原標(biāo)題：雨季來臨，這份茶葉防潮去濕攻略請(qǐng)收好，快檢查一下你家存的茶！ |流派·老爺說
進(jìn)入七月，中國(guó)大部分地區(qū)開始了雨季，對(duì)于廣大茶友，特別是南方的茶友來說，普洱茶的存放成為一個(gè)棘手的問題。
最近就有茶友中招了，家中的茶餅受潮，這下可心疼了。進(jìn)而引發(fā)周邊茶友們的熱議。為此，流派老爺說，特意整理了一份茶葉防潮攻略，各位茶友速來看看吧！
01
如何辨別茶葉受潮？
茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？
最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果用手捏一下茶葉，葉片碎掉了，很脆，那么就說明茶葉沒有受潮，如果茶葉捏成了塊狀或者是條狀，則說明茶葉有輕微的受潮，如果捏出來茶葉變化不大，則說明茶葉已經(jīng)嚴(yán)重受潮。
聞氣味，看茶湯，嘗滋味。
如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。正常的干茶表面香氣明顯且芬芳，沖泡顏色明亮透徹。而受潮茶葉氣味沉悶，沖泡時(shí)更顯。
02
潮濕天氣，且看存茶的正確姿勢(shì)
① 大環(huán)境
茶葉的存放環(huán)境，需要滿足干凈、無異味、避光、相對(duì)獨(dú)立空間的條件。潮濕是茶葉存儲(chǔ)的很大一個(gè)問題，因此我們要做的就是，最大程度上去保證存茶空間的濕度符合存茶要求。密封性好、帶防潮功能、無異味的紙箱或鋁箔袋，是家庭常用的存茶裝備。可針對(duì)不同類型的茶葉創(chuàng)造出“小環(huán)境”，防止茶與茶之間的串味。
開窗通風(fēng)是很危險(xiǎn)的行為，門窗打開會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)外的濕度很快平衡，加大室內(nèi)濕度。茶葉存儲(chǔ)的適合濕度范圍是40%-70%，為了確?？諝鉂穸确洗娣艞l件，可用濕度計(jì)測(cè)量存茶環(huán)境的濕度；當(dāng)空氣濕度過大時(shí)，最好還是使用抽濕機(jī)。
② 小包裝
如果茶葉放在完整的原包裝箱內(nèi)，建議原包裝密封整箱存放。若是單片茶餅、茶磚，也應(yīng)保持其原包裝（一般是綿紙），后用錫箔紙袋密封，同類茶葉可集中放置入密閉箱中存放。散茶可用牛皮紙袋包好，裝箱存放。生普與熟普進(jìn)行分類存放。
03
值得注意的是，慎用紫砂罐存茶。因?yàn)樽仙坝须p氣孔結(jié)構(gòu)，可能會(huì)導(dǎo)致潮氣由外向內(nèi)滲透，其防潮效果不一定比紙箱明顯。且紫砂罐是用來醒茶而非存茶的器具，一般茶友在要品飲陳茶時(shí)，會(huì)將其先存放在紫砂罐，進(jìn)行醒茶，已達(dá)到更加的品飲口感。
② 受潮后的茶葉，可自救？
如果是非常輕微的受潮，可以通過適當(dāng)晾曬的辦法及時(shí)處理，嚴(yán)重受潮則是建議直接放棄的。雖然網(wǎng)上會(huì)有一些使用烘干機(jī)、干燥機(jī)或者焙籠進(jìn)行干燥處理的操作，但是非專業(yè)的話也還是強(qiáng)烈建議放棄這種操作。其實(shí)，只要茶葉受潮，其品質(zhì)或多或少都會(huì)有損失。
潮濕易生霉變的時(shí)節(jié)，茶友需經(jīng)常自檢茶葉的存放狀態(tài)，謹(jǐn)防茶葉一日不見，突然大變喔！
紙箱是我們比較常見的器物，放茶也很簡(jiǎn)便。
注意：選擇紙箱時(shí)，要選干凈，沒有油印的，同時(shí)箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。
將茶放在紙箱里，普洱生茶和熟茶一定要分開。因?yàn)槎咭蛑撇韫に嚨牟煌?，造成了香氣、茶性的差異，若是放置在一起，不僅會(huì)串味而且也不利于茶品在后期的自然轉(zhuǎn)化。
干燥季節(jié) 將茶品連同包裝放入紙箱中，然后將紙箱放置在存放地點(diǎn)時(shí)，還需要離墻離地。
有儲(chǔ)物架的家庭，將放好茶的紙箱放在儲(chǔ)物架上是最好的。
沒有儲(chǔ)物架的家庭，就需要在紙箱下面墊一個(gè)椅子（或者是干凈的厚木板），不要緊貼著墻放置。（因?yàn)榫o靠墻容易回潮。）
潮濕季節(jié) 先將茶葉連同包裝用一個(gè)干凈的自封袋或者保鮮膜，將茶品包裹一下，再放入紙箱里。放置紙箱時(shí)，也是要離地離墻10厘米左右。
等潮濕季節(jié)過去后，去掉自封袋或者保鮮膜，讓茶葉自由呼吸。
紫砂罐 紫砂一直是茶人的首選，紫砂和茶天生就是最好的搭檔，很多茶在紫砂罐里存一段時(shí)間，茶味會(huì)有不同程度的提升，好的紫砂壺沖泡茶，也能改善茶味。
用紫砂罐存茶前，還需要對(duì)紫砂罐進(jìn)行去味處理，常用的方法是放一小撮同類茶放在罐內(nèi)吸味，一般一個(gè)星期后取出去味的茶，清理茶罐后，確定沒有泥味了，在放入需要存儲(chǔ)的茶。
同樣，里面的茶要是沒有密封袋包裝，直接放茶的話，這時(shí)候一定要在蓋沿處作密封處理。
注意事項(xiàng) 購(gòu)買茶品時(shí)，若是買了整提， 而且還是用筍殼扎筒的，在存放時(shí)就要非常注意筍殼是否干燥透徹，干燥透徹的筍殼你捏一下會(huì)很脆，沒干透的，捏上去會(huì)綿軟。若筍殼沒干透，就存放茶品，茶品是很容易生蟲和發(fā)霉的。
注意事項(xiàng)
1、綠茶和輕發(fā)酵的烏龍茶，一定要密封好，最好密封放在冰箱中（保鮮柜）冷藏存放。
2、花茶要單獨(dú)密封存放，避免花香串味。
3、普洱茶一般放在陰涼干燥、無異味、避光的容器中，常溫下存放。
4、取完茶葉，要及時(shí)放回原處，取茶葉的茶匙、茶則一定要干燥，取茶要適量。剩余的茶葉若長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，最好不要放回原罐中。
5、茶葉在貯藏過程中不要擠壓，不要將過多的茶葉勉強(qiáng)放進(jìn)較小的容器中。
6、在一樓存放茶葉，容器不要直接接觸地面，至少應(yīng)墊一層木板。在南方潮濕地區(qū)，尤其應(yīng)注意。
