勐海茶廠，卻專屬于香港一家頭盤商一一香港南天貿易公司，屬于定制產(chǎn)品。因在綿紙包裝上加蓋了紫色“天”字印章，這在當時茶品中都是絕無僅有的，因而俗稱“紫天餅”，如今的紫天餅已經(jīng)賣到10多萬元每餅的天價。

紫天餅8592的誕生與香港南天貿易公司密不可分，南天貿易公司是由周勇先生與其兄周琮創(chuàng)辦的。1979年，在云南省外貿局的協(xié)調下，周琮、周勇兄弟去到勐海茶廠，與當時的廠長鄒炳良共同研究完善發(fā)酵技術，后在1984年，應香港市場的需求，周琮、周勇兄弟再次來到勐海茶廠，與廠長鄒炳良一起研究如何拼配這批定制茶。經(jīng)過反復的試制、評鑒，終于確定了配方，嘜號定為8582與8592。

后來8582/8592一經(jīng)推出，在香港的銷路很好，南天貿易公司逐漸成了香港普洱茶市場的NO.1。