壺蓋越嚴(yán)越好？壺口回水不正常？壺蓋的緊密、壺口的流水，這兩大問題一直是壺友們選壺時亙古不變存在爭議的話題。
關(guān)于壺蓋的緊密，一向有“緊、直、通、轉(zhuǎn)”一說。關(guān)于壺口的流水，也是以“簡潔利落、不流口水”為佳。然而，這些眾口一詞的標(biāo)準(zhǔn)真的正確嗎？
口蓋的嚴(yán)密性標(biāo)準(zhǔn)
1、 緊
是說合上壺蓋后，壺蓋與壺口的間隙要緊密得當(dāng)，開啟自如，工藝水平高的紫砂壺，口蓋間的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米左右，不像瓷器壺位移公差高達(dá)1-3毫米。
2 、直
是說壺蓋的子口，要做得既深又直，才能在傾壺接近90度出湯時，壺蓋不致脫落。俗稱“無落帽之憂”。個人還是建議倒茶的時候大拇指按住壺蓋比較保險，以免摔破愛壺?！?/span>
3 、通
是說圓器合上壺蓋后，壺蓋在壺口上能爽利旋轉(zhuǎn)而不遲滯磕絆。
4、 轉(zhuǎn)
是說方器和筋囊器的壺蓋，變換角度后也能嚴(yán)密蓋合壺口，并且上下筋紋可準(zhǔn)確對接。俗稱不認(rèn)邊。
誤區(qū)
很多壺友把口蓋的嚴(yán)密性作為紫砂壺氣密性好壞的標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)為“口蓋要嚴(yán)密,不能框”。
其實對于現(xiàn)代工藝，這一點基本不是問題了?，F(xiàn)代工藝要燒一遍，之后整口，涂抹脂泥，再燒成。這樣出來的口蓋多平整，當(dāng)然也要結(jié)合器形看，一般嵌蓋、截蓋整的平整，而又不影響線條的流暢，就需要用心了。
但是老玩家都知道，口蓋過于太嚴(yán)并不好用，隨便一點茶葉就會把蓋子卡住，就會影響到泡茶的時間、效果。這類問題只有經(jīng)常用壺泡茶才有體會，沒有積累無法了解。
而紫砂蓋反過來不掉蓋也僅僅只能檢測壺蓋與壺口的平面是否平整。壺口平整是氣密性好的基本條件，但是壺口平整，氣密性不一定好。
壺口的流水
誤區(qū)一：口蓋不能流水
就拿紫砂壺口蓋來說，紫砂壺確實有口蓋嚴(yán)密這一特點，但是和瓷壺、玻璃壺比，這是大范圍的類比。
紫砂壺口蓋流水現(xiàn)象很普遍，其實很多決定因素，例如器形、泡的茶葉、使用習(xí)慣這些都和壺的做工無關(guān)(當(dāng)然做工好的自然嚴(yán)密)。一般新壺口蓋都流水，因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑，經(jīng)過使用就會好很多，因為平滑了，表面張力就大，就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現(xiàn)象，用多了就不流水了。
還有就是使用手法，有些朋友出茶時候，壺身直接傾斜90度，這樣所有的水都壓向口蓋，口蓋不流水的概率很小。
誤區(qū)二：壺斷水要利索，不能流水
其實這個觀點也是要結(jié)合紫砂壺的器形來分析的，就拿石瓢這種壺型的紫砂壺來講，因為壺的流是直的，斷水就不可能利索，如果一定是要找一把不流口的石瓢估計找到白頭也沒辦法找到，因為壺型就決定了石瓢一定會流水。
還有的就是像水平之類的直流，都不可能不流口水。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理的干凈，是可以做到不流口水的。但是這也要有前提，就是使用手法要對，泡茶時候茶葉沒有堵在出水孔的位置?！?/span>
與紫砂壺流水有關(guān)的因素
1、一把紫砂壺出水時是否流口水，與以下4點有關(guān)：
(1)口蓋的緊密度；
(2)蓋口的寬度；
(3)出水口(流根部)的位置；
(4)壺內(nèi)出水口與蓋口邊的距離。
2、口蓋流水是由壺型決定的，出水口離著壺蓋比較近，這個就不能避免壺蓋流水。
3、石瓢要找不流口水的壺基本沒有，壺型決定的，就像是顧景舟顧老的石瓢都是會流口水。
4、紫砂壺上手多了口蓋流水現(xiàn)象很普遍，其實很多決定因素，例如器形、泡的茶葉、使用習(xí)慣這些都和壺的做工無關(guān)(當(dāng)然做工好的自然嚴(yán)密)。
一般新壺口蓋多流水，因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑，經(jīng)過使用就會好很多，因為平滑了，表面張力就大，就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現(xiàn)象，用多了就不流水了。
還有就是使用手法，有些朋友出茶時候，壺身直接傾斜90度，這樣所有的水都壓向口蓋，口蓋不流水的概率很小。
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紫砂歷史長達(dá)百年之久，知識博大精深，想要徹底弄透紫砂的行道，非一朝一夕所能成。隨著現(xiàn)在紫砂在市場上越來越受歡迎，想要了解紫砂的人也在不斷增長，可面對復(fù)雜多樣的紫砂我們總是心存疑惑，不知真假。紫砂也是一個需要慢慢摸索的過程，小編整理總結(jié)了一些紫砂常見問題，供愛壺的你了解紫砂文化!
為什么說宜興紫砂壺是泡茶的利器，它的優(yōu)點在哪里?
答：的紫砂有三個特點：一個第一和兩個唯一。第一即沖泡茶功能第一，無可取代，被稱為茶具之首;唯一即是材質(zhì)的唯一性，紫砂泥得天獨厚，目前為止全世界只有在宜興發(fā)現(xiàn)具有雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂礦，因其這種獨特性使得紫砂壺能夠改善水質(zhì)而成為最佳茶具之首;另一個唯一性是指成型工藝的唯一性，在全世界陶瓷成型工藝中僅宜興紫砂采用泥片鑲接拍打成型，正因其工藝的唯一性才能將這個獨特的產(chǎn)業(yè)留在宜興本土，而不易造成原料流失，宜興紫砂能夠被評為世界非物質(zhì)遺產(chǎn)也正是這個緣故。
查了一下資料，都說原礦大紅袍基本沒有了，怎么市場上還大紅袍的壺呢?泥料是真的嗎?
答：有些泥料比較稀少，但是并非絕跡，而政府頒布的是限采令，不是完全不能開采，外加很多工藝師祖祖輩輩都是做紫砂的，泥料都是祖輩們就開始囤積在家中的，所以老師的泥料可能是真的，做出的紫砂作品才更加值得珍惜!
以前人們鑒定紫砂壺會說壺嘴、壺把、壺鈕三點一線才是工藝好，是否真是如此?
答：需要根據(jù)情況判定，對于光素器，壺嘴、壺把與壺鈕三點一線是最基本的要求;但對于花貨很多都難以做到這一點。當(dāng)然一把紫砂壺工藝好不好當(dāng)然不可能只看這一個方面，還包括密封性、出水?dāng)嗨鹊?，所以基本上不能一概而論三點一線就一定是工藝好。
紫砂專業(yè)術(shù)語中有“明接”和“暗接”之說，請具體講解下什么是“明接”，什么是“暗接”?
答：明接與暗接是在處理紫砂壺各部位銜接時所使用的專業(yè)術(shù)語，比如紫砂壺壺嘴，它在與壺體連接時有明顯的界限，這種處理手法叫“明接”，倘若沒有明顯的界限，如同與壺身融為一體，此種處理手法為“暗接”。
工藝好的紫砂壺一定是斷水利索，不能流水?
答：不能一概而論，這個說法要結(jié)合紫砂壺的器形來分析，就拿石瓢這種壺型來講，因為壺的流是直的，斷水就不可能利索，因為壺型就決定了石瓢一定會流水，還有直流的水平也是如此。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理得干凈，是可以做到不流口水的。
紫砂泥料為什么陳腐時間越長越好?
答：紫砂泥陳腐的好處簡單來說三點，一是增加泥的可塑性，在細(xì)菌的作用下，促使泥料中的有機(jī)物腐爛，生成有機(jī)酸，增加了腐植酸物質(zhì)的含量，因此而降低了泥料的酸堿度，改善了泥性，增強(qiáng)了可塑性;二是陳腐時間長的泥料燒成后透氣性好，有助于茶性;三是養(yǎng)壺變化快，玩賞樂趣增加，。所以說紫砂泥陳腐時間越長泥料越好用，能使成品的質(zhì)量和成品率得到提高。.
紫砂壺在冬天的時候為什么要先溫壺?
答：這是因為冬天環(huán)境溫度較低，導(dǎo)致紫砂壺的壺身溫度比較低，如果用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚破”的一種情況。尤其是朱泥，為防止這樣“驚破”情況出現(xiàn)，建議冬天先溫一下壺。用四五十度的水沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水，蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水，讓溫水把壺預(yù)熱，然后再用此壺泡茶。一定注意不要讓開水連續(xù)固定沖燙壺的某一個點，在環(huán)境溫度很低時這樣弄壺會很容易出問題的。
宜興市政府在2005年就封山禁止開采，那市面上哪來那么多真的紫砂壺?
答：宜興政府為了更合理科學(xué)的利用資源，保護(hù)紫砂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，確實在2005年封山禁止開采，但是2010年時已經(jīng)恢復(fù)開采，并由國家統(tǒng)一管理，不能再由私人隨意進(jìn)行開采了，而且在禁止開采前已經(jīng)有很多工廠和家庭作坊儲存了一定數(shù)量的紫砂土，完全能夠滿足當(dāng)前的市場需求。
最開始玩紫砂從什么價格入手比較好?
答：最開始玩壺要從比較基礎(chǔ)的價位入手，五六百元左右即可，全手工半手工都無關(guān)緊要，主要是壺的容量符合你的需要，壺型是自己喜歡的，泥料是原礦紫砂即可，對于做工不必要求過于苛刻，在入門階段重要的是積累經(jīng)驗。
紫砂壺的價格為什么會相差如此之大?
答：紫砂壺的價格由工、形、韻、泥料、名等各個方面所決定。就好像我們買衣服，有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個方面。好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價格。大師級的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價值了，是收藏級藝術(shù)品，有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
紫砂壺使用時間長里面垢，壺內(nèi)茶垢要不要清洗干凈?
答：一般而言，用后的紫砂壺要及時清潔干凈比較重要，在清潔過程中的擦拭也可以起到養(yǎng)壺的作用。而如果茶垢留得太多或使用不當(dāng)，很可能引起壺內(nèi)氣味不潔凈或出現(xiàn)酸餿味，茶垢也可能帶來一定量的細(xì)菌，并不利于泡茶的衛(wèi)生。
壺蓋摔了，單獨配一個壺蓋比做一整把壺更難，真的是這樣的嗎?
答：行話說“配蓋要比做壺難”，這是因為紫砂礦泥開采地點、深度、風(fēng)化腐熟和調(diào)配比例不同，各批泥料的色澤、收縮率和燒制時的溫度也不同。缺乏泥料的數(shù)據(jù)，做出的壺蓋燒制后不是大就是小，色澤也不一樣。有些細(xì)膩、黏度大，收縮率在16～19%的朱紅泥，燒制時怕一次收縮不到位且會因收縮過大過快而變形扭曲，就必須逐步燒制和逐步“整口”。經(jīng)過二三次，每次溫度都不一樣，讓它慢慢燒成。如果專門配一個蓋，倒不如另做一把壺來得方便和有把握。正因為紫砂壺在燒成中是按其所含水分等特性收縮而形成壺蓋與壺身的緊密關(guān)系，所以紫砂壺是難以配一個滿意的壺蓋的。
網(wǎng)孔出水是什么時候出現(xiàn)的?
答：網(wǎng)孔是從民國開始才在小壺出現(xiàn)的，在這之前只有在大壺出現(xiàn)過。文革時由于日本人大量定購網(wǎng)孔紫砂壺，才開始被廣泛采納、推廣，網(wǎng)孔的優(yōu)點是出水好、不塞孔。
能看底款識壺嗎?
答：底款是紫砂壺底部欽有制壺者姓名(字號或齋號)的印章，既是紫砂壺工藝的組成部分，又標(biāo)明作者是誰。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過分迷信底款，因為底款被仿制太容易了。真正的玩家是全方位的去審視一把壺，底款要看，泥料、款式、風(fēng)格、做工、神態(tài)等都要看，這比底款更重要?，F(xiàn)在市場上有真壺真款;又有假壺(代工貨)真款;有假壺假款等多種情況。玩壺關(guān)鍵是要懂壺，懂壺的關(guān)鍵是學(xué)習(xí)和實踐。
許多壺友都在咨詢關(guān)于紫砂的手工痕跡，很多壺友都會去網(wǎng)上搜索相關(guān)信息，網(wǎng)上也傳的神乎其神，下面我們就為壺友解答一些入門級的小知識...
1、為什么細(xì)看我的紫砂壺蓋感覺好像有一圈圈的旋紋呢？這是什么？
壺蓋螺旋紋
壺蓋制作過程
因為泥壺是用轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，用手去塑型，所以壺蓋有一圈圈的螺旋紋，這屬于正常現(xiàn)象。
2、以前人們鑒定紫砂壺會說壺嘴、壺把、壺鈕三點一線才是工藝好，是否真是如此？
需要根據(jù)情況判定，對于光素器，壺嘴、壺把與壺鈕三點一線是最基本的要求；但對于花貨很多都難以做到這一點。當(dāng)然一把紫砂壺工藝好不好當(dāng)然不可能只看這一個方面，還包括密封性等等，所基本上不能一概而論三點一線就一定是工藝好。
3、工藝好的紫砂壺一定是斷水利索，不能流水？
不能一概而論，這個說法要結(jié)合紫砂壺的器形來分析，就拿石瓢這種壺型來講，因為壺的流是直的，斷水就不可能利索，因為壺型就決定了石瓢一定會流水，還有直流的水平也是如此。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理得干凈，是可以做到不流口水的。
4、紫砂壺使用時間長里面會有茶垢，壺內(nèi)茶垢要不要清洗干凈？聽說養(yǎng)出茶山才能體現(xiàn)紫砂壺價值，所以糾結(jié)要不要把里面洗掉？
擦拭干凈
一般而言，用后的紫砂壺要及時清潔干凈比較重要，在清潔過程中的擦拭也可以起到養(yǎng)壺的作用。而如果茶垢留得太多或使用不當(dāng)，很可能引起壺內(nèi)氣味不潔凈或出現(xiàn)酸餿味，茶垢也可能帶來一定量的細(xì)菌，并不利于泡茶的衛(wèi)生。
5、想要養(yǎng)出好看的包漿是不是就一定要用很貴的茶葉來泡養(yǎng)呢？
包漿
包漿不一定要靠名貴的茶葉沖泡，這個跟茶葉的種類和養(yǎng)用的方法也息息相關(guān)，平價的茶葉一樣可以養(yǎng)出美麗的包漿。
6、紫砂壺摸上去到底有沒有顆粒感??？為什么有些地方說有，有些地方說沒有？
這還要看泥料而言，不同目數(shù)的紫砂泥料制成的紫砂壺手感不同，有些比較光滑，有些則比較有沙粒感。
7、薄胎的紫砂壺是不是比較容易摔碎?。窟€是買普通的紫砂壺保險一點？
紫砂壺是易破碎之物，所以即使是一般非薄胎的紫砂壺也會破碎，小心存放才是關(guān)鍵。
8、用過的紫砂壺為什么不建議重新放到窯里燒制??？
因為用過的紫砂壺里含有一定的水分，再次入窯比較危險，如果要入窯，需要將水分都曬干才行。
9、有些泥料方面的問題想請教，絞泥工藝一般會添加幾種顏色的泥料？
絞泥工藝是指幾種泥料融在一起的一種裝飾工藝，具體幾種顏色沒有規(guī)定。
10、紫砂泥料除了做紫砂壺以外還能有什么用途？
紫砂泥用途廣泛，除了能制作壺以外，還能雕刻，制作成茶寵，紫砂印章等。
