紫砂壺韻 紫砂壺是一種生活實(shí)用品，更是一件藝術(shù)品。藏家愛壺是為了珍藏，為了把玩，以此怡情養(yǎng)性，陶冶情操，從中獲得一種難以言傳的快慰和美感。紫砂壺有一種天成的淳厚、寧?kù)o、平淡的特質(zhì)。玩壺、養(yǎng)壺、藏壺，是一種修心養(yǎng)性，是一種休閑愉悅，是一種情致釋放。
紫砂壺不但具有藝術(shù)價(jià)值，而且與茶的結(jié)合簡(jiǎn)直是天衣無(wú)縫，只要是有時(shí)間休息下來(lái)，用紫砂壺泡上一壺茶，絕對(duì)是一件舒心放松的事情。這是要說(shuō)的是，在平常使用紫砂壺泡茶的時(shí)候，想必大家都是用純凈水，礦泉水來(lái)泡茶，有多少人是在用自來(lái)水泡茶呢?可能大家都以為自來(lái)水多多少少會(huì)含有雜質(zhì)，所以使用純凈水，礦泉水來(lái)泡茶，但是自來(lái)水更有利于紫砂壺包漿的形成。
首先我們來(lái)了解一下，包漿是怎樣形成的。所謂“包漿”，它是在悠悠歲月中因?yàn)榛覊m、汗水，把玩者的手澤揣摩，或者土埋水浸，皮膚經(jīng)久的摩挲，甚至空氣中塵埃的吹拂，層層積淀，逐漸形成的表面皮殼的亮光。它滑熟可喜，幽光沉靜。我們的紫砂壺尤其更是如此!鑒于它獨(dú)特的透氣性，包漿得更迅速，更可人!其中水質(zhì)對(duì)它的影響是舉足輕重的!
自來(lái)水與純凈水，礦泉水相比，無(wú)論從水質(zhì)的純度和硬度方面都不能和它們相比擬，但是恰恰正是這一點(diǎn)更有利于紫砂壺包漿的形成。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，用自來(lái)水泡茶，紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會(huì)出現(xiàn)一些白色的水漬，這就是所謂的自來(lái)水的雜質(zhì)，(它是由少量的漂白劑，碳酸鈣，鐵銹，沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱水垢。雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈，但是我們?nèi)庋劭床灰姷臍埩魠s積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周圍，(因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之，經(jīng)過反復(fù)的茶水的沸淋，再吸附，加上皮膚的摩挲，把玩，以及擦拭，包漿就這樣產(chǎn)生了。當(dāng)然，用礦泉水，純凈水泡養(yǎng)也能夠產(chǎn)生包漿，但是時(shí)間和功效肯定大打折扣。壺友們可以親身實(shí)踐一下，作一個(gè)對(duì)比。
紫砂壺包漿的形成因素是多種多樣的，水質(zhì)只是其中的重要因素之一，當(dāng)然，有個(gè)別壺友還是有保持純凈水比自來(lái)水更有利于人體健康。
北宋梅堯臣的《宛陵集》第十五卷依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶詩(shī)，其中有語(yǔ)云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”此句不僅說(shuō)明宋元間已有紫砂器，更顯示了文人對(duì)紫泥曼妙情懷的詩(shī)意頌贊。此處的“泛春華”指的就是紫砂壺的肌理美，或者是紫砂壺的包漿。
紫砂壺包漿的定義：紫砂壺使用經(jīng)久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒。通過泡茶用壺、養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時(shí)人所珍惜。此為包漿。
紫砂壺包漿的起源：溫玉說(shuō)中國(guó)國(guó)學(xué)里，歷來(lái)有溫玉的說(shuō)法。玉石經(jīng)過歷史的浸濡，幾代人的把玩賞悅，在玉石里會(huì)出現(xiàn)血絲、血痕、或癯痕、玉油等跡象，俗稱包漿，雅稱溫玉。紫砂壺之包漿說(shuō)也是即此而來(lái)。
紫砂壺如何包漿？
紫砂壺包漿要靠養(yǎng)。養(yǎng)壺之術(shù)講究用好壺和養(yǎng)好壺，科學(xué)的方法是將沏好茶的壺，趁熱澆茶湯洗壺。任壺體表面吸收。由于紫砂壺體壁內(nèi)有雙重氣孔結(jié)構(gòu)。使壺透氣而不滲水，并容易吸收茶汁，去除新壺土味，留下濃郁茶香。
沸水沖入壺內(nèi)，鏈狀開放氣孔會(huì)遇熱張開。茶湯的氣分子體積小于氣孔孔徑，可經(jīng)由孔道由內(nèi)及外通達(dá)，但它并不大量攜帶茶漬和茶油；茶湯的水分子體積大于氣孔孔徑，雖大量攜帶著茶漬和茶油，卻只能郁閉壺內(nèi)。當(dāng)茶湯遍及壺表，壺表致密的、受熱膨脹的開放氣孔，才會(huì)吸附茶漬、茶油。
壺的表面往往會(huì)積有茶跡，這就需用養(yǎng)壺毛筆或茶巾在壺表面經(jīng)常刷洗。以保持清潔，這就稱之謂“茶湯養(yǎng)壺”。如此日擦、滌洗。壺的表面亞光逐起。愈用愈光亮，亦有人稱亞光為“包漿”(葆漿)：這種亞光(包漿)用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，甚顯高雅品位。
愛壺者切忌“和尚光”，萬(wàn)勿用油手、油布在壺身揩擦。一定要保持壺的潔凈，才能養(yǎng)好壺。養(yǎng)壺的方法很多。保持壺的潔凈是最重要的。
如何區(qū)分壺上的包漿是真是假，在這，我根據(jù)自己所領(lǐng)悟的，略寫其區(qū)分。個(gè)人認(rèn)為，區(qū)分一些紫砂材質(zhì)差或假，從紫砂本身所透露的光澤即可看出。所謂的光澤，就好比看一個(gè)是否內(nèi)斂、深沉、穩(wěn)厚一樣。
如果你覺得這光有兇險(xiǎn)，太露骨不含蓄，不妨?xí)悍乓幌?，再觀察觀察，問問內(nèi)行人。假如你看來(lái)看去總覺得這光澤如老扁擔(dān)，老涼席上的光一般，那樣的沉著、含蓄，謙達(dá)，那這很可能就是真正的包漿了，所擁有這種光澤的紫砂，那也就是一把極品。
把玩紫砂壺多年，得出的結(jié)論，由內(nèi)到外透出光澤才是最好的包漿！紫砂本身就是具有透氣的功能，所以，常年用一把壺泡同一種茶，就算哪天把白開水倒進(jìn)壺內(nèi)，依然可以出來(lái)的湯具有那種茶葉的茶味，這就是老壺的魅力所在。
宜興的獨(dú)特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個(gè)陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財(cái)富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的證明。所以說(shuō)——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德！
瓷器有瓷器的包漿，金屬有金屬的包漿，玉石和紫砂壺包漿也各不相同。包漿常被人們掛在嘴邊，門外漢聽起來(lái)一頭霧水像是在聽鳥語(yǔ)，讓人不知所以。“包漿”，其實(shí)就是“光澤”，但不是通俗的光澤，而是特別的光澤，專指古物外表的一層光澤。大凡器物經(jīng)由常年久月之后，才會(huì)在外表上構(gòu)成如許一層天然的光澤，即所謂“包漿”。
有些人說(shuō)，紫砂壺泡養(yǎng)后可以變化是噱頭，是壺商為了賣壺編造的謊話。如果還有人認(rèn)為養(yǎng)壺是騙人的，那么可能是因?yàn)槟銖膩?lái)沒擁有過一把真正原礦泥料的紫砂壺吧。
很多人玩壺的時(shí)候，喜歡婆娑紫砂壺，手并不干凈或者有油，這時(shí)候婆娑在紫砂壺上，乍一看，油潤(rùn)油潤(rùn)的，似喜人的包漿，我就有一朋友，新手，剛開始玩壺，大冬天泡茶的時(shí)候，天冷，喜歡用紫砂壺暖手，不斷盤玩，越玩越欣喜，甚至拿壺往臉上趁，弄得壺上都是油，再由手不斷盤，這樣子壺確實(shí)很好看，但這是冒著賊光的，沒有真正包漿的沉穩(wěn)感，等離開了手，就會(huì)顯得干澀，誤了一把好壺。
玩壺該將手洗干凈。養(yǎng)壺切忌不能急功近利，這和喝茶的道理是一樣的，應(yīng)該注重享受的過程，只要方法適當(dāng)，一定會(huì)有比自己預(yù)期很好的包漿效果的。但是：想養(yǎng)好壺，首先也要盡量選擇質(zhì)地上乘的原礦泥料制作的手工紫砂壺，那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好，終究也是殘缺。
包漿的養(yǎng)成需要正確的方法，很多人雖然養(yǎng)壺很長(zhǎng)時(shí)間但卻不見其效果，其實(shí)將茶湯直接倒在紫砂壺的表面上，而不對(duì)其進(jìn)行擦拭，是錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@樣久之便會(huì)在壺的表面堆滿茶垢，則破了紫砂壺的“相”，應(yīng)該用干凈的專門的養(yǎng)壺巾對(duì)紫砂壺的表面進(jìn)行擦拭。
剛出窯未經(jīng)過任何拋光處理的紫砂表面有一種毛躁的質(zhì)感。（因?yàn)槭鞘止捴频淖夏?，顆粒感很明顯）
泡養(yǎng)一個(gè)月后的壺表面，給人的感覺很潤(rùn)，但是又與拋光后的那種光滑的玻璃質(zhì)感完全不同。（紫砂的顆粒是均勻不規(guī)則分部在紫砂泥中的，所以即使泡養(yǎng)后，顆粒感看起來(lái)依舊很明顯，只是那種不平靜已經(jīng)被撫平，不同泥料顆粒感不同，下文中會(huì)放出其他泥料的泡養(yǎng)對(duì)比）
把玩紫砂壺多年，得出的結(jié)論，由內(nèi)到外透出光澤才是最好的包漿！
