紫砂壺所用的紫砂泥料，實(shí)際上是一種含鐵粘土質(zhì)粉砂巖的統(tǒng)稱，也被稱為五色土，可分為紫泥、紅泥、綠泥、段泥四大類，每一大類中又各有細(xì)分，色澤、泥性各有不同。泥料不同，礦物質(zhì)額結(jié)構(gòu)也不同，所搭配的茶也不同。讓我們一起來看看怎樣搭配，才能泡出最佳效果。
紫泥
紫泥呈紫棕色，為較常見之典型紫砂泥，為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成。紫泥是甲泥礦層(一種以紫色為主的雜色粉砂質(zhì)粘土)的一個夾層，主要成份包含水云母、不等量的高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等。因其礦脈里鐵質(zhì)成份較高，泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松，器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對流順暢氣孔對流較好;日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為制壺上乘原料之一，利于泡茶時保持水的溫度和茶的色香味。
沖泡建議：烏龍茶是最適宜的，普洱熟茶、鐵觀音、紅茶等也是不錯的選擇。
底槽青
底槽青產(chǎn)于紫泥最底層，泥料之佳，為歷代陶人推崇之首，亦為數(shù)百年來經(jīng)典名器。底槽清是紫泥中的優(yōu)質(zhì)礦料，是一種紫泥與段泥的共生礦。其最大的特征就是原 礦石帶有若干白色的斑點(diǎn)或者斑塊。這些白色的東西是石英等礦物質(zhì)聚團(tuán)顯現(xiàn)，俗稱“雞眼”。成型時略酥，制作時帶有一定砂性，燒成溫度范圍較寬。出窯后有明顯的特征，會在紫砂壺表面隱現(xiàn)一些白色星點(diǎn)。泥質(zhì)細(xì)膩純正，燒成后質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩光潤，呈棕色或豬肝色。泡養(yǎng)后溫潤如玉，色澤古樸。
沖泡建議：普洱茶的各種系列、烏龍茶的生茶(輕焙火系列)，以及龍井茶、花茶、碧螺春茶、紅茶、綠茶等。
清水泥
清水泥是紫泥的一個品類，也稱作“清水砂”，是赤鐵、云母含量較高的一種純紫泥礦。燒成后泥色醇和，泥質(zhì)細(xì)膩，透氣性強(qiáng)，雜質(zhì)較其他泥料少。
沖泡建議：普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、紅茶、綠茶、白茶。
紅泥
紅泥屬泥質(zhì)粉砂巖，其礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母。礦料外觀呈多種紅、黃色調(diào)，質(zhì)地均勻，燒成后光潔明亮，紅中略帶一點(diǎn)橙色。因含鐵量多寡不等，紅泥礦燒成后的色澤或紅中略帶黃，或黃中略帶紅，或紅中略帶紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色，朱紅中透著橘黃，色艷而不妖。
沖泡建議：茶湯順和平，泡茶香氣十足，最適合烏龍、鐵觀音、巖茶、普洱等。
朱泥
朱泥實(shí)際上是紅泥的一種，但又不同于紅泥，其屬黏土質(zhì)泥巖，質(zhì)地堅(jiān)硬，產(chǎn)于陶土嫩泥層底部，礦料多呈淺白、淺黃、金黃色，燒成后則色似朱砂，故名朱泥。
沖泡建議：用朱泥壺沖泡臺灣高山茶、鐵觀音、龍井，黑茶等輕發(fā)酵重香氣之茗茶，揚(yáng)香力特高、輕快而俐落，茶湯緊結(jié)柔滑，回韻悠長。
紅皮龍
紅皮龍一般分布在黃石層的下面，泥色紅褐色，燒成后為紅色。紅皮龍相對石英含量較高，云母雜質(zhì)也比較多，透氣性能好，泡茶易上手，親和力佳，溫度簡單易掌握，使用愈久愈發(fā)紅潤，為雅俗共賞之泡茶利器。
沖泡建議：普洱生茶最宜，熟茶、烏龍茶、紅茶等茶類亦能輕松駕馭。
降坡泥
降坡泥屬共生礦，礦體含有段泥、紅泥及少許紫泥等，使其成品紫砂壺顆粒感十分豐富，砂意明顯、老味十足。降坡泥采自淺表層，泥性較硬，砂與粉的比例大約在7:3，這使得用它制壺成型較難，但也使它擁有得天獨(dú)厚的透氣性。它天生油性足，制出來紫砂壺光、潤，經(jīng)過泡養(yǎng)后更是油潤可鑒，令人愛不釋手。
沖泡建議：烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、普洱茶三款是絕佳搭配。
本山綠泥
本山綠泥就是黃龍山出產(chǎn)的綠泥礦料。該泥料屬砂質(zhì)泥巖，呈塊狀結(jié)構(gòu)，含礦量比較少，顆粒含量較大，位于紫泥泥層之間，以泥中泥的形式產(chǎn)出，開采難度較高，出產(chǎn)量稀少，珍貴非常。其礦物組成為水云母，高嶺石，石英及少量的鐵氧化物。燒成后胎質(zhì)相對來說比較疏松。
沖茗特性：泡茶溫順滑膩，味香凝聚，沖泡時間易掌控，能以輕松心情泡杯好茶，乃品茗之最佳幫手。
段泥
段泥原礦稱之“老團(tuán)泥”，是以綠泥和紫泥的融合共生礦，有少部分以綠泥和紅泥融合共生，其并非是一種單一礦料，主要成分為水云母，高嶺土，石英，葉臘石及云母碎屑和鐵質(zhì)等。燒制顏色也較多，多為暗黃色，明黃色。泥料內(nèi)所含顆粒較大，結(jié)構(gòu)疏松，空氣對流順暢;日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。質(zhì)感堅(jiān)硬而溫潤，呈近田黃色調(diào)，因含鐵量只達(dá)到6%左右，致成陶之后呈“金田黃色”。
沖泡建議：烏龍茶生茶(輕焙火系列)和綠茶是絕配、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)等。
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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有茶人的地方就有紫砂壺
紫砂壺
作為中國特有的飲茶器具
為眾多茶人所鐘愛
而紫砂泥作為制作紫砂壺的主要原料
是決定一把紫砂壺品味的重要標(biāo)尺
先給大家普及一個小知識
紫砂泥的分類
紫砂壺泥料主要分為三大類
▼
? 紫 泥?? ??朱泥（紅泥）? ?綠泥?
01
首先
可以根據(jù)自己常喝的茶類來挑選
紫砂壺講究的是【一壺不事二茶】
即同一把壺最好只泡一種茶
紅泥
紅泥的泥料細(xì)膩，顏色嬌嫩華美
主要適合鐵觀音、紅茶
紫泥
紫泥的泥料溫潤，顏色樸實(shí)自然
主要適合武夷巖茶、普洱茶
段泥
段泥的泥料顆粒大，顏色亮潔清爽
主要適合綠茶、微發(fā)酵的白茶以及生普
所以可根據(jù)喝茶習(xí)慣
來選擇合適泥料
02
其次
還可以按泥料的稀缺程度來挑選
紫砂泥料當(dāng)中
也有些珍稀的泥料
例如：大紅袍
該原礦在清朝中期就瀕臨枯竭，十分稀罕名貴
同樣的還有天青泥
“天青泥”是為數(shù)不多無法用其他紫砂礦料調(diào)配的泥料
因民國初挖到地下水，礦層被水沉沒
從此天青泥就少了
03
再者
可以按泥料成型后的外觀來挑選
不同泥料制成的壺
外觀也相差甚大
例如：大紅袍成品
壺身呈色朱紅微嫣，砂感綿密柔滑
用熱水澆淋壺身紫光立展嬌嫩鮮紅
04
最后
可以按泥料好養(yǎng)程度來挑選
紫泥
用官方的話來說，就是：養(yǎng)成變化甚大。
因?yàn)樽夏嗌珴韶S富，泡養(yǎng)過一段時間之后，
色澤會更加鮮明奪目，壺的質(zhì)感也更溫潤。
這也是一個很重要的選壺方法
乾隆帝曾說：世間茶具紫為首。“紫”指的就是宜興紫砂壺，紫砂壺泡茶，發(fā)茶效果最好，茶湯色、香、味俱佳，有了“泥中泥”的美譽(yù)。
對此很多人質(zhì)疑：浙江長興、安徽也有紫砂，山西也有紫砂、新疆也有紫砂，為什么唯獨(dú)宜興紫砂壺名滿天下？
業(yè)內(nèi)把宜興境內(nèi)黃龍山等礦區(qū)外的這些泥料，統(tǒng)稱為外山料;宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山下有優(yōu)質(zhì)的紫砂泥，在業(yè)界被稱為本山料。
黃龍山
1、地質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
本山料：紫砂陶土并非黃龍山獨(dú)有，浙江安徽等地均有分布，但比對之后，宜興本山料的品質(zhì)更好（可塑性、耐火度、透氣性、泡養(yǎng)效果全面碾壓）而且燒制溫度寬泛，目前經(jīng)過測試最高可以燒制1400多度。
另外，黃龍山紫砂沉積形成年代要比外地的早八千多萬年，發(fā)育的更充分，砂感更強(qiáng)，宜興話叫“老”。
黃龍山底槽青（4號礦井）
制成的 石瓢養(yǎng)壺后對比
江南水系豐富，黃龍山礦體走向呈斜坡狀，水在地下緩慢流動，流動的地下水常年浸泡，宜興本山泥料自帶油性，泡養(yǎng)過程中便能直接體會到，油性足包漿效果好。
老一輩有制壺經(jīng)驗(yàn)的藝人都知道，本山料做壺封釉快，往生胚上噴水，旋即被吸干，若是外山料做壺水分遲遲不干，且本山料所制茶壺泡養(yǎng)半月時間便可見成效。
安徽新杭、浙江安吉等外省礦料，質(zhì)地較為干枯，釉面多不透亮。
本山料需要多次挑揀。第一遍挑揀礦料，把長在一起的泥料敲開分類，如一塊礦料上會有本山綠泥、紫泥。
第一遍挑揀
第二遍挑揀是挑掉泥料里面的雜質(zhì)。
網(wǎng)紋的是雜質(zhì)要用斧子削掉
挑干凈的泥料
粉碎
研磨成粉
過篩（篩子孔大小決定目數(shù)）
等待攪拌
查看泥料煉制全部步驟，點(diǎn)擊查看
外山料：沉積物來源與沉積環(huán)境不同，安徽、浙江等外省礦料，質(zhì)地干枯，釉面多不透亮。
浙江
安徽外山料泥料無油性，外山泥做壺，噴水后水分浮在胚體表面，遲遲收不干。泡養(yǎng)數(shù)十年也難見珠光。
外山料由于品質(zhì)不佳，大多會添加金屬氧化物進(jìn)行著色，然后冒充本山料出售。
色素
添加金屬氧化物的外山“大紅袍”
2、燒制效果
本山料：由石英、黏土、云母和赤鐵礦等，自然風(fēng)化后泥料易碎，呈現(xiàn)細(xì)小的顆粒狀。
西施
通過不同溫度可以呈現(xiàn)不同的質(zhì)感效果。
本山料（底槽青）4號礦井
例如四號井底槽青，可燒4.5號標(biāo)，采用高低溫搭配，能跨越紅、紫、青、墨四個色系，燒出上百種顏色。
外山料：偏重于紫色或紫褐色，成陶后呈紅色或紫紅色，自然降解風(fēng)化，自然裂解后多為鱗片狀、棱角狀等。
外山料燒制
燒制不耐火，需要添加化學(xué)元素，并經(jīng)電窯調(diào)溫后燒制，無法經(jīng)受高溫?zé)瓶简?yàn)。
宜興紫砂的特點(diǎn)在于其圍泥片鑲接成型，這跟其他地方的拉胚盤筑法有本質(zhì)區(qū)別。
打泥條
由于礦料的特殊性，宜興紫砂泥料風(fēng)干較快，定型不僅要細(xì)致更要速度，對于一個藝人的技藝熟料程度也是一種考驗(yàn)。
一方水土一方人，一方山水一處風(fēng)情。獨(dú)特的紫砂泥承載著宜興厚重的歷史文化，無法復(fù)刻的地域、不可復(fù)制的技藝，才讓宜興紫砂壺美譽(yù)天下。
世界上只有一把壺，她的名字叫宜興！其他地方的所謂紫砂，只不過看起來像是紫砂！這是無可爭辯的事實(shí)！
