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紫砂壺包漿透氣嗎

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紫砂小知識(shí):好看的包漿,就一定要很貴的茶葉嗎?

紫砂壺,因?yàn)槠洫?dú)特的材質(zhì)和制壺工藝,使其泥料中砂與砂之間的形成自然空隙,透氣不透水,非常有利于泡茶。但想要養(yǎng)出好的包漿,跟茶葉有關(guān)嗎?茶葉越貴,越能養(yǎng)出好看的包漿嗎?


其實(shí),茶葉的好壞與包漿是沒有關(guān)系的。這個(gè)跟茶葉的種類和養(yǎng)壺手法有關(guān)。而不是越貴的茶越能養(yǎng)出好包漿。

油性足的茶葉,比如鐵觀音,泡茶過程中,茶油會(huì)慢慢自然透出壺面,一段時(shí)間非常容易包漿,光澤古潤(rùn)。

像熟普、紅茶、鐵觀音之類對(duì)養(yǎng)壺效果就非常明顯。

養(yǎng)壺的時(shí)候,分兩種,一種是淋養(yǎng),就是拿茶湯澆淋壺身,讓壺吃吃茶湯,等壺吸收后,再拿熱水淋下壺身,最后拿茶巾把壺擦拭干凈,不要讓茶漬留在壺上,茶漬久而久之會(huì)很難除去,破壞壺的品相。這種方法,見效快,也是很大一部分人這么玩。


另一種,是內(nèi)養(yǎng),就是泡茶過程中不淋養(yǎng),正常泡茶,偶爾淋淋熱水,不澆茶湯,這種方法效果慢,但養(yǎng)出來的包漿持久沉穩(wěn),這是由內(nèi)而外的。


同時(shí),也跟紫砂壺有關(guān),泥料越好,越容易包漿,比如手工錘煉的泥料,很大程度上保留了泥料中的砂性,不像機(jī)器煉泥,機(jī)器的力道大,粉碎的更加厲害,人工的力道沒那么大,砂與砂之間的間隙大,泥料疏松,所以透氣性很強(qiáng),很容易包漿,買過我這壺的朋友,可以非常明顯的感受到這點(diǎn)。

工藝上,薄胎壺,因?yàn)閴乇诤鼙?,茶油滲透更加快,也是非??彀鼭{。

紫砂壺要養(yǎng)出好看的包漿,不是光看茶葉的。

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紫砂壺的包漿和茶葉的好壞有沒有關(guān)系?

  紫砂壺,因?yàn)槠洫?dú)特的材質(zhì)和制壺工藝,使其泥料中砂與砂之間的形成自然空隙,透氣不透水,非常有利于泡茶。但想要養(yǎng)出好的包漿,跟茶葉有關(guān)嗎?茶葉越貴,越能養(yǎng)出好看的包漿嗎?

  其實(shí),茶葉的好壞與包漿是沒有關(guān)系的。這個(gè)跟茶葉的種類和養(yǎng)壺手法有關(guān)。而不是越貴的茶越能養(yǎng)出好包漿。油性足的茶葉,比如鐵觀音,泡茶過程中,茶油會(huì)慢慢自然透出壺面,一段時(shí)間非常容易包漿,光澤古潤(rùn)。像熟普、紅茶、鐵觀音之類對(duì)養(yǎng)壺效果就非常明顯。

  養(yǎng)壺的時(shí)候,分兩種,一種是淋養(yǎng),就是拿茶湯澆淋壺身,讓壺吃吃茶湯,等壺吸收后,再拿熱水淋下壺身,最后拿茶巾把壺擦拭干凈,不要讓茶漬留在壺上,茶漬久而久之會(huì)很難除去,破壞壺的品相。這種方法,見效快,也是很大一部分人這么玩。

  另一種,是內(nèi)養(yǎng),就是泡茶過程中不淋養(yǎng),正常泡茶,偶爾淋淋熱水,不澆茶湯,這種方法效果慢,但養(yǎng)出來的包漿持久沉穩(wěn),這是由內(nèi)而外的。

  同時(shí),也跟紫砂壺有關(guān),泥料越好,越容易包漿,比如手工錘煉的泥料,很大程度上保留了泥料中的砂性,不像機(jī)器煉泥,機(jī)器的力道大,粉碎的更加厲害,人工的力道沒那么大,砂與砂之間的間隙大,泥料疏松,所以透氣性很強(qiáng),很容易包漿,買過我這壺的朋友,可以非常明顯的感受到這點(diǎn)。

  工藝上,薄胎壺,因?yàn)閴乇诤鼙。栌蜐B透更加快,也是非常快包漿。紫砂壺要養(yǎng)出好看的包漿,不是光看茶葉的。

紫砂壺泡茶會(huì)更香一點(diǎn)嗎?為什么?

為什么愛用紫砂壺喝茶?每個(gè)人都會(huì)有自己獨(dú)特的見解。有的人喜歡的是感覺,有的人喜歡的是內(nèi)涵,還有的人覺得用紫砂壺喝茶特別香……


那用紫砂壺喝茶是不是茶真的會(huì)更香,或者說只是心理作用呢?其實(shí),用紫砂壺喝茶還是有許多好處的,這與紫砂獨(dú)特的特性有關(guān)。


好處一


《長(zhǎng)物志》說它“既不奪香,又無(wú)熟湯氣”。這是因?yàn)樽仙氨N豆δ芎茫莶璨皇г?,更無(wú)茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳。



紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。



嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。



這也是感覺用紫砂壺泡茶特別香的原因。


好處二


紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動(dòng)茶水,加速茶水的發(fā)酵。



而一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動(dòng),容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。



用紫砂壺泡茶能延緩茶湯變質(zhì),即使忘記即使清理真的變質(zhì)了也不會(huì)起膩苔。


好處三


用紫砂壺泡茶是一種享受,紫砂不僅是茶器,也是一個(gè)文化的載體。在歷史的長(zhǎng)河中形成了獨(dú)特的內(nèi)涵,花器、光器、筋瓤器各有特點(diǎn)。



如果用一把工藝優(yōu)良、泥料上乘的紫砂壺泡茶,是一種關(guān)于美的享受。


好處四


紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,產(chǎn)生盈潤(rùn)包漿。聞龍?jiān)凇恫锠爅iǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!?/span>



包漿,是古玩界的專業(yè)術(shù)語(yǔ),是指器物在自然的侵染與人的經(jīng)久摩挲下,而在器物表面形成的幽然光澤。由于它的存在,器物便有了靈力,是衡量古玩品質(zhì)的外在標(biāo)準(zhǔn)。



紫砂壺包漿,是人與壺之間靈魂交流的歲月留痕,使紫砂的材質(zhì)肌理之美充分展現(xiàn),靈光縈繞。同時(shí),人在這個(gè)過程中亦是不斷升華與完善。

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