再好的紫砂壺，倘若束之高閣，也不過是石頭一件、泥塑一件。好壺雖不是養(yǎng)出來的，但確實(shí)會(huì)越養(yǎng)越好。
可有時(shí)候，壺買回去后沒有越養(yǎng)越潤(rùn)，反倒暗淡無光。這到底是壺錯(cuò)了還是人錯(cuò)了?
1、不要為養(yǎng)壺而喝茶，順其自然，慢慢來，這事不急。
2、茶壺是用來喝茶的，壺是為茶服務(wù)的，要根據(jù)茶來選壺，利茶的壺才是好壺，從實(shí)用意義上講，一把用了多年養(yǎng)的很棒的半手工壺用來泡茶要比一把一萬塊的新壺強(qiáng)很多。
3、壺形對(duì)茶的沖泡也有影響。
沖泡綠茶，可選用的器型較大，一般多為300毫升左右，器型身矮，開口較大，以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味，沖泡綠茶時(shí)，不用加蓋壺蓋，2-3分鐘后，再蓋上壺蓋傾出茶湯，用品茗杯品飲。
沖泡紅茶，選用器型可大可小。壺身高，紅茶需要高溫燜，選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
泡烏龍茶，選用的器宜小。器小香氣不渙散，香聚而香味佳。
從壺藝所呈現(xiàn)的氣韻角度來看，古拙的壺適合泡重滋味的發(fā)酵度稍重的烏龍茶(如巖茶)、普洱茶、紅茶等;清趣的適合泡重香味的綠茶、烏龍茶等;
壺蓋高的，似蒙古包穹隆狀且壺唇高而薄的朱泥小壺，泡制重香氣的烏龍茶，揭蓋聞壺蓋的香氣，其壺蓋的聚香功能不亞于聞香杯之聞香功效。
4、喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事，心境平和才好，別一喝茶就抱著茶壺死命擦，拿個(gè)小刷子不停刷，茶水猛往壺上淋。
5、開壺的時(shí)候一定要認(rèn)真，要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉，等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。
開壺（料子夠純正的老料紫砂壺開壺很簡(jiǎn)單，茶葉水泡一天就行了）
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(1)先用清水沖洗新的紫砂壺的壺里壺外，清理一下內(nèi)外的污漬(包括遺留的砂粉等)。
(2)選干凈無異味且口沿高過壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒。
此時(shí)要注意兩點(diǎn):
《1》冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺，壺與壺蓋分開;
《2》一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時(shí)茶湯色已深，即可離火置放。冷卻后拿出清洗干凈即可。
6、泥料不好的壺不等于一定就是加了化料了，有的壺可能是料里的砂不純，里面有鐵、碳酸鈣，或者甲泥太多，或者陳腐時(shí)間不夠或者燒制溫度不夠等等,這樣的壺養(yǎng)的比較慢，功夫不負(fù)有心人，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)有一定效果的
7、把茶都喝到肚子里，喝完了把壺內(nèi)外認(rèn)真的清凈，擦干水跡，敞開壺蓋，倒置陰干，完全干透應(yīng)該在48小時(shí)以上。
8、如果不是為了收藏，只是為了實(shí)用喝茶，全手工和半手工區(qū)別不大，半手工的性價(jià)比更高。
全手工大師拍泥片一般是十來下，燒成后泥的雙透性好，半手工的泥片靠模具擋胚成型，應(yīng)該緊一些，從理論上講可能透氣性要差一點(diǎn)，不過這點(diǎn)差別偶目前還沒感覺出來。
9、普洱養(yǎng)壺會(huì)很油，比較快。
10、鐵觀音養(yǎng)壺很亮，也很快。
13、一把壺只泡一種茶，不會(huì)串味。
14、經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺交替著來用，好讓壺能歇歇干透。
15、泥好的壺養(yǎng)起來見效快，泥差的見效慢，選一把好泥料的壺養(yǎng)起來事倍功半。
16、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯，用熱水洗凈，就像我們吃完飯會(huì)刷碗一樣。
17、千萬要學(xué)會(huì)辨認(rèn)化工壺，以免毒害自己和家人，紫砂的料子不好的壺很難養(yǎng)出來。
18、養(yǎng)花貨要準(zhǔn)備一把小刷子，外養(yǎng)最好淋熱水，不要淋茶湯。
19、養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾，濕的用來清潔，干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的，軟一些的，吸水好，容易干的。
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20、不要用有油的手去抓壺，更不要把壺放在有油煙的地方，不用的時(shí)候要放在干燥，不落灰塵的地方。
21、最后一條，切記:把壺放在離小孩盡量遠(yuǎn)的地方，不然你會(huì)后悔的。
在購買紫砂壺的時(shí)候，總有壺友擔(dān)心買到「假紫砂壺」，這一方面是因?yàn)榭赡?/span>新手壺友對(duì)紫砂了解不多，另一方面則是因?yàn)槿缃?/span>有的紫砂造假實(shí)在過分。
今天我們就來談?wù)?/span>六種假紫砂，壺友們?cè)谫徺I時(shí)要注意的幾個(gè)方面。
化工壺
化工壺是壺友們最為關(guān)心的，添加了化學(xué)試劑，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康不好。
這類的紫砂壺，原料不是原礦紫砂，而是陶土添加氧化物調(diào)色，從而冒充紫砂壺。
▲黑金砂 添加錳元素
化工壺的顏色都比較特別，而且有的壺本身沒有紫砂的質(zhì)感和顆粒感。
注：需要注意的是，這與紫砂調(diào)配泥料添加的不同，其本身并不是紫砂原礦。
手拉壺
手拉壺亦是假紫砂的一種，其一，其原料是極細(xì)的紫砂泥漿，加入水玻璃調(diào)制，其二，其工藝不是傳統(tǒng)的手工拍打成型。
▲手拉工藝
手拉壺失去了紫砂壺特有的透氣性，也失去了傳統(tǒng)手工制作的韻味。
▲圈狀橫紋
這類的壺，由于是在拉制成型的，壺內(nèi)壁一般多有橫狀圈紋。
灌漿壺
灌漿壺也是在原料和工藝上不屬于紫砂，兩百目的泥漿才可以灌漿制作，同樣地，這樣的泥料失去了紫砂的透氣性。
▲灌漿工藝
灌漿壺都是批量成型的，成本低做工也比較粗糙。
▲典型灌漿壺
灌漿壺因?yàn)槭窃谀＞咧辛鲃?dòng)冷卻成型的，所以其內(nèi)壁在壺把等連接處，或者有足底的處都會(huì)有凹陷：即有外部凸起處，其內(nèi)一定為凹陷處。
噴漿、粉漿壺
噴漿、粉漿壺則是近年來出現(xiàn)的一種假冒壺，其本質(zhì)是紫砂壺，但是經(jīng)過噴漿、粉漿使壺的外表調(diào)色，假冒一些著名的泥料。
▲噴漿調(diào)色
常見的有清水泥噴漿調(diào)大紅色，冒充大紅袍泥料；噴漿調(diào)藍(lán)色、綠色，冒充天青泥料等。
▲噴漿 假天青泥
這種也是比較明顯的，其色不正，稍有磕碰即可看出其內(nèi)本色泥料。
新壺做舊
新壺做舊包括新壺刻老款、舊壺冒名人款、拋光做包漿等。
前兩者需要對(duì)作者的作品有一定的認(rèn)識(shí)，辨認(rèn)出款印區(qū)別和作品風(fēng)格。
▲假 時(shí)大彬款
后者就是把新壺拋光做成假包漿的樣子，或者是埋土灑灰、甚至抹皮鞋油做成老壺的年代感。
▲新壺做舊突出臟亂
做舊壺，出去底款等，一般外邊都是想做出老壺的感覺，一種是特別臟的，一種是特別亮的，是比較好分辨的。
代工壺
代工壺是如今工藝師逐利的產(chǎn)物，提高產(chǎn)量，而作品不是其本人完成的。
這也引發(fā)了如今的工藝師信任危機(jī)。
對(duì)于這種壺就比較難分辨了，因?yàn)檎易髡弑救蓑?yàn)證，即使不是他做的，他也會(huì)承認(rèn)是他的作品。
所以，對(duì)于代工壺，只能找熟悉的或者了解的工藝師購買。
以上六種便是常見的假紫砂壺，紫砂本色樸素低調(diào)，卻不免有人涂上花花綠綠的色彩，壺友們?cè)谫徺I前，須了解這些假紫砂。
紫砂壺藝術(shù)是時(shí)代的產(chǎn)物，某個(gè)時(shí)代的審美情趣決定著它的造型及紋飾。綜觀紫砂壺的歷史發(fā)展及其演變，表現(xiàn)為由粗趨精、由簡(jiǎn)趨繁，再追求返璞歸真的過程，即經(jīng)歷古樸的實(shí)用性到華麗的裝飾性再到淡雅的藝術(shù)性三個(gè)階段。歷代紫砂藝人在細(xì)心觀察和研究社會(huì)現(xiàn)象及自然形態(tài)的基礎(chǔ)上，吸取了中國(guó)傳統(tǒng)繪畫和古代陶器、漆器、玉器、瓷器等傳統(tǒng)工藝美術(shù)品的藝術(shù)特點(diǎn)，獲得了高度的藝術(shù)素養(yǎng)，從而設(shè)計(jì)出了多種多樣的紫砂茗壺造型，并加以發(fā)展，從而形成了紫砂壺上獨(dú)特的民族風(fēng)格以及藝術(shù)特色和時(shí)代特征。
近些年來，經(jīng)過眾多相關(guān)專家學(xué)者的不懈努力，同時(shí)結(jié)合近年來地下出土物的印證，對(duì)紫砂壺制作年代鑒定的準(zhǔn)確性已大有提高。我們可以從以下幾個(gè)主要方面來鑒別紫砂器。
一、從時(shí)代風(fēng)格韻味以及款識(shí)的可靠性判斷年代
由于紫砂器流傳的時(shí)間并不是太長(zhǎng)，考古發(fā)掘出土物又極少，各大博物館的舊藏品也是很有限，絕大多數(shù)作品是由民間一代一代傳下來的，因此可供鑒定參考的標(biāo)準(zhǔn)器并不多。
紫砂壺的時(shí)代風(fēng)格特色，與其他門類的工藝美術(shù)作品是相通的，真正屬于藝術(shù)層次的作品絕少匠氣，可謂時(shí)代價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值并存。歷代紫砂大師們將可塑性極好的砂料隨心所欲地捏塑出各種造型，匠心獨(dú)運(yùn)，造出屬于各自不同藝術(shù)風(fēng)格的佳品。名家所制茗壺高矮的比例、線條的轉(zhuǎn)折都恰到好處，少一點(diǎn)就平庸，多一分則俗氣，線條弧度有時(shí)完全是靠大師的感覺去控制。這種感覺來源于他們的藝術(shù)修養(yǎng)和長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
紫砂藝術(shù)大師制作紫砂壺的最后一道工序，就是在壺底或在壺蓋、柄下端鈐蓋圖章，或是用刀直接刻款。由于印章材料堅(jiān)固，名人印章一般可以沿用多年，甚至終生都在使用，應(yīng)該說印章款的鑒別是判斷作者的直接依據(jù)。但是，制壺名家身后，其家人或門徒仍繼續(xù)使用其遺存印章者也不乏其人，更何況仿制得惟妙惟肖的名人印章和仿制名家砂壺是同步而生的，對(duì)于這種高水平的仿品，稍有疏忽，就容易出現(xiàn)判斷上的失誤。印章的真?zhèn)喂倘恢匾胁豢蓛H以印章對(duì)否就下結(jié)論，還必須結(jié)合作品整體的風(fēng)格綜合判斷。
在紫砂壺表面起裝飾作用的文字包括款識(shí)和銘刻，可以用很多技法來完成，如刻、印、劃等，它們包含著它產(chǎn)生的年代、制作者、使用者等方面的很多信息，這是斷代認(rèn)識(shí)上應(yīng)當(dāng)借鑒的依據(jù)之一。不同的時(shí)代，刻款的部位和方法也不盡相同。在書體的使用上，明代都為楷書，清代早期楷、篆并用，后期以篆書為主，亦可作為鑒別之要。
?二、從造型特征及名家的制壺形制判斷紫砂壺的年代
造型是最能體現(xiàn)紫砂壺時(shí)代精神的鑒定要素之一。紫砂壺從明代中期誕生至今，有一個(gè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從粗獷到精細(xì)、從實(shí)用性上升到藝術(shù)性的發(fā)展過程，不同時(shí)代有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)、生活習(xí)慣以及技術(shù)條件，因此生產(chǎn)的紫砂壺作品就有不同的造型特點(diǎn)及藝術(shù)風(fēng)格。
鑒定紫砂壺，首先要明了各個(gè)時(shí)期紫砂壺造型的基本特征，以及紫砂壺演變發(fā)展的一般規(guī)律。例如，明代的紫砂壺造型多以方形、圓形為主，線條簡(jiǎn)約，壺體偏大，平實(shí)質(zhì)樸，給人一種樸質(zhì)的感覺。而清代初期的紫砂壺造型與瓷器一樣，出現(xiàn)了專供宮廷皇家使用的精工細(xì)琢的宮廷壺，多以自然形與幾何形為主。另有一些民間實(shí)用型壺類，壺形小、流短、小耳柄，形制小巧玲瓏。清末及民國(guó)初期的砂壺造型款式增多，附加裝飾也增多，以仿古代名家為主，在形制上沒有多少創(chuàng)新。
名家制壺的造型大多各具特點(diǎn)。有的善制仿生壺，有的制壺不喜裝飾，有的圓曲流暢，有的棱角分明。
如明人時(shí)大彬善制六方或六瓣壺、僧帽壺、高提梁壺等，落款多為楷書刻款，筆道熟練、有力，所制之壺胎色赭紅，含有小泥粒，壺面一般光素?zé)o紋。當(dāng)時(shí)有“千奇萬狀信出手”“宮中艷說大彬壺”這類推崇的詩句。
又如清人陳鳴遠(yuǎn)善制仿生壺，南瓜壺、束柴三友壺、蠶桑壺、松根壺等是其代表作。陳鳴遠(yuǎn)之前雖有許多制壺高手，但都未曾跳出時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉三大名家窠臼，唯陳鳴遠(yuǎn)將紫砂壺藝推向了又一個(gè)輝煌期。除了制壺，他還制作梅根筆擱、蓮蕊水丞以及仿花生、核桃、竹筍、昆蟲等造型的茶案陳設(shè)紫砂器，這是他獨(dú)有的特點(diǎn)。
這些大師不同藝術(shù)風(fēng)格的壺型特征，都可作為我們今天鑒定紫砂壺年代與作者的重要依據(jù)。名人制壺，首先不可以逾越他生活和創(chuàng)作的時(shí)代，其次必然體現(xiàn)他一貫的壺藝特色，展現(xiàn)出高品位的思想內(nèi)涵和高層次的制作水準(zhǔn)，否則，就有可能是偽作。從造型、作品的風(fēng)格品位去認(rèn)識(shí)作者，這個(gè)方法應(yīng)該說是切實(shí)可行的。
三、從不同時(shí)期的胎質(zhì)差異來判定紫砂壺的年代
紫砂器的胎質(zhì)具體地說就是砂料。不同時(shí)期的砂料有著不同的砂質(zhì)，而不同的砂質(zhì)呈色肌理都是不盡相同的。明代紫砂與清代紫砂在砂料上的區(qū)別如同當(dāng)時(shí)的瓷器一樣，大不相同。明代紫砂使用的砂料內(nèi)含顆粒狀粗砂，給人的感覺是粗糙的，這是當(dāng)時(shí)的煉砂淘洗技術(shù)相對(duì)落后之故。據(jù)有關(guān)資料表明，明代紫砂泥料的目數(shù)為20～30目，清中期為55～60目，近現(xiàn)代為100～120目。目數(shù)低，顆粒粗，孔隙度大，用手指彈擊這類壺，聲音沙啞、發(fā)悶。
明代制壺的砂料只是將最初用來制作大缸大甕的砂料略加澄煉而已，雜質(zhì)較多，所以器表還很粗糙;又由于是與缸、甕一起入窯，所以壺身局部沾有少量釉淚。而清代的砂料，澄煉工藝總體提高，出現(xiàn)了紫砂細(xì)砂，這種狀況與工藝史的發(fā)展進(jìn)程是相吻合的。清代制品的砂料是細(xì)膩潤(rùn)澤的，倘若再經(jīng)常把玩摩擦，久而
久之，會(huì)有一層光亮面，俗稱“包漿”，如同古代硬木家具，年深日久，就自然而然地會(huì)在表面產(chǎn)生一層光亮面。辨認(rèn)泥料，在紫砂壺的斷代認(rèn)識(shí)上是十分重要的環(huán)節(jié)。
在歷史上，每個(gè)相同的時(shí)期中，紫砂藝術(shù)家們所使用的紫砂料基本上是沒有太大區(qū)別的，只是煉砂調(diào)制的配方各有不同，且大多秘不示人。他們往往各自習(xí)慣使用自己配制的砂泥，呈現(xiàn)出砂質(zhì)的粗細(xì)，顏色肌理的不同，嚴(yán)格地區(qū)分和觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)他們各自的規(guī)律性。同一位名家制作出的造型不同的紫砂壺，即使從表面看是完全不一樣的，但若仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)其外弧線、柄的曲度、流與頸的角度有驚人的相似之處。就同一位作者而言，他的壺藝會(huì)隨著發(fā)展而不斷精深，不同時(shí)期也會(huì)有不同的變化，但成型的線條與細(xì)微之處的處理方法，猶如一個(gè)人寫字的筆跡一樣，基本上已成為一種習(xí)慣，技法與風(fēng)格是一致的，不會(huì)有太大的差異。
四、從不同時(shí)期工藝技法的差別判定紫砂壺的年代
紫砂壺的成型工藝，各個(gè)歷史階段都有不同。這些工藝范圍還包括了燒窯方法、燒成氣氛、窯爐結(jié)構(gòu)、燃料等諸多方面，這些外在的因素都會(huì)在成品上或多或少留下時(shí)代痕跡，因而也就成為我們今天斷代上的重要憑據(jù)之一。明中葉創(chuàng)始期的壺是以手工捏制為主，壺內(nèi)胎往往有掏空時(shí)捏按的指紋。晚明期時(shí)時(shí)大彬創(chuàng)制了木模制壺方法，壺內(nèi)壁已不見指紋，而略留用竹刀刮削的痕跡，在柄與壺身、流與壺身相接處往往比較粗糙，有時(shí)為美化接痕而貼上柿蒂形泥片，從而成為最早的附加裝飾。蓋與鈕的相接處有時(shí)也會(huì)這樣處理。由于明代不單獨(dú)燒壺，僅將壺放在瓷窯中套燒，因而常有缸甕飛灑的釉淚沾在壺體表面，有的砂壺還因受火的原因凸起氣泡，使表面凸凹不平，壺內(nèi)壁薄厚不一。很多情況下，由于溫度不夠，砂壺不能完全燒結(jié)，故此胎質(zhì)較為疏松。
清代的紫砂壺一般采用打泥片，再將泥片鑲接而成的工藝，所以壺胎厚薄均勻，制作精細(xì)。也有制壺大家仍然堅(jiān)持以手捏制為主，如陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年等人，手法爐火純青，一般匠人不能望其項(xiàng)背。近現(xiàn)代多采用注漿成型，壺身略加修飾就極為光潤(rùn)，材質(zhì)細(xì)如膏泥，里外極規(guī)整，手感極輕。注漿成型的紫砂壺，需用較多的粘性土摻和砂泥，實(shí)際上紫砂的比例已經(jīng)很小了，藝術(shù)性實(shí)則是大大降低。
綜上所述，歷史上各個(gè)時(shí)期的紫砂器在造型、工藝技法、款識(shí)以及砂料、裝飾方面都具有各自不同的風(fēng)格和特點(diǎn)。我們?cè)诳偨Y(jié)一般規(guī)律的同時(shí)也要考慮它們的特殊性，有些名家往往出人意料地顯示出個(gè)人的多樣性。例如陳鳴遠(yuǎn)，他的壺多以自然仿生的為主，卻也有光圓的幾何形壺傳世，風(fēng)格多變，多姿多彩。隨著紫砂研究的不斷深入和收藏紫砂熱潮風(fēng)起云涌，仿品越來越多，而且越來越精，令人眼花繚亂。但只要我們掌握紫砂壺鑒定的基本知識(shí)，通過造型理清時(shí)代的脈絡(luò)，了解各時(shí)期名家作品的不同風(fēng)格及工藝手法，就一定能識(shí)破各種偽品，還古代紫砂壺的本來面目。
