普洱茶可以像綠茶一直泡著嗎?不太建議,泡茶有三要素:時間,溫度,投茶量。綠茶是不發(fā)酵茶,以喝新鮮為主,大部分的綠茶水溫都不能過高,基本在75-85°之間,否則就會破壞它的口感。而普洱茶不同,大葉種茶,而且又分生茶和熟茶,需要我們沸水沖泡才能使它的香氣,口感更好得散發(fā)出來。不同的茶類需要用不同的器具,和水溫。當然了,如果個人不介意口感之類的,自然也是可以的。
普洱茶能不能一直泡在水里?
1、一直泡著不好,普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物堿的含量很高,味道比較重,如果長時間浸泡在水里,它的很多物質(zhì)都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了。它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬于不發(fā)酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩(wěn)圓潤,長時間浸泡苦澀味重就品不出它本來應該品出的味道了。
2、浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關(guān)。經(jīng)由緊壓的普洱茶較好先在1~2周之前將其全部撥開透氣、回性;1~2周后待舊味退去,使新的空氣進入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi),普洱茶之原味將會慢慢呈現(xiàn),泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可(散茶需要多放一點,約四分之一或三分之一的量)。但并不是所有的普洱茶都這樣,如果質(zhì)量好一點的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陳年老普洱茶沖泡次數(shù)可達20次之久,普洱茶泡幾次,要因其品種和年限而定!所以最好不要一直泡著。
普洱茶怎么泡
1、準備茶具
沖泡普洱茶之前需要準備好合適的茶具,以紫砂壺、白瓷蓋碗為佳,水源以山泉水為佳。然后將山泉水煮沸,將所有茶具茶杯都燙洗一次,既清洗了茶杯,又能使杯具保持一定的溫度,更適合用來泡茶。
2、投茶沖泡
沖泡普洱茶一般投入5-10克的茶量,第一泡可以洗茶,將沸水沖燙茶葉后,立即濾水,避免茶葉內(nèi)物質(zhì)浸出過多,然后再進行第二泡,沖泡一分鐘左右即可品飲。隨后第三泡、第四泡的沖泡時間,略微加長,以浸出更多的茶內(nèi)物質(zhì)。
3、品飲茶湯
在品飲普洱茶湯之前,可以先聞嗅茶香,在杯口處深呼吸,可以聞到沁人心脾的芳香,再飲一口普洱茶湯,此時會更加體會到普洱茶的茶味,“色真、香真、味真”,品飲后回甘醇厚,更具神韻。
總結(jié):沖泡普洱茶時,首先要準備好茶具,然后用沸水燙洗茶杯,更有利泡出茶中滋味。普洱茶的投茶量一般在5-10克,第一泡洗茶,第二泡開始即可飲用。品飲普洱茶之前,先聞茶香,再飲茶湯,會更具神韻。
第一種:我喝茶的時間比你的歲數(shù)還大,我比你懂。
喝茶的時間久不一定就真的懂茶,沒準是喝了30年的花茶呢(此處非黑)!茶是用來喝的沒錯,但是茶行業(yè)的水也很深,沒點道行還真不能敢說了解多少。
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第二種:我只喝30年以上的普洱茶。
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相信有條件喝30年以上的普洱茶的人,一般不會這樣說。
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第三種:你們賣茶是最暴利的。
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可能因為一些看到或聽到的茶葉老板很賺錢,就覺得賣茶是最賺錢的。其實不管是哪個行業(yè),只要能做到極致,做什么不能賺錢呢?每一片茶葉后邊都包含著茶人辛勤勞動的汗水!
第四種:我要買綠茶。
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有人跟老板說想要買綠茶,但是不記得具體是什么茶了。茶老板拿出了七八款綠茶給他看和試喝,結(jié)果都不是他想找的那一種。最后老板無奈的拿出了鐵觀音,立馬說對對對,就是這個。。。
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第五種:我喝過正宗的大紅袍(母樹大紅袍)
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母樹大紅袍是有錢也喝不到的茶,這點常識還是要有的吧。
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第六種:大紅袍是紅茶,安吉白茶是白茶
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不是所有的雞都會下蛋,也不是所有帶“紅”字的茶就是紅茶、帶“白”字的就是白茶,安吉白茶屬于綠茶。
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第七種:正山小種是巖茶。
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正山小種低調(diào)的回了一句:不好意思,我是紅茶的鼻祖。并向你發(fā)來一個鄙視。
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第八種:到處找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味。
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得不到的永遠是最好的,錯過的也永遠是最好的。其實喝茶找感覺你是永遠找不到的。
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第九種:你這邊的紫砂壺太貴了,我在其它地方買100塊一把。
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其實大多時候,你應該相信一分錢一分貨。價錢高的也有可能是坑,但是價錢便宜的你又放心嗎?商家可不會做虧本的買賣。
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第十種:我去會展中心買茶,茶老板要賣1500一斤的,最后被我砍價砍到了200一斤。
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世界上最遙遠的距離不是生與死,也不是我明明站在你面前你卻不知道我愛你。而是你知道我是做茶葉的,你跑到別處被騙,完了之后還來告訴我你賺大了。
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喝茶的時間久不一定就真的懂茶,沒準是喝了30年的花茶呢(此處非黑)!茶是用來喝的沒錯,但是茶行業(yè)的水也很深,沒點道行還真不能敢說了解多少。
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二:我只喝30年以上的普洱茶。
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相信有條件喝30年以上的普洱茶的人,一般不會這樣說。
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三:你們賣茶是最暴利的。
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可能因為一些看到或聽到的茶葉老板很賺錢,就覺得賣茶是最賺錢的。其實不管是哪個行業(yè),只要能做到極致,做什么不能賺錢呢?每一片茶葉后邊都包含著茶人辛勤勞動的汗水!
四:我要買綠茶。
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有人跟老板說想要買綠茶,但是不記得具體是什么茶了。茶老板拿出了七八款綠茶給他看和試喝,結(jié)果都不是他想找的那一種。最后老板無奈的拿出了鐵觀音,立馬說對對對,就是這個。。。
五:我喝過正宗的大紅袍(母樹大紅袍)
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母樹大紅袍是有錢也喝不到的茶,這點常識還是要有的吧。
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六:大紅袍是紅茶,安吉白茶是白茶
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不是所有的雞都會下蛋,也不是所有帶“紅”字的茶就是紅茶、帶“白”字的就是白茶,安吉白茶屬于綠茶。
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七:正山小種是巖茶。
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正山小種低調(diào)的回了一句:不好意思,我是紅茶的鼻祖。并向你發(fā)來一個鄙視。
八:到處找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味。
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得不到的永遠是最好的,錯過的也永遠是最好的。其實喝茶找感覺你是永遠找不到的。
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九:你這邊的紫砂壺太貴了,我在其它地方買100塊一把。
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其實大多時候,你應該相信一分錢一分貨。價錢高的也有可能是坑,但是價錢便宜的你又放心嗎?商家可不會做虧本的買賣。
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十:我去會展中心買茶,茶老板要賣1500一斤的,最后被我砍價砍到了200一斤。
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世界上最遙遠的距離不是生與死,也不是我明明站在你面前你卻不知道我愛你。而是你知道我是做茶葉的,你跑到別處被騙,完了之后還來告訴我你賺大了。
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