主人杯，就是主人的品位
文章來源 / 六一堂
很多剛接觸紫砂壺的人會問，要選擇什么樣的主人杯搭配紫砂壺才能體現(xiàn)出他的高檔?今天就這個問題探討一下
主人杯，顧名思義就是主人專用的茶杯，有別于其他茶客使用的，在茶席上能代表著你的品位及個性的杯子。
茶道圈有句耳熟能詳?shù)脑挕安蛔员怀上?，我們在茶席上?jīng)常能看到，泡茶之人也就是茶席主導(dǎo)者，他的杯子和客人的杯子不一樣。
仔細(xì)留意的話，主人杯看起來或多或少會比客人用的杯要精致點，本文會從主人杯的特性以及主人杯的種類等方面來介紹主人杯。
一
主人杯是怎樣“以杯識人”的
通過主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。
主人杯有很多種材質(zhì)和造型，上面有繪畫或雕刻花鳥、高山流水等圖案，那么他的主人一般比較有藝術(shù)修養(yǎng)，氣質(zhì)文雅。
擁有很多個主人杯的人，要不就是經(jīng)常要赴不同場合的茶局，要不就是為人慷慨大方，不拘小節(jié)......
在杯子造型上也可以推測出對方偏愛喝什么類型的茶。
例如，常喝普洱茶的人，選用敞口，杯淺，口大的杯子，品茶時能夠感受普洱茶湯的圓潤;
杯口不敞也不撇，保溫效果較好，適合用來喝香氣型的茶葉，例如高山烏龍茶;撇口杯聚香聚味，適合用來喝生茶。
二
主人杯的特性
不是所有杯子都能成為主人杯，說簡單點，其實主人杯就是自己專屬的杯子，但說深沉點，主人杯一般是有一些固定的特性的。
稀缺性
01
它的材質(zhì)高級，造型獨特，繪圖別致，工藝精湛等一系列高級的定義，都能突顯你對茶的癡迷和資深。
主人杯它不能大批量產(chǎn)。一來是因為物以稀為貴，二來機器批量生產(chǎn)出來的不會比手工制造出來的精致。
主人杯肯定不會滿大街都是，它得具備稀缺性。不然某天相約友人一起品茶，從彼此的口袋中掏出自己的愛杯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)你們倆的“主人杯”長得一模一樣，那只能用“有緣分”、“英雄所見略同”等客套話來緩解尷尬的氣氛。
另外，主人杯的造型需要有注入靈魂的獨特設(shè)計，突顯你對茶道深刻的理解。
文化性
02
文化這個東西有些縹緲，舉個例子，比如你開啟茶旅人生中的第一個杯子，自己做的杯子又或者好友相贈的杯子等都可能成為你鐘愛的理由。
除了外觀造型設(shè)計，茶杯本身的材質(zhì)也受到大家的關(guān)注。選用自帶文化底蘊的材質(zhì)，一般有以下幾種類型可選，包括白瓷、木葉盞、建盞以及紫砂杯等等，蘿卜青菜各有所愛，但無論哪一種都是具有深厚的文化底蘊的。
話題性
03
一個主人杯，往往是拉近彼此距離的話匣子，為客之人不免總會對主人的杯子表達(dá)贊許和認(rèn)可，而杯子背后的故事更是能讓一壺茶的時間更加輕松，新客拜訪多個話題也能緩解初次見面時的尷尬。
主人杯的種類
下面來盤點幾款與紫砂壺很搭配的主人杯。
紫砂杯
01
上文說到主人杯具有稀缺性，那么紫砂中柴燒紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的選擇。
◆柴燒紫砂杯：
柴燒是指在紫砂壺?zé)七^程中完全使用木柴為原料，在柴燒過程中火焰和灰燼直接竄入窯內(nèi) 。
柴燒木材(松，竹，各種木等)燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰竄入窯內(nèi)，在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象，經(jīng)長時間的高溫融合成自然的灰釉。質(zhì)感富有層次變化，質(zhì)地粗獷有力，不會重復(fù)且很難預(yù)期它燒窯的成果。
柴燒紫砂散發(fā)的是一種質(zhì)樸，渾厚，古拙的美感。正是很多紫砂壺愛好者為它著迷，而投入龐大心力去追求的原因所在。
◆稀缺泥料之定制杯：
玩紫砂器，離不開辨識泥料，紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陳腐原礦泥料為上佳，陳腐時間足夠長的紫砂泥料，制品燒成后效果好，泡養(yǎng)易包漿。
這種杯一般在市場上比較難見到，因為好泥都會用來做壺，用來做杯比較奢侈，如果遇到可以考慮入手。
◆特殊裝飾的紫砂杯：
主人杯上繪有詩文，那么就比較文雅、懷舊;刻專屬姓氏，附上姓氏源流詩句，那么會顯得很有文化;杯子超乎尋常得精致，價格甚至超過了茶壺，說明主人對品質(zhì)和體驗要求極高。
此外，紫砂的主人杯也具有吸附性，講究的朋友最好只用來泡一種茶比較好，有需要的可選購多個，不同茶用不同杯子。
木葉盞
02
木葉盞是吉州黑釉的佼佼者，盞內(nèi)外均施黑釉，盞內(nèi)放一片桑葉，送入窯室燒制。在經(jīng)過1300度高溫之后，桑葉不僅沒有灰飛煙滅，相反，其美麗的紋路、形體、脈絡(luò)永恒而完整無缺地保留在了漆黑的茶盞上。
葉片常見一盞一葉，但也有一盞多葉，還有盞心盞底各有一片的。
更奇的是，盞內(nèi)嵌著的樹葉，看似突出，一摸卻又與盞底一樣平。木葉盞葉片以褐黃為主，也有灰白、紫色，與黑陶相映成趣。
木葉盞平時看來釉面不是很光滑，但遇水黑光油亮，紋路似雨后新葉悠然飄至盞底，給人以清新的古風(fēng)。
試想一下，將茶湯倒入盞中，浸潤了水分的黑陶油亮可鑒，盞底木葉在悠悠蕩蕩的湯水中，似乎也飄動了起來。盞底木葉與遇水泅開的茶葉，相映成趣，連茶水也分外靈動了。
作為主人杯，它是有感情、有生命力的，在茶席上能以清貴高雅的姿態(tài)彰示主人風(fēng)儀，也可記錄一點一滴的茶生活，將你每一次飲茶的日子慢慢化為金絲，游溯在杯壁，古意盎然，飽含著時光的生命美。
品茶本是一件能讓人身心愉悅的美事，加以好杯豈不妙哉?更何況有的杯能夠越養(yǎng)越潤，越用越漂亮，這也是品茗人的一大人生樂事了。
來源：紫砂壺
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很多剛接觸茶道的人會問，要選擇什么樣的茶器適合初學(xué)者?這里有個小建議，學(xué)茶之初，不妨從擁有一個主人杯開始。
那么，什么叫主人杯，顧名思義就是主人專用的茶杯，有別于其他茶客使用的，在茶席上能代表著你的品位及個性的杯子。
茶道圈有句耳熟能詳?shù)脑挕安蛔员怀上保覀冊诓柘辖?jīng)常能看到，泡茶之人也就是茶席主導(dǎo)者，他的杯子和客人的杯子不一樣。
仔細(xì)留意的話，主人杯看起來或多或少會比客人用的杯要精致點，本文會從主人杯的特性以及主人杯的種類等方面來介紹主人杯。
主人杯是怎樣“以杯識人”的
通過主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。
主人杯有很多種材質(zhì)和造型，上面有繪畫或雕刻花鳥、高山流水等圖案，那么他的主人一般比較有藝術(shù)修養(yǎng)，氣質(zhì)文雅。
擁有很多個主人杯的人，要不就是經(jīng)常要赴不同場合的茶局，要不就是為人慷慨大方，不拘小節(jié)......
在杯子造型上也可以推測出對方偏愛喝什么類型的茶。
例如，常喝普洱茶的人，選用敞口，杯淺，口大的杯子，品茶時能夠感受普洱茶湯的圓潤;
杯口不敞也不撇，保溫效果較好，適合用來喝香氣型的茶葉，例如高山烏龍茶;撇口杯聚香聚味，適合用來喝生茶。
主人杯的特性
不是所有杯子都能成為主人杯，說簡單點，其實主人杯就是自己專屬的杯子，但說深沉點，主人杯一般是有一些固定的特性的。
稀缺性
它的材質(zhì)高級，造型獨特，繪圖別致，工藝精湛等一系列高級的定義，都能突顯你對茶的癡迷和資深。
主人杯它不能大批量產(chǎn)。一來是因為物以稀為貴，二來機器批量生產(chǎn)出來的不會比手工制造出來的精致。
主人杯肯定不會滿大街都是，它得具備稀缺性。不然某天相約友人一起品茶，從彼此的口袋中掏出自己的愛杯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)你們倆的“主人杯”長得一模一樣，那只能用“有緣分”、“英雄所見略同”等客套話來緩解尷尬的氣氛。
另外，主人杯的造型需要有注入靈魂的獨特設(shè)計，突顯你對茶道深刻的理解。
文化性
文化這個東西有些縹緲，舉個例子，比如你開啟茶旅人生中的第一個杯子，自己做的杯子又或者好友相贈的杯子等都可能成為你鐘愛的理由。
除了外觀造型設(shè)計，茶杯本身的材質(zhì)也受到大家的關(guān)注。選用自帶文化底蘊的材質(zhì)，一般有以下幾種類型可選，包括白瓷、木葉盞、建盞以及紫砂杯等等，蘿卜青菜各有所愛，但無論哪一種都是具有深厚的文化底蘊的。
話題性
一個主人杯，往往是拉近彼此距離的話匣子，為客之人不免總會對主人的杯子表達(dá)贊許和認(rèn)可，而杯子背后的故事更是能讓一壺茶的時間更加輕松，新客拜訪多個話題也能緩解初次見面時的尷尬。
主人杯的種類
下面來盤點幾款與紫砂壺很搭配的主人杯。
紫砂杯
上文說到主人杯具有稀缺性，那么紫砂中柴燒紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的選擇。
◆柴燒紫砂杯
柴燒是指在紫砂壺?zé)七^程中完全使用木柴為原料，在柴燒過程中火焰和灰燼直接竄入窯內(nèi) 。
柴燒木材(松，竹，各種木等)燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰竄入窯內(nèi)，在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象，經(jīng)長時間的高溫融合成自然的灰釉。質(zhì)感富有層次變化，質(zhì)地粗獷有力，不會重復(fù)且很難預(yù)期它燒窯的成果。
柴燒紫砂散發(fā)的是一種質(zhì)樸，渾厚，古拙的美感。正是很多紫砂壺愛好者為它著迷，而投入龐大心力去追求的原因所在。
◆稀缺泥料之定制杯
玩紫砂器，離不開辨識泥料，紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陳腐原礦泥料為上佳，陳腐時間足夠長的紫砂泥料，制品燒成后效果好，泡養(yǎng)易包漿。
這種杯一般在市場上比較難見到，因為好泥都會用來做壺，用來做杯比較奢侈，如果遇到可以考慮入手。
◆特殊裝飾的紫砂杯
主人杯上繪有詩文，那么就比較文雅、懷舊;刻專屬姓氏，附上姓氏源流詩句，那么會顯得很有文化;杯子超乎尋常得精致，價格甚至超過了茶壺，說明主人對品質(zhì)和體驗要求極高。
此外，紫砂的主人杯也具有吸附性，講究的朋友最好只用來泡一種茶比較好，有需要的可選購多個，不同茶用不同杯子。
木葉盞
木葉盞是吉州黑釉的佼佼者，盞內(nèi)外均施黑釉，盞內(nèi)放一片桑葉，送入窯室燒制。在經(jīng)過1300度高溫之后，桑葉不僅沒有灰飛煙滅，相反，其美麗的紋路、形體、脈絡(luò)永恒而完整無缺地保留在了漆黑的茶盞上。
葉片常見一盞一葉，但也有一盞多葉，還有盞心盞底各有一片的。
更奇的是，盞內(nèi)嵌著的樹葉，看似突出，一摸卻又與盞底一樣平。木葉盞葉片以褐黃為主，也有灰白、紫色，與黑陶相映成趣。
木葉盞平時看來釉面不是很光滑，但遇水黑光油亮，紋路似雨后新葉悠然飄至盞底，給人以清新的古風(fēng)。
試想一下，將茶湯倒入盞中，浸潤了水分的黑陶油亮可鑒，盞底木葉在悠悠蕩蕩的湯水中，似乎也飄動了起來。盞底木葉與遇水泅開的茶葉，相映成趣，連茶水也分外靈動了。
作為主人杯，它是有感情、有生命力的，在茶席上能以清貴高雅的姿態(tài)彰示主人風(fēng)儀，也可記錄一點一滴的茶生活，將你每一次飲茶的日子慢慢化為金絲，游溯在杯壁，古意盎然，飽含著時光的生命美。
品茶本是一件能讓人身心愉悅的美事，加以好杯豈不妙哉?更何況有的杯能夠越養(yǎng)越潤，越用越漂亮，這也是品茗人的一大人生樂事了。
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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1、想買壺，該如何選擇？
答：選壺前先要知道自己的需要，買壺做什么用的，是送人還是自用，送人的話，他喝什么茶，是否懂壺，想送什么價位的等等。
如果是自己用的，也要想好準(zhǔn)備泡什么茶，幾人用，準(zhǔn)備買什么價位的，知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。
2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大？
答：紫砂壺的價格由工，形，韻，泥料，名等各個方面所決定。
如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個方面，好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。
紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價格。
大師級的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價值了，是收藏級藝術(shù)品，有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
3、好壺的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何鑒別化工壺，灌漿壺？
答：好壺就是要做工精細(xì)，用料純正，泡茶口感好，拿捏舒適，手感好，出水流暢，密封良好，泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂，是肯定有顆粒感的，不然“砂”字從何而言？
有一些廉價的壺，還沒泡養(yǎng)就非常油亮，或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感，這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯，手摸上去會有毛刺感，做工也很低劣。
4.紫砂有哪些種類，哪種是最好的？
答：紫砂又稱五色土，有紫泥，紅泥，段泥幾個大類，可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。
至于什么是最好的,，也不好一概而論，正比如蘿卜青菜各有所愛，適合的才是最好的，比如泡什么茶，與用什么料的壺也有一定關(guān)系，而且每人的口感也有所不同。
按照壺友反饋，本綠壺泡綠茶更香甜，朱泥壺泡生普和烏龍茶，鐵觀音更揚香，降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正，清水泥泡綠茶反映也比較好。
好的紫泥和底槽青壺適應(yīng)性比較廣，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建議。
5、如何養(yǎng)壺，為什么要養(yǎng)壺？
答：泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程，不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
日常使用中，可以每天泡完茶，清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外，第二天泡新茶，熱水溫燙，第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然后泡茶享用。
可以用干凈的茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同，日久如此，壺會越來越光滑，越漂亮，越水靈，讓人愛不釋手。
為什么要養(yǎng)壺：一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤，給人是視覺享受，二是給人以變化的驚喜，帶來精神上的成就感，三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。
6、一壺可以不泡一種茶？
答：品茶的朋友都知道，每種茶的味相差不少，比如普洱，烏龍完全不同的口味，而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香，用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壺，今天泡普洱，明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺，都是一樣的道理。
7、選壺中什么是最重要的？容量、用料、做工、還是名氣與作者？
答：如果您是工薪階層，需要的是實用性為主的壺，首先是泥料要正宗，容量合適。
用料正確，才能泡出可口的茶湯，容量對，太大了浪費茶葉，太小了不方便，要根據(jù)常用此壺的人數(shù)，泡什么茶以及個人的飲茶習(xí)慣來決定選用大小。
其次是做工，至少不要有明顯的缺陷，不過紫砂壺作為手工藝品，不可能十全十美，適當(dāng)?shù)囊笫强粗娣?，物有所值?/p>
如果您想收藏，那么在考慮實用壺的幾個因素基礎(chǔ)上，再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品，我們不必太在意作者或者名氣。
8、紫砂壺倒水時會留口水，是壺工藝不好么？
答：出水順暢，斷水利落是很多買家追求的，但是斷水的概念買家有誤解。
斷水是指按住氣孔，立刻停止出水，這個叫斷水。而不是，倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。
留不留口水與嘴的形狀，長度，開孔，裝的位置都有關(guān)系，不能一概而論的。
9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎？
答：陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下，但如需使用，則應(yīng)該在重新使用前將其除去。此時，可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢，若是陳年茶垢難以清除，可在小蘇打溫水中慢慢刷除。
除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味，可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復(fù)清洗直至異味消失。
10、紫砂壺適合年輕人玩么？
答：玩紫砂跟年紀(jì)有關(guān)么？紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征，無關(guān)年紀(jì)大小。
與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學(xué)會品位生活享受生活，在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道，談?wù)勆瞵嵤掳巡璁?dāng)歌豈不更為快。
如果壺友有關(guān)于紫砂壺的其他疑問，歡迎大家在后臺給我們留言，我們一定為大家答疑解惑！
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